---
title: "Приказ Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 N 403"
number: "403"
issuer: "Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка"
issued_on: 2020-12-17
redaction: 2021-09-01
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-403-2020-rosalkogolregulirovanie"
---

## Приказ Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 N 403

# Приказ Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 N 403

(ред. от 26.05.2021)

"О порядках составления и формах расчета производственной мощности основного технологического оборудования"

(вместе с "Порядком составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта", "Порядком составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи", "Порядком составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства алкогольной продукции без использования этилового спирта (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи)")

(Зарегистрировано в Минюсте России 29.12.2020 N 61908)

> [!WARNING]
> Документ утратил силу с [1 марта 2022 года](https://bukva.ai/docs/prikaz-423-2021-rosalkogolregulirovanie#p100019) в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-423-2021-rosalkogolregulirovanie#p100017) Росалкогольрегулирования от 29.11.2021 N 423, утвердившего новые [порядки и формы расчета](https://bukva.ai/docs/prikaz-423-2021-rosalkogolregulirovanie#p100007).
> Начало действия редакции - 01.09.2021.
> Окончание действия документа - 28.02.2022.
> Изменения, внесенные [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-186-2021-rosalkogolregulirovanie#p100007) Росалкогольрегулирования от 26.05.2021 N 186, [вступили](https://bukva.ai/docs/prikaz-186-2021-rosalkogolregulirovanie#p100013) в силу с 1 сентября 2021 года и действуют до 1 января 2027 года.
> Срок действия документа [ограничен](#p100012) 1 января 2027 года.
> Документ утратил силу с [1 марта 2022 года](https://bukva.ai/docs/prikaz-423-2021-rosalkogolregulirovanie#p100019) в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-423-2021-rosalkogolregulirovanie#p100017) Росалкогольрегулирования от 29.11.2021 N 423.


<a id="p100001"></a>Зарегистрировано в Минюсте России 29 декабря 2020 г. N 61908

---


<a id="p100002"></a>**МИНИСТЕРСТВО ФИНАНСОВ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100003"></a>**ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО РЕГУЛИРОВАНИЮ АЛКОГОЛЬНОГО РЫНКА**


### <a id="p100004"></a>ПРИКАЗ

от 17 декабря 2020 г. N 403

<a id="p100005"></a>**О ПОРЯДКАХ**
**СОСТАВЛЕНИЯ И ФОРМАХ РАСЧЕТА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ**
**ОСНОВНОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ**

<a id="p100006"></a>В соответствии с [абзацем вторым пункта 6 статьи 14](https://bukva.ai/docs/zakon-171-fz/statya-1#p1155), [подпунктом 11 пункта 1 статьи 19](https://bukva.ai/docs/zakon-171-fz/statya-1#p1206) Федерального закона от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1995, N 48, ст. 4553; Официальный интернет-портал правовой информации ([www.pravo.gov.ru](#p2)), 22 декабря 2020 г., N 0001202012220006), [пунктом 1](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-154-2009#p82) Положения о Федеральной службе по регулированию алкогольного рынка, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. N 154 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2009, N 9, ст. 1119; 2020, N 40, ст. 6251), приказываю:
1. <a id="p100007"></a>Утвердить:
<a id="p100008"></a>порядок составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта согласно [приложению N 1](#p100015) к настоящему приказу;
<a id="p100009"></a>порядок составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи согласно [приложению N 2](#p100128) к настоящему приказу;
<a id="p100010"></a>форму расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта согласно [приложению N 3](#p100205) к настоящему приказу;
<a id="p100011"></a>форму расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи согласно [приложению N 4](#p100286) к настоящему приказу;
<a id="p1"></a>порядок составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства алкогольной продукции без использования этилового спирта (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) согласно [приложению N 5](#p4) к настоящему приказу;

> *(абзац введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-186-2021-rosalkogolregulirovanie#p100008) Росалкогольрегулирования от 26.05.2021 N 186)*

<a id="p2"></a>форму расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства алкогольной продукции без использования этилового спирта (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) согласно [приложению N 6](#p66) к настоящему приказу.

> *(абзац введен [Приказом](https://bukva.ai/docs/prikaz-186-2021-rosalkogolregulirovanie#p100010) Росалкогольрегулирования от 26.05.2021 N 186)*

2. <a id="p100012"></a>Настоящий приказ вступает в силу с 1 января 2021 года и действует до 1 января 2027 года.

<a id="p100013"></a>Руководитель
**И.АЛЕШИН**





<a id="p100014"></a>Приложение N 1
к приказу Федеральной службы
по регулированию алкогольного рынка
от 17 декабря 2020 г. N 403

<a id="p100015"></a>**ПОРЯДОК**
**СОСТАВЛЕНИЯ РАСЧЕТА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ОСНОВНОГО**
**ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЭТИЛОВОГО**
**СПИРТА ИЛИ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ**
**ЭТИЛОВОГО СПИРТА**

1. <a id="p100016"></a>Настоящий Порядок устанавливает правила составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования организации, осуществляющей производство этилового спирта или алкогольной продукции с использованием этилового спирта (далее соответственно - основное технологическое оборудование, организация, продукция), который составляется по каждому виду продукции.
2. <a id="p100017"></a>Производственная мощность основного технологического оборудования (далее - производственная мощность) рассчитывается отдельно по каждому виду продукции:
<a id="p100018"></a>этиловому спирту;
<a id="p100019"></a>алкогольной продукции, произведенной с использованием этилового спирта (за исключением водки);
<a id="p100020"></a>водке.
3. <a id="p100021"></a>Производственная мощность рассчитывается как сумма производственных мощностей обособленных подразделений, принадлежащих организации, по следующей формуле:

<a id="p100022"></a>W = WП1 + WП2 + ... + WПn,

<a id="p100023"></a>где:
<a id="p100024"></a>W - производственная мощность, декалитров в год;
<a id="p100025"></a>WП1, WП2, WП2 - производственные мощности обособленных подразделений, принадлежащих организации, декалитров в год;
<a id="p100026"></a>n - количество обособленных подразделений, принадлежащих организации.
4. <a id="p100027"></a>Производственная мощность обособленного подразделения равна производственной мощности установленного на нем вида основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель мощности в пересчете на готовую продукцию.
5. <a id="p100028"></a>При производстве продукции для расчета производственной мощности используется производительность следующих видов основного технологического оборудования:
<a id="p100029"></a>а) перегонных установок (аппаратов);
<a id="p100030"></a>б) аппаратов, установок и колонн для очистки и ректификации этилового спирта;
<a id="p100031"></a>в) емкостей для производства продукции (далее - емкостное оборудование);
<a id="p100032"></a>г) угольно-очистительных батарей;
<a id="p100033"></a>д) машин (автоматов):
<a id="p100034"></a>фасовочных (разливочных);
<a id="p100035"></a>укупорочных;
<a id="p100036"></a>этикетировочных;
<a id="p100037"></a>инспекционных для продукции, расфасованной в потребительскую тару;
<a id="p100038"></a>с комбинацией функций, указанных в [подпункте "д"](#p100033) настоящего пункта (далее - оборудование линий розлива).
6. <a id="p100039"></a>В случаях использования одного и того же основного технологического оборудования для производства разных видов продукции в расчете производственной мощности по каждому виду продукции указывается количество суток в году, в течение которых основное технологическое оборудование используется для производства соответствующего вида продукции.
7. <a id="p100040"></a>Производственная мощность определяется исходя из технических характеристик основного технологического оборудования, длительности технологического цикла на соответствующем этапе технологического процесса, коэффициента заполнения емкостного оборудования и коэффициента пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
8. <a id="p100041"></a>При производстве этилового спирта для расчета производственной мощности используется максимальный объем произведенного этилового спирта за единицу времени на основном технологическом оборудовании (далее - производительность основного технологического оборудования), а именно:
<a id="p100042"></a>а) перегонных установках (аппаратах);
<a id="p100043"></a>б) аппаратах, установках и колоннах для очистки и ректификации этилового спирта;
<a id="p100044"></a>в) емкостном оборудовании (при производстве дистиллятов).
9. <a id="p100045"></a>Производственная мощность основного технологического оборудования, указанного в [подпунктах "а"](#p100042) и ["б" пункта 8](#p100043) настоящего Порядка, рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100046"></a>Wn = (A1 x n1 + ... + An x nn) x T / Кпер,

<a id="p100047"></a>где:
<a id="p100048"></a>Wn - мощность основного технологического оборудования, декалитров в год;
<a id="p100049"></a>A - производительность единицы вида основного технологического оборудования в единицу времени (принимается в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации на указанное оборудование), декалитров в сутки;
<a id="p100050"></a>n - количество единиц вида основного технологического оборудования, штук;
<a id="p100051"></a>T - количество дней работы основного технологического оборудования в году, принимается для производства этилового спирта (за исключением коньячных дистиллятов) не менее 275 суток, для производства коньячных дистиллятов - не менее 180 суток;
<a id="p100052"></a>Кпер - коэффициент пересчета полуфабриката (продукции, находящейся в незавершенном производстве, то есть не прошедшей полный цикл технологической обработки, которая является конечным результатом данной технологической операции) в готовую продукцию (продукцию, прошедшую полный цикл технологической обработки и принятую на учет в качестве готовой продукции, отгружаемой покупателю).
<a id="p100053"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции (при производстве этилового спирта - перегонке или ректификации) и использованного на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.
<a id="p100054"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:

<a id="p100055"></a>Кпер = Мпф / Мгот,

<a id="p100056"></a>где:
<a id="p100057"></a>Мпф - объем полуфабриката на данной технологической операции (объем этилового спирта на выходе из перегонной установки (аппарата) или колонны для очистки и ректификации этилового спирта в пересчете на безводный спирт), декалитров;
<a id="p100058"></a>Мгот - объем готовой продукции, который можно получить из указанного объема полуфабриката (объем этилового спирта, принятого на учет в качестве готовой продукции в пересчете на безводный спирт), декалитров.
10. <a id="p100059"></a>Мощность емкостного оборудования (при производстве дистиллятов) рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100060"></a>Wv = (V1 x n1 + ... + Vn x nn) x К x b / Кпер,

<a id="p100061"></a>где:
<a id="p100062"></a>Wv - мощность емкостного оборудования, декалитров в год;
<a id="p100063"></a>Vn - вместимость емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, декалитров (принимается в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации на емкостное оборудование);
<a id="p100064"></a>nn - количество емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, штук;
<a id="p100065"></a>К - коэффициент заполнения емкостного оборудования - отношение вместимости емкостного оборудования к объему заливаемого полуфабриката при выполнении данной технологической операции (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
<a id="p100066"></a>b - количество технологических циклов (интервалов времени, в течение которых осуществляется данная технологическая операция (брожение, купажирование, выдержка), с учетом вспомогательных операций (перекачивание, мойка) в год (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
<a id="p100067"></a>Кпер - коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
<a id="p100068"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции и использованного на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.
<a id="p100069"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:

<a id="p100070"></a>Кпер = Мпф / Мгот,

<a id="p100071"></a>где:
<a id="p100072"></a>Мпф - объем полуфабриката на данной технологической операции, необходимый для получения готовой продукции, декалитров;
<a id="p100073"></a>Мгот - объем готовой продукции, который можно получить из указанного объема полуфабриката (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации), декалитров.
11. <a id="p100074"></a>При производстве алкогольной продукции с использованием этилового спирта (за исключением водки) для расчета производственной мощности используется производительность основного технологического оборудования, а именно:
<a id="p100075"></a>емкостного оборудования;
<a id="p100076"></a>оборудования линий розлива.
12. <a id="p100077"></a>Мощность емкостного оборудования рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100078"></a>Wv = (V1 x n1 + ... + Vn x nn) x К x b / Кпер,

<a id="p100079"></a>где:
<a id="p100080"></a>Wv - мощность емкостного оборудования, декалитров в год;
<a id="p100081"></a>Vn - вместимость емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, декалитров (принимается в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации на емкостное оборудование);
<a id="p100082"></a>nn - количество емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, штук;
<a id="p100083"></a>К - коэффициент заполнения емкостного оборудования - отношение вместимости емкостного оборудования к объему заливаемого полуфабриката при выполнении данной технологической операции (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
<a id="p100084"></a>b - количество технологических циклов (интервалов времени, в течение которых осуществляется данная технологическая операция (брожение, купажирование, выдержка), с учетом вспомогательных операций (перекачивание, мойка) в год (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
<a id="p100085"></a>Кпер - коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
<a id="p100086"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции и использованного на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.
<a id="p100087"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:

<a id="p100088"></a>Кпер = Мпф / Мгот,

<a id="p100089"></a>где:
<a id="p100090"></a>Мпф - объем полуфабриката на данной технологической операции, необходимый для получения готовой продукции, декалитров;
<a id="p100091"></a>Мгот - объем готовой продукции, который можно получить из указанного объема полуфабриката (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации), декалитров.
13. <a id="p100092"></a>Мощность оборудования линий розлива рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100093"></a>We = E x n x k x T x V<sub>1</sub>,

<a id="p100094"></a>где:
<a id="p100095"></a>We - мощность оборудования линии розлива, декалитров в год;
<a id="p100096"></a>E - производительность оборудования линии розлива, упаковок (бутылок) в час;
<a id="p100097"></a>n - количество линий розлива, штук;
<a id="p100098"></a>k - количество часов работы линии розлива в сутки;
<a id="p100099"></a>T - количество дней работы оборудования линий розлива в году, не менее 242;
<a id="p100100"></a>V<sub>1</sub> - объем потребительской упаковки (тары), декалитров.
14. <a id="p100101"></a>При производстве водки для расчета производственной мощности используется производительность основного технологического оборудования, а именно:
<a id="p100102"></a>угольно-очистительных батарей;
<a id="p100103"></a>оборудования линий розлива.
15. <a id="p100104"></a>Мощность угольно-очистительных батарей рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100105"></a>Wn = (A1 x n1 + ... + An x nn) x T / Кпер,

<a id="p100106"></a>где:
<a id="p100107"></a>Wn - мощность угольно-очистительных батарей, декалитров в год;
<a id="p100108"></a>A - производительность угольно-очистительной батареи в единицу времени (принимается в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации на указанное оборудование), декалитров в сутки;
<a id="p100109"></a>n - количество угольно-очистительных батарей, штук;
<a id="p100110"></a>T - количество дней работы угольно-очистительных батарей в году, не менее 343;
<a id="p100111"></a>Кпер - коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
<a id="p100112"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции (при производстве водки - обработка сортировки на угольно-очистительной батарее) и использованного на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.
<a id="p100113"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:

<a id="p100114"></a>Кпер = Мпф / Мгот,

<a id="p100115"></a>где:
<a id="p100116"></a>Мпф - объем полуфабриката на данной технологической операции, необходимый для получения готовой продукции, декалитров;
<a id="p100117"></a>Мгот - объем готовой продукции, который можно получить из указанного объема полуфабриката (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации), декалитров.
16. <a id="p100118"></a>Мощность оборудования линий розлива рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100119"></a>We = E x n x k x T x V<sub>1</sub>,

<a id="p100120"></a>где:
<a id="p100121"></a>We - мощность оборудования линии розлива, декалитров в год;
<a id="p100122"></a>E - производительность оборудования линии розлива, упаковок (бутылок) в час;
<a id="p100123"></a>n - количество линий розлива, штук;
<a id="p100124"></a>k - количество часов работы оборудования линии розлива в сутки;
<a id="p100125"></a>T - количество дней работы оборудования линий розлива в году, не менее 242;
<a id="p100126"></a>V<sub>1</sub> - объем упаковки, декалитров.





<a id="p100127"></a>Приложение N 2
к приказу Федеральной службы
по регулированию алкогольного рынка
от 17 декабря 2020 г. N 403

<a id="p100128"></a>**ПОРЯДОК**
**СОСТАВЛЕНИЯ РАСЧЕТА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ОСНОВНОГО**
**ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА**
**И ПИВНЫХ НАПИТКОВ, СИДРА, ПУАРЕ, МЕДОВУХИ**

1. <a id="p100129"></a>Настоящий Порядок устанавливает правила составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования организации, осуществляющей производство пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи (далее соответственно - основное технологическое оборудование, организация, продукция).
2. <a id="p100130"></a>Производственная мощность основного технологического оборудования (далее - производственная мощность) рассчитывается отдельно по каждому виду продукции:
<a id="p100131"></a>пиво;
<a id="p100132"></a>пивные напитки;
<a id="p100133"></a>сидр;
<a id="p100134"></a>пуаре;
<a id="p100135"></a>медовуха.
3. <a id="p100136"></a>Производственная мощность рассчитывается как сумма производственных мощностей основного технологического оборудования, установленного во всех обособленных подразделениях организации, по следующей формуле:

<a id="p100137"></a>W = WП1 + WП2 ... + WПn,

<a id="p100138"></a>где:
<a id="p100139"></a>W - производственная мощность, дал/год;
<a id="p100140"></a>WП1, WП2, WПn - производственные мощности обособленных подразделений организации, дал/год;
<a id="p100141"></a>n - количество обособленных подразделений организации.
4. <a id="p100142"></a>Производственная мощность обособленного подразделения организации равна производственной мощности установленного на нем вида основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель мощности в пересчете на готовую продукцию.
5. <a id="p100143"></a>В случаях использования одного и того же основного технологического оборудования для производства разных видов продукции (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) производственная мощность по каждому виду продукции рассчитывается исходя из доли объема каждого вида продукции в совокупном объеме производимой (предполагаемой к производству) продукции.
6. <a id="p100144"></a>Производственная мощность определяется исходя из технических характеристик основного технологического оборудования в соответствии с эксплуатационными документами на основное технологическое оборудование, коэффициента заполнения емкости и коэффициента пересчета производимого на соответствующем технологическом цикле полуфабриката в готовую продукцию, указанных в технологических инструкциях на соответствующий вид продукции, а также длительности технологического цикла на данном этапе технологического процесса.
7. <a id="p100145"></a>При производстве продукции для расчета производственной мощности используется производительность следующих видов основного технологического оборудования:
<a id="p100146"></a>а) аппараты бродильные (аппараты брожения, дображивания и (или) цилиндро-конические танки (согласно сведениям, содержащимся в паспортах или технологической документации на оборудование);
<a id="p100147"></a>б) машины (автоматы) (далее - оборудование линий розлива):
<a id="p100148"></a>фасовочные (разливочные);
<a id="p100149"></a>укупорочные;
<a id="p100150"></a>этикетировочные;
<a id="p100151"></a>инспекционные для продукции, расфасованной в потребительскую тару;
<a id="p100152"></a>с комбинацией функций, указанных в [абзацах втором](#p100148) - [пятом](#p100151) настоящего подпункта;
<a id="p100153"></a>в) производственные емкости;
<a id="p100154"></a>г) агрегаты для разваривания (варки) сырья.
8. <a id="p100155"></a>Производственная мощность бродильных аппаратов рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100156"></a>Wv = (V1 x n1К1b1 + ... + Vn x nnКnbn) / Кпер,

<a id="p100157"></a>где:
<a id="p100158"></a>Wv - мощность бродильных аппаратов, дал/год;
<a id="p100159"></a>Vn - вместимость бродильного аппарата, дал;
<a id="p100160"></a>nn - количество бродильных аппаратов, штук;
<a id="p100161"></a>Кn - коэффициент заполнения бродильного аппарата;
<a id="p100162"></a>bn - количество технологических циклов (интервалов времени, в течение которых осуществляется данная технологическая операция (брожение, дображивание), с учетом технологических особенностей производства каждого наименования вида продукции, с учетом вспомогательных операций (перекачивание, мойка) в год (365 дней).
<a id="p100163"></a>При производстве пива и пивных напитков количество технологических циклов в год принимается из расчета времени брожения и дображивания в цилиндро-коническом танке с учетом вспомогательных операций - 14 суток; по периодической схеме в бродильном танке с учетом вспомогательных операций - 7,5 суток; время дображивания в лагерном танке с учетом вспомогательных операций - 22 суток.
<a id="p100164"></a>При производстве медовухи, а также произведенных из восстановленного сока сидра и пуаре количество технологических циклов в год принимается из расчета времени брожения с учетом вспомогательных операций - 14 суток;
<a id="p100165"></a>Кпер - коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
9. <a id="p100166"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции и использованного для изготовления готовой продукции, к объему готовой продукции.
<a id="p100167"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:

<a id="p100168"></a>Кпер = Мпф / Мгот,

<a id="p100169"></a>где:
<a id="p100170"></a>Мпф - объем полуфабриката на данной технологической операции, необходимый для получения готовой продукции;
<a id="p100171"></a>Мгот - объем готовой продукции, который можно получить из указанного объема полуфабриката (принимается в соответствии с технологической инструкцией на вид продукции).
10. <a id="p100172"></a>При производстве сидра (непосредственно из яблок) и пуаре (непосредственно из груш) производственная мощность основного технологического оборудования определяется как единовременная вместимость производственных емкостей, предназначенных для размещения получаемых соков, соков, находящихся в состоянии брожения, сброженного сусла, и готовой продукции, не расфасованной в потребительскую тару, с учетом коэффициента их заполнения от 0,8 до 0,9 (в соответствии с эксплуатационной документацией на основное технологическое оборудование) и рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100173"></a>М = Е x К,

<a id="p100174"></a>где:
<a id="p100175"></a>Е - единовременная вместимость производственных емкостей, предназначенных для размещения получаемых соков, соков, находящихся в состоянии брожения, сброженного сусла, и готовой продукции, не расфасованной в потребительскую тару;
<a id="p100176"></a>К - коэффициент заполнения производственных емкостей.
11. <a id="p100177"></a>Производственная мощность оборудования линий розлива рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p100178"></a>We = R<sub>1</sub> x n<sub>1</sub> x k<sub>1</sub> x T<sub>1</sub> + ... + Rn x nn x kn x Tn,

<a id="p100179"></a>где:
<a id="p100180"></a>We - мощность оборудования линий розлива, дал/год;
<a id="p100181"></a>Rn - производительность оборудования линии розлива с учетом производительности для каждого объема и формата упаковки и наименования продукции каждого вида, дал/час;
<a id="p100182"></a>nn - количество оборудования линий розлива, штук;
<a id="p100183"></a>kn - количество часов работы оборудования в сутки, не менее 8;
<a id="p100184"></a>Tn - количество дней работы оборудования в году, принимается не менее 242 (для всех производимых указанным оборудованием наименований продукции по каждому виду).
<a id="p100185"></a>Производительность оборудования линии розлива с учетом производительности для каждого объема и формата упаковки и наименования продукции каждого вида:

<a id="p100186"></a> $R = \sum (E_{i}\text{×}V_{i}\text{×}P_{i}),$ 

<a id="p100187"></a>где:
<a id="p100188"></a>Ei - производительность линии розлива для i-го формата упаковки, упаковок/час;
<a id="p100189"></a>Vi - объем упаковки i-го формата дал.;
<a id="p100190"></a>Pi - доля i-го формата данного наименования по каждому виду продукции, % к общему объему производства продукции (в дал.).
12. <a id="p100191"></a>Для варочного цеха (отделения) производственная мощность определяется исходя из условий непрерывного процесса производства, коэффициента сменности - 3, длительности смены - 8 часов, 40 суток - остановки оборудования для проведения капитального ремонта и 1,5 суток ежемесячно на проведение дезинфекции оборудования
<a id="p100192"></a>(суток: 365 - 40 = 325 суток
<a id="p100193"></a>часов: 325 x 8 x 3 = 7800 часов
<a id="p100194"></a>месяцев: $\frac{325}{30 - 1,5} = 11,4$ месяца, где 1,5 суток - время на дезинфекцию оборудования) и рассчитывается по формуле:

<a id="p100195"></a> $\text{М}_{\text{г}} = \frac{(\text{Ф}_{\text{с}} - 17)*\text{О}*\text{З}}{\text{Р}}$ 

<a id="p100196"></a>где:
<a id="p100197"></a>Мг - мощность варочного цеха (отделения), дал/год;
<a id="p100198"></a>О - число оборотов, об/сутки;
<a id="p100199"></a>З - единовременная засыпь (зернопродукты и сахар), кг;
<a id="p100200"></a>Р - расход зернопродуктов, включая сахар, кг/дал;
<a id="p100201"></a>Фс - нормативный годовой фонд рабочего времени основного технологического оборудования в сутках;
<a id="p100202"></a>17 - время на дезинфекцию основного технологического оборудования, сутки.





<a id="p100203"></a>Приложение N 3
к приказу Федеральной службы
по регулированию алкогольного рынка
от 17 декабря 2020 г. N 403

<a id="p100204"></a>Форма

<a id="p100205"></a>Расчет
производственной мощности основного технологического
оборудования для производства этилового спирта
или алкогольной продукции с использованием
этилового спирта

<a id="p100206"></a>Раздел 1. Общие сведения [<1>](#p100276)


| <a id="p100207"></a>1. | <a id="p100208"></a>Наименование организации и ее организационно-правовая форма |  |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100209"></a>2. | <a id="p100210"></a>Идентификационный номер налогоплательщика организации |  |
| <a id="p100211"></a>3. | <a id="p100212"></a>Адрес (место нахождения) организации |  |
| <a id="p100213"></a>4. | <a id="p100214"></a>Адреса мест осуществления лицензируемого вида деятельности обособленным подразделением организации |  |
| <a id="p100215"></a>5. | <a id="p100216"></a>Вид лицензируемой деятельности организации в соответствии с государственным сводным реестром выданных, приостановленных и аннулированных лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции |  |
| <a id="p100217"></a>6. | <a id="p100218"></a>Номер лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (далее - лицензия) |  |
| <a id="p100219"></a>7. | <a id="p100220"></a>Дата выдачи лицензии |  |
| <a id="p100221"></a>8. | <a id="p100222"></a>Дата окончания действия лицензии |  |
| <a id="p100223"></a>9. | <a id="p100224"></a>Вид продукции (в соответствии со [статьей 2](https://bukva.ai/docs/zakon-171-fz/statya-2#p7) Федерального закона N 171-ФЗ) |  |


<a id="p100225"></a>Раздел 2. Производственная мощность в целом по организации


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="26%"><col width="23%"><col width="44%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100226"></a>N п/п</td><td colspan="2"><a id="p100227"></a>Обособленное подразделение, принадлежащее организации</td><td rowspan="2"><a id="p100228"></a>Производственная мощность обособленных подразделений, принадлежащих организации<br>(тыс. декалитров в год) <a href="#p100277">&lt;2&gt;</a></td></tr>
<tr><td><a id="p100229"></a>Место нахождения <a href="#p100277">&lt;2&gt;</a></td><td><a id="p100230"></a>КПП <a href="#p100277">&lt;2&gt;</a></td></tr>
<tr><td><a id="p100231"></a>1</td><td><a id="p100232"></a>2</td><td><a id="p100233"></a>3</td><td><a id="p100234"></a>4</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>



| <a id="p100235"></a>Производственная мощность в целом по организации |  |
| --- | --- |


<a id="p100236"></a>Раздел 3. Производственная мощность обособленного подразделения [<3>](#p100278)

<a id="p100237"></a>Подраздел 3.1


| <a id="p100238"></a>Наименование обособленного подразделения, принадлежащего организации |  |
| --- | --- |
| <a id="p100239"></a>Место нахождения обособленного подразделения, принадлежащего организации |  |
| <a id="p100240"></a>КПП организации (обособленного подразделения) |  |


<a id="p100241"></a>Подраздел 3.2


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="19%"><col width="2%"><col width="35%"><col width="37%"></colgroup>
<tr><td></td><td colspan="4"><a id="p100242"></a>Основное технологическое оборудование обособленного подразделения</td></tr>
<tr><td><a id="p100243"></a>N п/п</td><td colspan="2"><a id="p100244"></a>Этап технологического процесса</td><td><a id="p100245"></a>Основное технологическое оборудование <a href="#p100279">&lt;4&gt;</a></td><td><a id="p100246"></a>Мощность единицы основного технологического оборудования, указанного в <a href="#p100248">графе 2</a> (декалитров в год) <a href="#p100278">&lt;3&gt;</a></td></tr>
<tr><td><a id="p100247"></a>1</td><td colspan="2"><a id="p100248"></a>2</td><td><a id="p100249"></a>3</td><td><a id="p100250"></a>4</td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100251"></a>Сумма мощностей единиц основного технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса)</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100252"></a>Сумма мощностей единиц основного технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса)</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100253"></a>Мощность основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель суточной мощности в пересчете на готовую продукцию ("узкое место")</td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100254"></a>Подраздел 3.3


| <a id="p100255"></a>Реквизиты технологических инструкций организации и руководств (инструкций) по эксплуатации, в соответствии с которыми определена мощность указанных в [подразделе 3.2](#p100241) настоящей формы видов основного технологического оборудования |
| --- |



| <a id="p100256"></a>N п/п | <a id="p100257"></a>Наименование документа | <a id="p100258"></a>Кем утвержден | <a id="p100259"></a>Дата утверждения | <a id="p100260"></a>Номер |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100261"></a>1 | <a id="p100262"></a>2 | <a id="p100263"></a>3 | <a id="p100264"></a>4 | <a id="p100265"></a>5 |
|  |  |  |  |  |


<a id="p100266"></a>Подраздел 3.4


| <a id="p100267"></a>Вид продукции | <a id="p100268"></a>Мощность основного технологического оборудования для производства продукции<br>(декалитров в год) | <a id="p100269"></a>Время работы, в течение которого осуществляется выпуск продукции (сутки) | <a id="p100270"></a>Производственная мощность обособленного подразделения (декалитров в год) |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100271"></a>1 | <a id="p100272"></a>2 | <a id="p100273"></a>3 | <a id="p100274"></a>4 |
|  |  |  |  |


<a id="p100275"></a>Примечания:
1. <a id="p100276"></a>[Раздел 1](#p100206) настоящей формы заполняется в соответствии со сведениями, которые указываются в заявлении о выдаче лицензии на производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта, в том числе денатурированного этилового спирта, или лицензии на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции (в части алкогольной продукции, производимой с использованием этилового спирта) при получении такой лицензии, или в соответствии со сведениями, содержащимися в выданной лицензии.
2. <a id="p100277"></a>В [графах 2](#p100232) - [4 раздела 2](#p100234) настоящей формы указываются соответствующие данные из [раздела 3](#p100236) по каждому обособленному подразделению, принадлежащему организации.
3. <a id="p100278"></a>[Раздел 3](#p100236) настоящей формы заполняется для каждого обособленного подразделения, входящего в состав организации.
4. <a id="p100279"></a>[Графа 3 подраздела 3.2](#p100249) настоящей формы заполняется с указанием количества каждого вида основного технологического оборудования и его производительности (емкости).


| <a id="p100280"></a>Руководитель организации (лицо, уполномоченное действовать от имени организации) |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  | <a id="p100281"></a>(подпись) |  | <a id="p100282"></a>(расшифровка) |  | <a id="p100283"></a>(дата) |






<a id="p100284"></a>Приложение N 4
к приказу Федеральной службы
по регулированию алкогольного рынка
от 17 декабря 2020 г. N 403

<a id="p100285"></a>Форма

<a id="p100286"></a>Расчет
производственной мощности основного технологического
оборудования для производства пива и пивных напитков,
сидра, пуаре, медовухи


### <a id="p100287"></a>Раздел 1. Общие сведения



| <a id="p100288"></a>1. | <a id="p100289"></a>Наименование организации, включая организационно-правовую форму |  |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100290"></a>2. | <a id="p100291"></a>Идентификационный номер налогоплательщика организации |  |
| <a id="p100292"></a>3. | <a id="p100293"></a>Адрес (место нахождения) организации |  |
| <a id="p100294"></a>4. | <a id="p100295"></a>Адреса мест осуществления производства обособленным(и) подразделением(ями) организации |  |
| <a id="p100296"></a>5. | <a id="p100297"></a>Виды продукции (в соответствии со [статьей 2](https://bukva.ai/docs/zakon-171-fz/statya-2#p7) Федерального закона N 171-ФЗ) |  |


<a id="p100298"></a>Раздел 2. Производственная мощность основного
технологического оборудования в целом по организации


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="33%"><col width="36%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100299"></a>N п/п</td><td colspan="2"><a id="p100300"></a>Обособленные подразделения, принадлежащие организации</td><td rowspan="2"><a id="p100301"></a>Производственная мощность основного технологического оборудования обособленного подразделения, принадлежащего организации (дал/год)</td></tr>
<tr><td><a id="p100302"></a>Место осуществления деятельности</td><td><a id="p100303"></a>КПП</td></tr>
<tr><td><a id="p100304"></a>1</td><td><a id="p100305"></a>2</td><td><a id="p100306"></a>3</td><td><a id="p100307"></a>4</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100308"></a>Производственная мощность основного технологического оборудования в целом по организации (дал/год)</td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100309"></a>Раздел 3. Мощность основного технологического оборудования
обособленного подразделения

<a id="p100310"></a>Подраздел 3.1


| <a id="p100311"></a>Адрес места осуществления производства обособленным подразделением |  |
| --- | --- |


<a id="p100312"></a>Подраздел 3.2


<table>
<colgroup><col width="8%"><col width="22%"><col width="32%"><col width="38%"></colgroup>
<tr><td colspan="4"><a id="p100313"></a>Основное технологическое оборудование обособленного подразделения</td></tr>
<tr><td><a id="p100314"></a>N п/п</td><td><a id="p100315"></a>Этап технологического процесса</td><td><a id="p100316"></a>Вид основного технологического оборудования</td><td><a id="p100317"></a>Мощность каждой единицы основного технологического оборудования, указанного в <a href="#p100320">графе 3</a> (дал/год)</td></tr>
<tr><td><a id="p100318"></a>1</td><td><a id="p100319"></a>2</td><td><a id="p100320"></a>3</td><td><a id="p100321"></a>4</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100322"></a>Сумма мощностей единиц основного технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса: варка, брожение, дображивание, розлив), в соответствии с технологической инструкцией на производство вида продукции</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100323"></a>Сумма мощностей единиц основного технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса: варка, брожение, дображивание, розлив), в соответствии с технологической инструкцией на производство вида продукции</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p100324"></a>Производственная мощность основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель мощности в пересчете на готовую продукцию, в соответствии с технологической инструкцией на производство вида продукции</td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100325"></a>Подраздел 3.3


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="34%"><col width="20%"><col width="18%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td colspan="5"><a id="p100326"></a>Реквизиты технической и технологической документации, в соответствии с которой определена мощность указанных в <a href="#p100312">подразделе 3.2</a> настоящей формы видов основного технологического оборудования (сведения о паспортах на основное технологическое оборудование, эксплуатационных документов, технологических инструкциях)</td></tr>
<tr><td><a id="p100327"></a>N п/п</td><td><a id="p100328"></a>Наименование документа</td><td><a id="p100329"></a>Чем утвержден</td><td><a id="p100330"></a>Дата утверждения</td><td><a id="p100331"></a>Номер</td></tr>
<tr><td><a id="p100332"></a>1</td><td><a id="p100333"></a>2</td><td><a id="p100334"></a>3</td><td><a id="p100335"></a>4</td><td><a id="p100336"></a>5</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100337"></a>Подраздел 3.4


<table>
<colgroup><col width="17%"><col width="24%"><col width="33%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100338"></a>Вид продукции (отдельно по каждому виду продукции)</td><td><a id="p100339"></a>Годовая производственная мощность основного технологического оборудования для производства продукции (дал/год)</td><td><a id="p100340"></a>Время работы, в течение которого осуществляется выпуск продукции: по варке - 325, брожению и дображиванию - 365, розливу не менее 242</td><td><a id="p100341"></a>Мощность основного технологического оборудования обособленного подразделения (дал/год)</td></tr>
<tr><td><a id="p100342"></a>1</td><td><a id="p100343"></a>2</td><td><a id="p100344"></a>3</td><td><a id="p100345"></a>4</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="4"></td></tr>
<tr><td colspan="4"><a id="p100346"></a>(заполняется по каждому производственно-технологическому комплексу)</td></tr>
</table>


<a id="p100347"></a>Примечания:
1. <a id="p100348"></a>В [графах 2](#p100305) - [4 раздела 2](#p100307) настоящей формы указываются соответствующие данные из [раздела 3](#p100309) настоящей формы по каждому обособленному подразделению, принадлежащему организации.
2. <a id="p100349"></a>[Раздел 3](#p100309) настоящей формы заполняется для каждого обособленного подразделения, входящего в состав организации.
3. <a id="p100350"></a>[Графа 2 подраздела 3.2](#p100319) настоящей формы заполняется с учетом технологических особенностей для вида продукции: для пива и пивных напитков - варка, брожение, дображивание, розлив; для сидра, пуаре и медовухи - брожение, дображивание, розлив.
4. <a id="p100351"></a>[Графа 3 подраздела 3.2](#p100320) настоящей формы заполняется с указанием количества каждого вида основного технологического оборудования и его производительности/вместимости (в дал - для емкостей и штук в час - для оборудований линий розлива).


| <a id="p100352"></a>Руководитель организации (лицо, уполномоченное действовать от имени организации) |  | <a id="p100353"></a>( |  | <a id="p100354"></a>) |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  | <a id="p100355"></a>Подпись |  | <a id="p100356"></a>(расшифровка) |  | <a id="p100357"></a>(дата) |






<a id="p3"></a>Приложение N 5
к приказу Федеральной службы
по регулированию алкогольного рынка
от 17 декабря 2020 г. N 403

<a id="p4"></a>**ПОРЯДОК**
**СОСТАВЛЕНИЯ РАСЧЕТА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ОСНОВНОГО**
**ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА АЛКОГОЛЬНОЙ**
**ПРОДУКЦИИ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА**
**(ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ПИВА, ПИВНЫХ НАПИТКОВ,**
**СИДРА, ПУАРЕ И МЕДОВУХИ)**

1. <a id="p5"></a>Настоящий Порядок устанавливает правила составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования организации, осуществляющей производство алкогольной продукции без использования этилового спирта (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) (далее соответственно - основное технологическое оборудование, организация, продукция), который составляется по каждому виду продукции.
2. <a id="p6"></a>Производственная мощность основного технологического оборудования (далее - производственная мощность) рассчитывается отдельно по каждому виду продукции:
- <a id="p7"></a>вино;
- <a id="p8"></a>вино с защищенным географическим указанием;
- <a id="p9"></a>вино с защищенным наименованием места происхождения;
- <a id="p10"></a>игристое вино (шампанское);
- <a id="p11"></a>игристое вино (шампанское) с защищенным географическим указанием;
- <a id="p12"></a>игристое вино (шампанское) с защищенным наименованием места происхождения;
- <a id="p13"></a>алкогольная продукция с содержанием этилового спирта от 6 до 15 процентов объема готовой продукции, произведенная в результате полного или неполного брожения дробленых свежих фруктов (плодов) одного вида или нескольких видов, либо фруктового (плодового) сусла, либо восстановленного концентрированного фруктового (плодового) сока с добавлением или без добавления сахаросодержащих продуктов, без добавления этилового спирта;
- <a id="p14"></a>виноградосодержащие напитки, изготовленные без добавления этилового спирта;
- <a id="p15"></a>алкогольная продукция с содержанием этилового спирта до 22 процентов объема готовой продукции, произведенная с насыщением или без насыщения двуокисью углерода, содержащая не менее 50 процентов фруктовых (плодовых) сброженных материалов, без добавления ректификованного этилового спирта, произведенного из пищевого сырья, и (или) спиртованного фруктового (плодового) сусла, и (или) фруктового (плодового) дистиллята, с добавлением или без добавления сахаросодержащих продуктов, и (или) ароматических и вкусовых добавок, и (или) пищевых красителей, и (или) воды.
3. <a id="p16"></a>Производственная мощность рассчитывается как сумма производственных мощностей обособленных подразделений, принадлежащих организации, по следующей формуле:

<a id="p17"></a>W = WП1 + WП2 + ... + WПn,

<a id="p18"></a>где:
<a id="p19"></a>W - производственная мощность, декалитров в год;
<a id="p20"></a>WП1, WП2, WПn - производственные мощности обособленных подразделений, принадлежащих организации, декалитров в год;
<a id="p21"></a>n - количество обособленных подразделений, принадлежащих организации.
4. <a id="p22"></a>Производственная мощность обособленного подразделения равна производственной мощности установленного на нем вида основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель мощности в пересчете на готовую продукцию.
5. <a id="p23"></a>При производстве продукции для расчета производственной мощности используется производительность следующих видов основного технологического оборудования:
<a id="p24"></a>а) емкостей для производства продукции (далее - емкостное оборудование);
<a id="p25"></a>б) машин (автоматов):
<a id="p26"></a>фасовочных (разливочных);
<a id="p27"></a>укупорочных;
<a id="p28"></a>этикетировочных;
<a id="p29"></a>инспекционных для продукции, расфасованной в потребительскую тару.
6. <a id="p30"></a>В случаях использования одного и того же основного технологического оборудования для производства разных видов продукции в расчете производственной мощности по каждому виду продукции указывается количество суток в году, в течение которых основное технологическое оборудование используется для производства соответствующего вида продукции.
7. <a id="p31"></a>Производственная мощность определяется исходя из технических характеристик основного технологического оборудования, длительности технологического цикла на соответствующем этапе технологического процесса, коэффициента заполнения емкостного оборудования и коэффициента пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
8. <a id="p32"></a>Мощность емкостного оборудования рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p33"></a>Wv = (V1 x n1 + ... + Vn x nn) x К x b / Кпер,

<a id="p34"></a>где:
<a id="p35"></a>Wv - мощность емкостного оборудования, декалитров в год;
<a id="p36"></a>Vn - вместимость емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, декалитров (принимается в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации на емкостное оборудование);
<a id="p37"></a>nn - количество емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, штук;
<a id="p38"></a>К - коэффициент заполнения емкостного оборудования - отношение вместимости емкостного оборудования к объему заливаемого полуфабриката при выполнении данной технологической операции (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
<a id="p39"></a>b - количество технологических циклов (интервалов времени, в течение которых осуществляется данная технологическая операция (брожение, термическая обработка, купажирование, хранение), с учетом вспомогательных операций (перекачивание, мойка) в год (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
<a id="p40"></a>Кпер - коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
<a id="p41"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции и использованного на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.
<a id="p42"></a>Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:

<a id="p43"></a>Кпер = Мпф / Мгот,

<a id="p44"></a>где:
<a id="p45"></a>Мпф - объем полуфабриката на данной технологической операции, необходимый для получения готовой продукции, декалитров;
<a id="p46"></a>Мгот - объем готовой продукции, который можно получить из указанного объема полуфабриката (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации), декалитров.
9. <a id="p47"></a>Мощность оборудования линий розлива рассчитывается по следующей формуле:

<a id="p48"></a>We = E x n x k x T x V1,

<a id="p49"></a>где:
<a id="p50"></a>We - мощность оборудования линии розлива, декалитров в год;
<a id="p51"></a>E - производительность оборудования линии розлива, упаковок (бутылок) в час;
<a id="p52"></a>n - количество линий розлива, штук;
<a id="p53"></a>k - количество часов работы линии розлива в сутки;
<a id="p54"></a>T - количество дней работы оборудования линий розлива в году, не менее 249;
<a id="p55"></a>V<sub>1</sub> - объем потребительской упаковки (тары), декалитров.
10. <a id="p56"></a>Производственная мощность игристого вина (шампанского) бутылочным методом определяется по максимальной вместимости помещения для послетиражной выдержки шампанского в бутылках и ремюажного отделения с учетом потерь, отходов и коэффициента оборачиваемости площади.
<a id="p57"></a>Производственная мощность игристого вина (шампанского) бутылочным методом определяется (в тыс. бутылок/г.) по формуле:

<a id="p58"></a>Мб = S x 420 x Коб x (100 - a) / 100,

<a id="p59"></a>где:
<a id="p60"></a>S - площадь помещений для послетиражной выдержки и ремюажа, м2;
<a id="p61"></a>Коб - коэффициент оборачиваемости площадей помещений с учетом сроков выдержки игристого вина (шампанского) соответственно 3 года, 2 года и до одного года;
<a id="p62"></a>a - производственные потери и отходы в период послетиражной выдержки шампанского, %;
<a id="p63"></a>420 - норма загрузки бутылок на 1 м2 помещений, включая ремюаж.





<a id="p64"></a>Приложение N 6
к приказу Федеральной службы
по регулированию алкогольного рынка
от 17 декабря 2020 г. N 403

<a id="p65"></a>Форма

<a id="p66"></a>Расчет
производственной мощности основного технологического
оборудования для производства алкогольной продукции
без использования этилового спирта (за исключением пива,
пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи)

<a id="p67"></a>Раздел 1. Общие сведения [<1>](#p139)


| <a id="p68"></a>1. | <a id="p69"></a>Наименование организации и ее организационно-правовая форма |  |
| --- | --- | --- |
| <a id="p70"></a>2. | <a id="p71"></a>Идентификационный номер налогоплательщика-организации |  |
| <a id="p72"></a>3. | <a id="p73"></a>Адрес (место нахождения) организации |  |
| <a id="p74"></a>4. | <a id="p75"></a>Адреса мест осуществления лицензируемого вида деятельности обособленным подразделением организации |  |
| <a id="p76"></a>5. | <a id="p77"></a>Вид лицензируемой деятельности организации в соответствии с государственным сводным реестром выданных, приостановленных и аннулированных лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции |  |
| <a id="p78"></a>6. | <a id="p79"></a>Номер лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (далее - лицензия) |  |
| <a id="p80"></a>7. | <a id="p81"></a>Дата выдачи лицензии |  |
| <a id="p82"></a>8. | <a id="p83"></a>Дата окончания действия лицензии |  |
| <a id="p84"></a>9. | <a id="p85"></a>Вид продукции |  |
| <a id="p86"></a>10. | <a id="p87"></a>Код вида продукции |  |



### <a id="p88"></a>Раздел 2. Производственная мощность в целом по организации



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="26%"><col width="25%"><col width="44%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"><a id="p89"></a>N п/п</td><td colspan="2"><a id="p90"></a>Обособленное подразделение, принадлежащее организации</td><td rowspan="2"><a id="p91"></a>Производственная мощность обособленных подразделений, принадлежащих организации (тыс. декалитров в год) <a href="#p140">&lt;2&gt;</a></td></tr>
<tr><td><a id="p92"></a>Место нахождения <a href="#p140">&lt;2&gt;</a></td><td><a id="p93"></a>КПП <a href="#p140">&lt;2&gt;</a></td></tr>
<tr><td><a id="p94"></a>1</td><td><a id="p95"></a>2</td><td><a id="p96"></a>3</td><td><a id="p97"></a>4</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
</table>



| <a id="p98"></a>Производственная мощность в целом по организации |  |
| --- | --- |


<a id="p99"></a>Раздел 3. Производственная мощность обособленного
подразделения [<3>](#p141)


#### <a id="p100"></a>Подраздел 3.1



| <a id="p101"></a>Наименование обособленного подразделения, принадлежащего организации |  |
| --- | --- |
| <a id="p102"></a>Место нахождения обособленного подразделения, принадлежащего организации |  |
| <a id="p103"></a>КПП организации (обособленного подразделения) |  |



#### <a id="p104"></a>Подраздел 3.2



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="25%"><col width="31%"><col width="38%"></colgroup>
<tr><td></td><td colspan="3"><a id="p105"></a>Основное технологическое оборудование обособленного подразделения</td></tr>
<tr><td><a id="p106"></a>N п/п</td><td><a id="p107"></a>Этап технологического процесса</td><td><a id="p108"></a>Основное технологическое оборудование <a href="#p142">&lt;4&gt;</a></td><td><a id="p109"></a>Мощность единицы основного технологического оборудования, указанного в <a href="#p111">графе 2</a> (декалитров в год) <a href="#p141">&lt;3&gt;</a></td></tr>
<tr><td><a id="p110"></a>1</td><td><a id="p111"></a>2</td><td><a id="p112"></a>3</td><td><a id="p113"></a>4</td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p114"></a>Сумма мощностей единиц основного технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса)</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p115"></a>Сумма мощностей единиц основного технологического оборудования, задействованных в данном этапе технологического процесса (строка заполняется по каждому этапу технологического процесса)</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3"><a id="p116"></a>Мощность основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель суточной мощности в пересчете на готовую продукцию ("узкое место")</td><td></td></tr>
</table>



#### <a id="p117"></a>Подраздел 3.3



| <a id="p118"></a>Реквизиты технологических инструкций организации и руководств (инструкций) по эксплуатации, в соответствии с которыми определена мощность указанных в [подразделе 3.2](#p104) настоящей формы видов основного технологического оборудования |
| --- |



| <a id="p119"></a>N п/п | <a id="p120"></a>Наименование документа | <a id="p121"></a>Кем утвержден | <a id="p122"></a>Дата утверждения | <a id="p123"></a>Номер |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| <a id="p124"></a>1 | <a id="p125"></a>2 | <a id="p126"></a>3 | <a id="p127"></a>4 | <a id="p128"></a>5 |
|  |  |  |  |  |



#### <a id="p129"></a>Подраздел 3.4



| <a id="p130"></a>Вид продукции | <a id="p131"></a>Мощность основного технологического оборудования для производства продукции (декалитров в год) | <a id="p132"></a>Время работы, в течение которого осуществляется выпуск продукции (сутки) | <a id="p133"></a>Производственная мощность обособленного подразделения (декалитров в год) |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p134"></a>1 | <a id="p135"></a>2 | <a id="p136"></a>3 | <a id="p137"></a>4 |
|  |  |  |  |


<a id="p138"></a>Примечания:
1. <a id="p139"></a>[Раздел 1](#p67) настоящей формы заполняется в соответствии со сведениями, которые указываются в заявлении о выдаче лицензии на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции, производимой без использования этилового спирта, при получении такой лицензии, или в соответствии со сведениями, содержащимися в выданной лицензии.
2. <a id="p140"></a>В [графе 9 раздела 1](#p84) настоящей формы указывается вид продукции в соответствии с [пунктом 2](https://bukva.ai/docs/prikaz-186-2021-rosalkogolregulirovanie#p100019) Порядка составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования для производства алкогольной продукции без использования этилового спирта (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), утвержденного приказом Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка от 26 мая 2021 г. N 186 "О внесении изменений в приказ Росалкогольрегулирования от 17 декабря 2020 г. N 403 "О порядках составления и формах расчета производственной мощности основного технологического оборудования".
3. <a id="p141"></a>В [графе 10 раздела 1](#p86) настоящей формы указывается код вида продукции в соответствии с Общероссийским [классификатором](https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-034-2014) продукции по видам экономической деятельности.
4. <a id="p142"></a>В [графах 2](#p95) - [4 раздела 2](#p97) настоящей формы указываются соответствующие данные из [раздела 3](#p99) по каждому обособленному подразделению, принадлежащему организации.
5. <a id="p143"></a>[Раздел 3](#p99) настоящей формы заполняется для каждого обособленного подразделения, входящего в состав организации.
6. <a id="p144"></a>[Графа 3 подраздела 3.2](#p112) настоящей формы заполняется с указанием количества каждого вида основного технологического оборудования и его производительности (емкости).


| <a id="p145"></a>Руководитель организации (лицо, уполномоченное действовать от имени организации) |  |  |  |  |  |  |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
|  |  |  |  |  |  |  |
|  |  | <a id="p146"></a>(подпись) |  | <a id="p147"></a>(расшифровка) |  | <a id="p148"></a>(дата) |




<a id="p100358"></a>

---