--- title: "Приказ Роспотребнадзора от 23.03.2009 N 300" number: "300" issued_on: 2009-03-23 status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-300-2009-2" --- ## Приказ Роспотребнадзора от 23.03.2009 N 300 # Приказ Роспотребнадзора от 23.03.2009 N 300 "Об организации контрольно-надзорных мероприятий за питанием детей в образовательных учреждениях Российской Федерации" **МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ** **РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ** **ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА** **ПРИКАЗ** от 23 марта 2009 г. N 300 **ОБ ОРГАНИЗАЦИИ КОНТРОЛЬНО-НАДЗОРНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ ЗА ПИТАНИЕМ** **ДЕТЕЙ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** Во исполнение решения Коллегии Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2009 и в целях усиления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных учреждениях и улучшения санитарно-эпидемиологического благополучия школьников Российской Федерации приказываю: 1. Управлению санитарного надзора (О.И. Аксенова): 1.1. До 15 апреля 2009 года подготовить обращение к руководителям органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации о необходимости принятия дополнительных мер по улучшению питания обучающихся образовательных учреждений и необходимости реализации действующих программ в сложившихся экономических условиях. 1.2. До 20 апреля 2009 года подготовить обращение в Минобрнауки России с анализом существующего положения с организацией питания обучающихся в образовательных учреждениях и предложениями по принятию соответствующих мер с учетом экономической ситуации в стране. 1.3. До 1 июля 2009 года совместно с ГУ НИИ питания РАМН разработать меню диетического питания для учащихся общеобразовательных учреждений. 1.4. До 28 августа 2009 года совместно с ГУ НИИ питания РАМН разработать программу мониторинга состояния питания обучающихся общеобразовательных учреждений, их здоровья и физического развития. 1.5. До 1 июня 2009 года обобщить результаты реализации экспериментальных проектов по организации питания школьников и подготовить предложения по внесению корректив в проводимую работу в этой сфере. 2. Правовому Управлению (О.А. Кулагина) совместно с Управлением санитарного надзора (О.И. Аксенова): 2.1. До 28 августа 2009 года провести анализ имеющейся нормативно-правовой базы по организации питания школьников и подготовить предложения по ее совершенствованию с учетом различных форм организации питания обучающихся и дифференцированного подхода к образовательным учреждениям. 2.2. Подготовить порядок осуществления контрольно-надзорных мероприятий за образовательными учреждениями, в том числе за организацией питания обучающихся в срок до 14 августа 2009 года. 3. Управлению кадров, последипломного образования и гигиенического воспитания населения (А.Ю. Попова), Управлению научного обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и международной деятельности (И.В. Брагина) совместно с ГУ НИИ питания РАМН подготовить проекты образовательных стандартов (программ) для населения, детей и педагогов образовательных учреждений по привитию навыков здорового питания в срок до 14 августа 2009 года. 4. Руководителю ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" Роспотребнадзора (А.И. Верещагин) совместно с: 4.1. ГУ НИИ питания РАМН подготовить предложения по корректировке действующих программ производственной и гигиенической подготовки персонала школьных столовых в соответствии с современными требованиями в срок до 14 августа 2009 года. 4.2. НИИ дезинфектологии Роспотребнадзора подготовить предложения по пересмотру режимов санитарной обработки оборудования, инвентаря и посуды на пищеблоках образовательных учреждений с учетом достижений науки и техники в срок до 31 декабря 2009 года. 5. Управлениям Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации: 5.1. Совместно с органами образования проанализировать реализацию региональных программ по организации питания детей в образовательных учреждениях и по результатам внести в органы исполнительной власти предложения о внесении соответствующих корректив в действующие программы, в том числе в программу "Школьное молоко" в срок до 1 июня 2009 года. 5.2. Принять исчерпывающие меры по внедрению СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях", предусмотрев проведение разъяснительной работы по данным вопросам с органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и местного самоуправления, администрациями образовательных учреждений и родительскими комитетами в срок до 1 июня 2009 года. 5.3. Провести необходимую работу с организациями, осуществляющими деятельность по организации питания учащихся образовательных учреждений с целью недопущения ухудшения его качества и безопасности в изменившихся экономических условиях в срок до 1 июня 2009 года. 5.4. Применять к нарушителям санитарного законодательства меры воздействия в строгом соответствии с Федеральным законом N 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" и КоАП Российской Федерации. 6. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на заместителя Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Л.П. Гульченко.
Руководитель
**Г.Г.ОНИЩЕНКО**
---