--- title: "Приказ Минсельхоза России от 29.10.2021 N 732" number: "732" issuer: "Министерство сельского хозяйства Российской Федерации" issued_on: 2021-10-29 status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-732-2021-minselhoz-rossii-ministerstvo" --- ## Приказ Минсельхоза России от 29.10.2021 N 732 # Приказ Минсельхоза России от 29.10.2021 N 732 "Об определении порядка ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна" (Зарегистрировано в Минюсте России 30.11.2021 N 66113) > [!IMPORTANT] > Срок действия документа [ограничен](#p100009) 1 сентября 2028 года. > Начало действия документа - [01.09.2022](#p100009). Зарегистрировано в Минюсте России 30 ноября 2021 г. N 66113 --- **МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** ##### ПРИКАЗ от 29 октября 2021 г. N 732 **ОБ ОПРЕДЕЛЕНИИ ПОРЯДКА** **ВЕДЕНИЯ УЧЕТА ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА** В соответствии с [частью 5 статьи 17.1](https://bukva.ai/docs/zakon-4973-1/statya-1#p42) Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. N 4973-1 "О зерне" (Российская газета, N 102, 29 мая 1993 г.; Собрание законодательства Российской Федерации, 2021, N 1, ст. 59 <*>) приказываю: --- <*> [Пункт 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-450-2008#p100029) Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 25, ст. 2983; 2020, N 40, ст. 6251). 1. Определить порядок ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна согласно [приложению](#p100012) к настоящему приказу. 2. Настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2022 г. и действует до 1 сентября 2028 г. Министр **Д.Н.ПАТРУШЕВ** Приложение к приказу Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 **ПОРЯДОК** **ВЕДЕНИЯ УЧЕТА ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА** Настоящий порядок регламентирует ведение учета зерна и (или) продуктов переработки зерна юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими в качестве предпринимательской деятельности хранение зерна и (или) продуктов переработки зерна и оказывающих связанные с хранением услуги, включая их приемку и (или) отгрузку (далее - хранитель). ### I. Общие положения 1. В целях учета зерна и (или) продуктов переработки зерна осуществляется определение массы (нетто в килограммах) зерна и (или) продуктов переработки зерна и потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна (влажность, наличие примесей) при хранении, включая приемку и (или) отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее соответственно - учет, масса, потребительские свойства, хозяйственные операции с зерном и (или) продуктами переработки зерна). 2. Учет представляет собой систему сбора, регистрации и обобщения информации о хозяйственных операциях с зерном и (или) продуктами переработки зерна. 3. Учет ведется хранителем (примерный перечень рекомендуемых образцов учетных документов (далее - рекомендуемые образцы) приведен в [приложении](#p100055) к настоящему порядку), в случае если хранитель не принял иное решение в отношении форм ведения такого учета. 4. В целях организации учета хранителем определяются: должностное(ые) лицо(а), ответственное(ые) за ведение учета (далее - ответственное(ые) лицо(а)); формы учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна (далее - учетные документы). 5. Учет ведется по массе с точностью до одного килограмма и показателям потребительских свойств. В отношении собственного зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителя учет осуществляется только по массе. 6. Учет при поступлении зерна и (или) продуктов переработки зерна на хранение осуществляется по рекомендуемому образцу [N Ф-1](#p100110) согласно приложению к настоящему порядку. 7. При взвешивании (контрольной перевеске) и пересчете зерна и (или) продуктов переработки зерна при осуществлении хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна учет производится в присутствии ответственного(ых) лица (лиц), если иное не предусмотрено договором купли-продажи ответственного хранения или иным договором, на основании которого зерно и (или) продукты переработки зерна поступили на хранение, включая отгрузку (далее - договор). ### II. Ведение учета 8. Учет в том числе упакованных в тару зерна и (или) продуктов переработки зерна при осуществлении хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна производится в момент их совершения, а если это не представляется возможным - в момент их окончания. Учет ведется по каждому предназначенному для хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна объекту недвижимости, в том числе зернохранилищу (далее - место хранения), находящемуся в ведении ответственного(ых) лица (лиц). 9. Каждая партия зерна и (или) партия продуктов переработки зерна, поступившая хранителю, принимается ответственным(и) лицом(ами) по массе, определяемой на весах с действующим сроком поверки, и по потребительским свойствам, определяемым испытательной лабораторией хранителя или испытательными лабораториями (центрами), осуществляющими услуги по оценке потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна на основании договоров с хранителем (далее - лаборатория). 10. Результаты взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна учитываются по рекомендуемым образцам [N Ф-2](#p100153) и (или) [N Ф-3](#p100179) согласно приложению к настоящему порядку. 11. При учете по потребительским свойствам в случае установления лабораторией расхождения показателей потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна, указанных в товаросопроводительном документе на партию зерна и (или) партию продуктов переработки зерна (далее - товаросопроводительный документ), предусмотренного [Законом](https://bukva.ai/docs/zakon-4973-1/statya-1) Российской Федерации "О зерне", в пределах норм, предусмотренных договором, учет при приемке зерна и (или) продуктов переработки зерна производится по потребительским свойствам, определенным лабораторией. В случае сопровождения партии зерна и (или) продуктов переработки зерна товаросопроводительным документом, подтверждающим потребительские свойства зерна и (или) продуктов переработки зерна, выданным лабораторией, учет по потребительским свойствам при приемке производится по данным такого документа с учетом размера установленных договором отклонений. При подтверждении расхождения показателей потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна выше норм, предусмотренных договором, хранитель производит учет по рекомендуемому образцу [N Ф-4](#p100220) согласно приложению к настоящему порядку. 12. Ответственное(ые) лицо(а) ежедневно после окончания рабочего дня и ежемесячно по состоянию на последний календарный день месяца подготавливает отчет об изменениях в массе и (или) потребительских свойствах зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее - отчет о движении) по рекомендуемому образцу [N Ф-5](#p100272) согласно приложению к настоящему порядку. 13. В местах хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна ведение учета осуществляется по рекомендуемым образцам [N Ф-6](#p100332), и (или) [N Ф-7](#p100375), и (или) [N Ф-8](#p100437) согласно приложению к настоящему порядку. 14. Ежедневно учет производится на основании информации, полученной в результате: учета товарно-транспортных накладных (рекомендуемый образец [N Ф-9](#p100449), и (или) [N Ф-10](#p100580), и (или) [N Ф-11](#p100675) согласно приложению к настоящему порядку); учета многовагонных (баржевых) поступлений (рекомендуемый образец [N Ф-12](#p100701) согласно приложению к настоящему порядку); учета данных железнодорожных и водных накладных на отгрузку (рекомендуемый образец [N Ф-13](#p100749) согласно приложению к настоящему порядку). 15. В случае поступления зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителю автомобильным транспортом учет ведется по рекомендуемым образцам [N Ф-14](#p100775) и (или) [N Ф-15](#p100807) согласно приложению к настоящему порядку. После определения потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна автомобильный транспорт взвешивается на автомобильных весах. 16. В случае поступления зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителю железнодорожным транспортом учет ведется по рекомендуемым образцам [N Ф-3](#p100179) и (или) [N Ф-16](#p100884) согласно приложению к настоящему порядку. После определения потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожный транспорт взвешивается на вагонных весах. 17. В случае передачи зерна и (или) продуктов переработки зерна от одного собственника другому при отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна учет ведется по рекомендуемому образцу [N Ф-4](#p100220) согласно приложению к настоящему порядку. 18. Учет при обработке <1> зерна и (или) продуктов переработки зерна ведется по рекомендуемому образцу [N Ф-17](#p100960) согласно приложению к настоящему порядку. --- <1> [Статья 2](https://bukva.ai/docs/reshenie-874/statya-2#p100040) технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 874 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна" (официальный сайт Евразийской экономической комиссии https://eec.eaeunion.org/, 15.12.2011). Учет зерна и (или) продуктов переработки зерна производится до и после очистки [<1>](#p100045) и (или) обработки зерна и (или) продуктов переработки зерна, включая отходы. Учет после очистки и (или) обработки зерна и (или) продуктов переработки зерна производится не позднее следующего дня после проведения их очистки и (или) обработки. 19. При обработке зерна и (или) продуктов переработки зерна снижение массы партии зерна и (или) продуктов переработки зерна указывается в отчете о движении по рекомендуемому образцу [N Ф-5](#p100272) согласно приложению к настоящему порядку. 20. При обработке зерна и (или) продуктов переработки зерна учет остатков зерна и (или) продуктов переработки зерна, образующихся в процессе или по завершении хозяйственных операций и не используемых в непосредственной связи с деятельностью по хранению зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее - отходы зерна и (или) отходы продуктов переработки зерна), ведется по рекомендуемому образцу [N Ф-18](#p101048) согласно приложению к настоящему порядку. 21. Учет продуктов переработки зерна для непищевых целей осуществляется в момент отгрузки, за исключением случаев осуществления перевозки по территории данного хранителя. Отходы продуктов переработки зерна для непищевых целей учитываются по массе. 22. Учет при отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна осуществляется ответственным(ми) лицом(ами) по рекомендуемым образцам [N Ф-19](#p101056) и (или) [N Ф-20](#p101099) согласно приложению к настоящему порядку. 23. В случае использования партии зерна и (или) продуктов переработки зерна в полном объеме учет проводится ответственным(ми) лицом(ами) в пятидневный срок по рекомендуемому образцу [N Ф-21](#p101130) согласно приложению к настоящему порядку. 24. При частичной или полной реализации партии зерна и (или) продуктов переработки зерна, хранившейся отдельно и не подвергавшейся обработке, учет зерна и (или) продуктов переработки зерна в части убыли массы за счет снижения показателя потребительского свойства (влажность) не производится, если иное не предусмотрено договором. 25. При зачистке производственных помещений для организации хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна учет рекомендуется осуществлять по рекомендуемым образцам [N Ф-22](#p101211) и (или) [N Ф-23](#p101381) согласно приложению к настоящему порядку. Приложение к Порядку ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна, утвержденному приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 **ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ** **РЕКОМЕНДУЕМЫХ ОБРАЗЦОВ УЧЕТНЫХ ДОКУМЕНТОВ ВЕДЕНИЯ УЧЕТА** **ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА** | Номер рекомендуемого образца учетных документов | Наименование образца учетных документов | | --- | --- | | 1 | 2 | | [Ф-1](#p100110) | Квитанция на приемку зерна и (или) продуктов переработки зерна в порядке прочего поступления | | [Ф-2](#p100153) | Учет результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на автомобильных весах | | [Ф-3](#p100179) | Учет результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на вагонных весах | | [Ф-4](#p100220) | Акт рекламация на зерно и (или) продукты переработки зерна | | [Ф-5](#p100272) | Отчет о движении зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-6](#p100332) | Журнал учета зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-7](#p100375) | Журнал наблюдения за хранящимся зерном и (или) продуктами переработки зерна в местах хранения | | [Ф-8](#p100437) | Акт на отгрузку и (или) переоформление принятого зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-9](#p100449) | Реестр товарно-транспортных накладных на принятое хранителем зерно и (или) продуктов переработки зерна с определением потребительских свойств по среднесуточной пробе | | [Ф-10](#p100580) | Реестр товарно-транспортных накладных на принятое хранителем зерно и (или) продуктов переработки зерна с определением потребительских свойств каждой отдельной партии | | [Ф-11](#p100675) | Перечень реестров товарно-транспортных накладных на отгрузку хранителем зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-12](#p100701) | Акт приемки зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожным или водным транспортом | | [Ф-13](#p100749) | Ведомость накладных на отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-14](#p100775) | Карточка анализа зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-15](#p100807) | Журнал регистрации лабораторных анализов среднесуточных проб при приемке зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-16](#p100884) | Журнал регистрации потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна при приемке и отгрузке железнодорожным и водным транспортом | | [Ф-17](#p100960) | Акт на очистку зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-18](#p101048) | Акт на уничтожение отходов | | [Ф-19](#p101056) | Об отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-20](#p101099) | Требование-накладная учета отпуска зерна и (или) продуктов переработки зерна в производство | | [Ф-21](#p101130) | Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при очистке (в том числе на кукурузу) | | [Ф-22](#p101211) | Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при зачистке производственных помещений и результатах переработки зерна и (или) продуктов переработки зерна | | [Ф-23](#p101381) | Производственный акт-отчет об использовании зерна и (или) продуктов переработки зерна | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-1

Код по ОКПО

Организация

КВИТАНЦИЯ N

НА ПРИЕМКУ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА В ПОРЯДКЕ ПРОЧЕГО ПОСТУПЛЕНИЯ

"__" ________ 20__ г.

Вид поступления _______________

Культура _____________________

Принято от _______________, ___________________

согласно реестру накладных N ___

Натура,
г/л

Влажность,
%

Содержание примесей, %

Зараженность (СПЗ), экз./кг

Масса (нетто), кг

Натуральная скидка, надбавка, %

Зачетная масса, кг

Цена за кг,
руб.

+
-

Сумма,
руб.

сорной

зерновой

Особые отметки

Сложено в склад (силос) N

Подлежит выдаче

(наименование и адрес получателя)

(наименование товара)

Всего к оплате

(масса (нетто), кг)

Сумма прописью

(подпись, расшифровка подписи)

Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-2

			Код по ОКПО
Организация

УЧЕТ результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на автомобильных весах

Дата	Номер накладной	Отправитель (получатель)	Номер автомобиля	Наименование	Масса (нетто), кг			Номер склада (силоса)	Подпись и расшифровка подписи
Дата	Номер накладной	Отправитель (получатель)	Номер автомобиля	Наименование	брутто	тара	нетто	Номер склада (силоса)	Подпись и расшифровка подписи
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-3

Организация			Код по ОКПО

УЧЕТ результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на вагонных весах

Дата

Станция отправления (назначения)

Отправитель
(получатель)

Наименование груза, культуры

Накладная

Номер вагона

Масса груза при получении по накладной,
кг

Количество мест, шт.

Фактическая масса груза, кг

Подпись и расшифровка подписи

номер

дата

брутто

тара

нетто

по накладной

фактически

брутто

тара

нетто

Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-4

Организация		Код по ОКПО

АКТ-РЕКЛАМАЦИЯ N ___ от "__" ________ ____ г. НА ЗЕРНО И (ИЛИ) ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА

К авизо N ___ от "__" ________ ____ г. на денежные расхождения по потребительским свойствам
					, прибывшему(ей)
			(вид зерна, продукции)
__ ________ 20__ г. от				следующие расхождения с данными
	(наименование отправителя)
потребительских свойств отправителя, превышающие допустимые нормы отклонения

Дата отгрузки, поступления	Номер вагона, название судна (баржи), номер автотранспортного средства	Номер накладной	Масса по транспортным документам, кг	Номер и дата выдачи удостоверения о качестве	Потребительские свойства по документам отправителя				Потребительские свойства				Рекламируемые расхождения в потребительских свойствах
Дата отгрузки, поступления		Номер накладной	Масса по транспортным документам, кг	Номер и дата выдачи удостоверения о качестве	клейковина, %	влажность, %	сорная примесь, %		клейковина, %	влажность, %	сорная примесь, %		клейковина, %	влажность, %	сорная примесь, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17


	(подпись, расшифровка подписи)

Отметка отправителя		С настоящим актом-рекламацией ознакомлены:

			(должность, подпись, расшифровка подписи)
__ _______ 20__ г.
			(должность, подпись, расшифровка подписи)

Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-5

Код по ОКПО
Организация

ОТЧЕТ N ___ О ДВИЖЕНИИ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА за ________ 20__ г.

Место хранения N ___

##### 1. Движение зерна и (или) продуктов переработки зерна

Номер по порядку	Наименование	Остаток на начало дня		Приход		Расход		Остаток
Номер по порядку	Наименование	количество мешков, шт.	масса (нетто), кг	количество мешков, шт.	масса (нетто), кг	количество мешков, шт.	масса (нетто), кг	количество мешков, шт.	масса (нетто), кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-5 ##### 2. Движение тары с зерном и (или) продуктами переработки зерна

Категория и сорт тары	Остаток, шт.	Приход, шт.	Расход, шт.	Остаток всего, шт.	в том числе
Категория и сорт тары	Остаток, шт.	Приход, шт.	Расход, шт.	Остаток всего, шт.	с продуктами переработки зерна	с зерном
1	2	3	4	5	6	7

##### 3. Движение порожней тары и брезента | Категория и сорт брезента | Остаток, шт. | Приход, шт. | Расход, шт. | Остаток, шт. | | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | | | (подпись, расшифровка подписи) | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-6

Организация	Код по ОКПО

Журнал учета зерна и (или) продуктов переработки зерна

Склад N	Продукт
		(наименование)

Дата

Номер анализа

Номер документа

Откуда поступило и кому отпущено

Влажность, %

Сорная примесь, %

Приход

Расход

Остаток

Подпись и расшифровка подписи

масса, кг

центнеро-проценты по

масса, кг

центнеро-проценты по

Масса, кг

влажности

сорной примеси

влажности

сорной примеси

| | | | | --- | --- | --- | | | (подпись, расшифровка подписи) | | | "__" ________ 20__ г. | | | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-7

Организация		Код по ОКПО

Журнал наблюдения за хранящимся зерном и (или) продуктами переработки зерна в местах хранения

Начат "__" ________ 20__ г.
Окончен "__" ______ 20__ г.

Дата отгрузки (поступления)	Номер анализа	Пункт погрузки (выгрузки)	Отправитель (получатель)	Номер вагона, название судна (баржи)	Номер удостоверения о потребительских свойствах зерна и (или) продуктов переработки зерна отправителя или номер анализа получателя	Наименование	Масса партии (нетто), кг	Сорт	Класс	Происхождение	Год урожая	Тип, подтип	Показатели при поступлении			Дата проведения анализа	Температура наружного воздуха, °C	Изменение показателей в процессе хранения					Другие работы с зерном и (или) продуктами переработки зерна (оздоровительные мероприятия)	Подпись и расшифровка подписи лаборанта	Подпись и расшифровка подписи ответственного лица
													влажность, %	натура, г/л	зараженность (СПЗ), экз./кг			температура зерна по слоям			цвет, запах	зараженность (СПЗ), экз./кг
													влажность, %	натура, г/л	зараженность (СПЗ), экз./кг			верхнего слоя	среднего слоя	нижнего слоя	цвет, запах	зараженность (СПЗ), экз./кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26

Утверждена Приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-8 Организация _____________________ Код по ОКПО АКТ N ___ от "__" _________ 20__ г. НА ОТГРУЗКУ И (ИЛИ) ПЕРЕОФОРМЛЕНИЯ ПРИНЯТОГО ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА Настоящий акт составлен ___________________ (фамилия, инициалы) _________________________________________________________, с одной стороны, (фамилия, инициалы) и владельцем _____________________________________________________________, (наименование организации) действующим по доверенности N _________ от _____________________ 20__ г., с другой стороны, о том, что произведено следующее перечисление: из какого вида перечисляется ______________________________________________ в какой вид перечисляется _________________________________________________ квитанция N _____ серия _______________________ от _______________ 20___ г. культура __________________________________________________________________ масса (нетто) по квитанции: _________________ кг, зачетная _____________ кг перечисляется масса (нетто): ________________ кг, зачетная _____________ кг __________________________________ (подпись, расшифровка подписи) __________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-9

Код по ОКПО

Организация

РЕЕСТР
ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ПРИНЯТОЕ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНО
И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА С ОПРЕДЕЛЕНИЕМ
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПО СРЕДНЕСУТОЧНОЙ ПРОБЕ
ЗА "__" _______ 20__ г.

Грузоотправитель

Район

Культура

Сорт

Репродукция

Категория сортовой чистоты

Наименование и номер сортового документа

к приемной квитанции N

от

Раздел I

Номер и дата накладной

Масса (нетто), кг

Расстояние, км

Номер и дата накладной

Масса (нетто), кг

Расстояние, км

Итого:

Расчет платы за доставку

Масса, кг

Тариф за кг, руб.

Сумма, руб.

Натуральная скидка для пересчета за зачетную массу

Стоимость доставки зачетной массы

Итого:

Указанное в данном реестре количество проверил по накладным.

Общая масса

кг

(прописью)

Принял:

(должность, подпись, расшифровка подписи)

Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-9 Раздел II. Лабораторный анализ среднесуточной пробы N ____

Потребительские свойства	Влажность, %	Сорная примесь, %	Итого натуральная скидка, надбавка, руб.	Натура, г/л	Зерновая примесь, %	Зараженность (СПЗ), экз./кг	Итого денежная скидка, надбавка	Дополнительные потребительские свойства
								цвет	запах	в числе сорной примеси
								цвет	запах	испорченные зерна, %	трудноотделимая, %
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
Анализ лаборатории
% скидок - надбавок +

в числе зерновой примеси		Класс	Тип	Подтип	Стекловидность, %	Клейковина		Содержание, %
обрушенных зерен, %	проросших зерен, %	Класс	Тип	Подтип	Стекловидность, %	количество, %	группа, единицы прибора	зерен, поврежденных клопом-черепашкой	вредной примеси	мелких зерен
13	14	15	16	17	18	19	20	21	22	23

| Лаборатория | | | | --- | --- | --- | | | (подпись, расшифровка подписи) | | ##### Раздел III. Денежный расчет | Масса (нетто), кг | % зачетной массы
(100% - скидка + надбавка) | Зачетная масса (нетто), кг | Цена за 1 кг, руб. | Сумма, руб. | | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | | | | | | | Предварительное списание Денежная скидка по натуре и зерновой примеси | Наименование услуг | Стоимость 1 кг (1 кг/%) без НДС | Вес, кг | Стоимость услуг, руб. | Сумма НДС, руб. | Всего, руб. | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | Приемка | | | | | | | Сушка | | | | | | | Подработка | | | | | | | | | | | | | | Итого к оплате | | | | | | | Реестр составил | | | --- | --- | | | (должность, подпись, расшифровка подписи) | | Проверил | | | | (должность, подпись, расшифровка подписи) | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-10

Код по ОКПО
Организация

РЕЕСТР N ___ ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ПРИНЯТОЕ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНО И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА С ОПРЕДЕЛЕНИЕМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КАЖДОЙ ОТДЕЛЬНОЙ ПАРТИИ "__" ________ 20__ г.

	Культура

	Раздел I

Номер и дата накладной		Грузоотправитель	Номер места хранения	Масса (нетто), кг		Влажность			Сорная примесь		Зерновая примесь		Натура		Зараженность (СПЗ), экз./кг
						%	центнеро-процент		%	центнеро-процент	%	центнеро-процент <*>	г/л	центнеро-процент
1		2	3	4		5	6		7	8	9	10	11	12	13












Итого

	Приложение			накладных, на				листах. Оставлено в лаборатории проб								кг
	Лаборатория
					(подпись, расшифровка подписи)
	<*> Исчисляется только по партиям, по которым зерновая примесь больше базисной нормы.
	Масса таких партий ______ кг.
	Примечание. При поступлении кукурузы в початках графы 10 - 13 заполняют следующим образом: в гр. 10 указывают процент фактического выхода зерна из початков; в гр. 11 - центнеро-проценты (3 x 10); в гр. 12 - влажность стержней и в гр. 13 - центнеро-проценты (3 x 12). Наименование граф соответственно исправляется.

Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-10 ##### Раздел II

Расчет платы за доставку зерна и (или) продуктов переработки зерна	1. Распределение принятого количества по местам хранения
	Номер места хранения		Масса (нетто), кг		Центнеро-проценты по		Подпись
					влажности	сорной примеси



	Итого
	2. Подсчет показателей по влажности и сорной примеси для определения платы за сушку и очистку зерна и (или) продуктов переработки зерна
		Масса зерна, кг		Влажность		Сорная примесь
				%	центнеро-проценты	%	центнеро-проценты
Итоги граф 3, 5, 7 (раздела I)
Исключаются партии с влажностью и сорной примесью в пределах базисных норм
По партиям с влажностью и сорной примесью ниже базисных норм	=
				%		%

##### Раздел III. Денежный расчет

1. Стоимость зачетной массы, руб.	Масса (нетто), кг	Натуральная скидка или надбавка				Зачетная масса (нетто), кг	Цена за тонну, руб.	+, -	Сумма, руб.
		скидка		надбавка
		%	кг	%	кг
По кукурузе в початках масса с применением натуральной надбавки (+) или скидки (-)
2. Денежная скидка за зараженность, руб.
3. Итого стоимость, руб.
4. Денежная плата за сушку и очистку, руб.
5. Итого, руб.

| Реестр составил | | | --- | --- | | | (должность, подпись, расшифровка подписи) | | Проверил | | | | (должность, подпись, расшифровка подписи) | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-11

Код по ОКПО
Организация

ПЕРЕЧЕНЬ N ___ РЕЕСТРОВ ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ОТГРУЗКУ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА за ________ год

Наименование
Склад
Ответственное лицо
				(Фамилия, инициалы)

Номер накладной	Наименование поставщика	Масса (нетто), кг	Влажность		Сорная примесь
Номер накладной	Наименование поставщика	Масса (нетто), кг	%	центнеро-проценты	%	центнеро-проценты
1	2	3	4	5	6	7

| | | | --- | --- | | | (подпись, расшифровка подписи) | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-12

Номер по порядку

Станция отправления

Отправитель (поставщик)

Номер накладной

Номер вагона, название судна (баржи)

Масса нетто, кг

Результат, кг

Мешки, шт.

Потребительские свойства

по документам отправителя (поставщика)

фактически принято

излишек

недостача

категория, сорт

по документам отправителя

фактически получено

номер анализа

влажность

сорная примесь

центнеро-проценты

| | | | --- | --- | | | (подпись, расшифровка подписи) | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-13

Организация		Код по ОКПО

Ведомость N __________ от "__" _________ 20__ г. накладных на отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна

| N п/п | Станция назначения и получатель | Наименование | N накладной | N вагона, наименование судна (баржи) | Количество мест, шт. | Масса (нетто), кг | Номер удостоверения о потребительских свойствах | Влажность, % | Сорная примесь,
% | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | | | (подпись, расшифровка подписи) | | Утверждена Приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-14 Код по ОКПО Организация _____________________ КАРТОЧКА АНАЛИЗА ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА от "__" _________ 20__ г. Зерно _____________ Урожай _________ года Проба отобрана ____________________________________________________________ (фамилия, инициалы) Проба отобрана в соответствии с ГОСТ ______________________________________ Дата отбора пробы _________________________________________________________ Место отбора пробы __________________ Масса пробы _______________________ г Станция (порт, пристань) отправления ______________________________________ Отправитель _______________________________________________________________ Номер сертификата (удостоверения о потребительских свойствах) _____________ Номер вагона, автомобиля, наименование судна (баржи) ______________________ Номер и дата товарно-транспортной накладной __________ Масса партии ____ кг Количество мест (или насыпью) _____________________________________________ Станция (порт, пристань) назначения _______________________________________ Получатель ________________________________________________________________ Проба отобрана для проверки потребительских свойств на соответствие требованиям ГОСТ (ТУ), условиям договора купли-продажи, контракта по показателям: ______________________________________________________________ Вид упаковки пробы ________________________________________________________ Наружный осмотр партии Состояние _________________ Цвет _________________ Запах __________________ Однородность ______________________________________________________________ Зараженность вредителями __________________________________________________ Состояние вагона, автомашины, судна (баржи), тары _________________________ ___________________________________________________________________________ Проба отобрана ____________________________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-14 ##### АНАЛИЗ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА Зерно _________________ ГОСТ (ТУ) ___________________ Сорт ________________ Происхождение _________ Тип _______ Подтип ___________ Класс ______________ Натура ____________ г/л Число падения __________ с Влажность _____________% Цвет ______________________________ Запах _________________________________ Содержание мелких зерен ____________% Общая стекловидность _______________% Клейковина сырая __________% Клейковины в ед. прибора ИДК _________________ группа ____ Масса навески для определения сорной и зерновой примесей ________________ г Сорная примесь, всего __________% в том числе: минеральная примесь ___ г ___% вредная примесь всего ___ г ___% органическая примесь ___ г ___% в том числе: сорные семена ___ г ___% а) спорынья ___ г ___% испорченные зерна ___ г ___% б) головня ___ г ___% __________________ ____ ____ __________________ ____ ____ __________________ ____ ____ __________________ ____ ____ Зерновая примесь всего ___% в том числе: битые зерна ___ г ___% зерен других культур ___ г ___% изъеденные зерна ___ г ___% а) __________________ ____ ____ щуплые зерна ___ г ___% б) __________________ ____ ____ проросшие зерна ___ г ___% в) __________________ ____ ____ __________________ ____ ____ г) __________________ ____ ____ __________________ ____ ____ __________________ ____ ____ Зерна культурных растений, отнесенные по ГОСТ к основному зерну ___% Пленчатость, % ____________________________________________________________ Зараженность вредителями (СПЗ), экз./кг ___________________________________ Типовой, подтиповой состав ________________________________________________ Содержание ядра, % ________________________________________________________ Содержание зерен, поврежденных клопом-черепашкой, % _______________________ Особые отметки ____________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Анализ проведен ___________________________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-15

Организация		Код по ОКПО

ЖУРНАЛ РЕГИСТРАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫХ АНАЛИЗОВ СРЕДНЕСУТОЧНЫХ ПРОБ ПРИ ПРИЕМКЕ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА

Начат "__" ________ 20__ г.
Окончен "__" ______ 20__ г.

##### Образец левой полосы

Дата	Номер анализной карточки (среднесуточной пробы), анализа	Грузоотправитель (поставщик)	Наименование	Масса партии (нетто), кг	Сорт	Тип, подтип	Класс	Влажность, %	Натура, г/л	Сорная примесь, %
										всего	в том числе
											минеральная			вредная
														всего	в том числе
														всего
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16

##### Образец правой полосы

Зерновая (масличная) примесь, %				Клейковина			Общая стекловидность, %	Цвет	Запах	Число падения, с				Место хранения	Особые отметки	Подпись лаборанта	Расшифровка подписи
всего	в том числе			количество, %	потребительские свойства
всего	проросшие зерна			количество, %	единица прибора ИДК	группа
17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33	34

Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-16

Организация		Код по ОКПО

Журнал регистрации потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна при приемке и отгрузке железнодорожным и водным транспортом

Начат "__" ________ __ г.
Окончен "__" ______ __ г.

##### Левая полоса Рекомендуемого образца N 19

Дата отгрузки (поступления)

Номер анализа

Пункт погрузки (выгрузки)

Отправитель (получатель)

Номер вагона, название судна (баржи)

Номер удостоверения о потребительских свойствах зерна

Наименование

Масса (нетто), кг

Сорт

Класс

Происхождение

Год урожая

Тип, подтип

Показатели

влажность, %

натура, г/л

##### Правая полоса Рекомендуемого образца N Ф-16

Потребительских свойств зерна																Особые отметки (составление актов)	Подпись лаборанта
сорная примесь, %				зерновая (масличная) примесь, %				проход сита номер, %	общая стекловидность, %	клейковина			цвет	запах	число падения, с
всего	в том числе			всего	в том числе					количество, %	Потребительские свойства
всего				всего						количество, %	единиц прибора ИДК	группа
16	17	18	19	20	21	22	23	24	25	26	27	28	29	30	31	32	33

Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-17 | Организация ________________ Код по ОКПО | | --- | АКТ N ___ от "__" _________ 20__ г. на очистку зерна и (или) продуктов переработки зерна массой (предварительно) ___ кг надлежит очистить культура (сорт) очистить с целью __________________________________________________________ путем __________________________, с тем, чтобы после очистки получить следующие результаты: Очищенное зерно и (или) продукты переработки зерна разместить в место хранения N Очистку, закончить к г. ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) АКТ от "__" _________ __ г. на очистку зерна и (или) продукты переработки зерна ##### 1. На очистку Очистка произведена _______________________________________________________ (вид очистки, наименование очистительных машин) Работа начата "__" _________ 20__ г., окончена "__" _________ 20__ г.

Наименование продукта	Масса (нетто), кг	Натура, г/л	Влажность, %	Примеси, %		Зараженность (СПЗ), экз./кг	Номер анализа
Наименование продукта	Масса (нетто), кг	Натура, г/л	Влажность, %	сорная	зерновая	Зараженность (СПЗ), экз./кг	Номер анализа
1	2	3	4	5	6	7	8
До очистки
После очистки
Мелкая фракция

В результате очистки получены следующие побочные продукты и отходы (количество установлено на весах по прилагаемым отвесам), потребительские свойства _________________ определены в лаборатории согласно прилагаемым карточкам анализа.

Наименование побочных продуктов и отходов	Масса (нетто), кг	Потребительские свойства, %					Всего зерна (4 + 5 + 7)	Номер анализа
		влажность, %	по стандартам на зерно очищенной культуры
			основное зерно	зерновая примесь	сорная примесь
			основное зерно	зерновая примесь	всего	<*>
1	2	3	4	5	6	7	8	9

Всего

-------------------------------- <*> В т.ч. зерна культурных растений, относимые по стандартам на культуры к основному зерну и зерновой примеси. Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-17

Вид продуктов переработки зерна и отходов	Масса, кг	Потребительские свойства, %					Всего зерна (4 + 5 + 7)	N анализа
		влажность	по стандартам на зерно очищенной культуры
			основное зерно	зерн. примесь	сорн. примесь
			основное зерно	зерн. примесь	всего	<*>
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Кормовой зернопродукт I категории с содержанием зерна свыше 70 до 85% (включительно)
Кормовой зернопродукт II категории с содержанием зерна свыше 50 до 70% (включительно)
Кормовой зернопродукт III категории с содержанием зерна свыше 30 до 50% (включительно)
Кормовой зернопродукт IV категории с содержанием зерна свыше 10 до 30% (включительно)
Кормовой зернопродукт V категории с содержанием зерна свыше 2 до 10% (включительно)
Отходы (содержание зерна до 2%)
Всего:

##### 2. На сушку Сушка начата "__" _____________ 20__ г., окончена "__" ____________ 20__ г. способ сушки ______________________________________________________________ просушено _________ кг, влажность до сушки __________%, анализ N _________, влажность после сушки _________________%, анализ N _______________________, снижение влажности по формуле = __________ %. До зачистки места хранения произвести предварительное списание с наличия зерна по складскому и оперативному отчетам убыли от сушки _____________ кг, в объем выполненных работ включить _________________________ плановых тонн. ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Утверждена Приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-18 Организация ___________________ Код по ОКПО УТВЕРЖДАЮ: ______________________________ (подпись, расшифровка подписи) М.П. (при наличии) "__" _________ 20__ г. АКТ N ___ ОТ "__" _________ 20__ Г. НА УНИЧТОЖЕНИЕ ОТХОДОВ Осмотрены отходы __________________________________________, находящиеся на месте хранения N _________, полученные в результате _______, по акту N ____ от __________ 20__ г. Согласно лабораторному анализу N __________ от ____________________ 20__ г. указанные отходы содержат _____________% зерна и зерновой примеси. Отходы в количестве _________ кг признаны негодными и уничтожены ___________________ (способ уничтожения) Указанное количество отходов вывезено с территории хранителя согласно пропускам N ___ от ______________ 20__ г. ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-19

Код по ОКПО
Организация

Об отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна

Наименование	Номер штабеля	Количество мест, шт.	Масса (нетто), кг	Показатели потребительских свойств
Наименование	Номер штабеля	Количество мест, шт.	Масса (нетто), кг	влажность, %	сорная примесь, %
1	2	3	4	5	6	7	8

| | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | (подпись) | | (расшифровка подписи) | | Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-19 | Дата | Номер товарно-транспортной накладной | Масса (нетто), кг | Дата | Номер товарно-транспортной накладной | Масса (нетто), кг | Дата | Номер товарно-транспортной накладной | Масса (нетто), кг | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | | | (подпись) | | (расшифровка подписи) | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-20

Организация		Код по ОКПО

Требование-накладная N ___ учета отпуска зерна и (или) продуктов переработки зерна _________ в производство от "__" _______ 20__ г.

за ________ месяца ____ г.
по рецепту N ___
Смена N ___
Бригада N ___

| Наименование | N хранилища | Масса (нетто), кг | Влажность, % | Сорная примесь, % | Номер анализа | Цена, руб. | Сумма, руб. | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Сдал: | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | | (подпись) | | (расшифровка подписи) | | Принял: | | | | | | | | (подпись) | | (расшифровка подписи) | Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-21

Код по ОКПО
Организация

Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при очистке N (в том числе на кукурузу) места хранения		УТВЕРЖДАЮ
от "__" _________ 20__ г.		1. Списано оправданной недостачи _______ кг
		2. Начислено разницы в массе ___________ кг
		3. Остается неоправданная недостача _____ кг
		4. Имеется излишек ____________________ кг

Произведена
проверка результатов операций с
	(культура, сорт продукции)
по (вид хранилища) _________________. При этом оказалось:

N п/п	Оборот со времени предыдущей зачистки (переучета)	Масса (нетто), кг	Средневзвешенные потребительские свойства, %
N п/п	Оборот со времени предыдущей зачистки (переучета)	Масса (нетто), кг	влажность	сорная примесь
1	2	3	4	5
1	Остаток на ______________________ г.
2	Приход с _________ г. по __________ г.
3	Приход всего
4	Расход (без п. 5 и 6) с _____ г. по ____ г.
5	Списано побочных продуктов
6	Списано отходов
7	Остаток по перевеске на ___________ г.
8	Расход всего
9	Разница между приходом и расходом
10	Начисляется за увеличение влажности и сорной примеси
11	Всего недостача (излишки)

12. За период после предыдущей зачистки (переучета) производилась очистка и сушка:

Акты на очистку и сушку		Вид подработки	Масса, отпущенного в очистку у, кг	Получено, кг
Акты на очистку и сушку				продуктов переработки зерна	отходов
номер акта	дата подработки			продуктов переработки зерна	отходов
1	2	3	4	5	6

Итого

Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-21 13. Средний срок (продолжительность) хранения ________ мес. ___________ дн. 14. Недостача оправдывается: а) снижением влажности по формуле _________________________% ___________ кг б) снижением сорной примеси по формуле ______________________% _________ кг в) нормой убыли при хранении ________________________________% _________ кг г) ________________________________________________________________________ Всего оправдывается ____________________________________________________ кг 15. Остается неоправданная недостача ______________ кг, излишки ________ кг 16. Показатели акта очистки подтверждаем и даем следующее объяснение: _______________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ответственные лица ________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 17. Результаты очистки подтверждаю: _______________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Заключение Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-22

Организация

Код по ОКПО

УТВЕРЖДАЮ:

Руководитель

(подпись)

(расшифровка подписи)

М.П. (при наличии) "__" ________ 20__ г.

Акт N ___
учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при зачистке
производственных помещений и результатах переработки зерна
и (или) продуктов переработки зерна

за

г.

(месяц)

по

переработано

кг

(вид помола)

(культура)

Потребительские свойства зерна

Фактическое потребительское свойство зерна, %

Расчет влияния потребительских свойств зерна на выход продукции

продукт переработки зерна, %

Итого продукции, %

Отруби, %

Кормовой зернопродукт, %

Отходы с механическими потерями, %

Усушка (увлажнение), %

Итого, %

Базисный выход, %

Расчетный выход

Фактический выход

Отклонение от норм

--- <*> Кроме показателя натуры г/л. | 1x - до очистки | 3x - манная крупа | 5x - лузга | 7x - нестандартная продукция | | --- | --- | --- | --- | | 2x - после очистки | 4x - отруби, кормовая мучка | 6x - средневзвешенная | 8x - подработано |

Потребительские свойства зерна				Потребительские свойства											7x
N п/п	Наименование показателя	1x	2x	N п/п	Наименование показателя	3x	мука		крупа			4x	5x	6x	Выработано		8x
N п/п	Наименование показателя	1x	2x	N п/п	Наименование показателя	3x						4x	5x	6x	кг	%	кг
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18
1	Влажность, %			1	Влажность, %
2	Натура, г/л			2	Зольность, %
3	Зольность (содержание ядра), %			2	Белизна, условных единиц
4	Пленчатость, %			3	Крупность: остаток на сите, %
5	Лузга, %				проход через сито, %
6	Сорная примесь - всего, %			4	Клейковина: количество, %
	в том числе: минеральная, %			4	условных единиц
	вредная, %			5	Доброкачественное ядро - всего, %
7	Зерновая примесь - всего, %				в том числе:
	в том числе:
				6	Сорная примесь - всего, %
					в том числе:


8	Мелкое зерно, %
				7	Испорченные, %
9	Общая стекловидность, %			8	Нешелушенные, %
10	Клейковина: количество, %			9	Мучка, %
10	условных единиц			10	Металломагнитная примесь, мг на 1 кг
11	Типовой состав			11	Выравненность

Взвешивание зерна, поступившего в переработку, производилось на весах

(указать систему весов, грузоподъемность)

Взвешивание продукции производилось на весах

(указать систему весов на каждый сорт продукции, их грузоподъемность)

По окончании месяца

произведена полная переработка зерна

отделением (секцией) производственного помещения за

рабочих дней

года.

Зачистка производственного корпуса произведена полностью, все зерно переработано, продукция и отходы выбиты и сданы на склады.

Подпись

Руководитель лаборатории

(подпись, расшифровка подписи)

Руководитель производства

Ответственное лицо элеватора, зернового склада

(должность, подпись, расшифровка подписи)

Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. N 732 Рекомендуемый образец N Ф-23

Организация	Код по ОКПО
		УТВЕРЖДАЮ:
		Руководитель организации
			(подпись, расшифровка подписи)
	М.П. (при наличии) "__" ________ 20__ г.

Производственный акт-отчет N ___ об использовании зерна и (или) продуктов переработки зерна

Произведена проверка операций по переработке сырья за 20__ г. и установлено следующее:

I. Фактически переработано сырья, кг

Наименование сырья	Остаток на начало месяца, кг	Получено сырья со складов (загружено в силос), кг	Остаток на конец месяца, кг	Израсходовано на производство					Отпущено на сторону, кг
				масса, кг	влажность		сорная примесь
				масса, кг	%	центнеро-проценты	%	центнеро-проценты
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
1. Кукуруза в зерне
2. Кукуруза в початках
3. Ячмень
4. Пшеница
5. Рожь
6. Овес
7. Зерновая естественная смесь
8. Просо
9. Бобовые
10.
11. Побочный продукт - зерновая смесь после первичной обработки
12. Продукты переработки зерна
13. Отходы
в т.ч. стержни кукурузные
14. Сено
15. Жмыхи и шроты
16. Меласса
17. Соль
18. Мел и известняк
19. Мясокостная и кровяная мука
20. Сенная и хвойная мука
21. Сухой жом
22. Сухая барда
23. Маисовые корма
24. Сухие дрожжи
25. Рыбная и китовая мука
26. Витамины
27. Микроэлементы
28. Антибиотики
29. Карбамид
30.
31.
32.
33.
34.

Оборотная сторона Рекомендуемого образца N Ф-23 ##### II. Получено от переработки ###### 1. Комбикорма

Номер рецепта	Назначение комбикормов	Масса, кг	Влажность		Примечание
Номер рецепта	Назначение комбикормов	Масса, кг	%	центнеро-%	Примечание
1	2	3	4	5	6










	Итого:

2. Кормовой зернопродукт, требующий подработки ____ кг

III. Баланс сырья в производстве

1. Израсходовано сырья всего, кг __________________________	3. Убыль и недостачи всего, кг __________________________
2. Поступило из производства комбикормов, кг _________________ кормовых зернопродуктов, требующих подработки, кг ____________________		из них:
	а) отходы (в т.ч. сорные примеси, песок), кг ________________________ б) потери по влажности (усушка), кг ______________________ в) механические потери (распыл), кг _______________________ г) _______________________________

| Подпись | | | --- | --- | | | (подпись, расшифровка подписи) | ---

Организация

Код по ОКПО

Акт N __________ от _________ 20__ г.
приемки зерна и (или) продуктов переработки зерна
железнодорожным или водным транспортом

Наименование культуры