---
title: "\"Изменение N 1 ГОСТ 31656-2012 \"Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) E326. Технические условия\""
number: "ГОСТ 31656-2012"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-31656-2012"
---

## "Изменение N 1 ГОСТ 31656-2012 "Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) E326. Технические условия"

# "Изменение N 1 ГОСТ 31656-2012 "Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) E326. Технические условия"

(принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 29.03.2016 N 86-П)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100008) в действие на территории Российской Федерации с 01.01.2017 Приказом Росстандарта от 25.05.2016 N 411-ст.


<a id="p100001"></a>Принято
Протоколом Межгосударственного
совета по стандартизации,
метрологии и сертификации
от 29 марта 2016 г. N 86-П

<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ 31656-2012**
**"ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ. КАЛИЙ МОЛОЧНОКИСЛЫЙ ПИЩЕВОЙ**
**(ЛАКТАТ КАЛИЯ) E326. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**

<a id="p100003"></a>Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 86-П от 29.03.2016)
<a id="p100004"></a>Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС N 12099
<a id="p100005"></a>За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM, KG, KZ, RU [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
<a id="p100006"></a>Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации <*>

<a id="p100007"></a>

---

<a id="p100008"></a><*> Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2017-01-01.

<a id="p100009"></a>Титульный лист, первая страница. [Наименование стандарта](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012). Исключить слово: "пищевой".
<a id="p100010"></a>Содержание. Заголовок подраздела 6.11 изложить в новой редакции:
<a id="p100011"></a>"6.11 Определение токсичных элементов", раздел 8 исключить.
<a id="p100012"></a>[Раздел 1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100038) изложить в новой редакции (кроме наименования):
<a id="p100013"></a>"Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку E326 пищевой молочнокислый калий (лактат калия) (далее - пищевой лактат калия), предназначенную для использования в пищевой промышленности как регулятор кислотности пищевых продуктов".
<a id="p100014"></a>[Раздел 2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100046). Исключить ссылку:
<a id="p100015"></a>"ГОСТ 24104-2001 Весы лабораторные. Общие технические требования";
<a id="p100016"></a>заменить ссылки:
<a id="p100017"></a>ГОСТ 1584-2002 на [ГОСТ 15846-2002](https://bukva.ai/docs/gost-15846-2002); ГОСТ 18389-73 на "[ГОСТ 18389-2014](https://bukva.ai/docs/standart-gost-18389-2014) Проволока из платины и сплавов на ее основе. Технические условия";
<a id="p100018"></a>дополнить ссылками:
<a id="p100019"></a>"ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
<a id="p100020"></a>[ГОСТ OIML R 76-1-2011](https://bukva.ai/docs/gost-oiml-r-76-1-2011) Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
<a id="p100021"></a>ГОСТ ISO 2859-1-2009 <*> Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества
<a id="p100022"></a>[ГОСТ 26927-86](https://bukva.ai/docs/gost-26927-86) Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
<a id="p100023"></a>[ГОСТ 26930-86](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86) Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
<a id="p100024"></a>[ГОСТ 30538-97](https://bukva.ai/docs/gost-30538-97) Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом
<a id="p100025"></a>[ГОСТ 31266-2004](https://bukva.ai/docs/standart-gost-31266-2004) <**> Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка
<a id="p100026"></a>[ГОСТ 31628-2012](https://bukva.ai/docs/gost-31628-2012) Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка";
<a id="p100027"></a>дополнить сносками <*>, <**>:

<a id="p100028"></a>

---

<a id="p100029"></a>"<*> На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007.
<a id="p100030"></a><**> На территории Российской Федерации действует [ГОСТ Р 51766-2001](https://bukva.ai/docs/gost-r-51766-2001)".

<a id="p100031"></a>[Раздел 3. Пункт 3.1.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100085) изложить в новой редакции:
<a id="p100032"></a>"3.1.1.а) Пищевая добавка E326 представляет собой водный раствор калиевой соли молочной кислоты. Формулы: эмпирическая KC3H5O3;
<a id="p100033"></a>структурная

<a id="p100034"></a> ![рис. 1](https://i.bukva.ai/mFJ8Tase/img_0.png) 

<a id="p100035"></a>Химическое наименование - 2-гидроксипропионат калия.
<a id="p100036"></a>Молекулярная масса - 128,17 а.е.м.
<a id="p100037"></a>3.1.1.б) Пищевой лактат калия изготавливают в соответствии с требованиями [1], [2] и настоящего стандарта и применяют в пищевых продуктах в соответствии с требованиями [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт".
<a id="p100038"></a>[Пункт 3.1.4. Таблица 2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100102). Исключить пятую строку.
<a id="p100039"></a>[Пункт 3.1.5](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100121) изложить в новой редакции:
<a id="p100040"></a>"3.1.5 Содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, ртуть) в пищевом лактате калия не должно превышать норм, установленных [1] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт".
<a id="p100041"></a>[Подраздел 3.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100084) дополнить пунктом 3.1.6:
<a id="p100042"></a>"3.1.6 Массовая доля основного вещества в пищевом лактате калия должна соответствовать требованиям [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт".
<a id="p100043"></a>[Пункты 3.2.2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100129), [3.3.3](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100133), [3.4.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100137), [3.4.2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100150) изложить в новой редакции:
<a id="p100044"></a>"3.2.2 Допускается применение аналогичного сырья, по показателям безопасности соответствующего требованиям [1] или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт, обеспечивающего получение пищевого лактата калия в соответствии с требованиями настоящего стандарта.
<a id="p100045"></a>3.3.3 Допускается применение других видов упаковки, обеспечивающих сохранность пищевого лактата калия при хранении и транспортировании и изготовленных из материалов, соответствующих требованиям, установленным [3] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
<a id="p100046"></a>3.4.1 Маркировка должна соответствовать требованиям, установленным [1] и [4] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт.
<a id="p100047"></a>3.4.2 Маркировка транспортной упаковки должна соответствовать требованиям, установленным [4] или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт, с нанесением манипуляционных знаков, указывающих на способ обращения с грузами по ГОСТ 14192".
<a id="p100048"></a>[Пункт 4.2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100153) после слов "необходимо использовать" дополнить словами: "спецодежду и".
<a id="p100049"></a>[Пункт 4.4](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100155) дополнить ссылкой: "и ГОСТ 12.1.007".
<a id="p100050"></a>[Раздел 4](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100151) дополнить пунктом 4.5:
<a id="p100051"></a>"4.5 При выполнении анализов необходимо соблюдать требования техники безопасности при работе с химическими реактивами по ГОСТ 12.1.007".
<a id="p100052"></a>[Пункт 5.1. Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100158) изложить в новой редакции:
<a id="p100053"></a>"Партией считают количество пищевого лактата калия, произведенное одним изготовителем по одному нормативному документу за один технологический цикл, в одинаковой упаковке, сопровождаемое товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость продукции".
<a id="p100054"></a>[Пункт 5.2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100159) исключить.
<a id="p100055"></a>[Пункт 5.4. Первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100170). Заменить ссылку: [1] на ГОСТ ISO 2859-1;
<a id="p100056"></a>дополнить сноской <*>:

<a id="p100057"></a>

---

<a id="p100058"></a>"<*> На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007";

<a id="p100059"></a>[второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100171). Заменить слова: "с таблицей 4" на "с таблицей 3";
<a id="p100060"></a>[заменить](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100172) слова: "Таблица 4" на "Таблица 3";
<a id="p100061"></a>[графа](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100173) "Число упаковочных единиц в партии, шт.". Заменить слово: "Число" на "Количество";
<a id="p100062"></a>[четвертая строка](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100201). Заменить значение: 50 на 150;
<a id="p100063"></a>[шестая строка](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100217). Заменить значение: 200 на 1200.
<a id="p100064"></a>[Пункты 5.7.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100244) и [5.7.2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100245). Заменить слова: "(см. таблицу 4)" на "(см. таблицу 3)".
<a id="p100065"></a>[Пункт 5.8.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100248). Заменить слова: "таблицы 4" на "таблицы 3".
<a id="p100066"></a>[Пункт 5.9](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100252) после слова "свинца" дополнить словами: ", мышьяка, ртути)".
<a id="p100067"></a>[Пункт 6.1.5](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100259). Заменить слова: "срока хранения" на "срока годности продукта".
<a id="p100068"></a>[Пункт 6.1.7. Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100262) изложить в редакции:
<a id="p100069"></a>"- полное наименование пищевой добавки и ее E-номер";
<a id="p100070"></a>[седьмой абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100267). Заменить слово: "число" на "количество".
<a id="p100071"></a>[Пункт 6.2.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100274). Заменить слова: "вспомогательные устройства" на "посуда"; [пятый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100279) после слова "деления" дополнить словом: "шкалы";
<a id="p100072"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100073"></a>"Допускается применение других средств измерений, посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения".
<a id="p100074"></a>[Пункт 6.2.3](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100282) изложить в новой редакции (кроме наименования):
<a id="p100075"></a>"6.2.3.1 При проведении испытаний должны соблюдаться параметры окружающего воздуха; температура - от 18 °C до 25 °C, относительная влажность - от 40% до 75%.
<a id="p100076"></a>Помещение для проведения испытаний должно быть обеспечено приточно-вытяжной вентиляцией. При работе с реактивами все испытания необходимо проводить в вытяжном шкафу.
<a id="p100077"></a>6.2.3.2 К проведению анализов допускаются специалисты, изучившие методики, прошедшие обучение работе с приборами и инструктаж по технике безопасности".
<a id="p100078"></a>[Подпункт 6.2.4.1. Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100286). Заменить слово: "цвете" на "свете".
<a id="p100079"></a>[Пункт 6.3.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100291) изложить в новой редакции:
<a id="p100080"></a>"6.3.1 Средства измерений, вспомогательные оборудование и устройства, реактивы и посуда"; [первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100292) изложить в новой редакции:
<a id="p100081"></a>"Весы неавтоматического действия по [ГОСТ OIML R 76-1](https://bukva.ai/docs/gost-oiml-r-76-1-2011), обеспечивающие точность взвешивания с пределами допускаемой абсолютной погрешности +/- 0,01 г";
<a id="p100082"></a>[пятый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100296). Заменить слово: "тигели" на "тигли";
<a id="p100083"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100084"></a>"Допускается применение других средств измерений, вспомогательных оборудования и устройств, посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных".
<a id="p100085"></a>[Пункт 6.4.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100305) изложить в новой редакции:
<a id="p100086"></a>"6.4.1 Средства измерений, реактивы и посуда"; [первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100306) изложить в новой редакции:
<a id="p100087"></a>"Весы неавтоматического действия по [ГОСТ OIML R 76-1](https://bukva.ai/docs/gost-oiml-r-76-1-2011), обеспечивающие точность взвешивания с пределами допускаемой абсолютной погрешности +/- 0,01 г";
<a id="p100088"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100089"></a>"Допускается применение других средств измерений и посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не хуже вышеуказанных".
<a id="p100090"></a>[Пункт 6.4.4](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100315) дополнить словами: "Раствор хранят в плотно закрытых емкостях в условиях по 6.2.3.1 - не более 3 мес.".
<a id="p100091"></a>[Пункт 6.5.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100322) дополнить словом: ", посуда"; [первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100323) изложить в новой редакции:
<a id="p100092"></a>"Весы неавтоматического действия по [ГОСТ OIML R 76-1](https://bukva.ai/docs/gost-oiml-r-76-1-2011), обеспечивающие точность взвешивания с пределами допускаемой абсолютной погрешности +/- 0,01 г";
<a id="p100093"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100094"></a>"Допускается применение других средств измерений, вспомогательного устройства, материалов и посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных".
<a id="p100095"></a>[Пункт 6.6.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100343) дополнить словом: ", посуда"; [первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100344) изложить в новой редакции:
<a id="p100096"></a>"Весы неавтоматического действия по [ГОСТ OIML R 76-1](https://bukva.ai/docs/gost-oiml-r-76-1-2011), обеспечивающие точность взвешивания с пределами допускаемой абсолютной погрешности +/- 0,01 г";
<a id="p100097"></a>[четвертый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100347) после слова "деления" дополнить словом: "шкалы";
<a id="p100098"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100099"></a>"Допускается применение других средств измерений, вспомогательного устройства и посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных".
<a id="p100100"></a>[Подпункт 6.6.4.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100355) после слов "из темного стекла" дополнить словами: "в условиях по 6.2.3.1 - не более 4 мес.".
<a id="p100101"></a>[Подпункт 6.6.4.2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100356) дополнить словами: "Раствор хранят в плотно закрытых емкостях в условиях по 6.2.3.1 - не более 12 мес."; заменить слово: "концентрации" на "молярной концентрации".
<a id="p100102"></a>[Пункт 6.7.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100362) изложить в новой редакции:
<a id="p100103"></a>"6.7.1 Средства измерений, реактивы и посуда"; [первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100363) изложить в новой редакции:
<a id="p100104"></a>"Весы неавтоматического действия по [ГОСТ OIML R 76-1](https://bukva.ai/docs/gost-oiml-r-76-1-2011), обеспечивающие точность взвешивания с пределами допускаемой абсолютной погрешности +/- 0,0005 г";
<a id="p100105"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100106"></a>"Допускается применение других средств измерений и посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных".
<a id="p100107"></a>[Подпункт 6.7.4.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100377) изложить в новой редакции:
<a id="p100108"></a>"6.7.4.1 Раствор соляной кислоты молярной концентрации c (HCl) = 0,5 моль/дм3 готовят по [ГОСТ 25794.1](https://bukva.ai/docs/gost-25794-1-83) или из стандарт-титра (фиксанала) молярной концентрации c (HCl) = 0,1 моль/дм3, переводя количественно содержимое пяти ампул в мерную колбу вместимостью 1000 см3 и добавляя дистиллированную воду до метки. Раствор хранят в местах, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, в плотно закрытой емкости в условиях по 6.2.3.1, не более 12 мес.
<a id="p100109"></a>Коэффициент поправки (K) раствора соляной кислоты молярной концентрации c (HCl) = 0,5 моль/дм3 определяют по [ГОСТ 25794.1](https://bukva.ai/docs/gost-25794-1-83), проверяют коэффициент поправки 1 раз в месяц".
<a id="p100110"></a>[Подпункт 6.7.4.2](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100378) дополнить словами: "Раствор хранят в плотно закрытой емкости в условиях по 6.2.3.1 - не более 4 мес.".
<a id="p100111"></a>[Пункт 6.7.6. Экспликация](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100387). Заменить слово: "концентрации" на "молярной концентрации" (2 раза); [четвертый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100395) изложить в новой редакции:
<a id="p100112"></a>"За результат испытания принимают среднеарифметическое значение двух параллельных определений, округленное до первого десятичного знака";
<a id="p100113"></a>[последний абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100398). Заменить значение: "+/- 0,6%" на "+/- 0,7%".
<a id="p100114"></a>[Пункт 6.8.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100401) дополнить словом: ", посуда"; [второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100403) после слова "деления" дополнить словом: "шкалы";
<a id="p100115"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100116"></a>"Допускается применение других средств измерений, вспомогательного устройства и посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных".
<a id="p100117"></a>[Пункт 6.8.5. Третий абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100414). Заменить значение: "0,01 ед. pH" на "0,1 ед. pH".
<a id="p100118"></a>[Пункт 6.9.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100419) дополнить словом: "посуда"; [второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100421) после слова "деления" дополнить словом: "шкалы";
<a id="p100119"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100120"></a>"Допускается применение других средств измерений, вспомогательного устройства, материалов и посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных".
<a id="p100121"></a>[Пункт 6.10.1. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100448) изложить в новой редакции:
<a id="p100122"></a>"6.10.1 Средства измерений, реактивы и посуда";
<a id="p100123"></a>дополнить абзацем:
<a id="p100124"></a>"Допускается применение других средств измерений и посуды, не уступающих вышеуказанным по метрологическим и техническим характеристикам и обеспечивающих необходимую точность измерения, а также реактивов по качеству не ниже вышеуказанных".
<a id="p100125"></a>[Подпункт 6.10.4.1](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100461) дополнить словами: "Раствор хранят в полиэтиленовой емкости в условиях по 6.2.3.1 - не более 1 мес."; заменить слово: "концентрации" на "молярной концентрации".
<a id="p100126"></a>[Подраздел 6.11. Заголовок](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100466) изложить в новой редакции:
<a id="p100127"></a>"6.11 Определение токсичных элементов".
<a id="p100128"></a>[Пункт 6.11.3](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100469). Исключить слова: "В случае возникновения разногласий используют метод по [ГОСТ 30178](https://bukva.ai/docs/gost-30178-96)";
<a id="p100129"></a>дополнить пунктами 6.11.4 и 6.11.5:
<a id="p100130"></a>"6.11.4 Определение массовой доли мышьяка - по [ГОСТ 26930](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86), [ГОСТ 30538](https://bukva.ai/docs/gost-30538-97), [ГОСТ 31628](https://bukva.ai/docs/gost-31628-2012) или [ГОСТ 31266](https://bukva.ai/docs/standart-gost-31266-2004) <*>.

##### <a id="p100131"></a>6.11.5 Определение массовой доли ртути - по [ГОСТ 26927](https://bukva.ai/docs/gost-26927-86)";

<a id="p100132"></a>дополнить сноской - <*>:

<a id="p100133"></a>

---

<a id="p100134"></a>"<*> На территории Российской Федерации действует [ГОСТ Р 51766-2001](https://bukva.ai/docs/gost-r-51766-2001)".

<a id="p100135"></a>[Пункт 7.3](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100473) изложить в новой редакции:
<a id="p100136"></a>"7.3 Срок годности пищевого лактата натрия устанавливает изготовитель согласно нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт".
<a id="p100137"></a>[Пункт 7.4](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100474) исключить.
<a id="p100138"></a>[Раздел 8](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100475) исключить.
<a id="p100139"></a>[Элемент](https://bukva.ai/docs/gost-31656-2012#p100478) "Библиография" изложить в новой редакции:

<a id="p100140"></a>**"БИБЛИОГРАФИЯ**


| <a id="p100141"></a>[1] | <a id="p100142"></a>ТР ТС 029/2012 | <a id="p100143"></a>Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100144"></a>[2] | <a id="p100145"></a>ТР ТС 021/2011 | <a id="p100146"></a>Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" |
| <a id="p100147"></a>[3] | <a id="p100148"></a>ТР ТС 005/2011 | <a id="p100149"></a>Технический регламент Таможенного союза "О безопасности упаковки" |
| <a id="p100150"></a>[4] | <a id="p100151"></a>ТР ТС 022/2011 | <a id="p100152"></a>Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" |


<a id="p100153"></a>Библиографические данные. Ключевые слова. Исключить слова: "рекомендации по применению".



<a id="p100154"></a>

---