---
title: "Приказ Минтруда России от 02.06.2021 N 359н"
number: "359н"
issuer: "Министерство труда и социальной защиты Российской Федерации"
issued_on: 2021-06-02
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-359n-2021"
---

## Приказ Минтруда России от 02.06.2021 N 359н

# Приказ Минтруда России от 02.06.2021 N 359н

"Об утверждении профессионального стандарта "Врач-диетолог"

(Зарегистрировано в Минюсте России 29.06.2021 N 64004)

> [!IMPORTANT]
> Срок действия документа [ограничен](#p100007) 1 марта 2028 года.
> Начало действия документа - [01.03.2022](#p100007).


<a id="p100001"></a>Зарегистрировано в Минюсте России 29 июня 2021 г. N 64004

---


<div align="center">

<a id="p100002"></a>МИНИСТЕРСТВО ТРУДА И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

</div>


<a id="p100003"></a>ПРИКАЗ
от 2 июня 2021 г. N 359н

<a id="p100004"></a>ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО СТАНДАРТА
"ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ"

<a id="p100005"></a>В соответствии с [пунктом 16](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-23-2013#p9) Правил разработки и утверждения профессиональных стандартов, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 22 января 2013 г. N 23 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2013, N 4, ст. 293; 2014, N 39, ст. 5266), приказываю:
1. <a id="p100006"></a>Утвердить прилагаемый профессиональный [стандарт](#p100010) "Врач-диетолог".
2. <a id="p100007"></a>Установить, что настоящий приказ вступает в силу с 1 марта 2022 г. и действует до 1 марта 2028 г.

<a id="p100008"></a>Министр
А.О.КОТЯКОВ





<a id="p100009"></a>Утвержден
приказом Министерства труда
и социальной защиты
Российской Федерации
от 2 июня 2021 г. N 359н

<div align="center">

<a id="p100010"></a>ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ

<a id="p100011"></a>ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ

<a id="p100012"></a>1411

<a id="p100013"></a>Регистрационный номер

</div>


<a id="p100014"></a>I. Общие сведения


| <a id="p100015"></a>Врачебная практика в области диетологии |  | <a id="p100016"></a>02.082 |
| --- | --- | --- |
| <a id="p100017"></a>(наименование вида профессиональной деятельности) |  | <a id="p100018"></a>Код |


<a id="p100019"></a>Основная цель вида профессиональной деятельности:


| <a id="p100020"></a>Организация лечебного питания при проведении профилактики, лечения и медицинской реабилитации пациентов |
| --- |


<a id="p100021"></a>Группа занятий:


| <a id="p100022"></a>[2212](https://bukva.ai/docs/ok-010-2014-mskz-08#p100362) | <a id="p100023"></a>Врачи-специалисты | <a id="p100024"></a>- | <a id="p100025"></a>- |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100026"></a>(код [ОКЗ](https://bukva.ai/docs/ok-010-2014-mskz-08) [<1>](#p100473)) | <a id="p100027"></a>(наименование) | <a id="p100028"></a>(код [ОКЗ](https://bukva.ai/docs/ok-010-2014-mskz-08)) | <a id="p100029"></a>(наименование) |


<a id="p100030"></a>Отнесение к видам экономической деятельности:


| <a id="p100031"></a>[86.1](https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-029-2014-kdes-red-2#p105383) | <a id="p100032"></a>Деятельность больничных организаций |
| --- | --- |
| <a id="p100033"></a>[86.22](https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-029-2014-kdes-red-2#p105391) | <a id="p100034"></a>Специальная врачебная практика |
| <a id="p100035"></a>[86.90.4](https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-029-2014-kdes-red-2#p105405) | <a id="p100036"></a>Деятельность санаторно-курортных организаций |
| <a id="p100037"></a>(код [ОКВЭД](https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-029-2014-kdes-red-2) [<2>](#p100474)) | <a id="p100038"></a>(наименование вида экономической деятельности) |


<a id="p100039"></a>II. Описание трудовых функций, входящих
в профессиональный стандарт (функциональная карта вида
профессиональной деятельности)


<table>
<colgroup><col width="7%"><col width="24%"><col width="11%"><col width="36%"><col width="10%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p100040"></a>Обобщенные трудовые функции</td><td colspan="3"><a id="p100041"></a>Трудовые функции</td></tr>
<tr><td><a id="p100042"></a>код</td><td><a id="p100043"></a>наименование</td><td><a id="p100044"></a>уровень квалификации</td><td><a id="p100045"></a>Наименование</td><td><a id="p100046"></a>код</td><td><a id="p100047"></a>уровень (подуровень) квалификации</td></tr>
<tr><td rowspan="7"><a id="p100048"></a>A</td><td rowspan="7"><a id="p100049"></a>Оказание медицинской помощи по профилю "диетология"</td><td rowspan="7"><a id="p100050"></a>8</td><td><a id="p100051"></a>Организация лечебного питания в медицинской организации</td><td><a id="p100052"></a>A/01.8</td><td><a id="p100053"></a>8</td></tr>
<tr><td><a id="p100054"></a>Диагностика заболеваний и (или) состояний у пациентов с целью формирования плана диетотерапии</td><td><a id="p100055"></a>A/02.8</td><td><a id="p100056"></a>8</td></tr>
<tr><td><a id="p100057"></a>Назначение лечебного питания пациентам при заболеваниях и (или) состояниях, контроль его эффективности и безопасности, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи</td><td><a id="p100058"></a>A/03.8</td><td><a id="p100059"></a>8</td></tr>
<tr><td><a id="p100060"></a>Назначение и контроль эффективности лечебного питания при санаторно-курортном лечении, в том числе при реализации индивидуальных программ медицинской реабилитации инвалидов</td><td><a id="p100061"></a>A/04.8</td><td><a id="p100062"></a>8</td></tr>
<tr><td><a id="p100063"></a>Назначение и контроль эффективности мероприятий по профилактике и формированию здорового образа жизни и санитарно-гигиеническому просвещению населения</td><td><a id="p100064"></a>A/05.8</td><td><a id="p100065"></a>8</td></tr>
<tr><td><a id="p100066"></a>Проведение анализа медико-статистической информации, ведение медицинской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении медицинского персонала</td><td><a id="p100067"></a>A/06.8</td><td><a id="p100068"></a>8</td></tr>
<tr><td><a id="p100069"></a>Оказание медицинской помощи в экстренной форме</td><td><a id="p100070"></a>A/07.8</td><td><a id="p100071"></a>8</td></tr>
</table>


<a id="p100072"></a>III. Характеристика обобщенных трудовых функций


#### <a id="p100073"></a>3.1 Обобщенная трудовая функция



| <a id="p100074"></a>Наименование | <a id="p100075"></a>Оказание медицинской помощи по профилю "диетология" | <a id="p100076"></a>Код | <a id="p100077"></a>A | <a id="p100078"></a>Уровень квалификации | <a id="p100079"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100080"></a>Происхождение обобщенной трудовой функции</td><td><a id="p100081"></a>Оригинал</td><td><a id="p100082"></a>X</td><td><a id="p100083"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100084"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100085"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



| <a id="p100086"></a>Возможные наименования должностей, профессий | <a id="p100087"></a>Врач-диетолог [<3>](#p100475) |
| --- | --- |



| <a id="p100088"></a>Требования к образованию и обучению | <a id="p100089"></a>Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия" и подготовка в ординатуре по специальности "Диетология" [<4>](#p100476)<br>или<br>Высшее образование - специалитет по специальности "Лечебное дело" или "Педиатрия", подготовка в интернатуре и (или) ординатуре по одной из специальностей: "Общая врачебная практика (семейная медицина)", "Педиатрия", "Терапия", "Гастроэнтерология", "Эндокринология" и дополнительное профессиональное образование - программы профессиональной переподготовки по специальности "Диетология" |
| --- | --- |
| <a id="p100090"></a>Требования к опыту практической работы | <a id="p100091"></a>- |
| <a id="p100092"></a>Особые условия допуска к работе | <a id="p100093"></a>Сертификат специалиста [<5>](#p100477) или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "Диетология" [<6>](#p100478)<br>Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров [<7>](#p100479), [<8>](#p100480)<br>Отсутствие ограничений на занятие профессиональной деятельностью [<9>](#p100481) |
| <a id="p100094"></a>Другие характеристики | <a id="p100095"></a>С целью профессионального роста и присвоения квалификационных категорий:<br>- дополнительное профессиональное образование (программы повышения квалификации и программы профессиональной переподготовки);<br>- формирование профессиональных навыков через наставничество;<br>- стажировка;<br>- использование дистанционных образовательных технологий (образовательный портал и вебинары);<br>- тренинги в симуляционных центрах;<br>- участие в конгрессных мероприятиях<br>Соблюдение врачебной тайны [<10>](#p100482), клятвы врача [<11>](#p100483), принципов врачебной этики и деонтологии в работе с пациентами, их законными представителями и коллегами<br>Соблюдение программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи, нормативных правовых актов в сфере охраны здоровья граждан, регулирующих медицинскую деятельность |


<a id="p100096"></a>Дополнительные характеристики


<table>
<colgroup><col width="26%"><col width="17%"><col width="56%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100097"></a>Наименование документа</td><td><a id="p100098"></a>Код</td><td><a id="p100099"></a>Наименование базовой группы, должности (профессии) или специальности</td></tr>
<tr><td><a id="p100100"></a><a href="https://bukva.ai/docs/ok-010-2014-mskz-08">ОКЗ</a></td><td><a id="p100101"></a><a href="https://bukva.ai/docs/ok-010-2014-mskz-08#p100362">2212</a></td><td><a id="p100102"></a>Врачи-специалисты</td></tr>
<tr><td><a id="p100103"></a><a href="https://bukva.ai/docs/prikaz-541n-2010-minzdravsotsrazvitiya-rossii#p100009">ЕКС</a> <a href="#p100484">&lt;12&gt;</a></td><td><a id="p100104"></a>-</td><td><a id="p100105"></a>Врач-специалист</td></tr>
<tr><td><a id="p100106"></a><a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-367-1994#p100010">ОКПДТР</a> <a href="#p100485">&lt;13&gt;</a></td><td><a id="p100107"></a><a href="https://bukva.ai/docs/postanovlenie-367-1994#p105497">20463</a></td><td><a id="p100108"></a>Врач-специалист</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100109"></a><a href="https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-009-2016">ОКСО</a> <a href="#p100486">&lt;14&gt;</a></td><td><a id="p100110"></a><a href="https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-009-2016#p104612">3.31.05.01</a></td><td><a id="p100111"></a>Лечебное дело</td></tr>
<tr><td><a id="p100112"></a><a href="https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-009-2016#p104616">3.31.05.02</a></td><td><a id="p100113"></a>Педиатрия</td></tr>
</table>



##### <a id="p100114"></a>3.1.1 Трудовая функция



| <a id="p100115"></a>Наименование | <a id="p100116"></a>Организация лечебного питания в медицинской организации | <a id="p100117"></a>Код | <a id="p100118"></a>A/01.8 | <a id="p100119"></a>Уровень (подуровень) квалификации | <a id="p100120"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100121"></a>Происхождение трудовой функции</td><td><a id="p100122"></a>Оригинал</td><td><a id="p100123"></a>X</td><td><a id="p100124"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100125"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100126"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="76%"></colgroup>
<tr><td rowspan="15"><a id="p100127"></a>Трудовые действия</td><td><a id="p100128"></a>Организация лечебного питания пациентов с учетом заболевания и (или) состояния</td></tr>
<tr><td><a id="p100129"></a>Определение перечня лечебных диет</td></tr>
<tr><td><a id="p100130"></a>Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100131"></a>Составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет</td></tr>
<tr><td><a id="p100132"></a>Проведение работы по организации производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской организации</td></tr>
<tr><td><a id="p100133"></a>Проведение работы по составлению программы производственного контроля работы пищеблока и буфетной в медицинской</td></tr>
<tr><td><a id="p100134"></a>Контроль качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, требований к хранению запаса продуктов</td></tr>
<tr><td><a id="p100135"></a>Контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100136"></a>Контроль за правильностью закладки специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100137"></a>Осуществление контроля за качеством готовой пищи перед выдачей ее в отделения, в том числе снятие пробы в каждый прием пищи</td></tr>
<tr><td><a id="p100138"></a>Проведение работы по контролю своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока и буфетных</td></tr>
<tr><td><a id="p100139"></a>Проведение санитарно-просветительной работы по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников медицинской организации и пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100140"></a>Осуществление контроля за организацией лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100141"></a>Контроль за имеющимся в медицинской организации объемом продуктов, в том числе специализированных продуктов, входящих в нормы лечебного питания: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100142"></a>Контроль за планированием объемов закупок продуктов, в том числе специализированных продуктов: смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td rowspan="15"><a id="p100143"></a>Необходимые умения</td><td><a id="p100144"></a>Назначать лечебные диеты (стандартные, специальные или персонализированные), в том числе определять необходимость дополнительного применения специализированной пищевой продукции диетического лечебного питания, не входящих в состав стандартных лечебных диет</td></tr>
<tr><td><a id="p100145"></a>Назначать энтеральное и (или) парентеральное питание</td></tr>
<tr><td><a id="p100146"></a>Осуществлять контроль за ведением историй болезни на соответствие назначаемых диет и этапности лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100147"></a>Организовывать лечебное питание пациентов с учетом заболевания и (или) состояния</td></tr>
<tr><td><a id="p100148"></a>Формировать перечень лечебных диет</td></tr>
<tr><td><a id="p100149"></a>Формировать перечень блюд лечебного питания, подготавливать карточки-раскладки блюд лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100150"></a>Составлять семидневное меню стандартных, специальных и персонализированных диет</td></tr>
<tr><td><a id="p100151"></a>Контролировать качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; правильность хранения запаса продуктов</td></tr>
<tr><td><a id="p100152"></a>Контролировать правильность закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания, в том числе специализированных продуктов, смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100153"></a>Организовывать контроль качества готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи</td></tr>
<tr><td><a id="p100154"></a>Организовывать санитарно-просветительную работу по пропаганде здорового и лечебного питания среди сотрудников медицинской организации и пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100155"></a>Осуществлять контроль за организацией лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100156"></a>Организовывать контроль за объемом потребностей в продуктах, в том числе специализированных, входящих в состав норм лечебного питания: смесях белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексах</td></tr>
<tr><td><a id="p100157"></a>Организовывать контроль за планированием объемов закупок продуктов, в том числе специализированных, входящих в состав норм лечебного питания: смесей белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100158"></a>Консультировать врачей-специалистов отделений по вопросам организации лечебного питания</td></tr>
<tr><td rowspan="14"><a id="p100159"></a>Необходимые знания</td><td><a id="p100160"></a>Принципы составления перечня и количества продуктов, разрешенных для передачи пациентам, находящимся на лечении в медицинской организации</td></tr>
<tr><td><a id="p100161"></a>Принципы организации лечебного питания пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100162"></a>Определение перечня лечебных диет для пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100163"></a>Принципы составления перечня блюд лечебного питания, карточек-раскладок, семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет</td></tr>
<tr><td><a id="p100164"></a>Методы организации производственного контроля работы пищеблока</td></tr>
<tr><td><a id="p100165"></a>Методы составления программы производственного контроля</td></tr>
<tr><td><a id="p100166"></a>Принципы контроля качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; правила хранения запаса продуктов</td></tr>
<tr><td><a id="p100167"></a>Принципы контроля за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100168"></a>Методы контроля за правильностью закладки специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100169"></a>Методы контроля качества готовой пищи перед выдачей ее в отделения путем снятия пробы в каждый прием пищи</td></tr>
<tr><td><a id="p100170"></a>Методы контроля своевременности проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников пищеблока</td></tr>
<tr><td><a id="p100171"></a>Принципы организации и проведения контроля за организацией лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100172"></a>Методы контроля за объемом потребностей в продуктах, в том числе специализированных, входящих в состав норм лечебного питания: смесей белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100173"></a>Методы контроля за планированием объемов закупок продуктов, в том числе и специализированных пищевых продуктов: смесей белковых композитных сухих, витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100174"></a>Другие характеристики</td><td><a id="p100175"></a>-</td></tr>
</table>



##### <a id="p100176"></a>3.1.2 Трудовая функция



| <a id="p100177"></a>Наименование | <a id="p100178"></a>Диагностика заболеваний и (или) состояний у пациентов с целью формирования плана диетотерапии | <a id="p100179"></a>Код | <a id="p100180"></a>A/02.8 | <a id="p100181"></a>Уровень (подуровень) квалификации | <a id="p100182"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100183"></a>Происхождение трудовой функции</td><td><a id="p100184"></a>Оригинал</td><td><a id="p100185"></a>X</td><td><a id="p100186"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100187"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100188"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="76%"></colgroup>
<tr><td rowspan="12"><a id="p100189"></a>Трудовые действия</td><td><a id="p100190"></a>Сбор жалоб, анамнеза жизни у пациентов (их законных представителей) и (или) лиц, осуществляющих уход за пациентом</td></tr>
<tr><td><a id="p100191"></a>Проведение первичного осмотра пациентов с оценкой состояния питания пациента</td></tr>
<tr><td><a id="p100192"></a>Направление пациентов на инструментальное и лабораторное обследование в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100193"></a>Определение индивидуальных пищевых потребностей пациента, в том числе в дополнительном питании</td></tr>
<tr><td><a id="p100194"></a>Консультация пациентов по вопросам лечебного и здорового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100195"></a>Анализ алиментарных рисков</td></tr>
<tr><td><a id="p100196"></a>Назначение лечебной диеты (стандартной, специальной или персонализированной)</td></tr>
<tr><td><a id="p100197"></a>Направление пациентов на консультацию к врачам-специалистам в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100198"></a>Повторные осмотры пациентов для корректировки лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100199"></a>Консультирование врачей-специалистов отделений по вопросам организации лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100200"></a>Выборочная проверка историй болезни на соответствие назначаемых диет и этапности лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100201"></a>Анализ эффективности лечебного питания, белковой коррекции лечебных рационов смесями белковыми композитными сухими, по показаниям - коррекции витаминного статуса пациентов витаминно-минеральными комплексами</td></tr>
<tr><td rowspan="23"><a id="p100202"></a>Необходимые умения</td><td><a id="p100203"></a>Осуществлять сбор жалоб, анамнеза жизни у пациентов (их законных представителей) или лиц, осуществляющих уход за пациентом</td></tr>
<tr><td><a id="p100204"></a>Интерпретировать и анализировать информацию, полученную от пациентов (их законных представителей или лиц, осуществляющих уход за пациентом) при проведении консультирования</td></tr>
<tr><td><a id="p100205"></a>Проводить первичный осмотр пациентов с учетом анатомо-функциональных особенностей:<br>- визуальный осмотр;<br>- физикальное обследование (пальпацию, перкуссию, аускультацию);<br>- измерение артериального давления;<br>- анализ сердечного пульса</td></tr>
<tr><td><a id="p100206"></a>Использовать медицинские изделия:<br>- калипер;<br>- глюкометр;<br>- анализатор биохимический ручной;<br>- аппарат для исследования компонентного состава тела (биоимпедансометрии)</td></tr>
<tr><td><a id="p100207"></a>Использовать компьютерные программы оценки фактического питания, диагностического тестирования для выявления нарушений пищевого поведения, расчета индивидуальных лечебных рационов</td></tr>
<tr><td><a id="p100208"></a>Оценивать тяжесть состояния пациента</td></tr>
<tr><td><a id="p100209"></a>Определять медицинские показания для направления пациента для оказания медицинской помощи по профилю "диетология" в стационарных условиях или в условиях дневного стационара</td></tr>
<tr><td><a id="p100210"></a>Интерпретировать и анализировать результаты осмотра и физикального обследования пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100211"></a>Обосновывать и планировать объем лабораторного и инструментального обследования пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100212"></a>Интерпретировать и анализировать результаты лабораторного исследования и инструментального обследования пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100213"></a>Оценивать анатомо-функциональное состояние органов и систем организма человека при заболеваниях у взрослых и детей</td></tr>
<tr><td><a id="p100214"></a>Использовать методики комплексного осмотра и обследования взрослых и детей с учетом их анатомо-функциональных особенностей</td></tr>
<tr><td><a id="p100215"></a>Интерпретировать и анализировать результаты комплексного осмотра и обследования взрослых и детей с учетом анализа пищевого статуса пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100216"></a>Интерпретировать и анализировать результаты комплексного осмотра и обследования пациентов с отклонениями индекса массы тела с учетом их анатомо-функциональных особенностей</td></tr>
<tr><td><a id="p100217"></a>Обосновывать необходимость и объем инструментального обследования пациентов с риском развития алиментарных заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100218"></a>Определять индивидуальные пищевые потребности пациента, в том числе в дополнительном питании</td></tr>
<tr><td><a id="p100219"></a>Проводить анализ алиментарных рисков развития хронических заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100220"></a>Обосновывать необходимость направления пациентов с алиментарно-зависимыми заболеваниями или имеющих риск их развития на консультацию к врачам-специалистам</td></tr>
<tr><td><a id="p100221"></a>Оценивать тяжесть состояния пациента с нарушениями пищевого статуса и оказывать медицинскую помощь в соответствии с порядками оказания медицинской помощи, клиническими рекомендациями, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100222"></a>Выявлять клинические симптомы и синдромы развития белково-энергетической недостаточности у пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100223"></a>Выявлять клинические проявления нарушения пищевого статуса, способные вызвать тяжелые осложнения и (или) летальный исход, и применять меры для их устранения</td></tr>
<tr><td><a id="p100224"></a>Применять методы дифференциальной диагностики заболеваний для назначения специального или персонализированного лечебного питания пациентам, с учетом действующей Международной статистической классификации болезней и проблем, связанных со здоровьем (далее - МКБ), в соответствии с оценкой пищевого статуса</td></tr>
<tr><td><a id="p100225"></a>Применять методики:<br>- оценки пищевого статуса пациента;<br>- исследования индекса массы тела, результатов биоимпедансометрии и соматометрии;<br>- расчета индивидуальной потребности в пищевых веществах;<br>- расчета индивидуальной потребности в белке смесей белковых композитных сухих;<br>- расчета энтерального питания;<br>- мониторинга пищевого статуса пациента;<br>- оценки эффективности лечебного питания</td></tr>
<tr><td rowspan="22"><a id="p100226"></a>Необходимые знания</td><td><a id="p100227"></a>Порядок оказания медицинской помощи по профилю "диетология"</td></tr>
<tr><td><a id="p100228"></a>Стандарты первичной медико-санитарной и специализированной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100229"></a>Клинические рекомендации по вопросам оказания медицинской помощи пациентам при назначении лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100230"></a>Методика осмотра и обследования пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100231"></a>Особенности регуляции и саморегуляции функциональных систем организма человека в норме и при патологии</td></tr>
<tr><td><a id="p100232"></a>Методы клинической и параклинической диагностики заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100233"></a>Медицинские показания и медицинские противопоказания к использованию современных методов диагностики</td></tr>
<tr><td><a id="p100234"></a>Оценка индекса массы тела</td></tr>
<tr><td><a id="p100235"></a>Клиническая картина нарушений пищевого статуса, требующих проведения энтерального и (или) парентерального питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100236"></a>Методики оценки состояния питания пациента</td></tr>
<tr><td><a id="p100237"></a>МКБ</td></tr>
<tr><td><a id="p100238"></a>Методики определения индивидуальных пищевых потребностей пациента, в том числе в дополнительном питании</td></tr>
<tr><td><a id="p100239"></a>Методики проведения анализа алиментарных рисков развития заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100240"></a>Методы анализа эффективности назначенного пациенту лечебного питания, белковой коррекции и коррекции витаминного статуса в соответствии с заболеванием, стадией процесса и наличием осложнений</td></tr>
<tr><td><a id="p100241"></a>Назначение лечебных диет, в том числе стандартной, специальной или персонализированной</td></tr>
<tr><td><a id="p100242"></a>Принципы составления перечня и количества продуктов в домашних передачах для пациентов, находящихся на лечении в медицинской организации</td></tr>
<tr><td><a id="p100243"></a>Клиническая картина, особенности течения осложнений у пациентов с алиментарно-зависимыми заболеваниями</td></tr>
<tr><td><a id="p100244"></a>Методы организации лечебного питания пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100245"></a>Медицинские показания и медицинские противопоказания к проведению энтерального питания и парентерального питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100246"></a>Определение перечня лечебных рационов для пациентов с учетом клинико-статистических групп заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100247"></a>Показания к использованию методов лабораторной диагностики для контроля пищевого статуса пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100248"></a>Клиническая картина состояний, требующих направления к врачам-специалистам</td></tr>
<tr><td><a id="p100249"></a>Другие характеристики</td><td><a id="p100250"></a>-</td></tr>
</table>



##### <a id="p100251"></a>3.1.3 Трудовая функция



| <a id="p100252"></a>Наименование | <a id="p100253"></a>Назначение лечебного питания пациентам при заболеваниях и (или) состояниях, контроль его эффективности и безопасности, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи | <a id="p100254"></a>Код | <a id="p100255"></a>A/03.8 | <a id="p100256"></a>Уровень (подуровень) квалификации | <a id="p100257"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100258"></a>Происхождение трудовой функции</td><td><a id="p100259"></a>Оригинал</td><td><a id="p100260"></a>X</td><td><a id="p100261"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100262"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100263"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="76%"></colgroup>
<tr><td rowspan="13"><a id="p100264"></a>Трудовые действия</td><td><a id="p100265"></a>Разработка лечебных рационов с учетом необходимой белковой коррекции специализированными продуктами смесями белковыми композитными сухими и эффективной витаминизации на основе оценки пищевого статуса пациента</td></tr>
<tr><td><a id="p100266"></a>Составление перечня блюд лечебного питания, подготовка карточек-раскладок блюд лечебного питания, составление семидневного меню стандартных, специальных и персонализированных диет</td></tr>
<tr><td><a id="p100267"></a>Оценка эффективности и безопасности лечебных диет, в том числе применяемых в лечебном питании специализированных продуктов</td></tr>
<tr><td><a id="p100268"></a>Назначение лечебной диеты, в том числе стандартной, специальной или персонализированной</td></tr>
<tr><td><a id="p100269"></a>Назначение лечебного питания пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи с учетом нарушений пищевого статуса и потребности в основных пищевых веществах</td></tr>
<tr><td><a id="p100270"></a>Анализ нарушений пищевого статуса, расчет оценки индекса массы тела</td></tr>
<tr><td><a id="p100271"></a>Расчет индивидуальных пищевых потребностей пациента, в том числе в дополнительном питании</td></tr>
<tr><td><a id="p100272"></a>Расчет алиментарных рисков развития хронических заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100273"></a>Назначение дополнительной белковой коррекции пациентам с белково-энергетической недостаточностью</td></tr>
<tr><td><a id="p100274"></a>Оценка эффективности и безопасности применения специализированных пищевых продуктов смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, их пригодности для использования в качестве компонента приготовления готовых блюд</td></tr>
<tr><td><a id="p100275"></a>Оценка результата лечебного питания и коррекции нарушений пищевого статуса, профилактика алиментарно-зависимых заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100276"></a>Оценка эффективности и безопасности энтерального и парентерального питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100277"></a>Проведение работы по медико-генетическому консультированию по вопросам назначения лечебного питания детям с орфанными заболеваниями</td></tr>
<tr><td rowspan="15"><a id="p100278"></a>Необходимые умения</td><td><a id="p100279"></a>Применять лечебные диеты для проведения лечебного питания пациентов различных клинико-статистических групп заболеваний, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100280"></a>Обосновывать выбор лечебной диеты (стандартной, специальной, персонализированной) для пациентов с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100281"></a>Определять оптимальную последовательность лечебного питания в зависимости от стадии заболевания, фазы (обострения, ремиссии) у пациентов с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100282"></a>Назначать лечебное питание пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи, анализировать эффективность лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100283"></a>Проводить мониторинг эффективности и безопасности лечебного питания у пациентов с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100284"></a>Назначать коррекцию нарушений пищевого статуса при проведении лечебного питания с применением специализированных пищевых продуктов смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100285"></a>Разрабатывать план нутритивной поддержки пациентов при хирургическом лечении</td></tr>
<tr><td><a id="p100286"></a>Разрабатывать план нутритивной поддержки послеоперационного ведения пациентов, проводить профилактику или лечение белково-энергетической недостаточности</td></tr>
<tr><td><a id="p100287"></a>Назначать стандартные, специальные и персонализированные диеты в соответствии с медицинскими показаниями и медицинскими противопоказаниями</td></tr>
<tr><td><a id="p100288"></a>Применять методы белковой витаминной коррекции пищевых рационов смесями белковыми композитными сухими и витаминно-минеральными комплексами в соответствии с медицинскими показаниями и медицинскими противопоказаниями; определять нормы введения в лечебный рацион смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100289"></a>Применять для формирования семидневных меню технологические карты приготовления блюд лечебного питания с включением смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100290"></a>Обеспечивать безопасность применения лечебного питания, выполнение технических регламентов, национальных стандартов</td></tr>
<tr><td><a id="p100291"></a>Проводить подбор и назначение продуктов, в том числе специализированных продуктов, витаминно-минеральных комплексов, для коррекции пищевого статуса и включения в лечебные рационы</td></tr>
<tr><td><a id="p100292"></a>Разрабатывать программу предоперационного лечебного питания и послеоперационного контроля пищевого статуса пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100293"></a>Составлять лечебные диеты, семидневные меню стандартных, специальных и персонализированных диет</td></tr>
<tr><td rowspan="23"><a id="p100294"></a>Необходимые знания</td><td><a id="p100295"></a>Порядок оказания медицинской помощи по профилю "диетология"</td></tr>
<tr><td><a id="p100296"></a>Принципы организации лечебного питания в медицинских организациях, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100297"></a>Нормы лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100298"></a>Стандарты оказания медицинской помощи пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100299"></a>Клинические рекомендации по вопросам оказания медицинской помощи пациентам с острыми и хроническими заболеваниями и при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100300"></a>Методы лечебного питания взрослых и детей, энтерального и парентерального питания, оценка пищевого статуса</td></tr>
<tr><td><a id="p100301"></a>Правила назначения основных стандартных, специальных и персонализированных диет, медицинские показания и медицинские противопоказания к их назначению, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100302"></a>Принципы и методы белковой коррекции лечебных рационов смесями белковыми композитными сухими; коррекции витаминного статуса пациентов витаминно-минеральными комплексами; медицинские показания и медицинские противопоказания; нормы введения в лечебный рацион смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100303"></a>Принципы и технологические карты приготовления блюд лечебного питания с включением смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100304"></a>Данные о безопасности применения и результаты клинических исследований эффективности специализированных пищевых продуктов смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, технические регламенты, межгосударственные стандарты, национальные стандарты</td></tr>
<tr><td><a id="p100305"></a>Принципы подбора и назначения продуктов, в том числе специализированных пищевых продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов</td></tr>
<tr><td><a id="p100306"></a>Принципы и методы персонализации лечебной диеты</td></tr>
<tr><td><a id="p100307"></a>Принципы предоперационного лечебного питания и послеоперационного контроля пищевого статуса пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100308"></a>Принципы и методы лечебного питания, в том числе при оказании паллиативной медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100309"></a>Правила приготовления блюд лечебного питания, составления лечебных диет, семидневных меню</td></tr>
<tr><td><a id="p100310"></a>План лечебного питания пациентов с учетом диагноза, возраста и клинической картины в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100311"></a>Правила назначения лечебного питания пациентам в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100312"></a>Принципы оценки эффективности и безопасности назначения лечебного питания для пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100313"></a>Медицинские показания и медицинские противопоказания для назначения искусственного (парентерального и энтерального), дополнительного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100314"></a>Методы профилактики и лечения осложнений, побочных действий, нежелательных реакций при применении диет, в том числе лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100315"></a>Принципы и методы персонализированной коррекции пищевого рациона</td></tr>
<tr><td><a id="p100316"></a>Способы предотвращения или устранения осложнений, побочных действий, нежелательных реакций, в том числе серьезных и непредвиденных, возникших в результате лечебного питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100317"></a>Критерии эффективности лечебного питания, белковой коррекции пищевых рационов смесями белковыми композитными сухими, коррекции витаминного статуса витаминно-минеральными комплексами</td></tr>
<tr><td><a id="p100318"></a>Другие характеристики</td><td><a id="p100319"></a>-</td></tr>
</table>



##### <a id="p100320"></a>3.1.4 Трудовая функция



| <a id="p100321"></a>Наименование | <a id="p100322"></a>Назначение и контроль эффективности лечебного питания при санаторно-курортном лечении, в том числе при реализации индивидуальных программ медицинской реабилитации инвалидов | <a id="p100323"></a>Код | <a id="p100324"></a>A/04.8 | <a id="p100325"></a>Уровень (подуровень) квалификации | <a id="p100326"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100327"></a>Происхождение трудовой функции</td><td><a id="p100328"></a>Оригинал</td><td><a id="p100329"></a>X</td><td><a id="p100330"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100331"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100332"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="76%"></colgroup>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100333"></a>Трудовые действия</td><td><a id="p100334"></a>Составление плана лечебного питания при проведении санаторно-курортного лечения</td></tr>
<tr><td><a id="p100335"></a>Проведение лечебного питания при санаторно-курортном лечении</td></tr>
<tr><td><a id="p100336"></a>Направление пациентов к врачам-специалистам для назначения и проведения мероприятий при санаторно-курортном лечении</td></tr>
<tr><td><a id="p100337"></a>Составление и мониторинг выполнения плана мероприятий по санаторно-курортному лечению пациентов в части назначения лечебного питания</td></tr>
<tr><td rowspan="9"><a id="p100338"></a>Необходимые умения</td><td><a id="p100339"></a>Определять медицинские показания для назначения лечебного питания при санаторно-курортном лечении</td></tr>
<tr><td><a id="p100340"></a>Оценивать эффективность и безопасность лечебного питания при проведении санаторно-курортного лечения</td></tr>
<tr><td><a id="p100341"></a>Разрабатывать план лечебного питания при проведении реабилитационных мероприятий для пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100342"></a>Назначать лечебное питание при проведении санаторно-курортного лечения</td></tr>
<tr><td><a id="p100343"></a>Организовывать лечебное питание при проведении санаторно-курортного лечения</td></tr>
<tr><td><a id="p100344"></a>Определять медицинские показания для направления пациентов к врачам-специалистам для назначения и проведения санаторно-курортного лечения, в том числе при реализации индивидуальной программы медицинской реабилитации или медицинской реабилитации инвалидов, в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100345"></a>Оценивать эффективность и безопасность лечебного питания при проведении санаторно-курортного лечения</td></tr>
<tr><td><a id="p100346"></a>Проводить работу по реализации лечебного питания при реабилитации инвалидов</td></tr>
<tr><td><a id="p100347"></a>Оценивать эффективность и безопасность включения специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями</td></tr>
<tr><td rowspan="8"><a id="p100348"></a>Необходимые знания</td><td><a id="p100349"></a>Порядок оказания медицинской помощи по профилю "диетология"</td></tr>
<tr><td><a id="p100350"></a>Порядок организации санаторно-курортного лечения</td></tr>
<tr><td><a id="p100351"></a>Принципы лечебного питания при проведении реабилитации пациентов</td></tr>
<tr><td><a id="p100352"></a>Основные принципы лечебного питания при проведении реабилитационных мероприятий (медицинских, социальных, профессиональных, психологических)</td></tr>
<tr><td><a id="p100353"></a>Механизм воздействия лечебного питания при проведении реабилитационных мероприятий</td></tr>
<tr><td><a id="p100354"></a>Методы профилактики и лечения осложнений, побочных действий, нежелательных реакций, в том числе серьезных и непредвиденных, возникших в результате лечебного питания при проведении мероприятий по медицинской реабилитации</td></tr>
<tr><td><a id="p100355"></a>Медицинские показания и противопоказания к проведению мероприятий санаторно-курортном лечения</td></tr>
<tr><td><a id="p100356"></a>Методы оценки эффективности и безопасности включения специализированных продуктов, в том числе сухих белковых композитных смесей и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями</td></tr>
<tr><td><a id="p100357"></a>Другие характеристики</td><td><a id="p100358"></a>-</td></tr>
</table>



##### <a id="p100359"></a>3.1.5 Трудовая функция



| <a id="p100360"></a>Наименование | <a id="p100361"></a>Назначение и контроль эффективности мероприятий по профилактике и формированию здорового образа жизни и санитарно-гигиеническому просвещению населения | <a id="p100362"></a>Код | <a id="p100363"></a>A/05.8 | <a id="p100364"></a>Уровень (подуровень) квалификации | <a id="p100365"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100366"></a>Происхождение трудовой функции</td><td><a id="p100367"></a>Оригинал</td><td><a id="p100368"></a>X</td><td><a id="p100369"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100370"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100371"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="76%"></colgroup>
<tr><td rowspan="6"><a id="p100372"></a>Трудовые действия</td><td><a id="p100373"></a>Проведение оздоровительных и санитарно-просветительных мероприятий для населения с учетом возрастных групп, направленных на формирование здорового образа жизни</td></tr>
<tr><td><a id="p100374"></a>Проведение диспансерного наблюдения за пациентами с выявленными хроническими заболеваниями и (или) состояниями, имеющими факторы риска нарушения питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100375"></a>Назначение профилактических мероприятий пациентам с учетом факторов риска в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100376"></a>Контроль за выполнением профилактических мероприятий</td></tr>
<tr><td><a id="p100377"></a>Формирование программ здорового образа жизни, включая программы снижения потребления алкоголя и табака, предупреждения и борьбы с немедицинским потреблением наркотических средств и психотропных веществ, оптимизации физической активности, рационального питания, нормализации индекса массы тела и в организациях для детей-сирот и детей, оставленных без попечения родителей</td></tr>
<tr><td><a id="p100378"></a>Оценка эффективности профилактической работы с населением</td></tr>
<tr><td rowspan="7"><a id="p100379"></a>Необходимые умения</td><td><a id="p100380"></a>Проводить оздоровительные и санитарно-просветительные мероприятия для населения с учетом возрастных групп, направленных на формирование здорового образа жизни</td></tr>
<tr><td><a id="p100381"></a>Консультировать пациентов и здоровых людей по вопросам навыков здорового образа жизни, здорового питания, профилактики заболеваний</td></tr>
<tr><td><a id="p100382"></a>Разрабатывать и рекомендовать программы лечебного и профилактического питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100383"></a>Проводить диспансерное наблюдение за пациентами с выявленными хроническими заболеваниями и (или) состояниями, имеющими факторы риска нарушения питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100384"></a>Проводить оздоровительные мероприятия среди пациентов с выявленными хроническими заболеваниями (питание, сон, режим дня, двигательная активность)</td></tr>
<tr><td><a id="p100385"></a>Разрабатывать и реализовывать программы формирования здорового образа жизни, в том числе программы здорового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100386"></a>Оценивать эффективность и безопасность включения специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями</td></tr>
<tr><td rowspan="9"><a id="p100387"></a>Необходимые знания</td><td><a id="p100388"></a>Нормативные правовые акты, регламентирующие порядки проведения диспансеризации и диспансерного наблюдения пациентов и здоровых лиц, правила организации и проведения программ лечебного и здорового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100389"></a>Порядок диспансерного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями и (или) состояниями</td></tr>
<tr><td><a id="p100390"></a>Медицинские показания и медицинские противопоказания к применению методов профилактики у пациентов с выявленными хроническими заболеваниями, в соответствии с действующими порядками оказания медицинской помощи, на основе клинических рекомендаций, с учетом стандартов медицинской помощи</td></tr>
<tr><td><a id="p100391"></a>Принципы и особенности оздоровительных мероприятий среди пациентов с выявленными алиментарно-зависимыми заболеваниями, хроническими заболеваниями, в развитии которых ведущую роль играет алиментарный фактор</td></tr>
<tr><td><a id="p100392"></a>Формы и методы санитарно-просветительной работы по формированию элементов здорового образа жизни, в том числе по реализации программ здорового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100393"></a>Формы и методы санитарно-просветительной работы среди пациентов (их законных представителей), здоровых лиц, медицинских работников по вопросам лечебного и здорового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100394"></a>Основы здорового образа жизни, методы его формирования, основы здорового питания</td></tr>
<tr><td><a id="p100395"></a>Принципы и особенности профилактики возникновения и прогрессирования алиментарно-зависимых заболеваний, хронических заболеваний, в развитии которых ведущую роль играет алиментарный фактор</td></tr>
<tr><td><a id="p100396"></a>Оценка эффективности и безопасности включения специализированных продуктов, в том числе смесей белковых композитных сухих и витаминно-минеральных комплексов, при проведении реабилитационных мероприятий у пациентов с социально значимыми и алиментарно-зависимыми заболеваниями</td></tr>
<tr><td><a id="p100397"></a>Другие характеристики</td><td><a id="p100398"></a>-</td></tr>
</table>



##### <a id="p100399"></a>3.1.6 Трудовая функция



| <a id="p100400"></a>Наименование | <a id="p100401"></a>Проведение анализа медико-статистической информации, ведение медицинской документации, организация деятельности находящегося в распоряжении медицинского персонала | <a id="p100402"></a>Код | <a id="p100403"></a>A/06.8 | <a id="p100404"></a>Уровень (подуровень) квалификации | <a id="p100405"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100406"></a>Происхождение трудовой функции</td><td><a id="p100407"></a>Оригинал</td><td><a id="p100408"></a>X</td><td><a id="p100409"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100410"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100411"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="76%"></colgroup>
<tr><td rowspan="5"><a id="p100412"></a>Трудовые действия</td><td><a id="p100413"></a>Составление плана работы и отчета о своей работе</td></tr>
<tr><td><a id="p100414"></a>Ведение медицинской документации, в том числе в форме электронного документа</td></tr>
<tr><td><a id="p100415"></a>Контроль выполнения должностных обязанностей находящимся в распоряжении медицинским персоналом</td></tr>
<tr><td><a id="p100416"></a>Проведение работы по внутреннему контролю качества и безопасности медицинской деятельности</td></tr>
<tr><td><a id="p100417"></a>Контроль правильности ведения документации медицинской сестрой диетической</td></tr>
<tr><td rowspan="6"><a id="p100418"></a>Необходимые умения</td><td><a id="p100419"></a>Составлять план работы и отчет о своей работе</td></tr>
<tr><td><a id="p100420"></a>Заполнять медицинскую документацию, в том числе в форме электронного документа</td></tr>
<tr><td><a id="p100421"></a>Проводить анализ медико-статистических показателей заболеваемости, инвалидности для оценки здоровья населения</td></tr>
<tr><td><a id="p100422"></a>Использовать медицинские информационные системы и информационно-телекоммуникационную сеть "Интернет"</td></tr>
<tr><td><a id="p100423"></a>Использовать в работе персональные данные пациентов и сведения, составляющие врачебную тайну</td></tr>
<tr><td><a id="p100424"></a>Осуществлять контроль выполнения должностных обязанностей находящимся в распоряжении медицинским персоналом</td></tr>
<tr><td rowspan="5"><a id="p100425"></a>Необходимые знания</td><td><a id="p100426"></a>Правила оформления медицинской документации в медицинских организациях, оказывающих медицинскую помощь по профилю "диетология", в том числе в форме электронного документа</td></tr>
<tr><td><a id="p100427"></a>Правила работы в медицинских информационных системах и информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"</td></tr>
<tr><td><a id="p100428"></a>Требования охраны труда, основы личной безопасности и конфликтологии</td></tr>
<tr><td><a id="p100429"></a>Должностные обязанности медицинских работников в медицинских организациях, оказывающих медицинскую помощь по профилю "диетология"</td></tr>
<tr><td><a id="p100430"></a>Методы контроля правильности ведения документации медицинской сестрой диетической</td></tr>
<tr><td><a id="p100431"></a>Другие характеристики</td><td><a id="p100432"></a>-</td></tr>
</table>



##### <a id="p100433"></a>3.1.7 Трудовая функция



| <a id="p100434"></a>Наименование | <a id="p100435"></a>Оказание медицинской помощи в экстренной форме | <a id="p100436"></a>Код | <a id="p100437"></a>A/07.8 | <a id="p100438"></a>Уровень (подуровень) квалификации | <a id="p100439"></a>8 |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |



<table>
<colgroup><col width="23%"><col width="13%"><col width="5%"><col width="19%"><col width="14%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td><a id="p100440"></a>Происхождение трудовой функции</td><td><a id="p100441"></a>Оригинал</td><td><a id="p100442"></a>X</td><td><a id="p100443"></a>Заимствовано из оригинала</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td><a id="p100444"></a>Код оригинала</td><td><a id="p100445"></a>Регистрационный номер профессионального стандарта</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="24%"><col width="76%"></colgroup>
<tr><td rowspan="5"><a id="p100446"></a>Трудовые действия</td><td><a id="p100447"></a>Оценка состояния, требующего оказания медицинской помощи в экстренной форме</td></tr>
<tr><td><a id="p100448"></a>Распознавание состояний, представляющих угрозу жизни, включая состояние клинической смерти (остановка жизненно важных функций организма человека (кровообращения и (или) дыхания) потенциально обратимого характера на фоне отсутствия признаков смерти мозга), требующих оказания медицинской помощи в экстренной форме</td></tr>
<tr><td><a id="p100449"></a>Выполнять мероприятия базовой сердечно-легочной реанимации</td></tr>
<tr><td><a id="p100450"></a>Оказание медицинской помощи в экстренной форме при состояниях, представляющих угрозу жизни, в том числе клинической смерти (остановка жизненно важных функций организма человека (кровообращения и (или) дыхания) потенциально обратимого характера на фоне отсутствия признаков смерти мозга)</td></tr>
<tr><td><a id="p100451"></a>Применение лекарственных препаратов и медицинских изделий при оказании медицинской помощи в экстренной форме</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100452"></a>Необходимые умения</td><td><a id="p100453"></a>Распознавать состояния, требующие оказания медицинской помощи в экстренной форме, в том числе клинические признаки внезапного прекращения кровообращения и дыхания, требующие оказания медицинской помощи в экстренной форме</td></tr>
<tr><td><a id="p100454"></a>Выполнять мероприятия базовой сердечно-легочной реанимации</td></tr>
<tr><td><a id="p100455"></a>Оказывать медицинскую помощь в экстренной форме пациентам при состояниях, представляющих угрозу жизни, в том числе клинической смерти (остановка жизненно важных функций организма человека (кровообращения и (или) дыхания)</td></tr>
<tr><td><a id="p100456"></a>Применять лекарственные препараты и медицинские изделия при оказании медицинской помощи в экстренной форме</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100457"></a>Необходимые знания</td><td><a id="p100458"></a>Методика сбора жалоб и анамнеза у пациентов (их законных представителей)</td></tr>
<tr><td><a id="p100459"></a>Методика физикального исследования пациентов (осмотр, пальпация, перкуссия, аускультация)</td></tr>
<tr><td><a id="p100460"></a>Клинические признаки внезапного прекращения кровообращения и (или) дыхания</td></tr>
<tr><td><a id="p100461"></a>Правила проведения базовой сердечно-легочной реанимации</td></tr>
<tr><td><a id="p100462"></a>Другие характеристики</td><td><a id="p100463"></a>-</td></tr>
</table>


<a id="p100464"></a>IV. Сведения об организациях - разработчиках
профессионального стандарта


#### <a id="p100465"></a>4.1 Ответственная организация-разработчик



<table>
<colgroup><col width="52%"><col width="48%"></colgroup>
<tr><td colspan="2"><a id="p100466"></a>Ассоциация "Национальная ассоциация клинического питания", город Москва</td></tr>
<tr><td><a id="p100467"></a>Генеральный директор</td><td><a id="p100468"></a>Данилов Олег Ильич</td></tr>
</table>



#### <a id="p100469"></a>4.2 Наименования организации-разработчика



| <a id="p100470"></a>1 | <a id="p100471"></a>Союз медицинского сообщества "Национальная Медицинская Палата", город Москва |
| --- | --- |



<a id="p100472"></a>

---

<a id="p100473"></a><1> Общероссийский [классификатор](https://bukva.ai/docs/ok-010-2014-mskz-08) занятий.
<a id="p100474"></a><2> Общероссийский [классификатор](https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-029-2014-kdes-red-2) видов экономической деятельности.
<a id="p100475"></a><3> [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-1183n-2012) Минздрава России от 20 декабря 2012 г. N 1183н "Об утверждении Номенклатуры должностей медицинских работников и фармацевтических работников" (зарегистрирован Минюстом России 18 марта 2013 г., регистрационный N 27723) с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 1 августа 2014 г. N 420н (зарегистрирован Минюстом России 14 августа 2014 г., регистрационный N 33591) и от 4 сентября 2020 г. N 939н (зарегистрирован Минюстом России 1 октября 2020 г., регистрационный N 60181).
<a id="p100476"></a><4> [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-707n-2015) Минздрава России от 8 октября 2015 г. N 707н "Об утверждении Квалификационных требований к медицинским и фармацевтическим работникам с высшим образованием по направлению подготовки "Здравоохранение и медицинские науки" (зарегистрирован Минюстом России 23 октября 2015 г., регистрационный N 39438) с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 15 июня 2017 г. N 328н (зарегистрирован Минюстом России 3 июля 2017 г., регистрационный N 47273) и от 4 сентября 2020 г. N 940н (зарегистрирован Минюстом России 1 октября 2020 г. N 60182).
<a id="p100477"></a><5> [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-982n-2012) Минздрава России от 29 ноября 2012 г. N 982н "Об утверждении условий и порядка выдачи сертификата специалиста медицинским и фармацевтическим работникам, формы и технических требований сертификата специалиста" (зарегистрирован Минюстом России 29 марта 2013 г., регистрационный N 27918) с изменениями, внесенными приказами Минздрава России от 31 июля 2013 г. N 515н (зарегистрирован Минюстом России 30 августа 2013 г., регистрационный N 29853), от 23 октября 2014 г. N 658н (зарегистрирован Минюстом России 17 ноября 2014 г., регистрационный N 34729) и от 10 февраля 2016 г. N 82н (зарегистрирован Минюстом России 11 марта 2016 г., регистрационный N 41389).
<a id="p100478"></a><6> [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-352n-2016) Минздрава России от 6 июня 2016 г. N 352н "Об утверждении порядка выдачи свидетельства об аккредитации специалиста, формы свидетельства об аккредитации специалиста и технических требований к нему" (зарегистрирован Минюстом России 4 июля 2016 г., регистрационный N 42742) с изменениями, внесенными приказом Минздрава России от 31 июля 2019 г. N 586н (зарегистрирован Минюстом России 3 октября 2019 г., регистрационный N 56127).
<a id="p100479"></a><7> [Статья 213](https://bukva.ai/docs/kodeks-197-fz/statya-1#p101309) Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1, ст. 3; 2015, N 29, ст. 4356).
<a id="p100480"></a><8> [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-29n-2021) Минздрава России от 28 января 2021 г. N 29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры" (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021 г., регистрационный N 62277); [приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-988n-2020) Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, Министерства здравоохранения Российской Федерации от 31 декабря 2020 г. N 988н/1420н "Об утверждении перечня вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные медицинские осмотры при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры" (зарегистрирован Минюстом России 29 января 2021 г., регистрационный N 62278).
<a id="p100481"></a><9> [Статья 351.1](https://bukva.ai/docs/kodeks-197-fz/statya-351-1#p102617) Трудового кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 1, ст. 3; 2015, N 29, ст. 4363).
<a id="p100482"></a><10> [Статья 13](https://bukva.ai/docs/federalnyy-zakon-323-fz/statya-13#p100102) Федерального закона от 21 ноября 2011 г. N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2011, N 48, ст. 6724; 2020, N 52, ст. 8584).
<a id="p100483"></a><11> [Статья 71](https://bukva.ai/docs/federalnyy-zakon-323-fz/statya-71#p100703) Федерального закона от 21 ноября 2011 г. N 323-ФЗ "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2011, N 48, ст. 6724; 2013, N 27, ст. 3477).
<a id="p100484"></a><12> [Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-541n-2010-minzdravsotsrazvitiya-rossii) Минздравсоцразвития России от 23 июля 2010 г. N 541н "Об утверждении Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, раздел "Квалификационные характеристики должностей работников в сфере здравоохранения" (зарегистрирован Минюстом России 25 августа 2010 г., регистрационный N 18247) с изменениями, внесенными приказом Минтруда России от 9 апреля 2018 г. N 214н (зарегистрирован Минюстом России 19 июня 2018 г., регистрационный N 51386).
<a id="p100485"></a><13> Общероссийский [классификатор](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-367-1994#p100010) профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов.

<div align="center">

<a id="p100486"></a><14> Общероссийский [классификатор](https://bukva.ai/docs/klassifikator-ok-009-2016) специальностей по образованию.

</div>




<a id="p100487"></a>

---
