Приказ МВД РФ от 10.01.1993 № 4
Актуально на 09.11.2026.
Как цитировать: Приказ МВД РФ от 10.01.1993 N 4. 4. 10.01.1993. https://bukva.ai/docs/prikaz-4-1993-mvd-rossii-ministerstvo
«Об утверждении норм снабжения техникой и имуществом продовольственной службы воинских частей, подразделений, организаций и учреждений системы МВД Российской Федерации»
Внимание
Документ утратил силу в связи с изданием Приказа МВД РФ от 09.06.2012 № 578, утвердившего новые нормы и Порядок обеспечения техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы воинских частей и организацией системы МВД России.
МИНИСТЕРСТВО ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРИКАЗ
от 10 января 1993 г. № 4
ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ СНАБЖЕНИЯ ТЕХНИКОЙ И ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ, ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ, ОРГАНИЗАЦИЙ И УЧРЕЖДЕНИЙ СИСТЕМЫ МВД РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
1. Утвердить нормы снабжения техникой и имуществом продовольственной службы воинских частей, подразделений, организаций и учреждений системы МВД Российской Федерации и Инструкцию по их применению (Приложения 1 — 8).
2. ГУМТиВС, ОУМТиВС МВД Российской Федерации обеспечение техникой и имуществом продовольственной службы производить в соответствии с указанными нормами и осуществлять постоянный контроль за правильностью их применения на местах. Расходы денежных средств на приобретение техники и имущества производить в пределах ассигнований, выделяемых на эти цели.
генерал-майор
внутренней службы
В. П. Страшко
Приложение 1
к Приказу МВД
Российской Федерации
от 10 января 1993 г. № 4
НОРМА № 1
СНАБЖЕНИЯ ТЕХНИКОЙ И ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ
СЛУЖБЫ ВОИНСКИХ ЧАСТЕЙ ВНУТРЕННИХ ВОЙСК, ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ
ПРОТИВОПОЖАРНЫХ И АВАРИЙНО-СПАСАТЕЛЬНЫХ РАБОТ И УЧЕБНЫХ
ЗАВЕДЕНИЙ СИСТЕМЫ МВД РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Раздел 1. ПОСУДА И ПРИБОРЫ СТОЛОВЫЕ
| № п/п | Наименование имущества | Единица измерения | Количество предметов на стол с числом питающихся | |||
| общих столовых | стационаров, лазаретов медицинских пунктов | |||||
| 10 чел. | 6 чел. | 4 чел. | 4 чел. | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 1 | Бачок емк. 8 л или кастрюля емк. 6 — 8 л алюминиевые <1> | шт. | 1 | - | - | - |
| 2 | Бачок емк. 5 л или кастрюля емк. 4,5 — 6 л алюминиевые <1> | шт. | 1 | 2 | 2 | - |
| 3 | Вилка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали | шт. | 10 | 6 | 4 | 4 |
| 4 | Клеенка настольная (при отсутствии столов с гигиеническим покрытием) | м | 0,3 | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| На посадочное место | ||||||
| 5 | Кружка эмалированная, или полуфарфоровая, или пластмассовая | шт. | 10 | 6 | 4 | 4 |
| 6 | Стакан стеклянный прессованный, закаленный | шт. | 10 | 6 | 4 | 4 |
| 7 | Ложка разливательная алюминиевая емкостью 0,25 литра <1> | шт. | 2 | 2 | 1 | 1 |
| 8 | Ложка столовая алюминиевая или из нержавеющей стали <3> | шт. | 12 | 7 | 5 | 5 |
| 9 | Ложка чайная алюминиевая или из нержавеющей стали | шт. | 10 | 6 | 4 | 4 |
| 10 | Миска алюминиевая или тарелка глубокая полуфарфоровая или пластмассовая <4> | шт. | 12 | 7 | 5 | 5 |
| 11 | Нож столовый из нержавеющей стали <2> | шт. | 2 | 2 | 1 | 4 |
| 12 | Поднос алюминиевый или пластмассовый <5> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 на одного человека |
| 13 | Подставка под бачок, кастрюлю и чайник | шт. | 2 | 2 | - | 2 |
| 14 | Прибор для воды (кувшин-графин, 2 стакана) | к-т | - | - | - | 1 на обеденный зал |
| 15 | Прибор для специй металлический, или пластмассовый, или полуфарфоровый | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 16 | Салфетка бумажная | шт. | 10 | 6 | 4 | 4 |
| 17 | Стакан (ваза) для салфеток фарфоровый, стеклянный или пластмассовый <2> | шт. | 1 шт. на стол | |||
| 18 | Тарелка мелкая алюминиевая <6> или полуфарфоровая, или пластмассовая | шт. | 26 | 16 | 12 | - |
| - для вторых блюд <7> | шт. | 16 | 8 | 6 | 6 | |
| - для закусок <8> | шт. | 10 | 8 | 6 | 6 | |
| 19 | Чайник алюминиевый емк. 4 — 5 литров | шт. | 1 | - | - | - |
| 20 | Чайник алюминиевый или эмалированный емк. 3 — 4 литра | шт. | - | 1 | 1 | 2 |
| 21 | Чайник фарфоровый для заварки чая | шт. | - | - | - | 1 на обеденный зал |
| 22 | Хлебница <9> | шт. | 2 | 1 | 1 | 1 |
<1> При подаче пищи в мисках и тарелках бачки и ложки разливательные не выдаются.
<2> Для столовых учебных заведений.
<3> В том числе для общих столовых одна ложка для раздачи холодных закусок и мяса с соусом (для 10-местных столов — 2 шт.).
<4> В том числе для общих столовых одна миска или тарелка для подачи мяса с соусом (для 10-местных — 2 шт.).
<5> При организации питания методом самообслуживания.
<6> В том числе для общих столовых на каждого питающегося одна тарелка для второго блюда и одна тарелка для холодных закусок.
Кроме того, на стол: одна тарелка для подачи хлеба (для 10-местных столов — 2 шт.), одна тарелка для сахара, одна тарелка для масла, две тарелки для закусок.
<7> В том числе для общих столовых на 6- и 4-местные столы по одной тарелке для подачи холодных закусок и хлеба, на 10-местные столы по одной тарелке для сахара и масла и по две тарелки для холодных закусок и хлеба.
<8> В том числе для общих столовых на 6- и 4-местные столы по одной тарелке для сахара и масла.
<9> При выдаче хлебниц тарелки под хлеб не выдаются.
Примечания. 1. Определение количества необходимой посуды производить в соответствии с наличием 10-, 6- и 4-местных столов, установленных в столовых, с учетом фактически питающихся.
2. Дополнительно к норме каждому военнослужащему срочной службы воинской части и курсанту учебного заведения выдаются одна кружка эмалированная и одна ложка столовая алюминиевая для использования только в полевых условиях (хранятся в вещевом мешке).
Раздел 2. КУХОННАЯ ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ
| № п/п | Наименование имущества | Единица измерения | Количество предметов на число довольствующихся | ||||||||||
| для столовых и продовольственных складов | для стационаров и лазаретов медицинских пунктов | ||||||||||||
| до 50 человек | от 51 до 150 человек | от 151 до 300 человек | от 301 до 500 человек | от 501 до 750 человек | от 751 до 1000 человек | от 1001 до 1500 человек | свыше 1501 человека | ||||||
| с доставкой горячей пищи | при самостоятельном приготовлении пищи | ||||||||||||
| до 50 человек | свыше 50 чел. | ||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 1 | Бачок с крышкой для пищевых отходов | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 4 | 5 | 1 | 1 | 1 |
| 2 | Брезент для продовольственных складов: | ||||||||||||
| - продовольственный 10 х 12 м | шт. | - | - | 1 | 1 | 2 | 2 | 1 | 2 | - | - | - | |
| - бунтовый | компл. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - | - | |
| 3 | Бочка стальная емкостью 200 литров для масла растительного для продовольственного склада: | ||||||||||||
| - при ежемесячном получении масла | шт. | - | - | 2 | 3 | 5 | 6 | 9 | 12 | - | - | - | |
| - при получении масла на квартал | шт. | 1 | 2 | 4 | 6 | 10 | 12 | 18 | 24 | - | - | - | |
| 4 | Ведро оцинкованное: | ||||||||||||
| - для столовой | шт. | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 8 | 9 | 10 | 1 | 2 | 2 | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | - | - | - | |
| 5 | Ведро эмалированное: | ||||||||||||
| - для столовой | шт. | 1 | 1 | 2 | 2 | 4 | 4 | 5 | 6 | - | 2 | 3 | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | - | - | - | |
| 6 | Вилка поварская котловая | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 | - | 1 | 1 |
| 7 | Вилка транжирная | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 1 | 1 | 1 |
| 8 | Доска для разделки продуктов | шт. | 6 | 6 | 6 | 8 | 8 | 10 | 12 | 14 | 1 | 6 | 6 |
| 9 | Кастрюля алюминиевая емк. 4,5 — 10,0 литра | шт. | 4 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 12 | 14 | 3 | 5 | 7 |
| 10 | Коробка-котел наплитный из нержавеющей стали для приготовления диетических блюд | шт. | - | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | - | 1 | 1 |
| 11 | Котел наплитный для варки рыбы | шт. | - | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | - | - | 1 | 1 |
| 12 | Котел наплитный алюминиевый емкостью 20 — 50 литров: | ||||||||||||
| - для приготовления пищи | шт. | 3 | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | 5 | |
| - для других нужд столовой | шт. | 3 | 4 | 5 | 5 | 6 | 8 | 10 | 12 | - | 3 | 4 | |
| 13 | Ложка разливательная из нержавеющей стали или алюминиевая: | ||||||||||||
| - емкостью 0,5 — 0,75 литра | шт. | 2 | 3 | 3 | 4 | 5 | 5 | 7 | 7 | - | 2 | 3 | |
| - емкостью 0,2 — 0,25 литра | шт. | 2 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 7 | 3 | 3 | 4 | |
| 14 | Мешок тканевый для продовольственного склада при переходящем запасе продуктов: | ||||||||||||
| - до 30 дней | шт. | Два мешка на 10 человек | |||||||||||
| 15 | Нож консервный или консервовскрыватель | шт. | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 | 6 | - | 2 | 2 |
| 16 | Нож хозяйственный для продовольственного склада | шт. | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | - | - | - |
| 17 | Нож овощной | шт. | 6 | 11 | 14 | 17 | 21 | 26 | 32 | 36 | - | 2 | 3 |
| 18 | Ножи «Поварская тройка» или комплект из 3 ножей хозяйственных (крупного, среднего, мелкого) | компл. | Один комплект на каждого штатного повара, но не менее 3 комплектов на столовую | ||||||||||
| 19 | Нож-секач или рубак № 1, 2, 3 | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | - | 1 | 1 |
| 20 | Нож хлеборезный | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 1 | 1 | 1 |
| 21 | Насос ручной для масла растительного для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - |
| 22 | Противень стальной | шт. | По фактической потребности | ||||||||||
| 23 | Психрометр ВИТ-1, 2 для продовольственного склада на каждое отдельное помещение (кладовую) хранения | шт. | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | - | - | - |
| 24 | Рукомойник однососковый алюминиевый: | ||||||||||||
| - для столовой | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 1 | 1 | 1 | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | |
| 25 | Сковорода чугунная или алюминиевая | шт. | По фактической потребности | - | 3 | 3 | |||||||
| 26 | Сотейник емкостью 10 — 15 литров | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | - | 1 | 1 |
| 27 | Таз оцинкованный: | ||||||||||||
| - для рукомойников (см. п. 24) | шт. | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 1 | 1 | 1 | |
| - для столовой | шт. | 2 | 2 | 3 | 5 | 7 | 8 | 10 | 10 | 1 | 2 | 3 | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | - | - | - | |
| 28 | Табуретка-подставка металлическая под котлы наплитные | шт. | 1 | 2 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 | - | 1 | 2 |
| 29 | Термометр складской для продовольственного склада на каждое отдельное помещение (кладовую) хранения | шт. | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | - | - | - |
| 30 | Термос емкостью 6 — 36 литров <*> | шт. | - | - | - | - | - | - | - | - | 3 | - | - |
| 31 | Топор для разрубки мяса: | ||||||||||||
| - для столовой | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | |
| 32 | Фляга металлическая емк. 36 — 38 литров: | ||||||||||||
| - для молока | шт. | 1 | 2 | 3 | 5 | 7 | 9 | 13 | 17 | - | 1 | 2 | |
| - для хранения масла растительного на продовольственном складе | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | |
| 33 | Черпак поварской емкостью 2,0 литра: | ||||||||||||
| - алюминиевый литой | шт. | - | 1 | 2 | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 | - | - | 1 | |
| 34 | Шумовка | шт. | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 5 | 5 | - | 2 | 2 |
| 35 | Цедилка (дуршлаг) алюминиевая емкостью 7,0 литра | шт. | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | - | 1 | 1 |
| 36 | Экстрактор для заварки чая | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | - | 1 | 1 |
<*> Вместо термосов могут выдаваться термос-ящики Т-15 из расчета один термос-ящик Т-15 на 15 человек.
Примечания. 1. Подразделения противопожарных и аварийно-спасательных служб по данной норме истребуют только крайне необходимое имущество исходя из целесообразности его использования.
2. Подразделения, получающие продовольствие со складов ИТУ, имущество для продовольственных складов не истребуют, за исключением: топора для разрубки мяса, ножей для мяса и масла животного, таза оцинкованного и рукомойника.
Раздел 3. ОБОРУДОВАНИЕ
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ | |||||||||||||
| 1 | Весы настольные циферблатные: | ||||||||||||
| - для столовой | шт. | 3 | 3 | 3 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | - | 2 | 3 | |
| - для продовольственного склада на каждое отдельное помещение (кладовую) хранения | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | |
| 2 | Весы товарные п/н 100 — 200 кг: | ||||||||||||
| - для кладовой кухни | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | 1 | 1 | |
| 3 | Весы товарные п/н 500 — 1000 кг с комплектами гирь: | ||||||||||||
| - для продовольственного склада на каждое отдельное помещение (кладовую) хранения | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | |||||||||||||
| 4 | Водонагреватель для мытья посуды и столовых приборов | шт. | 1 | 1 | Обеспечиваются посудомоечными машинами | 1 | 1 | 1 | |||||
| 5 | Кипятильник непрерывного действия для приготовления чая производительностью: | ||||||||||||
| - 50 л/час | шт. | 1 | - | 1 | 1 | - | 1 | 2 | 2 | 1 | 1 | 2 | |
| - 100 л/час | шт. | - | 1 | 1 | 2 | 4 | 5 | 7 | 8 | - | - | - | |
| 6 | Котел пищеварочный для приготовления: | ||||||||||||
| - первых блюд | шт. | - | Из расчета 0,7 литра емкости на одного человека | - | - | - | |||||||
| - вторых блюд | шт. | - | Из расчета 0,5 литра емкости на одного человека | - | - | - | |||||||
| - третьих блюд | шт. | - | Из расчета 0,3 литра емкости на одного человека | - | - | - | |||||||
| 7 | Картофелечистка механическая производительностью: | ||||||||||||
| - 125 кг/час | шт. | - | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| - 350 кг/час или | шт. | - | - | - | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | - | - | - | |
| - 600 кг/час | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 2 | - | - | - | |
| 8 | Маслоделитель ручной | шт. | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | - | - | 1 |
| 9 | Машина для формовки и панировки котлет | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - | - |
| 10 | Машина для резки вареных овощей | шт. | - | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - |
| 11 | Машина для резки сырых овощей | шт. | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - |
| 12 | Машина для приготовления картофельного пюре | ком- пл. | - | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | - | - | - |
| 13 | Машина шинковальная для квасильных пунктов | шт. | - | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | - | - | - |
| 14 | Машина посудомоечная производительностью: | ||||||||||||
| - 700 тарелок в час | шт. | - | - | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | |
| - 1000 тарелок в час | шт. | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - | - | - | - | |
| - 2000 тарелок в час | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - | - | |
| 15 | Мясорубка механическая производительностью: | ||||||||||||
| - 150 кг/час | шт. | - | - | 1 | 1 | - | - | - | 1 | - | - | - | |
| - 350 кг/час | шт. | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | |
| 16 | Мясорубка ручная | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | 1 | 2 |
| 17 | Машина универсальная кухонная общего назначения | компл. | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | 1 |
| 18 | Приспособление для чистки рыбы | шт. | - | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | - | - | - |
| 19 | Плита кухонная с жарочной поверхностью 0,48 — 0,51 кв. м | шт. | 1 | 1 | 2 | 4 | 4 | 4 | 5 | 6 | 1 | 1 | 1 |
| 20 | Сковорода электрическая | шт. | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | - | - | - |
| ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | |||||||||||||
| 22 Холодильная установка для стационарного холодильника продовольственного склада на 10 — 25 тонн | |||||||||||||
| шт. | - | - | - | - | 1 <*> | 1 | 1 | 1 | - | - | - | 23 | Камера холодильная для продовольственного склада: |
| - объемом 6 куб. метров | шт. | ||||||||||||
| 1 | - | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - объемом 12 куб. метров или | шт. | |
| - | 1 | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - объемом 18 куб. метров | шт. | |
| - | - | - | 1 | - | - | - | - | - | - | - | 24 | Шкаф холодильный: | |
| - объемом 0,4 — 0,8 куб. м | шт. | ||||||||||||
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - объемом 1,2 — 1,4 куб. м | шт. | |
| - | - | - | - | 1 | 1 | 2 | 3 | - | - | - | НЕМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ | ||
| 25 | Ванна для холодной обработки продуктов | ||||||||||||
| шт. | - | - | 3 | 4 | 5 | 5 | 7 | 7 | - | - | - | 26 | Ванна моечная металлическая: |
| - трехсекционная | шт. | ||||||||||||
| 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 1 | 1 | 1 | - двухсекционная | шт. | |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | - | 1 | 1 | - односекционная | шт. | |
| 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | - | 1 | 1 | 27 | Стол для переборки круп | |
| шт. | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | 28 | Стол производственный |
| шт. | 6 | 10 | 15 | 17 | 22 | 22 | 22 | 26 | 2 | 6 | 6 | 29 | Стол для дочистки картофеля |
| шт. | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | - | - | 1 | 30 | Стол для сбора остатков пищи |
| шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | - | - | - | 31 | Стойка для подвески мясных туш |
| шт. | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | - | - | - | 32 | Стул (колода) для разрубки мяса: |
| - для столовой | шт. | ||||||||||||
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | 1 | 1 | - для продовольственного склада | шт. | |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | 33 | Стеллаж для хранения хлеба | |
| шт. | По фактической потребности | ||||||||||||
| 34 | Стеллаж для хранения сахара | ||||||||||||
| шт. | По фактической потребности | ||||||||||||
| 35 | Стеллаж металлический для хранения посуды | ||||||||||||
| шт. | По фактической потребности | ||||||||||||
| 36 | Стеллаж многоярусный передвижной для готовых блюд, кружек, стаканов | ||||||||||||
| шт. | По фактической потребности | ||||||||||||
| 37 | Тележка для развоза пищи и сбора посуды | ||||||||||||
| шт. | - | 1 | 2 | 4 | 6 | 6 | 8 | 10 | - | - | - | 38 | Тележка грузовая г/п 130 — 400 кг |
| шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | - | - | - | 39 | Шкаф металлический сушильный |
| шт. | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | - | - | 40 | Комплект тары для продуктов: |
| - для столовой | |||||||||||||
| компл. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | - | - | - | - для продовольственного склада | компл. |
| 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | - | - | - | -------------------------------- | ||
<*> При отсутствии стационарного холодильника могут быть использованы холодильные сборные камеры общей емкостью.
Примечания. 1. Подразделения противопожарных работ по данной норме истребуют только крайне необходимое имущество исходя из целесообразности его использования.
2. В столовых с числом довольствующихся более 300 человек для приготовления кипятка для чая и кипячения молока разрешается использовать специально выделенные для этой цели котлы пищеварочные.
3. При наличии потребности и возможности рационального использования по заявкам воинских частей могут отпускаться шкафы жарочные и пекарские, линии раздачи и комплектации обедов, холодильные установки для овощехранилищ и другое оборудование, в зависимости от выделяемых ресурсов Министерству внутренних дел России.
Раздел 4. КОМПЛЕКТ ПОСУДЫ, СТОЛОВЫХ ПРИБОРОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ОБЕДЕННЫХ ЗАЛОВ ОФИЦЕРСКОГО СОСТАВА, А ТАКЖЕ ПРАПОРЩИКОВ И СВЕРХСРОЧНОСЛУЖАЩИХ
| № п/п | Наименование имущества | Един. измерения | Количество предметов | На сколько человек |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1 | Вилка столовая из нержавеющей стали | шт. | 1 | 1 |
| 2 | Ложка столовая из нержавеющей стали | шт. | 1 | 1 |
| 3 | Ложка чайная из нержавеющей стали | шт. | 1 | 1 |
| 4 | Ложка разливательная из нержавеющей стали | шт. | 1 | 25 |
| 5 | Масленка фарфоровая | шт. | 1 | 4 |
| 6 | Нож столовый из нержавеющей стали | шт. | 1 | 1 |
| 7 | Подставка под чайник | шт. | 1 | 8 |
| 8 | Поднос алюминиевый или пластмассовый | шт. | 1 | 8 |
| 9 | Подстаканник из нержавеющей стали, или никелированный, или алюминиевый | шт. | 1 | 1 |
| 10 | Прибор для специй в оправе и на подставке из нержавеющей стали | компл. | 1 | 4 |
| 11 | Салфетка льняная <*> | шт. | 3 | 1 |
| 12 | Салатник фарфоровый | шт. | 1 | 1 |
| 13 | Сахарница фарфоровая | шт. | 1 | 4 |
| 14 | Селедочница фарфоровая | шт. | 1 | 4 |
| 15 | Скатерть полотняная <**> | шт. | 3 | 4 |
| 16 | Стакан (ваза) фарфоровый, или стеклянный, или пластмассовый для салфеток | шт. | 1 | 4 |
| 17 | Стакан стеклянный выдувной, прессованный | шт. | 3 | 1 |
| 18 | Тарелка фарфоровая: | |||
| - глубокая для первых блюд | шт. | 1 | 1 | |
| - мелкая для вторых блюд <***> | шт. | 5 | 4 | |
| - мелкая для закусок | шт. | 1 | 1 | |
| 19 | Чайник алюминиевый или эмалированный 3 — 4 литра | шт. | 1 | 8 |
| 20 | Чайник фарфоровый для заварки чая | шт. | 1 | 4 |
| 21 | Электросамовар | шт. | 1 | На обеденный зал |
| 22 | Электрохолодильник бытовой | шт. | 1 | На обеденный зал |
| 23 | Электрополотенце | шт. | 2 | На обеденный зал |
<*> Салфетки льняные разрешается заменять салфетками бумажными из расчета одна салфетка на одного довольствующегося в день.
<**> Только для обеденных столов без гигиенического покрытия.
Примечания. 1. Количество столовых и их наполнение устанавливаются приказом командира соединения.
2. При необходимости оборудования отдельных кухонь для офицерского состава, прапорщиков и сверхсрочнослужащих имуществом продовольственной службы они обеспечиваются согласно разделам 2 и 3 данной нормы.
3. Салфетками льняными и скатертями полотняными столовые обеспечиваются через вещевую службу воинской части.
Раздел 5. КОМПЛЕКТ ИМУЩЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ВОЙСКОВЫХ НАРЯДОВ
| № п/п | Наименование имущества | Единица измерения | Количество предметов | |||||
| при самостоятельном приготовлении пищи | для доставки пищи нарядам (караулам) и приема ее на объектах несения боевой службы | кому выдается | ||||||
| караул для конвоирования в эшелоне | караул для конвоирования по плановому и внеплановому ж/д маршрутам | караул по охране производственных объектов | караул для конвоирования на автомобилях | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 1 | Бак оцинкованный с краном для воды | шт. | 1 | 1 | 1 | - | - | На караул |
| 2 | Бидон (канистра) для масла растительного | шт. | 1 | - | - | - | - | -«-» |
| 3 | Ванна моечная металлическая | шт. | 1 | - | - | - | - | -«-» |
| 4 | Ведро оцинкованное | шт. | 4 — 6 | 2 | 2 | 1 | - | -«-» |
| 5 | Ведро эмалированное | шт. | 2 | 1 | 1 | 1 | - | -«-» |
| 6 | Весы настольные циферблатные | шт. | 1 | 1 | 1 | - | - | -«-» |
| 7 | Вилка столовая алюминиевая <*> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | На одного чел. |
| 8 | Доска для разделки продуктов | шт. | 3 — 5 | 3 — 5 | 3 — 5 | 3 — 5 | - | На караул |
| 9 | Кастрюля алюминиевая емкостью 4,5 — 10 л | шт. | 3 | 3 | 3 | 3 | - | -«-» |
| 10 | Кипятильник переносной | шт. | 1 | - | 1 | - | - | -«-» |
| 11 | Клеенка столовая | шт. | 10 — 12 | 2 | 2 | 2 | 2 | -«-» |
| 12 | Котелок армейский для жиров | шт. | - | 1 — 2 | 1 — 2 | 1 — 2 | - | -«-» |
| 13 | Котел (кастрюля) алюминиевый наплитный емкостью 15 — 20 литров | шт. | 3 | 1 | 1 | - | - | -«-» |
| 14 | Плита переносная | шт. | - | - | 1 | - | - | -«-» |
| 15 | Кухня походная на автоприцепе или | к-т | 1 — 2 | - | - | - | - | -«-» |
| кухня переносная емк. 30 — 150 литров | шт. | Из расчета емкости не более 2,5 л на одного человека | - | - | - | - | -«-» | |
| 16 | Кружка эмалированная емкостью 0,4 литра, или полуфарфоровая, или пластмассовая <*> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | На одного чел. |
| 17 | Ложка разливательная алюминиевая емкостью 0,25 литра | шт. | 1 — 2 | 1 — 2 | 1 — 2 | 1 | 1 | На караул |
| 18 | Ложка столовая алюминиевая <*> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | На одного чел. |
| 19 | Ложка чайная алюминиевая <*> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | -«-» |
| 20 | Мешочек тканевый для продуктов | шт. | - | 10 | 10 | 10 | - | На караул |
| 21 | Миска алюминиевая или тарелка полуфарфоровая глубокая или пластмассовая | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | На одного чел. |
| 22 | Нож консервный | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | На караул |
| 23 | Нож овощной | шт. | 1 — 5 | 1 — 5 | 1 — 2 | 1 — 2 | - | -«-» |
| 24 | Ножи «Поварская тройка» или комплект из 3 ножей хозяйственных (крупного, среднего, мелкого) | компл. | 2 | 1 | 1 | 1 | - | -«-» |
| 25 | Нож столовый из нержавеющей стали | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | На 5 человек |
| 26 | Покрывало тканевое размером 1,2 х 1,5 метра | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | - | На караул |
| 27 | Прибор для специй металлический, или пластмассовый, или полуфарфоровый | шт. | 5 — 8 | 1 | 1 | 1 | 1 | На караул |
| 28 | Противень стальной | шт. | 1 | 1 | - | - | - | -«-» |
| 29 | Рукомойник однососковый алюминиевый | шт. | 2 | - | 1 | - | - | -«-» |
| 30 | Сковорода чугунная | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | - | -«-» |
| 31 | Стол производственный | шт. | 1 | - | 1 | - | - | -«-» |
| 32 | Таз оцинкованный | шт. | 4 | 2 | 2 | - | - | -«-» |
| 33 | Тарелка мелкая алюминиевая, или полуфарфоровая, или пластмассовая: <*> | |||||||
| - для вторых блюд | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | На одного чел. | |
| - для хлеба и масла | шт. | 5 — 8 | 2 | 2 | 2 | 2 | На караул | |
| 34 | Термос емкостью 6 — 12 литров | шт. | 2 | - | 2 — 3 | - | 2 — 3 | На караул |
| 35 | Термос емкостью 36 литров | шт. | 2 | - | - | - | 1 — 2 | -«-» |
| 36 | Толкушка деревянная | шт. | 1 | 1 | 1 | - | - | -«-» |
| 37 | Фляга армейская для масла растительного | шт. | - | 1 — 4 | 1 — 2 | 1 — 2 | - | -«-» |
| 38 | Фляга для молока емкостью 36 — 38 литров | шт. | 5 | - | 1 | - | - | -«-» |
| 39 | Чайник алюминиевый емкостью 4 — 5 литров или эмалированный емк. 3 — 5 литров | шт. | 1 — 3 | 1 — 3 | 1 — 2 | 1 — 2 | 1 — 2 | -«-» |
| 40 | Черпак поварской алюминиевый литой емкостью 1,5 — 2,0 литра | шт. | 1 — 2 | - | - | - | - | -«-» |
| 41 | Шумовка | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | -«-» |
| 42 | Ящик деревянный или металлический для посуды | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | -«-» |
| 43 | Ящик деревянный или металлический для хлеба | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | -«-» |
| 44 | Ящик деревянный или металлический для продуктов | шт. | 2 | 1 | 1 | 1 | - | -«-» |
<*> Внутренние караулы воинских частей, а также караулы по охране производственных объектов, которым осуществляется доставка горячей пищи, обеспечиваются указанными предметами за счет общей положенности части.
Примечания. 1. Вместо термосов могут выдаваться термос-ящики Т-15 из расчета один термос-ящик на 15 человек.
2. Малочисленным войсковым нарядам до 5 человек для самостоятельного приготовления горячей пищи выдается кастрюля емк. 4 — 5 л, по одному консервному, кухонному и хлеборезному ножу, по одной кружке эмалированной или полуфарфоровой, или пластмассовой, ложке столовой и миске алюминиевой на одного человека.
3. В караулах по охране производственных объектов, которым пища доставляется в термосах, при необходимости подогрева пищи разрешается иметь одно-, двухконфорочную электроплитку.
4. Войсковым нарядам численностью свыше 30 человек на объектах несения боевой службы при самостоятельном приготовлении горячей пищи разрешается выдавать ванны моечные (трехсекционные — 1 шт., двухсекционные — 1 шт., односекционная — 1 шт.), кипятильник на 50 литров/час — 1 шт., электроплиту — 1 шт., холодильный шкаф объемом 0,4 — 0,8 куб. м — 1 шт., мясорубку ручную — 1 шт., водонагреватель для мытья посуды — 1 шт.
5. Сводные отряды противопожарной службы обеспечиваются за счет текущего довольствия, а также материальных средств неприкосновенного запаса по мере высвобождения их при освежении. Кухни походные на автоприцепе выдаются по два комплекта на один сводный отряд противопожарной службы.
6. Отряды милиции особого назначения (ОМОН) обеспечиваются имуществом:
- кухня походная на автоприцепе (один комплект на 150 — 200 человек, два комплекта на 300 человек);
- фляга армейская с чехлом — 1 шт. на каждую штатную единицу;
- кружка эмалированная — 1 шт. на каждую штатную единицу;
- термос армейский (количество термосов и емкость определяются из расчета 2 литра на одного человека);
- ложка алюминиевая — 1 шт. на каждую штатную единицу.
Раздел 6. ПРЕДМЕТЫ СНАРЯЖЕНИЯ
Примечания. 1. В районах с жарким климатом разрешается выдавать флягу полиэтиленовую на 2 года вместо фляги металлической.
2. Фляги армейские с чехлами офицерам, прапорщикам и сверхсрочнослужащим выдаются на временное пользование в необходимых случаях с последующим возвратом. Выдача производится по ведомости под личную расписку офицеров, прапорщиков и сверхсрочнослужащих.
3. До выдачи фляг и чехлов в пользование и по возвращении их офицерами, прапорщиками и сверхсрочнослужащими эти предметы хранятся на складе воинской части (подразделения).
от 10 января 1993 г. № 4
НОРМА № 2
СНАБЖЕНИЯ ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ СТОЛОВЫХ
ЛЕТНОГО И ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОГО СОСТАВА АВИАЦИИ
Раздел 1. ПОСУДА И ПРИБОРЫ СТОЛОВЫЕ
Примечание. Салфетками льняными и скатертями полотняными столовые обеспечиваются через вещевую службу воинской части.
Раздел 2. КУХОННАЯ ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ
Раздел 3. ОБОРУДОВАНИЕ
Примечание. По норме № 2 обеспечиваются бесплатно штатные столовые летного и инженерно-технического состава авиации для организации питания офицеров, прапорщиков, военнослужащих сверхсрочной службы.
Приложение 3 к Приказу МВД Российской Федерации от 10 января 1993 г. № 4
НОРМА № 3 СНАБЖЕНИЯ ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ЛЕЧЕБНЫХ, САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ И ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ СИСТЕМЫ МВД РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Раздел 1. ПОСУДА И ПРИБОРЫ СТОЛОВЫЕ
Примечания. 1. На каждую палату больных и отдыхающих выдаются:
- ваза стеклянная для фруктов — 1 шт.;
- ваза стеклянная для цветов — 1 шт.;
- прибор стеклянный для воды (кувшин-графин, стаканы по числу койко-мест, тарелка мелкая фарфоровая под графин, полоскательница) — 1 компл.;
- стакан стеклянный прессованный емк. 250 г (для туалетных надобностей) — 1 (по числу койко-мест).
2. Дополнительно к указанной норме на каждый люкс санатория выдаются:
- кофейник металлический — 1 шт.;
- прибор столовый (ложка столовая, ложка чайная, вилка столовая, нож из нержавеющей стали) — 6 компл.;
- тарелка глубокая фарфоровая диаметром 200 — 240 мм — 6 шт.;
- тарелка мелкая фарфоровая диаметром 200 — 240 мм — 7 шт.;
- тарелка мелкая фарфоровая диаметром 175 мм — 6 шт.;
- сахарница фарфоровая — 1 шт.;
- чайник фарфоровый для заварки чая — 1 шт.;
- чашка чайная с блюдцем — 6 пар;
- прибор для специй в оправе из нержавеющей стали — 1 компл.;
- консервовскрыватель — 1 шт.;
- салфетка льняная — 6 шт.;
- электросамовар или электрочайник — 1 шт.;
- электрохолодильник бытовой — 1 шт.
Перечисленный комплект имущества выдается в бессрочное пользование, но не менее сроков эксплуатации, установленных для этого имущества.
Раздел 2. КУХОННАЯ ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ
Раздел 3. ОБОРУДОВАНИЕ
Примечания. 1. На каждое лечебное отделение больницы, госпиталя при приеме пищи больным непосредственно в этих отделениях выдаются:
- весы настольные циферблатные — 1 шт.;
- кипятильник непрерывного действия — 1 шт.;
- электромармит для первых блюд — 1 шт.;
- ванна моечная трехсекционная — 2 шт.;
- ваза стеклянная для цветов — 1 шт.;
- ведро оцинкованное — 2 шт.;
- ведро эмалированное — 3 шт.;
- кастрюля глубокая алюминиевая или эмалированная емкостью 2,5 — 10 литров — 3 шт.;
- котел наплитный алюминиевый или из нержавеющей стали емкостью 20 — 50 литров — 2 шт.;
- ложка разливательная из нержавеющей стали:
- емкостью 0,2 литра — 3 шт.;
- емкостью 0,5 — 0,75 литра — 2 шт.;
- нож консервный или консервовскрыватель — 1 шт.;
- нож хлеборезный — 1 шт.;
- поднос алюминиевый или пластмассовый — 1 шт.;
- прибор для воды (кувшин-графин, два стакана) — 1 компл.;
- противень стальной — 1 шт.;
- сковорода чугунная или алюминиевая — 1 шт.;
- стол производственный — 3 шт.;
- таз оцинкованный — 2 шт.;
- тележка для развоза пищи и сбора посуды — 1 шт.;
- чайник фарфоровый для заварки чая — 2 шт.;
- чайник алюминиевый или эмалированный емкостью 3 — 4 литра — 2 шт.
2. В столовых туберкулезных санаториев и больниц для стерилизации столовой посуды и приборов разрешается дополнительно к норме устанавливать котлы пищеварочные необходимой емкости.
3. Для туберкулезных санаториев и больниц, а также для кожно-венерологических, инфекционных, экстренной и гнойной хирургии, заболеваний крови, онкологических, гастроэнтерологических, психотерапевтических, нейрохирургических и неврологических медицинских отделений госпиталей разрешается производить списание столовой посуды в пределах ее фактического износа без учета установленных сроков эксплуатации.
Российской Федерации
от 10 января 1993 г. № 4
НОРМА № 4
СНАБЖЕНИЯ ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
ДЕТСКИХ УЧРЕЖДЕНИЙ СИСТЕМЫ МВД РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Раздел 1. ПОСУДА И ПРИБОРЫ СТОЛОВЫЕ
Раздел 2. КУХОННАЯ ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ
Раздел 3. ОБОРУДОВАНИЕ
Примечания. 1. В столовых летних оздоровительных лагерей при необходимости могут быть установлены электромармиты для первых и вторых блюд.
2. Сроки эксплуатации имущества, отпускаемого летним оздоровительным лагерям, исчисляются по фактическому нахождению его в эксплуатации.
3. При наличии потребности и возможности рационального использования для столовых детских дошкольных учреждений может отпускаться и другое оборудование, изготовляемое промышленностью, в зависимости от выделяемых МВД Российской Федерации ресурсов.
Приложение 5 к Приказу МВД Российской Федерации от 10 января 1993 г. № 4
НОРМА № 5 СНАБЖЕНИЯ ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ИСПРАВИТЕЛЬНО-ТРУДОВЫХ КОЛОНИЙ, ТЮРЕМ, СЛЕДСТВЕННЫХ ИЗОЛЯТОРОВ, ВОСПИТАТЕЛЬНО-ТРУДОВЫХ ПРОФИЛАКТОРИЕВ, ВОСПИТАТЕЛЬНО-ТРУДОВЫХ КОЛОНИЙ, ЛЕЧЕБНО-ТРУДОВЫХ ПРОФИЛАКТОРИЕВ, ЛЕЧЕБНО-ВОСПИТАТЕЛЬНЫХ ПРОФИЛАКТОРИЕВ
Раздел 1. ПОСУДА И СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ
| № п/п | Наименование имущества | Единица измерения | Столовые осужденных | Столовые лечебно-трудовых профилакториев и лечебно-воспитательных профилакториев | ||||||||
| столовые ИТК, тюрем, следствен. изоляторов, воспитательно-трудовых профилакториев | столовые больниц ИТУ, стационаров медчастей | столовые воспитательно-трудовых колоний | ||||||||||
| общие | стационаров, медчастей | |||||||||||
| кол-во предметов | на сколько человек | кол-во предметов | на сколько человек | кол-во предметов | на сколько человек | кол-во предметов | на сколько человек | кол-во предметов | на сколько человек | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 1 | Бачок емк. 8 литров или кастрюля алюминиевая емк. 6 — 8 литров | шт. | 1 | 10 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 2 | Бачок емк. 5 литров или кастрюля алюминиевая емк. 4,5 — 6,0 литра | шт. | 1 | 10 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 3 | Вилка столовая алюминиевая | шт. | - | - | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 4 | Клеенка настольная (при отсутствии столов с гигиеническим покрытием) | м | 3 | 10 | 3 | 10 | 3 | 10 | 3 | 10 | 3 | 10 |
| 5 | Кастрюля алюминиевая емк. 2,5 — 4,5 литра | шт. | - | - | - | - | 2 | 4 | - | - | 2 | 4 |
| 6 | Кружка: | |||||||||||
| - алюминиевая емк. 0,5 литра | шт. | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | - | - | - | - | |
| - эмалированная емкостью 0,4 литра или | шт. | - | - | 1 | 1 | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| - полуфарфоровая или пластмассовая <*> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| 7 | Ложка разливательная алюминиевая емкостью 0,25 литра | шт. | 1 | 10 | - | - | 2 | 4 | - | - | 2 | 4 |
| 8 | Ложка столовая алюминиевая | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 9 | Ложка чайная алюминиевая | шт. | - | - | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 10 | Миска алюминиевая | шт. | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 11 | Нож столовый из нержавеющей стали <**> | шт. | 1 | 20 | - | - | - | - | - | - | 1 | 4 |
| 12 | Подставка под бачок, кастрюлю, чайник | шт. | 2 | 10 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 |
| 13 | Прибор стеклянный для воды (кувшин-графин, два стакана, тарелка мелкая под графин) | компл. | - | - | - | - | - | - | 1 | На обеденный зал | - | - |
| 14 | Солонка металлическая, пластмассовая, полуфарфоровая | шт. | 2 | 10 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 |
| 15 | Тарелка глубокая полуфарфоровая или пластмассовая <*> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 16 | Тарелка алюминиевая мелкая: | |||||||||||
| - для вторых блюд | шт. | 1 | 1 | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| - для хлеба | шт. | 2 | 10 | - | - | - | - | - | - | - | - | |
| 17 | Тарелка мелкая полуфарфоровая или пластмассовая: | |||||||||||
| - для вторых блюд <*> | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| - для хлеба | шт. | - | - | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | 1 | 4 | |
| 18 | Тарелка мелкая полуфарфоровая или пластмассовая | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - |
| 19 | Тарелка фарфоровая: | |||||||||||
| - глубокая диаметром 240 мм | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - | |
| - мелкая диаметром 200 мм | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - | |
| - мелкая диаметром 200 мм для хлеба | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 4 | - | - | |
| - мелкая диаметром 175 мм | шт. | - | - | - | - | - | - | 1 | 1 | - | - | |
| 20 | Чайник алюминиевый емкостью 4,0 — 5,0 литра | шт. | 1 | 10 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 |
| или эмалированный емк. 3,5 литра | шт. | - | - | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | 1 | 8 | |
<*> Разрешается использовать в женских ИТК.
<**> Выдается только лицам, находящимся в следственных изоляторах.
Примечания. 1. При наличии в столовых ВТК, ЛТП, ЛВП столов 10-местных вместо кастрюль емкостью 2,5 — 4,5 литра выдаются бачки или кастрюли алюминиевые емкостью 4,5 — 6,0 литра и 6 — 8 литров.
2. Столовые на постоянных производственных объектах, а также передвижные и временные столовые на других объектах работ обеспечиваются посудой и столовыми приборами по фактической потребности исходя из условий организации приема пищи, но в количествах, не превышающих предусмотренные данной нормой.
3. При подаче пищи в мисках и тарелках бачки, кастрюли и ложки разливательные не выдаются. В этом случае разрешается иметь подносы для подачи пищи из расчета один поднос на 20 человек.
4. Для раздачи готовой пищи в следственных изоляторах и тюрьмах на каждый этаж положено иметь:
- котлы наплитные алюминиевые емкостью 20 — 50 литров;
- ложки разливательные из нержавеющей стали или алюминиевые емкостью 0,25 и 0,5 — 0,75 литра;
- чайники алюминиевые или эмалированные емкостью 3 — 5 литров;
- баки оцинкованные или алюминиевые для воды с кранами;
- тележки грузовые г/п 130 — 400 кг;
- машины посудомоечные (одну на два этажа).
Перечисленное имущество истребуется по фактической потребности.
5. Посуда и приборы столовые, необходимые для обеспечения столовых домов ребенка, истребуются по фактической потребности в соответствии с нормой № 4 (для детских садов).
Раздел 2. КУХОННАЯ ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ
| № п/п | Наименование имущества | Единица измерения | Количество предметов на число довольствующихся | Для кухонь на лесозаготовительных участках и временных объектах работ | ||||
| до 300 человек | от 301 до 500 человек | от 501 до 1000 человек | от 1001 до 2000 человек | свыше 2000 человек | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 1 | Бачок с крышкой для пищевых отходов | шт. | 1 | 2 | 3 | 5 | 7 | - |
| 2 | Бочка стальная емкостью 200 литров для масла растительного: | |||||||
| - при получении масла на месяц | шт. | 2 | 4 | 8 | 15 | 15 | - | |
| - при получении масла на квартал | шт. | 5 | 8 | 16 | 30 | 30 | - | |
| 3 | Ведро оцинкованное: | |||||||
| - для столовой | шт. | 2 | 3 | 5 | 8 | 10 | - | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | - | |
| 4 | Ведро эмалированное: | |||||||
| - для столовой | шт. | 2 | 3 | 4 | 5 | 7 | 1 | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | - | |
| 5 | Вилка поварская котловая <*> | шт. | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| 6 | Вилка транжирная <*> | шт. | 1 | 1 | 2 | 2 | 2 | 1 |
| 7 | Доска для разделки продуктов <*> | шт. | 6 | 8 | 10 | 14 | 16 | 3 |
| 8 | Кастрюля алюминиевая емкостью 4,5 — 10,0 литра | шт. | 5 | 7 | 10 | 12 | 15 | - |
| 9 | Котел наплитный алюминиевый емкостью 20 — 50 литров | шт. | 5 | 7 | 10 | 15 | 20 | 2 |
| 10 | Ложка разливательная алюминиевая или из нержавеющей стали емк. 0,5 — 0,75 литра | шт. | 2 | 3 | 4 | 5 | 5 | 1 |
| 11 | Ложка разливательная алюминиевая емк. 0,25 литра <*> | шт. | 2 | 3 | 4 | 5 | 5 | 1 |
| 12 | Мешок тканевый для продовольственного склада при переходящем запасе продуктов: | |||||||
| при собственном хлебопечении или хлебопечении в местных хлебовыпекающих предприятиях из давальческого сырья: | ||||||||
| - до 30 дней | шт. | Три мешка на 10 человек | ||||||
| при выпечке хлеба в местных хлебовыпекающих предприятиях с передачей фондов на муку: | ||||||||
| - до 30 дней | шт. | Два мешка на 10 человек | ||||||
| 13 | Нож овощной | шт. | 10 | 15 | 20 | 30 | 50 | 2 |
| 14 | Нож консервный или консервовскрыватель <*> | шт. | 2 | 2 | 3 | 5 | 7 | 1 |
| 15 | Нож мясной для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 2 | 2 | 1 |
| 16 | Ножи «Поварская тройка» или комплект из 3 ножей хозяйственных (крупного, среднего, мелкого) | Один комплект на каждого штатного повара | 1 | |||||
| 17 | Нож хлеборезный | шт. | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 1 |
| 18 | Насос ручной для масла растительного | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - |
| 19 | Психрометр ВИТ-1, 2 для продовольственного склада на каждое отдельное помещение (кладовую) хранения | шт. | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | - |
| 20 | Рукомойник алюминиевый однососковый (при отсутствии водопровода): | |||||||
| - для столовой | шт. | 1 | 2 | 2 | 3 | 3 | 1 | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | |
| 21 | Сковорода чугунная или алюминиевая | шт. | По фактической потребности | |||||
| 22 | Сотейник емкостью 10 — 15 литров <*> | шт. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 1 |
| 23 | Таз оцинкованный: | |||||||
| - для рукомойников (см. п. 20) | шт. | 2 | 3 | 3 | 4 | 4 | 1 | |
| - для других нужд кухонь | шт. | 3 | 5 | 7 | 10 | 12 | - | |
| 24 | Термометр складской для продовольственного склада на каждое отдельное помещение (кладовую) хранения | шт. | 2 | 2 | 2 | 2 | 2 | - |
| 25 | Топор для рубки мяса: | |||||||
| - для столовой | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | |
| - для продовольственного склада | шт. | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | - | |
| 26 | Фляга металлическая емк. 36 — 38 литров | шт. | Выдается одна фляга на 50 человек, которым положено молоко цельное | |||||
| 27 | Черпак поварской емкостью 2,0 литра литой алюминиевый <*> | шт. | 2 | 2 | 3 | 4 | 5 | 1 |
| 28 | Шумовка <*> | шт. | 2 | 2 | 3 | 3 | 4 | 1 |
| 29 | Цедилка (дуршлаг) алюминиевая емк. 7,0 литра <*> | шт. | 1 | 1 | 2 | 2 | 3 | 1 |
<*> При доставке в столовые на объектах работ готовой пищи не выдаются.
Примечания к разделу 2. 1. При доставке в столовые на объектах работ готовой пищи выдаются термосы емкостью 6, 12 и 36 литров из расчета 2 литра емкости на одного довольствующегося.
2. Посуда и инвентарь, необходимые для обеспечения столовых домов ребенка, истребуются по фактической потребности.
3. Мешки тканевые исправительно-трудовым учреждениям выдаются только при наличии достаточных ресурсов у довольствующегося органа.
4. Фляги металлические емкостью 36 — 38 литров для доставки воды на лесозаготовительные участки и временные объекты работ истребуются по фактической потребности.
Раздел 3. ОБОРУДОВАНИЕ
Примечания. 1. Столовые инфекционных больниц исправительно-трудовых учреждений для стерилизации посуды должны иметь дополнительно к норме котлы пищеварочные необходимой емкости.
2. Оборудование, необходимое для обеспечения столовых домов ребенка, истребуется по фактической потребности.
3. В столовые на лесозаготовительных участках и временных объектах работ выдаются плиты переносные и кухни походные на автоприцепе, бывшие в употреблении.
4. Приводы универсальные с комплектами машин общего назначения выдаются только для столовых лечебно-трудовых профилакториев, лечебно-воспитательных профилакториев и областных больниц исправительно-трудовых учреждений.
5. Центральные базы СИДиСР, производящие обеспечение колоний скоропортящимися продуктами, должны иметь стационарные холодильники емкостью 100 — 200 тонн.
Для завоза скоропортящихся продуктов и доставки их в колонии центральные базы должны быть обеспечены специальным транспортом-авторефрижераторами или изотермическими кузовами.
6. Осужденные, содержащиеся в штрафных изоляторах и помещениях камерного типа, обеспечиваются имуществом продовольственной службы за счет текущего довольствия ИТК.
Раздел 4. КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ И ИНВЕНТАРЯ ДЛЯ ХЛЕБОПЕКАРЕН
1. Весы товарные п/н 500 — 3000 кг с комплектами гирь
2. Весы настольные обыкновенные п/н 10 кг с комплектами гирь
3. Кипятильники непрерывного действия или котлы чугунные
5. Бачки водомерные автоматические
6. Бачки солемерные автоматические
9. Дежи емкостью 140 — 330 литров
12. Подъемоопрокидыватели для деж
17. Шнеки питательные и распределительные
1. Бочки стальные емкостью 200 литров для масла растительного
5. Кастрюли алюминиевые глубокие емкостью 1,5 — 15 литров
7. Насосы ручные для масла растительного
8. Стеллажи деревянные или металлические
9. Столы производственные металлические
11. Тележки грузовые г/п 130 — 400 кг
Примечание. Необходимые для хлебопекарен оборудование и инвентарь по данному комплекту исправительно-трудовые учреждения истребуют по фактической потребности с учетом суточной производительности хлебопекарен, возможности установки и использования оборудования.
Раздел 5. КОМПЛЕКТ ИМУЩЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭШЕЛОНОВ ПРИ ЭТАПИРОВАНИИ ОСУЖДЕННЫХ (ИЗ РАСЧЕТА НА 500 ЧЕЛОВЕК)
| № п/п | Наименование имущества | Единица измерения | Количество предметов | Назначение |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Бак оцинкованный или алюминиевый для воды с краном | шт. | 1 | На вагон |
| 2 | Ведро оцинкованное | шт. | 3 | На вагон |
| 3 | Весы настольные п/н с комплектом гирь | шт. | 2 | На эшелон |
| 4 | Весы товарные п/н 500 кг с комплектом гирь | шт. | 1 | На эшелон |
| 5 | Кружка алюминиевая емкостью 0,5 литра | шт. | 1 | На одного человека |
| 6 | Котел наплитный алюминиевый емкостью 20 — 50 литров | шт. | 2 | На эшелон |
| 7 | Кастрюля алюминиевая глубокая емкостью 4,5 — 10,0 литра | шт. | 4 | На эшелон |
| 8 | Кухня переносная емкостью 150 литров <*> | шт. | 7 | На эшелон |
| 9 | Ложка разливательная алюминиевая литая емкостью 0,25 литра | шт. | 2 | На вагон |
| 10 | Ложка столовая алюминиевая | шт. | 1 | На одного человека |
| 11 | Нож овощной | шт. | 25 | На эшелон |
| 12 | Нож консервный | шт. | 2 | На эшелон |
| 13 | Ножи хозяйственные разные | шт. | 6 | На эшелон |
| 14 | Ножи «Поварская тройка» или набор ножей хозяйственных (крупного, среднего, мелкого) | компл. | 2 | На эшелон |
| 15 | Нож хлеборезный | шт. | 5 | На эшелон |
| 16 | Миска алюминиевая | шт. | 1 | На одного человека |
| 17 | Сковорода чугунная или алюминиевая | шт. | 5 | На эшелон |
| 18 | Таз оцинкованный | шт. | 2 | На вагон |
| 19 | Термос емкостью 36 литров | шт. | 2 | На вагон |
| 20 | Чайник алюминиевый емкостью 5,0 литра | шт. | 4 | На вагон |
| 21 | Черпак поварской алюминиевый емкостью 2,0 литра | шт. | 2 | На эшелон |
<*> Из расчета не более 2,0 литра на одного человека.
Примечания. 1. На эшелон положено иметь в резерве: мисок алюминиевых — 25 штук, кружек алюминиевых — 25 штук и ложек столовых алюминиевых — 25 штук.
2. Для содержания запаса воды, необходимой для приготовления пищи и мытья посуды, эшелон должен иметь соответствующие емкости.
Раздел 6. КОМПЛЕКТ ИМУЩЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ДЛЯ ИЗОЛЯТОРОВ ВРЕМЕННОГО СОДЕРЖАНИЯ
Приложение 6 к Приказу МВД Российской Федерации от 10 января 1993 г. № 4
НОРМА № 6 ИМУЩЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ ЖИВОТНЫХ
Раздел 1. ОБОРУДОВАНИЕ, ПОСУДА И ИНВЕНТАРЬ ДЛЯ КУХОНЬ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК
Примечания. 1. При необходимости доставки готового корма служебным собакам, находящимся на постах, используются термосы из числа бывших в употреблении специально замаркированных для этой цели.
2. Питомники служебных собак, находящиеся в районах, отнесенных к северной климатической зоне, должны быть обеспечены ледниками или погребами.
3. Имущество по данной норме выдается новое или бывшее в употреблении в бессрочное пользование до полного износа.
Раздел 2. ТАРА ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ И ХРАНЕНИЯ ЗЕРНОФУРАЖА
| № п/п | Наименование имущества | Единица измерения | Количество на одну лошадь |
|---|---|---|---|
| 1 | Мешки льняные: | ||
| - при переходящем запасе до 30 дней | шт. | 1 |
Приложение 7 к Приказу МВД Российской Федерации от 10 января 1993 г. № 4
НОРМА № 7 ОБЕСПЕЧЕНИЯ ОБОРУДОВАНИЕМ СОЛДАТСКИХ И КУРСАНТСКИХ ЧАЙНЫХ
Примечания. 1. По норме № 7 солдатские и курсантские чайные обеспечиваются воинскими частями и военно-учебными заведениями бесплатно.
2. Столово-кухонной посудой, столовыми приборами, инвентарем и другим оборудованием, необходимым для работы, чайные обеспечиваются органами военной торговли Министерства обороны Российской Федерации.
3. Магазины военторга, расположенные на территории воинской части, холодильным и торговым оборудованием обеспечиваются органами военной торговли Министерства обороны Российской Федерации.
Приложение 8 к Приказу МВД Российской Федерации от 10 января 1993 г. № 4
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ НОРМ СНАБЖЕНИЯ ТЕХНИКОЙ И ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ
1. Обеспечение техникой и имуществом согласно номенклатуре (Приложение 1) производится продовольственной службой:
1.1. Воинской части (воинской части внутренних войск, части и подразделения противопожарных работ ГУВД г. Москвы, комплектуемых лицами, призванными на действительную военную службу, военного училища, высшей школы, специальной средней школы милиции, школы подготовки старшего и среднего начальствующего состава, военного госпиталя МВД России).
1.2. Учреждения (подразделения противопожарных и аварийно-спасательных работ, школы младшего начальствующего состава милиции, учебного центра МВД, УВД, больницы, госпиталя, стационара, санатория, дома отдыха, пансионата, турбазы, летнего оздоровительного лагеря, детского сада, исправительно-трудовой колонии, следственного изолятора, тюрьмы, воспитательно-трудовой колонии, лечебно-воспитательного профилактория, воспитательно-трудового профилактория, лечебно-трудового профилактория, подразделения Объединения «Охрана» при горрайорганах МВД России).
2. Министерство внутренних дел обеспечивает:
2.1. По нормам № 1, 6 - воинские части внутренних войск МВД России, части и подразделения противопожарных работ ГУВД г. Москвы, комплектуемые лицами, призванными на действительную военную службу.
2.2. Учебные заведения: военные училища, пожарно-технические училища (за счет подразделений противопожарных работ), высшие школы, специальные средние школы милиции, школы по подготовке старшего и среднего начальствующего состава органов МВД России.
2.3. По норме № 2 - штатные столовые летного и инженерно-технического состава авиации для организации питания офицеров, прапорщиков, военнослужащих сверхсрочной службы.
2.4 По норме № 3 - военные госпитали МВД России.
2.5. По норме № 1 - подразделения противопожарных и аварийно-спасательных работ МВД России.
2.6. По нормам № 1, 6 - пожарно-технические училища (за счет подразделений аварийно-спасательных работ), школы усовершенствования начальствующего состава органов, учебные центры МВД республик и УВД краев, областей и автономных образований.
2.7. По норме № 3 - лечебные, санаторно-курортные, оздоровительные учреждения (больницы, госпитали, санатории, дома отдыха, пансионаты, турбазы и стационары) МВД России.
2.8. По норме № 4 - детские учреждения (летние оздоровительные лагеря, детские сады) воинских частей и учреждений МВД России.
2.9. По нормам № 5, 6 - исправительно-трудовые учреждения (исправительно-трудовые колонии, следственные изоляторы, тюрьмы, воспитательно-трудовые колонии, воспитательно-трудовые профилактории, лечебно-трудовые и лечебно-воспитательные профилактории, изоляторы временного содержания) МВД России.
2.10. По норме № 6 - подразделения Объединения «Охрана» при горрайорганах внутренних дел.
2.11. По табелям положенности материальных средств — сводные отряды противопожарной службы и отряды милиции особого назначения.
3. В эксплуатации столовой воинской части, учреждения должна находиться однородная посуда и столовые приборы. Смешанное использование в столовой неоднородных предметов посуды и приборов не допускается.
4. Воинской части, учреждению, получающим от хлебовыпекающих предприятий хлеб штучный, весы товарные для хлеборезок не выдаются.
5. Потребность в пищеварочных котлах определяется исходя из раздельного приготовления пищи для каждой смены питающихся. При этом потребность в чугунных котлах и наплитных определяется из расчета емкости котлов, необходимых для приготовления пищи на одного человека: первых блюд — 1,2 л, вторых блюд — 0,6 л, третьих блюд — 0,3 л.
6. Потребность в кухнях походных на автоприцепах определяется согласно штатно-табельной положенности.
При работе в полевых условиях каждая походная кухня на автоприцепе должна быть укомплектована четырьмя термосами емкостью по 12 литров. При хранении кухонь термосы хранятся отдельно.
При капитальном ремонте стационарной кухни воинской части допускается использование кухонь походных на автоприцепах.
В других случаях использовать кухни походные на автоприцепах не по назначению запрещается.
7. В необходимых случаях для приготовления горячей пищи выдаются кухни переносные емкостью из расчета не более 2,5 литра на одного человека.
8. Термосы и термос-ящики для доставки горячей пищи выдаются емкостью из расчета 2,0 литра на одного человека.
9. Брезенты продовольственные 10 х 12 метров и бунтовые выдаются для укрытия продовольствия, фуража и имущества, хранящихся на открытых площадях, при отсутствии или недостаточности складских помещений. Потребность брезентов определяется из расчета: один брезент продовольственный 10 х 12 метров на 50 тонн и один брезент бунтовой на 100 тонн груза.
Использовать брезенты для укрытия продовольствия, имущества и других грузов при перевозках, а также для оборудования тентов запрещается.
10. Воинская часть, учреждение, обеспечивающиеся продовольствием в порядке досрочного завоза, потребность в мешках и бочках определяют исходя из объема досрочного завоза продовольствия, установленного для них довольствующим органом (окружным управлением материально-технического и военного снабжения МВД России).
11. Военнослужащим срочной службы при увольнении в запас выдается в личную собственность бесплатно по одной кружке эмалированной и ложке столовой алюминиевой за счет второго комплекта этих предметов, хранящихся в их вещевых мешках или на складе части.
12. Имущество, необходимое воинской части для обеспечения учебного процесса, отпускается бесплатно в количествах, предусмотренных соответствующими табелями.
13. Имущество для обеспечения военнообязанных, призванных на учебные сборы, выдается из наличного имущества воинской части, а при необходимости — истребуется от довольствующего органа. Отпущенное довольствующим органом для этой цели имущество по окончании учебных сборов засчитывается в обеспечение воинской части.
По имуществу, используемому только в лагерный период или период проведения учебных сборов, в книгах учета, а на технику и в паспортах (технических карточках) указывается срок их проведения и фактическое время эксплуатации данного имущества с момента его установки или выдачи в пользование. Сроки эксплуатации исчисляются по фактическому нахождению его в эксплуатации. Время, в течение которого имущество не использовалось, в срок эксплуатации не засчитывается.
14. Положенность имущества начисляется:
14.1. Воинской частью и подразделением противопожарных и аварийно-спасательных работ — на штатную численность личного состава воинской части (подразделения) с учетом проведения организационных мероприятий.
14.2. Учебным заведением — на штатную численность переменного состава (курсантов, слушателей) училищ, школ, учебных центров.
14.3. Лечебным, санаторно-курортным и оздоровительным учреждением — на лимит коек больницы, госпиталя, стационара, санатория, дома отдыха, пансионата, турбазы.
14.4. Исправительно-трудовым учреждением, следственным изолятором, воспитательно-трудовым профилакторием, воспитательно-трудовой колонией, лечебно-воспитательным профилакторием, лечебно-трудовым профилакторием — на лимит наполнения.
15. Имущество, необходимое для обеспечения по линии других служб воинской части, в том числе для казарм, служебных помещений, гостиниц, общежитий и т.д., отпускается за плату по их нормам и заявкам за счет средств соответствующих служб. Порядок расчета за отпущенное имущество другим службам устанавливает довольствующий орган.
16. Отчет-заявку на имущество воинская часть, учреждение представляют один раз в год по форме и в сроки, установленные довольствующим органом.
17. Обеспечение воинской части, учреждения имуществом номенклатуры централизованного снабжения осуществляется довольствующим органом по заказам Главного управления материального, технического и военного снабжения МВД России. Поставляемое воинской части, учреждению имущество должно соответствовать действующим стандартам и техническим условиям.
В целях полного удовлетворения потребности в этом имуществе довольствующий орган по согласованию с ГУМТиВС МВД России может производить его децентрализованную заготовку в установленном порядке.
Воинская часть, учреждение приобретают имущество номенклатуры централизованного снабжения на месте только по согласованию с довольствующим органом.
18. Имущество номенклатуры децентрализованного снабжения, необходимое для продовольственной службы, воинской частью приобретается на месте в пределах средств, выделяемых ей для этой цели.
Денежные средства на оплату расходов по заготовке, содержанию и ремонту имущества воинской части выделяются довольствующим органом.
19. При необходимости разрешается замена одного вида имущества другим, порядок такой замены в каждом отдельном случае определяет довольствующий орган.
20. Строительство новых столовых, хлебопекарен, продовольственных складов, овощехранилищ и стационарных холодильников воинская часть, учреждение должны производить по типовым или индивидуальным проектам с учетом норм снабжения.
Оборудование, предусмотренное проектно-технической документацией строительства, воинской части отпускается за плату за счет средств, ассигнованных на капитальное строительство.
21. Выдача военнослужащим срочной службы и курсантам второго комплекта кружек эмалированных, ложек столовых алюминиевых и ножей консервных (дорожных), а также котелков и фляг армейских с чехлами производится под их личную расписку. Выданные предметы учитывают в книге формы № 1 общим количеством за соответствующим подразделением.
Хранение кружек, ложек, ножей консервных, котелков и фляг армейских с чехлами осуществляется в вещевых мешках солдат, сержантов, курсантов. В отдельных случаях, как исключение, по решению командира воинской части, начальника учебного заведения это имущество может храниться на складах указанных подразделений.
При перемещении военнослужащих срочной службы, курсантов из подразделения в подразделение одной воинской части, учебного заведения или убытии их в другую воинскую часть, учебное заведение указанные предметы не выдаются. Обеспечение ими производится по прибытии к новому месту службы.
В исключительных случаях военнослужащим срочной службы, курсантам, убывающим в другую воинскую часть, учебное заведение, могут быть выданы кружки, ложки, ножи консервные, котелки и фляги армейские с чехлами, которые включаются им в индивидуальный или групповой аттестат на продовольствие, являющийся основанием для списания (оприходования) этого имущества по учету продовольственной службы воинской части, учебного заведения.
22. Кухни и продовольственные склады, расположенные на втором этаже и выше, обеспечиваются грузовыми лифтами и другим грузоподъемным оборудованием.
23. Полученное воинской частью, учреждением оборудование должно быть установлено и сдано в эксплуатацию в следующие сроки:
23.1. При строительстве новых и реконструкции действующих кухонь в течение сроков, утвержденных для проведения этих работ.
23.2. При замене оборудования, вышедшего из строя, — не позднее трех месяцев со дня получения нового оборудования.
Преждевременная замена находящегося в эксплуатации оборудования на новое до истечения установленных сроков, а также изъятого для ремонта запрещается. В реконструируемых и капитально ремонтируемых столовых, хлебопекарнях, продовольственных складах, овощехранилищах и стационарных холодильниках используется технически исправное и не выслужившее сроки эксплуатации технологическое, холодильное и немеханическое оборудование, ранее установленное на этих объектах.
Выделение оборудования для строящихся и реконструируемых кухонь осуществляется с учетом графиков строительно-монтажных работ.
24. Отпуск оборудования, поступившего на центральную базу управления (отдела) исправительно-трудового учреждения и склад ХОЗУ (ХОЗО) МВД, УВД, производится не позднее чем в течение одного месяца со дня его получения от поставщиков.
25. Воинская часть, учреждение назначают ответственных лиц, которые следят за правильной эксплуатацией, содержанием и своевременным ремонтом установленного на кухне и в продовольственном складе оборудования. В местах установки оборудования вывешиваются инструкции по его эксплуатации и технике безопасности.
На оборудование, находящееся в эксплуатации, воинская часть, учреждение обязаны иметь и своевременно вести установленного образца технические паспорта (карточки).
26. Имущество продовольственной службы является инвентарным имуществом воинской части, учреждения и используется только по прямому назначению.
Выдавать имущество сторонним организациям или частным лицам во временное или постоянное пользование запрещается.
При расформировании воинской части, учреждения имущество используется по указанию довольствующего органа.
27. Переходящий запас имущества, кроме оборудования, воинская часть, учреждение хранят на складе (базе) не более чем в размерах, определяемых процентным отношением от норм положенности (Приложение 2).
Хранение переходящего запаса в подразделениях запрещается.
Переходящий запас оборудования хранится только на военных базах, складах МВД России, размер которого устанавливается Главным управлением материального, технического и военного снабжения МВД России.
28. Имущество, выслужившее установленные сроки эксплуатации, но пригодное для дальнейшего использования, выбраковке и списанию не подлежит. Оно используется по прямому назначению до полного износа.
29. Запасные части и ремонтные материалы, использованные при техническом обслуживании и ремонте оборудования, списываются с книг учета на основании ведомостей фактического расхода. Использование их свидетельствует начальник столовой или командир отдельно дислоцированного подразделения. Выбраковка и списание оборудования производятся в соответствии с Инструкцией о порядке списания пришедших в негодность зданий, сооружений, машин, оборудования, транспортных средств и другого имущества, относящегося к основным средствам (фондам), утвержденной Приказом МВД СССР от 24 апреля 1986 г. № 84, с учетом изменений и дополнений, внесенных в указанную Инструкцию Приказом МВД СССР от 5 апреля 1988 г. № 73. Холодильные агрегаты, входящие в комплект сборно-разборных камер и шкафов, при выходе из строя могут быть заменены на новые. В этом случае сдемонтированные холодильные агрегаты подлежат ремонту и зачислению в подменный фонд. При переходе холодильных агрегатов в подменный фонд на них заводятся отдельные технические карточки.
Списание холодильных агрегатов, входящих в подменный фонд, производится по истечении их сроков эксплуатации, который исчисляется со дня установки их на оборудование, с учетом времени работы агрегата до перевода его в подменный фонд.
30. Выбраковка и списание имущества производятся один раз в год на день инвентаризации.
Посуду алюминиевую, стальную оцинкованную и эмалированную, стеклянную, фарфоро-фаянсовую и алюминиевые столовые приборы разрешается списывать ежемесячно в пределах фактического износа, но не более 1/12 количества, положенного к списанию за год установленным сроком эксплуатации. Такое списание допускается только в тех случаях, когда будет установлено наличие в столовой посуды и приборов в непригодном состоянии, которое не является следствием бесхозяйственного отношения или преднамеренной порчи имущества.
Новое имущество со сроком эксплуатации более 1 года 6 месяцев, выданное единовременно в пользование, списанию в течение первого года эксплуатации не подлежит.
Утраченное и преждевременно изношенное имущество пополнять за счет средств фонда командира воинской части и начальника учебного заведение запрещается.
31. Имущество, подлежащее выбраковке и списанию, изымается из подразделений и сосредоточивается в отдельных кладовых на складе воинской части, учреждения. Хранение этого имущества вместе с новым имуществом в одной кладовой запрещается.
Командиру воинской части предоставляется право в отдельных случаях, сообразуясь с особенностями дислокации подразделений (их отдаленность от управления части), выбраковку и списание имущества производить непосредственно в подразделениях в установленном порядке.
32. Выбраковка имущества, пришедшего в негодность, производится путем непосредственного осмотра его по следующим признакам:
32.1. Посуда алюминиевая, из нержавеющей стали и стальная оцинкованная — при наличии повреждений, исключающих возможность ее ремонта.
32.2. Посуда стальная эмалированная — при наличии отбитостей эмалевого и грунтового слоев на 1/3 поверхности изделий, а также не поддающаяся ремонту.
32.3. Посуда стеклянная, фарфоро-фаянсовая и пластмассовая — при полном бое или наличии значительных отбитостей и трещин.
32.4. Столовые приборы, ножевые изделия и инвентарь — при полном износе.
33. При определении стоимости утраченного, пришедшего в негодность или недостающего имущества учитывается фактический износ в зависимости от продолжительности его эксплуатации.
В случаях, когда не представляется возможным установить дату первоначальной выдачи имущества в пользование, продолжительность его эксплуатации исчисляется:
33.1. По утраченному (недостающему) имуществу — с даты последней выдачи такого имущества в эксплуатацию.
33.2. По негодному имуществу, не выслужившему установленные сроки эксплуатации, — с даты первой зафиксированной выдачи такого имущества в эксплуатацию.
34. Выбракованное и списанное в установленном порядке имущество реализуется:
34.1. Металлические и тканевые изделия используются как материал для ремонта других предметов имущества, находящегося в пользовании, а при невозможности — деформируются и сдаются в металлолом или на базы «Вторсырье» в установленном порядке. Квитанции о сдаче списанного имущества в металлолом или на базы «Вторсырье» или справки об использовании его как материала для ремонта прилагаются к выбраковочным актам.
34.2. Имущество, не подлежащее сдаче в металлолом или на базы «Вторсырье», должно быть деформировано и уничтожено в присутствии членов выбраковочной комиссии, о чем делается соответствующая запись в выбраковочном акте.
35. Монтаж, капитальный и средний ремонт оборудования проводятся по прямым договорам с местными ремонтно-монтажными предприятиями или другими организациями.
В исключительных случаях при наличии своих специалистов указанные работы могут производиться собственными силами воинской части и учреждения.
Монтаж, капитальный и средний ремонт, прием и сдача оборудования в эксплуатацию должны производиться в строгом соответствии с техническими условиями выполнения этих работ.
Техническое обслуживание оборудования производится силами воинской части и учреждения или по договорам с местными ремонтно-монтажными предприятиями.
36. Ремонт столово-кухонной посуды, немеханического оборудования и инвентаря производится воинской частью и учреждением, а при отсутствии такой возможности — через местные ремонтные предприятия.
37. Оплата за выполненные монтажные и ремонтные работы производится по счетам через Госбанк за счет кредитов, предусмотренных на эти цели.
38. Порядок обеспечения воинской части, учреждения запасными частями к оборудованию устанавливается довольствующим органом.
39. Весы настольные и товарные обеспечиваются комплектами гирь согласно Приложению 3.
Весы и гири подлежат обязательной государственной поверке и клеймению один раз в год.
Поверка, клеймение и наблюдение за состоянием весов и гирь производятся местными органами Комитета стандартов, мер и измерительных приборов через специальных государственных поверителей.
40. Имущество, поступившее в воинскую часть от воинского эшелона Министерства обороны России, принимается от начальника эшелона по акту, в котором указывается наименование, количество, комплектность и качественное состояние принимаемого имущества. Акт составляется в четырех экземплярах и утверждается командиром воинской части. Один экземпляр акта выдается начальнику эшелона, два экземпляра высылаются в довольствующий орган и один экземпляр остается в делах воинской части.
При приеме от воинского эшелона имущества с неизвестными датами о первоначальной выдаче его в эксплуатацию срок эксплуатации для такого имущества принимается с сокращением на 50%.
Имущество, непригодное к ремонту и дальнейшей эксплуатации, выбраковывается и списывается в установленном порядке в период его приема.
Имущество, принятое от воинского эшелона, приходуется по учету воинской части и используется для обеспечения потребности части или реализуется по указанию довольствующего органа.
Один экземпляр акта на принятое от воинского эшелона имущество довольствующий орган высылает продовольственному отделу военного округа — отправителя воинского эшелона.
41. Порядок обеспечения продовольственной службы имуществом номенклатуры других служб устанавливается довольствующим органом.
42. По всем другим вопросам организации снабжения имуществом воинская часть и учреждение руководствуются действующими приказами, указаниями, положениями и инструкциями по войсковому хозяйству и продовольственной службе.
Главное управление материального, технического и военного снабжения МВД России
НОМЕНКЛАТУРА ИМУЩЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ И СРОКИ ЕГО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Примечания. 1. Сроки эксплуатации имущества распространяются на все нормы снабжения и исчисляются с момента выдачи его в непосредственное пользование столовых, хлебопекарен, продовольственных складов и для других нужд продовольственной службы.
Имущество, эксплуатируемое «бессрочно», используется до полного износа.
2. Сроки эксплуатации имущества являются минимальными и не могут служить основанием для списания имущества по формальным признакам истечения сроков эксплуатации, если оно пригодно к дальнейшему использованию по назначению или требует для этой цели ремонта.
РАЗМЕРЫ ПЕРЕХОДЯЩЕГО ЗАПАСА ИМУЩЕСТВА ДЛЯ ХРАНЕНИЯ НА СКЛАДЕ (БАЗЕ) ВОИНСКОЙ ЧАСТИ, УЧРЕЖДЕНИЯ (В ПРОЦЕНТАХ ОТ НОРМЫ ПОЛОЖЕННОСТИ)
КОМПЛЕКТ ТОРГОВЫХ И УСЛОВНЫХ ГИРЬ ДЛЯ НАСТОЛЬНЫХ И ТОРГОВЫХ ВЕСОВ