Изменение № 1 ГОСТ 12572-2015 «Сахар. Метод определения цветности»
Актуально на 01.11.2026.
Как цитировать: "Изменение N 1 ГОСТ 12572-2015 "Сахар. Метод определения цветности". ГОСТ 12572-2015. https://bukva.ai/docs/prikaz-gost-12572-2015
(принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 31.03.2022 № 149-П)
Примечание
Документ введен в действие на территории Российской Федерации с 01.04.2023 Приказом Росстандарта от 19.04.2022 № 216-ст.
Принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 31 марта 2022 г. № 149-П
ИЗМЕНЕНИЕ № 1 ГОСТ 12572-2015 «САХАР. МЕТОД ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЦВЕТНОСТИ»
Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 149-П от 31.03.2022)
Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС № 16117
За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM, AZ, BY, KG, RU, TJ, UA, UZ [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]
Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации <*>
<*> Дата введения в действие на территории Российской Федерации — 2023-04-01.
Раздел 1. Заменить слово: «ед.» на «единиц».
Раздел 2. Ссылку на ГОСТ 6709 дополнить знаком сноски — <1>;
дополнить сноской — <1>:
«--------------------------------»
<1> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 58144-2018;
заменить ссылку: «ГОСТ ISO 3696 <1>» на «ГОСТ ISO 3696 <3>»;
сноску <1> изложить в новой редакции:
«--------------------------------»
<3> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501-2005 (ИСО 3696:1987) «Вода для лабораторного анализа. Технические условия»;
дополнить ссылками:
«ГОСТ 12576-2014 Сахар. Методы органолептического анализа»;
«ГОСТ 18300 <2> Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия»;
дополнить сноской — <2>:
«--------------------------------»
<2> В Российской Федерации действует ГОСТ Р 55878-2013 «Спирт этиловый технический гидролизный ректификованный. Технические условия».
Раздел 5. Пятый абзац. Заменить обозначение: «Кн-2-250-34» на «Кн-2-500-34»;
пятнадцатый абзац. Дополнить ссылкой: «или по ГОСТ 18300»;
восемнадцатый и девятнадцатый абзацы исключить;
дополнить абзацем (после последнего):
«Допускается применение других средств измерений и вспомогательного оборудования с метрологическими и техническими характеристиками, а также реактивов и материалов по качеству не ниже приведенных».
Пункт 6.5 после ссылки «по ГОСТ 12569» дополнить словами: «; при отборе проб в рамках производственного контроля на предприятии-изготовителе — в соответствии с порядком, установленным в программе производственного контроля».
Раздел 7. Первый абзац. Третье, четвертое перечисления изложить в новой редакции:
«Частоту переменного тока и напряжение в сети поддерживают в соответствии с инструкциями по эксплуатации средств измерений и вспомогательного оборудования»;
второй абзац исключить.
Подраздел 8.1 после слова «высушивают» дополнить словами: «при естественных условиях окружающей среды или».
Подраздел 8.2. Наименование изложить в новой редакции:
Пункт 8.2.3 исключить.
Пункт 8.3.2. Первый абзац после ссылки «по ГОСТ 17299» дополнить ссылкой: «или по ГОСТ 18300»;
второй абзац. Заменить слова: «подготовленной по 8.2.3» на «дистиллированной».
Подраздел 8.4. Первый абзац. Заменить значения: «50 г» на «100 г»; «250 см3» на «500 см3»;
заменить слова: «50 см3 воды по 8.2.3» на «100 см3 дистиллированной воды»;
дополнить абзацем (после первого):
«Измеряют водородный показатель раствора сахара, который должен составлять (7,0 +/- 0,2) ед. pH. При необходимости требуемый водородный показатель устанавливают, добавляя растворы гидроокиси натрия или соляной кислоты, приготовленные по 8.2.1 и 8.2.2»;
третий абзац исключить.
Подраздел 9.1. Наименование. Заменить обозначение: «ТС-1» на «ТС1»;
второй абзац изложить в новой редакции:
«На фотометре (спектрофотометре, фотоэлектроколориметре, фотометрическом анализаторе) устанавливают рабочую длину волны 420 нм. Фотометрическую кювету толщиной поглощающего слоя 10 см ополаскивают анализируемым раствором сахара. Наполнение кюветы и проведение измерений осуществляют в соответствии с инструкцией к прибору. Показание прибора снимают в единицах оптической плотности».
Подраздел 9.2. Наименование. Заменить обозначения: «ТС-2, ТС-3» на «ТС2, ТС3»;
второй абзац изложить в новой редакции:
«На фотометре (спектрофотометре, фотоэлектроколориметре, фотометрическом анализаторе) устанавливают рабочую длину волны 420 нм. Фотометрическую кювету толщиной поглощающего слоя 3 или 5 см ополаскивают анализируемым раствором сахара. Наполнение кюветы и проведение измерений осуществляют в соответствии с инструкцией к прибору. Показание прибора снимают в единицах оптической плотности».
Раздел 9 дополнить подразделом 9.3:
«9.3 Проведение измерений при отсутствии идентификации белого сахара по категориям»
При отсутствии идентификации белого сахара по категориям, в т.ч. при проведении производственного контроля на предприятии-изготовителе, измерения проводят после определения чистоты раствора сахара по ГОСТ 12576-2014, пункт 8.3.1. При отсутствии опалесценции в растворе измерения проводят по 9.1, при наличии опалесценции — по 9.2».
Раздел 10. Первый абзац. Заменить обозначения: «ТС-1, ТС-2, ТС-3» на «ТС1, ТС2, ТС3».