Изменение № 1 ГОСТ 32227-2013 «Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия»
(принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 22.10.2021 № 144-П)
Примечание
Текст данного документа приведен с учетом поправки, опубликованной в «ИУС», № 8, 2022. Документ введен в действие на территории Российской Федерации с 01.12.2021 Приказом Росстандарта от 03.11.2021 № 1425-ст.
от 22 октября 2021 г. № 144-П
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 144-П от 22.10.2021)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС № 15899
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM, BY, KZ, KG, RU, UZ [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации <*>
<*> Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2021-12-01.
Раздел 1. Первый абзац. Заменить слова: «промышленной переработки на пищевые цели» на «производства пищевой продукции».
Раздел 3. Первый абзац после слов «термины по» дополнить ссылкой: «[1],».
Пункты 3.6 - 3.9 исключить.
Пункт 4.2 изложить в новой редакции:
«4.2 По термическому состоянию оленину подразделяют на:»
Пункт 5.2.4. Заменить слова: «Олени, имеющие» на «Оленей, имеющих».
Пункт 5.2.11. Четвертый абзац. Исключить слова: «и подмороженной».
Пункт 5.2.12 после ссылки «[1]» дополнить ссылкой: «, [4]». Исключить слово: «диоксинов».
Пункт 5.2.14. Первый абзац. Заменить слова: «промышленной переработки на пищевые цели» на «производства пищевой продукции»;
последний абзац. Исключить слова: «остывшая и».
Пункт 5.4.5. Заменить слова: «манипуляционных знаков: „Скоропортящийся груз“, „Ограничение температуры“ на „манипуляционного знака: „Пределы температуры“.»
Пункт 6.2.3. Исключить слово: «диоксинов <*>»; исключить сноску: «<*>».
Пункт 8.2 изложить в новой редакции:
«8.2 Транспортирование, хранение и выпуск в реализацию оленины осуществляют в условиях, установленных изготовителем и обеспечивающих безопасность и сохранность качества оленины, при этом температура охлажденной оленины должна быть от минус 1,5 °C до плюс 4 °C в любой точке измерения, замороженной — не выше минус 8 °C в любой точке измерения.»
Охлажденную оленину транспортируют только в подвешенном состоянии».
Пункт 8.3. Таблица 8. Строку «Оленина в тушах и полутушах замороженная (уложенная в штабель)» изложить в новой редакции:
Библиография. Дополнить позицией [4]:
| «[4]» | Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 | О безопасности пищевой продукции». |
|---|