«Об утверждении профессионального стандарта „Работник по приему и размещению гостей“»
(Зарегистрировано в Минюсте России 22.09.2017 № 48310)
Примечание
Начало действия документа - 07.10.2017.
Зарегистрировано в Минюсте России 22 сентября 2017 г. № 48310
МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 5 сентября 2017 г. № 659н
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА
«РАБОТНИК ПО ПРИЕМУ И РАЗМЕЩЕНИЮ ГОСТЕЙ»
В соответствии с пунктом 16 Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. № 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, № 4, ст. 293; 2014, № 39, ст. 5266; 2016, № 21, ст. 3002), приказываю:
Утвердить прилагаемый профессиональный стандарт «Работник по приему и размещению гостей».
Министр
М. А. Топилин
Утвержден
приказом Министерства труда
и социальной защиты
Российской Федерации
от 5 сентября 2017 г. № 659н
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ
РАБОТНИК ПО ПРИЕМУ И РАЗМЕЩЕНИЮ ГОСТЕЙ
|
1080 |
|
Регистрационный номер |
I. Общие сведения
| Прием и размещение гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения |
|
33.022 |
| (наименование вида профессиональной деятельности) |
|
Код |
Основная цель вида профессиональной деятельности:
| Оказание качественных услуг по приему и размещению гостей в гостиничных комплексах и иных аналогичных средствах размещения |
| 4224 |
Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
9621 |
Посыльные, доставщики пакетов и багажа и подобные работники |
| 9629 |
Неквалифицированные работники, не входящие в другие группы |
- |
- |
| (код ОКЗ <1>) |
(наименование) |
(код ОКЗ) |
(наименование) |
Отнесение к видам экономической деятельности:
| 55.1 |
Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания |
| 55.2 |
Деятельность по предоставлению мест для краткосрочного проживания |
| (код ОКВЭД <2>) |
(наименование вида экономической деятельности) |
II. Описание трудовых функций, входящих в профессиональный стандарт (функциональная карта вида профессиональной деятельности)
| Обобщенные трудовые функции | Трудовые функции |
| код | наименование | уровень квалификации | наименование | код | уровень (подуровень) квалификации |
| A | Встреча и проводы гостей у входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения | 1 | Оказание помощи гостям при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения | A/01.1 | 1 |
| Информирование гостей об услугах гостиничного комплекса при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения | A/02.1 | 1 |
| B | Оказание услуг по доставке багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения | 1 | Доставка багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения при заселении, нахождении в гостиничном комплексе | B/01.1 | 1 |
| Выполнение поручений руководителя по оказанию дополнительных услуг гостям при заселении, нахождении в гостиничном комплексе или ином средстве размещения | B/02.1 | 1 |
| C | Информирование и выполнение запросов гостей по услугам в гостиничном комплексе или ином средстве размещения и населенном пункте, в котором он расположен | 3 | Предоставление информации гостям о гостиничном комплексе или ином средстве размещения, населенном пункте, в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения | C/01.3 | 3 |
| Выполнение запросов гостей по услугам гостиничного комплекса или иного средства размещения и населенного пункта, в котором он расположен | C/02.3 | 3 |
| D | Оказание услуг по приему, регистрации и размещению гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения | 3 | Встреча, регистрация и размещение гостей при заселении в гостиничный комплекс или иное средство размещения | D/01.3 | 3 |
| Учет заказов гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения | D/02.3 | 3 |
| Регистрация выезда гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения | D/03.3 | 3 |
| E | Координация деятельности сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения | 4 | Подготовка рабочих мест и распределение работы сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения | E/01.4 | 4 |
| Координация работы сотрудников службы приема и размещения по встрече, регистрации, размещению и выезду гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения | E/02.4 | 4 |
III. Характеристика обобщенных трудовых функций
3.1. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Встреча и проводы гостей у входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
A |
Уровень квалификации |
1 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей, профессий |
Швейцар |
| Требования к образованию и обучению |
Краткосрочное обучение или инструктаж |
| Требования к опыту практической работы |
- |
| Особые условия допуска к работе |
- |
| Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
| Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
| ОКЗ |
9629 |
Неквалифицированные работники, не входящие в другие группы |
| ОКПДТР <3> |
19599 |
Швейцар |
3.1.1. Трудовая функция
| Наименование |
Оказание помощи гостям при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
A/01.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Оказание помощи гостям при выходе из автомобиля при заселении, проживании и выезде из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Приветствие гостей у входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Открытие и закрытие входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения перед его гостями |
| Сопровождение гостей к месту парковки автотранспортных средств на территории гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Проверка чистоты и исправности работы входных дверей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Наблюдение за сохранностью багажа при заселении и выезде гостей из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые умения | Применять регламенты и стандарты обслуживания гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте |
| Оберегать имущество гостиничного комплекса или иного средства размещения от хищений и/или ущерба |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.1.2. Трудовая функция
| Наименование |
Информирование гостей об услугах гостиничного комплекса при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
A/02.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Информирование гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения о службах или услугах средства размещения |
| Информирование гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения о городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Необходимые умения | Применять регламенты и стандарты обслуживания гостей при входе и выходе из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Отвечать на вопросы гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Точно и корректно представлять информацию о службах или услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения, о городе (населенном пункте), в котором он расположен |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.2. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Оказание услуг по доставке багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
B |
Уровень квалификации |
1 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей, профессий |
Подносчик багажа
Багажист
Носильщик |
| Требования к образованию и обучению |
Краткосрочное обучение или инструктаж |
| Требования к опыту практической работы |
- |
| Особые условия допуска к работе |
- |
| Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
| Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
| ОКЗ |
9621 |
Посыльные, доставщики пакетов и багажа и подобные работники |
| ОКПДТР |
15126 |
Носильщик |
3.2.1. Трудовая функция
| Наименование |
Доставка багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения при заселении, нахождении в гостиничном комплексе и выезде из него |
Код |
B/01.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Поднос багажа гостей при заселении в гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Помощь с перемещением багажа гостей во время их нахождения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения |
| Помощь гостям с багажом при выезде из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Прием багажа у гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения на хранение в багажную комнату |
| Выдача багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения из багажной комнаты |
| Приветствие гостей в вестибюле гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые умения | Использовать специальное оборудование для перемещения тяжелого багажа гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Соблюдать порядок в комнате для хранения багажа и тележек для перевозки багажа и обеспечивать их чистоту |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Применять регламенты и стандарты оказания помощи с багажом гостям гостиничного комплекса или иного средства размещения при заселении, нахождении в гостиничном комплексе и выезде из него |
| Необходимые знания | Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.2.2. Трудовая функция
| Наименование |
Выполнение поручений руководителя по оказанию дополнительных услуг гостям при заселении, нахождении в гостиничном комплексе или ином средстве размещения |
Код |
B/02.1 |
Уровень (подуровень) квалификации |
1 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Выполнение поручений непосредственного руководителя по побудке гостей, доставке им корреспонденции в номер |
| Информирование непосредственного руководителя о проблемах, жалобах, комментариях гостей, пропажах и найденных вещах |
| Дежурство в вестибюле гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые умения | Соблюдать стандарты чистоты на рабочем месте |
| Оберегать имущество гостиничного комплекса или иного средства размещения от хищений и/или ущерба |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.3. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Информирование и выполнение запросов гостей по услугам в гостиничном комплексе или ином средстве размещения и населенном пункте, в котором он расположен |
Код |
C |
Уровень квалификации |
3 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей, профессий |
Консьерж |
| Требования к образованию и обучению |
Профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по должностям служащих, программы переподготовки служащих |
| Требования к опыту практической работы |
- |
| Особые условия допуска к работе |
- |
| Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
| Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
| ОКЗ |
4224 |
Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
| ОКПДТР |
25627 |
Портье |
3.3.1. Трудовая функция
| Наименование |
Предоставление информации гостям о гостиничном комплексе или ином средстве размещения, населенном пункте, в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
Код |
C/01.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Информирование гостей о службах и услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Информирование гостей о городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Прием корреспонденции для гостей и ее доставка адресату |
| Помощь в проведении ознакомительных экскурсий по гостиничному комплексу или иному средству размещения для заинтересованных лиц |
| Необходимые умения | Предоставлять гостям информацию о службах и услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Предоставлять гостям информацию о городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Оказывать помощь в проведении ознакомительных экскурсий по гостиничному комплексу или иному средству размещения для заинтересованных лиц |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Иностранный язык с учетом характеристик постоянных клиентов гостиничного комплекса или иных средств размещения |
| Методы обеспечения лояльности гостей гостиниц и иных средств размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.3.2. Трудовая функция
| Наименование |
Выполнение запросов гостей по услугам гостиничного комплекса или иного средства размещения и населенного пункта, в котором он расположен |
Код |
C/02.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Прием и учет запросов и просьб гостей по услугам в гостиничном комплексе или ином средстве размещения и городе (населенном пункте), в котором оно расположено |
| Помощь в получении услуг по бронированию авиабилетов и железнодорожных билетов, билетов в театры, на музыкальные и развлекательные мероприятия, в музеи, по аренде автомобилей, такси, информации по работе городского транспорта, об офисных услугах, услугах магазинов, ресторанов, баров, медицинских учреждений и прочих услуг, оказываемых организациями в городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Подготовка отчетов о своей работе за смену |
| Необходимые умения | Принимать и отвечать на гостевые запросы, в том числе по телефону, и контролировать их выполнение службами гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Находить информацию об услугах по бронированию авиабилетов и железнодорожных билетов, билетов в театры, на музыкальные и развлекательные мероприятия, в музеи, по аренде автомобилей, такси, по работе городского транспорта, об офисных услугах, о работе магазинов, ресторанов, баров, казино, медицинских учреждений и о прочих услугах, оказываемых организациями в городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Предоставлять дополнительные услуги, связанные с выполнением запросов и просьб гостей по услугам в отеле и городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Разрешать возникшие у гостей проблемы, связанные с услугами в отеле и городе (населенном пункте), в котором расположен гостиничный комплекс или иное средство размещения |
| Использовать специализированные программные комплексы, применяемые в гостиницах и иных средствах размещения |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Вести журнал передачи смены |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.4. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Оказание услуг по приему, регистрации и размещению гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
D |
Уровень квалификации |
3 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей, профессий |
Администратор службы приема и размещения
Портье |
| Требования к образованию и обучению |
Профессиональное обучение — программы профессиональной подготовки по должностям служащих, программы переподготовки служащих |
| Требования к опыту практической работы |
- |
| Особые условия допуска к работе |
- |
| Другие характеристики |
- |
Дополнительные характеристики
| Наименование документа | Код | Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
| ОКЗ | 4224 | Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
| ОКПДТР | 20063 | Администратор гостиницы (дома отдыха) |
| 25627 | Портье |
3.4.1. Трудовая функция
| Наименование |
Встреча, регистрация и размещение гостей при заселении в гостиничный комплекс или иное средство размещения |
Код |
D/01.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Встреча и регистрация гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Ввод данных о гостях в информационную систему управления гостиничным комплексом или иным средством размещения |
| Выдача зарегистрированным гостям ключей от номера гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Информирование гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения об основных и дополнительных услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые умения | Осуществлять регистрацию российских и иностранных гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Обрабатывать информацию о гостях гостиничного комплекса или иного средства размещения с использованием специализированных программных комплексов |
| Осуществлять расчеты с гостями во время их размещения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения в наличной и безналичной форме |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Информировать о деятельности служб и услугах гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность средств размещения |
| Правила приема и обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила регистрации и размещения российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме |
| Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила бронирования номеров в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.4.2. Трудовая функция
| Наименование |
Учет заказов гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
D/02.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Выдача и хранение ключей от номеров гостиничных комплексов или иных средств размещения |
| Прием и передача информации, корреспонденции для гостей гостиничных комплексов или иных средств размещения |
| Прием на хранение ценностей гостей гостиничных комплексов или иных средств размещения |
| Внесение данных по заказам гостей в информационную систему гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Прием заказов гостей на основные и дополнительные услуги гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Выполнение услуг гостиницы, закрепленных за сотрудниками службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Проведение расчетов с гостями во время их нахождения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения |
| Проведение текущего аудита службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Передача дел и отчетов по окончании смены дежурному администратору службы приема и размещения |
| Необходимые умения | Хранить ключи и ценности гостей в соответствии с правилами гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Осуществлять расчеты с гостями во время их нахождения в гостиничном комплексе или ином средстве размещения в наличной и безналичной форме |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Осуществлять текущий аудит службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность средств размещения |
| Правила приема и обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме |
| Правила регистрации и размещения гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.4.3. Трудовая функция
| Наименование |
Регистрация выезда гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
D/03.3 |
Уровень (подуровень) квалификации |
3 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Проведение расчетных операций при отъезде гостей из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Хранение и выдача багажа гостей гостиничных комплексов и иных средств размещения |
| Необходимые умения | Осуществлять расчеты с гостями во время их выезда из гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме |
| Оформлять документы, подтверждающие пребывание гостя в гостиничном комплексе или ином средстве размещения |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность средств размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила регистрации, размещения и выезда российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме |
| Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила хранения и выдачи багажа гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы этики, этикета и психологии обслуживания гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.5. Обобщенная трудовая функция
| Наименование |
Координация деятельности сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
E |
Уровень квалификации |
4 |
| Происхождение обобщенной трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Возможные наименования должностей, профессий |
Старший смены службы приема и размещения
Заместитель руководителя службы приема и размещения |
| Требования к образованию и обучению |
Среднее профессиональное образование — программы подготовки специалистов среднего звена |
| Требования к опыту практической работы |
Не менее одного года в должности портье или администратора службы приема и размещения |
| Особые условия допуска к работе |
- |
| Другие характеристики |
Рекомендуется дополнительное профессиональное образование — программы повышения квалификации или программы профессиональной переподготовки по управлению в гостиничном деле |
Дополнительные характеристики
| Наименование документа |
Код |
Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности |
| ОКЗ |
4224 |
Служащие, встречающие и регистрирующие клиентов в отелях (гостиницах) |
| ОКПДТР |
24684 |
Начальник отдела (на предприятиях общественного питания и в гостиницах) |
| ОКСО <4> |
5.43.02.11 |
Гостиничный сервис |
3.5.1. Трудовая функция
| Наименование |
Подготовка рабочих мест и распределение работы сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
E/01.4 |
Уровень (подуровень) квалификации |
4 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Оценка наличия запасов расходных материалов, необходимых для бесперебойной работы сотрудников приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Составление заявок на расходные материалы, ремонт и обновление оборудования службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Прием, хранение и контроль использования сотрудниками службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения материалов, техники и оборудования |
| Подготовка отчетов по использованию сотрудниками приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения материалов и оборудования |
| Корректировка работы сотрудников службы приема и размещения гостиничного комплекса или иного средства размещения при возникновении незапланированных или нестандартных ситуаций |
| Необходимые умения | Осуществлять контроль деятельности службы приема и размещения и своевременно выявлять отклонения в их работе |
| Контролировать обеспеченность службы приема и размещения материально-техническими, информационными ресурсами |
| Предупреждать факты нарушения сотрудниками службы приема и размещения трудовой дисциплины |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Составлять отчеты о работе службы приема и размещения |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
| Основы планирования, организации и контроля деятельности подчиненных в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила регистрации и размещения российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме |
| Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы межличностного и делового общения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Другие характеристики | - |
3.5.2. Трудовая функция
| Наименование |
Координация работы сотрудников службы приема и размещения по встрече, регистрации, размещению и выезду гостей гостиничного комплекса или иного средства размещения |
Код |
E/02.4 |
Уровень (подуровень) квалификации |
4 |
| Происхождение трудовой функции |
Оригинал |
X |
Заимствовано из оригинала |
|
|
|
|
|
|
Код оригинала |
Регистрационный номер профессионального стандарта |
| Трудовые действия | Проведение вводного и текущего инструктажа сотрудников службы приема и размещения |
| Распределение заданий между сотрудниками службы приема и размещения в зависимости от их умений и компетенции, определение их степени ответственности |
| Координация и контроль выполнения сотрудниками службы приема и размещения производственных заданий |
| Определение потребности сотрудников службы приема и размещения в обучении и реализация мер по их обучению |
| Необходимые умения | Разрабатывать текущие и оперативные планы работ сотрудников службы приема и размещения |
| Распределять работу между сотрудниками службы приема и размещения, координировать ее и ставить им производственные задачи |
| Инструктировать сотрудников службы приема и размещения на рабочих местах по вопросам современных правил обслуживания гостей |
| Оказывать помощь гостям в чрезвычайных ситуациях, в том числе при эвакуации из гостиничного комплекса или иного средства размещения |
| Управлять конфликтными ситуациями в службе приема и размещения гостиниц и иных средств размещения |
| Необходимые знания | Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность гостиниц и иных средств размещения |
| Основы менеджмента и маркетинга, делопроизводства, подготовки отчетности гостиничных комплексов и иных средств размещения |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила регистрации и размещения российских и зарубежных гостей в гостиницах и иных средствах размещения |
| Правила проведения расчетов с гостями гостиничного комплекса или иного средства размещения в наличной и безналичной форме |
| Принципы работы специализированных программных комплексов, используемых в гостиницах и иных средствах размещения |
| Основы межличностного и делового общения |
| Требования охраны труда |
| Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены |
| Правила антитеррористической безопасности и безопасности гостей |
| Правила обслуживания в гостиницах и иных средствах размещения |
| Другие характеристики | - |
IV. Сведения об организациях — разработчиках профессионального стандарта
4.1. Ответственная организация-разработчик
| Общероссийское объединение работодателей «Российский союз промышленников и предпринимателей», город Москва |
Управляющий директор
Управления развития квалификаций | Смирнова Юлия Валерьевна |
4.2. Наименования организаций-разработчиков
| 1 |
Ассоциация рестораторов и отельеров «Федерация Рестораторов и Отельеров», город Москва |
| 2 |
ООО «Премьер Дил», город Москва |
| 3 |
УК «Альянс Отель Менеджмент», город Москва |
<1> Общероссийский классификатор занятий.
<2> Общероссийский классификатор видов экономической деятельности.
<3> Общероссийский классификатор профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.
<4> Общероссийский классификатор специальностей по образованию.