---
title: "Приказ Росстандарта от 30.11.2010 N 688-ст"
number: "688-ст"
issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии"
issued_on: 2010-11-30
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-688-st-2010"
---

## Приказ Росстандарта от 30.11.2010 N 688-ст

# Приказ Росстандарта от 30.11.2010 N 688-ст

"Об утверждении национального стандарта"


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО**
**ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ**

<a id="p100003"></a>**ПРИКАЗ**
от 30 ноября 2010 г. N 688-ст

<div align="center">

<a id="p100004"></a>**ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НАЦИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА**

</div>


<a id="p100005"></a>В соответствии с Федеральным [законом](https://bukva.ai/docs/zakon-184-fz-2002/statya-1#p100222) от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" приказываю:
1. <a id="p100006"></a>Утвердить для добровольного применения национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51196-2010 (ИСО 8069:2005) "Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов", модифицированный по отношению к международному стандарту ИСО 8069:2005 "Молоко сухое. Определение содержания молочной кислоты и лактатов", с датой введения в действие 1 января 2012 г. взамен ГОСТ Р 51196-98 (ИСО 8069-86) "Молоко сухое. Метод определения молочной кислоты и лактатов".
2. <a id="p100007"></a>Закрепить утвержденный стандарт за Управлением технического регулирования и стандартизации.

<div align="right">

<a id="p100008"></a>Руководитель<br>
Федерального агентства<br>
**Г.И.ЭЛЬКИН**

</div>




<a id="p100009"></a>

---