---
title: "\"Изменение N 1 ГОСТ 7190-2013 \"Изделия ликероводочные. Общие технические условия\""
number: "ГОСТ 7190-2013"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-7190-2013"
---

## "Изменение N 1 ГОСТ 7190-2013 "Изделия ликероводочные. Общие технические условия"

# "Изменение N 1 ГОСТ 7190-2013 "Изделия ликероводочные. Общие технические условия"

(принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 19.12.2016 N 94-П)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100009) в действие на территории Российской Федерации с 1 июля 2017 года Приказом Росстандарта от 21.12.2016 N 2055-ст ("ИУС", N 3, 2017).


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Принято<br>
Протоколом Межгосударственного<br>
совета по стандартизации,<br>
метрологии и сертификации<br>
от 19 декабря 2016 г. N 94-П

</div>


<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ 7190-2013**
**"ИЗДЕЛИЯ ЛИКЕРОВОДОЧНЫЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**

<div align="right">

<a id="p100003"></a>МКС 67.160.10

</div>


<a id="p100004"></a>Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 94-П от 19.12.2016)
<a id="p100005"></a>Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС N 13039 от 21.12.2016
<a id="p100006"></a>За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM, KG, GE, RU [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
<a id="p100007"></a>Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации <1>

<a id="p100008"></a>

---

<a id="p100009"></a><1> Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2017-07-01.

<a id="p100010"></a>[Раздел 2](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100046). Ссылку на [ГОСТ 28538-90](https://bukva.ai/docs/gost-28538-90) и его наименование исключить;
<a id="p100011"></a>заменить ссылки:
<a id="p100012"></a>"[ГОСТ 21-94](https://bukva.ai/docs/gost-21-94) Сахар-песок. Технические условия" и "[ГОСТ 31895-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31895-2012) Сахар белый. Технические условия" на "[ГОСТ 33222-2015](https://bukva.ai/docs/gost-33222-2015) Сахар белый. Технические условия";
<a id="p100013"></a>"ГОСТ 3473-78 Пиво. Общие технические условия" на "[ГОСТ 31711-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31711-2012) Пиво. Общие технические условия";
<a id="p100014"></a>"ГОСТ 6687.3-87 Напитки безалкогольные газированные и напитки из хлебного сырья. Метод определения двуокиси углерода" на "[ГОСТ 32037-2013](https://bukva.ai/docs/gost-32037-2013) Напитки безалкогольные и слабоалкогольные, квасы. Метод определения двуокиси углерода";
<a id="p100015"></a>[ГОСТ 31728-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31728-2012) на [ГОСТ 31728-2014](https://bukva.ai/docs/gost-31728-2014);
<a id="p100016"></a>[ссылку](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100051) на ГОСТ 5194-91 дополнить знаком сноски - <*>;
<a id="p100017"></a>дополнить сноской - <*>:

<a id="p100018"></a>

---

<a id="p100019"></a>"<*> На территории Российской Федерации действует [ГОСТ Р 52060-2003](https://bukva.ai/docs/gost-r-52060-2003) "Патока крахмальная. Общие технические условия";

<a id="p100020"></a>[ссылку](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100055) на [ГОСТ 19792-2001](https://bukva.ai/docs/standart-gost-19792-2001) дополнить знаком сноски - <**>;
<a id="p100021"></a>дополнить сноской - <**>:

<a id="p100022"></a>

---

<a id="p100023"></a>"<**> На территории Российской Федерации действует [ГОСТ Р 54644-2011](https://bukva.ai/docs/gost-r-54644-2011) "Мед натуральный. Технические условия";

<a id="p100024"></a>[ссылку](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100063) на [ГОСТ 29187-91](https://bukva.ai/docs/gost-29187-91) дополнить знаком сноски - <***>;
<a id="p100025"></a>дополнить сноской - <***>:

<a id="p100026"></a>

---

<a id="p100027"></a>"<***> На территории Российской Федерации действует [ГОСТ Р 53956-2010](https://bukva.ai/docs/gost-r-53956-2010) "Фрукты быстрозамороженные. Общие технические условия";

<a id="p100028"></a>[дополнить](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100046) ссылками:
<a id="p100029"></a>"[ГОСТ 31732-2014](https://bukva.ai/docs/gost-31732-2014) Коньяк. Общие технические условия
<a id="p100030"></a>[ГОСТ 33281-2015](https://bukva.ai/docs/gost-33281-2015) Виски. Технические условия
<a id="p100031"></a>[ГОСТ 33458-2015](https://bukva.ai/docs/gost-33458-2015) Ром. Технические условия
<a id="p100032"></a>[ГОСТ 32715-2014](https://bukva.ai/docs/gost-32715-2014-rosstandart-federalnoe-2) Вина ликерные, вина ликерные защищенных географических указаний, вина ликерные защищенных наименований места происхождения. Общие технические условия
<a id="p100033"></a>[ГОСТ 32102-2013](https://bukva.ai/docs/gost-32102-2013) Консервы. Продукция соковая. Соки фруктовые концентрированные. Общие технические условия
<a id="p100034"></a>[ГОСТ 32116-2013](https://bukva.ai/docs/gost-32116-2013) Экстракты дубовые. Технические условия
<a id="p100035"></a>[ГОСТ 32777-2014](https://bukva.ai/docs/standart-gost-32777-2014) Добавки пищевые. Натрия бензоат E211. Технические условия
<a id="p100036"></a>[ГОСТ 32782-2014](https://bukva.ai/docs/standart-gost-32782-2014) Спирт фруктовый (плодовый). Технические условия
<a id="p100037"></a>[ГОСТ 33833-2016](https://bukva.ai/docs/standart-gost-33833-2016) Напитки спиртные. Газохроматографический метод определения объемной доли метилового спирта
<a id="p100038"></a>[ГОСТ 33880-2016](https://bukva.ai/docs/gost-33880-2016) Напитки спиртные. Термины и определения";
<a id="p100039"></a>[ссылка](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100058) на [ГОСТ 26930-86](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86). Заменить слово: "Методы" на "Метод";
<a id="p100040"></a>[ссылка](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100065) на [ГОСТ 30538-97](https://bukva.ai/docs/gost-30538-97). Заменить слово: "Методы" на "Методика";
<a id="p100041"></a>[ссылка](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100070) на [ГОСТ 32098-2013](https://bukva.ai/docs/gost-32098-2013). Заменить слова: "особые. Изделия" на "особые, изделия".
<a id="p100042"></a>[Раздел 3](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100072) изложить в новой редакции:
<a id="p100043"></a>"В настоящем стандарте применены термины по [ГОСТ 33880](https://bukva.ai/docs/gost-33880-2016)".
<a id="p100044"></a>[Пункт 5.1.2](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100103) изложить в новой редакции:
<a id="p100045"></a>"5.1.2 По внешнему виду ликероводочные изделия должны быть прозрачными (за исключением настоек замутненных сладких, полусладких, горьких, спиртных газированных и негазированных напитков) и без осадка. Допускается образование мутной капли, наблюдаемой при переворачивании бутылки с ликероводочным изделием и исчезающей при взбалтывании.
<a id="p100046"></a>Допускается наличие в бутылках с ликероводочным изделием отдельных частей растений (орехов, плодов, корешков, колосков, травинок, перчинок и др.), а также фруктов, предусмотренных рецептурой".
<a id="p100047"></a>[Пункт 5.1.7](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100170) изложить в новой редакции:
<a id="p100048"></a>"5.1.7 Содержание токсичных элементов не должно превышать допустимых уровней, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
<a id="p100049"></a>Объемная доля метилового спирта должна быть не более 0,05% в пересчете на безводный спирт <*> или не превышать допустимых уровней, установленных нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.

<a id="p100050"></a>

---

<a id="p100051"></a><*> Данная норма вступает в силу с момента введения в действие ТР ТС "О безопасности алкогольной продукции".

<a id="p100052"></a>[Подраздел 5.2](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100215). Четвертый, шестой, десятый, девятнадцатый, двадцать четвертый абзацы. Заменить слова:
<a id="p100053"></a>[четвертый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100219): "сахар-песок по [ГОСТ 21](https://bukva.ai/docs/gost-21-94), сахар белый по [ГОСТ 31895](https://bukva.ai/docs/gost-31895-2012)" на "сахар белый по [ГОСТ 33222](https://bukva.ai/docs/gost-33222-2015)";
<a id="p100054"></a>[шестой абзац](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100221): "спирт этиловый плодовый" на "спирт фруктовый (плодовый) по [ГОСТ 32782](https://bukva.ai/docs/standart-gost-32782-2014)";
<a id="p100055"></a>[десятый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100225): "соки плодовые и фруктовые концентрированные по [2]" на "соки фруктовые концентрированные по [ГОСТ 32102](https://bukva.ai/docs/gost-32102-2013)";
<a id="p100056"></a>[девятнадцатый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100234): "ГОСТ 3473" на ["ГОСТ 31711"](https://bukva.ai/docs/gost-31711-2012);
<a id="p100057"></a>[двадцать четвертый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100239): "бензоат натрия" на "бензоат натрия по [ГОСТ 32777](https://bukva.ai/docs/standart-gost-32777-2014)";
<a id="p100058"></a>[дополнить](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100215) абзацами после двадцать пятого:
<a id="p100059"></a>"- экстракты дубовые по [ГОСТ 32116](https://bukva.ai/docs/gost-32116-2013) или нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;
- <a id="p100060"></a>вина ликерные, вина ликерные защищенных географических указаний, вина ликерные защищенных наименований места происхождения по [ГОСТ 32715](https://bukva.ai/docs/gost-32715-2014-rosstandart-federalnoe-2) или нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;
- <a id="p100061"></a>виски по [ГОСТ 33281](https://bukva.ai/docs/gost-33281-2015) или нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт;
- <a id="p100062"></a>ром по [ГОСТ 33458](https://bukva.ai/docs/gost-33458-2015) или нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт".
<a id="p100063"></a>[Пункт 7.4](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100253) Заменить ссылку: "ГОСТ 6687.3" на ["ГОСТ 32037"](https://bukva.ai/docs/gost-32037-2013).
<a id="p100064"></a>[Раздел 7](https://bukva.ai/docs/gost-7190-2013#p100249) дополнить пунктом 7.7:
<a id="p100065"></a>"7.7 Определение объемной доли метилового спирта - по [ГОСТ 33833](https://bukva.ai/docs/standart-gost-33833-2016)".



<a id="p100066"></a>

---