---
title: "Приказ ФСБ России от 14.02.2011 N 55"
number: "55"
issuer: "Федеральная служба безопасности Российской Федерации"
issued_on: 2011-02-14
redaction: 2016-12-06
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-55-2011-fsb-rossii-federalnaya-2"
---

## Приказ ФСБ России от 14.02.2011 N 55

# Приказ ФСБ России от 14.02.2011 N 55

(ред. от 31.10.2016)

"Об установлении норм пайков, рационов питания и комплектов аварийного запаса, норм обеспечения кормами (продуктами) штатных животных, норм замены одних продуктов другими и норм обеспечения подстилочными материалами штатных животных в органах федеральной службы безопасности"

(Зарегистрировано в Минюсте России 15.04.2011 N 20506)

> [!WARNING]
> Документ утратил силу с [1 апреля 2024 года](https://bukva.ai/docs/prikaz-17-2024-fsb-rossii-federalnaya#p100026) в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-17-2024-fsb-rossii-federalnaya#p100016) ФСБ России от 17.01.2024 N 17, утвердившего новые [нормы](https://bukva.ai/docs/prikaz-17-2024-fsb-rossii-federalnaya#p100015).
> Начало действия редакции - 06.12.2016.
> Окончание действия документа - 31.03.2024.
> Изменения, внесенные [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100005) ФСБ России от 31.10.2016 N 649, вступили в силу по истечении 10 дней после дня официального опубликования (опубликован на Официальном интернет-портале правовой информации [http://www.pravo.gov.ru](#p1) - 25.11.2016).
> Документ утратил силу с [1 апреля 2024 года](https://bukva.ai/docs/prikaz-17-2024-fsb-rossii-federalnaya#p100026) в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-17-2024-fsb-rossii-federalnaya#p100016) ФСБ России от 17.01.2024 N 17.


<a id="p100001"></a>Зарегистрировано в Минюсте России 15 апреля 2011 г. N 20506

---


<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**


## <a id="p100003"></a>ПРИКАЗ

от 14 февраля 2011 г. N 55

<a id="p100004"></a>**ОБ УСТАНОВЛЕНИИ НОРМ**
**ПАЙКОВ, РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ И КОМПЛЕКТОВ АВАРИЙНОГО ЗАПАСА,**
**НОРМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ,**
**НОРМ ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ДРУГИМИ И НОРМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ**
**ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ В ОРГАНАХ**

<div align="center">

**ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ**

</div>


<a id="p100005"></a>В соответствии с [Законом](https://bukva.ai/docs/zakon-5142-1/statya-9#p21) Российской Федерации от 9 июня 1993 г. N 5142-1 "О донорстве крови и ее компонентов" <1>, [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100516) Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" <2> и [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-328-2008) Правительства Российской Федерации от 30 апреля 2008 г. N 328 "Об утверждении Типового положения о суворовских военных, нахимовских военно-морских, военно-музыкальных училищах и кадетских (морских кадетских) корпусах" <3> приказываю установить:

<a id="p100006"></a>

---

<a id="p100007"></a><1> Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, N 28, ст. 1064; Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 19, ст. 2024; 2001, N 17, ст. 1638; 2004, N 35, ст. 3607; 2007, N 1 (ч. I), ст. 21; N 43, ст. 5084; 2008, N 29 (ч. I), ст. 3410; N 30 (ч. II), ст. 3616; 2009, N 30, ст. 3739.
<a id="p100008"></a><2> Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 2, ст. 80; N 50, ст. 5959; 2009, N 34, ст. 4202.
<a id="p100009"></a><3> Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 19, ст. 2169.

- <a id="p100010"></a>норму кадетского пайка [(приложение N 1)](#p100018);
- <a id="p100011"></a>норму дополнительного пайка для доноров [(приложение N 2)](#p100032);
- <a id="p100012"></a>рационы питания, рационы выживания, аварийные рационы, бортовые рационы, комплекты аварийного запаса для обеспечения военнослужащих органов федеральной службы безопасности и некоторых других категорий лиц [(приложение N 3)](#p100041);
- <a id="p100013"></a>нормы обеспечения кормами (продуктами) штатных животных органов федеральной службы безопасности [(приложение N 4)](#p100187);
- <a id="p100014"></a>нормы замены одних продуктов другими при организации продовольственного обеспечения военнослужащих органов федеральной службы безопасности и некоторых других категорий лиц и одних кормов (продуктов) другими при обеспечении штатных животных органов федеральной службы безопасности [(приложение N 5)](#p100258);
- <a id="p100015"></a>нормы обеспечения подстилочными материалами штатных животных органов федеральной службы безопасности [(приложение N 6)](#p100478).

<a id="p100016"></a>Директор
**А.БОРТНИКОВ**





<div align="right">

<a id="p100017"></a>Приложение N 1<br>
к Приказу ФСБ России

</div>

от 14 февраля 2011 г. N 55

<a id="p100018"></a>**НОРМА КАДЕТСКОГО ПАЙКА**


### <a id="p100019"></a>Кадетский паек (норма N 6)



<table>
<colgroup><col width="64%"><col width="36%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100020"></a>Наименование продуктов</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p1"></a>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта</td><td>150</td></tr>
<tr><td>Хлеб белый из пшеничной муки высшего сорта</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Кондитерские изделия (коржики, кексы и другие)</td><td>50</td></tr>
<tr><td>Мука пшеничная 1 сорта</td><td>10</td></tr>
<tr><td>Мука пшеничная высшего сорта</td><td>40</td></tr>
<tr><td>Крупа разная, бобовые, макаронные изделия</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Мясо</td><td>150</td></tr>
<tr><td>Мясо птицы</td><td>50</td></tr>
<tr><td>Мясокопчености</td><td>25</td></tr>
<tr><td>Филе рыбное</td><td>80</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100010">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Масло растительное</td></tr>
<tr><td>25</td><td>Масло коровье</td></tr>
<tr><td>50</td><td>Молоко коровье, кисломолочные продукты (миллилитров)</td></tr>
<tr><td>500</td><td>Сметана</td></tr>
<tr><td>15</td><td>Творог</td></tr>
<tr><td>60</td><td>Сыр сычужный твердый</td></tr>
<tr><td>15</td><td>Яйцо куриное (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Сахар</td></tr>
<tr><td>70</td><td>Соль поваренная пищевая, в том числе</td></tr>
<tr><td>15</td><td>йодированная</td></tr>
<tr><td>5</td><td>Чай</td></tr>
<tr><td>2</td><td>Какао-порошок</td></tr>
<tr><td>9</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100011">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td colspan="2">Специи<br>2</td></tr>
<tr><td>Томат-пюре</td><td>10</td></tr>
<tr><td>Дрожжи хлебопекарные прессованные</td><td>2</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100012">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td><td>Картофель и овощи, всего, в том числе:</td></tr>
<tr><td colspan="2">875<br>картофель</td></tr>
<tr><td>450</td><td>капуста</td></tr>
<tr><td>100</td><td>свекла</td></tr>
<tr><td>50</td><td>морковь</td></tr>
<tr><td>70</td><td>лук репчатый</td></tr>
<tr><td>60</td><td>огурцы, помидоры, коренья</td></tr>
<tr><td>90</td><td>зелень</td></tr>
<tr><td>5</td><td>консервы овощные натуральные (зеленый горошек, кукуруза консервированная, фасоль)</td></tr>
<tr><td>30</td><td>оливки (маслины) консервированные</td></tr>
<tr><td>20</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100013">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td>Соки плодовые и ягодные (миллилитров)</td><td>200</td></tr>
<tr><td colspan="2">Фрукты свежие, в том числе лимон<br>400</td></tr>
<tr><td>Фрукты сушеные</td><td>20</td></tr>
<tr><td>Поливитаминный препарат (драже)</td><td>1</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100022"></a>Примечания:</td></tr>
<tr><td><a id="p100023"></a>1. По настоящей норме питанием обеспечивать:</td><td><a id="p100024"></a>а) граждан Российской Федерации, обучающихся в Первом пограничном кадетском корпусе ФСБ России;</td></tr>
</table>

<a id="p100025"></a>б) воспитанников воинских частей, в том числе музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, не являющихся военнослужащими <1>;

<a id="p100026"></a>

---

<div align="center">

<a id="p100027"></a><1> [Постановление](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-124-2000) Правительства Российской Федерации от 14 февраля 2000 г. N 124 "Об утверждении Положения о зачислении несовершеннолетних граждан Российской Федерации в качестве воспитанников в воинские части и обеспечении их необходимыми видами довольствия" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 8, ст. 962; 2007, N 24, ст. 2916).

</div>


<a id="p100028"></a>в) кандидатов для зачисления в Первый пограничный кадетский корпус ФСБ России - со дня прибытия до дня зачисления (дня отказа в зачислении).
2. <a id="p2"></a>Гражданам Российской Федерации, указанным в [подпунктах "а"](#p100024), ["б" пункта 1](#p100025) настоящих примечаний, имеющим дефицит массы тела (пониженное питание), а также рост 190 сантиметров и выше, по заключению военно-врачебной комиссии, на основании приказа начальника органа федеральной службы безопасности при организации питания дополнительно выдавать на одного человека в сутки: крупу разную - 30 граммов, мясо - 50 граммов, филе рыбное - 30 граммов, масло коровье - 15 граммов, сахар - 10 граммов, фрукты свежие - 100 граммов.

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100014) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

3. <a id="p100030"></a>Гражданам Российской Федерации, обучающимся в Первом пограничном кадетском корпусе ФСБ России, в нерабочие праздничные дни дополнительно выдавать продукты на одного человека в сутки - в размере 10 процентов стоимости продовольственного пайка по данной норме.





<div align="center">

<a id="p100031"></a>Приложение N 2<br>
к Приказу ФСБ России<br>
от 14 февраля 2011 г. N 55

<a id="p100032"></a>*НОРМА ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ПАЙКА ДЛЯ ДОНОРОВ*

</div>



### <a id="p3"></a>Дополнительный паек для доноров


> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100016) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="61%"><col width="22%"><col width="18%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100034"></a>Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td>при сдаче крови безвозмездно</td><td>при сдаче крови за плату</td></tr>
<tr><td><a id="p4"></a>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта</td><td>100</td><td>200</td></tr>
<tr><td colspan="3">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100017">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта</td></tr>
<tr><td>300</td><td>200</td><td>Мука пшеничная 1 сорта</td></tr>
<tr><td>10</td><td>10</td><td>Крупа разная, макаронные изделия</td></tr>
<tr><td>40</td><td>40</td><td>Мясо</td></tr>
<tr><td>200</td><td>100</td><td>Рыба (сельдь)</td></tr>
<tr><td>30</td><td>30</td><td>Масло коровье</td></tr>
<tr><td>40</td><td>30</td><td>Молоко коровье (миллилитров)</td></tr>
<tr><td>300</td><td>200</td><td>Сыр сычужный твердый</td></tr>
<tr><td>30</td><td>-</td><td>Сахар</td></tr>
<tr><td>35</td><td>30</td><td>Чай</td></tr>
<tr><td>0,3</td><td>0,3</td><td>Какао-порошок</td></tr>
<tr><td>4</td><td>2</td><td>Шоколад</td></tr>
<tr><td>15</td><td>-</td><td>Картофель и овощи, всего, в том числе:</td></tr>
<tr><td>400</td><td>400</td><td>картофель</td></tr>
<tr><td>200</td><td>200</td><td>капуста</td></tr>
<tr><td>100</td><td>100</td><td>свекла</td></tr>
<tr><td>30</td><td>30</td><td>морковь</td></tr>
<tr><td>50</td><td>50</td><td>лук</td></tr>
<tr><td>20</td><td>20</td><td>Фрукты сушеные</td></tr>
<tr><td>20</td><td>20</td><td>Фрукты свежие</td></tr>
<tr><td>350</td><td>100</td><td></td></tr>
</table>

<div align="center">

<a id="p100036"></a>Примечание.

</div>

<a id="p100037"></a>По настоящей норме питанием обеспечивать лиц (в том числе военнослужащих и гражданский персонал органов федеральной службы безопасности) в день сдачи крови <1> независимо от обеспечения их питанием (продовольственным пайком) по другим нормам.

<a id="p100038"></a>

---

<a id="p100039"></a><1> [Закон](https://bukva.ai/docs/zakon-5142-1/statya-1) Российской Федерации от 9 июня 1993 г. N 5142-1 "О донорстве крови и ее компонентов".





<div align="center">

<a id="p100040"></a>Приложение N 3<br>
к Приказу ФСБ России<br>
*от 14 февраля 2011 г. N 55*

<a id="p100041"></a>**РАЦИОНЫ**<br>
**ПИТАНИЯ, РАЦИОНЫ ВЫЖИВАНИЯ, АВАРИЙНЫЕ РАЦИОНЫ, БОРТОВЫЕ**<br>
**РАЦИОНЫ, КОМПЛЕКТЫ АВАРИЙНОГО ЗАПАСА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ**<br>
**ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ОРГАНОВ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ**<br>
**И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ КАТЕГОРИЙ ЛИЦ**

</div>



### <a id="p5"></a>Индивидуальный рацион питания (норма N 7)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100020))*



<table>
<colgroup><col width="62%"><col width="38%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100043"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p6"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>200</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-овощные</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные фаршевые</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы овощные закусочные</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Концентрат для напитка тонизирующий</td><td>30</td></tr>
<tr><td>Напиток молочный сухой</td><td>30</td></tr>
<tr><td>Повидло фруктовое (джем)</td><td>45</td></tr>
<tr><td>Фруктовая палочка</td><td>50</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100021">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Кофе натуральный растворимый</td></tr>
<tr><td>2</td><td>Чай черный</td></tr>
<tr><td>4</td><td>Сахар</td></tr>
<tr><td>60</td><td>Соль поваренная пищевая</td></tr>
<tr><td>5</td><td>Перец</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Поливитаминный препарат (драже)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Разогреватель портативный (комплектов)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Спички водоветроустойчивые (штук)</td></tr>
<tr><td>6</td><td>Салфетки (дезинфицирующие) (штук)</td></tr>
<tr><td>3</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100022">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td colspan="2">Салфетки бумажные (штук)<br>3</td></tr>
<tr><td>Средство обеззараживания воды (штук)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100023">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td><td>Ложка пластмассовая (штук)</td></tr>
<tr><td colspan="2">3<br>Вскрыватель консервов (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100045"></a>Примечания:</td><td><a id="p7"></a>1. Индивидуальным рационом питания обеспечивать военнослужащих органов федеральной службы безопасности (далее - органы безопасности) и некоторые другие категории лиц, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100038">Норме N 1</a> (общевойсковой паек), <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100145">Норме N 2</a> (летный паек) <a href="#p10">&lt;1&gt;</a>, <a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100217">Норме N 3</a> (морской паек) <a href="#p11">&lt;2&gt;</a> и норме кадетского пайка <a href="#p12">&lt;3&gt;</a> в случаях выполнения ими задач:</td></tr>
</table>

<a id="p8"></a>в отрыве от мест постоянной дислокации органов безопасности, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным;
<a id="p9"></a>в стационарных условиях, когда отсутствуют условия для организации им питания (в том числе с привлечением предприятий общественного питания) - при проведении мероприятий по освежению имеющихся запасов рационов с истекающими сроками годности.

> *(п. 1 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100025) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*


<a id="p100047"></a>

---

<a id="p10"></a><1> С разрешения Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России.

> *(сноска в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100029) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

<a id="p11"></a><2> [Норма N 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100038) (общевойсковой паек), [Норма N 2](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100145) (летный паек) и [Норма N 3](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100217) (морской паек) утверждены постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" (далее - нормы общевойскового, летного и морского пайков).

> *(сноска в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100031) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

<a id="p12"></a><3> Норма кадетского пайка установлена настоящим приказом.

> *(сноска введена [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100032) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*


<a id="p184"></a>*2. Утратил силу. - [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100014) ФСБ России от 10.07.2015 N 402.*
<a id="p100051"></a>*3. В случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к рациону выдавать 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.*
4. <a id="p100052"></a>При комплектовании рациона консервами в мягкой упаковке в состав комплекта включаются 3 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.
5. <a id="p207"></a>По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом, разогревателем, спичками, средствами обеззараживания воды и вскрывателем консервов.

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100015) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*

6. <a id="p185"></a>Утратил силу. - [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100014) ФСБ России от 10.07.2015 N 402.


### <a id="p14"></a>Рацион питания горный (норма N 8)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100037))*



<table>
<colgroup><col width="76%"><col width="24%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100055"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p15"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные фаршевые</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные и мясо-овощные</td><td>500</td></tr>
<tr><td>Концентраты первых обеденных блюд с мясом (не требующие варки)</td><td>40</td></tr>
<tr><td>Концентраты вторых обеденных блюд с мясом (не требующие варки)</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Концентрат типа "Каша манная шоколадная" (или его эквивалент)</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Продукты сыровяленые (тепловой сушки) из говядины</td><td>50</td></tr>
<tr><td>Сыр плавленый консервированный</td><td>80</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100038">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Молоко цельное сгущенное с сахаром</td></tr>
<tr><td>90</td><td>Шоколад</td></tr>
<tr><td>100</td><td>Изюм</td></tr>
<tr><td>50</td><td>Фруктовая палочка</td></tr>
<tr><td>50</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100040">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td colspan="2">Кофе натуральный растворимый<br>2</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>4</td></tr>
<tr><td>Концентрат для напитка тонизирующий</td><td>75</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100041">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td><td>Сахар</td></tr>
<tr><td colspan="2">60<br>Соль поваренная пищевая</td></tr>
<tr><td>5</td><td>Перец</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Поливитаминный препарат (драже)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Разогреватель (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Беспламенный разогреватель (штук)</td></tr>
<tr><td>2</td><td>Средства обеззараживания воды (штук)</td></tr>
<tr><td>6</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100042">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td>Спички водоветроустойчивые (комплектов)</td><td>1</td></tr>
<tr><td colspan="2">Салфетки бумажные (штук)<br>3</td></tr>
<tr><td>Салфетки дезинфицирующие (штук)</td><td>3</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100045">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td><td>Вскрыватель упаковки и консервов (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Ложка пластмассовая (штук)</td></tr>
<tr><td colspan="2">3<br>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100046">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100057"></a>Примечания:</td></tr>
<tr><td><a id="p186"></a>1. Рационом питания горным обеспечивать:</td><td><a id="p187"></a>военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по нормам общевойскового и летного пайков, участвующих в выполнении задач в горных местностях на высоте от 1500 метров, в случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным;</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p188"></a><a id="p189"></a>военнослужащих подразделений специального назначения органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по нормам общевойскового и морского пайков, участвующих в выполнении задач в любых местностях, в случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным;<br>военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по нормам общевойскового, морского и летного пайков, участвующих в выполнении задач в отрыве от мест постоянной дислокации органов безопасности или в стационарных условиях, в случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным, - при проведении мероприятий по освежению имеющихся запасов рациона питания с истекающими сроками годности.</td></tr>
</table>


> *(п. 1 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100015) ФСБ России от 10.07.2015 N 402)*

<a id="p16"></a>*2. Утратил силу. - [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100049) ФСБ России от 05.06.2012 N 267.*
3. <a id="p208"></a>В случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к рациону выдавать 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.

> *(п. 3 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100017) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*

<a id="p209"></a>*4. По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом.*

> *(п. 4 введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100019) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*



### <a id="p17"></a>Рацион питания для мелких команд (норма N 9)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100051))*



| <a id="p100062"></a>Наименование продукта | Количество на одного человека в сутки (граммов) |
| --- | --- |
| <a id="p100063"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта | 150 |
| Консервы мясо-растительные | 250 |
| Консервы мясо-овощные | 250 |
| Консервы мясные | 100 |
| Консервы первых обеденных блюд с мясом | 250 |
| Концентраты вторых обеденных блюд быстрого приготовления без мяса | 60 |
| Консервы овощные закусочные | 100 |
| Масло коровье стерилизованное | 70 |
| Сыр плавленый консервированный | 40 |
| Повидло фруктовое (джем) | 45 |
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 45 |
| Кофе натуральный растворимый | 2 |
| Чай черный | 4 |
| Сахар | 75 |
| Соль поваренная пищевая | 10 |
| Перец | 1 |
| Поливитаминный препарат (драже) | 1 |
| Вскрыватель консервов (штук) | 1 |


<a id="p100064"></a>Примечания:
1. <a id="p100065"></a>Рационом питания для мелких команд обеспечивать военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности в составе команд (подразделений), имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по нормам общевойскового и морского пайков, в случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным и при наличии условий для осуществления тепловой обработки продуктов.
<a id="p18"></a>*2. Дополнительно к рациону выдавать на одного человека в сутки: 200 граммов хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта и 150 граммов хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта.*

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100053) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

3. <a id="p100067"></a>В случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к рациону выдавать 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.
4. <a id="p19"></a>Рацион поставляется в органы безопасности в комплекте, предусматривающем обеспечение питанием одного человека в течение 6 суток.

> *(п. 4 введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100054) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

<a id="p210"></a>*5. По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом.*

> *(п. 5 введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100021) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*



### <a id="p20"></a>Рацион питания для экипажей самолетов и вертолетов на аэродромах (норма N 10)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100057))*



<table>
<colgroup><col width="73%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100069"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p21"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы первых обеденных блюд без мяса</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные</td><td>500</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные фаршевые</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы "Паштет печеночный"</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы овощные закусочные</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Молоко цельное сгущенное с сахаром</td><td>90</td></tr>
<tr><td>Напиток молочный сухой</td><td>30</td></tr>
<tr><td>Паста шоколадно-ореховая</td><td>50</td></tr>
<tr><td>Сметана сублимационной сушки</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Соус томатный острый</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)</td><td>30</td></tr>
<tr><td>Соки плодовые и ягодные (миллилитров)</td><td>330 - 400</td></tr>
<tr><td>Повидло фруктовое (джем)</td><td>45</td></tr>
<tr><td>Кофе натуральный растворимый</td><td>4</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>4</td></tr>
<tr><td>Сахар</td><td>75</td></tr>
<tr><td>Соль поваренная пищевая</td><td>10</td></tr>
<tr><td>Перец</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Поливитаминный препарат (драже)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Разогреватель портативный (комплектов)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Спички водоветроустойчивые (штук)</td><td>6</td></tr>
<tr><td>Салфетки дезинфицирующие (штук)</td><td>4</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100058">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Салфетки бумажные (штук)</td></tr>
<tr><td>4</td><td>Средство обеззараживания воды (штук)</td></tr>
<tr><td>2</td><td>Ложка пластмассовая (штук)</td></tr>
<tr><td>4</td><td>Вскрыватель консервов (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100071"></a>*Примечания:*
<a id="p22"></a>*1. Рационом питания для экипажей самолетов и вертолетов на аэродромах обеспечивать военнослужащих органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по [норме](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100145) летного пайка, при посадках на аэродромах (площадках), в аэропортах, в других случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным.*

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100060) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*


<a id="p100073"></a>

---

<a id="p23"></a><1> Сноска утратила силу. - [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100061) ФСБ России от 05.06.2012 N 267.

<a id="p211"></a>*2. В случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к рациону выдавать 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.*

> *(п. 2 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100024) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*

3. <a id="p212"></a>По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом.

> *(п. 3 введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100026) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*



### <a id="p24"></a>Малогабаритный рацион питания (норма N 11)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100063))*



<table>
<colgroup><col width="73%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100077"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p25"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>150</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные</td><td>250</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100064">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Консервы мясные фаршевые</td></tr>
<tr><td>100</td><td>Консервы овощные закусочные</td></tr>
<tr><td>100</td><td>Паста шоколадно-ореховая</td></tr>
<tr><td>50</td><td>Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)</td></tr>
<tr><td>30</td><td>Фруктовая палочка</td></tr>
<tr><td>50</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100065">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td colspan="2">Повидло фруктовое (джем)<br>45</td></tr>
<tr><td>Напиток молочный сухой</td><td>30</td></tr>
<tr><td>Концентрат для напитка тонизирующий</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Кофе натуральный растворимый</td><td>4</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>2</td></tr>
<tr><td>Сахар</td><td>80</td></tr>
<tr><td>Соль поваренная пищевая</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Перец</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Поливитаминный препарат (драже)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Разогреватель портативный (комплект)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Спички водоветроустойчивые (штук)</td><td>6</td></tr>
<tr><td>Средство обеззараживания воды (комплект)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Салфетки дезинфицирующие (штук)</td><td>3</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100066">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td><td>Салфетки бумажные (штук)</td></tr>
<tr><td colspan="2">3<br>Ложка пластмассовая (штук)</td></tr>
<tr><td>3</td><td>Вскрыватель консервов (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100079"></a>Примечания:</td><td><a id="p100080"></a>1. Малогабаритным рационом питания обеспечивать военнослужащих подразделений специального назначения органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по нормам общевойскового и морского пайков, участвующих в выполнении задач в условиях, ограничивающих возможность транспортировки материальных средств, в случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным.</td></tr>
</table>

2. <a id="p100081"></a>Непрерывное питание рационом не должно превышать 7 суток.
<a id="p213"></a>*3. В случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к рациону выдавать 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.*

> *(п. 3 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100029) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*

4. <a id="p100083"></a>При комплектовании рациона консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 2 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.
5. <a id="p214"></a>По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом.

> *(п. 5 введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100031) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*



### <a id="p26"></a>Профилактический рацион питания (норма N 12)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100068))*



<table>
<colgroup><col width="73%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100085"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p27"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные</td><td>500</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные типа "Печень по-бирюлевски" (или их эквивалент)</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы на основе зерна</td><td>100</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100069">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Консервы овощные закусочные</td></tr>
<tr><td>100</td><td>Консервы "Зеленый горошек"</td></tr>
<tr><td>100</td><td>Консервы молочные типа "Запеканка творожная" (или их эквивалент)</td></tr>
<tr><td>250</td><td>Молоко цельное сгущенное с сахаром</td></tr>
<tr><td>130</td><td>Концентраты десертные плодоовощные</td></tr>
<tr><td>60</td><td>Соки плодовые и ягодные (миллилитров)</td></tr>
<tr><td>330</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100070">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td colspan="2">Кофе натуральный растворимый<br>2</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>4</td></tr>
<tr><td>Сахар</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Соль поваренная пищевая</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Перец</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Поливитаминный препарат (драже)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Разогреватель портативный (комплектов)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Спички водоветроустойчивые (штук)</td><td>6</td></tr>
<tr><td>Салфетки дезинфицирующие (штук)</td><td>3</td></tr>
<tr><td>Салфетки бумажные (штук)</td><td>3</td></tr>
<tr><td>Ложка пластмассовая (штук)</td><td>3</td></tr>
<tr><td>Вскрыватель консервов (штук)</td><td>1</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100087"></a>Примечания:</td></tr>
</table>

1. <a id="p100088"></a>Профилактическим рационом питания обеспечивать военнослужащих органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по нормам общевойскового и морского пайков, военная служба которых связана с выполнением работ с топливом, содержащим ядовитые компоненты, и в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений в случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным.
2. <a id="p215"></a>В случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к рациону выдавать 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.

> *(п. 2 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100034) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*

<a id="p100090"></a>*3. При комплектовании рациона консервами в мягкой упаковке в состав комплекта включаются 3 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.*
<a id="p216"></a>*4. По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом, разогревателем, спичками и вскрывателем консервов.*

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100036) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*



### <a id="p28"></a>Бортовой аварийный рацион (норма N 18)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100074))*



| <a id="p100093"></a>Наименование продукта | Количество на одного человека в сутки (граммов) |
| --- | --- |
| <a id="p100094"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта | 150 |
| Консервы мясо-растительные или мясо-овощные | 500 |
| Консервы овощные закусочные | 100 |
| Концентраты пищевые брикетированные (бисквиты) | 120 |
| Паста шоколадно-ореховая | 50 |
| Повидло фруктовое (джем) | 90 |
| Поливитаминный препарат (драже) | 2 |
| Салфетки дезинфицирующие (штук) | 3 |
| Ложка пластмассовая (штук) | 3 |
| Вскрыватель консервов (штук) | 1 |
| Вода питьевая консервированная (миллилитров) | 250 |


<a id="p100095"></a>*Примечания:*
<a id="p100096"></a>*1. Бортовым аварийным рационом обеспечивать военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности в период нахождения на кораблях и судах обеспечения в аварийных ситуациях и вынужденных задержках в море вдали от баз обеспечения, когда приготовление им горячей пищи и обеспечение другими рационами (продовольствием) не представляется возможным.*
<a id="p100097"></a>*2. Рацион содержится из расчета 3 рациона на одного человека на кораблях, катерах и судах обеспечения (далее - корабль, судно).*
3. <a id="p100098"></a>Основанием для списания рационов служат выписки из вахтенного журнала корабля (судна), заверенные начальником кадрового подразделения органа безопасности и приказ начальника органа безопасности.
4. <a id="p217"></a>По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом, вскрывателем консервов.

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100038) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*



### <a id="p29"></a>Рацион выживания в экстремальных условиях (норма N 17)


> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100076) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="73%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100101"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p30"></a>Концентраты, не требующие варки, брикетированные (бисквиты)</td><td>480</td></tr>
<tr><td>Средство обеззараживания воды (штук)</td><td>1</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100078">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Спички водоветроустойчивые (штук)</td></tr>
<tr><td>6</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100103"></a>Примечания:
1. <a id="p31"></a>Рационом выживания в экстремальных условиях обеспечивать военнослужащих органов безопасности в экстремальных ситуациях в случаях, когда приготовление им горячей пищи и обеспечение другими рационами (продовольствием) не представляется возможным.

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100079) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

<a id="p100105"></a>*2. Концентраты, не требующие варки, брикетированные, изъятые из рационов в порядке освежения, расходовать на текущее обеспечение вместо муки пшеничной 1 сорта (грамм за грамм), а изъятые средства обеззараживания воды передавать в военно-медицинское подразделение органа безопасности для их дальнейшего использования.*
<a id="p100106"></a>*3. Основанием для списания рационов служат рапорт командира соответствующего подразделения органа безопасности и приказ начальника органа безопасности.*


### <a id="p32"></a>Бортовой рацион для экипажей самолетов и вертолетов (норма N 20)


> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100081) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="46%"><col width="14%"><col width="14%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100108"></a>Наименование продукта</td><td colspan="4">Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td colspan="4">варианты комплектования</td></tr>
<tr><td>N 1</td><td>N 2</td><td>N 3</td><td>N 4</td></tr>
<tr><td><a id="p33"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>50</td><td>100</td><td>100</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные</td><td>-</td><td>250</td><td>250</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные фаршевые</td><td>100</td><td>100</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Консервы первых обеденных блюд без мяса</td><td>-</td><td>-</td><td>250</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Консервы овощные закусочные</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Картофельное пюре сухое</td><td>60</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Сметана сублимационной сушки</td><td>50</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Масло коровье консервированное</td><td>30</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Драже шоколадное</td><td>-</td><td>30</td><td>30</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Кофе натуральный растворимый</td><td>-</td><td>2</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>2</td><td>-</td><td>2</td><td>2</td></tr>
<tr><td>Соки плодовые и ягодные (миллилитров)</td><td>330 - 400</td><td>330 - 400</td><td>330 - 400</td><td>330 - 400</td></tr>
<tr><td>Сахар</td><td>15</td><td>30</td><td>15</td><td>15</td></tr>
<tr><td>Соль поваренная пищевая</td><td>5</td><td>5</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Перец</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Салфетки дезинфицирующие (штук)</td><td>2</td><td>2</td><td>2</td><td>2</td></tr>
<tr><td colspan="5">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100082">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Ложка пластмассовая (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>Вскрыватель консервов (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td>1</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100110"></a>Примечания:
1. <a id="p100111"></a>Бортовым рационом для экипажей самолетов и вертолетов обеспечивать военнослужащих органов безопасности, входящих в состав экипажей самолетов и вертолетов (далее - экипаж), а также лиц, терпящих бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, при использовании для оказания им помощи десантируемых спасательных средств коллективного пользования.
2. <a id="p100112"></a>Рационы в полете расходовать из расчета: на первый прием пищи - через 4 часа после последнего предполетного приема пищи, а на последующие приемы пищи - через каждые 4 часа полета.
3. <a id="p34"></a>При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 6 часов на экипажи, получившие рационы, продукты по норме летного пайка на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписываются и пища не готовится.
<a id="p35"></a>После окончания полета экипажи зачисляются на предусмотренные очередные приемы пищи в столовой.

> *(п. 3 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100084) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

4. <a id="p100116"></a>Дополнительно к рациону каждому члену экипажа выдавать поливитаминный препарат при полетах продолжительностью:
<a id="p100117"></a>до 24 часов - 1 драже;
<a id="p100118"></a>более 24 часов - 2 драже.
5. <a id="p36"></a>В целях обеспечения полноценным бортовым питанием экипажей, совершающих длительные полеты, комплектование и выдача рационов в зависимости от продолжительности полетного времени (в том числе по маршруту) производится при продолжительности полета:
<a id="p37"></a>от 2 до 6 часов - один рацион первого или четвертого варианта;
<a id="p38"></a>от 6 до 10 часов - по одному рациону первого (или четвертого) и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и второго горячих блюд;
<a id="p39"></a>от 10 до 14 часов - по одному рациону первого (или четвертого), второго и третьего вариантов;
<a id="p40"></a>от 14 до 18 часов - по одному рациону первого, второго, третьего и четвертого вариантов или по одному рациону второго и третьего и два рациона четвертого вариантов;
<a id="p41"></a>от 18 до 22 часов - по одному рациону первого, третьего, четвертого и два рациона второго вариантов или один рацион третьего и по два рациона второго и четвертого вариантов;
<a id="p42"></a>от 22 до 24 часов - по одному рациону первого, третьего и по два рациона второго и четвертого вариантов или один рацион третьего, два рациона второго и три рациона четвертого вариантов.

> *(п. 5 в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100087) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*

6. <a id="p100126"></a>При комплектовании и выдаче рационов для экипажей разрешается заменять соки плодовые и ягодные фруктами свежими согласно нормам замены одних продуктов другими при организации продовольственного обеспечения военнослужащих органов безопасности и некоторых других категорий лиц, утвержденных настоящим Приказом.
7. <a id="p100127"></a>В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи лицам (в том числе военнослужащим и гражданскому персоналу органов безопасности), терпящим бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, должен содержаться набор продуктов по рациону второго варианта. Количество рационов определяется типом спасательного средства.
8. <a id="p100128"></a>Основанием для списания рационов служат рапорт командира соответствующего подразделения органа безопасности, выписка из полетного листа о продолжительности полета и приказ начальника органа безопасности.
9. <a id="p100129"></a>По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться вскрывателем консервов.
10. <a id="p43"></a>Комплектование рациона допускается силами и средствами органов безопасности.

> *(п. 10 введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100095) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



### <a id="p44"></a>Автономный рацион питания (норма N 15)


> *(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 [N 267](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100098))*



<table>
<colgroup><col width="72%"><col width="28%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100131"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p45"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные</td><td>500</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные фаршевые</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы овощные закусочные</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Шоколад тугоплавкий (драже шоколадное)</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Напиток молочный сухой</td><td>30</td></tr>
<tr><td>Соки плодовые и ягодные (миллилитров)</td><td>330 - 400</td></tr>
<tr><td>Повидло фруктовое (джем)</td><td>45</td></tr>
<tr><td>Кофе натуральный растворимый</td><td>2</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>4</td></tr>
<tr><td>Сахар</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Соль поваренная пищевая</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Перец</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Поливитаминный препарат (драже)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Разогреватель портативный (комплектов)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Спички водоветроустойчивые (штук)</td><td>6</td></tr>
<tr><td>Салфетки дезинфицирующие (штук)</td><td>3</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100099">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Салфетки бумажные (штук)</td></tr>
<tr><td>3</td><td>Ложка пластмассовая (штук)</td></tr>
<tr><td>3</td><td>Вскрыватель консервов (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100133"></a>*Примечания:*
<a id="p100134"></a>*1. Автономным рационом питания обеспечивать военнослужащих-водолазов, военнослужащих подразделений специального назначения органов безопасности по борьбе с подводно-диверсионными силами и средствами, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по норме морского пайка, в случаях, когда приготовление им горячей пищи не представляется возможным.*
<a id="p100135"></a>*2. В случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к рациону выдавать 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.*
3. <a id="p100136"></a>При комплектовании рациона консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 3 химических разогревателя и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.
4. <a id="p218"></a>По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться поливитаминным препаратом, разогревателем, спичками и вскрывателем консервов.

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100037) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*



### <a id="p100138"></a>Рацион питания для терпящих бедствие на море и находящихся на спасательных средствах коллективного пользования (норма N 19)



| <a id="p100139"></a>Наименование продуктов | Количество на одного человека в сутки (граммов) |
| --- | --- |
| <a id="p100140"></a>Концентраты, не требующие варки, брикетированные (бисквиты) | 240 |


<a id="p100141"></a>Примечания:
1. <a id="p100142"></a>Рационом питания для терпящих бедствие на море и находящихся на спасательных средствах коллективного пользования обеспечивать военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности, терпящих бедствие на море и находящихся на спасательных средствах коллективного пользования.
2. <a id="p100143"></a>Рационы расходовать на текущее обеспечение вместо муки пшеничной 1 сорта (грамм за грамм) в порядке освежения.
3. <a id="p100144"></a>Рацион содержится из расчета на одного человека: на шлюпках - 6, на всех других спасательных средствах - 3. Его использование производится в порядке, изложенном в инструкции, вкладываемой в каждый рацион.
4. <a id="p100145"></a>Основанием для списания рационов служат рапорт командира соответствующего подразделения органа безопасности и приказ начальника органа безопасности.


### <a id="p46"></a>Комплекты аварийного запаса для экипажей самолетов и вертолетов (норма N 21)


> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100101) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="38%"><col width="18%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100147"></a>Наименование продукта</td><td>Единица измерения</td><td>НАЗ-У</td><td>НАЗ-7</td><td>НАЗ-7М</td><td>НАЗ-8</td></tr>
<tr><td><a id="p47"></a>Консервы мясные в ассортименте</td><td>граммов</td><td>-</td><td>400</td><td>-</td><td>400</td></tr>
<tr><td>Сахар-рафинад</td><td>граммов</td><td>300</td><td>630</td><td>-</td><td>810</td></tr>
<tr><td>Карамель леденцовая</td><td>граммов</td><td>-</td><td>-</td><td>1020</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Соль поваренная пищевая</td><td>граммов</td><td>60</td><td>60</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>Спички водоветроустойчивые в упаковке по 6 штук</td><td>комплектов</td><td>2</td><td>2</td><td>-</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Разогреватель портативный</td><td>комплектов</td><td>1</td><td>1</td><td>-</td><td>1</td></tr>
<tr><td colspan="6">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100102">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Вскрыватель консервов</td></tr>
<tr><td>штук</td><td>-</td><td>1</td><td>-</td><td>1</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100149"></a>Примечания:
1. <a id="p100150"></a>Комплектами аварийного запаса для экипажей самолетов и вертолетов обеспечивать экипажи самолетов и вертолетов при полетах в пустынных, а также малонаселенных местностях и над морем на случай аварий и вынужденных посадок.
2. <a id="p100151"></a>Комплекты расходовать на текущее обеспечение в порядке освежения.
3. <a id="p100152"></a>Освежение продуктов, входящих в комплект, производится в установленном порядке, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представляются по количеству комплектов (НАЗ-У, НАЗ-7, НАЗ-7М, НАЗ-8) без указания наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.
4. <a id="p100153"></a>Основанием для списания комплектов служат рапорт командира соответствующего подразделения органа безопасности и приказ начальника органа безопасности.
5. <a id="p48"></a>Комплектование допускается силами и средствами органов безопасности.

> *(п. 5 введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100103) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



### <a id="p49"></a>Дополнительный рацион для доноров (норма N 16)


> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100106) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="58%"><col width="22%"><col width="20%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100155"></a>Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество на одного человека в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td>при сдаче крови безвозмездно</td><td>при сдаче крови за плату</td></tr>
<tr><td><a id="p50"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>200</td><td>200</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные фаршевые</td><td>200</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные</td><td>250</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Паста шоколадно-ореховая</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Фрукты сушеные (изюм)</td><td>20</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Соки плодовые и ягодные (миллилитров)</td><td>200</td><td>200</td></tr>
<tr><td>Концентрат для напитка тонизирующий</td><td>25</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Драже шоколадное</td><td>30</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Молоко сгущенное с сахаром</td><td>90</td><td>90</td></tr>
<tr><td>Кофе натуральный растворимый</td><td>2</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>-</td><td>2</td></tr>
<tr><td>Печенье</td><td>20</td><td>15</td></tr>
<tr><td>Сахар</td><td>15</td><td>15</td></tr>
<tr><td colspan="3">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100107">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
</table>

<a id="p100157"></a>Примечание.
<a id="p100158"></a>Дополнительным рационом для доноров обеспечивать лиц (в том числе военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности), сдающих кровь в военно-медицинских учреждениях органов безопасности, в день сдачи крови в случаях, когда приготовление им горячей пищи по норме дополнительного пайка для доноров, установленной настоящим Приказом, не представляется возможным.
<a id="p51"></a>Комплектование рациона допускается силами и средствами органов безопасности.

> *(абзац введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100108) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



### <a id="p52"></a>Одноразовый или промежуточный рацион питания (норма N 13)


> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100111) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="69%"><col width="31%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100160"></a>Наименование продукта</td><td>Количество на одного человека на один прием пищи (граммов)</td></tr>
<tr><td><a id="p53"></a>Хлебцы (галеты) армейские из пшеничной муки 1 сорта</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные</td><td>250</td></tr>
<tr><td>Консервы овощные закусочные</td><td>100</td></tr>
<tr><td>Повидло фруктовое (джем)</td><td>45</td></tr>
<tr><td>Чай черный</td><td>2</td></tr>
<tr><td>Сахар</td><td>20</td></tr>
<tr><td>Соль поваренная пищевая</td><td>2</td></tr>
<tr><td>Перец</td><td>0,3</td></tr>
<tr><td>Разогреватель портативный (комплектов)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Средство обеззараживания воды (штук)</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Салфетки дезинфицирующие (штук)</td><td>1</td></tr>
<tr><td colspan="2">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100112">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>Салфетки бумажные (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Ложка пластмассовая (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Вскрыватель консервов (штук)</td></tr>
<tr><td>1</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100162"></a>Примечания:
1. <a id="p100163"></a>Одноразовым или промежуточным рационом питания обеспечивать военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение в форме питания по нормам общевойскового и морского пайков, взамен одного из приемов пищи в случаях, когда не представляется возможным трехразовое приготовление им горячей пищи.

<div align="center">

<a id="p54"></a>Абзац утратил силу. - [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100113) ФСБ России от 05.06.2012 N 267.

</div>

<a id="p100165"></a>*2. При комплектовании рациона консервами в мягкой упаковке в его состав включаются 1 химический разогреватель и 1 портативный разогреватель, а вскрыватель консервов исключается.*
<a id="p100166"></a>*3. По решению Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России рацион может не укомплектовываться разогревателем, средствами обеззараживания воды и вскрывателем консервов.*


### <a id="p55"></a>Рацион питания комплексный (норма N 22)



> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100114) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="49%"><col width="15%"><col width="15%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p56"></a>Наименование продуктов</td><td colspan="3">Количество продуктов на одного человека (граммов)</td></tr>
<tr><td>в сутки (РПК - С)</td><td>в декаду (РПК - Д)</td><td>в календарный месяц (РПК - М)</td></tr>
<tr><td><a id="p57"></a>Мука пшеничная высшего сорта</td><td>-</td><td>500</td><td>2000</td></tr>
<tr><td><a id="p58"></a>Крупа разная, бобовые</td><td>-</td><td>1500</td><td>3000</td></tr>
<tr><td><a id="p59"></a>Макаронные изделия высшего сорта</td><td>-</td><td>1000</td><td>3500</td></tr>
<tr><td><a id="p60"></a>Галеты из муки пшеничной 1 сорта</td><td>200</td><td>600</td><td>2000</td></tr>
<tr><td><a id="p61"></a>Консервы мясные</td><td>325</td><td>1625</td><td>4875</td></tr>
<tr><td><a id="p62"></a>Консервы мясо-растительные</td><td>500</td><td>1000</td><td>2500</td></tr>
<tr><td><a id="p63"></a>Консервы рыбные</td><td>-</td><td>1070</td><td>2950</td></tr>
<tr><td><a id="p64"></a>Масло растительное</td><td>-</td><td>-</td><td>920</td></tr>
<tr><td><a id="p65"></a>Масло коровье консервированное стерилизованное</td><td>-</td><td>945</td><td>1890</td></tr>
<tr><td><a id="p66"></a>Молоко сгущенное с сахаром</td><td>-</td><td>380</td><td>760</td></tr>
<tr><td><a id="p67"></a>Сыр плавленый консервированный</td><td>-</td><td>1000</td><td>3000</td></tr>
<tr><td><a id="p68"></a>Сахар</td><td>30</td><td>500</td><td>2000</td></tr>
<tr><td><a id="p69"></a>Соки плодовые и ягодные (миллилитров)</td><td>200</td><td>2000</td><td>6000</td></tr>
<tr><td><a id="p70"></a>Консервы овощные натуральные</td><td>-</td><td>1340</td><td>4330</td></tr>
<tr><td><a id="p71"></a>Консервы овощные закусочные</td><td>350</td><td>1440</td><td>4320</td></tr>
<tr><td><a id="p72"></a>Консервы овощные первых обеденных блюд без мяса</td><td>-</td><td>700</td><td>1750</td></tr>
<tr><td><a id="p73"></a>Чай</td><td>4</td><td>10</td><td>30</td></tr>
<tr><td><a id="p74"></a>Кофе натуральный растворимый</td><td>-</td><td>15</td><td>45</td></tr>
<tr><td><a id="p75"></a>Томатная паста или сок томатный (миллилитров)</td><td>-</td><td>70/400</td><td>210/1000</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p76"></a>Примечания:

</div>

<a id="p77"></a>*1. Рационом питания комплексным обеспечивать военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности, имеющих право на продовольственное обеспечение по нормам общевойскового, летного и морского пайков, в форме:*
<a id="p219"></a>*питания - в случаях, когда отсутствуют условия для организации им питания в стационарных условиях и в отрыве от мест постоянной дислокации органов безопасности (в том числе с привлечением предприятий общественного питания);*

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100039) ФСБ России от 31.10.2016 N 649)*

<a id="p79"></a>выдачи пайка - в случаях, когда отсутствуют условия для хранения продовольствия и комплектования продовольственных пайков.
2. <a id="p190"></a>Утратил силу. - [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100021) ФСБ России от 10.07.2015 N 402.


<table>
<colgroup><col width="57%"><col width="22%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p87"></a>Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество продуктов на одного человека (граммов)</td></tr>
<tr><td>в декаду</td><td>в календарный месяц</td></tr>
<tr><td><a id="p88"></a>Галеты из муки пшеничной 1 сорта</td><td>400</td><td>1200</td></tr>
<tr><td><a id="p89"></a>Консервы мясные (в ассортименте)</td><td>650</td><td>1950</td></tr>
<tr><td><a id="p90"></a>Молоко сгущенное с сахаром</td><td>380</td><td>1140</td></tr>
<tr><td><a id="p191"></a>Сыр плавленый консервированный</td><td>500</td><td>1500</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p192"></a>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100022">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)<br>Соки плодовые и ягодные в ассортименте (миллилитров)</td></tr>
<tr><td>2000</td><td>6000</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100022">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p193"></a>Шоколад<br>150</td></tr>
<tr><td>450</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100022">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td><td><a id="p194"></a>Вода питьевая бутилированная (миллилитров)</td></tr>
<tr><td colspan="3">15000<br>45000</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100022">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td><td></td><td><a id="p95"></a>--------------------------------</td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p195"></a>&lt;1&gt; - &lt;3&gt; Сноски утратили силу. - <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100022">Приказ</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402.</td></tr>
</table>

<div align="center">

3. <a id="p99"></a>Комплектование рациона допускается силами и средствами органов безопасности.

</div>



### <a id="p100"></a>Рацион питания для штормовых условий (норма N 14)



> *(введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100160) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



| <a id="p101"></a>Наименование продукта | Количество на одного человека на один прием пищи (граммов) |
| --- | --- |
| <a id="p102"></a>Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта | 100 |
| <a id="p103"></a>Консервы мясо-растительные или мясо-овощные | 250 |
| <a id="p104"></a>Консервы овощные закусочные | 100 |
| <a id="p105"></a>Паста шоколадно-ореховая | 80 |
| <a id="p106"></a>Соки плодовые и ягодные (миллилитров) | 200 |
| <a id="p107"></a>Салфетки бумажные (штук) | 1 |
| <a id="p108"></a>Ложка пластмассовая (штук) | 1 |


<a id="p109"></a>Примечания:
1. <a id="p110"></a>Рационом питания для штормовых условий обеспечивать военнослужащих и гражданский персонал органов безопасности, находящихся на кораблях (катерах, судах) в море в штормовых условиях, взамен одного из приемов пищи в случаях, когда не представляется возможным приготовление им завтрака, обеда или ужина.
2. <a id="p111"></a>Основанием для списания рациона служат выписки из вахтенного журнала корабля (катера, судна).
3. <a id="p112"></a>Дополнительно к рациону выдавать 500 миллилитров бутилированной питьевой воды.





<a id="p100186"></a>Приложение N 4

<div align="center">

к Приказу ФСБ России<br>
от 14 февраля 2011 г. N 55

<a id="p100187"></a>**НОРМЫ**<br>
**ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОРМАМИ (ПРОДУКТАМИ) ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ ОРГАНОВ**<br>
**ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ**

</div>



### <a id="p100188"></a>I. Нормы обеспечения кормами (продуктами) штатных лошадей, жеребят



<table>
<colgroup><col width="51%"><col width="16%"><col width="16%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100189"></a>Виды животных</td><td colspan="3">Количество кормов (продуктов) на одно животное в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td>овес</td><td>сено</td><td>соль</td></tr>
<tr><td><a id="p100190"></a>Верховые вьючные лошади</td><td>6000</td><td>7000</td><td>25</td></tr>
<tr><td>Обозные лошади</td><td>6700</td><td>8500</td><td>25</td></tr>
<tr><td>Жеребята:</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>до 1 года</td><td>2000</td><td>3000</td><td>10</td></tr>
<tr><td>от 1 года до 1,5 года</td><td>2500</td><td>4500</td><td>10</td></tr>
<tr><td>от 1,5 года до 2 лет</td><td>3200</td><td>4900</td><td>10</td></tr>
</table>


<a id="p100191"></a>Примечания:
1. <a id="p100192"></a>По нормам обеспечения кормами (продуктами) штатных лошадей, жеребят обеспечивать кормами (продуктами) штатных лошадей, жеребят органов федеральной службы безопасности (далее - лошади, жеребята).
2. <a id="p100193"></a>Вместо указанных в нормах кормов (продуктов) выдавать на одну лошадь в сутки: сено - 13000 граммов, солому - 1500 граммов при содержании лошадей на пунктах приема и при их перевозках.
3. <a id="p100194"></a>Дополнительно к нормам выдавать на одну лошадь в сутки:
<a id="p100195"></a>а) сено - 1000 граммов для лошадей, поступивших в течение первых трех месяцев;
<a id="p100196"></a>б) сено - 1500 граммов, сочные корма (корнеплоды) - 3000 граммов, отруби пшеничные - 1000 граммов для лошадей, выполняющих работы на лесозаготовках в период с 1 октября по 1 апреля;
<a id="p100197"></a>в) овес - 1500 граммов для лошадей в местностях на высоте 1000 метров и выше над уровнем моря;
<a id="p100198"></a>г) сено - 5550 граммов для лошадей в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях (за исключением районов Сахалинской области южнее 50 градусов северной широты);
<a id="p100199"></a>д) сено - 5100 граммов для лошадей, используемых для транспортировки грузов в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях (за исключением районов Сахалинской области южнее 50 градусов северной широты);
<a id="p100200"></a>е) сено - 1500 граммов для прикусочных лошадей;
<a id="p100201"></a>ж) овес - 1000 граммов, сочные корма (корнеплоды) - 3000 граммов, отруби пшеничные - 1500 граммов, соль - 35 граммов для верховых лошадей и лошадей для транспортировки грузов в период их работы.
4. <a id="p100202"></a>По заключению ветеринарного специалиста дополнительно к нормам выдавать на одну лошадь, жеребенка в сутки:
<a id="p100203"></a>а) сено - 1000 граммов, сочные корма (корнеплоды) - 3000 граммов, отруби пшеничные - 1000 граммов для больных лошадей, жеребят;
<a id="p100204"></a>б) сено - 4000 граммов, овес - 1000 граммов, ячмень - 500 граммов, кукурузу - 500 граммов, отруби пшеничные - 1000 граммов, соль - 10 - 15 граммов для жеребых и лактирующих кобыл;
<a id="p100205"></a>в) витаминно-минеральную подкормку - до 500 граммов для лошадей, жеребят.


### <a id="p100206"></a>II. Нормы обеспечения кормами (продуктами) штатных служебных собак, щенков



#### <a id="p100207"></a>Норма обеспечения продуктами штатных служебных собак, щенков



<table>
<colgroup><col width="26%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="23%"><col width="27%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100208"></a>Наименование продуктов</td><td colspan="5">Количество продуктов на одну собаку (щенка) в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td colspan="3">вес собаки (килограммов)</td><td rowspan="2">щенок до четырехмесячного возраста</td><td rowspan="2">щенок от четырех до шестимесячного возраста</td></tr>
<tr><td>до 25</td><td>от 25 до 45</td><td>от 45</td></tr>
<tr><td><a id="p196"></a>Крупа (ячневая, пшено, овсяная, геркулес, гречневая, рис)</td><td>450</td><td>600</td><td>650</td><td>30 - 310</td><td>310 - 450/600/650</td></tr>
<tr><td>Мясо</td><td>300</td><td>400</td><td>500</td><td>18 - 200</td><td>200 - 300/400/500</td></tr>
<tr><td colspan="6">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100023">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)<br>Жиры животные</td></tr>
<tr><td>10</td><td>13</td><td>13</td><td>10</td><td>10 - 13</td><td>Молоко (кефир) (миллилитров)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>125 - 500</td><td>500</td><td>Творог</td></tr>
<tr><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>42 - 250</td><td>250</td><td>Яйцо куриное (штук) (в неделю)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>3</td><td>3</td><td>Картофель, овощи</td></tr>
<tr><td>250</td><td>300</td><td>350</td><td>150</td><td>150 - 250/300/350</td><td>Соль</td></tr>
<tr><td>10</td><td>15</td><td>15</td><td>3 - 10</td><td>10 - 15</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100210"></a>Примечания:
1. <a id="p100211"></a>По норме обеспечения продуктами штатных служебных собак, щенков обеспечивать штатных служебных собак, щенков органов федеральной службы безопасности (далее - служебные собаки, щенки).
2. <a id="p100212"></a>Дополнительно к норме выдавать на одну служебную собаку в сутки:
<a id="p100213"></a>а) мясо - 100 граммов, жиры животные - 10 граммов для служебных собак в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях;
<a id="p100214"></a>б) мясо - 50 граммов для служебных собак в день проведения занятий по дрессировке (тренировке);
<a id="p100215"></a>в) мясо - 50 граммов для племенных собак.
3. <a id="p100216"></a>По заключению ветеринарного специалиста дополнительно к норме выдавать на одну служебную собаку в сутки:
<a id="p100217"></a>а) молоко (кефир) - 500 миллилитров, творог - 100 граммов, яйцо куриное (штук) - 3 (в неделю) для больных служебных собак;
<a id="p100218"></a>б) яйцо куриное (штук) - 3 (в неделю) для племенных кобелей в питомниках за 2 недели до планируемой вязки;
<a id="p100219"></a>в) мясо - 50 граммов, яйцо куриное (штук) - 3 (в неделю) для племенных сук в питомниках за месяц до планируемой вязки;
<a id="p100220"></a>г) мясо - 100 граммов, молоко (кефир) - 500 миллилитров, творог - 100 граммов, яйцо куриное (штук) - 3 (в неделю) для племенных щенных и кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках;
<a id="p100221"></a>д) мясо - 50 граммов, молоко (кефир) - 500 миллилитров, яйцо куриное (штук) - 3 (в неделю) для племенных сук в питомниках в течение 1 месяца после отъема щенков;
<a id="p100222"></a>е) молоко (кефир) - 500 миллилитров, творог - 100 граммов, яйцо куриное (штук) - 3 (в неделю) для служебных собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты;
<a id="p100223"></a>ж) витаминно-минеральную подкормку - 2 - 35 граммов.
4. <a id="p100224"></a>По норме выдавать на одного щенка до четырехмесячного возраста в сутки:
<a id="p100225"></a>а) крупу - с трехнедельного возраста, начиная с 30 граммов, с еженедельным увеличением на 20 граммов;
<a id="p100226"></a>б) мясо - с месячного возраста, начиная с 18 граммов, с еженедельным увеличением на 14 граммов;
<a id="p100227"></a>в) молоко (кефир) - с двухнедельного возраста, начиная со 125 миллилитров, с еженедельным увеличением на 25 миллилитров;
<a id="p100228"></a>*г) творог - с месячного возраста, начиная с 42 граммов, с еженедельным увеличением на 16 граммов.*
5. <a id="p100229"></a>По норме выдавать на одного щенка от четырех- до шестимесячного возраста (до достижения максимального значения нормы с учетом веса породы) в сутки:
<a id="p100230"></a>а) крупу - начиная с 310 граммов, с еженедельным увеличением на 17 граммов - для пород собак весом до 25 килограммов, на 36 граммов - для пород собак весом от 25 до 45 килограммов, на 42 грамма - для пород собак весом от 45 килограммов;
<a id="p100231"></a>б) мясо - начиная с 200 граммов, с еженедельным увеличением на 12 граммов - для пород собак весом до 25 килограммов, на 25 граммов - для пород собак весом от 25 до 45 килограммов, на 37 граммов - для пород собак весом от 45 килограммов;
<a id="p100232"></a>в) картофель, овощи - начиная со 150 граммов с еженедельным увеличением на 12 граммов - для пород собак весом до 25 килограммов, на 18 граммов - для пород собак весом от 25 до 45 килограммов, на 25 граммов - для пород собак весом от 45 килограммов.
6. <a id="p113"></a>В случаях нахождения служебных собак на домашнем содержании у военнослужащих органов безопасности, а также в условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 часов и в случаях, когда приготовление пищи для них не представляется возможным, разрешается вместо продуктов, предусмотренных нормой, выдавать на одну служебную собаку в сутки сухари из ржаной обойной муки, пшеничной обойной муки и муки 2 сорта - 350 граммов и консервы мясо-растительные для собак - 1300 - 1360 граммов <1> или сухари из ржаной обойной муки, пшеничной обойной муки - 500 граммов и консервы мясные для собак - 650 - 700 граммов <1>.

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100175) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*


<a id="p100234"></a>

---

<div align="center">

<a id="p100235"></a><1> В зависимости от расфасовки.

7. <a id="p100236"></a>В лечебно-профилактических целях для служебных собак, щенков, по заключению ветеринарного специалиста, разрешается выдавать специализированные полнорационные сбалансированные лечебно-профилактические и профилактические корма вместо продуктов, указанных в норме.

</div>



#### <a id="p100237"></a>Норма обеспечения сухими кормами штатных служебных собак, щенков



<table>
<colgroup><col width="32%"><col width="23%"><col width="22%"><col width="23%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100238"></a>Наименование сухих кормов</td><td rowspan="2">Вес собаки (килограммов)</td><td colspan="2">Количество сухих кормов на одну собаку (щенка) в сутки (граммов)</td></tr>
<tr><td>собака</td><td>щенок до шестимесячного возраста</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p220"></a>Полнорационные сбалансированные сухие корма класса "премиум" и "суперпремиум" энергетической ценностью не менее 340 килокалорий на 100 граммов корма (далее - сухие корма)</td><td>от 10 до 25</td><td>400</td><td>32 - 400</td></tr>
<tr><td>от 25 до 45</td><td>600</td><td>48 - 600</td></tr>
<tr><td>более 45</td><td>1000</td><td>80 - 1000</td></tr>
<tr><td colspan="4">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100040">Приказа</a> ФСБ России от 31.10.2016 N 649)</td></tr>
</table>

<a id="p100240"></a>Примечания:
1. <a id="p100241"></a>По норме обеспечения сухими кормами штатных служебных собак, щенков обеспечивать штатных служебных собак, щенков по заключению ветеринарного специалиста, а также в случаях, когда приготовление пищи по норме обеспечения продуктами штатных служебных собак, щенков не представляется возможным.
2. <a id="p100242"></a>Дополнительно к норме выдавать на одну служебную собаку в сутки:
<a id="p100243"></a>а) сухие корма - 150 граммов для служебных собак в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях;
<a id="p100244"></a>б) сухие корма - 20 граммов для служебных собак в день проведения занятий по дрессировке (тренировке);
<a id="p100245"></a>в) сухие корма - 100 граммов для племенных собак.
3. <a id="p100246"></a>По заключению ветеринарного специалиста дополнительно к норме выдавать на одну служебную собаку в сутки:
<a id="p100247"></a>а) молоко (кефир) - 500 миллилитров для больных служебных собак;
<a id="p100248"></a>б) сухие корма - 50 граммов для племенных кобелей в питомниках за 2 недели до планируемой вязки;
<a id="p100249"></a>в) сухие корма - 100 граммов для племенных сук в питомниках за месяц до планируемой вязки и в течение 1 месяца после отъема щенков;
<a id="p100250"></a>г) сухие корма - 150 граммов для племенных щенных и кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках;
<a id="p100251"></a>д) сухие корма - 100 граммов для служебных собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты.
4. <a id="p100252"></a>По норме выдавать сухие корма на одного щенка до шестимесячного возраста (до достижения максимального значения нормы с учетом веса породы) в сутки:
<a id="p100253"></a>а) для пород собак весом до 25 килограммов с двухнедельного возраста, начиная с 32 граммов, с еженедельным увеличением на 16 граммов;
<a id="p100254"></a>б) для пород собак весом от 25 до 45 килограммов с двухнедельного возраста, начиная с 48 граммов, с еженедельным увеличением на 24 грамма;
<a id="p100255"></a>в) для пород собак весом более 45 килограммов с двухнедельного возраста, начиная с 80 граммов, с еженедельным увеличением на 40 граммов.
5. <a id="p100256"></a>В лечебно-профилактических целях для служебных собак, щенков, по заключению ветеринарного специалиста, разрешается выдавать специализированные полнорационные сбалансированные лечебно-профилактические и профилактические корма вместо сухих кормов, указанных в норме.





<div align="right">

<a id="p100257"></a>Приложение N 5<br>
к Приказу ФСБ России<br>
от 14 февраля 2011 г. N 55

</div>


<div align="center">

<a id="p100258"></a>**НОРМЫ**<br>
ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ДРУГИМИ [<1>](#p100260) ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ<br>
**ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ ОРГАНОВ**<br>
**ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ**<br>
**КАТЕГОРИЙ ЛИЦ И ОДНИХ КОРМОВ (ПРОДУКТОВ) ДРУГИМИ**<br>
**ПРИ ОБЕСПЕЧЕНИИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ ОРГАНОВ**<br>
ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ [<2>](#p100261)

</div>



<a id="p100259"></a>

---

<a id="p100260"></a><1> Продукты в пределах номера пункта настоящих норм разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях. Продукты, против которых в графе "Кроме того, заменять по пунктам номера" проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного номера пункта в таком же порядке. Многоступенчатая замена запрещена.
<a id="p100261"></a><2> При поступлении на обеспечение в органы федеральной службы безопасности новых видов продуктов нормы замены этих продуктов на период апробации (до 12 месяцев) до согласования с Военно-промышленной комиссией при Правительстве Российской Федерации устанавливаются Управлением материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России.


### <a id="p114"></a>Основные нормы замены


> *(заголовок введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100177) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="45%"><col width="16%"><col width="15%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100262"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество (граммов)</td><td rowspan="2">Кроме того, заменять по пунктам номера</td></tr>
<tr><td>заменяемого продукта</td><td>продукта-заменителя</td></tr>
<tr><td rowspan="19"><a id="p197"></a>1</td><td>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>сухарями из ржаной обойной муки, пшеничной обойной муки</td><td>-</td><td>60</td><td>-</td></tr>
<tr><td>мукой ржаной</td><td>-</td><td>40</td><td>-</td></tr>
<tr><td>и мукой пшеничной 1 сорта</td><td>-</td><td>30</td><td>-</td></tr>
<tr><td>и дрожжами хлебопекарными</td><td>-</td><td>1</td><td>-</td></tr>
<tr><td>прессованными (дрожжами сушеными)</td><td>-</td><td>0,5</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хлебцами хрустящими</td><td>-</td><td>80</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хлебом белым из пшеничной муки 2 сорта</td><td>-</td><td>95</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хлебом из ржаной муки</td><td>-</td><td>105</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта</td><td>-</td><td>90</td><td>2</td></tr>
<tr><td>хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной обойной муки или муки 2 сорта</td><td>-</td><td>60</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной муки 1 сорта</td><td>-</td><td>59</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хлебом длительного хранения из ржаной и пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хлебом (батонами) длительного хранения из пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом</td><td>-</td><td>90</td><td>-</td></tr>
<tr><td>мукой пшеничной 1 сорта</td><td>-</td><td>67</td><td>-</td></tr>
<tr><td>и дрожжами хлебопекарными</td><td>-</td><td>1</td><td>-</td></tr>
<tr><td>прессованными (дрожжами сушеными)</td><td>-</td><td>0,5</td><td>-</td></tr>
<tr><td>мукой пшеничной 1 сорта <a href="#p100293">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>67</td><td>-</td></tr>
<tr><td>мукой пшеничной высшего сорта <a href="#p100293">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>58</td><td>-</td></tr>
<tr><td colspan="5"><a id="p198"></a>(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100180">N 267</a>, от 10.07.2015 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100026">N 402</a>)<br>2</td></tr>
<tr><td rowspan="19">Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта</td><td>заменять:<br>100</td><td>-</td><td>1</td><td>сухарями из пшеничной муки 1 сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>65</td><td>-</td><td>мукой пшеничной 1 сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>75</td><td>-</td><td>и дрожжами хлебопекарными прессованными</td></tr>
<tr><td>-</td><td>1</td><td>-</td><td>галетами простыми из пшеничной муки 1 сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>65</td><td>-</td><td>мукой пшеничной высшего сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>65</td><td>-</td><td>и дрожжами хлебопекарными</td></tr>
<tr><td>-</td><td>1</td><td>-</td><td>прессованными (дрожжами сушеными)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>0,5</td><td>-</td><td>вафлями <a href="#p100293">&lt;1&gt;</a></td></tr>
<tr><td>-</td><td>55</td><td>-</td><td>печеньем <a href="#p100293">&lt;1&gt;</a></td></tr>
<tr><td>-</td><td>65</td><td>-</td><td>батонами из пшеничной муки 1 сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>95</td><td>-</td><td>хлебом белым из пшеничной муки высшего сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>85</td><td>-</td><td>батонами из пшеничной муки высшего сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>80</td><td>-</td><td>хлебцами (галетами) армейскими из пшеничной муки 1 сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>65</td><td>-</td><td>хлебцами армейскими из пшеничной муки высшего сорта</td></tr>
<tr><td>-</td><td>55</td><td>-</td><td>хлебом (батонами) длительного хранения из пшеничной муки 1 сорта, консервированным спиртом или теплом</td></tr>
<tr><td>-</td><td>100</td><td>-</td><td>бараночными изделиями (сушками)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>65</td><td>-</td><td>мукой пшеничной 1 сорта <a href="#p100293">&lt;1&gt;</a></td></tr>
<tr><td>-</td><td>75</td><td>-</td><td>мукой пшеничной высшего сорта <a href="#p100293">&lt;1&gt;</a></td></tr>
<tr><td>-</td><td>65</td><td>-</td><td>(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100188">N 267</a>, от 10.07.2015 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100029">N 402</a>)</td></tr>
<tr><td colspan="5"><a id="p100265"></a>3<br>Муку пшеничную 1 сорта</td></tr>
<tr><td rowspan="4">заменять:</td><td>100<br>-</td><td>-</td><td>крупой разной, бобовыми</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>4</td><td>макаронными изделиями высшего сорта</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>4</td><td>мукой пшеничной высшего сорта</td><td>-</td></tr>
<tr><td>87</td><td>-</td><td><a id="p164"></a>4</td><td>Крупу разную, бобовые</td></tr>
<tr><td rowspan="22">заменять:</td><td>100<br>-</td><td>3</td><td>крупами, не требующими варки</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>макаронными изделиями высшего сорта</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>3</td><td>концентратами крупяными, крупо-овощными и овощными</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>мукой пшеничной 1 сорта</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>картофелем свежим, картофелем натуральным - полуфабрикатом консервированным (включая заливку) (за исключением консервов из бобовых культур и кукурузы)</td><td>-</td></tr>
<tr><td>500</td><td>5</td><td>картофелем очищенным сульфитированным, картофелем отварным вакуумированным</td><td>-</td></tr>
<tr><td>400</td><td>-</td><td>овощами свежими, квашеными и солеными</td><td>-</td></tr>
<tr><td>500</td><td>5</td><td>картофелем и овощами сушеными, картофельным пюре сухим</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>картофелем и овощами сублимационной сушки</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>консервами овощными натуральными, маринованными и пастеризованными (включая заливку)</td><td>-</td></tr>
<tr><td>500</td><td>-</td><td>консервами из бобовых культур и кукурузы натуральными (включая заливку, соус)</td><td>-</td></tr>
<tr><td>200</td><td>-</td><td>консервами овощными первых обеденных блюд без мяса</td><td>-</td></tr>
<tr><td>375</td><td>-</td><td>консервами овощными заправочными</td><td>-</td></tr>
<tr><td>250</td><td>-</td><td>консервами овощными закусочными гарнирами крупо-овощными:</td><td>-</td></tr>
<tr><td>375</td><td>-</td><td>из картофеля и овощей</td><td>-</td></tr>
<tr><td>500</td><td>-</td><td>из круп и бобовых</td><td>-</td></tr>
<tr><td>300</td><td>-</td><td>макаронными изделиями быстрого приготовления</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквитами)</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>концентратами первых обеденных блюд</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>гарнирами овощными быстрозамороженными для вторых обеденных блюд</td><td>-</td></tr>
<tr><td>500</td><td>-</td><td>овощами быстрозамороженными и их смесями</td><td>-</td></tr>
<tr><td>350</td><td>-</td><td>(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100191">N 267</a>, от 27.11.2013 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100011">N 716</a>)</td><td><a id="p100267"></a>5</td></tr>
<tr><td colspan="5">Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые<br>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="10">100</td><td>-<br>4</td><td>луком репчатым</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>-</td><td>луком репчатым консервированным (включая заливку)</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>-</td><td>овощами сублимационной сушки</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>-</td><td>луком репчатым сушеным или сублимационной сушки</td><td>-</td><td>5</td></tr>
<tr><td>-</td><td>луком зеленым перо</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>чесноком свежим или консервированным (включая заливку)</td><td>-</td><td>25</td></tr>
<tr><td>-</td><td>соусами томатными деликатесными острокислыми</td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>-</td><td>консервами овощными закусочными</td><td>-</td><td>75</td></tr>
<tr><td>-</td><td>консервами овощными заправочными</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>-</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100043">Приказа</a> ФСБ России от 31.10.2016 N 649)</td><td><a id="p100268"></a>6</td><td>Дрожжи хлебопекарные прессованные</td></tr>
<tr><td colspan="5">заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="4">100</td><td>-<br>-</td><td>дрожжами сушеными</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>-</td><td>дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными (гранулированными)</td><td>-</td><td>40</td></tr>
<tr><td>-</td><td>содой пищевой</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>-</td><td><a id="p165"></a>7</td><td>Мясо - говядину, свинину, баранину</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="21">100</td><td>-<br>-</td><td>мясными блоками на костях</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>мясными блоками без костей</td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td>-</td><td>олениной</td><td>-</td><td>130</td></tr>
<tr><td>-</td><td>субпродуктами первой категории (в том числе печенью)</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>мясом птицы потрошеной</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>мясом птицы полупотрошеной</td><td>-</td><td>120</td></tr>
<tr><td>-</td><td>мясом сублимационной и тепловой сушки</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>-</td><td>колбасой вареной, сосисками (сардельками)</td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td>-</td><td>мясокопченостями (ветчиной, грудинкой, рулетами - натуральными; колбасой полукопченой)</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>8</td><td>консервами мясными разными</td><td>-</td><td>75</td></tr>
<tr><td>-</td><td>паштетом печеночным (консервированным)</td><td>-</td><td>75</td></tr>
<tr><td>-</td><td>консервами из птицы с костями</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы</td><td>-</td><td>150</td></tr>
<tr><td>9</td><td>консервами рыбными разными</td><td>-</td><td>120</td></tr>
<tr><td>9</td><td>сыром сычужным твердым</td><td>-</td><td>40</td></tr>
<tr><td>11</td><td>сыром плавленым (в том числе консервированным)</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>11</td><td>сыром плавленым сублимационной сушки</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>-</td><td>яйцами куриными (штук)</td><td></td><td>2</td></tr>
<tr><td>11, 12</td><td>сыром сычужным полутвердым</td><td>-</td><td>40</td></tr>
<tr><td>11</td><td>рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки</td><td>-</td><td>195</td></tr>
<tr><td>-</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100054">Приказа</a> ФСБ России от 31.10.2016 N 649)</td><td><a id="p100270"></a>8</td><td>Мясокопчености (ветчину, грудинку, рулеты - натуральные; колбасу полукопченую)</td></tr>
<tr><td colspan="5">заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="2">100</td><td>-<br>7</td><td>колбасой сырокопченой</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>-</td><td><a id="p100271"></a>9</td><td>Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="9">100</td><td>-<br>7</td><td>сельдью соленой и копченой с головой</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки</td><td>-</td><td>130</td></tr>
<tr><td>-</td><td>рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой)</td><td>-</td><td>75</td></tr>
<tr><td>-</td><td>рыбным филе</td><td>-</td><td>70</td></tr>
<tr><td>-</td><td>рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>-</td><td>сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки</td><td>-</td><td>85</td></tr>
<tr><td>-</td><td>консервами рыбными разными</td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td>7</td><td>фаршем рыбным натуральным</td><td>-</td><td>70</td></tr>
<tr><td>-</td><td><a id="p100272"></a>10</td><td>Масло коровье</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="3">100</td><td>-<br>11</td><td><a id="p100273"></a>маслом консервированным стерилизованным</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>концентратом масла сухого</td><td>-</td><td>70</td></tr>
<tr><td>-</td><td><a id="p166"></a>11</td><td>Молоко коровье <a href="#p100294">&lt;2&gt;</a></td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="20">100</td><td>-<br>-</td><td>молоком цельным сухим, сухой простоквашей, кисломолочными продуктами сублимационной сушки</td><td>-</td><td>15</td></tr>
<tr><td>-</td><td>молоком цельным сгущенным с сахаром</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>-</td><td>молоком сгущенным стерилизованным без сахара</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>-</td><td>кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>-</td><td>напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым)</td><td>-</td><td>15</td></tr>
<tr><td>-</td><td>сыром плавленым сублимационной сушки</td><td>-</td><td>8</td></tr>
<tr><td>-</td><td>кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином, ряженкой)</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>сливками</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>-</td><td>сметаной</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>-</td><td>сметаной сухой или сублимационной сушки</td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>-</td><td>творогом</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>-</td><td>маслом коровьим</td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>10</td><td>маслом коровьим топленым</td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>-</td><td>сыром сычужным твердым</td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>7</td><td>сыром плавленым (в том числе консервированным)</td><td>-</td><td>15</td></tr>
<tr><td>7</td><td>яйцами куриными (штук)</td><td>-</td><td>0,5</td></tr>
<tr><td>7, 12</td><td>сливками сгущенными с сахаром</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>-</td><td>брынзой</td><td>-</td><td>24</td></tr>
<tr><td>-</td><td>сыром сычужным полутвердым</td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>7</td><td>(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100196">N 267</a>, от 27.11.2013 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100017">N 716</a>)</td><td><a id="p100275"></a>12</td><td>Яйца куриные (штук)</td></tr>
<tr><td colspan="5">заменять:<br>1</td></tr>
<tr><td rowspan="3">-</td><td>7, 11<br>порошком яичным</td><td>-</td><td>15</td><td>-</td></tr>
<tr><td>меланжем яичным</td><td>-</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100276"></a>13</td><td>Желатин пищевой</td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="2">-</td><td>-<br>горчичным порошком</td><td>-</td><td>180</td><td>23</td></tr>
<tr><td><a id="p100277"></a>14</td><td>Сахар</td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="8">-</td><td>-<br>карамелью леденцовой</td><td>-</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td>вареньем, джемом, повидлом</td><td>-</td><td>140</td><td>17</td></tr>
<tr><td>мармеладом</td><td>-</td><td>130</td><td>-</td></tr>
<tr><td>печеньем</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>вафлями</td><td>-</td><td>85</td><td>-</td></tr>
<tr><td>халвой</td><td>-</td><td>120</td><td>15</td></tr>
<tr><td>пастилой</td><td>-</td><td>120</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100278"></a>15</td><td>Шоколад</td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="7">-</td><td>-<br>какао-порошком</td><td>-</td><td>150</td><td>20</td></tr>
<tr><td>кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром</td><td>-</td><td>200</td><td>-</td></tr>
<tr><td>медом</td><td>-</td><td>165</td><td>-</td></tr>
<tr><td>сладкой плиткой</td><td>-</td><td>160</td><td>-</td></tr>
<tr><td>халвой</td><td>-</td><td>150</td><td>14</td></tr>
<tr><td>драже шоколадным</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100279"></a>16</td><td>Томатную пасту</td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="6">-</td><td>-<br>томатом-пюре</td><td>-</td><td>200</td><td>-</td></tr>
<tr><td>соусами томатными, соусами деликатесными острокислыми</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>порошком томатным</td><td>-</td><td>35</td><td>-</td></tr>
<tr><td>соком томатным, помидорами свежими</td><td>-</td><td>500</td><td>-</td></tr>
<tr><td>концентратом кетчупа</td><td>-</td><td>15</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p167"></a>17</td><td>Фрукты свежие</td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="18">-</td><td>-<br>ягодами свежими</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>ягодами быстрозамороженными</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>фруктами быстрозамороженными</td><td>-</td><td>70</td><td>-</td></tr>
<tr><td>апельсинами, мандаринами, бананами</td><td>-</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>арбузами</td><td>-</td><td>300</td><td>-</td></tr>
<tr><td>дынями</td><td>-</td><td>200</td><td>-</td></tr>
<tr><td>фруктами сушеными (изюмом, курагой, черносливом)</td><td>-</td><td>10</td><td>19</td></tr>
<tr><td>фруктами и ягодами сублимационной сушки</td><td>-</td><td>10</td><td>-</td></tr>
<tr><td>компотами консервированными</td><td>-</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td>соками плодовыми и ягодными натуральными</td><td>-</td><td>100</td><td>18</td></tr>
<tr><td>соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50 процентов</td><td>-</td><td>20</td><td>-</td></tr>
<tr><td>соками сублимационной сушки</td><td>-</td><td>20</td><td>-</td></tr>
<tr><td>напитками фруктовыми</td><td>-</td><td>130</td><td>-</td></tr>
<tr><td>экстрактами плодовыми и ягодными</td><td>-</td><td>10</td><td>-</td></tr>
<tr><td>вареньем, джемом, повидлом</td><td>-</td><td>20</td><td>14</td></tr>
<tr><td>концентратами для напитков</td><td>-</td><td>15</td><td>-</td></tr>
<tr><td>консервами фруктовыми пастеризованными</td><td>-</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100020">Приказа</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td><td><a id="p199"></a>18</td><td>Соки плодовые и ягодные натуральные</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td colspan="5">100<br>-</td></tr>
<tr><td rowspan="5">17</td><td>соком томатным, овощным<br>-</td><td>150</td><td>-</td><td>сухими питательными смесями</td></tr>
<tr><td>-</td><td>20</td><td>-</td><td>напитками фруктовыми</td></tr>
<tr><td>-</td><td>130</td><td>-</td><td>молоком</td></tr>
<tr><td>-</td><td>100</td><td>11</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100032">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td></tr>
<tr><td><a id="p100282"></a>19</td><td>Фрукты сушеные (изюм, курагу, чернослив)</td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td colspan="5">-<br>17</td></tr>
<tr><td rowspan="5">сахаром</td><td>-<br>75</td><td>-</td><td>и чаем</td><td>-</td></tr>
<tr><td>5</td><td>-</td><td><a id="p120"></a>фруктовой палочкой</td><td>-</td></tr>
<tr><td>80</td><td>-</td><td>смесью для компотов (из 4 - 6 наименований)</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100197">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td><td><a id="p100284"></a>20</td></tr>
<tr><td>Кофе натуральный растворимый</td><td>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td colspan="5">-<br>кофе натуральным</td></tr>
<tr><td rowspan="5">-</td><td>250<br>-</td><td>кофейным напитком</td><td>-</td><td>500</td></tr>
<tr><td>-</td><td>какао-порошком</td><td>-</td><td>250</td></tr>
<tr><td>15</td><td>чаем <a href="#p100295">&lt;3&gt;</a></td><td>-</td><td>67</td></tr>
<tr><td>-</td><td><a id="p100285"></a>21</td><td>Чай</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>-</td><td>чаем растворимым</td></tr>
<tr><td rowspan="2">-</td><td>80<br>-</td><td><a id="p100286"></a>22</td><td>Чай</td><td>1</td></tr>
<tr><td>-</td><td>-</td><td>и сахар</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="3">15</td><td>-</td><td>-</td><td>чаем растворимым с сахаром</td><td>-</td></tr>
<tr><td>16<br>-</td><td><a id="p100287"></a>23</td><td>Горчичный порошок</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>13</td><td>горчицей готовой</td></tr>
<tr><td rowspan="6">-</td><td>250<br>-</td><td>хреном столовым готовым</td><td>-</td><td>250</td></tr>
<tr><td>-</td><td>перцем</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>-</td><td>лавровым листом</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>-</td><td>концентратом горчицы</td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td>-</td><td><a id="p100288"></a>24</td><td>Крахмал картофельный</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>-</td><td>картофелем свежим <a href="#p100295">&lt;3&gt;</a></td></tr>
<tr><td rowspan="2">-</td><td>500<br>-</td><td><a id="p100289"></a>25</td><td>Спички (обыкновенные) (коробок) заменять:</td><td>1</td></tr>
<tr><td>-</td><td>-</td><td>спичками водоветроустойчивыми, ветроустойчивыми (упаковок/штук)</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="2">1/6</td><td>-</td><td><a id="p100290"></a>26</td><td>Концентрат растительный типа "Квант" (или его эквивалент) заменять:</td><td>60</td></tr>
<tr><td>-</td><td>-</td><td>соками плодовыми и ягодными натуральными <a href="#p100295">&lt;3&gt;</a></td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="3">200</td><td>-</td><td>концентратами для напитка тонизирующими</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>-</td><td><a id="p200"></a>27</td><td>Жиры животные</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>-</td><td>маслом коровьим <a href="#p100296">&lt;4&gt;</a></td></tr>
<tr><td rowspan="3">-</td><td>67<br>-</td><td>маслом растительным <a href="#p100296">&lt;4&gt;</a></td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100037">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td><td></td><td><a id="p100292"></a>--------------------------------</td></tr>
<tr><td><a id="p100293"></a>&lt;1&gt; Разрешается только прямая замена при выдаче продовольственных пайков на руки.</td><td><a id="p100294"></a>&lt;2&gt; В настоящих Нормах 1 грамм молока, соков, компотов и других напитков условно приравнивается к 1 миллилитру.</td><td><a id="p100295"></a>&lt;3&gt; Разрешается только прямая замена.</td><td><a id="p100296"></a>&lt;4&gt; Разрешается только прямая замена при лечебно-профилактическом питании штатных животных по заключению ветеринарного специалиста.</td></tr>
<tr><td colspan="5"><a id="p100297"></a>Специальные нормы замены &lt;1&gt;</td></tr>
</table>



<a id="p100298"></a>

---

<div align="center">

<a id="p100299"></a><1> Разрешается только прямая замена.

</div>



#### 1. <a id="p100300"></a>Для военнослужащих и гражданского персонала органов федеральной службы безопасности, проходящих военную службу (работающих) за пределами территории Российской Федерации и за пределами территориальных вод Российской Федерации



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="51%"><col width="22%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100301"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество (граммов)</td></tr>
<tr><td>заменяемого продукта</td><td>продукта-заменителя</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100302"></a>1</td><td>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими</td><td>-</td><td>90</td></tr>
<tr><td>фруктами сушеными (изюмом, курагой, черносливом)</td><td>-</td><td>9</td></tr>
<tr><td rowspan="6"><a id="p100303"></a>2</td><td>Хлеб белый пшеничный из муки 1 сорта<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>печеньем, бараночными изделиями (сушками)</td><td>-</td><td>65</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>фруктами сушеными (изюмом, курагой, черносливом)</td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>компотами консервированными</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>соками плодовыми и ягодными натуральными</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100304"></a>3</td><td>Мясо - говядину, свинину, баранину<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>полуфабрикатами мясными натуральными</td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td>молочными продуктами сублимационной сушки</td><td>-</td><td>70</td></tr>
<tr><td rowspan="5"><a id="p100305"></a>4</td><td>Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>сельдью консервированной</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>молочными продуктами сублимационной сушки</td><td>-</td><td>45</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими <a href="#p100314">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>150</td></tr>
<tr><td>овощами свежими <a href="#p100314">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>300</td></tr>
<tr><td rowspan="7"><a id="p100306"></a>5</td><td>Масло растительное<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>молочными продуктами сублимационной сушки</td><td>-</td><td>165</td></tr>
<tr><td>молоком цельным сгущенным с сахаром</td><td>-</td><td>220</td></tr>
<tr><td>яичным порошком</td><td>-</td><td>65</td></tr>
<tr><td>сыром пастеризованным</td><td>-</td><td>130</td></tr>
<tr><td>соками плодовыми и ягодными натуральными</td><td>-</td><td>300</td></tr>
<tr><td>компотами консервированными</td><td>-</td><td>150</td></tr>
<tr><td rowspan="8"><a id="p100307"></a>6</td><td>Сыр сычужный твердый<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>сыром пастеризованным</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>маслом консервированным стерилизованным</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>соками плодовыми и ягодными натуральными <a href="#p100314">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td>фруктами сушеными <a href="#p100314">&lt;1&gt;</a> (изюмом, курагой, черносливом)</td><td>-</td><td>8</td></tr>
<tr><td>компотами консервированными <a href="#p100314">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>40</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими <a href="#p100314">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>сыром плавленым сублимационной сушки</td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100308"></a>7</td><td>Сахар<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>молоком цельным сгущенным с сахаром</td><td>-</td><td>75</td></tr>
<tr><td rowspan="7"><a id="p100309"></a>8</td><td>Печенье<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими</td><td>-</td><td>200</td></tr>
<tr><td>компотами консервированными</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>соками плодовыми и ягодными натуральными</td><td>-</td><td>200</td></tr>
<tr><td>фруктами сушеными (изюмом, курагой, черносливом)</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>лимонами</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>экстрактами плодовыми и ягодными</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100310"></a>9</td><td>Томатную пасту<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>кетчупом</td><td>-</td><td>150</td></tr>
<tr><td rowspan="6"><a id="p100311"></a>10</td><td>Овощи свежие<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>соками плодовыми и ягодными натуральными</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>арбузами</td><td>-</td><td>150</td></tr>
<tr><td>дынями</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>приправами сублимационной сушки (укропом, петрушкой, чесноком, крапивой)</td><td>-</td><td>5</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100312"></a>11</td><td>Горчичный порошок<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>хреном готовым (с добавками)</td><td>-</td><td>100</td></tr>
</table>



<a id="p100313"></a>

---

<a id="p100314"></a><1> Данная замена разрешается в жарких и низкотемпературных климатических условиях по согласованию с Военно-медицинским управлением ФСБ России.


#### 2. <a id="p100315"></a>По лечебному пайку



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="32%"><col width="20%"><col width="20%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество (граммов)</td><td rowspan="2">Группы больных, для которых допускается замена</td></tr>
<tr><td>заменяемого продукта</td><td>продуктазаменителя</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта заменять: хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта мукой пшеничной 1 сорта крупой разной, бобовыми</td><td>100 - - -</td><td>- 90 75 75</td><td>все категории больных</td></tr>
<tr><td>2</td><td>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта заменять: хлебом из пшеничной муки 1 сорта с лецитином</td><td>100 -</td><td>- 90</td><td>больные с болезнями: системы кровообращения; органов пищеварения; эндокринной</td></tr>
<tr><td>3</td><td>Муку пшеничную 1 сорта заменять: мукой пшеничной высшего сорта</td><td>100 -</td><td>- 87</td><td rowspan="6">системы; расстройства питания и нарушения обмена веществ</td></tr>
<tr><td>4</td><td>Мясо - говядину, свинину, баранину заменять: творогом</td><td>100 -</td><td>- 300</td></tr>
<tr><td>5</td><td>Рыбу потрошеную без головы заменять: творогом</td><td>100 -</td><td>- 200</td></tr>
<tr><td>6</td><td>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином</td><td>100 -</td><td>- 60</td></tr>
<tr><td>7</td><td>Муку пшеничную 1 сорта заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином</td><td>100 -</td><td>- 90</td></tr>
<tr><td>8</td><td>Крупу разную, бобовые заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином полуфабрикатами из текстурированной соевой муки</td><td>100 - -</td><td>- 90 90</td></tr>
<tr><td>9</td><td>Мясо - говядину, свинину, баранину заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином полуфабрикатами из текстурированной соевой муки сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)</td><td>100 - - -</td><td>- 40 40 170</td><td rowspan="5">больные с болезнями: системы кровообращения; органов пищеварения; эндокринной системы, расстройства питания и нарушения обмена веществ</td></tr>
<tr><td>10</td><td>Мясо птицы заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином полуфабрикатами из текстурированной соевой муки</td><td>100 - -</td><td>- 40 40</td></tr>
<tr><td>11</td><td>Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином полуфабрикатами из текстурированной соевой муки сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)</td><td>100 - - -</td><td>- 25 25 120</td></tr>
<tr><td>12</td><td>Творог заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином</td><td>100 -</td><td>- 40</td></tr>
<tr><td>13</td><td>Яйца куриные (штук) заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)</td><td>1 - -</td><td>- 15 40</td></tr>
<tr><td>14</td><td>Масло растительное заменять: маслом коровьим</td><td>100 -</td><td>- 67</td><td rowspan="2">все категории больных</td></tr>
<tr><td>15</td><td>Молоко коровье заменять: сыром типа "Тофу" (или его эквивалентом)</td><td>100 -</td><td>- 35</td></tr>
<tr><td>16</td><td>Все продукты лечебного пайка заменять: а) соками плодовыми и ягодными натуральными и крахмалом картофельным и чаем и сахаром и фруктами сушеными и маслом коровьим</td><td>- - - - - - -</td><td>- 250 10 2 70 20 5</td><td>больные, нуждающиеся в диете N 0</td></tr>
<tr><td></td><td>б) соками плодовыми и ягодными натуральными и крахмалом картофельным и чаем и сахаром и фруктами сушеными и крупой разной, бобовыми и вареньем и хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта</td><td>- - - - - - - -</td><td>200 10 2 50 80 120 30 100</td><td>больные, нуждающиеся в диете N 0б</td></tr>
<tr><td></td><td>в) соками плодовыми и ягодными натуральными и крахмалом картофельным и чаем и сахаром и фруктами сушеными и крупой разной, бобовыми и молоком коровьим и яйцами куриными (штук) и маслом коровьим и картофелем и морковью и свеклой и яблоками свежими и вареньем и хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта</td><td>- - - - - - - - - - - - - - -</td><td>200 10 2 70 20 40 100 1 5 100 100 100 300 30 200</td><td>больные, нуждающиеся в диете N 0в</td></tr>
<tr><td></td><td>г) сухими питательными смесями типа "Реалакт", "Нутрио", "Нутризон" (или их эквивалентами) д) жидкими питательными смесями</td><td>- -</td><td>660 1500 <a href="#p100347">&lt;1&gt;</a></td><td>больные, нуждающиеся в энтеральном и зондовом питании</td></tr>
<tr><td>17</td><td>Хлеб белый из муки 1 сорта и крупу разную, бобовые, макаронные изделия высшего сорта и муку пшеничную 1 сорта и сахар и варенье заменять:</td><td>350 120 20 70 5</td><td>- - - - -</td><td>больные, страдающие сахарным диабетом и ожирением</td></tr>
<tr><td></td><td>а) мясом б) яйцами куриными (штук) и творогом и рыбой потрошеной без головы</td><td>- - - -</td><td>120 1 90 180</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(п. 17 в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100200">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td>18</td><td>Сахар заменять: ксилитом пищевым сорбитом</td><td>100 - -</td><td>- 40 40</td><td></td></tr>
<tr><td>19</td><td>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта и хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта и макаронные изделия высшего сорта, крупу разную и картофель, овощи и кофе натуральный растворимый заменять: молоком коровьим и творогом и соками плодовыми и ягодными натуральными</td><td>100 200 70 300 0,5 - - -</td><td>- - - - - 100 50 100</td><td>больные в возрасте до 14 лет</td></tr>
<tr><td>20</td><td>Специальный продукт типа "Аскет" (или его эквивалент) заменять: яйцами куриными (штук) и сыром сычужным твердым и творогом и сахаром</td><td>100 - - - -</td><td>- 1 30 50 30</td><td rowspan="2">все категории больных, имеющие дефицит массы тела, а также рост 190 сантиметров и выше</td></tr>
<tr><td>21</td><td>Специальный продукт типа "Апогей" (или его эквивалент) заменять: яйцами куриными (штук) и сыром сычужным твердым и сахаром</td><td>100 - - -</td><td>- 1 15 25</td></tr>
<tr><td>22</td><td>Кисель (концентрат) лечебнопрофилактический типа "Тонизирующий", "Общеукрепляющий", "Леовит" (или их эквиваленты) заменять: концентратами для напитков или концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах</td><td>100 - -</td><td>- 125 150</td><td>больные туберкулезом, пневмокониозом и все категории больных, имеющие дефицит массы тела, а также рост 190 сантиметров и выше</td></tr>
<tr><td>23</td><td>Специальный продукт типа "Нутриэн Фтизио плюс" (или его эквивалент) заменять: специальным продуктом типа "Нутриэн Фтизио" (или его эквивалентом) или молоком коровьим и яйцами куриными (штук) и сыром сычужным твердым и сахаром</td><td>100 - - - - -</td><td>- 100 400 1 15 30</td><td rowspan="5">больные туберкулезом, пневмокониозом</td></tr>
<tr><td>24</td><td>Специальный продукт типа "Динамика" (или его эквивалент) заменять: яйцами куриными (штук) и сыром сычужным твердым и сахаром</td><td>100 - - -</td><td>- 1 25 30</td></tr>
<tr><td>25</td><td>Концентрат растительный "Вектор" (или его эквивалент) заменять: концентратами для напитков или концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах</td><td>30 - -</td><td>- 25 30</td></tr>
<tr><td>26</td><td>Кисель (концентрат) "Леовит" (или его эквивалент) заменять: фруктами сублимационной сушки или фруктами сушеными</td><td>100 - -</td><td>- 100 100</td></tr>
<tr><td>27</td><td>Икру зернистую лососевую заменять: горбушей (кетой) потрошеной соленой с головой балычными изделиями икрой зернистой осетровой</td><td>100 - - -</td><td>- 260 130 75</td></tr>
<tr><td>28</td><td>Молоко коровье и сметана и творог заменять: сырками творожными глазированными с массовой долей жира в творожной основе не менее 23 процентов или йогуртами молочными с массовой долей жира не менее 2,5 процентов</td><td>100 30 30 - -</td><td>- - - 90 125</td><td>все категории больных</td></tr>
<tr><td>29</td><td>Сахар и масло коровье и молоко коровье и сметана и варенье заменять: специальным сухим продуктом типа "Нутриэн Остео" (или его эквивалентом)</td><td>25 5 200 15 5 -</td><td>- - - - - 100</td><td>больные в возрасте до 14 лет</td></tr>
</table>



<a id="p100346"></a>

---

<a id="p100347"></a><1> Указано максимальное количество продукта-заменителя, которое уменьшается по назначению лечащего врача.

<div align="center">

3. <a id="p100348"></a>Для санаторно-курортных и оздоровительных учреждений<br>
ФСБ России <1>

</div>



<a id="p100349"></a>

---

<a id="p100350"></a><1> Приказ ФСБ России от 10 января 2007 г. N 3 "Об организации питания в санаторно-курортных и оздоровительных учреждениях ФСБ России". Не нуждается в государственной регистрации (письмо Минюста России от 26 января 2007 г. N 01/574-АБ).


<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="32%"><col width="20%"><col width="20%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество (граммов)</td><td rowspan="2">Группы больных (отдыхающих), для которых допускается замена</td></tr>
<tr><td>заменяемого продукта</td><td>продуктазаменителя</td></tr>
<tr><td>1</td><td>Хлеб из ржаной и пшеничной муки 1 сорта заменять: хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта крупой разной, бобовыми отрубями пшеничными</td><td>100 - - -</td><td>- 80 70 25</td><td rowspan="4">все категории больных (отдыхающих)</td></tr>
<tr><td>2</td><td>Хлеб из пшеничной муки высшего сорта заменять: мукой пшеничной высшего сорта бараночными изделиями (сушками) хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта батонами простыми и нарезными из пшеничной муки 1 сорта батонами простыми и нарезными из пшеничной муки высшего сорта мукой соевой обезжиренной с лецитином панировочными сухарями</td><td>100 - - - - - - -</td><td>- 77 77 120 110 95 60 65</td></tr>
<tr><td>3</td><td>Муку пшеничную высшего сорта заменять: мукой пшеничной 1 сорта макаронными изделиями высшего сорта, крупой разной мукой соевой обезжиренной с лецитином</td><td>100 - - -</td><td>- 115 115 103</td></tr>
<tr><td>4</td><td>Крупу разную, бобовые <a href="#p100381">&lt;1&gt;</a> заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td></td><td>макаронными изделиями, вермишелью высшего сорта крупами, не требующими варки мукой пшеничной высшего сорта <a href="#p100382">&lt;2&gt;</a> концентратами крупяными овощами быстрозамороженными и их смесями картофелем свежим, картофелем натуральным - полуфабрикатом консервированным (включая заливку), овощами свежими, солеными, квашеными гарнирами крупоовощными:</td><td>- - - - - -</td><td>100 100 87 100 350 500</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td>из картофеля и овощей из круп и бобовых макаронными изделиями быстрого приготовления концентратами, не требующими варки, брикетированными (бисквитами) концентратами первых обеденных блюд мукой соевой обезжиренной с лецитином <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> консервами овощными натуральными (за исключением консервов из бобовых культур и кукурузы), маринованными и пастеризованными (включая заливку) консервами из бобовых культур и кукурузы натуральными (включая заливку, соус) консервами овощными закусочными</td><td>- - - - - - - - - -</td><td>500 300 100 100 100 90 90 500 200 375</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(в ред. Приказов ФСБ России от 05.06.2012 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100206">N 267</a>, от 27.11.2013 <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100026">N 716</a>)</td></tr>
<tr><td>5</td><td>Овощи свежие, квашеные и соленые заменять: луком зеленым перо, зеленью чесноком оливками (маслинами) консервированными (включая заливку)</td><td>100 - - -</td><td>- 100 25 70</td><td rowspan="3"></td></tr>
<tr><td>6</td><td>Дрожжи хлебопекарные прессованные заменять: дрожжами сушеными дрожжами хлебопекарными сухими стабилизированными (гранулированными)</td><td>100 - -</td><td>50 40</td></tr>
<tr><td>7</td><td>Мясо - говядину, свинину, баранину, субпродукты 1 категории заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td></td><td>мясом говядиной (вырезкой) мясными блоками без костей мясом птицы потрошеной колбасой вареной, сосисками (сардельками) мясокопченостями (ветчиной, грудинкой, рулетами - натуральными; колбасой полукопченой) консервами мясными разными сыром сычужным твердым яйцами куриными (штук) мясом птицы полупотрошеной мясом индейки олениной крольчатиной мясом нутрии консервами из птицы с костями рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы творогом мукой соевой обезжиренной с лецитином <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> сыром типа "Тофу" <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> (или его эквивалентом) соевой сырной пастой рыбой свежемороженой (филе) мясом птицы (филе)</td><td>- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</td><td>80 80 100 80 60 75 40 2 120 100 130 100 100 100 150 120 40 40 170 48 105 75</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100042">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td></tr>
<tr><td>8</td><td>Мясо птицы (филе) заменять:</td><td>100</td><td>-</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td>мясом птицы потрошеной мукой соевой обезжиренной с лецитином <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> мясом - говядиной, свининой, бараниной, субпродуктами 1 категории рыбой свежемороженой (филе)</td><td>- - - - -</td><td>125 50 50 125 139</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100045">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td></tr>
<tr><td>9</td><td>Колбасу вареную (диабетическую, диетическую, докторскую), сосиски, сардельки заменять: мясокопченостями (ветчиной, грудинкой, рулетами - натуральными; колбасой полукопченой) колбасой сырокопченой сыром сычужным твердым</td><td>100 - - -</td><td>- 75 38 50</td><td rowspan="2"></td></tr>
<tr><td>10</td><td>Рыбу свежемороженую (филе) заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td></td><td>рыбой свежей, свежемороженой (потрошеной без головы) рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки рыбой копченой и вяленой консервами рыбными разными сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки сельдью соленой и копченой с головой творогом рыбой (в охлажденном и соленом виде) потрошеной без головы мукой соевой обезжиренной с лецитином <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> полуфабрикатами из текстурированной соевой муки <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> сыром типа "Тофу" <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> (или его эквивалентом) соевой сырной пастой <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> мясом - говядиной, свининой, бараниной, субпродуктами 1 категории мясом птицы (филе) мясом птицы потрошеной</td><td>- - - - - - - - - - - - - - -</td><td>143 185 107 114 121 143 38 143 35 35 171 50 95 76 95</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100048">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td></tr>
<tr><td>11</td><td>Икру зернистую <a href="#p100384">&lt;4&gt;</a> заменять: горбушей, кетой потрошеной соленой с головой балычными рыбными изделиями семгой с головой</td><td>100 - - -</td><td>- 260 130 195</td><td rowspan="2"></td></tr>
<tr><td>12</td><td>Морепродукты: кальмары, креветки, трепанги, мидии, крабы заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td></td><td>рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы креветками очищенными консервами из морепродуктов:</td><td>- - -</td><td>200 55 70</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td>кальмары, креветки, трепанги, мидии (включая заливку) или консервами из краба натуральными (включая заливку)</td><td>-</td><td>25</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100029">Приказа</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td></tr>
<tr><td>13</td><td>Молоко коровье, кисломолочные продукты (кефир, простоквашу, ацидофилин, ряженку, йогурт) заменять: молоком цельным сухим, сухой простоквашей, кисломолочными продуктами сублимационной сушки молоком цельным сгущенным с сахаром молоком сгущенным стерилизованным без сахара кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром напитком молочным сухим (молоком быстрорастворимым) сливками сметаной творогом маслом коровьим маслом коровьим топленым сыром сычужным твердым яйцами куриными (штук) сливками сгущенными с сахаром брынзой мясом говядиной (вырезкой) рыбным филе сыром типа "Тофу" <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> (или его эквивалентом) кремом сметанным соевым <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> напитком сухим типа "Доброе утро" <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> (или его эквивалентом) напитком типа "Бифидоник" <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> (или его эквивалентом) соевой шоколадной пастой <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> соевой сырной пастой <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> фитойогуртом <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a></td><td>100 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -</td><td>- 15 20 30 20 15 20 20 30 10 10 10 0,5 20 24 30 40 35 20 15 100 10 12 50</td><td rowspan="7"></td></tr>
<tr><td>14</td><td>Творог заменять: мукой соевой обезжиренной с лецитином <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a></td><td>100 -</td><td>- 40</td></tr>
<tr><td>15</td><td>Масло коровье заменять: маслом консервированным стерилизованным концентратом масла сухого</td><td>100 - -</td><td>- 100 70</td></tr>
<tr><td>16</td><td>Яйца куриные (штук) заменять: порошком яичным меланжем яичным мукой соевой обезжиренной с лецитином <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> сыром типа "Тофу" <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a> (или его эквивалентом) соевой сырной пастой <a href="#p100383">&lt;3&gt;</a></td><td>1 - - - - -</td><td>- 15 50 15 40 20</td></tr>
<tr><td>17</td><td>Майонез (соус) заменять: маслом растительным и яйцами куриными (штук)</td><td>100 - -</td><td>- 80 0,5</td></tr>
<tr><td>18</td><td>Желатин пищевой заменять: горчичным порошком</td><td>100 -</td><td>- 180</td></tr>
<tr><td rowspan="2">19</td><td rowspan="2">Сахар заменять: карамелью вареньем, джемом, повидлом мармеладом печеньем вафлями халвой пастилой, зефиром медом натуральным ксилитом пищевым сорбитом соевым десертом</td><td rowspan="2">100 - - - - - - - - - - -</td><td>- 50 140 130 100 85 120 120 120</td></tr>
<tr><td>40 40 250</td><td>больные с болезнями эндокринной системы (сахарным диабетом)</td></tr>
<tr><td>20</td><td>Томатную пасту заменять: соусами томатными, соусами деликатесными остро-кислыми томатом-пюре соком томатным, помидорами свежими кетчупом</td><td>100 - - - -</td><td>- 100 200 500 150</td><td rowspan="2">все категории больных (отдыхающих)</td></tr>
<tr><td>21</td><td>Фрукты свежие заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td></td><td>ягодами свежими ягодами быстрозамороженными фруктами быстрозамороженными фруктами и ягодами сублимационной сушки дынями арбузами фруктами сушеными (изюмом, курагой, черносливом) соками плодовоягодными натуральными напитками фруктовыми соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50 процентов соками сублимационной сушки компотами консервированными концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах апельсинами, мандаринами, бананами</td><td>- - - - - - - - - - - - - -</td><td>100 100 70 20 200 300 10 100 130 20 20 50 30 100</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100034">Приказа</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td></tr>
<tr><td>22</td><td>Соки плодовые и ягодные натуральные (соки фруктовые), соки овощные заменять: молоком коровьим напитком фруктовым соком томатным</td><td>100 - - -</td><td>- 100 130 150</td><td rowspan="3"></td></tr>
<tr><td>23</td><td>Фрукты сушеные (изюм, курагу, чернослив) заменять: фруктовой палочкой типа "Чернослив с орехами" (или его эквивалентом) шиповником сушеным смесью для компотов (из 4 - 6 наименований)</td><td>100 - - -</td><td>- 80 100 100</td></tr>
<tr><td>24</td><td>Кофе натуральный, какао-порошок заменять: кофе растворимым кофейным напитком чаем</td><td>100 - - -</td><td>- 40 200 25</td></tr>
<tr><td>25</td><td>Хлеб белый из муки высшего сорта и крупу, бобовые, макаронные изделия высшего сорта и муку пшеничную высшего сорта и сахар и варенье заменять:</td><td>200 115 50 50 20</td><td>- - - - -</td><td>больные с болезнями эндокринной системы (сахарным диабетом)</td></tr>
<tr><td></td><td>а) мясом б) яйцами куриными (штук) и творогом и рыбой потрошеной без головы</td><td>- - - -</td><td>90 2,5 60 140</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(п. 25 в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100209">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td>26 (в</td><td>Орехи грецкие (в скорлупе) заменять: фруктами свежими лимонами орехами (без скорлупы) ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100038">Приказа</a> ФСБ России</td><td>100 - - - от 27.11.2013 N</td><td>- 100 30 40 716)</td><td rowspan="2">все категории больных (отдыхающих)</td></tr>
<tr><td>27</td><td>Шиповник сушеный заменять: фруктами сушеными (изюмом, курагой, черносливом)</td><td>100 -</td><td>- 100</td></tr>
<tr><td>28 (п.</td><td>Крахмал картофельный заменять: картофелем свежим 28 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100214">Приказом</a> ФСБ</td><td>100 - России от 05.06</td><td>- 500 .2012 N 267)</td><td rowspan="2">все категории больных (отдыхающих)</td></tr>
<tr><td>29</td><td>Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы, сельдь соленую и копченую с головой заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td></td><td>рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой) сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки консервами рыбными разными</td><td>- - - -</td><td>130 75 85 80</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">(п. 29 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100217">Приказом</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td>30 (п.</td><td>Мясокопчености (ветчину, грудинку, рулеты - натуральные; колбасу полукопченую) заменять: колбасой сырокопченой 30 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100218">Приказом</a> ФСБ</td><td>100 - России от 05.06</td><td>- 50 .2012 N 267)</td><td rowspan="4"></td></tr>
<tr><td>31 (п.</td><td>Сыр заменять: маслом коровьим сметаной творогом брынзой 31 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100219">Приказом</a> ФСБ</td><td>100 - - - - России от 05.06</td><td>- 100 200 300 240 .2012 N 267)</td></tr>
<tr><td>32 (п.</td><td>Сметану заменять: сливками творогом маслом коровьим 32 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100220">Приказом</a> ФСБ</td><td>100 - - - России от 05.06</td><td>- 100 150 50 .2012 N 267)</td></tr>
<tr><td>33 (п.</td><td>Чай заменять: кофе натуральным растворимым 33 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100221">Приказом</a> ФСБ</td><td>100 - России от 05.06</td><td>- 160 .2012 N 267)</td></tr>
</table>



<a id="p100380"></a>

---

<a id="p100381"></a><1> Продукты в пределах номера пункта настоящих норм разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях.
<a id="p100382"></a><2> Разрешается только прямая замена.
<a id="p100383"></a><3> Для больных с болезнями: артерий, артериол и капилляров (атеросклероза); эндокринной системы (сахарного диабета); расстройства питания и нарушения обмена веществ (ожирения и других видов избыточного питания, нарушения обмена липопротеидами и другими липидемиями).
<a id="p100384"></a><4> Разрешается замена из расчета 50 процентов стоимости икры зернистой на приобретение мяса 1 категории, мясокопченостей, молока коровьего, кисломолочных продуктов, свежих овощей (фруктов), соли пищевой поваренной и специй.

4. <a id="p100385"></a>В особых случаях <1>


<a id="p100386"></a>

---

<a id="p134"></a><1> С разрешения Управления материально-технического обеспечения Службы обеспечения деятельности ФСБ России (по каждому конкретному пункту (необходимому к применению)).

> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100230) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)*



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="54%"><col width="20%"><col width="20%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100388"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество (граммов)</td></tr>
<tr><td>заменяемого продукта</td><td>продукта-заменителя</td></tr>
<tr><td rowspan="5"><a id="p100389"></a>1</td><td>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>мелкоштучными хлебобулочными изделиями из пшеничной муки 1 сорта</td><td>-</td><td>90</td></tr>
<tr><td>кондитерскими изделиями (кексами, пряниками и др.)</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>печеньем</td><td>-</td><td>65</td></tr>
<tr><td>вафлями</td><td>-</td><td>55</td></tr>
<tr><td rowspan="15"><a id="p135"></a>2</td><td>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>салом шпик <a href="#p100410">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>сыром сычужным твердым <a href="#p100410">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>мукой пшеничной высшего сорта и</td><td>-</td><td>58</td></tr>
<tr><td>дрожжами хлебопекарными</td><td>-</td><td>1</td></tr>
<tr><td>прессованными (дрожжами сушеными)</td><td>-</td><td>0,5</td></tr>
<tr><td>печеньем</td><td>-</td><td>58</td></tr>
<tr><td>вафлями</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>маслом коровьим <a href="#p100410">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>10</td></tr>
<tr><td>молоком коровьим</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>карамелью</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>кондитерскими изделиями (кексами, пряниками и т.д.)</td><td>-</td><td>54</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими <a href="#p100410">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>90</td></tr>
<tr><td>хлебом белым из пшеничной муки высшего сорта</td><td>-</td><td>76</td></tr>
<tr><td>батонами из пшеничной муки высшего сорта</td><td>-</td><td>72</td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100391"></a>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100223">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>3</td></tr>
<tr><td rowspan="2">Муку пшеничную 1 сорта</td><td>заменять:<br>100</td><td>-</td><td>мукой картофельной</td></tr>
<tr><td>-</td><td>100</td><td><a id="p136"></a>4</td></tr>
<tr><td rowspan="7">Картофель и овощи свежие</td><td>заменять:<br>100</td><td>-</td><td>картофелем и овощами полуфабрикатами очищенными натуральными</td></tr>
<tr><td>-</td><td>70</td><td>баклажанами</td></tr>
<tr><td>-</td><td>50</td><td>грибами сушеными</td></tr>
<tr><td>-</td><td>10</td><td>грибами свежими, консервированными (включая заливку)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>20</td><td>оливками (маслинами) консервированными (включая заливку)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>70</td><td>патиссонами консервированными (включая заливку)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>70</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100231">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100393"></a>5<br>Овощи свежие</td></tr>
<tr><td rowspan="2">заменять:</td><td>100<br>-</td><td>соусами томатными</td><td>-</td></tr>
<tr><td>20</td><td><a id="p100394"></a>6</td><td>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта</td></tr>
<tr><td rowspan="5">150</td><td>-</td><td>и мясо</td><td>100</td></tr>
<tr><td>-</td><td>и картофель свежий</td><td>350</td></tr>
<tr><td>-</td><td>и лук репчатый</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td>15<br>-</td><td>пельменями (в состав продукции должно входить мясо говядина не менее 44 процентов, мясо свинина не менее 36 процентов, мука высшего сорта, порошок яичный. В состав пельменей должно входить не более 50 процентов теста и не менее 50 процентов мяса)</td><td>-</td></tr>
<tr><td>250</td><td><a id="p204"></a>7</td><td>Мясо - говядину, свинину</td></tr>
<tr><td rowspan="4">заменять:</td><td>100<br>-</td><td>филе куриным</td><td>-</td></tr>
<tr><td>75</td><td>бедром куриным</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>колбасой сырокопченой</td><td>-</td></tr>
<tr><td>30</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100052">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td><td><a id="p172"></a>8</td></tr>
<tr><td colspan="4">Молоко коровье<br>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="7">150</td><td>-<br>сырками творожными глазированными с массовой долей жира в творожной основе не менее 23 процентов или</td><td>-</td><td>90</td></tr>
<tr><td>йогуртами молочными с массовой долей жира не менее 2,5 процентов</td><td>-</td><td>125</td></tr>
<tr><td>рыбой потрошеной без головы (в охлажденном, мороженом и соленом виде) <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>орехами грецкими (в скорлупе)</td><td>-</td><td>20</td></tr>
<tr><td>орехами (без скорлупы)</td><td>-</td><td>8</td></tr>
<tr><td>фруктами свежими <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>-</td><td>150</td></tr>
<tr><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100042">Приказа</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td><td><a id="p100397"></a>9</td><td>Масло коровье</td></tr>
<tr><td colspan="4">заменять:<br>100</td></tr>
<tr><td rowspan="2">-</td><td>салом шпик<br>-</td><td>150</td><td><a id="p100398"></a>10</td></tr>
<tr><td>Масло растительное <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="6">-</td><td>маргарином<br>-</td><td>100</td><td>жиром-сырцом</td></tr>
<tr><td>-</td><td>130</td><td>маслом коровьим топленым</td></tr>
<tr><td>-</td><td>50</td><td>салом шпик</td></tr>
<tr><td>-</td><td>100</td><td>лимонами</td></tr>
<tr><td>-</td><td>100</td><td><a id="p100399"></a>11</td></tr>
<tr><td>Яйца куриные <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a> (штук)</td><td>заменять:</td><td>1</td></tr>
<tr><td rowspan="2">-</td><td>хлебом белым из пшеничной муки 1 сорта<br>-</td><td>120</td><td><a id="p173"></a>12</td></tr>
<tr><td>Фрукты свежие, соки плодовые и ягодные натуральные</td><td>заменять:</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="4">-</td><td>лимонами<br>-</td><td>30</td><td>орехами грецкими (в скорлупе)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>100</td><td>орехами (без скорлупы)</td></tr>
<tr><td>-</td><td>40</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100045">Приказа</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td></tr>
<tr><td><a id="p100401"></a>13</td><td>Томатную пасту</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td colspan="4">100<br>-</td></tr>
<tr><td rowspan="3">луком репчатым</td><td>-<br>250</td><td>морковью</td><td>-</td></tr>
<tr><td>350</td><td><a id="p100402"></a>14</td><td>Соки плодовые и ягодные натуральные <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td></tr>
<tr><td>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="3">овощами свежими, квашеными и солеными</td><td>-<br>200</td><td>консервами овощными закусочными</td><td>-</td></tr>
<tr><td>50</td><td><a id="p100403"></a>15</td><td>Горчичный порошок</td></tr>
<tr><td>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="7">концентратом пищевым (сухим) типа "Горчица русская" (или его эквивалентом)</td><td>-<br>80</td><td>томатной пастой</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>маслом растительным</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>мукой пшеничной 1 сорта</td><td>-</td></tr>
<tr><td>50</td><td>уксусом</td><td>-</td></tr>
<tr><td>100</td><td>перцем</td><td>-</td></tr>
<tr><td>30</td><td><a id="p100404"></a>16</td><td>Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы</td></tr>
<tr><td>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="7">консервами овощными закусочными <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>-<br>120</td><td>молоком коровьим <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>-</td></tr>
<tr><td>167</td><td>молоком цельным сгущенным с сахаром <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>-</td></tr>
<tr><td>33</td><td>сметаной <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>-</td></tr>
<tr><td>33</td><td>мясом</td><td>-</td></tr>
<tr><td>67</td><td>мясом птицы потрошенной</td><td>-</td></tr>
<tr><td>67</td><td><a id="p174"></a>17</td><td>Сахар</td></tr>
<tr><td>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="3">орехами грецкими (в скорлупе)</td><td>-<br>100</td><td>орехами (без скорлупы)</td><td>-</td></tr>
<tr><td>40</td><td>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100048">Приказа</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td><td><a id="p100406"></a>18</td></tr>
<tr><td>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта <a href="#p100412">&lt;3&gt;</a></td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td colspan="4">или муку пшеничную 1 сорта<br>75</td></tr>
<tr><td rowspan="8">-</td><td>и дрожжи хлебопекарные прессованные <a href="#p100412">&lt;3&gt;</a></td><td>1</td><td>-</td></tr>
<tr><td>и сахар <a href="#p100412">&lt;3&gt;</a></td><td>15</td><td>-</td></tr>
<tr><td>и молоко коровье <a href="#p100412">&lt;3&gt;</a></td><td>заменять:</td><td>50</td></tr>
<tr><td>-</td><td>смесями для приготовления блинчиков, блинов и оладушек</td><td>-</td></tr>
<tr><td>75<br>сухими смесями для приготовления теста</td><td>-</td><td>75</td></tr>
<tr><td>сухими смесями для приготовления кексов</td><td>-</td><td>75</td></tr>
<tr><td><a id="p100407"></a>19</td><td>Масло растительное <a href="#p100411">&lt;2&gt;</a></td><td>80</td></tr>
<tr><td>-</td><td>и яйца куриные (штук)</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="3">0,5</td><td>-</td><td>соусом деликатесным (майонезом)</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100408"></a>100<br>20</td><td>Муку пшеничную 1 сорта</td><td>38</td></tr>
<tr><td>-</td><td>и дрожжи хлебопекарные прессованные</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td rowspan="4">0,5</td><td>-</td><td>мелкоштучными хлебобулочными изделиями из пшеничной муки 1 сорта</td><td>-</td></tr>
<tr><td>50<br>кондитерскими изделиями (кексами, пряниками и др.)</td><td>-</td><td>33</td></tr>
<tr><td><a id="p137"></a>21</td><td>Огурцы, помидоры, тыкву, кабачки</td><td>заменять:</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>зеленью (салатом листовым, сельдереем, укропом, петрушкой, кинзой, базиликом)</td></tr>
<tr><td rowspan="2">-</td><td>50<br>(п. 21 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100232">Приказом</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)</td><td><a id="p205"></a>22</td><td>Шоколад</td></tr>
<tr><td>заменять <a href="#p206">&lt;4&gt;</a>:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td colspan="4">кофе натуральным растворимым</td></tr>
<tr><td rowspan="3">-</td><td>165<br>сахаром</td><td>-</td><td>125</td></tr>
<tr><td>(п. 22 в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100055">Приказа</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td><td><a id="p221"></a>23</td><td>Кондитерские изделия (коржики, кексы и другие) заменять:</td></tr>
<tr><td>100</td><td>-</td><td>печеньем</td></tr>
<tr><td colspan="4">-<br>105</td></tr>
<tr><td rowspan="3">вафлями</td><td>-</td><td>90</td><td>(п. 23 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-649-2016#p100061">Приказом</a> ФСБ России от 31.10.2016 N 649)</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100409"></a>--------------------------------</td><td><a id="p100410"></a>&lt;1&gt; Данная замена производится по согласованию с должностными лицами, уполномоченными осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в органах федеральной службы безопасности (далее - должностные лица государственного санитарно-эпидемиологического надзора).</td></tr>
<tr><td><a id="p100411"></a>&lt;2&gt; Данная замена производится по согласованию с должностными лицами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.</td><td><a id="p100412"></a>&lt;3&gt; Данная замена применяется в дни выдачи сока плодового и ягодного на обед.</td><td><a id="p206"></a>&lt;4&gt; Разрешается прямая и обратная замена в указанных соотношениях.</td></tr>
<tr><td colspan="4">(сноска введена <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-402-2015-fsb-rossii-federalnaya#p100059">Приказом</a> ФСБ России от 10.07.2015 N 402)</td></tr>
</table>



#### 5. <a id="p100413"></a>Блюда быстрозамороженные и блюда сублимационной сушки



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="49%"><col width="15%"><col width="15%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100414"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="3">Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну порцию израсходованных блюд (граммов)</td></tr>
<tr><td>мясо</td><td>крупа, мука и овощи в пересчете на крупу</td><td>масло коровье</td></tr>
<tr><td colspan="5"><a id="p100415"></a>Блюда быстрозамороженные</td></tr>
<tr><td><a id="p100416"></a>1</td><td>Салаты овощные <a href="#p100431">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>20</td><td>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100417"></a>2</td><td>Первые блюда без мяса</td><td>-</td><td>55</td><td>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100418"></a>3</td><td>Первые блюда с мясом</td><td>50</td><td>55</td><td>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100419"></a>4</td><td>Вторые блюда с мясом и гарниром</td><td>150</td><td>55</td><td>10</td></tr>
<tr><td><a id="p100420"></a>5</td><td>Вторые блюда с мясом без гарнира</td><td>150</td><td>-</td><td>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100421"></a>6</td><td>Вторые блюда с мясом (голубцы, перец фаршированный, тефтели <a href="#p100432">&lt;2&gt;</a>, блинчики)</td><td>100</td><td>55</td><td>10</td></tr>
<tr><td><a id="p100422"></a>7</td><td>Блинчики с творогом, запеканка из творога</td><td>20</td><td>55</td><td>5</td></tr>
<tr><td><a id="p100423"></a>8</td><td>Пудинг из творога</td><td>65</td><td>15</td><td>5</td></tr>
<tr><td colspan="5"><a id="p100424"></a>Блюда сублимационной сушки</td></tr>
<tr><td><a id="p100425"></a>1</td><td>Салаты овощные</td><td>-</td><td>20</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100426"></a>2</td><td>Первые блюда с мясом</td><td>50</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100427"></a>3</td><td>Вторые блюда:</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>овощные (крупяные)</td><td>-</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td>мясные с гарниром</td><td>100</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100428"></a>4</td><td>Творог с фруктовым пюре <a href="#p100433">&lt;3&gt;</a></td><td>-</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td><a id="p100429"></a>5</td><td>Пудинг творожный <a href="#p100433">&lt;3&gt;</a></td><td>-</td><td>-</td><td>50</td></tr>
</table>



<a id="p100430"></a>

---

<div align="center">

<a id="p100431"></a><1> За каждую порцию удерживается 5 граммов масла растительного.<br>
<a id="p100432"></a><2> За тефтели крупа не удерживается.<br>
<a id="p100433"></a><3> За каждую порцию удерживается 50 граммов творога.

</div>



#### 6. <a id="p100434"></a>Консервированные обеденные блюда и специальные продукты питания



<table>
<colgroup><col width="4%"><col width="17%"><col width="5%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="6%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100435"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="10">Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку (граммов)</td></tr>
<tr><td>мясо</td><td>мука и овощи в пересчете на крупу</td><td>масло растительное</td><td>молоко и молочные продукты в пересчете на молоко</td><td>сахар</td><td>мука пшеничная 1 сорта</td><td>масло коровье</td><td>яйца куриные, штук</td><td>фрукты сушеные</td><td>соки плодовые и ягодные</td></tr>
<tr><td><a id="p100436"></a>1</td><td>Первые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350</td><td>55</td><td>86</td><td>12,5</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100437"></a>2</td><td>Вторые обеденные блюда в ж/б N 9, 1/350</td><td>100</td><td>86</td><td>12,5</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100438"></a>3</td><td>Вторые обеденные блюда с наименованием типа "Полевая" (или их эквиваленты) в ж/б, 1/350</td><td>55</td><td>86</td><td>12,5</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100439"></a>4</td><td>Первые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (одна банка на три порции)</td><td>135</td><td>210</td><td>33</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100440"></a>5</td><td>Вторые обеденные блюда в ж/б N 13, 1/870 (одна банка на три)</td><td>270</td><td>210</td><td>33</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100441"></a>6</td><td>Консервы мясо-растительные в ассортименте 1/265, 1/250</td><td>100</td><td>86</td><td>12,5</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100442"></a>7</td><td>Консервы мясо-растительные в ассортименте с наименованием типа "Каша особая" (или их эквиваленты) в ж/б N 9, 1/340</td><td>100</td><td>92</td><td>18</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100443"></a>8</td><td>Консервы мясо-овощные в ассортименте в ж/б N 4, 1/250</td><td>100</td><td>86</td><td>12,5</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p138"></a>9</td><td>Консервы на основе зерна в ж/б 1/250</td><td>-</td><td>120</td><td>-</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td colspan="12"><a id="p100445"></a>(в ред. <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100236">Приказа</a> ФСБ России от 05.06.2012 N 267)<br>10</td></tr>
<tr><td>Консервы мясные типа "Печень по-бирюлевски" (или их эквиваленты) в ж/б, 1/250</td><td>150</td><td>15</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>15</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p100446"></a>11</td></tr>
<tr><td>Консервы молочные типа "Запеканка творожная" (или их эквиваленты) в ж/б, 1/250</td><td>-</td><td>10</td><td>-</td><td>400</td><td>15</td><td>-</td><td>20</td><td>1</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p100447"></a>12</td></tr>
<tr><td>Концентраты десертные плодоовощные в пакете, 1/60</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>15</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>10</td><td>100</td><td><a id="p100448"></a>13</td></tr>
<tr><td>Смеси питательные сухие в пакете, 1/140</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>700</td><td><a id="p100449"></a>14</td></tr>
<tr><td>Смесь для блинчиков в пакете, 1/400</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>132</td><td>20</td><td>384</td><td>-</td><td>2</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p100450"></a>15</td></tr>
<tr><td>Сухая яичная смесь для омлетов, 1/30</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>45</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>2</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p100451"></a>16</td></tr>
<tr><td>Консервы типа "Каша Гурьевская" (или их эквиваленты), 1/100</td><td>-</td><td>45</td><td>-</td><td>150</td><td>15</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td><td><a id="p100452"></a>17</td></tr>
<tr><td>Концентрат пищевой брикетированный (бисквит), 1/60</td><td>-</td><td>40</td><td>5</td><td>30</td><td>10</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p100453"></a>18</td></tr>
<tr><td>Вторые обеденные блюда в ж/б N 12, 1/525 (с содержанием животного белка из мяса говядины не менее 5,8 процентов, свинины не менее 4,4 процентов) <a href="#p100457">&lt;1&gt;</a></td><td>163</td><td>126</td><td>20</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p100454"></a>19</td></tr>
<tr><td>Вторые обеденные блюда в ж/б N 63, 1/470 (с содержанием животного белка из мяса говядины не менее 5,8 процентов, свинины не менее 4,4 процентов) <a href="#p100457">&lt;1&gt;</a></td><td>146</td><td>113</td><td>18</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p100455"></a>20</td></tr>
<tr><td>Консервы рыбо-растительные типа "Кондер гренадерский" (или их эквиваленты) в ж/б, 1/260</td><td>120 рыба</td><td>75</td><td>10</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td><a id="p176"></a>21</td></tr>
<tr><td>Концентраты первых обеденных блюд с мясом (не требующие варки), 40 г</td><td>50</td><td>50</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>(п. 21 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100055">Приказом</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td></tr>
<tr><td colspan="12"><a id="p177"></a>22</td></tr>
<tr><td>Концентраты вторых обеденных блюд с мясом (не требующие варки), 60 г</td><td>100</td><td>50</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>(п. 22 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100058">Приказом</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td></tr>
<tr><td colspan="12"><a id="p178"></a>23</td></tr>
<tr><td>Концентрат типа "Каша манная шоколадная" (или его эквивалент), 60 г</td><td>-</td><td>40</td><td>5</td><td>30</td><td>10</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>(п. 23 введен <a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100059">Приказом</a> ФСБ России от 27.11.2013 N 716)</td></tr>
<tr><td colspan="12"></td></tr>
</table>


<a id="p100456"></a>

---

<a id="p100457"></a>*<1> Содержание животного белка к общему объему продукта в единице потребительской упаковки.*


#### 7. <a id="p100458"></a>Консервированные продукты для лечебного питания



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="22%"><col width="7%"><col width="14%"><col width="12%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100459"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="7">Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку (граммов)</td></tr>
<tr><td>мясо</td><td>крупа, мука и овощи в пересчете на крупу</td><td>молоко и молоко-продукты в пересчете на молоко</td><td>масло растительное</td><td>масло коровье</td><td>сахар</td><td>фрукты свежие</td></tr>
<tr><td><a id="p100460"></a>1</td><td>Консервы. Первые обеденные блюда госпитальные типа "Особые" (или их эквиваленты) в ж/б N 9, 1/350</td><td>92</td><td>77</td><td>-</td><td>15</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100461"></a>2</td><td>Консервы. Вторые обеденные блюда госпитальные типа "Особые" (или их эквиваленты) в ж/б N 9, 1/350:</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>мясо-растительные</td><td>92</td><td>77</td><td>-</td><td>-</td><td>10</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>молочно-растительные</td><td>-</td><td>77</td><td>175</td><td>-</td><td>10</td><td>5</td><td>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100462"></a>3</td><td>Консервы. Супы фруктовые госпитальные типа "Особые" (или их эквиваленты), в ж/б N 9, 1/350</td><td>-</td><td>12</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>20</td><td>20</td></tr>
</table>



#### 8. <a id="p100463"></a>Концентраты пищевые для лечебного питания



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="22%"><col width="7%"><col width="14%"><col width="12%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100464"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="7">Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку (граммов)</td></tr>
<tr><td>мясо</td><td>крупа, мука и овощи в пересчете на крупу</td><td>молоко и молоко-продукты в пересчете на молоко</td><td>масло растительное</td><td>масло коровье</td><td>сахар</td><td>фрукты свежие</td></tr>
<tr><td><a id="p100465"></a>1</td><td>Концентраты пищевые. Первые обеденные блюда госпитальные типа "Особые" (или их эквиваленты), 1/100</td><td>92</td><td>80</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100466"></a>2</td><td>Концентраты пищевые. Вторые обеденные блюда госпитальные типа "Особые" (или их эквиваленты):</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>мясо-растительные, 1/100</td><td>92</td><td>80</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>молочно-растительные, 1/115</td><td>-</td><td>80</td><td>175</td><td>-</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td></tr>
</table>



#### 9. <a id="p100467"></a>Сено (фураж)



<table>
<colgroup><col width="5%"><col width="54%"><col width="20%"><col width="20%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100468"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование кормов</td><td colspan="2">Количество (граммов)</td></tr>
<tr><td>заменяемого корма (продукта)</td><td>корма (продукта)-заменителя</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100469"></a>1</td><td>Овес<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>ячменем, кукурузой</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100470"></a>2</td><td>Сочные корма (корнеплоды)<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>овсом, ячменем</td><td>-</td><td>70</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100471"></a>3</td><td>Отруби пшеничные<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>комбикормом для лошадей</td><td></td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100472"></a>4</td><td>Сено<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>овсом, ячменем, кукурузой, кукурузой дробленой, отрубями пшеничными</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>комбикормом брикетированным</td><td>-</td><td>70</td></tr>
<tr><td>зеленой массой <a href="#p100474">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>350</td></tr>
</table>



<a id="p100473"></a>

---

<div align="center">

<a id="p100474"></a><1> Выдается в летний период (с 15 мая по 15 октября).

<a id="p100475"></a>Примечание.<br>
<a id="p100476"></a>Замена сена зернофуражом не должна превышать 50 процентов от установленных настоящим Приказом норм обеспечения кормами (продуктами) штатных животных органов федеральной службы безопасности.

10. <a id="p139"></a>При комплектовании рационов питания,<br>
рационов выживания, аварийных рационов, бортовых рационов,<br>
комплектов аварийного запаса [<1>](#p141)

(введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-267-2012#p100237) ФСБ России от 05.06.2012 N 267)

</div>



<a id="p140"></a>

---

<a id="p141"></a><1> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях.


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="53%"><col width="19%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p142"></a>N п/п</td><td rowspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="2">Количество (граммов)</td></tr>
<tr><td>заменяемого продукта</td><td>продукта-заменителя</td></tr>
<tr><td rowspan="6"><a id="p143"></a>1</td><td>Хлебцы армейские из муки пшеничной 1 сорта<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>галетами из муки пшеничной 1 сорта</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>галетами армейскими из муки пшеничной 1 сорта</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>галетами армейскими из муки пшеничной обойной</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>галетами картофельными</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>вафлями</td><td>-</td><td>72</td></tr>
<tr><td rowspan="6"><a id="p144"></a>2</td><td>Консервы мясо-растительные<br>заменять:</td><td>250</td><td>-</td></tr>
<tr><td>консервами рыбными</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>и картофельным пюре сухим</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td>консервами рыбными</td><td>-</td><td>250</td></tr>
<tr><td>вторыми обеденными блюдами консервированными с мясом</td><td>-</td><td>250</td></tr>
<tr><td>консервами мясо-овощными</td><td>-</td><td>250</td></tr>
<tr><td rowspan="5"><a id="p145"></a>3</td><td>Консервы мясные фаршевые<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>паштетом печеночным (консервированным)</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>продуктами сыровялеными (тепловой сушки) из говядины</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>концентратами первых обеденных блюд быстрого приготовления с мясом</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>консервами мясными разными</td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p146"></a>4</td><td>Консервы овощные закусочные<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>консервами рыбными <a href="#p160">&lt;1&gt;</a></td><td>-</td><td>100</td></tr>
<tr><td>вафлями</td><td>-</td><td>36</td></tr>
<tr><td>соусом томатным</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p147"></a>5</td><td>Консервы овощные первых обеденных блюд без мяса<br>заменять <a href="#p161">&lt;2&gt;</a>:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>консервами овощными натуральными (за исключением консервов из бобовых культур и кукурузы) (включая заливку)</td><td>-</td><td>114,29</td></tr>
<tr><td>консервами из бобовых культур и кукурузы натуральными (включая заливку, соус)</td><td>-</td><td>51,43</td></tr>
<tr><td>консервами овощными закусочными</td><td>-</td><td>102,86</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p148"></a>6</td><td>Масло коровье консервированное стерилизованное<br>заменять:</td><td>30</td><td>-</td></tr>
<tr><td>пастой шоколадно-ореховой</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>маслом коровьим <a href="#p162">&lt;3&gt;</a></td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>сыром плавленым консервированным <a href="#p163">&lt;4&gt;</a></td><td>-</td><td>47,61</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p149"></a>7</td><td>Сыр плавленый консервированный<br>заменять:</td><td>80</td><td>-</td></tr>
<tr><td>палочкой фруктовой</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>концентратами пищевыми (бисквитами)</td><td>-</td><td>120</td></tr>
<tr><td>сыром плавленым <a href="#p162">&lt;3&gt;</a></td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td rowspan="7"><a id="p150"></a>8</td><td>Молоко цельное сгущенное с сахаром<br>заменять:</td><td>90</td><td>-</td></tr>
<tr><td>сыром плавленым консервированным</td><td>-</td><td>80</td></tr>
<tr><td>сметаной сублимационной сушки</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>творогом сублимационной сушки</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>сыром плавленым сублимационной сушки</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>пастой шоколадно-ореховой</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>напитком молочным сухим</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p151"></a>9</td><td>Консервы первых обеденных блюд с мясом<br>заменять:</td><td>250</td><td>-</td></tr>
<tr><td>концентратами первых обеденных блюд с мясом</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p152"></a>10</td><td>Консервы из зерна<br>заменять:</td><td>100</td><td>-</td></tr>
<tr><td>концентратами из зерна быстрого приготовления</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td rowspan="6"><a id="p153"></a>11</td><td>Палочку фруктовую<br>заменять:</td><td>50</td><td>-</td></tr>
<tr><td>пастой шоколадно-ореховой</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>плиткой сладкой</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>повидлом фруктовым (джемом)</td><td>-</td><td>45</td></tr>
<tr><td>концентратом для напитка тонизирующим</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td>вафлями</td><td>-</td><td>36</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p154"></a>12</td><td>Чай<br>заменять:</td><td>2</td><td>-</td></tr>
<tr><td>кофе натуральным растворимым</td><td>-</td><td>2</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p155"></a>13</td><td>Шоколад<br>заменять:</td><td>30</td><td>-</td></tr>
<tr><td>пастой шоколадно-ореховой</td><td>-</td><td>50</td></tr>
<tr><td>драже шоколадным</td><td>-</td><td>30</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p156"></a>14</td><td>Концентраты вторых обеденных блюд быстрого приготовления без мяса<br>заменять:</td><td>60</td><td>-</td></tr>
<tr><td>пюре картофельным сухим</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p157"></a>15</td><td>Концентрат типа "Каша манная шоколадная"<br>заменять:</td><td>60</td><td>-</td></tr>
<tr><td>концентратом типа "Каша рисовая сладкая"</td><td>-</td><td>60</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p158"></a>16</td><td>Концентрат для напитка тонизирующий<br>заменять:</td><td>60</td><td>-</td></tr>
<tr><td>концентратом для напитка типа "Квант"</td><td>-</td><td>60</td></tr>
</table>



<a id="p159"></a>

---

<a id="p160"></a><1> За исключением случаев комплектования рациона питания комплексного.
<a id="p161"></a><2> При комплектовании рациона питания комплексного.
<a id="p162"></a><3> При комплектовании рациона питания комплексного силами и средствами органа безопасности.
<a id="p163"></a><4> Разрешаются только прямая и обратная замены.





<div align="center">

<a id="p100477"></a>Приложение N 6<br>
к Приказу ФСБ России<br>
от 14 февраля 2011 г. N 55

<a id="p100478"></a>**НОРМЫ**<br>
**ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПОДСТИЛОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ ШТАТНЫХ ЖИВОТНЫХ**<br>
**ОРГАНОВ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ**

</div>



| <a id="p100479"></a>Виды животных | Количество соломы на одно животное в сутки (граммов) |
| --- | --- |
| <a id="p100480"></a>Лошади | 1600 |
| Жеребята | 1600 |
| Служебные собаки | 800 |
| Щенки | 400 |


<a id="p179"></a>*Примечания:*
<a id="p180"></a>*1. По настоящей норме обеспечивать:*
<a id="p181"></a>а) штатных лошадей, жеребят органов федеральной службы безопасности;
<a id="p182"></a>б) служебных собак и щенков органов федеральной службы безопасности, содержащихся в условиях питомников.
2. <a id="p183"></a>По согласованию со специалистом ветеринарно-санитарной службы разрешается вместо соломы выдавать мягкую древесную стружку на одно животное в сутки: для служебных собак - 1500 граммов; для щенков - 1000 граммов.

> *(примечания в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-716-2013-fsb-rossii-federalnaya#p100060) ФСБ России от 27.11.2013 N 716)*




<a id="p100485"></a>

---