--- title: "Приказ Минсельхоза России от 29.10.2021 N 733" number: "733" issuer: "Министерство сельского хозяйства Российской Федерации" issued_on: 2021-10-29 redaction: 2026-10-19 status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-733-2021-minselhoz-rossii-ministerstvo" --- ## Приказ Минсельхоза России от 29.10.2021 N 733 # Приказ Минсельхоза России от 29.10.2021 N 733 (ред. от 08.09.2026) "Об утверждении Методики расчета предельных уровней минимальных и максимальных цен на сельскохозяйственную продукцию в целях проведения государственных закупочных и товарных интервенций" (Зарегистрировано в Минюсте России 22.12.2021 N 66499) > [!IMPORTANT] > Начало действия редакции - 19.10.2026. > Изменения, внесенные [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-595-2026-minselhoz-rossii-ministerstvo#p100006) Минсельхоза России от 08.09.2026 N 595, вступили в силу по истечении 10 дней после дня официального опубликования (опубликован на Официальном интернет-портале правовой информации http://pravo.gov.ru - 08.10.2026). Зарегистрировано в Минюсте России 22 декабря 2021 г. N 66499 --- **МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **ПРИКАЗ** от 29 октября 2021 г. N 733 **ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МЕТОДИКИ** **РАСЧЕТА ПРЕДЕЛЬНЫХ УРОВНЕЙ МИНИМАЛЬНЫХ И МАКСИМАЛЬНЫХ ЦЕН** **НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННУЮ ПРОДУКЦИЮ В ЦЕЛЯХ ПРОВЕДЕНИЯ** **ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОЧНЫХ И ТОВАРНЫХ ИНТЕРВЕНЦИЙ** На основании [части пятой статьи 14](https://bukva.ai/docs/zakon-264-fz/statya-14#p8) Федерального закона от 29 декабря 2006 г. N 264-ФЗ "О развитии сельского хозяйства" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2007, N 1, ст. 27; 2008, N 49, ст. 5748) и [пункта 9](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-1003-2016#p100027) Правил приобретения сельскохозяйственной продукции у сельскохозяйственных товаропроизводителей и (или) организаций и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих первичную и (или) последующую (промышленную) переработку сельскохозяйственной продукции, произведенной сельскохозяйственными товаропроизводителями на территории Российской Федерации, в процессе проведения государственных закупочных интервенций и ее реализации, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 5 октября 2016 г. N 1003 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2016, N 41, ст. 5842), приказываю: 1. Утвердить Методику расчета предельных уровней минимальных и максимальных цен на сельскохозяйственную продукцию в целях проведения государственных закупочных и товарных интервенций согласно [приложению](#p100012) к настоящему приказу. 2. Признать утратившими силу: [приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-185-2017-minselhoz-rossii-ministerstvo) Минсельхоза России от 19 апреля 2017 г. N 185 "Об утверждении Методики расчета предельных уровней минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения государственных закупочных и товарных интервенций" (зарегистрирован Минюстом России 31 июля 2017 г., регистрационный N 47597); [приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-531-2019-minselhoz-rossii-ministerstvo) Минсельхоза России от 6 сентября 2019 г. N 531 "О внесении изменений в Методику расчета предельных уровней минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения государственных закупочных и товарных интервенций, утвержденную приказом Минсельхоза России от 19 апреля 2017 г. N 185" (зарегистрирован Минюстом России 31 октября 2019 г., регистрационный N 56381). Министр **Д.Н.ПАТРУШЕВ** Приложение к приказу Минсельхоза России от 29.10.2021 N 733 **МЕТОДИКА** **РАСЧЕТА ПРЕДЕЛЬНЫХ УРОВНЕЙ МИНИМАЛЬНЫХ И МАКСИМАЛЬНЫХ ЦЕН** **НА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННУЮ ПРОДУКЦИЮ В ЦЕЛЯХ ПРОВЕДЕНИЯ** **ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОЧНЫХ И ТОВАРНЫХ ИНТЕРВЕНЦИЙ** Настоящая Методика устанавливает порядок расчета предельных уровней минимальных и максимальных цен на сельскохозяйственную продукцию в целях проведения государственных закупочных и товарных интервенций. I. Расчет предельных уровней минимальных цен на зерно в целях проведения государственных закупочных интервенций > *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-595-2026-minselhoz-rossii-ministerstvo#p100010) Минсельхоза России от 08.09.2026 N 595)* 1.1. Расчет предельных уровней минимальных цен на зерно (Цmin.З), при достижении которых проводятся закупочные интервенции, осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{min.\text{З}} = \text{С}_{\text{З}.\text{реал}}\text{Ч}(1 + \text{Р}_{\text{З}}),$ где: СЗ.реал - средняя себестоимость реализованного зерна заданного вида за последние 3 года, предшествующих году расчета, с учетом инфляции, установленной в федеральном законе о федеральном бюджете на год расчета; РЗ - уровень рентабельности, принимаемый равным 10 процентам. 1.2. Расчет средней себестоимости реализованного зерна заданного вида за последние 3 года, предшествующих году расчета, с учетом инфляции, установленной в федеральном законе о федеральном бюджете на год расчета (СЗ.реал), осуществляется по формуле: $\text{С}_{\text{З}.\text{реал}} = \frac{\sum {}_{n = 1}^{n = 3}\text{С}_{t - n}^{\text{З}}}{3} \times I_{t},$ где: t - год расчета; n - порядковый номер года, предшествующего году расчета; $C_{t - n}^{\text{З}}$ - средняя себестоимость реализованного зерна заданного вида в году t-n на основании данных ведомственной отчетности Минсельхоза России с учетом информации о товарных и потребительских свойствах зерна; It - уровень инфляции (индекс), установленный в федеральном законе о федеральном бюджете на год расчета. II. Расчет предельных уровней максимальных цен на зерно в целях проведения государственных товарных интервенций 2. Расчет предельных уровней максимальных цен на зерно (Цmax.З), при достижении которых проводятся товарные интервенции, осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{max.\text{З}} = \text{Ц}_{min.\text{З}} \times (1 + \text{К}_{\text{З}.max}),$ где КЗ.max - коэффициент, равный 10 процентам. > *(п. 2 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-94-2024-minselhoz-rossii-ministerstvo#p100030) Минсельхоза России от 22.02.2024 N 94)* III. Расчет предельных уровней минимальных цен на сахар в целях проведения государственных закупочных интервенций 3.1. Расчет предельных уровней минимальных цен на сахар (Цmin.С), при достижении которых проводятся закупочные интервенции, осуществляется по формуле: Цmin.С = max (Цmin.С.р; Цmin.С.с), где: Цmin.С.р - средние рыночные цены на сахар за предшествующие пять лет с учетом инфляции; Цmin.С.с - средняя себестоимость сахара с учетом инфляции. 3.2. Расчет средних рыночных цен на сахар за предшествующие пять лет с учетом инфляции (Цmin.С.р) осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{min.\text{С}.\text{р}} = \frac{\sum_{n}^{n} {}_{= 1}^{= 5}\text{Ц}_{t - n}^{\text{С}.\text{инф}}}{5}$ , где: $\text{Ц}_{t - n}^{\text{С}.\text{инф}}$ - среднегодовая средняя цена на сахар в году t-n с учетом инфляции. 3.3. Расчет среднегодовой средней цены на сахар в году t-n с учетом инфляции $\text{Ц}_{t - n}^{\text{С}.\text{инф}}$ осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{t - n}^{\text{С}.\text{инф}} = \text{Ц}_{t - n}^{\text{С}} \times \text{П}_{i = 0}^{i = n - 1}I_{t - i}$ , где: $\text{Ц}_{t - n}^{\text{С}}$ - среднегодовая средняя цена на сахар в году t-n, по данным информации о внебиржевых договорах, заключенных на условиях отгрузки товара покупателю со склада производителя без учета затрат на доставку. В случае отсутствия информации о таких внебиржевых договорах за соответствующие 5 лет в объеме 30 процентов и более от объема производства сахара, по данным Росстата, цена на сахар определяется как цена производителей, по данным Росстата. #### 3.4 Расчет средней себестоимости сахара с учетом инфляции (Цmin.С.с) осуществляется по формуле: Цmin.С.с = СС.реал x Iпщ x It, где: СС.реал - средняя себестоимость реализованного сахара за год t-2; Iпщ - индекс цен производителей пищевых продуктов на внутреннем рынке по Российской Федерации за год t-1 (на основании данных Росстата). Определение средней себестоимости реализованного сахара осуществляется как расчет (на основании ведомственной отчетности) средневзвешенной средней себестоимости сахара субъектов Российской Федерации - основных производителей с объемом производства сахара более 10 тыс. тонн - с учетом информации о товарных и потребительских свойствах сахара. IV. Расчет предельных уровней максимальных цен на сахар в целях проведения государственных товарных интервенций 4. Расчет предельных уровней максимальных цен на сахар (Цmax.С), при достижении которых проводятся товарные интервенции, осуществляется по формуле: Цmax.С = Цmin.С x (1 + КС.max), где: КС.max - коэффициент, при $\text{Ц}_{min.\text{С}.\text{р}} \geq \text{Ц}_{min.\text{С}.\text{с}}$ равный 10 процентам, при Цmin.С.р < Цmin.С.с равный средней рентабельности реализации сахара сельхозпроизводителями за последние 5 лет, включая год t-1. V. Расчет предельных уровней минимальных цен на молоко сухое и масло сливочное в целях проведения государственных закупочных интервенций 5.1. Цена закупки переработчиком сырого молока $(\text{Ц}_{\text{мс}}^{\text{з}})$ определяется как максимальное значение цены за период с июня по август предшествующего года среди субъектов Российской Федерации, отобранных для участия в закупочных интервенциях на рынке молока, по формуле: $\text{Ц}_{\text{мс}}^{\text{з}} = \text{Ц}_{\text{мин}}*(1 + I_{\text{инф}})$ , где: Цмин - максимальная среднемесячная в предшествующем году цена производителя сырого молока в июне, июле, августе в субъектах Российской Федерации, в которых планируется проведение закупочных интервенций; Iинф - коэффициент инфляции, установленный в федеральном законе о федеральном бюджете на соответствующий финансовый год. Затраты на транспортировку продукции до места переработки и хранения, на погрузочно-разгрузочные работы, анализ качества, оформление документов в состав цены не включаются. 5.2. Расчет предельного уровня минимальной цены масла сливочного осуществляется $(\text{Ц}_{\text{мсл}}^{\text{з}})$ по формуле: $\text{Ц}_{\text{мсл}}^{\text{з}} = \text{Ц}_{\text{минмс}} \times (1 + I_{\text{инф}}) + \text{К}_{\text{кмс}}$ , где: Цминмс - минимальное значение цены на масло сливочное в Российской Федерации за предшествующий год; Ккмс - корректирующий коэффициент на масло сливочное. Коэффициент перевода сырого молока в молочные продукты определяется на основе фактических данных предприятий-переработчиков как среднее значение коэффициентов предприятий - потенциальных участников государственных закупочных интервенций или в соответствии с рекомендацией Коллегии Евразийской экономической комиссии от 6 сентября 2016 г. N 15 "О Методологии расчета прогнозных балансов спроса и предложения государств - членов Евразийского экономического союза по сельскохозяйственной продукции, продовольствию, льноволокну, кожевенному сырью, хлопковолокну и шерсти" <2>. --- <2> Официальный сайт Евразийского экономического союза: http://eaeunion.org/, 7 сентября 2016 г. #### 5.3 Расчет корректирующего коэффициента осуществляется по формуле: для масла сливочного (Ккмс): Ккмс = Ккобщ x Ипмс, для молока сухого обезжиренного (Кксом): Кксом = Ккобщ * (Ипсом / Кпсом), где: Ккобщ - общий корректирующий коэффициент для масла сливочного и молока сухого обезжиренного; Ипмс - индекс перераспределения цены для масла сливочного; Ипсом - индекс перераспределения цены для молока сухого обезжиренного; Кпсом - коэффициент перевода сырого молока в молоко сухое обезжиренное. #### 5.4 Расчет индекса перераспределения цены для масла сливочного (Ипмс) осуществляется по формуле: Ипмс = Цминмс / (Цминмс + Цминсом), где: Цминмс - минимальное за предшествующий год значение цены на масло сливочное, по данным Росстата, по Российской Федерации; Цминсом - минимальное за предшествующий год значение цены на молоко сухое обезжиренное по Российской Федерации. Индекс перераспределения цены для масла сливочного и молока сухого обезжиренного корректируется в случае возникновения дисбаланса на рынке в момент определения предельного уровня минимальных цен. 5.5. Расчет общего корректирующего коэффициента для масла сливочного и молока сухого обезжиренного (Ккобщ) осуществляется по формуле: Ккобщ = Цпм - Цпгобщ, где: Цпм - цена производства масла сливочного и молока сухого обезжиренного; Цпгобщ - цена на масло сливочное и молоко сухое обезжиренное по ценам прошлого года к текущему периоду времени с учетом коэффициента инфляции. #### 5.6 Расчет цены производства масла сливочного и молока сухого обезжиренного (Цпм) осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{\text{пм}} = (V_{\text{м}}^{\text{з}}*\text{Ц}_{\text{мс}}^{\text{з}} + (\text{З}_{\text{перм}} + \text{К}_{\text{псом}}*\text{З}_{\text{персом}})*(1 + I_{\text{инф}}))*(1 + \text{Н}_{\text{пермсом}})$ , где: $V_{\text{м}}^{\text{з}}$ - объем используемого сырого молока при производстве единицы масла; $\text{Ц}_{\text{мс}}^{\text{з}}$ - уровень цены на сырое молоко, по которой переработчики закупают сырое молоко у производителей при проведении закупочных интервенций; Зперм - затраты на переработку сырого молока в масло, включая затраты на транспортировку и приемку сырого молока и транспортировку масла до склада дистрибьютора; Нпермсом - норма прибыли переработчика при производстве масла и молока сухого обезжиренного, которая определяется с учетом данных Росстата. 5.7. Расчет цены на масло сливочное и молоко сухое обезжиренное по ценам прошлого года к текущему периоду времени с учетом коэффициента инфляции (Цпгобщ) осуществляется по формуле: Цпгобщ = (Цминмс + Кпсом * Цминсом) * (1 + Iинф), где: Цминмс - минимальное значение цены на масло сливочное в Российской Федерации за предшествующий год; Цминсом - минимальное значение цены на молоко сухое обезжиренное в Российской Федерации за предшествующий год. 5.8. Расчет предельного уровня минимальной цены молока сухого обезжиренного $(\text{Ц}_{\text{сом}}^{\text{з}})$ осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{\text{сом}}^{\text{з}} = \text{Ц}_{\text{минсом}} \times (1 + I_{\text{инф}}) + \text{К}_{\text{ксом}}$ . 5.9. Расчет предельного уровня минимальной цены на молоко сухое цельное $(\text{Ц}_{\text{сцм}}^{\text{з}})$ осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{\text{сцм}}^{\text{з}} = (V_{\text{сцм}}^{\text{з}} \times \text{Ц}_{\text{мс}}^{\text{з}} + \text{З}_{\text{персцм}} \times (1 + I_{\text{инф}})) \times (1 + \text{Н}_{\text{персцм}})$ , где: $V_{\text{сцм}}^{\text{з}}$ - объем используемого сырого молока при производстве единицы молока сухого цельного; Зперсцм - затраты на переработку сырого молока в молоко сухое цельное, включая затраты на транспортировку и приемку сырого молока; Нперсцм - норма прибыли переработчика при производстве молока сухого цельного, которая определяется с учетом данных Росстата. 5.10. Для соблюдения баланса интересов участников отечественного рынка молока и молочной продукции расчетные значения предельных уровней минимальных цен в целях проведения государственных закупочных интервенций корректируются по следующим формулам: #### 5.11 Корректировка расчетных значений предельных уровней минимальных цен на масло сливочное (Цзим): Цзим = (Срminм + П + Зтр) x Iинф, где: Срminм - минимальная среднегодовая себестоимость реализованного масла сливочного; П - прибыль; Зтр - затраты на транспортировку продукции до места хранения, на погрузочно-разгрузочные работы, оформление документов, приемку. #### 5.12 Корректировка расчетных значений предельных уровней минимальных цен на молоко сухое обезжиренное (Цзисом): Цзисом = (Срminсом + П + Зтр) x Iинф, где: Срminсом - минимальная среднегодовая себестоимость реализованного молока сухого обезжиренного. #### 5.13 Корректировка расчетных значений предельных уровней минимальных цен на молоко сухое цельное (Цзисцм): Цзисцм = (Срminсцм + П + Зтр) x Iинф, где: Срminсцм - минимальная среднегодовая себестоимость реализованного молока сухого цельного. 5.14. Определение минимальной среднегодовой себестоимости реализованного молока сухого и масла сливочного рекомендуется производить как расчет средневзвешенной минимальной себестоимости в субъектах Российской Федерации, в которых планируется проведение закупочных интервенций. VI. Расчет предельных уровней максимальных цен на молоко сухое и масло сливочное в целях проведения государственных товарных интервенций 6.1. Расчет предельного уровня максимальной цены масла сливочного $(\text{Ц}_{\text{м}}^{\text{п}})$ для проведения товарных интервенций осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{\text{м}}^{\text{п}} = \text{Ц}_{max\text{м}}^{i} \times I_{\text{инф}}$ , где: $\text{Ц}_{max\text{м}}^{i}$ - максимальная среднемесячная цена производителя масла сливочного в период с сентября по октябрь предшествующего года. 6.2. Расчет предельного уровня максимальной цены на молоко сухое обезжиренное $(\text{Ц}_{\text{сом}}^{\text{п}})$ для проведения товарных интервенций осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{\text{сом}}^{\text{п}} = \text{Ц}_{max\text{сом}}^{i} \times I_{\text{инф}}$ , где: $\text{Ц}_{max\text{сом}}^{i}$ - максимальная среднемесячная цена производителя молока сухого обезжиренного в период с сентября по октябрь предшествующего года. 6.3. Расчет предельного уровня максимальной цены молока сухого цельного $(\text{Ц}_{\text{сцм}}^{\text{п}})$ осуществляется по формуле: $\text{Ц}_{\text{сцм}}^{\text{п}} = \text{Ц}_{max\text{сцм}}^{i} \times I_{\text{инф}}$ , где: $\text{Ц}_{max\text{сцм}}^{i}$ - максимальная среднемесячная цена производителя молока сухого цельного в период с сентября по октябрь предшествующего года. ---