Приказ Минсельхозпрода России от 02.03.1999 № 5

«Об усилении государственного ветеринарного надзора за предприятиями потребительской кооперации»

Во исполнение постановления Правительства Российской Федерации «О повышении роли потребительской кооперации в обеспечении населения продовольствием» от 07.01.99 № 24 и в целях усиления государственного ветеринарного надзора за предприятиями системы потребкооперации приказываю:

1. Главным государственным ветеринарным инспекторам субъектов Российской Федерации:

1.1. Оказывать содействие предприятиям потребительской кооперации в проведении ветеринарных мероприятий, направленных на обеспечение населения безопасными в ветеринарно-санитарном отношении сырьем и продуктами животного происхождения.

1.2. Оказывать организациям потребкооперации поддержку при восстановлении убойных пунктов и мясоперерабатывающих предприятий, обеспечив соблюдение ветеринарно-санитарных требований и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя.

1.3. Организовать и провести проверки предприятий системы потребкооперации, занятых заготовкой, производством, переработкой, хранением и реализацией продовольственного сырья и продуктов животного происхождения.

1.4. Приостанавливать или прекращать деятельность предприятий системы потребкооперации, не обеспечивающих выполнение требований Закона Российской Федерации «О ветеринарии».

1.5. Провести учет с занесением в реестр всех предприятий потребкооперации, занятых заготовкой, производством, переработкой, хранением и реализацией продукции животного происхождения.

1.6. Продолжить работу по организации на предприятиях системы потребкооперации подразделений государственного ветеринарного надзора.

1.7. Усилить контроль за проведением ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения в соответствии с действующими правилами ветсанэкспертизы и другими нормативными документами.

1.8. Запрещать реализацию продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, не прошедших в установленном порядке ветеринарно-санитарную экспертизу.

1.9. Принять меры по ужесточению контроля за оформлением и выдачей ветеринарных документов (ветсвидетельств, ветсправок, заключений) на сырье и продукты животного происхождения.

1.10. Обязать руководителей потребкооперации дать указания своим подведомственным организациям по выполнению ветеринарно-санитарных требований при закупке и реализации продукции животного происхождения, прежде всего, при закупке мяса и мясопродуктов, которая должна осуществляться только после проведения ветсанэкспертизы, клеймения (мяса) и оформления ветсвидетельств специалистами госветслужбы.

1.11. Категорически запретить руководителям предприятий потребкооперации проводить закупки мяса, полученного при вынужденном убое животных.

1.12. Своевременно информировать Департамент ветеринарии о фактах грубых нарушений ветеринарно-санитарных требований на предприятиях потребкооперации.

1.13. Довести настоящий приказ до сведения всех подведомственных организаций, учреждений и заинтересованных юридических и физических лиц.

2. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя руководителя Департамента ветеринарии В.Б. Озаева и начальника отдела ветсанэкспертизы и безопасности продуктов животноводства А.С. Герасимова.

---