---
title: "Приказ Минсельхозпрода России от 02.03.1999 N 5"
number: "5"
issuer: "Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации"
issued_on: 1999-03-02
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-5-1999-minselhozprod-rossii"
---
## Приказ Минсельхозпрода России от 02.03.1999 N 5
# Приказ Минсельхозпрода России от 02.03.1999 N 5
"Об усилении государственного ветеринарного надзора за предприятиями потребительской кооперации"
**МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**
**ПРИКАЗ**
**от 2 марта 1999 г. N 5**
**ОБ УСИЛЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО ВЕТЕРИНАРНОГО НАДЗОРА**
**ЗА ПРЕДПРИЯТИЯМИ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ**
Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации "О повышении роли потребительской кооперации в обеспечении населения продовольствием" от 07.01.99 N 24 и в целях усиления государственного ветеринарного надзора за предприятиями системы потребкооперации приказываю:
1. Главным государственным ветеринарным инспекторам субъектов Российской Федерации:
1.1. Оказывать содействие предприятиям потребительской кооперации в проведении ветеринарных мероприятий, направленных на обеспечение населения безопасными в ветеринарно-санитарном отношении сырьем и продуктами животного происхождения.
1.2. Оказывать организациям потребкооперации поддержку при восстановлении убойных пунктов и мясоперерабатывающих предприятий, обеспечив соблюдение ветеринарно-санитарных требований и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя.
1.3. Организовать и провести проверки предприятий системы потребкооперации, занятых заготовкой, производством, переработкой, хранением и реализацией продовольственного сырья и продуктов животного происхождения.
1.4. Приостанавливать или прекращать деятельность предприятий системы потребкооперации, не обеспечивающих выполнение требований Закона Российской Федерации "О ветеринарии".
1.5. Провести учет с занесением в реестр всех предприятий потребкооперации, занятых заготовкой, производством, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения.
1.6. Продолжить работу по организации на предприятиях системы потребкооперации подразделений государственного ветеринарного надзора.
1.7. Усилить контроль за проведением ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения в соответствии с действующими правилами ветсанэкспертизы и другими нормативными документами.
1.8. Запрещать реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, не прошедших в установленном порядке ветеринарно-санитарную экспертизу.
1.9. Принять меры по ужесточению контроля за оформлением и выдачей ветеринарных документов (ветсвидетельств, ветсправок, заключений) на сырье и продукты животного происхождения.
1.10. Обязать руководителей потребкооперации дать указания своим подведомственным организациям по выполнению ветеринарно-санитарных требований при закупке и реализации продукции животного происхождения, прежде всего, при закупке мяса и мясопродуктов, которая должна осуществляться только после проведения ветсанэкспертизы, клеймения (мяса) и оформления ветсвидетельств специалистами госветслужбы.
1.11. Категорически запретить руководителям предприятий потребкооперации проводить закупки мяса, полученного при вынужденном убое животных.
1.12. Своевременно информировать Департамент ветеринарии о фактах грубых нарушений ветеринарно-санитарных требований на предприятиях потребкооперации.
1.13. Довести настоящий приказ до сведения всех подведомственных организаций, учреждений и заинтересованных юридических и физических лиц.
2. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя руководителя Департамента ветеринарии В.Б. Озаева и начальника отдела ветсанэкспертизы и безопасности продуктов животноводства А.С. Герасимова.