--- title: "Приказ Ростехрегулирования от 12.02.2010 N 336" number: "336" issuer: "Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии" issued_on: 2010-02-12 status: утратил силу canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-336-2010" --- ## Приказ Ростехрегулирования от 12.02.2010 N 336 # Приказ Ростехрегулирования от 12.02.2010 N 336 "О внесении изменения в Приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 октября 2008 г. N 3468" > [!WARNING] > Документ утратил силу с [1 января 2021 года](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-449-2020#p100006) в связи с изданием [Постановления](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-449-2020#p100075) Правительства РФ от 04.04.2020 N 449. **МИНИСТЕРСТВО ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ** **И МЕТРОЛОГИИ** ## ПРИКАЗ от 12 февраля 2010 г. N 336 **О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЯ** **В ПРИКАЗ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ** **РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ ОТ 31 ОКТЯБРЯ 2008 Г. N 3468** С целью обеспечения выполнения положений [пункта 9 статьи 16](https://bukva.ai/docs/zakon-184-fz-2002/statya-1#p100683) Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании" приказываю: 1. Утвердить прилагаемое [изменение](#p100010) к [Перечню](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100010) национальных стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-88-fz-2008/statya-1) от 12 июня 2008 г. N 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", утвержденному Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 октября 2008 г. N 3468. 2. Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить на заместителя Руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии С.В. Пугачева.
Руководитель Федерального агентства
**Г.И.ЭЛЬКИН**
Приложение
к Приказу Федерального агентства
по техническому регулированию
и метрологии
от 12.02.2010 N 336
**ИЗМЕНЕНИЕ** **К ПЕРЕЧНЮ НАЦИОНАЛЬНЫХ СТАНДАРТОВ, В РЕЗУЛЬТАТЕ ПРИМЕНЕНИЯ** **КОТОРЫХ НА ДОБРОВОЛЬНОЙ ОСНОВЕ ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ СОБЛЮДЕНИЕ** **ТРЕБОВАНИЙ ФЕДЕРАЛЬНОГО ЗАКОНА ОТ 12 ИЮНЯ 2008 Г. N 88-ФЗ** **"ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА МОЛОКО И МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ",** **УТВЕРЖДЕННОМУ ПРИКАЗОМ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА** **ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ** **ОТ 31 ОКТЯБРЯ 2008 Г. N 3468** ### 1. Включить в Перечень | Порядковый номер позиции, обозначение и наименование национального стандарта или свода правил | Подтверждаемые требования национального стандарта или свода правил | | --- | --- | | 1 | 2 | | 1. ГОСТ Р 53379-2009 "Сыры мягкие. Технические условия" | Раздел 4, п. 4.1.2, 4.1.4 - 4.1.8, 4.2 | | 2. ГОСТ Р 53421-2009 "Сыры рассольные. Технические условия" (с 01.07.2010) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.4 - 5.1.10, 5.2 | | 3. ГОСТ Р 53435-2009 "Сливки - сырье. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.3 - 5.1.8, 5.2 | | 4. ГОСТ Р 53436-2009 "Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 5. ГОСТ Р 53437-2009 "Сыры Сулугуни и Слоистый. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 4, п. 4.1.2, 4.1.4 - 4.1.7, 4.2 | | 6. ГОСТ Р 53438-2009 "Сыворотка молочная. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 7. ГОСТ Р 53456-2009 "Концентраты сывороточных белков сухие. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 8. ГОСТ Р 53492-2009 "Сыворотка молочная сухая. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 9. ГОСТ Р 53493-2009 "Альбумин молочный. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 10. Продукты сырные плавленые. Общие технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 11. ГОСТ Р 53503-2009 "Молоко обезжиренное - сырье. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.1.4, 5.2 | | 12. ГОСТ Р 53504-2009 "Творог зерненный. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 4, п. 4.1.2, 4.1.3, 4.2 | | 13. ГОСТ Р 53505-2009 "Простокваша мечниковская. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 4, п. 4.1.2, 4.1.3, 4.2 | | 14. ГОСТ Р 53506-2009 "Ацидофилин. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 4, п. 4.1.2, 4.1.3, 4.2 | | 15. ГОСТ Р 53507-2009 "Консервы молокосодержащие сгущенные с сахаром. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 16. ГОСТ Р 53508-2009 "Варенец. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 4, п. 4.1.2, 4.1.3, 4.2 | | 17. ГОСТ Р 53512-2009 "Продукты сырные. Общие технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.3, 5.1.4, 5.2 | | 18. ГОСТ Р 53513-2009 "Пахта и напитки на ее основе. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 19. ГОСТ Р 53666-2009 "Масса творожная "Особая". Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 20. ГОСТ Р 53667-2009 "Казеин. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.2 | | 21. ГОСТ Р 53668-2009 "Айран. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 4, п. 4.1.2, 4.1.3, 4.2 | | 22. ГОСТ Р 53598-2009 "Продукты пищевые. Руководство по этикетированию пищевых продуктов (с 01.01.2011) | Полностью | | 23. ГОСТ Р 51705.1-2001 "Системы качества. Управления качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования" | Полностью | | 24. ГОСТ Р ИСО 22000-2007 "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции" | Полностью | ### 2. Исключить из Перечня | Порядковый номер позиции, обозначение и наименование национального стандарта или свода правил | Подтверждаемые требования национального стандарта или свода правил | | --- | --- | | 1 | 2 | | 1. [ГОСТ 37-91](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100012) "Масло коровье. Технические условия" | Раздел 2, п. 2.2, 2.3.1, 2.3.3 | | 2. [ГОСТ 7616-85](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100013) "Сыры сычужные. Технические условия" | Раздел 2, п. 1.2, 2.3, 2.2, 2.5, 5.6 | | 3. [ГОСТ 11041-88](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100014) "Сыр Российский. Технические условия" | Раздел 1, п. 1.2, 1.3.2 | | 4. [ГОСТ 2903-78](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100038) "Молоко цельное сгущенное с сахаром. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 1, п. 1.3, 1.4, 1.2 | | 5. [ГОСТ 4771-60](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100047) "Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 1, п. 6, 7, Раздел 2 | | 6. [ГОСТ 4937-85](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100050) "Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия" (с 01.01.2011) | Раздел 1, п. 1.3, 1.4, 1.2 | ### 3. Изменить в Перечне | Порядковый номер позиции, обозначение и наименование национального стандарта или свода правил | Подтверждаемые требования национального стандарта или свода правил | | --- | --- | | 1 | 2 | | 1. [ГОСТ Р 52969-2008](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100039) "Масло сливочное. Технические условия" | Раздел 4, п. 4.1.3, 4.1.6, 4.1.7, 4.2 | | 2. [ГОСТ Р 52970-2008](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100040) "Масло сливочное с вкусовыми компонентами. Технические условия" | Раздел 4, п. 4.1.3, 4.1.4, 4.1.6, 4.2 | | 3. [ГОСТ Р 52971-2008](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100041) "Масло топленое и жир молочный. Технические условия" | Раздел 3, п. 4.1.2, 4.1.3, 4.2 | | 4. [ГОСТ Р 52972-2008](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100042) "Сыры полутвердые. Технические условия" | Раздел 5, п. 5.1.2, 5.1.3, 5.1.6 - 5.1.8, 5.2 | | 5. [ГОСТ Р 52973-2008](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100043) "Молоко кобылье сырое. Технические условия" | Раздел 4, п. 4.2, 4.3, 4.4 | | 6. ГОСТ Р 52974-2008 "Кумыс. Технические условия" | Раздел 4, п. 4.2 - 4.6, 4.8 | | 7. [ГОСТ Р 52975-2008](https://bukva.ai/docs/prikaz-3468#p100044) "Консервы молочные. Молоко кобылье сухое. Технические условия" | Раздел 4, п. 4.2, 4.3, 4.5 | ---