---
title: "Приказ Минздрава РСФСР от 22.02.1988 N 47"
number: "47"
issuer: "Министерство здравоохранения РСФСР"
issued_on: 1988-02-22
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-47-1988"
---

## Приказ Минздрава РСФСР от 22.02.1988 N 47

# Приказ Минздрава РСФСР от 22.02.1988 N 47

"О совершенствовании государственного санитарного надзора за поступающими на территорию РСФСР по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами"

> [!WARNING]
> Документ утратил силу в связи с изданием Приказа Минздрава России от 24.08.2020 N 889.


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РСФСР**


## <a id="p100002"></a>ПРИКАЗ

от 22 февраля 1988 г. N 47

<a id="p100003"></a>**О СОВЕРШЕНСТВОВАНИИ ГОСУДАРСТВЕННОГО САНИТАРНОГО**
**НАДЗОРА ЗА ПОСТУПАЮЩИМИ НА ТЕРРИТОРИЮ РСФСР ПО ИМПОРТУ**
**ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ СЫРЬЕМ И ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ**

<a id="p100004"></a>В целях дальнейшего совершенствования государственного санитарного надзора за поступающими по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами и во исполнение одноименного Приказа Министерства здравоохранения СССР от 22.01.85 N 84 утверждаю:
1. <a id="p100005"></a>"Организационные [принципы](#p100025) работы санэпидстанций Министерства здравоохранения РСФСР в системе государственного санитарного надзора за поступающими по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами" (Приложение 1).
2. <a id="p100006"></a>"[Перечень](#p100079) пунктов ввоза импортируемой пищевой продукции и санэпидстанций, осуществляющих санитарное обследование поступающих партий и отбор образцов для лабораторных исследований" (Приложение 2).
3. <a id="p100007"></a>"[Перечень](#p100115) санэпидстанций, осуществляющих лабораторные исследования импортных пищевых продуктов" (Приложение 3).
4. <a id="p100008"></a>"[Перечень](#p100133) базовых санэпидстанций по контролю за импортными пищевыми продуктами и продовольственным сырьем" (Приложение 4).
5. <a id="p100009"></a>"Временный [порядок](#p100149) внеочередных донесений о случаях поступления импортной продукции, не соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям" (Приложение 5).
6. <a id="p100010"></a>"[Перечень](#p100163) санэпидстанций и штатная численность медицинского персонала, устанавливаемая для выполнения работы по контролю за импортируемой продукцией" (Приложение 6).
<a id="p100011"></a>Приказываю:
1. <a id="p100012"></a>Министрам здравоохранения АССР, заведующим край(обл)здравотделами ввести в санэпидстанции дополнительные штатные должности медицинского персонала для осуществления контроля за импортируемыми продовольственным сырьем и пищевыми продуктами [(Приложение 6)](#p100163) в соответствии с [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-496-1987) Минздрава СССР от 08.07.87 N 496 в пределах плана по труду и бюджетных ассигнований на заработную плату.
2. <a id="p100013"></a>Главным врачам центральных бассейновых больниц сохранить в санэпидстанциях на водном транспорте штатную численность медицинского персонала с учетом выполняемого объема работ по осуществлению контроля за импортируемой пищевой продукцией в соответствии с [Приложением 6](#p100163).
3. <a id="p100014"></a>Главным государственным санитарным врачам АССР, краев, областей, г. г. Москва и Ленинград, бассейнов на водном транспорте:
<a id="p100015"></a>3.1. Обеспечить государственный санитарный надзор за качеством поступающих по импорту пищевых продуктов и продовольственного сырья в местах ввоза на территорию Российской Федерации, в пунктах переработки и на этапах реализации продуктов питания, руководствуясь утвержденными настоящим Приказом организационными [принципами](#p100025) работы (Приложение 1), "Методическими указаниями по проведению государственного санитарного надзора за поступающими по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами", утвержденными Минздравом СССР от 27.12.84 N 3177-84 (раздел 3 и приложения 1 - 6) и другими нормативными, инструктивными и методическими документами Минздрава СССР и Минздрава РСФСР.
<a id="p100016"></a>3.2. Направлять в Минздрав РСФСР в установленном порядке информацию о всех случаях поступления импортных пищевых продуктов, не соответствующих санитарно-гигиеническим требованиям [(Приложение 5)](#p100149).
<a id="p100017"></a>3.3. Разрешается размножить в необходимом количестве формы временной первичной медицинской документации ([Приложения 7](#p100196) - 10).
<a id="p100018"></a>3.4. О выполнении настоящего Приказа ежегодно докладывать Минздраву РСФСР к 01.02.
4. <a id="p100019"></a>Главному врачу Республиканской санэпидстанции Минздрава РСФСР т. Подуновой Л.Г. организовать работу по выполнению функций базовой санэпидстанции на территории РСФСР по контролю за импортируемой пищевой продукцией.
5. <a id="p100020"></a>Начальнику Главного санитарно-эпидемиологического управления т. Беляеву Е.Н. обеспечить общее руководство деятельностью санэпидслужбы по организации контроля за импортной пищевой продукцией.
6. <a id="p100021"></a>Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить на заместителя министра здравоохранения РСФСР т. Акулова К.И.

<div align="right">

<a id="p100022"></a>Министр<br>
**А.И.ПОТАПОВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100023"></a>Приложение 1<br>
к Приказу Минздрава РСФСР<br>
от 22 февраля 1988 г. N 47

<a id="p100024"></a>Согласовано<br>
Заместитель Главного<br>
государственного<br>
санитарного врача СССР<br>
**А.И.ЗАИЧЕНКО**<br>
4 декабря 1987 года

</div>


<a id="p100025"></a>**ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ПРИНЦИПЫ**
**РАБОТЫ САНЭПИДСТАНЦИЙ РСФСР В СИСТЕМЕ ГОСУДАРСТВЕННОГО**
**САНИТАРНОГО НАДЗОРА ЗА ПОСТУПАЮЩИМИ ПО ИМПОРТУ**
**ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ СЫРЬЕМ И ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ**

1. <a id="p100026"></a>Санэпидстанции в пунктах ввоза:
<a id="p100027"></a>1.1. Проводят санитарное обследование всех транспортных средств, перевозящих импортную пищевую продукцию, в ходе которого:
<a id="p100028"></a>1.1.1. Проверяется наличие и изучаются сертификаты качества на каждую партию груза.
<a id="p100029"></a>1.1.2. Обследуются грузовые помещения, выборочно отдельные партии (грузовые места) импортной продукции, а также контролируется соответствие фактических условий транспортировки грузов санитарным правилам и требованиям контрактной документации.
<a id="p100030"></a>1.2. Санитарное обследование транспортных средств при пересечении ими границ СССР проводится специалистами санитарно-карантинных (контрольных) отделов и пунктов санэпидстанций. Обследование проводится в присутствии администрации транспортного средства самостоятельно или совместно с представителями других инспектирующих служб.
<a id="p100031"></a>Результаты санитарного обследования транспортного средства и партий грузов оформляются [актом](#p100230) по форме N ВР 376/88/1 в 2 экземплярах, один из которых передается представителю В/О "Союзвнештранс".
<a id="p100032"></a>1.3. При наличии показаний производят отбор образцов пищевых продуктов для лабораторных исследований.

##### <a id="p100033"></a>1.3.1 Показаниями являются:

- <a id="p100034"></a>отсутствие сертификата качества на партию;
- <a id="p100035"></a>отсутствие в сертификате качества гигиенических показателей;
- <a id="p100036"></a>превышение в сертификате установленных для импортных пищевых продуктов нормативов по гигиеническим показателям;
- <a id="p100037"></a>при поступлении продукции от нового поставщика;
- <a id="p100038"></a>при выявлении в предыдущих партиях от данного поставщика несоответствия качества продукции сертификату качества, контрактным условиям на поставку, гигиеническим нормативам;
- <a id="p100039"></a>при обращении внешнеторговых организаций для проведения исследований по гигиеническим показателям.
<a id="p100040"></a>1.4. Отбор образцов пищевой продукции производится как в процессе ее выгрузки в пункте ввоза, так и от партий грузов, следующих через пограничный пункт транзитом, и оформляется [актом](https://bukva.ai/docs/perechen-1030#p101265) по форме N 342-у. При этом санэпидстанции не препятствуют разгрузке и дальнейшему движению транспортных средств. Санэпидстанции руководствуются действующими в СССР государственными стандартами, инструкциями, другими нормативными документами и специальными указаниями на отбор проб.
<a id="p100041"></a>1.5. В случае отбора образцов импортных пищевых продуктов для последующих исследований главным государственным санитарным врачом территории выносится "[Постановление](#p100294) о временном запрещении реализации импортных пищевых продуктов" (форма N ВР 378/88/3), которое передается получателям груза вместе с сопровождающей данную партию груза документацией и представителям В/О "Союзвнештранс" <*>.

<a id="p100042"></a>

---

<a id="p100043"></a><*> Указанный порядок вводится в рамках эксперимента на 1988 - 1989 гг.

<a id="p100044"></a>1.6. Лабораторные исследования импортных пищевых продуктов проводятся в санэпидстанциях, перечень которых утверждается Минздравом РСФСР. Импортные пищевые продукты исследуются на следующие гигиенические показатели:
- <a id="p100045"></a>пестициды всех классов с применением методов тонкослойной и газожидкостной хроматографии;
    -  <a id="p100046"></a>микотоксины  (афлотоксины  В ,  М , патулин, зеараленон, Т-2 токсин,
                                   1    1
дезоксиниваленол, охратоксин);
- <a id="p100047"></a>нитраты;
- <a id="p100048"></a>антибиотики;
- <a id="p100049"></a>тяжелые металлы колориметрическим методом атомной абсорбции и другими высокочувствительными методами;
- <a id="p100050"></a>микробиологические показатели;
- <a id="p100051"></a>гормональные препараты.
<a id="p100052"></a>1.7. При получении отрицательных результатов лабораторных исследований санэпидстанция немедленно, но не позднее 7 суток (от даты отбора образцов), оформляет и направляет получателю груза [заключение](#p100270) по условиям реализации импортных пищевых продуктов (форма N ВР 379/88/4).
<a id="p100053"></a>При установлении факта несоответствия поступающей партии импортируемой продукции действующим гигиеническим показателям и признании продуктов непригодными для питания выносится [постановление](#p100294) об окончательном запрещении их реализации населению (форма N ВР 378/88/3). Постановление направляется получателям грузов, а информация о принятом решении передается в Министерство здравоохранения РСФСР в установленном порядке.
<a id="p100054"></a>Если по результатам гигиенической экспертизы продукция признается пригодной, условно пригодной для непосредственного потребления в пищу (при соблюдении определенных требований) или пригодной для переработки в качестве пищевого сырья, санэпидстанцией оформляется заключение по условиям реализации, которое направляется получателю груза. Указанное заключение отменяет Постановление о временном запрещении реализации импортных пищевых продуктов.
2. <a id="p100055"></a>Базовые санитарно-эпидемиологические станции:
<a id="p100056"></a>2.1. Разрабатывают и вносят на рассмотрение Минздрава РСФСР предложения по совершенствованию государственного санитарного надзора за поступающими по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами.
<a id="p100057"></a>2.2. Осуществляют организационно-методическое руководство и оказывают практическую помощь санэпидстанциям в пунктах ввоза по вопросам контроля за импортным продовольственным сырьем и пищевыми продуктами.
<a id="p100058"></a>2.3. Проводят лабораторные исследования образцов по всем гигиеническим показателям.
<a id="p100059"></a>2.4. При наличии показаний направляют в установленном порядке образцы импортных пищевых продуктов для исследования в Республиканскую санэпидстанцию Минздрава РСФСР, Институт питания АМН СССР, ВНИИГИНТОКС.
<a id="p100060"></a>2.5. Базовые санэпидстанции, расположенные в пунктах ввоза импортного продовольственного сырья и пищевых продуктов, выполняют, кроме того, функции, предусмотренные в [п. п. 1.1](#p100027) - 1.7.

#### <a id="p100061"></a>2.6 Перечень базовых санэпидстанций утверждается Минздравом РСФСР.

3. <a id="p100062"></a>Республиканская санэпидстанция Минздрава РСФСР выполняет функции базовой на территории Российской Федерации и осуществляет:
<a id="p100063"></a>3.1. Организационное и методическое руководство деятельностью санэпидстанций, осуществляющих государственный санитарный надзор за импортными пищевыми продуктами и продовольственным сырьем.
<a id="p100064"></a>3.2. Проведение лабораторных исследований образцов импортных пищевых продуктов по всем гигиеническим показателям в следующих случаях:
- <a id="p100065"></a>в порядке арбитражных исследований;
- <a id="p100066"></a>при проведении параллельных исследований в порядке контроля деятельности санэпидстанций;
- <a id="p100067"></a>при наличии сомнения в достоверности полученных санэпидстанциями результатов исследований;
- <a id="p100068"></a>при отсутствии возможности выполнения отдельных видов исследований в санэпидстанциях РСФСР.
<a id="p100069"></a>3.3. Совместно с научно-исследовательскими учреждениями гигиенического профиля углубленный анализ состояния загрязненности поступающих по импорту пищевых продуктов, разработку предложений по совершенствованию контроля и представление их в Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава РСФСР.
<a id="p100070"></a>3.4. Повышение квалификации специалистов санэпидстанций РСФСР по осуществлению государственного санитарного надзора за импортными пищевыми продуктами.
4. <a id="p100071"></a>Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава РСФСР:
<a id="p100072"></a>4.1. Осуществляет общее руководство деятельностью санэпидстанций республики по организации контроля за импортными пищевыми продуктами и продовольственным сырьем.
<a id="p100073"></a>4.2. На основании анализа качества поступающих по импорту продовольственных грузов предъявляет министерствам и ведомствам, осуществляющим внешнеторговые операции, требования, направленные на недопущение поступления в страну недоброкачественных продуктов питания.
<a id="p100074"></a>4.3. Принимает окончательное решение о порядке и условиях реализации импортных пищевых продуктов в сложных случаях гигиенической экспертизы.
5. <a id="p100075"></a>Республиканские (АССР), краевые, областные, г. г. Москва и Ленинград санэпидстанции:
<a id="p100076"></a>5.1. Согласовывают контрактную документацию на поставку импортной продукции, заключаемую местными организациями торговли и рабочего снабжения, по санитарно-гигиеническим показателям качества.
<a id="p100077"></a>5.2. Проводят гигиеническую экспертизу импортных пищевых продуктов при наличии санитарно-эпидемиологических показаний.





<div align="right">

<a id="p100078"></a>Приложение 2<br>
к Приказу Минздрава РСФСР<br>
от 22 февраля 1988 г. N 47

</div>


<div align="center">

<a id="p100079"></a>**ПЕРЕЧЕНЬ**<br>
**ПУНКТОВ ВВОЗА ИМПОРТИРУЕМОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ**<br>
**И САНЭПИДСТАНЦИЙ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ САНИТАРНОЕ**<br>
**ОБСЛЕДОВАНИЕ ПОСТУПАЮЩИХ ПАРТИЙ И ОТБОР ОБРАЗЦОВ**<br>
**ДЛЯ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="28%"><col width="34%"><col width="32%"></colgroup>
<tr><td>N п/п</td><td colspan="2">Наименование Наименование пункта ввоза на территории территорию РСФСР</td><td>Наименование санэпидстанции</td></tr>
<tr><td>1</td><td colspan="2">2 3</td><td>4</td></tr>
<tr><td></td><td colspan="3">Морские и речные пограничные порты</td></tr>
<tr><td>1.</td><td>Ленинградский порт</td><td>Гор. Ленинград</td><td>Балтийская бассейновая</td></tr>
<tr><td>2.</td><td>Выборгский порт</td><td>Гор. Выборг Ленинградской области</td><td>Выборгская линейная</td></tr>
<tr><td>3.</td><td>Калининградский морской порт</td><td>Гор. Калининград</td><td>Калининградская портовая</td></tr>
<tr><td>4.</td><td>Калининградский речной порт</td><td>Гор. Калининград</td><td>Калининградская портовая</td></tr>
<tr><td>5.</td><td>Мурманский порт</td><td>Гор. Мурманск</td><td>Мурманская бассейновая</td></tr>
<tr><td>6.</td><td>Кандалакшский порт</td><td>Гор. Кандалакша Мурманской области</td><td>Кандалакшская городская</td></tr>
<tr><td>7.</td><td>Архангельский порт</td><td>Гор. Архангельск</td><td>Северная бассейновая</td></tr>
<tr><td>8.</td><td>Новороссийский порт</td><td>Гор. Новороссийск Краснодарского края</td><td>Новороссийская бассейновая</td></tr>
<tr><td>9.</td><td>Туапсинский порт</td><td>Гор. Туапсе Краснодарского края</td><td>Туапсинская портовая</td></tr>
<tr><td>10.</td><td>Владивостокский порт</td><td>Гор. Владивосток</td><td>Дальневосточная бассейновая</td></tr>
<tr><td>11.</td><td>Находкинский порт</td><td>Гор. Находка Приморского края</td><td>Находкинская портовая</td></tr>
<tr><td>12.</td><td>Порт Восточный</td><td>Пос. Береговой Приморского края</td><td>Находкинская портовая</td></tr>
<tr><td>13.</td><td>Ванинский порт</td><td>Гор. Ванино Хабаровского края</td><td>Ванинская портовая</td></tr>
<tr><td>14.</td><td>Магаданский порт</td><td>Гор. Магадан</td><td>Магаданская бассейновая</td></tr>
<tr><td>15.</td><td>Камчатский порт</td><td>Гор. Петропавловск- Камчатский</td><td>Камчатская бассейновая</td></tr>
<tr><td>16.</td><td>Холмский порт</td><td>Гор. Холмск Сахалинской области</td><td>Сахалинская бассейновая</td></tr>
<tr><td>17.</td><td>Корсаковский порт</td><td>Гор. Корсаков Сахалинской области</td><td>Корсаковская портовая</td></tr>
<tr><td>18.</td><td>Благовещенский порт</td><td>Гор. Благовещенск Амурской области</td><td>Благовещенская линейная</td></tr>
<tr><td></td><td colspan="3">Железнодорожные станции</td></tr>
<tr><td>19.</td><td>Багратионовск</td><td>Гор. Багратионовск Калининградской области</td><td>Багратионовская районная</td></tr>
<tr><td>20.</td><td>Лужайки</td><td>Выборгский район Ленинградской области</td><td>Выборгская городская</td></tr>
<tr><td>21.</td><td>Лотта</td><td>Борисоглебский район Мурманской области</td><td>Мурманская областная</td></tr>
<tr><td>22.</td><td>Борисоглебский</td><td>Борисоглебский район Мурманской области</td><td>Мурманская областная</td></tr>
<tr><td>23.</td><td>Забайкальск</td><td>Пос. Забайкальск Читинской области</td><td>Забайкальская районная</td></tr>
<tr><td>24.</td><td>Наушки</td><td>Пос. Кяхта Бурятской АССР</td><td>Кяхтинская районная</td></tr>
<tr><td>25.</td><td>Хасан</td><td>Пос. Хасан Приморского края</td><td>Хасанская районная</td></tr>
<tr><td>26.</td><td>Гродеково</td><td>Пос. Гродеково Приморского края</td><td>Пограничная районная</td></tr>
<tr><td></td><td colspan="3">Пункты на автомобильных трассах</td></tr>
<tr><td>27.</td><td>Торфяновка</td><td>Выборгский район Ленинградской области</td><td>Выборгская городская</td></tr>
<tr><td>28.</td><td>Аэропорт Владивосток</td><td>Гор. Артем Приморского края</td><td>Приморская краевая</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p100113"></a>Заместитель начальника Главного<br>
санитарно-эпидемиологического<br>
управления<br>
**Р.И.ХАЛИТОВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100114"></a>Приложение 3<br>
к Приказу Минздрава РСФСР<br>
от 22 февраля 1988 г. N 47

</div>


<div align="center">

<a id="p100115"></a>**ПЕРЕЧЕНЬ**<br>
**САНЭПИДСТАНЦИЙ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ЛАБОРАТОРНЫЕ**<br>
**ИССЛЕДОВАНИЯ ИМПОРТНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ**

</div>



| N п/п | Наименование санэпидстанций | Прикрепленные пункты ввоза ИПП |
| --- | --- | --- |
| 1. | Балтийская бассейновая | Ленинградский морской порт |
| 2. | Калининградская областная | Калининградские морской и речной порты, ж/с Багратионовск |
| 3. | Мурманская областная | Мурманский, Кандалакшский морские порты, а/п Лотта, Борисоглебский |
| 4. | Северная бассейновая | Архангельский морской порт |
| 5. | Новороссийская бассейновая | Новороссийский, Туапсинский морские порты |
| 6. | Дальневосточная бассейновая | Владивостокский морской порт, ж/с Хасан, Гродеково, аэропорт Владивосток |
| 7. | Находкинская портовая | Находкинский порт, порт Восточный |
| 8. | Сахалинская областная | Холмский, Корсаковский, Ванинский порты |
| 9. | Магаданская областная | Магаданский морской порт |
| 10. | Камчатская областная | Камчатский морской порт |
| 11. | Читинская областная | Ж/с Забайкальск |
| 12. | Бурятская республиканская | Ж/с Наушки |
| 13. | Амурская областная | Благовещенский речной порт |
| 14. | Выборгская городская | Выборгский морской порт, ж/с Лужайки, а/п Торфяновка |


<div align="right">

<a id="p100131"></a>Заместитель начальника Главного<br>
санитарно-эпидемиологического<br>
управления<br>
**Р.И.ХАЛИТОВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100132"></a>Приложение 4<br>
к Приказу Минздрава РСФСР<br>
от 22 февраля 1988 г. N 47

</div>


<div align="center">

<a id="p100133"></a>**ПЕРЕЧЕНЬ**<br>
**БАЗОВЫХ САНЭПИДСТАНЦИЙ ПО КОНТРОЛЮ ЗА ИМПОРТНЫМИ**<br>
**ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫМ СЫРЬЕМ**

</div>



| N п/п | Наименование санэпидстанций | Количество контролируемых пунктов ввоза ИПП и территорий |
| --- | --- | --- |
| 1. | Балтийская бассейновая | Гор. Ленинград, Ленинградская область, 4 пункта |
| 2. | Калининградская областная | Калининградская область, 3 пункта |
| 3. | Мурманская областная | Мурманская, Архангельская область, 5 пунктов |
| 4. | Новороссийская бассейновая | Краснодарский край, 2 пункта |
| 5. | Дальневосточная бассейновая | Приморский край, 6 пунктов |
| 6. | Сахалинская областная | Сахалинская область, Хабаровский край, 3 пункта |
| 7. | Магаданская областная | Магаданская область, 1 пункт |
| 8. | Камчатская областная | Камчатская область, 1 пункт |
| 9. | Читинская областная | Читинская область, 1 пункт |
| 10. | Бурятская республиканская | Бурятская АССР, 1 пункт |
| 11. | Амурская областная | Амурская область, 1 пункт |
| 12. | Республиканская санэпидстанция Минздрава РСФСР | РСФСР |


<div align="right">

<a id="p100147"></a>Заместитель начальника Главного<br>
санитарно-эпидемиологического<br>
управления<br>
**Р.И.ХАЛИТОВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100148"></a>Приложение 5<br>
к Приказу Минздрава РСФСР<br>
от 22 февраля 1988 г. N 47

</div>


<div align="center">

<a id="p100149"></a>**ВРЕМЕННЫЙ ПОРЯДОК**<br>
**ВНЕОЧЕРЕДНЫХ ДОНЕСЕНИЙ О СЛУЧАЯХ ПОСТУПЛЕНИЯ**<br>
**ИМПОРТНОЙ ПРОДУКЦИИ, НЕ СООТВЕТСТВУЮЩЕЙ**<br>
**САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИМ ТРЕБОВАНИЯМ**

</div>


1. <a id="p100150"></a>О всех случаях выявления импортной пищевой продукции, не соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям, информация передается в Главное санитарно-эпидемиологическое управление Минздрава РСФСР в течение 24 часов телеграммой, телетайпом, по телефону (289-32-53, 289-71-42, 289-30-72).
2. <a id="p100151"></a>В информации сообщаются:
- <a id="p100152"></a>полное наименование пищевого продукта;
- <a id="p100153"></a>дата поступления, пункт ввоза, наименование транспортного средства (вид), страна-экспортер;
- <a id="p100154"></a>объем (вес и единица упаковки);
- <a id="p100155"></a>наличие и номер сертификата качества, номер транспортной накладной;
- <a id="p100156"></a>гигиенические показатели сертификата качества (наименование и количественная характеристика);
- <a id="p100157"></a>результаты лабораторных исследований: дата проведения исследования, методика, определяемый показатель, количественная характеристика;
- <a id="p100158"></a>сведения о конечных пунктах получения ИПП;
- <a id="p100159"></a>принятые решения по результатам лабораторных исследований.
3. <a id="p100160"></a>Указанную информацию передают главные врачи санэпидстанций, осуществляющих контроль за импортной продукцией.

<div align="right">

<a id="p100161"></a>Заместитель начальника Главного<br>
санитарно-эпидемиологического<br>
управления<br>
**Р.И.ХАЛИТОВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100162"></a>Приложение 6<br>
к Приказу Минздрава РСФСР<br>
от 22 февраля 1988 г. N 47

</div>


<div align="center">

<a id="p100163"></a>**ПЕРЕЧЕНЬ**<br>
**САНЭПИДСТАНЦИЙ И ШТАТНАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ МЕДИЦИНСКОГО**<br>
**ПЕРСОНАЛА, УСТАНАВЛИВАЕМАЯ ДЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ**<br>
**ПО КОНТРОЛЮ ЗА ИМПОРТНОЙ ПРОДУКЦИЕЙ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="48%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">N п/п</td><td rowspan="3">Наименование санэпидстанции</td><td colspan="3">Количество штатных должностей</td></tr>
<tr><td rowspan="2">всего</td><td colspan="2">в том числе</td></tr>
<tr><td>врачей</td><td>среднего медперсонала</td></tr>
<tr><td>1.</td><td>Балтийская бассейновая</td><td>9</td><td>3</td><td>6</td></tr>
<tr><td>2.</td><td>Мурманская бассейновая</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>3.</td><td>Северная бассейновая</td><td>5</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>4.</td><td>Новороссийская бассейновая</td><td>9</td><td>3</td><td>6</td></tr>
<tr><td>5.</td><td>Дальневосточная бассейновая</td><td>9</td><td>3</td><td>6</td></tr>
<tr><td>6.</td><td>Камчатская бассейновая</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>7.</td><td>Калининградская портовая</td><td>4</td><td>2</td><td>2</td></tr>
<tr><td>8.</td><td>Находкинская портовая</td><td>5</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>9.</td><td>Ванинская портовая</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>10.</td><td>Корсаковская портовая</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>11.</td><td>Туапсинская портовая</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>12.</td><td>Забайкальская районная</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>13.</td><td>Амурская областная</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td></tr>
<tr><td>14.</td><td>Мурманская областная</td><td>5</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>15.</td><td>Сахалинская областная</td><td>5</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>16.</td><td>Камчатская областная</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td></tr>
<tr><td>17.</td><td>Магаданская областная</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td></tr>
<tr><td>18.</td><td>Читинская областная</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td></tr>
<tr><td>19.</td><td>Калининградская областная</td><td>5</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>20.</td><td>Бурятская республиканская</td><td>3</td><td>1</td><td>2</td></tr>
<tr><td>21.</td><td>Выборгская городская</td><td>5</td><td>2</td><td>3</td></tr>
<tr><td>22.</td><td>Хасанская районная</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>23.</td><td>Пограничная районная</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>24.</td><td>Кяхтинская районная</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>25.</td><td>Багратионовская районная</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>26.</td><td>Кандалакшская городская</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>27.</td><td>Магаданская бассейновая</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>28.</td><td>Сахалинская бассейновая</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>29.</td><td>Выборгская линейная</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
<tr><td>30.</td><td>Благовещенская линейная</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p100195"></a>Начальник Главного<br>
санитарно-эпидемиологического<br>
управления<br>
**Е.Н.БЕЛЯЕВ**

</div>







## <a id="p100196"></a>Приложение 7


                                        Код формы по ОКУД _________________
                                        Код учреждения по ОКПО ____________

     Минздрав СССР                                Медицинская документация
_______________________                             Форма N ВР 377/88/2
Наименование учреждения                          Утверждена Минздравом СССР

##### 29.01.88 N 04-6/11-6


<a id="p100197"></a>                                Направление
           на проведение лабораторных исследований импортируемых
               продовольственного сырья и пищевых продуктов
                        от "__" __________ 19__ г.

<a id="p100198"></a>    Наименование учреждения,  куда  направляются  образцы  на  исследование
___________________________________________________________________________
    Характеристика партии импортируемого продовольственного груза:
1. <a id="p100199"></a>Вид продовольственного сырья, пищевого    5. Пункт ввоза _______________
<a id="p100200"></a>   продукта (нужное подчеркнуть) _________   6. Дата поступления __________
2. <a id="p100201"></a>Страна-экспортер ______________________
3. <a id="p100202"></a>Фирма-поставщик _______________________   7. Сертификат качества от "__"
4. <a id="p100203"></a>Объем партии __________________________      _____________ N ___________
<a id="p100204"></a>    Характеристика образцов для исследования:
1. <a id="p100205"></a>Количество образцов ___________________   3. Упаковка __________________
2. <a id="p100206"></a>Масса (объем) образца _________________   4. Маркировка ________________
<a id="p100207"></a>    Отбор образцов произведен по __________________________________________
                                      (название документа, по которому
___________________________________________________________________________
                       производился отбор образцов)
<a id="p100208"></a>    Цель исследования _____________________________________________________
                               (санитарно-гигиенические показатели,
___________________________________________________________________________
                       которые требуется определить)

<a id="p100209"></a>    Результаты  лабораторных  исследований,  проведенных  в  санэпидстанции
пункта ввоза, базовой (нужное подчеркнуть) ________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

                               Подпись главного врача _____________________



<div align="right">

<a id="p100210"></a>**"СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА"**<br>
N 27-15/1-88

</div>



### <a id="p100211"></a>ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ УЧЕТНОЙ ФОРМЫ N ВР 377/88/2 "[НАПРАВЛЕНИЕ](#p100197) НА ПРОВЕДЕНИЕ ЛАБОРАТОРНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ИМПОРТИРУЕМЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В БАЗОВОЙ САНЭПИДСТАНЦИИ"



#### <a id="p100212"></a>I. Общие положения


1. <a id="p100213"></a>Настоящая Инструкция обязательна для санитарно-эпидемиологических станций Министерства здравоохранения РСФСР, осуществляющих государственный санитарный надзор за поступающими по импорту пищевыми продуктами и продовольственным сырьем.
2. <a id="p100214"></a>[Направление](#p100197) является официальным документом, который позволяет учитывать деятельность специалистов санэпидстанции по данному разделу работы и оформляется в следующих случаях:
- <a id="p100215"></a>для проведения арбитражных исследований;
- <a id="p100216"></a>для проведения параллельных исследований в порядке контроля;
- <a id="p100217"></a>при наличии сомнения в достоверности полученных результатов исследования;
- <a id="p100218"></a>при отсутствии возможности выполнения отдельных видов исследований.
3. <a id="p100219"></a>Срок действия - с момента утверждения до 01.01.90.


#### <a id="p100220"></a>II. Правила заполнения направления


1. <a id="p100221"></a>[Направление](#p100197) составляется специалистами санэпидстанции в пункте ввоза или базовой в количестве 2 экземпляров, один из которых направляется вместе с образцами в адрес базовой санэпидстанции, где будут выполняться исследования, а другой хранится в делах санэпидстанции в пункте ввоза в течение 10 лет.
2. <a id="p100222"></a>Дата направления проставляется на день его оформления.
3. <a id="p100223"></a>В [строке](#p100198) "Наименование учреждения, куда направляются образцы на исследование" следует указать точное название учреждения и его адрес.
4. <a id="p100224"></a>В характеристике партии импортируемого продовольственного груза [строки 1](#p100199), [2](#p100201), [3](#p100202), [4](#p100203) заполняются в соответствии с [Инструкцией](#p100318) по заполнению временной медицинской учетной формы "Постановление о временном (окончательном) запрещении реализации импортных пищевых продуктов" аналогично строкам ["Наименование продовольственного груза"](#p100296), ["Фирма-поставщик"](#p100298), ["Страна-экспортер"](#p100298), ["Объем партии"](#p100299).
5. <a id="p100225"></a>В характеристике образцов для исследования в [строке](#p100206) "Масса (объем) образца" следует указать данные количественной характеристики каждого образца. В [строку](#p100205) "Упаковка" вносятся сведения о виде, характере упаковки, в которой образцы направляются на лабораторное исследование (бумага, стеклянная посуда, оригинальная упаковка и др.).
6. <a id="p100226"></a>В [строке](#p100207) "Отбор образцов произведен" следует писать название документа, по которому произведен отбор образцов (ГОСТ, СТ СЭВ, унифицированные правила и т.п.).
 7. <a id="p100227"></a>В [строке](#p100208) "Цель исследования" следует указать конкретные
гигиенические  показатели, которые требуется определить. В данной строке не
следует  писать название группы веществ: "пестициды, микотоксины" и т.п., а
следует писать: "афлотоксин B , хлорофос, дезоксиниваленол" и т.п.
                             1
8. <a id="p100228"></a>При заполнении [строки](#p100209) "Результаты лабораторных исследований" следует указать фактическое содержание определяемых веществ в образцах, исследованных в лаборатории пункта ввоза (базовой). В случае проведения первичных исследований в пустых строках ставится знак Z.






## <a id="p100229"></a>Приложение 8


                                        Код формы по ОКУД _________________
                                        Код учреждения по ОКПО ____________

     Минздрав СССР                                Медицинская документация
_______________________                             Форма N ВР 376/88/1
Наименование учреждения                          Утверждена Минздравом СССР

##### 29.01.88 N 04-6/11-6


<a id="p100230"></a>                                    Акт
               санитарного обследования партии импортируемых
               продовольственного сырья и пищевых продуктов
                        от "__" __________ 19__ г.

<a id="p100231"></a>    Мною, _________________________________________________________________
                   (фамилия, имя, отчество, занимаемая должность)
__________________________________________________________________________,
<a id="p100232"></a>в присутствии _____________________________________________________________
___________________________________________________________________________
проведено санитарное обследование партии (партий) _________________________
___________________________________________________________________________
        (наименование продовольственного сырья, пищевого продукта)
__________________________________________________________________________,
поступившей в СССР из _____________________________________________________
                            (наименование страны и дата поступления)
через _____________________________________________________________________
            (наименование порта (морского), железнодорожной станции,
___________________________________________________________________________
                    пограничного пункта на автотрассе)

транспортным средством ___________________________________________________,
в процессе которого установлено:
    1. <a id="p100233"></a>Страна-экспортер ___________________________________________________
    2. <a id="p100234"></a>Фирма-поставщик ____________________________________________________
    3. <a id="p100235"></a>Объем партии (партий) ______________________________________________
    4. <a id="p100236"></a>Заказчик ___________________________________________________________
    5. <a id="p100237"></a>Получатель(и) ______________________________________________________
    6. <a id="p100238"></a>Транспортная накладная от "__" _____________________ N _____________
    7. <a id="p100239"></a>Сертификат качества от "__" _____________________ N ________________
___________________________________________________________________________
                        (гигиенические показатели)

<div align="right">

<a id="p100240"></a>Оборот<br>
Форма N ВР 376/88/1

</div>


    8. <a id="p100241"></a>Контрактная документация от "__" ____________________ N ____________
___________________________________________________________________________
                        (гигиенические показатели)

    9.       <a id="p100242"></a>Условия       транспортировки       груза      соответствовали
санитарно-гигиеническим    требованиям,    не    соответствовали    (нужное
подчеркнуть).
    10. <a id="p100243"></a>Результаты осмотра партии _________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
    11. <a id="p100244"></a>Произведен отбор проб: да, нет (нужное подчеркнуть).
 12. <a id="p100245"></a>[Акт](https://bukva.ai/docs/perechen-1030#p101265) отбора проб (ф. N 342-у) от "__" ____________________ N _______
    13. <a id="p100246"></a>По результатам санитарного обследования вынесено постановление: да,
нет (нужное подчеркнуть) от "__" ____________________ N ___________________

                               Подпись санитарного врача __________________
                               Подписи присутствовавших лиц _______________



<div align="right">

<a id="p100247"></a>**"СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА"**<br>
N 27-15/1-88

</div>



### <a id="p100248"></a>ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ФОРМЫ N ВР 376/88/1 "[АКТ](#p100230) САНИТАРНОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ ИМПОРТИРУЕМЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"



#### <a id="p100249"></a>I. Общие положения


1. <a id="p100250"></a>Настоящая Инструкция обязательна для санитарно-эпидемиологических станций Министерства здравоохранения РСФСР, осуществляющих государственный санитарный надзор за поступающими по импорту пищевыми продуктами.
2. <a id="p100251"></a>В системе медицинской учетной документации учреждений санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения РСФСР [акт](#p100230) санитарного обследования импортных пищевых продуктов позволяет учитывать деятельность санэпидстанций административных территорий и на водном транспорте в области текущего санитарного надзора за поступающими по импорту пищевыми продуктами и продовольственным сырьем, а также по выполнению Приказа Минздрава СССР от 22.01.85 N 84 "О дальнейшем совершенствовании государственного санитарного надзора за поступающими по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами".
3. <a id="p100252"></a>[Акт](#p100230) является официальным документом, на данных которого строятся дальнейшие этапы гигиенической экспертизы и решается вопрос о реализации пищевых продуктов.
4. <a id="p100253"></a>Срок действия - с момента утверждения до 01.01.90.
5. <a id="p100254"></a>Исходными материалами для оформления акта служат данные:
- <a id="p100255"></a>контрактной документации;
- <a id="p100256"></a>сертификата качества на продовольственный груз;
- <a id="p100257"></a>[акта](https://bukva.ai/docs/perechen-1030#p101265) отбора проб (ф. N 342-у);
- <a id="p100258"></a>судовых журналов.


#### <a id="p100259"></a>II. Правила заполнения акта санитарного обследования импортных пищевых продуктов


1. <a id="p100260"></a>[Акт](#p100230) составляется специалистами санэпидстанции в пункте ввоза или базовой в количестве 2 экземпляров, один из которых передается представителю В/О "Союзвнештранс" в пункте ввоза, другой хранится в делах санэпидстанции в течение 10 лет.
2. <a id="p100261"></a>Акт подписывается санитарным врачом, проводившим обследование.
<a id="p100262"></a>В случаях привлечения к обследованию заинтересованных лиц должны быть их подписи. При несогласии с результатами обследования одного или нескольких членов комиссии должна быть сделана запись: "От подписи отказался(лись)" и оговорены причины.
3. <a id="p100263"></a>Акт должен составляться в день проведения санитарного обследования.
4. <a id="p100264"></a>В [строку](#p100232) "В присутствии" вписываются данные о лицах, присутствовавших при санитарном обследовании партии импортного продовольственного груза: фамилия (имя, отчество - сокращенно), занимаемая должность.
5. <a id="p100265"></a>[Строки 1](#p100233), [2](#p100234), [3](#p100235), [4](#p100236), [5](#p100237), [7](#p100239), [8](#p100241) заполняются в соответствии с [Инструкцией](#p100318) по заполнению временной медицинской учетной формы "Постановление о временном (окончательном) запрещении реализации импортных пищевых продуктов" аналогично строкам ["Страна-экспортер"](#p100298), ["Фирма-поставщик"](#p100298), ["Объем партии"](#p100299), ["Заказчик"](#p100300), ["Получатель"](#p100300), ["Сертификат качества"](#p100303), ["Контрактная документация"](#p100304).
6. <a id="p100266"></a>[Строка 9](#p100242) заполняется на основании результатов осмотра партии импортных пищевых продуктов и проверки выполнения общих и специальных правил перевозки продовольственных грузов на судах, железнодорожным и автомобильным транспортом, данных судовых журналов, контрактной документации.
7. <a id="p100267"></a>При заполнении [раздела](#p100243) "Результаты осмотра партии" следует указать дополнительные сведения, выявленные в процессе санитарного обследования, характеризующие качество партии, которые не нашли отражения в предыдущих разделах акта.
8. <a id="p100268"></a>[Строки 12](#p100245), [13](#p100246) заполняются только в случаях отбора проб пищевых продуктов, в прочих случаях ставится прочерк.






## <a id="p100269"></a>Приложение 9


                                        Код формы по ОКУД _________________
                                        Код учреждения по ОКПО ____________

     Минздрав СССР                                Медицинская документация
_______________________                             Форма N ВР 379/88/4
Наименование учреждения                          Утверждена Минздравом СССР

##### 29.01.88 N 04-6/11-6


<a id="p100270"></a>                                Заключение
          по условиям реализации импортируемых продовольственного
                         сырья и пищевых продуктов
                        от "__" __________ 19__ г.

<a id="p100271"></a>    Рассмотрев материалы __________________________________________________
                                           (перечислить)
___________________________________________________________________________
по гигиенической экспертизе партии импортных пищевых продуктов ____________
<a id="p100272"></a>__________________________________________________________________________,
                  (наименование продовольственного груза)
<a id="p100273"></a>поступившей из ____________________________________________________________
                          (страна-экспортер, фирма-изготовитель)

<a id="p100274"></a>по  контракту   от  "__" ___________________ N ______________, транспортной
накладной   от   "__"   ___________________   N   ______________,  учитывая
<a id="p100275"></a>результаты  лабораторных исследований _____________________________________
                                      (перечислить гигиенические показатели
___________________________________________________________________________
                       и фактическое их содержание)

и руководствуясь [Положением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-361-1973#p100016) о Государственном санитарном надзоре в СССР,
утвержденным Постановлением Совета Министров СССР от 31.05.73 N 361, считаю
возможным  использование  партии  импортных  пищевых  продуктов  в  питание
населению без ограничений, при условии (нужное подчеркнуть) _______________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________

                             Главный государственный
                             санитарный врач ______________________________
                                             (наименование административной
                                                       территории)
                             ______________________________________________
                                        (фамилия, имя, отчество)
                             ______________________________________________
                                                (подпись)



<div align="right">

<a id="p100276"></a>**"СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА"**<br>
N 27-15/1-88

</div>



### <a id="p100277"></a>ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ УЧЕТНОЙ ФОРМЫ N ВР 379/88/4 "[ЗАКЛЮЧЕНИЕ](#p100270) ПО УСЛОВИЯМ РЕАЛИЗАЦИИ ИМПОРТИРУЕМЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"



#### <a id="p100278"></a>I. Общие положения


1. <a id="p100279"></a>Настоящая Инструкция обязательна для санитарно-эпидемиологических станций Министерства здравоохранения РСФСР, осуществляющих государственный санитарный надзор за поступающими по импорту пищевыми продуктами и продовольственным сырьем, и позволяет учитывать деятельность специалистов санэпидстанций по данному разделу работы.
2. <a id="p100280"></a>[Заключение](#p100270) является официальным документом, который оформляется на заключительном этапе гигиенической экспертизы и служит основанием для решения вопроса по условиям реализации импортных пищевых продуктов.
3. <a id="p100281"></a>Заключение оформляется согласно [пункту 9 "ж"](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-361-1973#p100076) Положения о Государственном санитарном надзоре в СССР, утвержденного Постановлением Совета Министров СССР от 31.05.73 N 361.
4. <a id="p100282"></a>Срок действия - с момента утверждения до 01.01.90.
5. <a id="p100283"></a>Учетная форма хранится в делах санэпидстанции 10 лет.


#### <a id="p100284"></a>II. Правила заполнения заключения


1. <a id="p100285"></a>[Заключение](#p100270) составляется специалистами санэпидстанции в пункте ввоза или базовой (главным врачом, его заместителем, санитарным врачом) и подписывается главным государственным санитарным врачом административной территории, бассейна, порта или линейного участка и удостоверяется печатью санэпидстанции.
<a id="p100286"></a>Количество экземпляров учетной формы определяется, исходя из числа конечных получателей импортной пищевой продукции.
2. <a id="p100287"></a>Основанием для оформления заключения служат документы, составленные специалистами санэпидстанции на предыдущих этапах гигиенической экспертизы: Акт санитарного обследования импортных пищевых продуктов, Постановление о временном запрещении реализации импортных пищевых продуктов, а также результатов лабораторных исследований образцов импортных пищевых продуктов.
3. <a id="p100288"></a>При заполнении учетной формы в обязательном порядке проставляется ее регистрационный номер согласно регистрационной записи журнала. Дата проставляется на день вынесения заключения.
4. <a id="p100289"></a>В [строке](#p100272) "Наименование продовольственного груза" указывается конкретное название пищевого продукта, продовольственного сырья, который подвергается гигиенической экспертизе.
5. <a id="p100290"></a>Строки ["Страна-экспортер"](#p100273), ["Фирма-изготовитель"](#p100273), "[По контракту](#p100274) от "__" __________ N _____" заполняются в соответствии с [Инструкцией](#p100318) по заполнению временной медицинской учетной формы "Постановление о временном (окончательном) запрещении реализации импортных пищевых продуктов" аналогично одноименным строкам постановления.
6. <a id="p100291"></a>В [строку](#p100275) "Результаты лабораторных исследований" следует вписать те определяемые гигиенические показатели, фактическое содержание которых в исследованной пробе превышает предельно допустимый уровень (концентрацию), установленный для конкретных веществ в импортных пищевых продуктах и продовольственном сырье.
7. <a id="p100292"></a>В заключительной части документа указывается возможность реализации продовольственного груза: без ограничений или при определенных условиях, которые формулируются в свободных строках формы.






## <a id="p100293"></a>Приложение 10


                                        Код формы по ОКУД _________________
                                        Код учреждения по ОКПО ____________

     Минздрав СССР                                Медицинская документация
_______________________                             Форма N ВР 377/88/3
Наименование учреждения                          Утверждена Минздравом СССР

##### 29.01.88 N 04-6/11-6


<a id="p100294"></a>                           Постановление N _____
             о временном (окончательном) запрещении реализации
                  импортируемых продовольственного сырья
                            и пищевых продуктов
                        от "__" __________ 19__ г.

<a id="p100295"></a>    Настоящее постановление вынесено мною, ________________________________
                                               (фамилия, имя, отчество,
__________________________________________________________________________,
                           занимаемая должность)
<a id="p100296"></a>на партию _________________________________________________________________
                       (наименование продовольственного груза)

<a id="p100297"></a>    В процессе санитарного обследования установлено:
<a id="p100298"></a>Страна-экспортер _____________                  Фирма-поставщик ___________
<a id="p100299"></a>Объем партии _________________                  Упаковка __________________
<a id="p100300"></a>Заказчик _____________________                  Получатель ________________
<a id="p100301"></a>Пункт ввоза __________________                  Транспортное средство _____
<a id="p100302"></a>Транспортная накладная от "__"                  Сертификат качества от "__"
__________________ N _________                  __________________ N ______
<a id="p100303"></a>    Сертификат качества ___________________________________________________
___________________________________________________________________________
                        (гигиенические показатели)

<a id="p100304"></a>    Контрактная документация от "__" __________________ N _________________
___________________________________________________________________________
                        (гигиенические показатели)

<a id="p100305"></a>    Условия  транспортировки  груза соответствовали санитарно-гигиеническим
требованиям, не соответствовали (нужное подчеркнуть).
<a id="p100306"></a>    Произведен отбор проб: да, нет (нужное подчеркнуть).
<a id="p100307"></a> [Акт](https://bukva.ai/docs/perechen-1030#p101265) отбора проб (ф. N 342-у) от "__" __________________ N _____________
<a id="p100308"></a>    Показания к отбору проб _______________________________________________
___________________________________________________________________________
<a id="p100309"></a>    Цель исследования _____________________________________________________
___________________________________________________________________________
<a id="p100310"></a>    Образцы направлены, исследованы в лаборатории (нужное подчеркнуть) ____
___________________________________________________________________________
                 (указать наименование и адрес учреждения)

<div align="right">

<a id="p100311"></a>Оборот<br>
Форма N ВР 378/88/3

</div>


<a id="p100312"></a>Результаты лабораторных исследований:


| N п/п | Наименование гигиенического показателя | Содержание в пробе | Установленный норматив |
| --- | --- | --- | --- |


<a id="p100314"></a> На основании изложенного, а также руководствуясь [Положением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-361-1973#p100016) о
государственном  санитарном  надзоре  в  СССР,  утвержденным Постановлением
Совета   Министров   СССР   от   31.05.73   N   361,  партия  импортируемых
продовольственного   сырья   и   пищевых   продуктов  (нужное  подчеркнуть)
квалифицируется как:
    -  <a id="p100315"></a>не  соответствующая  санитарно-гигиеническим  требованиям и не может
быть реализована для пищевых целей;
    -  <a id="p100316"></a>не  может  быть  реализована  до  получения результатов лабораторных
исследований
___________________________________________________________________________
                           (нужное подчеркнуть)

                             Главный государственный
    М.П.                     санитарный врач ______________________________
                                             (наименование административной
                                                       территории)
                             ______________________________________________
                                                (подпись)



<div align="right">

<a id="p100317"></a>**"СОЮЗМЕДСТАТИСТИКА"**<br>
N 27-15/1-88

</div>



### <a id="p100318"></a>ИНСТРУКЦИЯ ПО ЗАПОЛНЕНИЮ ВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНСКОЙ УЧЕТНОЙ ФОРМЫ N ВР 378/88/3 "[ПОСТАНОВЛЕНИЕ](#p100294) О ВРЕМЕННОМ (ОКОНЧАТЕЛЬНОМ) ЗАПРЕЩЕНИИ РЕАЛИЗАЦИИ ИМПОРТИРУЕМЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ"



#### <a id="p100319"></a>I. Общие положения


<a id="p100320"></a>Настоящая Инструкция обязательна для санитарно-эпидемиологических станций Министерства здравоохранения РСФСР, осуществляющих государственный санитарный надзор за поступающими по импорту пищевыми продуктами и продовольственным сырьем.
<a id="p100321"></a>Срок действия - с момента утверждения до 01.01.90.
1. <a id="p100322"></a>[Постановление](#p100294) о временном (окончательном) запрещении реализации импортных пищевых продуктов оформляется согласно [пункту 9 "ж"](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-361-1973#p100076) Положения о Государственном санитарном надзоре в СССР, утвержденного Постановлением Совета Министров СССР от 31.05.73 N 361.
2. <a id="p100323"></a>Постановление является официальным документом, первичной учетной формой, позволяющей учитывать деятельность специалистов санэпидстанций по осуществлению текущего санитарного надзора за поступающими по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами.


#### <a id="p100324"></a>II. Правила заполнения постановления


1. <a id="p100325"></a>[Постановление](#p100294) составляется специалистами санэпидстанции в пункте ввоза или базовой (главным врачом, его заместителем, санитарным врачом) и подписывается главным государственным санитарным врачом административной территории, бассейна, порта или линейного участка и удостоверяется печатью санэпидстанции.
<a id="p100326"></a>Количество экземпляров учетной формы определяется, исходя из числа конечных получателей импортной пищевой продукции.
2. <a id="p100327"></a>Основанием для составления постановления служат документы, представленные специалистами санэпидстанции в процессе проведения санитарного обследования импортных пищевых продуктов, результаты лабораторных исследований.
3. <a id="p100328"></a>При заполнении учетной формы в обязательном порядке проставляется ее регистрационный номер согласно регистрационной записи журнала. Дата проставляется на день вынесения постановления.
4. <a id="p100329"></a>В [строку](#p100296) "Наименование продовольственного груза" вписывается название конкретного пищевого продукта, поступившего по импорту.
<a id="p100330"></a>Например. При поступлении яблок не следует писать "Фрукты", при поступлении апельсинов, лимонов не следует писать "Цитрусовые".
5. <a id="p100331"></a>В паспортной части формы, характеризующей импортный продовольственный груз, в [строке](#p100298) "Страна-экспортер" указывается последняя страна, через которую партия импортного продовольственного груза поступила на территорию СССР.
6. <a id="p100332"></a>В [строке](#p100298) "Фирма-поставщик" указывается название фирмы, на предприятии которой произведен пищевой продукт. В случае отсутствия в сопроводительных документах на груз наименования фирмы с записью на русском языке вносится запись знаков (символов), обозначающих принадлежность продовольственного груза к конкретной иностранной торговой фирме. В прочих случаях ставится прочерк.
7. <a id="p100333"></a>В [строке](#p100299) "Объем партии" следует указать данные количественной характеристики груза (тонн, литров, дал), количество мест.
8. <a id="p100334"></a>В [строку](#p100299) "Упаковка" вносятся сведения о транспортной или потребительской единицах продовольственного груза, в зависимости от пищевого продукта, поступившего по импорту.
<a id="p100335"></a>Например. В случае поступления растительного масла в цистернах наливного танкера следует писать "Цистерна", в случае поступления сухих детских молочных смесей следует писать сведения о потребительской упаковке - "Бумажные коробки" и т.п.
9. <a id="p100336"></a>В [строку](#p100300) "Заказчик" вписывается наименование внешнеторговой фирмы СССР, заключившей контракт с иностранной фирмой-поставщиком.
<a id="p100337"></a>Например. "Союзплодимпорт", "Востокимпортторг", "Продинторг" и т.п.
10. <a id="p100338"></a>При заполнении [строки](#p100300) "Получатель" следует указать название предприятия, управления, объединения конечного получателя груза.
11. <a id="p100339"></a>В [строку](#p100301) "Транспортное средство" следует вписать наименование транспорта, которым осуществлялась транспортировка продовольственного груза (теплоход, железнодорожный вагон, автомобиль и т.п.). В случаях транспортировки груза водным путем следует указать бортовое название теплохода, танкера.
12. <a id="p100340"></a>При заполнении [строки](#p100303) "Сертификат качества" следует указать только гигиенические показатели, не соответствующие установленным гигиеническим нормативам. В случае отсутствия сопроводительного документа следует записать "Сертификат отсутствует".
13. <a id="p100341"></a>В [строку](#p100304) "Контрактная документация" следует вписать значение только тех гигиенических показателей контракта на поставку, которые превышают установленные гигиенические нормативы в сертификате на партию.
14. <a id="p100342"></a>При заполнении [строки](#p100308) "Показания к отбору проб" следует указать одно из показаний, предусмотренных Методическими указаниями по проведению государственного санитарного надзора за поступающими по импорту продовольственным сырьем и пищевыми продуктами N 3177-84, раздел 2, п. 2.1.2.
15. <a id="p100343"></a>При заполнении [строки](#p100309) "Цель исследования" следует указать конкретную цель исследования: наименование определяемого гигиенического показателя в соответствии с определенной номенклатурой исследований для санэпидстанций в пунктах ввоза и базовых.
16. <a id="p100344"></a>[Раздел](#p100312) учетной формы "Результаты лабораторных исследований" заполняется врачом-лаборантом, проводившим исследования, только при вынесении постановления об окончательном запрещении реализации импортных пищевых продуктов. В тех случаях, когда остаются свободные строки, ставится знак Z.
17. <a id="p100345"></a>В заключительной части постановления дается гигиеническая характеристика продовольственного груза и возможность его использования в питание для населения в случаях отбора образцов для проведения лабораторных исследований ("Постановление о временном запрещении реализации...") и по получении оценки результатов ("Постановление об окончательном запрещении реализации...").
18. <a id="p100346"></a>При оформлении постановления о временном или окончательном запрещении реализации в паспортной части следует подчеркнуть нужное слово.
19. <a id="p100347"></a>Один экземпляр постановления выдается представителю В/О "Союзвнештранс" в пункте ввоза.
20. <a id="p100348"></a>Учетная форма хранится в делах санэпидстанции 10 лет.



<a id="p100349"></a>

---