Приказ Минсельхоза РФ № 744, Минатома РФ N 482 от 18.10.2002

«О внесении изменений в Приказы Минсельхозпрода России и Минатома России от 25 июня 1999 г. № 500/411 и от 9 августа 1999 г. № 592/510»

(вместе с «Программой приоритетных направлений „Опытно-конструкторских работ на 1999 — 2005 годы по созданию технологического оборудования для приемки, охлаждения и переработки молока при производстве новых молочных продуктов“)»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ № 744

МИНИСТЕРСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО АТОМНОЙ ЭНЕРГИИ № 482

ПРИКАЗ

от 18 октября 2002 года

О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ В ПРИКАЗЫ МИНСЕЛЬХОЗПРОДА РОССИИ И МИНАТОМА РОССИИ ОТ 25 ИЮНЯ 1999 Г. № 500/411 И ОТ 9 АВГУСТА 1999 Г. № 592/510

В соответствии с Приказом Минсельхозпрода России и Минатома России от 25 июня 1999 г. № 500/411 «О программе первоочередных работ по созданию и освоению прогрессивных технологий и техники для молочной промышленности на период до 2005 года» и в развитие Целевой комплексной программы «Машиностроение для предприятий АПК по переработке молока на 2001 — 2005 годы» предприятиями Минатома России в 2000 — 2001 годах проведены НИОКР, в результате которых изготовлены и испытаны 28 наименований новой техники для переработки молока: расфасовочно — упаковочные автоматы, конкурентоспособные сепараторы нового поколения, технологическое оборудование для малотоннажного производства сыров, автоцистерны для транспортировки молока из нержавеющей стали, в т.ч. молоковоз с приборным отсеком, приборы контроля качества молока и другое оборудование, не уступающее зарубежным образцам и по стоимости значительно ниже импортных аналогов. В целях оптимизации отечественного рынка технологического оборудования для молочной промышленности, роста его конкурентоспособности и повышения технического уровня приказываем:

1. Пункт 1 Приказа Минсельхозпрода России и Минатома России от 25 июня 1999 г. № 500/411 признать утратившим силу.

2. Утвердить Программу приоритетных направлений «Опытно — конструкторских работ на 1999 — 2005 годы по созданию технологического оборудования для приемки, охлаждения и переработки молока при производстве новых молочных продуктов» с учетом уточнения номенклатуры оборудования и сроков его создания (прилагается).

3. В пункте 2 Приказа Минсельхозпрода России и Минатома России от 9 августа 1999 г. № 592/510 слова «заместителя Министра сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации Р.З. Алтынбаева» заменить словами «заместителя Министра сельского хозяйства Российской Федерации Е.И. Назина».

4. Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить на заместителя Министра сельского хозяйства Российской Федерации Е.И. Назина и первого заместителя Министра Российской Федерации по атомной энергии В.Г. Виноградова.

Министр сельского хозяйства Российской Федерации А. В. Гордеев

Министр Российской Федерации по атомной энергии А. Ю. Румянцев

Приложение к Приказу Минсельхоза России и Минатома России от 18 октября 2002 г. № 744/482

ПРОГРАММА ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ «ОПЫТНО - КОНСТРУКТОРСКИХ РАБОТ НА 1999 — 2005 ГОДЫ ПО СОЗДАНИЮ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРИЕМКИ, ОХЛАЖДЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ НОВЫХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ»

№ п	Наименование оборудования и краткая техническая характеристика	Сроки выполнения, исполнители				Ориентировочная стоимость создания в ценах 2002 г., тыс. руб.		Ориентировочная потребность, ед.
/ п		выдача исходных требований	разработка и изготовление опытного образца	испытание опытного образца	освоение серийного производства
						всего	в т.ч. 2003 г.
1	2	3	4	5	6	7	8	9
I. Транспортировка, приемка, охлаждение, хранение и первичная переработка молока
1	Параметрический ряд пунктов приемки молока на базе охладителей молока от 450 л и до 2500 л в блочно — модульном исполнении	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	3700	2700	100
2	Параметрический ряд резервуаров вертикального исполнения для приемки и хранения молока вместимостью 1,0 — 25,0 куб. м	Выданы	2002 г.	2002 г.	2003 г.	2000	-	300
3	Специальный центробежный самовсасывающий насос производительностью 6,3 куб. м/ч, напором до 20 м вод. ст.	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	500	400	125
4	Сепаратор для очистки холодного молока производительностью до 25000 л/ч	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	5900	2600	40
5	Бактофуга производительностью 5000 л/ч	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	4500	4250	20
6	Автоцистерны для транспортировки молока вместимостью от 5,0 до 20 тыс. л из нержавеющей стали с системой забора молока и приборами контроля количества и качества молока на шасси УРАЛ, МАЗ, КАМАЗ и др. (5 типоразмеров)	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	15500	1300	650
II. Производство цельномолочной продукции по безотходной технологии, в том числе с вкусовыми добавками
7	Эмульсор производительностью до 25 куб. м/ч для комплектации установок восстановления сухого молока	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	1500	1300	25
8	Установка для гомогенизации молока с применением высокочастотных (ультразвуковых) колебаний производительностью до 500 л в час	Выданы	2002 г.	2002 г.	2004 г.	2300	2300	15
9	Гомогенизаторы производительностью 1250, 2500, 5000 л/ч	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	4325	2850	100
10	Электропастеризатор для молока производительностью 3000 л/ч	Выданы	2004 г.	2005 г.	2005 г.	2285	-	100
11	Пластинчатая пастеризационно — охладительная установка для молока производительностью 3000 л в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2400	400	150
12	Пластинчатая пастеризационно — охладительная установка для молока производительностью 5000 л в час	Выданы	2004 г.	2005 г.	2005 г.	4900	-	50
13	Резервуары для производства кисломолочных продуктов с рамной мешалкой и теплообменной рубашкой щелевого типа вместимостью 6,3 — 10,0 куб. м	Выданы	2004 г.	2004 г.	2005 г.	2090	-	150
14	Установка для производства маточной закваски в асептическом исполнении с системой регулирования технологических параметров вместимостью 40, 150 л	Выданы	2004 г.	2005 г.	2005 г.	1500	-	100
15	Комплект оборудования для производства йогурта производительностью 5 т/сутки, в т.ч. фасовочный автомат	Выданы	2004 г.	2004 г.	2005 г.	2300	-	15
16	Охладитель творога традиционной консистенции производительностью 300 — 400 кг/ч	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	1500	1000	25
17	Линия розлива и упаковывания жидких продуктов в бутылки емк. 200, 330, 500 мл производительностью 1500 бутылок в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	5200	1500	50
18	Линия розлива и упаковывания молока и кисломолочных продуктов в бутылки 0,5 л производительностью 3000 бутылок в час	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2005 г.	8900	100	50
19	Комплект оборудования для производства новых молочно — белковых продуктов, в т.ч. лечебно — профилактического назначения производительностью 1500 кг в смену	2003 г.	2003 г.	2004 г.	2004 г.	1950	1400	15
20	Поточно — механизированная линия для производства творога мягкого диетического производительностью 250 кг/ч готового продукта	2003 г.	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2250	500	25
21	Комплект оборудования для выработки стойких аэрированных молочных продуктов производительностью до 250 кг/ч	2003 г.	2003 г.	2003 г.	2004 г.	3800	800	10
III. Производство масла животного, в том числе с растительными добавками
22	Комплект оборудования по выпуску низкожирных сортов сливочного масла методом преобразования высокожирных сливок производительностью 150 кг в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	3000	600	15
23	Сепаратор — сливкоотделитель с автоматической выгрузкой осадка производительностью 1 т/час с устройством нормализации	Выданы	2002 г.	2002 г.	2003 г.	1000	-	30
24	Конкурентоспособный сепаратор — сливкоотделитель производительностью 5000 л/ч (по молоку) с устройством нормализации	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	3300	800	25
25	Сепаратор — сливкоотделитель с автоматической выгрузкой осадка производительностью 12,5 т/час	Выданы	Выполнено	Выполнено	2003 г.	1800	-	40
IV. Производство твердых, мягких и плавленых сыров
26	Комплект оборудования для производства плавленых сыров производительностью 500 кг в смену	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	1800	750	50
27	Комплект оборудования для производства мягких самопрессующихся сыров производительностью до 3 т в смену	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	5000	4000	50
28	Отделитель сыворотки для сыров, формуемых насыпью, производительностью 10 т в час	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	1000	800	200
29	Маркиратор для сыра	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	500	400	200
V. Производство сухого обезжиренного молока и ЗЦМ
30	Вакуум — выпарные установки циркуляционного типа производительностью 500 кг испаренной влаги в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	4000	2500	10
31	Вакуум — выпарные установки циркуляционного типа производительностью 1000 кг испаренной влаги в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	5000	3125	10
32	Распылительная сушильная установка для молока производительностью 250 кг испаренной влаги в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	10400	7750	10
33	Распылительная сушильная установка для молока производительностью 120 кг испаренной влаги в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	8550	6250	10
34	Форсуночная сушильная установка со встроенным виброкипящим слоем производительностью 100 — 150 кг в час сухих молочных продуктов	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	4500	1000	15
35	Линия получения сгущенного молока с сахаром производительностью 200 кг испаренной влаги в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2004 г.	4410	2700	20
36	Вакуум — выпарные установки с механической компрессией пара производительностью 400 — 500 кг испаренной влаги в час	Выданы	2003 г.	2004 г.	2004 г.	7300	5040	10
37	Комплект оборудования автономного участка по производству сухого быстрорастворимого молока производит. 50 кг/ч с расфасовкой в потребительскую тару массой дозы от 20 г	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	5250	5250	10
38	Автомат для фасования сухого молока в термосвариваемые материалы на основе фольги с введением инертного газа в фасуемый продукт	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	1320	320	50
39	Автомат для укладки пакетов из термосвариваемых материалов с сухим молоком в картонные пачки и их запечатывания	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	3700	1700	50
VI. Производство мороженого
40	Комплект оборудования для приготовления смесей мороженого производительностью 150 — 200 кг/ч	Выданы	2003 г.	2004 г.	2004 г.	3100	2100	10
VII. Мойка и санитарная обработка оборудования и предприятий
41	Сепаратор для очистки сточных вод с автоматической выгрузкой осадка производительностью 2,5 т в час	Выданы	Выполнено	2003 г.	2004 г.	2200	1000	40
VIII. Производство детских молочных продуктов
42	Комплект оборудования для детских молочных комплексов производительностью 5, 10 тыс. порций в смену	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	17000	2200	30
43	Комплект оборудования для производства жидких продуктов детского питания с расфасовкой в полипропиленовую тару производительностью 1000 порций в смену	Выданы	2003 г.	2004 г.	2005 г.	2700	1900	25
44	Установка по восстановлению сухих молочных смесей при производстве продуктов детского питания	Выданы	2003 г.	2003 г.	2004 г.	3300	3300	25
45	Ультрафильтрационная установка для получения детских пастообразных молочных продуктов производительностью 200 кг в смену	Выданы	2004 г.	2004 г.	2005 г.	1800	500	200

Примечание. Общий объем финансирования в ценах 2002 года составляет 181230 тыс. руб., в т.ч. по предприятиям Минатома России 137960 тыс. руб. (из них финансируется Минатомом России — 83265 тыс. руб., Минсельхозом России — 54695 тыс. руб.).

Работы проводятся на конкурсной основе. Номенклатура, объемы и сроки выполнения работ уточняются в соответствии с протоколами конкурсной комиссии.

---