---
title: "Приказ Госагропрома СССР от 07.04.1987 N 276"
number: "276"
issuer: "Государственный агропромышленный комитет СССР"
issued_on: 1987-04-07
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-276-1987-gosagroprom-sssr"
---

## Приказ Госагропрома СССР от 07.04.1987 N 276

# Приказ Госагропрома СССР от 07.04.1987 N 276

<Об утверждении Инструкции о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приемки) молока и молочной продукции>

> [!WARNING]
> Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Приказа Минсельхоза России от 30.04.2020 N 246.
> [Инструкция](#p100011), утвержденная данным документом, [вступила](#p100004) в силу с 1 января 1988 года.


<a id="p100001"></a>**ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР**


## <a id="p100002"></a>ПРИКАЗ

от 7 апреля 1987 г. N 276

<a id="p100003"></a>В соответствии с [Положением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-335-1986#p100009) о Государственном агропромышленном комитете СССР приказываю:
1. <a id="p100004"></a>Утвердить и ввести в действие с 1 января 1988 года прилагаемую [Инструкцию](#p100011) о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приемки) молока и молочной продукции, согласованную с ЦСУ СССР.
2. <a id="p100005"></a>Настоящая [Инструкция](#p100011) является обязательной для исполнения всеми хозяйствами, государственными и кооперативными организациями, осуществляющими государственные закупки, сдачу и прием продукции.
3. <a id="p100006"></a>С введением в действие указанной [Инструкции](#p100011) считать утратившей силу Инструкцию о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приема) молока и молочной продукции, утвержденной приказом Министерства заготовок СССР от 3 апреля 1973 г. N 118.
4. <a id="p100007"></a>Госагропромам союзных республик, Подотделу научных систем животноводства и производства животноводческой продукции, Подотделу заготовок, переработки молока и производства молочных продуктов, Отдела по производству и переработке продукции животноводства, Государственной инспекции по заготовкам и качеству Продукции обеспечить контроль за соблюдением указанной [Инструкции](#p100011) при проведении государственных закупок молока и молочной продукции.

<div align="right">

<a id="p100008"></a>Заместитель Председателя<br>
**Л.Н.КУЗНЕЦОВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100009"></a>Утверждена<br>
Приказом Госагропрома СССР<br>
от 7 апреля 1987 г. N 276

<a id="p100010"></a>Согласовано<br>
**ЦСУ СССР**

</div>



## <a id="p100011"></a>ИНСТРУКЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК (СДАЧИ И ПРИЕМКИ) МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ



### 1. <a id="p100012"></a>ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ


<a id="p100013"></a>1.1. Колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия при сдаче молока и молочной продукции предприятиям молочной промышленности и другим заготовительным организациям, независимо от их ведомственной подчиненности, руководствуются настоящей Инструкцией, [Положением](https://bukva.ai/docs/399-2) о порядке заключения и исполнения договоров контрактации сельскохозяйственной продукции, договором контрактации молока и молочной продукции и другими действующими нормативными документами по вопросам проведения государственных закупок этой продукции.
<a id="p100014"></a>1.2. Государственные закупки молока и молочной продукции у колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий осуществляются предприятиями молочной промышленности на основе договора контрактации, заключенного в соответствии с планами государственных закупок.
<a id="p100015"></a>Предприятия молочной промышленности несут ответственность за организацию закупок и своевременную приемку предъявляемой хозяйствами к сдаче всей стандартной и нестандартной скоропортящейся молочной продукции (масло животное, сыр, брынза), пригодной для использования в свежем или переработанном виде.
<a id="p100016"></a>Обеспечивают колхозы, совхозы, другие сельскохозяйственные предприятия действующими ГОСТами, техническими условиями, инструкциями и другими нормативными документами по приемке, оценке качества закупаемой продукции и расчетам за нее, если они ранее не представлялись этим хозяйствам. Своевременно доводят до руководителей и специалистов хозяйств изменения, вносимые в нормативные документы. Проводят инструктаж и консультируют работников хозяйств по всем вопросам сдачи-приемки молока и молочной продукции и расчетов за них.
<a id="p100017"></a>В пределах норм, установленных Советами Министров союзных республик, отпускают хозяйствам по действующим ценам и отвечающим техническим условиям обезжиренное молоко (обрат), а также молочную сыворотку, оставшиеся после удовлетворения производственных нужд предприятий в них.
<a id="p100018"></a>1.3. Прикрепление хозяйств к предприятиям молочной промышленности для заключения договоров контрактации и сдачи молока и молочной продукции производится в следующем порядке.
<a id="p100019"></a>Районные агропромышленные объединения с учетом предложений предприятий молочной промышленности, колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий и по согласованию с госветслужбой производят прикрепление хозяйств к заготовителям, находящимся в одном районе.
<a id="p100020"></a>Прикрепление хозяйств к предприятиям молочной промышленности, находящимся в разных районах, производится областными, краевыми агропромышленными комитетами и госагропромами автономных и союзных (не имеющих областного деления) республик по предложениям районных агропромышленных объединений, согласованным с госветслужбой.
<a id="p100021"></a>В случаях, когда хозяйство и заготовитель находятся в разных областях, краях и автономных республиках, решение о прикреплении хозяйств к предприятиям молочной промышленности принимается государственным агропромышленным комитетом союзной республики по предложениям областных, краевых агропромышленных комитетов и госагропромов автономных республик.
<a id="p100022"></a>Решение о прикреплении хозяйств к заготовителям, расположенным в разных союзных республиках, принимается Государственным агропромышленным комитетом СССР по предложениям госагропромов союзных республик и согласованию с заинтересованными министерствами и ведомствами.
<a id="p100023"></a>1.4. В пределах установленных фондов хозяйства могут доставлять молоко и сливки непосредственно в торговую сеть, предприятиям общественного питания, детским, лечебным и другим учреждениям. Количество этой продукции обуславливается договором контрактации.
<a id="p100024"></a>Перечень хозяйств, имеющих право продавать молоко и сливки в счет государственных закупок непосредственно потребителям, утверждается в порядке, установленном Советом Министров союзной республики. В указанный перечень хозяйств включаются колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия, расположенные вблизи потребителей и отдаленные от предприятий молочной промышленности. Эти хозяйства по заключению ветеринарно-санитарного надзора должны быть благополучны по заразным заболеваниям скота, обеспечены средствами для пастеризации, нормализации, охлаждения и проведения лабораторного анализа качества молока и сливок. Качество этой продукции должно отвечать требованиям стандартов и технических условий на молоко и сливки, предназначенные для непосредственного потребления.
<a id="p100025"></a>1.5. Прикрепление отдельных хозяйств для реализации молока и сливок к торговым предприятиям и другим потребителям в областях, краях, автономных и союзных (не имеющих областного деления) республиках производится областными краевыми агропромышленными комитетами и госагропромами автономных и союзных республик по согласованию с управлениями торговли обл(край)исполкомов, министерствами торговли автономных и союзных республик и соответствующими санитарно-эпидемиологическими службами.
<a id="p100026"></a>1.6. Совхозы и другие государственные сельскохозяйственные предприятия могут отпускать молоко в пределах количеств, разрешенных директивными органами, с зачетом в выполнение плана закупок на общественное питание и для продажи рабочим, служащим, педагогическим работникам, а колхозы - соответственно педагогическим работникам.
<a id="p100027"></a>1.7. Колхозам, совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям разрешено продавать сверхплановую продукцию организациям потребительской кооперации, на колхозном рынке и через собственные магазины по ценам согласно договоренности.


### 2. <a id="p100028"></a>ПОРЯДОК СДАЧИ-ПРИЕМКИ, ПЕРЕВОЗКИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ


<a id="p100029"></a>2.1. Сдача-приемка молока и молочной продукции непосредственно в хозяйствах или на предприятиях молочной промышленности производится по согласованному между сторонами графику, который является неотъемлемой частью договора.
<a id="p100030"></a>График сдачи-приемки продукции составляется заготовителем на каждый месяц или квартал не позднее, чем за 10 дней до начала каждого периода, согласовывается с хозяйствами, прикрепленными для сдачи продукции и представляется на утверждение в агропромышленное объединение или комитет.
<a id="p100031"></a>Не позднее чем за 5 дней до начала следующего периода утвержденный график должен быть доведен до хозяйств.
<a id="p100032"></a>В графике указывается пункт и время сдачи-приемки продукции. Стороны вправе по взаимному соглашению изменять в процессе исполнения договора график и пункт сдачи-приемки продукции.
<a id="p100033"></a>2.2. Молоко, подлежащее продаже государству, должно отвечать требованиям ГОСТа 13264-70 "Молоко коровье. Требования при заготовках", сливки - требованиям республиканских технических условий.
<a id="p100034"></a>Запрещается прием предприятиями молочной промышленности от колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий молока и молочных продуктов без представления хозяйствами справок органов ветеринарного надзора о ветеринарно-санитарном благополучии молочных ферм - поставщиков продукции.
<a id="p100035"></a>Справки органов ветеринарного надзора представляются хозяйствами предприятиям молочной промышленности ежемесячно, не позднее 3 числа следующего месяца,
<a id="p100036"></a>Молоко, полученное в хозяйствах неблагополучных по бруцеллезу или туберкулезу скота, которое разрешается продавать государству, должно подвергаться пастеризации, или кипячению, а также переработке в сливки и масло топленое-сырец в порядке, определенном действующими инструкциями по борьбе с бруцеллезом и туберкулезом животных. Категорически запрещается продажа молока государству от коров, имеющих клиническое проявление болезни.
<a id="p100037"></a>2.3. В зонах деятельности молочноконсервных, сыродельных заводов, заводов и цехов по выработке сухого и сгущенного обезжиренного молока, а также городских молочных заводов, выполнение планов закупок колхозами, совхозами и другими сельскохозяйственными предприятиями должно производиться цельным молоком.
<a id="p100038"></a>2.4. Качество молока и сливок, продаваемых хозяйствами и принимаемых предприятиями молочной промышленности, определяется по показателям, установленным действующими стандартами и техническими условиями. Определение массы молока производится путем взвешивания или по объему с последующим пересчетом на массу.
<a id="p100039"></a>Оценку качества молока и молочной продукции при сдаче-приемке имеют право производить только лица, прошедшие специальную подготовку, подтвержденную соответствующими документами.
<a id="p100040"></a>2.5. При сдаче-приемке молока и сливок непосредственно в хозяйстве, определение их качества и количества производится заготовителем в присутствии ответственного лица хозяйства непосредственно на сдаточном пункте колхоза (совхоза) в часы, установленные графиком. Количественные и качественные показатели продукции проставляются в сопроводительных документах и скрепляются подписями сторон. После подписания документов, молоко и сливки считаются собственностью заготовителя, их количественные и качественные показатели переносятся без изменений в приемную квитанцию, которая является документом, удостоверяющим сдачу государству продукции.
<a id="p100041"></a>При задержке в приемке продукции по вине заготовителя (за исключением случаев, вызванных стихийным бедствием) свыше 1 часа против согласованного времени, молоко и сливки принимаются заготовителем по показателям кислотности и температуры, определенным хозяйством и указанным в сопроводительных документах. Остальные показатели качества и количества молока и сливок определяются приемщиком в присутствии сдатчика продукции.
<a id="p100042"></a>2.6. На каждую партию молокопродуктов, сдаваемых на предприятиях, хозяйством выписывается товарно-транспортная накладная установленной формы с заполнением в ней всех реквизитов количества и качества продукции. Предприятие молочной промышленности в экземплярах товарно-транспортной накладной, возвращаемых сдатчику и другим организациям, указывает фактическую массу и качество принятой продукции, время прибытия и убытия автомолцистерны, а также время начала и окончания приемки молока.
<a id="p100043"></a>Сдачу молока и молочной продукции производит ответственный представитель хозяйства. Определение качества и количества молочной продукции производится заготовителем в присутствии сдатчика.
<a id="p100044"></a>2.7. Отбор проб молока и молочной продукции и подготовка их к анализу производится в соответствии с действующими стандартами.
<a id="p100045"></a>В случае расхождений между данными хозяйства и предприятия молочной промышленности по кислотности, плотности и жирности молока и сливок, производится повторное определение плотности, кислотности и параллельное, в двух жиромерах определение жира из одной и той же пробы одновременно. За окончательный результат при определении содержания жира в этом случае принимается среднее арифметическое показание двух параллельных определений. Результаты повторного анализа оформляются актом и записываются в товарно-транспортную накладную. Акт составляется в трех экземплярах, один из которых направляется руководителю хозяйства для принятия мер.
<a id="p100046"></a>2.8. В спорных случаях, возникающих между хозяйством и предприятием молочной промышленности при сдаче-приемке продукции, решение по разногласиям принимает Государственный инспектор по заготовкам и качеству продукции, заключение которого является обязательным для сторон. Результаты о принятых мерах докладываются районному агропромышленному объединению.
<a id="p100047"></a>2.9. В случаях разногласий сторон о наличии жира в сдаваемой продукции, отобранные пробы на принятые молоко и сливки для контрольных определений жира, должны сохраняться до разрешения в установленном порядке этих разногласий, но не более суток. В остальных случаях, решение о целесообразности сохранения отобранных проб принимается сторонами по согласованию с РАПО, о чем делается соответствующая отметка в договоре контрактации молока и молочной продукции. Отобранные пробы для контрольных определений жира должны храниться в местах сдачи-приемки продукции.
<a id="p100048"></a>2.10. Перевозка молока и молочных продуктов осуществляется в стандартной таре.
<a id="p100049"></a>Молочные цистерны и фляги с молоком и сливками при отправке их на предприятия молочной промышленности должны быть плотно закрыты крышками с прокладками из пищевой резины и опломбированы. Не допускается перевозка молока и молочной продукции вместе с сильно пахнущими, пылящими и ядовитыми веществами (бензин, керосин, ядохимикаты, цемент и др.). Запрещается использование молочных цистерн для перевозки других жидкостей, кроме обрата и воды. Перевозка обрата в автомолцистернах разрешается при наличии в хозяйствах условий для их мойки и дезинфекции.
<a id="p100050"></a>2.11. Приемка молока и сливок, предъявленных хозяйством к сдаче по графику, должна быть произведена в течение 45 минут. Время начала приемки исчисляется с момента прибытия автотранспорта к сдаточно-приемному пункту предъявления водителем товарно-транспортных документов), а окончание приемки - после вручения водителю надлежаще оформленных документов на принятый груз, о чем делается отметка в товарно-транспортном документе.
<a id="p100051"></a>При задержке в оценке качества молока и сливок, предъявленных к сдаче, свыше 45 минут, они принимаются заготовителем по показателям кислотности и температуры, указанным в сдаточных документах хозяйства.
<a id="p100052"></a>В случае прибытия автомобиля под разгрузку ранее согласованного времени, он считается прибывшим под разгрузку (погрузку) в согласованное время, если предприятие не примет его под разгрузку с момента фактического прибытия. Разгрузка (погрузка) автомобиля, прибывшего позже согласованного времени, производится при наличии свободного поста с момента его прибытия или после разгрузки транспорта прибывшего по графику. Отпуск обрата и сыворотки должен быть произведен в течение 30 минут после обработки автотранспорта хозяйства, сдавшего молока, а также прибывшего для получения этих продуктов.
<a id="p100053"></a>В случаях отказа предприятия молочной промышленности сделать отметку в товарно-транспортной накладной о времени прибытия и убытия автотранспорта хозяйства, последнее вправе пригласить представителя Государственной инспекции по заготовкам и качеству продукции или другого представителя районного агропромышленного объединения и при его участии составить акт, удостоверяющий время начала и окончания приемки продукции, а также время обработки автотранспорта или отпуска обрата.
<a id="p100054"></a>2.12. Предприятие молочной промышленности, принимающее продукцию, обязано не позднее одного часа после приемки молока и сливок возвратить хозяйству тару (фляги и автомолцистерну) в чистом вымытом и продезинфицированном виде. За задержку возврата фляг, свыше часа, предприятие уплачивает хозяйству 20 копеек за каждую задержанную флягу, а при задержке более двух часов - дополнительно 20 копеек за каждую флягу. Если на предприятии отсутствуют условия для мойки тары и эту работу выполнило хозяйство, то предприятие обязано возместить последнему стоимость выполненных работ, исходя из фактических затрат хозяйства, но не выше плановых затрат на аналогичную операцию на ближнем государственном предприятии.
<a id="p100055"></a>2.13. Хозяйствам в отдельных случаях разрешается продавать государству масло животное, сыр и брынзу собственного производства, а заготовители обязаны принимать их в счет выполнения плана закупок молока. Приемка масла, сыра и брынзы, доставленных хозяйством по графику, должна быть произведена не позднее 1 час. с момента их доставки (отметка о прибытии) в присутствии представителя хозяйства. Если в течение 24 час. качество масла, сыра в брынзы не будет оценено по вине заготовителя, то он принимает продукцию по показателям качества ее, указанным в сопроводительных документах хозяйства.
<a id="p100056"></a>2.14. Снабжение хозяйств, сдающих государству масло, сыр и брынзу тарой, припасами и материалами (ящики, клепка комплектная, гвозди, обручное железо, пергамент, соль и др.) производится предприятиями молочной промышленности, к которым прикреплены хозяйства для сдачи продукции. Качество тары, припасов и материалов должно соответствовать действующим стандартам и техническим условиям. Оплата их хозяйствами производится в соответствии с действующими прейскурантами.
<a id="p100057"></a>2.15. В случае отказа предприятия молочной промышленности от приемки, предъявленной хозяйством к сдаче продукции, оно обязано об этом заявить хозяйству в письменном виде (отметки на товарно-транспортной накладной, телеграфно и т.д.). Если предприятие уклоняется от письменного заявления о факте отказа в приемке продукции, то хозяйство приглашает Государственного инспектора по заготовкам и качеству продукции или другого представителя районного агропромышленного объединения и при его участии составляется акт, удостоверяющий факт отказа, а также количество и качество указанной продукции, от приемки которой заготовитель отказался.
<a id="p100058"></a>В этом случае заготовитель уплачивает хозяйству, независимо от уплаты штрафа, причиненные убытки, а по молоку и сливкам - полную их стоимость и возмещает расходы по доставке непринятой продукции в оба конца.
<a id="p100059"></a>Основанием для зачета в выполнение государственного плана закупок продукции, непринятой заготовительными (торгующими) организациями - контрактантами, служит справка-отчет, представленный хозяйством инспектуре, госстатистики, о реализации этой продукции другим организациям (предприятиям) с приложением реестра накладных и документа, подтверждающего отказ в принятии этой продукции.


### 3. <a id="p100060"></a>ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ СДАЧИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ЗАЧЕТА В ВЫПОЛНЕНИИ ПЛАНА И РАСЧЕТОВ ЗА ПРОДУКЦИЮ И ЕЕ ДОСТАВКУ


<a id="p100061"></a>3.1. На принятые молоко и сливки предприятия молочной промышленности выдают хозяйствам приемные [квитанции](#p100172) по форме N ПК-3 (два раза в месяц). Приемные квитанции на масло, сыр и брынзу выписываются на каждую принятую партию. Приемная квитанция является документом, удостоверяющим сдачу продукции государству.
<a id="p100062"></a>3.2. Расчеты за принятые молоко и сливки производятся в порядке плановых платежей за каждую пятидневку, исходя из фактической продажи за предыдущую пятидневку, на основании накладных на отправку продукции установленной формы и данных накопительной [ведомости](https://bukva.ai/docs/naryad-forma-1-i#p100410) (форма N 3М-5 МОЛ). По истечении половины месяца расчеты уточняются на основании данных приемных квитанций и производятся не позднее трех календарных дней, а в отношении заготовителей, находящихся в разных населенных пунктах с обслуживающим его учреждением банка не позднее пяти дней отчетного периода.
<a id="p100063"></a>Расчеты за принятые масло, сыр и брынзу производятся с хозяйствами не позднее трех календарных дней после приемки продукции, а в случае, когда заготовитель находится в разных населенных пунктах с обслуживающим его учреждением банка, с учетом условий связи, не позднее пяти дней после приемки продукции, при этом хозяйствам возмещается полная стоимость тары. Стоимость доставки продукции оплачивается одновременно с расчетами за нее.
<a id="p100064"></a>3.3. Расчет с хозяйствами за молоко базисной жирности и молочную продукцию производится по закупочным ценам, указанным в действующих прейскурантах. За молочную продукцию, проданную государству сверх среднего уровня, достигнутого в истекшей пятилетке, колхозам, совхозам, другим сельскохозяйственным предприятиям выплачивается надбавка в размере 50 процентов закупочных цен. Надбавка к закупочным ценам на молоко низкорентабельным и убыточным хозяйствам в установленном размере выплачивается одновременно с основными выплатами.
<a id="p100065"></a>3.4. Принятые от хозяйств молоко, сливки, масло, сыр, брынза засчитываются в выполнение плана и договора контрактации в пересчете на молоко установленной базисной жирности. Пересчет молока, сливок, масла, сыра и брынзы фактической жирности в молоко базисной жирности производится путем умножения количества принятой продукции (в килограммах) на фактическую жирность и деления полученного результата на базисную жирность в процентах. Например, на молокоприемный пункт доставлено 399 кг молока жирностью 4%, базисная жирность - 3,8%, количество молока базисной жирности будет равно:

    399 x 4
<a id="p100066"></a>    ------- = 420 кг.
      3,8

<a id="p100067"></a>На предприятие молочной промышленности доставлено 150 кг сливок с содержанием жира 35%, базисная жирность молока 3,5%, количество молока базисной жирности будет равно:

    150 x 35
<a id="p100068"></a>    -------- = 1500 (кг).
      3,5

<a id="p100069"></a>При сдаче государству молока буйволиц, ячих, коз, верблюдиц и шубата зачет их в выполнение плана и договора контрактации производится, исходя из норм базисной жирности коровьего молока. Кумыс и кобылье молоко засчитываются по фактическому весу без пересчета на базисную жирность. Качество буйволиного, ячьего, верблюжьего, овечьего, козьего молока, шубата и кумыса должно отвечать требованиям республиканских технических условий на эти виды продукции.
<a id="p100070"></a>3.5. Зачет молока и сливок, проданных непосредственно в торговую сеть и другим потребителям, в выполнение плана государственных закупок производится путем пересчета жирности этой продукции, установленной стандартами на базисную норму для коровьего молока.
<a id="p100071"></a>В тех случаях, когда по установленному в республике порядку отпуск молока производится детским и лечебным учреждениям в натуральном виде без нормализации содержания жира, зачет его в выполнение плана осуществляется путем пересчета фактической жирности молока на базисную.
<a id="p100072"></a>Молоко, отпускаемое колхозами детским садам, состоящим у них на балансе, зачету в выполнение плана продажи этих хозяйств не подлежит.
<a id="p100073"></a>3.6. Качество молока, отпускаемого непосредственно потребителям, определяется в хозяйстве по данным лабораторного анализа с периодической проверкой этих данных лабораториями Госстандарта. Определение количества молока по сортам в хозяйстве оформляется актом в установленном порядке.
<a id="p100074"></a>3.7. Хозяйствам, продающим молоко и сливки непосредственно потребителям, возмещаются в установленном порядке: разница между закупочными и розничными ценами, расходы на их пастеризацию и доставку потребителям, а также надбавки к закупочным ценам.
<a id="p100075"></a>3.8. Молоко и сливки, проданные непосредственно в торговую сеть и другим потребителям без нарядов или сверх количеств, указанных в нарядах, в выполнение плана государственных закупок хозяйств не засчитываются.
<a id="p100076"></a>3.9. Молоко, израсходованное на общественное питание и для продажи рабочим, служащим совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий, а также педагогическим работникам сельской местности в пределах количеств, разрешенных Советами Министров союзных и автономных республик, крайисполкомами и облисполкомами засчитывается пропорционально выполнению квартального, полугодового, девятимесячного и годового планов продажи молока государству. Молоко, проданное колхозом педагогическим работникам сельской местности, засчитывается хозяйству в выполнение плана закупок в пределах тех количеств, на которые выданы наряды фондодержателем. При. этом зачет молока в выполнении плана закупок производится без пересчета его на базисную жирность.
<a id="p100077"></a>3.10. При сдаче молока и молочной продукции на предприятия молочной промышленности, расположенные за пределами района, области, края или республики, расчет за продукцию и зачет ее в выполнение плана и договора контрактации производятся, исходя из базисной жирности и закупочных цен, установленных для зон, районов, областей, краев и республик, в которых расположены хозяйства, сдающие молоко и молочную продукцию.
<a id="p100078"></a>3.11. Сверхплановое молоко, проданное организациям потребительской кооперации, на колхозном рынке и через собственные магазины по ценам договоренности, засчитывается хозяйствам после выполнения годового плана государственных закупок, а не принятое заготовителем молоко и реализованное в вышеуказанном порядке, засчитывается в план хозяйств с момента его продажи. Зачет молока в выполнение плана закупок производится без пересчета его на базисную жирность.
<a id="p100079"></a>Основанием для зачета этой продукции в выполнение плана продажи государству являются [отчеты](#p100226) хозяйств (ф. N 22-заг) с приложением реестров товарно-транспортных накладных, заверенных печатью организации потребительской кооперации, дирекцией рынка, колхоза, совхоза или другого сельскохозяйственного предприятия, а также документа контрактанта об отказе в приемке продукции.
<a id="p100080"></a>Продукция, не оформленная документами в установленном порядке, к зачету хозяйствам в выполнение плана продажи государству не принимается.
<a id="p100081"></a>3.12. Все расходы по транспортировке, экспедированию и разгрузке продукции несет заготовитель. При доставке молока и молочной продукции транспортом хозяйств предприятия молочной промышленности возмещают им расходы по ее транспортировке и разгрузке по нормам и тарифам того вида транспорта, которым осуществлялась доставка продукции. Расходы по транспортировке продукции возмещаются за фактический вес продукции, включая вес тары (фляги, кадки, ящики) и все расстояние от места отправки продукции из хозяйства (бригада, отделение, животноводческая ферма, отгонное пастбище скота, центральная усадьба хозяйства и т.д.) до приемного пункта предприятия молочной промышленности или хозяйства, предусмотренного договором контрактации.
<a id="p100082"></a>Расстояние от ферм, бригад, отгонных пастбищ и т.д. до сдаточно-приемных пунктов устанавливается исполнительными комитетами районных Советов народных депутатов с участием представителей колхозов, совхозов, предприятий молочной промышленности и транспортных организаций, осуществляющих перевозки молока.
<a id="p100083"></a>Расходы, связанные с отправкой молока и молочных продуктов с соблюдением дополнительных требований предприятий и организаций, осуществляющих закупки указанных продуктов, оплачиваются за счет этих предприятий и организаций.
<a id="p100084"></a>Возмещение расходов по доставке продукции железнодорожным, водным и воздушным транспортом, либо в смешанном сообщении, производится по действующим тарифам на перевозку грузов соответствующими видами транспорта (включая сборы и другие расходы). Предприятия молочной промышленности возмещают хозяйствам фактические расходы по оплате перевозок молока и молочной продукции через понтонные мосты и за переправу на паромах, при представлении соответствующих документов.
<a id="p100085"></a>3.13. Погрузка молока и молочной продукции, выгрузка тары и обрата производится силами и средствами хозяйства, а разгрузка транспорта с продукцией, погрузка возвращаемых хозяйству тары и обрата - силами и средствами предприятия молочной промышленности.
<a id="p100086"></a>Если по взаимному соглашению одна из сторон выполнила погрузочные или разгрузочные работы, возложенные на другую сторону, то последняя обязана возместить первой стороне стоимость выполненных работ по тарифам, предусмотренным прейскурантами N 13-01 (0-15) "Единые тарифы на <...>".
<a id="p100087"></a>За время нахождения в пути грузчиков, направляемых хозяйствами (в исключительных случаях и только при наличии письменных просьб предприятий молочной промышленности) для выполнения погрузочно-разгрузочных работ, плата взимается по тарифам вышеуказанных прейскурантов.
<a id="p100088"></a>3.14. Колхозам, совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям, доставляющим молоко на заготовительные пункты, оплата транспорта в зависимости от способа доставки производится в соответствии с действующими Едиными тарифами на перевозку грузов автомобильным транспортом, или Едиными тарифами на перевозку грузов тракторами с прицепами, согласно которым оплата транспортных расходов производится за доставку молока и за простой под его разгрузкой. При этом, основная норма времени для разгрузки, установленная Едиными тарифами в зависимости от вида транспорта и его грузоподъемности, оплате не подлежит.
<a id="p100089"></a>За простой автомобиля, связанный с выполнением дополнительных операций (производство анализа молока на кислотность, жирность и другие показатели количества и качества, дезинфекция и пропарка молочных цистерн), оплата производится владельцу транспорта за каждую минуту простоя в размере, установленном Едиными тарифами союзных республик. При этом дополнительное время, подлежащее оплате, будет равно времени фактического простоя за минусом основного времени.
<a id="p100090"></a>Величина дополнительного времени, необходимого для производства вышеуказанных работ, устанавливается по согласованию сторон, о чем делается соответствующая запись в договоре контрактации молока и молочной продукции. При этом основное и дополнительное время не должно превышать 1 час 45 минут.
<a id="p100091"></a>За задержку по вине предприятия молочной промышленности транспорта, поданного под разгрузку сверх установленных сроков (основного и дополнительного времени), заготовитель уплачивает хозяйству штраф в соответствии с Едиными тарифами на перевозку грузов.
<a id="p100092"></a>Такой же порядок оплаты простоя транспорта заготовительных организаций применяется при приемке молока непосредственно в хозяйствах.


### 4. <a id="p100093"></a>ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОК ИЗЛИШКОВ МОЛОКА В ХОЗЯЙСТВАХ КОЛХОЗНИКОВ, РАБОЧИХ И СЛУЖАЩИХ СОВХОЗОВ И ДРУГИХ ГРАЖДАН


<a id="p100094"></a>4.1. Государственные закупки товарных излишков молока в хозяйствах колхозников, рабочих и служащих совхозов и других граждан, имеющих коров в личном пользовании, проводятся на добровольных началах. Граждане продают государству, как правило, цельное молоко и только в исключительных случаях могут продавать сливки, масло животное и сыр собственной выработки.
<a id="p100095"></a>Предприятия молочной промышленности, колхозы, совхозы, другие сельскохозяйственные предприятия и организации потребительской кооперации, осуществляющие приемку молока от населения должны получать от органов ветеринарного надзора списки хозяйств граждан, которым не разрешается продажа молока от больных коров.

#### <a id="p100096"></a>4.2 Государственные закупки излишков молока у населения проводятся предприятиями молочной промышленности:

<a id="p100097"></a>а) через сеть постоянных и сезонных предприятий, штатных и внештатных молокосборщиков промышленности;
<a id="p100098"></a>б) посредством доставки молока гражданами непосредственно на молочные заводы и их приемные пункты;
<a id="p100099"></a>в) на договорных началах с колхозами, совхозами и другими государственными хозяйствами, которые принимают молоко от колхозников, рабочих, служащих совхозов и доставляют его на приемные пункты промышленности.
<a id="p100100"></a>Порядок и условия организации государственных закупок молока у населения, размер возмещения расходов колхозам и совхозам по приемке, первичной обработке молока и доставке его на государственные приемные пункты устанавливаются Советами Министров союзных республик.
<a id="p100101"></a>Взаимоотношения предприятий молочной промышленности с колхозами, совхозами и другими государственными хозяйствами при закупках молока у населения обуславливаются в заключаемых между ними хозяйственных договорах.
<a id="p100102"></a>4.3. Закупки излишков молока в хозяйствах населения разрешается производить колхозам, совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям по договорам с колхозниками, рабочими, служащими и другими гражданами, проживающими на их территории и добросовестно участвующими в общественном производстве, а также с пенсионерами. Оплата закупаемой по указанным договорам продукции производится по ценам согласно договоренности, но не выше установленных государственных закупочных цен. Оргнакладные расходы хозяйств при закупке молока по договорам у граждан предприятиями молочной промышленности не возмещаются.
<a id="p100103"></a>4.4. Закупленные колхозами, совхозами и другими сельскохозяйственными предприятиями по договорам с колхозниками, рабочими, служащими и другими гражданами, проживающими на территории хозяйства, излишки молока продаются этими хозяйствами государству и засчитываются им в объем производства и в выполнение государственного плана закупок этой продукции, с выплатой установленных надбавок за количественные и качественные показатели.
<a id="p100104"></a>4.5. Приемка молока от хозяйств колхозников, рабочих и служащих в колхозах и совхозах производится выделяемыми сборщиками, как правило, в отведенных пунктах приемки.
<a id="p100105"></a>4.6. На молоко, принятое колхозами, совхозами и другими государственными хозяйствами от населения, выписывается отдельная накладная и доставляется оно на приемные пункты промышленности в отдельной таре.
<a id="p100106"></a>4.7. Предприятия молочной промышленности выделяют колхозам, совхозам и другим государственным хозяйствам во временное пользование по залоговым ценам молочные фляги, а также обеспечивают эти хозяйства за плату молокомерами, цедилками, фильтрующими материалами, моющими и дезинфицирующими средствами, лабораторным оборудованием, бланками документации, необходимыми для приемки молока от населения и доставки его на приемные пункты промышленности.
<a id="p100107"></a>4.8. Определение качества молока, принимаемого от населения, производится ежедекадно на содержание жира по средней консервированной пробе. Другие качественные показатели молока определяются при сомнении в его свежести и натуральности.
<a id="p100108"></a>В случаях, когда колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия закупают молоко по договорам у населения и ими производится первичная обработка, определение необходимых качественных показателей и при условии доставки его на заготовительные пункты одной партией в опломбированной таре, молочные предприятия должны принимать и производить оплату такого молока по сортам. Молоко, принимаемое от населения без определения сортности, оплачивается по закупочным ценам на молоко второго сорта.
<a id="p100109"></a>4.9. Закупки излишков молока у населения могут вести организации потребительской кооперации по ценам договоренности на основе договоров, заключенных ими как непосредственно с населением, так и с колхозами, совхозами и другими сельскохозяйственными предприятиями.
<a id="p100110"></a>На закупку излишков сливок, масла животного и сыра организации потребительской кооперации заключают договора непосредственно с населением.
<a id="p100111"></a>В договорах организаций потребительской кооперации с хозяйствами предусматриваются условия закупки молока, сроки и порядок возмещения расходов колхозов и совхозов, связанных с заготовкой этой продукции у населения и ее доставкой.
<a id="p100112"></a>Молоко, заготовляемое для организаций потребительской кооперации колхозами и совхозами у населения, проживающего на их территории, засчитывается этим хозяйствам в выполнение плана продажи продукции государству.
<a id="p100113"></a>Если на территории колхозов и совхозов заготовку молока и молочных продуктов по договорам с населением ведут непосредственно организации потребительской кооперации, а эти хозяйства имеют план продажи молока государству и оказывают населению помощь в производстве этой продукции, то она засчитывается в выполнение планов закупок этих хозяйств.
<a id="p100114"></a>4.10. Учет молока и молочной продукции, закупаемых у населения, проживающего на территории хозяйства и зачтенных в выполнение плана государственных закупок, производится отдельно от молока колхозов и совхозов.
<a id="p100115"></a>4.11. Закупленные молоко и молочные продукты у населения предприятиями молочной промышленности, организациями потребительской кооперации за пределами землепользования колхозов и совхозов или на территории хозяйств, не имеющих плана продажи молока государству, а также закупленное молоко колхозами и совхозами без договоров с гражданами, засчитываются в выполнение плана государственных закупок района, области (края), республики, на территории которой они произведены.
<a id="p100116"></a>4.12. При приемке молока от населения как на государственном, кооперативном, так и на колхозном (совхозном) приемном пункте одновременно с записью в приемно-расчетной ведомости производится запись в расчетной книжке молокосдатчика, которая предъявляется приемщику молока при каждой сдаче.
<a id="p100117"></a>4.13. Расчеты с гражданами за проданное ими молоко должны осуществляться не реже одного раза в месяц, после определения содержания жира в нем, через кассы предприятий, хозяйств и организаций, закупивших продукцию. Оплата за молоко предприятиями молочной промышленности должна производиться по закупочным ценам, действующим по месту жительства молокосдатчика, организациями потребительской кооперации - по ценам договоренности, без возмещения гражданам-сдатчикам молока транспортных расходов.






### <a id="p100118"></a>Приложения


1. <a id="p100119"></a>Формы документов на сдачу-приемку молока и молочных продуктов, утвержденные ЦСУ СССР или другими ведомствами:
<a id="p100120"></a>а) товарно-транспортная [накладная](#p100128) - специализированная форма N 1-сх (молсырье);
<a id="p100121"></a>б) приемная [квитанция](#p100172) на закупку молока и молочных продуктов у колхозов, совхозов и других государственных хозяйств - форма ПК-3; у колхозников, рабочих, служащих и других граждан - [форма N ПК-3а](#p100196);
<a id="p100122"></a>в) накопительные ведомости приемки молока и молочных продуктов от колхозов, совхозов и других государственных хозяйств [формы N 3М-5 МОЛ](https://bukva.ai/docs/naryad-forma-1-i#p100410) и [N 3М-5а мол](https://bukva.ai/docs/naryad-forma-1-i#p100422) (не приводятся);
<a id="p100123"></a>г) расчетная [книжка](https://bukva.ai/docs/naryad-forma-1-i#p100451) на молоко и молочные продукты, закупаемые в хозяйствах колхозников, рабочих, служащих и других граждан - форма N 3м-7мол (не приводится);
<a id="p100124"></a>д) приемно-расчетная [ведомость](https://bukva.ai/docs/naryad-forma-1-i#p100433) на молоко, закупленное в хозяйствах колхозников, рабочих, служащих и других граждан - форма N 3М-6 Мол (не приводится);
<a id="p100125"></a>е) [акт](#p100207) формы 26, составляемый в случаях доставки недоброкачественных молока и сливок, а также при расхождениях веса и качества с данными поставщика.

<a id="p100126"></a>                                 Специализированная форма N 1-сх (молсырье)

<a id="p100127"></a>                               Утверждена Минфином СССР и ЦСУ СССР 29.06.84

<a id="p100128"></a>                     ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНАЯ НАКЛАДНАЯ N __

```text
                                                                   ┌──────┐
"__" _________________ 19__ г.                                     │      │
Автомобиль ____________________________________ к путевому листу N ├──────┤
                       марка, гос. N                               │      │
Автопредприятие __________________________________________________ │  х   │
                            наименование. Вид перевозки            │      │
Водитель ________________________________ ____________________ код │      │
                   фамилия, и.о.                                   ├──────┤
Заказчик                                                           │      │
(плательщик) _____________ ___________________________________ код │      │
                                      наименование                 ├──────┤
Грузоотправитель _____________________________________________ код │      │
                               сельхозпредприятие                  ├──────┤
                                                                   │      │
Пункт                        Отделение (цех)         ┌───┬────┬────┤      │
погрузки ___________________ бригада, звено, код     │   │    │    │  х   │
               адрес                                 └───┴────┴────┼──────┤
Грузополучатель ______________________________________________ код │      │
                                наименование                       ├──────┤
Пункт                                                              │      │
разгрузки ______________________________________________ маршрут N │      │
                              адрес                                │      │
Сведения о грузе прицеп ___________________________________ гар. N │      │
                                      гос. N                       └──────┘
```

Продукция ________________________________________________________
                         молоко и молочные продукты


| Операция | Содержание жира, % | Масса в переводе на базисную жирность, кг | Кислотность, градусы | Температура, °C | Группы по степени чистоты | Класс по бактер. обсем. | Плотность | Сорт |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Отправлено Принято |  |  |  |  |  |  |  |  |



<a id="p100132"></a>

<table>
<colgroup><col width="10%"><col width="9%"><col width="16%"><col width="10%"><col width="10%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="17%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Вид упаковки</td><td rowspan="2">Колич. мест</td><td rowspan="2">Способ определ. массы</td><td rowspan="2">Код груза</td><td rowspan="2">Класс груза</td><td colspan="3">Масса кг</td><td rowspan="2">хозяйстве _______________ должность, подпись на приемном пункте _________________________</td></tr>
<tr><td>брут</td><td>тара</td><td>нетто</td></tr>
<tr><td>9</td><td>10</td><td>11</td><td>12</td><td>13</td><td>14</td><td>15</td><td>16</td><td>должность, подпись</td></tr>
<tr><td>х</td><td></td><td></td><td>х</td><td>х</td><td></td><td></td><td></td><td>На заводе (приемном</td></tr>
</table>

<a id="p100136"></a>Отпуск разрешил _________________________________ принята в __ час. __ мин.
                        должность, подпись
<a id="p100137"></a>Продукцию к перевозке                             Сдал ____________________
количество мест _________________________________             подпись
<a id="p100138"></a>                            прописью              Принял __________________
                                                  _________________________
<a id="p100139"></a>Масса нетто _____________________________________       фамилия, и.о.
                           прописью               _________________________
<a id="p100140"></a>Сдал ____________________________________________          подпись
                фамилия, и.о., подпись
<a id="p100141"></a>Принял __________________________________________
                 фамилия, и.о., подпись

<a id="p100142"></a>          Получено от завода (приемного             Продукцию отпустил ____
          пункта) возвратных продуктов            _________________________
                                                   фамилия, и.о., подпись

<table>
<colgroup><col width="22%"><col width="16%"><col width="16%"><col width="16%"><col width="14%"><col width="16%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Наименование продукции</td><td rowspan="2">Един. изм.</td><td rowspan="2">Количество мест</td><td colspan="3">Масса, кг</td></tr>
<tr><td>брутто</td><td>тара</td><td>нетто</td></tr>
</table>

<div align="right">

Продукцию к перевозке<br>принял __________________<br>_________________________<br>фамилия, и.о., подпись<br>Тара возвращена в чистом<br>пропаренном виде в<br>__ час. __ мин.

</div>

<a id="p100145"></a>                    Погрузочно-разгрузочные операции

<a id="p100150"></a>

<table>
<colgroup><col width="16%"><col width="3%"><col width="16%"><col width="8%"><col width="11%"><col width="14%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td colspan="2" rowspan="3">Операция</td><td colspan="2" rowspan="2">Исполнитель (АТП, отправитель, получатель)</td><td colspan="2">Способ</td><td colspan="3">Время, час., мин.</td></tr>
<tr><td>ручной, мех.</td><td>код</td><td>прибытия</td><td>убытия</td><td>простоя</td></tr>
<tr><td colspan="2">15</td><td>16</td><td>17</td><td>18</td><td>19</td><td>20</td></tr>
<tr><td colspan="2">Погрузка</td><td colspan="2"></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2">Разгрузка</td><td colspan="2"></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="9"></td></tr>
<tr><td colspan="3">Дополнительные операции</td><td colspan="6">Подпись _______________________________ ответственного _______________________________</td></tr>
<tr><td>Время, мин.</td><td colspan="2">наименование, количество</td><td colspan="6">лица отметки о составленных актах _______________________________ _______________________________</td></tr>
<tr><td>21</td><td colspan="2">22</td><td colspan="6">23</td></tr>
</table>

<a id="p100153"></a>               Прочие сведения (заполняется автопредприятием)

<a id="p100162"></a>

<table>
<colgroup><col width="12%"><col width="4%"><col width="8%"><col width="4%"><col width="4%"><col width="3%"><col width="7%"><col width="4%"><col width="5%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="3%"><col width="4%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td colspan="12">Расстояние перевозки по группам дорог, км Код</td><td colspan="3">За транспортные услуги</td></tr>
<tr><td>всего</td><td colspan="2">в городе</td><td colspan="3">I гр.</td><td colspan="2">II гр.</td><td colspan="4">III гр.</td><td colspan="3">с клиента водителю</td></tr>
<tr><td>24</td><td colspan="2">25</td><td colspan="3">26</td><td colspan="2">27</td><td colspan="4">28 29</td><td colspan="3">30 31</td></tr>
<tr><td colspan="15"></td></tr>
<tr><td colspan="3">Поправочный коэффициент</td><td colspan="2" rowspan="2">Штраф</td><td colspan="3" rowspan="2">Расчет стоимости</td><td colspan="2" rowspan="2">За тонны</td><td colspan="3" rowspan="2">Недогруз. автомоб. и прицеп</td><td rowspan="2">За спец. транспорт</td><td rowspan="2">За транспортные услуги</td></tr>
<tr><td>расценка водителю</td><td colspan="2">основной тариф</td></tr>
<tr><td rowspan="4">32</td><td colspan="2" rowspan="4">33</td><td colspan="2" rowspan="4">34</td><td colspan="3" rowspan="2">Выполн.</td><td colspan="2">37</td><td colspan="3">38</td><td>39</td><td>40</td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="3"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3">Расценка</td><td colspan="2"></td><td colspan="3"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="3">К оплате</td><td colspan="2"></td><td colspan="3"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="15"></td></tr>
<tr><td colspan="2" rowspan="2">Погрузочноразгрузочн. работы, т</td><td colspan="5">Сверхнорм. простой</td><td colspan="2" rowspan="2">Прочие платы</td><td colspan="2" rowspan="2">Скидки за сокращение простоя</td><td colspan="4">Всего Таксировка: _____ _________________ _________________</td></tr>
<tr><td colspan="2">погрузка</td><td colspan="3">разгрузка</td><td colspan="4">_________________ Таксировщик</td></tr>
<tr><td colspan="2">41</td><td colspan="2">42</td><td colspan="3">43</td><td colspan="2">44</td><td colspan="2">46</td><td colspan="4">47 _________________</td></tr>
</table>




<a id="p100164"></a>    СССР                            Типовая междуведомственная форма N ПК-3

<a id="p100165"></a>                                               Утверждена приказом ЦСУ СССР

##### 03.07.81 N 381



<a id="p100166"></a>

<table>
<colgroup><col width="47%"><col width="7%"><col width="39%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">1</td><td>Код</td><td rowspan="3">контрактации в 19__ г.</td><td>Код</td></tr>
<tr><td></td><td rowspan="2"></td></tr>
<tr><td>- область, (край), республика,</td><td></td></tr>
<tr><td>чику район</td><td></td><td>колхоз, совхоз</td><td></td></tr>
<tr><td>организация</td><td></td><td>район</td><td></td></tr>
</table>

<a id="p100170"></a>                  пункт                              сельсовет

<a id="p100171"></a>                                   Серия

<a id="p100172"></a>                           ПРИЕМНАЯ КВИТАНЦИЯ N
            на закупку молока и молочных продуктов у колхозов,
                совхозов и других государственных хозяйств


<a id="p100175"></a>

<table>
<colgroup><col width="20%"><col width="5%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="4%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td></td><td colspan="2">Число</td><td colspan="8">Месяц</td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="8"></td></tr>
<tr><td colspan="11"></td></tr>
<tr><td colspan="8">Товарно-транспортные накладные (N и даты)</td><td colspan="3">Задолженность</td></tr>
<tr><td colspan="8"></td><td colspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="2">Продукты</td><td colspan="2">Номенклатурный номер</td><td>Принято (масса нетто), кг</td><td colspan="2">Процент жира</td><td colspan="2">Количество в перерасчете на базисную жирность, кг</td><td>Цена</td><td>Сумма</td></tr>
<tr><td colspan="2">1</td><td colspan="2">2</td><td>3</td><td colspan="2">4</td><td colspan="2">5</td><td>6</td><td>7</td></tr>
<tr><td colspan="2">Молоко: I сорт</td><td colspan="2"></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2">II сорт</td><td colspan="2"></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2">несортов.</td><td colspan="2"></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2">Всего</td><td colspan="2"></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2">Сливки - всего</td><td colspan="2"></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td>х</td><td>х</td></tr>
<tr><td colspan="2">В пересч. на 100%</td><td colspan="2"></td><td></td><td colspan="2">10%</td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="6">Итого</td><td>10</td><td colspan="2"></td><td>х</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="10">Надбавка за охлажденное (не выше 10 °C) молоко I сорта 21</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="10">Итого, стоимость с учетом качества 22 Оплата расходов по транспортировке, экспедированию,</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="10">разгрузке 23</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="10">Удержания: плановых платежей (денежных авансов) 24</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="10">за полученный обрат, пахту, сыворотку 25</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="10">Всего к выплате 26</td><td></td></tr>
</table>

                                    прописью                      цифрами

Отметка о перечислении

М.П.                  Руководитель                Главный бухгалтер



<a id="p100191"></a>    СССР                           Типовая междуведомственная форма N ПК-3а

<a id="p100192"></a>                                               Утверждена приказом ЦСУ СССР

##### 03.07.81 N 381



<table>
<colgroup><col width="45%"><col width="7%"><col width="42%"><col width="7%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2"></td><td>Код</td><td rowspan="2">Принято в счет договора контрактации в 19__ г.</td><td rowspan="3">Код</td></tr>
<tr><td></td></tr>
<tr><td>область (край), республика</td><td></td><td>адрес продавца (указать</td></tr>
<tr><td>район</td><td></td><td>селение)</td><td></td></tr>
<tr><td>организация</td><td></td><td>район</td><td></td></tr>
</table>

              пункт                               сельсовет

<a id="p100194"></a>Продавец молока ___________________________________________________________
                                 фамилия, имя, отчество

<a id="p100195"></a>                                   Серия

<a id="p100196"></a>                           ПРИЕМНАЯ КВИТАНЦИЯ N
           на закупку молока и молочных продуктов у колхозников,
                    рабочих, служащих и других граждан


<table>
<colgroup><col width="20%"><col width="7%"><col width="9%"><col width="4%"><col width="12%"><col width="11%"><col width="7%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td></td><td colspan="2">Число</td><td colspan="2">Месяц</td><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td colspan="5"></td></tr>
<tr><td colspan="10"></td></tr>
<tr><td colspan="7">Ведомость (накладные, N и даты)</td><td colspan="3">Единица измерения, кг</td></tr>
<tr><td colspan="7"></td><td colspan="3"></td></tr>
<tr><td colspan="2">Наименование продуктов</td><td colspan="2">Номенклатурный номер</td><td>Принято (масса нетто)</td><td>Процент жира</td><td colspan="2">Количество в пересчете на базисную жирность, кг</td><td>Цена</td><td>Сумма</td></tr>
<tr><td colspan="2">1</td><td colspan="2">2</td><td>3</td><td>4</td><td colspan="2">5</td><td>6</td><td>7</td></tr>
<tr><td colspan="2">Молоко</td><td colspan="2"></td><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td colspan="5">Итого</td><td>10</td><td colspan="2"></td><td>х</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="9">Удержание за полученный обрат, пахту, сыворотку 21</td><td></td></tr>
<tr><td colspan="9">Всего к выплате 22</td><td></td></tr>
</table>

                                    прописью                    цифрами

<a id="p100205"></a>Деньги получил ______________________ Деньги уплатил ______________________

М.п.                  Руководитель                Главный бухгалтер



<a id="p100206"></a>                                                                 Форма N 26

<a id="p100207"></a>                                    АКТ
                       от "__" ______________ 19__ г.

    Приемщик (лаборант) молочного предприятия _____________________________
___________________________________________________________ и представитель
    (фамилия, имя, отчество и наименование предприятия)

хозяйства _________________________________________________________________
               (фамилия, имя, отчество и наименование колхоза, совхоза)

составили  настоящий   акт  в  том,  что  при  приемке-сдаче  доставленного
хозяйством ________________________________________________________ молока,
сливок по накладной N _____ оказались расхождения по следующим показателям:

                                   Данные хозяйства         Данные приемки

    1. <a id="p100208"></a>Органолептические
    показатели                     _________________        _______________
    2. <a id="p100209"></a>Содержание жира, %          _________________        _______________
    3. <a id="p100210"></a>Плотность                   _________________        _______________
    4. <a id="p100211"></a>Кислотность, °Т             _________________        _______________
    5. <a id="p100212"></a>Чистота                     _________________        _______________
    6. <a id="p100213"></a>Редуктазная проба           _________________        _______________
    7. <a id="p100214"></a>Температура, °C             _________________        _______________
    8. <a id="p100215"></a>Сорт                        _________________        _______________
    9. <a id="p100216"></a>Состояние тары, упаковки,
    пломбировки                    _________________        _______________
    10. <a id="p100217"></a>Количество мест            _________________        _______________
    11. <a id="p100218"></a>Вес нетто, кг              _________________        _______________

<a id="p100219"></a>                                ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Приемщик-мастер ___________________________________________________________
Лаборант __________________________________________________________________
Сдатчик ___________________________________________________________________
Представитель незаинтересованной организации ______________________________




<a id="p100220"></a>

<table>
<colgroup><col width="39%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="5%"></colgroup>
<tr><td>Кому высылается ____________ ____________________________</td><td>0607044</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>наименование ____________________________</td><td>1</td><td>2</td><td>3</td><td>4</td><td>5</td><td>6</td><td>7</td></tr>
<tr><td rowspan="3">адрес получателя</td><td rowspan="2">формы документа по ОКУД</td><td rowspan="2">организац.- составителя документа по ОКПО</td><td rowspan="2">министерства (ведомства) по СООГУ</td><td>республика, АССР, края, области</td><td>района</td><td rowspan="2">отрасли по ОКОНХ</td><td rowspan="2"></td></tr>
<tr><td colspan="2">по СОАТО</td></tr>
<tr><td colspan="7">КОДЫ</td></tr>
</table>


<a id="p100222"></a>                                                  СТАТИСТИЧЕСКАЯ ОТЧЕТНОСТЬ

<a id="p100223"></a>                                                   Форма N 22-заг (срочная)

<a id="p100224"></a>                                                                 Утверждена
                                                          приказом ЦСУ СССР
                                                          от 10.03.87 N 113

<a id="p100225"></a>                                                                   Месячная

                                     Представляют колхозы, совхозы и другие
                               государственные хозяйства - районному органу
                             государственной статистики по месту нахождения
                                 хозяйств - по продуктам растениеводства на
                                      последнюю отчетную дату в понедельник
                                (по графику), по продуктам животноводства -
                                                                   1 числа.

Колхоз ____________________________________________________________________
Совхоз (государственное хозяйство) ________________________________________
Адрес _____________________________________________________________________

<a id="p100226"></a>                                      ОТЧЕТ
              о продаже продукции растениеводства и животноводства
                  в порядке прямых связей и на колхозном рынке
                           на "__" ___________ 19__ г.

                                                     количество - центнеров
                                                           стоимость рублей

<table>
<colgroup><col width="19%"><col width="9%"><col width="14%"><col width="11%"><col width="15%"><col width="14%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование продукции</td><td rowspan="3">N строки</td><td colspan="2">Продано в порядке прямых связей, количество</td><td colspan="2">Продано на колхозных рынках или через собственные магазины (ларьки, палатки и др.)</td><td rowspan="3">Периодичность представления</td></tr>
<tr><td>стандартная</td><td>нестандартная</td><td>количество</td><td>стоимость</td></tr>
<tr><td colspan="4">нарастающим итогом с начала года</td></tr>
<tr><td>А Всего</td><td>Б 01</td><td>1 x</td><td>2 x</td><td>3 x</td><td>4</td><td>В В феврале - ноябре и на 1.01</td></tr>
<tr><td>Картофель</td><td>02</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>В июне - ноябре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td rowspan="8">Овощи - всего в том числе: помидоры огурцы лук репчатый чеснок капуста морковь свекла столовая</td><td>03</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>В феврале - ноябре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td>04</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>05</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>06</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>07</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>08</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>09</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>10</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td rowspan="4">Плоды и ягоды - всего в том числе: плоды семечковые плоды косточковые ягоды культурные</td><td>11</td><td>x</td><td>x</td><td>x</td><td></td><td>В июне - ноябре и на</td></tr>
<tr><td>12</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>В августе - ноябре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td>13</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>В июне - сентябре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td>14</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>В июне - августе и на 1.01.</td></tr>
<tr><td>Виноград</td><td>15</td><td></td><td></td><td>x</td><td></td><td>В сентябре - ноябре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td rowspan="4">Цитрусовые - всего в том числе: апельсины мандарины лимоны</td><td>16</td><td>x</td><td>x</td><td></td><td></td><td>В январе - феврале, ноябре - декабре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td>17</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>В январе - феврале, ноябре - декабре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td>18</td><td></td><td></td><td>X</td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>19</td><td></td><td></td><td>x</td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>Бахчевые (арбузы и дыни)</td><td>20</td><td></td><td></td><td>x</td><td></td><td>В августе - ноябре и на 1.01.</td></tr>
<tr><td rowspan="3">Зерно в том числе: пшеница</td><td>21</td><td>x</td><td>x</td><td>x</td><td></td><td>На 1 августа - 1 декабря и на 0.01.</td></tr>
<tr><td>22</td><td>x</td><td>x</td><td></td><td></td><td>На 1 августа - 1 декабря и на 0.01.</td></tr>
<tr><td>23</td><td>x</td><td>x</td><td></td><td></td><td>"</td></tr>
<tr><td>Подсолнечник</td><td>24</td><td>x</td><td>x</td><td></td><td></td><td>Сентябрь - ноябрь и на 1.01.</td></tr>
<tr><td>Мед</td><td>25</td><td>x</td><td>x</td><td></td><td></td><td>С 1 июля по 1 декабря и на 1.01.</td></tr>
</table>



<table>
<colgroup><col width="19%"><col width="9%"><col width="24%"><col width="15%"><col width="14%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование продукции</td><td rowspan="3">N строки</td><td rowspan="2">Продано в порядке прямых связей, количество</td><td colspan="2">Продано сверх плана на колхозном рынке и через собственные магазины <a href="#p100263">&lt;*&gt;</a></td><td rowspan="2">Периодичность представления</td></tr>
<tr><td>количество</td><td>стоимость</td></tr>
<tr><td colspan="4">нарастающим итогом с начала года</td></tr>
<tr><td>Мясо птицы (в живой массе)</td><td>26</td><td></td><td></td><td></td><td>В течение года - месячная</td></tr>
<tr><td>Молоко и молочные продукты</td><td>27</td><td></td><td></td><td></td><td>На 1 апреля, 1 июля, 1 октября, 1 января</td></tr>
<tr><td>Яйца (тыс. штук)</td><td>28</td><td></td><td></td><td></td><td>В течение года - месячная</td></tr>
</table>



<a id="p100262"></a>

---

<a id="p100263"></a><*> Данные представляются по состоянию на 1/1.

<a id="p100264"></a>          Руководитель                                    Главный бухгалтер

м.п.                    "__" ________________________ 19__ г.

__________________________________________________________________________
                    фамилия и N телефона исполнителя



<a id="p100265"></a>

---