---
title: "Приказ МЧС России от 07.08.2014 N 421"
number: "421"
issuer: "Министерство Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий"
issued_on: 2014-08-07
redaction: 2016-12-02
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-421-2014-mchs-rossii-ministerstvo"
---

## Приказ МЧС России от 07.08.2014 N 421

# Приказ МЧС России от 07.08.2014 N 421

(ред. от 20.10.2016)

"Об утверждении временных норм продовольственных пайков для военнослужащих спасательных воинских формирований МЧС России и некоторых других категорий лиц, выполняющих специальные и другие задачи или находящихся в особых климатических условиях"

(Зарегистрировано в Минюсте России 28.08.2014 N 33884)

> [!IMPORTANT]
> Начало действия редакции - 02.12.2016.


<a id="p100001"></a>Зарегистрировано в Минюсте России 28 августа 2014 г. N 33884

---


<div align="center">

<a id="p100002"></a>**МИНИСТЕРСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ГРАЖДАНСКОЙ**<br>
**ОБОРОНЫ, ЧРЕЗВЫЧАЙНЫМ СИТУАЦИЯМ И ЛИКВИДАЦИИ**

</div>

**ПОСЛЕДСТВИЙ СТИХИЙНЫХ БЕДСТВИЙ**

<a id="p100003"></a>**ПРИКАЗ**
от 7 августа 2014 г. N 421

<a id="p100004"></a>**ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВРЕМЕННЫХ НОРМ**
**ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ ДЛЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ СПАСАТЕЛЬНЫХ**
**ВОИНСКИХ ФОРМИРОВАНИЙ МЧС РОССИИ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ**
**КАТЕГОРИЙ ЛИЦ, ВЫПОЛНЯЮЩИХ СПЕЦИАЛЬНЫЕ И ДРУГИЕ ЗАДАЧИ**
**ИЛИ НАХОДЯЩИХСЯ В ОСОБЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ**

<a id="p100005"></a>В соответствии с [постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-946-2007#p100517) Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2007 г. N 946 "О продовольственном обеспечении военнослужащих и некоторых других категорий лиц, а также об обеспечении кормами (продуктами) штатных животных воинских частей и организаций в мирное время" <1> приказываю:

<a id="p100006"></a>

---

<a id="p100007"></a><1> Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 2, ст. 80, N 50, ст. 5959; 2009, N 34, ст. 4202; 2011, N 51, ст. 7526; 2012, N 42, ст. 5710.

<a id="p100008"></a>Утвердить прилагаемые [временные нормы](#p100011) продовольственных пайков для военнослужащих спасательных воинских формирований МЧС России и некоторых других категорий лиц, выполняющих специальные и другие задачи или находящихся в особых климатических условиях.

<div align="center">

<a id="p100009"></a>Министр<br>
**В.А.ПУЧКОВ**

</div>






<a id="p100010"></a>Утверждены

<div align="center">

приказом МЧС России<br>
от 07.08.2014 N 421

</div>


<a id="p100011"></a>**ВРЕМЕННЫЕ НОРМЫ**

<div align="center">

**ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ПАЙКОВ ДЛЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ СПАСАТЕЛЬНЫХ**<br>
**ВОИНСКИХ ФОРМИРОВАНИЙ МЧС РОССИИ И НЕКОТОРЫХ ДРУГИХ**<br>
**КАТЕГОРИЙ ЛИЦ, ВЫПОЛНЯЮЩИХ СПЕЦИАЛЬНЫЕ И ДРУГИЕ ЗАДАЧИ**<br>
**ИЛИ НАХОДЯЩИХСЯ В ОСОБЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ**

</div>


1. <a id="p100012"></a>Временная норма продовольственного пайка

<div align="center">

для военнослужащих спасательных воинских формирований МЧС<br>
России, сотрудников федеральной противопожарной службы

</div>

Государственной противопожарной службы, курсантов
образовательных организаций высшего образования,

<div align="center">

подведомственных МЧС России, федеральных государственных<br>
гражданских служащих и работников МЧС России, сдающих

</div>

кровь в медицинских учреждениях и организациях,
находящихся в ведении МЧС России (далее - доноры)


<table>
<colgroup><col width="58%"><col width="21%"><col width="21%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100013"></a>Наименование продуктов</td><td colspan="2"><a id="p100014"></a>Количество на одного человека в сутки, г</td></tr>
<tr><td><a id="p100015"></a>при сдаче крови безвозмездно</td><td><a id="p100016"></a>при сдаче крови за плату</td></tr>
<tr><td><a id="p100017"></a>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p100018"></a>200</td><td><a id="p100019"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p100020"></a>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p100021"></a>300</td><td><a id="p100022"></a>200</td></tr>
<tr><td><a id="p100023"></a>Мука пшеничная 1 сорта</td><td><a id="p100024"></a>10</td><td><a id="p100025"></a>10</td></tr>
<tr><td><a id="p100026"></a>Крупа разная, макаронные изделия</td><td><a id="p100027"></a>40</td><td><a id="p100028"></a>40</td></tr>
<tr><td><a id="p100029"></a>Мясо</td><td><a id="p100030"></a>200</td><td><a id="p100031"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p100032"></a>Сельдь</td><td><a id="p100033"></a>30</td><td><a id="p100034"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p100035"></a>Масло коровье</td><td><a id="p100036"></a>40</td><td><a id="p100037"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p100038"></a>Молоко коровье, мл</td><td><a id="p100039"></a>300</td><td><a id="p100040"></a>200</td></tr>
<tr><td><a id="p100041"></a>Сыр сычужный твердый (полутвердый)</td><td><a id="p100042"></a>30</td><td><a id="p100043"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100044"></a>Сахар</td><td><a id="p100045"></a>35</td><td><a id="p100046"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p100047"></a>Чай черный байховый</td><td><a id="p100048"></a>0,3</td><td><a id="p100049"></a>0,3</td></tr>
<tr><td><a id="p100050"></a>Какао-порошок</td><td><a id="p100051"></a>4</td><td><a id="p100052"></a>2</td></tr>
<tr><td><a id="p100053"></a>Шоколад</td><td><a id="p100054"></a>15</td><td><a id="p100055"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100056"></a>Картофель и овощи, всего</td><td><a id="p100057"></a>400</td><td><a id="p100058"></a>400</td></tr>
<tr><td><a id="p100059"></a>в том числе:</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p100060"></a>картофель</td><td><a id="p100061"></a>200</td><td><a id="p100062"></a>200</td></tr>
<tr><td><a id="p100063"></a>капуста</td><td><a id="p100064"></a>100</td><td><a id="p100065"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p100066"></a>свекла</td><td><a id="p100067"></a>30</td><td><a id="p100068"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p100069"></a>морковь</td><td><a id="p100070"></a>50</td><td><a id="p100071"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p100072"></a>лук</td><td><a id="p100073"></a>20</td><td><a id="p100074"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p100075"></a>Фрукты сушеные</td><td><a id="p100076"></a>20</td><td><a id="p100077"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p100078"></a>Фрукты свежие</td><td><a id="p100079"></a>350</td><td><a id="p100080"></a>100</td></tr>
</table>


<a id="p100081"></a>Примечание: По данной норме продовольственного пайка обеспечиваются доноры, сдающие кровь в медицинских учреждениях и организациях, находящихся в ведении МЧС России, в том числе выездным бригадам станций переливания крови, в день сдачи крови независимо от обеспечения их питанием или продовольственным пайком по другим нормам продовольственного обеспечения.

<a id="p100082"></a>При отсутствии условий для приготовления пищи из продуктов, входящих в состав данной нормы продовольственного пайка, доноры обеспечиваются рационом питания для доноров из расчета:


<table>
<colgroup><col width="58%"><col width="21%"><col width="21%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100083"></a>Наименование</td><td colspan="2"><a id="p100084"></a>Количество на одного человека в сутки, г</td></tr>
<tr><td><a id="p100085"></a>при сдаче крови безвозмездно</td><td><a id="p100086"></a>при сдаче крови за плату</td></tr>
<tr><td><a id="p100087"></a>Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта</td><td><a id="p100088"></a>200</td><td><a id="p100089"></a>200</td></tr>
<tr><td><a id="p100090"></a>Консервы мясные фаршевые</td><td><a id="p100091"></a>200</td><td><a id="p100092"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p100093"></a>Консервы мясорастительные или мясоовощные</td><td><a id="p100094"></a>250</td><td><a id="p100095"></a>250</td></tr>
<tr><td><a id="p100096"></a>Паста шоколадно-ореховая</td><td><a id="p100097"></a>50</td><td><a id="p100098"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100099"></a>Фрукты сушеные (изюм)</td><td><a id="p100100"></a>20</td><td><a id="p100101"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100102"></a>Соки плодовые и ягодные</td><td><a id="p100103"></a>200</td><td><a id="p100104"></a>200</td></tr>
<tr><td><a id="p100105"></a>Концентрат для напитка тонизирующий</td><td><a id="p100106"></a>25</td><td><a id="p100107"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100108"></a>Драже шоколадное</td><td><a id="p100109"></a>30</td><td><a id="p100110"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100111"></a>Молоко цельное сгущенное с сахаром</td><td><a id="p100112"></a>90</td><td><a id="p100113"></a>90</td></tr>
<tr><td><a id="p100114"></a>Кофе натуральный растворимый</td><td><a id="p100115"></a>2</td><td><a id="p100116"></a>-</td></tr>
<tr><td><a id="p100117"></a>Чай черный байховый</td><td><a id="p100118"></a>-</td><td><a id="p100119"></a>2</td></tr>
<tr><td><a id="p100120"></a>Печенье</td><td><a id="p100121"></a>20</td><td><a id="p100122"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p100123"></a>Сахар</td><td><a id="p100124"></a>15</td><td><a id="p100125"></a>15</td></tr>
</table>


<a id="p100126"></a>Примечание: При невозможности использования по прямому назначению или обеспечения сохранности качества входящих в рацион продуктов рацион разукомплектовывается, а полученные от разукомплектования продукты используются для приготовления пищи в столовых (пунктах питания) в установленном порядке.

<div align="center">

2. <a id="p100127"></a>Временная норма продовольственного пайка<br>
для военнослужащих спасательных воинских формирований МЧС<br>
России, участвующих в военном параде 9 мая в г. Москве

</div>

на Красной площади, и личного состава, непосредственно
обеспечивающего участников данного парада в дни проведения
тренировок к параду и в день его проведения


| <a id="p100128"></a>Наименование продуктов | <a id="p100129"></a>Количество на одного человека в сутки, г |
| --- | --- |
| <a id="p100130"></a>Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта | <a id="p100131"></a>150 |
| <a id="p100132"></a>Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта | <a id="p100133"></a>200 |
| <a id="p100134"></a>Колбаса сырокопченая | <a id="p100135"></a>50 |
| <a id="p100136"></a>Сыр сычужный твердый | <a id="p100137"></a>30 |
| <a id="p100138"></a>Сахар-рафинад | <a id="p100139"></a>20 |
| <a id="p100140"></a>Чай черный байховый | <a id="p100141"></a>1 |
| <a id="p100142"></a>Шоколад тугоплавкий горький | <a id="p100143"></a>30 |
| <a id="p100144"></a>Печенье | <a id="p100145"></a>20 |
| <a id="p100146"></a>Бутилированная вода минеральная, л | <a id="p100147"></a>0,5 |


<div align="center">

<a id="p100148"></a>Примечания:<br>
1. <a id="p100149"></a>Паек для участников военного парада выдается независимо от обеспечения их питанием или продовольственным пайком по другим нормам.<br>
2. <a id="p100150"></a>Хлебцы (галеты) армейские из муки пшеничной 1 сорта выдаются в дни проведения выездных тренировок.

</div>

3. <a id="p100151"></a>Паек для участников парада выдается в одноразовых контейнерах, укомплектованных стаканами одноразовыми чайными в количестве 2 шт. и салфеткой бумажной в количестве 1 шт.
<a id="p100152"></a>Продукты, не имеющие промышленной индивидуальной упаковки, расфасовываются по индивидуальным порциям и упаковываются в пищевую пленку.
4. <a id="p100153"></a>В дни проведения выездных тренировок дополнительно выдается один пакет мусорный емкостью 120 л из расчета на 40 человек.

<div align="center">

3. <a id="p1"></a>Временная норма продовольственного пайка<br>
для военнослужащих спасательных воинских формирований

</div>

МЧС России, сотрудников федеральной противопожарной службы

<div align="center">

Государственной противопожарной службы, федеральных<br>
государственных гражданских служащих и работников<br>
МЧС России при следовании на борту воздушного<br>
судна МЧС России (далее - пассажиры)

</div>



> *(в ред. [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-563-2016-mchs-rossii-ministerstvo#p100009) МЧС России от 20.10.2016 N 563)*


<a id="p2"></a>В зависимости от продолжительности полета пассажиры на борту воздушного судна обеспечиваются питанием по следующей норме:


<table>
<colgroup><col width="83%"><col width="17%"></colgroup>
<tr><td><a id="p3"></a>Наименование продуктов</td><td><a id="p4"></a>Количество на одного человека, граммов</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p5"></a>1. При продолжительности полета до 2 часов</td></tr>
<tr><td><a id="p6"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p7"></a>100</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p8"></a>2. При продолжительности полета от 2 часов до 4 часов</td></tr>
<tr><td><a id="p9"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p10"></a>200</td></tr>
<tr><td><a id="p11"></a>Чай черный или зеленый байховый в индивидуальной расфасовке или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p12"></a>2</td></tr>
<tr><td><a id="p13"></a>Сахар в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p14"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p15"></a>Печенье или вафли или</td><td><a id="p16"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p17"></a>булка сдобная из муки пшеничной высшего сорта в индивидуальной расфасовке, шт./граммов или</td><td><a id="p18"></a>1/50</td></tr>
<tr><td><a id="p19"></a>шоколад мелкоплиточный</td><td><a id="p20"></a>15</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p21"></a>3. При продолжительности полета от 4 часов до 6 часов</td></tr>
<tr><td><a id="p22"></a>Колбаса сырокопченая или</td><td><a id="p23"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p24"></a>колбаса варенокопченая или</td><td><a id="p25"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p26"></a>ветчина или</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p27"></a>сыр сычужный твердый или</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p28"></a>кета с лимоном</td><td><a id="p29"></a>20/9</td></tr>
<tr><td><a id="p30"></a>Мясо-говядина или мясо-свинина или мясо птицы или рыба без головы</td><td><a id="p31"></a>150</td></tr>
<tr><td><a id="p32"></a>Картофель свежий или овощи свежие, маринованные, соленые или</td><td><a id="p33"></a>320</td></tr>
<tr><td><a id="p34"></a>крупа разная (рис, гречневая) или макаронные изделия</td><td><a id="p35"></a>70</td></tr>
<tr><td><a id="p36"></a>Масло растительное</td><td><a id="p37"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p38"></a>Масло коровье, в том числе в индивидуальной расфасовке 20 граммов</td><td><a id="p39"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p40"></a>Чай черный или зеленый байховый в индивидуальной расфасовке или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p41"></a>4</td></tr>
<tr><td><a id="p42"></a>Сахар в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p43"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p44"></a>Печенье или вафли или</td><td><a id="p45"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p46"></a>булка сдобная из муки пшеничной высшего сорта в индивидуальной расфасовке, шт./граммов или</td><td><a id="p47"></a>1/50</td></tr>
<tr><td><a id="p48"></a>шоколад мелкоплиточный</td><td><a id="p49"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p50"></a>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p51"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p52"></a>Хлеб из пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p53"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p54"></a>Соль в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p55"></a>1</td></tr>
<tr><td><a id="p56"></a>Перец в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p57"></a>0,3</td></tr>
<tr><td><a id="p58"></a>Соус или горчица в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p59"></a>10</td></tr>
<tr><td><a id="p60"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p61"></a>300</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p62"></a>При обратном вылете воздушного судна в случае отсутствия возможности приобретения бортового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p63"></a>Консервы овощные закусочные</td><td><a id="p64"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p65"></a>Консервы мясные: "Фарш колбасный любительский" или "Завтрак туриста" или "Филе куриное" или "Язык говяжий в желе", "Ветчина консервированная" или</td><td><a id="p66"></a>125</td></tr>
<tr><td><a id="p67"></a>"сосиски консервированные"</td><td><a id="p68"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p69"></a>Печенье или вафли или</td><td><a id="p70"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p71"></a>булка сдобная из муки пшеничной высшего сорта в индивидуальной расфасовке, шт./граммов или</td><td><a id="p72"></a>1/50</td></tr>
<tr><td><a id="p73"></a>шоколад мелкоплиточный</td><td><a id="p74"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p75"></a>Галеты из пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p76"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p77"></a>Чай черный или зеленый байховый в индивидуальной расфасовке или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p78"></a>4</td></tr>
<tr><td><a id="p79"></a>Сахар в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p80"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p81"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p82"></a>330</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p83"></a>4. При продолжительности полета от 6 часов до 8 часов</td></tr>
<tr><td><a id="p84"></a>Колбаса сырокопченая или</td><td><a id="p85"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p86"></a>колбаса варенокопченая или</td><td><a id="p87"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p88"></a>ветчина или</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p89"></a>сыр сычужный твердый или</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p90"></a>кета с лимоном</td><td><a id="p91"></a>20/9</td></tr>
<tr><td><a id="p92"></a>Мясо-говядина или мясо-свинина или мясо птицы или рыба без головы</td><td><a id="p93"></a>150</td></tr>
<tr><td><a id="p94"></a>Картофель свежий или овощи свежие, маринованные, соленые или</td><td><a id="p95"></a>320</td></tr>
<tr><td><a id="p96"></a>крупа разная (рис, гречневая) или макаронные изделия</td><td><a id="p97"></a>70</td></tr>
<tr><td><a id="p98"></a>Масло растительное</td><td><a id="p99"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p100"></a>Масло коровье, в том числе в индивидуальной расфасовке 20 граммов</td><td><a id="p101"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p102"></a>Чай черный или зеленый байховый в индивидуальной расфасовке или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p103"></a>6</td></tr>
<tr><td><a id="p104"></a>Сахар в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p105"></a>45</td></tr>
<tr><td><a id="p106"></a>Печенье или вафли или</td><td><a id="p107"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p108"></a>булка сдобная из муки пшеничной высшего сорта в индивидуальной расфасовке, шт./граммов или</td><td><a id="p109"></a>1/50</td></tr>
<tr><td><a id="p110"></a>шоколад мелкоплиточный</td><td><a id="p111"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p112"></a>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p113"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p114"></a>Хлеб из пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p115"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p116"></a>Джем или повидло в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p117"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p118"></a>Соль в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p119"></a>1</td></tr>
<tr><td><a id="p120"></a>Перец в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p121"></a>0,3</td></tr>
<tr><td><a id="p122"></a>Соус или горчица в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p123"></a>10</td></tr>
<tr><td><a id="p124"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p125"></a>300</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p126"></a>При обратном вылете воздушного судна в случае отсутствия возможности приобретения бортового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p127"></a>Консервы овощные закусочные</td><td><a id="p128"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p129"></a>Консервы мясные: "Фарш колбасный любительский" или "Завтрак туриста" или "Филе куриное" или "Язык говяжий в желе", "Ветчина консервированная"</td><td><a id="p130"></a>125</td></tr>
<tr><td><a id="p131"></a>или "сосиски консервированные"</td><td><a id="p132"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p133"></a>Печенье или вафли или</td><td><a id="p134"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p135"></a>булка сдобная из муки пшеничной высшего сорта в индивидуальной расфасовке, шт./граммов или</td><td><a id="p136"></a>1/50</td></tr>
<tr><td><a id="p137"></a>шоколад мелкоплиточный</td><td><a id="p138"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p139"></a>Джем или повидло в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p140"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p141"></a>Галеты из пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p142"></a>150</td></tr>
<tr><td><a id="p143"></a>Чай черный или зеленый байховый в индивидуальной расфасовке или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p144"></a>6</td></tr>
<tr><td><a id="p145"></a>Сахар в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p146"></a>45</td></tr>
<tr><td><a id="p147"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p148"></a>330</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p149"></a>5. При продолжительности полета от 8 часов до 12 часов</td></tr>
<tr><td><a id="p150"></a>Колбаса сырокопченая или</td><td><a id="p151"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p152"></a>колбаса варенокопченая или</td><td><a id="p153"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p154"></a>ветчина или</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p155"></a>сыр сычужный твердый или</td><td></td></tr>
<tr><td><a id="p156"></a>кета с лимоном</td><td><a id="p157"></a>20/9</td></tr>
<tr><td><a id="p158"></a>Мясо-говядина или мясо-свинина или мясо птицы или рыба без головы</td><td><a id="p159"></a>150</td></tr>
<tr><td><a id="p160"></a>Картофель свежий или овощи свежие, маринованные, соленые или</td><td><a id="p161"></a>320</td></tr>
<tr><td><a id="p162"></a>крупа разная (рис, гречневая) или макаронные изделия</td><td><a id="p163"></a>70</td></tr>
<tr><td><a id="p164"></a>Масло растительное</td><td><a id="p165"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p166"></a>Масло коровье, в том числе в индивидуальной расфасовке 20 граммов</td><td><a id="p167"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p168"></a>Чай черный или зеленый байховый в индивидуальной расфасовке или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p169"></a>6</td></tr>
<tr><td><a id="p170"></a>Сахар в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p171"></a>45</td></tr>
<tr><td><a id="p172"></a>Печенье или вафли или</td><td><a id="p173"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p174"></a>булка сдобная из муки пшеничной высшего сорта в индивидуальной расфасовке, шт./граммов или</td><td><a id="p175"></a>2/50</td></tr>
<tr><td><a id="p176"></a>шоколад мелкоплиточный</td><td><a id="p177"></a>30</td></tr>
<tr><td><a id="p178"></a>Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p179"></a>50</td></tr>
<tr><td><a id="p180"></a>Хлеб из пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p181"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p182"></a>Джем или повидло в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p183"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p184"></a>Соль в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p185"></a>1</td></tr>
<tr><td><a id="p186"></a>Перец в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p187"></a>0,3</td></tr>
<tr><td><a id="p188"></a>Соус или горчица в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p189"></a>10</td></tr>
<tr><td><a id="p190"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p191"></a>400</td></tr>
<tr><td colspan="2"><a id="p192"></a>При обратном вылете воздушного судна в случае отсутствия возможности приобретения бортового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p193"></a>Консервы овощные закусочные</td><td><a id="p194"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p195"></a>Консервы мясные: "Фарш колбасный любительский" или "Завтрак туриста" или "Филе куриное" или "Язык говяжий в желе", "Ветчина консервированная" или</td><td><a id="p196"></a>125</td></tr>
<tr><td><a id="p197"></a>"сосиски консервированные"</td><td><a id="p198"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p199"></a>Печенье или вафли или</td><td><a id="p200"></a>100</td></tr>
<tr><td><a id="p201"></a>булка сдобная из муки пшеничной высшего сорта в индивидуальной расфасовке, шт./граммов или</td><td><a id="p202"></a>2/50</td></tr>
<tr><td><a id="p203"></a>шоколад мелкоплиточный</td><td><a id="p204"></a>15</td></tr>
<tr><td><a id="p205"></a>Джем или повидло в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p206"></a>20</td></tr>
<tr><td><a id="p207"></a>Галеты из пшеничной муки 1 сорта</td><td><a id="p208"></a>150</td></tr>
<tr><td><a id="p209"></a>Чай черный или зеленый байховый в индивидуальной расфасовке или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p210"></a>6</td></tr>
<tr><td><a id="p211"></a>Сахар в индивидуальной расфасовке</td><td><a id="p212"></a>45</td></tr>
<tr><td><a id="p213"></a>Вода минеральная, миллилитров</td><td><a id="p214"></a>330</td></tr>
</table>


<a id="p215"></a>Примечание
1. <a id="p216"></a>В качестве пассажиров воздушных судов допускаются лица, включенные в списки пассажиров, оформленные в соответствии с Порядком применения авиации и авиационно-спасательных технологий в Министерстве Российской Федерации по делам гражданской обороны, чрезвычайным ситуациям и ликвидации последствий стихийных бедствий, утвержденным приказом МЧС России от 23.06.2015 N 324.
2. <a id="p217"></a>Обеспечение питанием пассажиров на борту воздушного судна, включая приобретение продуктов питания, входящих в состав временной нормы продовольственного пайка, разработку меню рационов питания, их комплектование и доставку на борт воздушного судна, а также их выдачу и соблюдение установленных санитарно-эпидемиологических требований, возлагается на авиационные учреждения МЧС России, осуществляющие перевозку пассажиров (далее - перевозчик).
<a id="p218"></a>На борт воздушного судна доставляется только бортовое питание, приготовленное предприятиями питания, имеющими соответствующую лицензии и договор с перевозчиком.
<a id="p219"></a>В зависимости от продолжительности полета приготовление пищи для пассажиров осуществляется по соответствующему варианту данной нормы.
<a id="p220"></a>На воздушных судах, не имеющих соответствующего буфетно-кухонного оборудования, пассажирам предоставляются только прохладительные напитки.
3. <a id="p221"></a>Обеспечение питанием пассажиров в рамках выполнения государственного задания на борту воздушного судна осуществляется в пределах субсидии на финансовое обеспечение выполнения государственного задания авиационным учреждением МЧС России согласно плану применения авиации на год.
4. <a id="p222"></a>Пассажирам, обеспеченным на путь следования индивидуальными пайками, питание на борту воздушного судна не предоставляется.
5. <a id="p223"></a>Некоторые категории лиц, выполняющих специальные и другие задачи или находящихся в особых климатических условиях, могут обеспечиваться питанием на борту воздушного судна по иным нормам.
6. <a id="p224"></a>В течение полета в зависимости от его продолжительности выдача напитков и пищи пассажирам осуществляется в соответствии с распорядком питания, установленным перевозчиком.
7. <a id="p225"></a>Ассортимент блюд и продовольствия для составления бортового рациона питания пассажиров на борту воздушного судна:
- <a id="p226"></a>закуска: колбаса сырокопченая - 30 граммов, или колбаса варенокопченая или ветчина - 50 граммов, или сыр сычужный твердый - 50 граммов, или кета с лимоном - 20/9 граммов.
- <a id="p227"></a>кондитерские изделия: печенье или вафли или булка сдобная в индивидуальной расфасовке - 50 граммов или шоколад мелкоплиточный - 15 граммов.
- <a id="p228"></a>чай/кофе: чай черный/зеленый байховый или кофе натуральный растворимый в индивидуальной расфасовке - 2 грамма, сахар - 15 граммов;
- <a id="p229"></a>специи в индивидуальной упаковке: соль - 1 грамм, перец - 0,3 грамма, соус - 10 граммов.
- <a id="p230"></a>вторые блюда: лангет - 79 граммов, ростбиф - 75 граммов, мясо тушеное - 75 граммов, бифштекс натуральный - 79 граммов, говядина или язык отварные - 75 граммов, цыплята или куры отварные - 100 граммов, цыплята или куры жареные - 100 граммов, котлеты из филе курицы или цыпленка панированные жареные - 75 граммов, плов - 75/100 граммов, рыба жареная - 100 граммов.
- <a id="p231"></a>гарниры ко вторым блюдам: картофель жареный, отварной, тушеный или рис припущенный, каша гречневая, макароны откидные, овощи маринованные или тушеные.
8. <a id="p232"></a>Норма разовой выдачи воды минеральной на одного пассажира не менее:
- <a id="p233"></a>200 граммов для летнего периода;
- <a id="p234"></a>100 граммов для зимнего периода.
<a id="p235"></a>На борту воздушного судна запрещается отпускать минеральную воду лечебного назначения с горьким привкусом и резким запахом.
9. <a id="p236"></a>Пассажирам к каждому рациону питания выдаются в индивидуальной упаковке влажная гигиеническая салфетка - 1 шт. и салфетка бумажная - 1 шт.
10. <a id="p237"></a>Условия поставки продукции, в том числе требования к продукции и ее упаковке, времени ее доставки на борт воздушного судна, а также порядок приема-передачи и контроля ее качества и количества, указываются в государственных контрактах (договорах).
11. <a id="p238"></a>Бортовое питание доставляется на борт воздушного судна в контейнерах под пломбой поставщика с ярлыком и соответствующей документацией.
<a id="p239"></a>Паек упаковывается в ланч-боксы с комплектом одноразовой посуды (вилка, ложка чайная, нож, стакан, салфетки влажная гигиеническая и бумажная).
12. <a id="p240"></a>Вторые горячие блюда доставляются на борт воздушного судна и выдаются в однопорционных касалетках.
13. <a id="p241"></a>Продукты, не имеющие промышленной индивидуальной упаковки, расфасовываются по индивидуальным порциям и упаковываются в пергаментную бумагу или пищевую пленку.
14. <a id="p242"></a>Порции вторых блюд должны отпускаться поставщиком одним порционным куском с целью исключения их разделки на борту воздушного судна.
15. <a id="p243"></a>Продукты, предоставленные в заводской индивидуальной упаковке, должны иметь на упаковке соответствующую маркировку.
16. <a id="p244"></a>Сроки реализации продуктов бортового питания должны соответствовать санитарным нормам и обеспечить безопасность употребления для пассажира на срок реализации в полете.
<a id="p245"></a>При невозможности использования пайка по прямому назначению или обеспечения сохранности его качества паек разукомплектовывается, а полученные от разукомплектования продукты используются в пищу в стационарных столовых (пунктах питания).
17. <a id="p246"></a>Работники, связанные с обеспечением бортовым питанием и обслуживанием пассажиров, должны систематически проходить медицинские осмотры и иметь личные медицинские книжки.
18. <a id="p247"></a>При обратном вылете воздушного судна МЧС России обеспечение питанием осуществляется путем приобретения пайков или, в случае отсутствия возможности их приобретения, обеспечение питанием пассажиров на борту воздушного судна осуществляется с учетом замены скоропортящихся продуктов и блюд, в том числе закуски, вторых блюд с гарниром на консервированные продукты (консервы мясные и консервы овощные закусочные), которые заранее приобретается и передается экипажу под отчет.
19. <a id="p248"></a>Обеспечение питанием при следовании на борту воздушного судна отдельных категорий граждан, не являющихся сотрудниками и работниками МЧС России (военнослужащие, сотрудники, федеральные государственные гражданские служащие и работники других федеральных органов исполнительной власти, органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, органов местного самоуправления и организаций, принимающие участие в проведении аварийно-спасательных и других неотложных работ при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций и стихийных бедствий, доставке и оказании гуманитарной помощи, а также пострадавшие и эвакуируемые граждане) может осуществляться в порядке, предусмотренном настоящим приказом. При этом решение об обеспечении питанием вышеуказанных категорий принимается в каждом конкретном случае должностным лицом, отдающим распоряжение на выполнение полета или руководителем авиационного учреждения МЧС России.



<a id="p100342"></a>

---