Приказ Госагропрома СССР от 07.04.1987 № 276
Актуально на 07.11.2026.
Как цитировать: Приказ Госагропрома СССР от 07.04.1987 N 276. 276. 07.04.1987. https://bukva.ai/docs/prikaz-276-1987-gosagroprom-sssr
<Об утверждении Инструкции о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приемки) молока и молочной продукции>
Внимание
Документ утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Приказа Минсельхоза России от 30.04.2020 № 246. Инструкция, утвержденная данным документом, вступила в силу с 1 января 1988 года.
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР
ПРИКАЗ
от 7 апреля 1987 г. № 276
В соответствии с Положением о Государственном агропромышленном комитете СССР приказываю:
1. Утвердить и ввести в действие с 1 января 1988 года прилагаемую Инструкцию о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приемки) молока и молочной продукции, согласованную с ЦСУ СССР.
2. Настоящая Инструкция является обязательной для исполнения всеми хозяйствами, государственными и кооперативными организациями, осуществляющими государственные закупки, сдачу и прием продукции.
3. С введением в действие указанной Инструкции считать утратившей силу Инструкцию о порядке проведения государственных закупок (сдачи и приема) молока и молочной продукции, утвержденной приказом Министерства заготовок СССР от 3 апреля 1973 г. № 118.
4. Госагропромам союзных республик, Подотделу научных систем животноводства и производства животноводческой продукции, Подотделу заготовок, переработки молока и производства молочных продуктов, Отдела по производству и переработке продукции животноводства, Государственной инспекции по заготовкам и качеству Продукции обеспечить контроль за соблюдением указанной Инструкции при проведении государственных закупок молока и молочной продукции.
ИНСТРУКЦИЯ О ПОРЯДКЕ ПРОВЕДЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК (СДАЧИ И ПРИЕМКИ) МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия при сдаче молока и молочной продукции предприятиям молочной промышленности и другим заготовительным организациям, независимо от их ведомственной подчиненности, руководствуются настоящей Инструкцией, Положением о порядке заключения и исполнения договоров контрактации сельскохозяйственной продукции, договором контрактации молока и молочной продукции и другими действующими нормативными документами по вопросам проведения государственных закупок этой продукции.
1.2. Государственные закупки молока и молочной продукции у колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий осуществляются предприятиями молочной промышленности на основе договора контрактации, заключенного в соответствии с планами государственных закупок.
Предприятия молочной промышленности несут ответственность за организацию закупок и своевременную приемку предъявляемой хозяйствами к сдаче всей стандартной и нестандартной скоропортящейся молочной продукции (масло животное, сыр, брынза), пригодной для использования в свежем или переработанном виде.
Обеспечивают колхозы, совхозы, другие сельскохозяйственные предприятия действующими ГОСТами, техническими условиями, инструкциями и другими нормативными документами по приемке, оценке качества закупаемой продукции и расчетам за нее, если они ранее не представлялись этим хозяйствам. Своевременно доводят до руководителей и специалистов хозяйств изменения, вносимые в нормативные документы. Проводят инструктаж и консультируют работников хозяйств по всем вопросам сдачи-приемки молока и молочной продукции и расчетов за них.
В пределах норм, установленных Советами Министров союзных республик, отпускают хозяйствам по действующим ценам и отвечающим техническим условиям обезжиренное молоко (обрат), а также молочную сыворотку, оставшиеся после удовлетворения производственных нужд предприятий в них.
1.3. Прикрепление хозяйств к предприятиям молочной промышленности для заключения договоров контрактации и сдачи молока и молочной продукции производится в следующем порядке.
Районные агропромышленные объединения с учетом предложений предприятий молочной промышленности, колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий и по согласованию с госветслужбой производят прикрепление хозяйств к заготовителям, находящимся в одном районе.
Прикрепление хозяйств к предприятиям молочной промышленности, находящимся в разных районах, производится областными, краевыми агропромышленными комитетами и госагропромами автономных и союзных (не имеющих областного деления) республик по предложениям районных агропромышленных объединений, согласованным с госветслужбой.
В случаях, когда хозяйство и заготовитель находятся в разных областях, краях и автономных республиках, решение о прикреплении хозяйств к предприятиям молочной промышленности принимается государственным агропромышленным комитетом союзной республики по предложениям областных, краевых агропромышленных комитетов и госагропромов автономных республик.
Решение о прикреплении хозяйств к заготовителям, расположенным в разных союзных республиках, принимается Государственным агропромышленным комитетом СССР по предложениям госагропромов союзных республик и согласованию с заинтересованными министерствами и ведомствами.
1.4. В пределах установленных фондов хозяйства могут доставлять молоко и сливки непосредственно в торговую сеть, предприятиям общественного питания, детским, лечебным и другим учреждениям. Количество этой продукции обуславливается договором контрактации.
Перечень хозяйств, имеющих право продавать молоко и сливки в счет государственных закупок непосредственно потребителям, утверждается в порядке, установленном Советом Министров союзной республики. В указанный перечень хозяйств включаются колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия, расположенные вблизи потребителей и отдаленные от предприятий молочной промышленности. Эти хозяйства по заключению ветеринарно-санитарного надзора должны быть благополучны по заразным заболеваниям скота, обеспечены средствами для пастеризации, нормализации, охлаждения и проведения лабораторного анализа качества молока и сливок. Качество этой продукции должно отвечать требованиям стандартов и технических условий на молоко и сливки, предназначенные для непосредственного потребления.
1.5. Прикрепление отдельных хозяйств для реализации молока и сливок к торговым предприятиям и другим потребителям в областях, краях, автономных и союзных (не имеющих областного деления) республиках производится областными краевыми агропромышленными комитетами и госагропромами автономных и союзных республик по согласованию с управлениями торговли обл(край)исполкомов, министерствами торговли автономных и союзных республик и соответствующими санитарно-эпидемиологическими службами.
1.6. Совхозы и другие государственные сельскохозяйственные предприятия могут отпускать молоко в пределах количеств, разрешенных директивными органами, с зачетом в выполнение плана закупок на общественное питание и для продажи рабочим, служащим, педагогическим работникам, а колхозы — соответственно педагогическим работникам.
1.7. Колхозам, совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям разрешено продавать сверхплановую продукцию организациям потребительской кооперации, на колхозном рынке и через собственные магазины по ценам согласно договоренности.
2. ПОРЯДОК СДАЧИ-ПРИЕМКИ, ПЕРЕВОЗКИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
2.1. Сдача-приемка молока и молочной продукции непосредственно в хозяйствах или на предприятиях молочной промышленности производится по согласованному между сторонами графику, который является неотъемлемой частью договора.
График сдачи-приемки продукции составляется заготовителем на каждый месяц или квартал не позднее, чем за 10 дней до начала каждого периода, согласовывается с хозяйствами, прикрепленными для сдачи продукции и представляется на утверждение в агропромышленное объединение или комитет.
Не позднее чем за 5 дней до начала следующего периода утвержденный график должен быть доведен до хозяйств.
В графике указывается пункт и время сдачи-приемки продукции. Стороны вправе по взаимному соглашению изменять в процессе исполнения договора график и пункт сдачи-приемки продукции.
2.2. Молоко, подлежащее продаже государству, должно отвечать требованиям ГОСТа 13264-70 «Молоко коровье. Требования при заготовках», сливки — требованиям республиканских технических условий.
Запрещается прием предприятиями молочной промышленности от колхозов, совхозов и других сельскохозяйственных предприятий молока и молочных продуктов без представления хозяйствами справок органов ветеринарного надзора о ветеринарно-санитарном благополучии молочных ферм — поставщиков продукции.
Справки органов ветеринарного надзора представляются хозяйствами предприятиям молочной промышленности ежемесячно, не позднее 3 числа следующего месяца,
Молоко, полученное в хозяйствах неблагополучных по бруцеллезу или туберкулезу скота, которое разрешается продавать государству, должно подвергаться пастеризации, или кипячению, а также переработке в сливки и масло топленое-сырец в порядке, определенном действующими инструкциями по борьбе с бруцеллезом и туберкулезом животных. Категорически запрещается продажа молока государству от коров, имеющих клиническое проявление болезни.
2.3. В зонах деятельности молочноконсервных, сыродельных заводов, заводов и цехов по выработке сухого и сгущенного обезжиренного молока, а также городских молочных заводов, выполнение планов закупок колхозами, совхозами и другими сельскохозяйственными предприятиями должно производиться цельным молоком.
2.4. Качество молока и сливок, продаваемых хозяйствами и принимаемых предприятиями молочной промышленности, определяется по показателям, установленным действующими стандартами и техническими условиями. Определение массы молока производится путем взвешивания или по объему с последующим пересчетом на массу.
Оценку качества молока и молочной продукции при сдаче-приемке имеют право производить только лица, прошедшие специальную подготовку, подтвержденную соответствующими документами.
2.5. При сдаче-приемке молока и сливок непосредственно в хозяйстве, определение их качества и количества производится заготовителем в присутствии ответственного лица хозяйства непосредственно на сдаточном пункте колхоза (совхоза) в часы, установленные графиком. Количественные и качественные показатели продукции проставляются в сопроводительных документах и скрепляются подписями сторон. После подписания документов, молоко и сливки считаются собственностью заготовителя, их количественные и качественные показатели переносятся без изменений в приемную квитанцию, которая является документом, удостоверяющим сдачу государству продукции.
При задержке в приемке продукции по вине заготовителя (за исключением случаев, вызванных стихийным бедствием) свыше 1 часа против согласованного времени, молоко и сливки принимаются заготовителем по показателям кислотности и температуры, определенным хозяйством и указанным в сопроводительных документах. Остальные показатели качества и количества молока и сливок определяются приемщиком в присутствии сдатчика продукции.
2.6. На каждую партию молокопродуктов, сдаваемых на предприятиях, хозяйством выписывается товарно-транспортная накладная установленной формы с заполнением в ней всех реквизитов количества и качества продукции. Предприятие молочной промышленности в экземплярах товарно-транспортной накладной, возвращаемых сдатчику и другим организациям, указывает фактическую массу и качество принятой продукции, время прибытия и убытия автомолцистерны, а также время начала и окончания приемки молока.
Сдачу молока и молочной продукции производит ответственный представитель хозяйства. Определение качества и количества молочной продукции производится заготовителем в присутствии сдатчика.
2.7. Отбор проб молока и молочной продукции и подготовка их к анализу производится в соответствии с действующими стандартами.
В случае расхождений между данными хозяйства и предприятия молочной промышленности по кислотности, плотности и жирности молока и сливок, производится повторное определение плотности, кислотности и параллельное, в двух жиромерах определение жира из одной и той же пробы одновременно. За окончательный результат при определении содержания жира в этом случае принимается среднее арифметическое показание двух параллельных определений. Результаты повторного анализа оформляются актом и записываются в товарно-транспортную накладную. Акт составляется в трех экземплярах, один из которых направляется руководителю хозяйства для принятия мер.
2.8. В спорных случаях, возникающих между хозяйством и предприятием молочной промышленности при сдаче-приемке продукции, решение по разногласиям принимает Государственный инспектор по заготовкам и качеству продукции, заключение которого является обязательным для сторон. Результаты о принятых мерах докладываются районному агропромышленному объединению.
2.9. В случаях разногласий сторон о наличии жира в сдаваемой продукции, отобранные пробы на принятые молоко и сливки для контрольных определений жира, должны сохраняться до разрешения в установленном порядке этих разногласий, но не более суток. В остальных случаях, решение о целесообразности сохранения отобранных проб принимается сторонами по согласованию с РАПО, о чем делается соответствующая отметка в договоре контрактации молока и молочной продукции. Отобранные пробы для контрольных определений жира должны храниться в местах сдачи-приемки продукции.
2.10. Перевозка молока и молочных продуктов осуществляется в стандартной таре.
Молочные цистерны и фляги с молоком и сливками при отправке их на предприятия молочной промышленности должны быть плотно закрыты крышками с прокладками из пищевой резины и опломбированы. Не допускается перевозка молока и молочной продукции вместе с сильно пахнущими, пылящими и ядовитыми веществами (бензин, керосин, ядохимикаты, цемент и др.). Запрещается использование молочных цистерн для перевозки других жидкостей, кроме обрата и воды. Перевозка обрата в автомолцистернах разрешается при наличии в хозяйствах условий для их мойки и дезинфекции.
2.11. Приемка молока и сливок, предъявленных хозяйством к сдаче по графику, должна быть произведена в течение 45 минут. Время начала приемки исчисляется с момента прибытия автотранспорта к сдаточно-приемному пункту предъявления водителем товарно-транспортных документов), а окончание приемки — после вручения водителю надлежаще оформленных документов на принятый груз, о чем делается отметка в товарно-транспортном документе.
При задержке в оценке качества молока и сливок, предъявленных к сдаче, свыше 45 минут, они принимаются заготовителем по показателям кислотности и температуры, указанным в сдаточных документах хозяйства.
В случае прибытия автомобиля под разгрузку ранее согласованного времени, он считается прибывшим под разгрузку (погрузку) в согласованное время, если предприятие не примет его под разгрузку с момента фактического прибытия. Разгрузка (погрузка) автомобиля, прибывшего позже согласованного времени, производится при наличии свободного поста с момента его прибытия или после разгрузки транспорта прибывшего по графику. Отпуск обрата и сыворотки должен быть произведен в течение 30 минут после обработки автотранспорта хозяйства, сдавшего молока, а также прибывшего для получения этих продуктов.
В случаях отказа предприятия молочной промышленности сделать отметку в товарно-транспортной накладной о времени прибытия и убытия автотранспорта хозяйства, последнее вправе пригласить представителя Государственной инспекции по заготовкам и качеству продукции или другого представителя районного агропромышленного объединения и при его участии составить акт, удостоверяющий время начала и окончания приемки продукции, а также время обработки автотранспорта или отпуска обрата.
2.12. Предприятие молочной промышленности, принимающее продукцию, обязано не позднее одного часа после приемки молока и сливок возвратить хозяйству тару (фляги и автомолцистерну) в чистом вымытом и продезинфицированном виде. За задержку возврата фляг, свыше часа, предприятие уплачивает хозяйству 20 копеек за каждую задержанную флягу, а при задержке более двух часов — дополнительно 20 копеек за каждую флягу. Если на предприятии отсутствуют условия для мойки тары и эту работу выполнило хозяйство, то предприятие обязано возместить последнему стоимость выполненных работ, исходя из фактических затрат хозяйства, но не выше плановых затрат на аналогичную операцию на ближнем государственном предприятии.
2.13. Хозяйствам в отдельных случаях разрешается продавать государству масло животное, сыр и брынзу собственного производства, а заготовители обязаны принимать их в счет выполнения плана закупок молока. Приемка масла, сыра и брынзы, доставленных хозяйством по графику, должна быть произведена не позднее 1 час. с момента их доставки (отметка о прибытии) в присутствии представителя хозяйства. Если в течение 24 час. качество масла, сыра в брынзы не будет оценено по вине заготовителя, то он принимает продукцию по показателям качества ее, указанным в сопроводительных документах хозяйства.
2.14. Снабжение хозяйств, сдающих государству масло, сыр и брынзу тарой, припасами и материалами (ящики, клепка комплектная, гвозди, обручное железо, пергамент, соль и др.) производится предприятиями молочной промышленности, к которым прикреплены хозяйства для сдачи продукции. Качество тары, припасов и материалов должно соответствовать действующим стандартам и техническим условиям. Оплата их хозяйствами производится в соответствии с действующими прейскурантами.
2.15. В случае отказа предприятия молочной промышленности от приемки, предъявленной хозяйством к сдаче продукции, оно обязано об этом заявить хозяйству в письменном виде (отметки на товарно-транспортной накладной, телеграфно и т.д.). Если предприятие уклоняется от письменного заявления о факте отказа в приемке продукции, то хозяйство приглашает Государственного инспектора по заготовкам и качеству продукции или другого представителя районного агропромышленного объединения и при его участии составляется акт, удостоверяющий факт отказа, а также количество и качество указанной продукции, от приемки которой заготовитель отказался.
В этом случае заготовитель уплачивает хозяйству, независимо от уплаты штрафа, причиненные убытки, а по молоку и сливкам — полную их стоимость и возмещает расходы по доставке непринятой продукции в оба конца.
Основанием для зачета в выполнение государственного плана закупок продукции, непринятой заготовительными (торгующими) организациями — контрактантами, служит справка-отчет, представленный хозяйством инспектуре, госстатистики, о реализации этой продукции другим организациям (предприятиям) с приложением реестра накладных и документа, подтверждающего отказ в принятии этой продукции.
3. ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ СДАЧИ МОЛОКА И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ, ЗАЧЕТА В ВЫПОЛНЕНИИ ПЛАНА И РАСЧЕТОВ ЗА ПРОДУКЦИЮ И ЕЕ ДОСТАВКУ
3.1. На принятые молоко и сливки предприятия молочной промышленности выдают хозяйствам приемные квитанции по форме № ПК-3 (два раза в месяц). Приемные квитанции на масло, сыр и брынзу выписываются на каждую принятую партию. Приемная квитанция является документом, удостоверяющим сдачу продукции государству.
3.2. Расчеты за принятые молоко и сливки производятся в порядке плановых платежей за каждую пятидневку, исходя из фактической продажи за предыдущую пятидневку, на основании накладных на отправку продукции установленной формы и данных накопительной ведомости (форма № 3М-5 МОЛ). По истечении половины месяца расчеты уточняются на основании данных приемных квитанций и производятся не позднее трех календарных дней, а в отношении заготовителей, находящихся в разных населенных пунктах с обслуживающим его учреждением банка не позднее пяти дней отчетного периода.
Расчеты за принятые масло, сыр и брынзу производятся с хозяйствами не позднее трех календарных дней после приемки продукции, а в случае, когда заготовитель находится в разных населенных пунктах с обслуживающим его учреждением банка, с учетом условий связи, не позднее пяти дней после приемки продукции, при этом хозяйствам возмещается полная стоимость тары. Стоимость доставки продукции оплачивается одновременно с расчетами за нее.
3.3. Расчет с хозяйствами за молоко базисной жирности и молочную продукцию производится по закупочным ценам, указанным в действующих прейскурантах. За молочную продукцию, проданную государству сверх среднего уровня, достигнутого в истекшей пятилетке, колхозам, совхозам, другим сельскохозяйственным предприятиям выплачивается надбавка в размере 50 процентов закупочных цен. Надбавка к закупочным ценам на молоко низкорентабельным и убыточным хозяйствам в установленном размере выплачивается одновременно с основными выплатами.
3.4. Принятые от хозяйств молоко, сливки, масло, сыр, брынза засчитываются в выполнение плана и договора контрактации в пересчете на молоко установленной базисной жирности. Пересчет молока, сливок, масла, сыра и брынзы фактической жирности в молоко базисной жирности производится путем умножения количества принятой продукции (в килограммах) на фактическую жирность и деления полученного результата на базисную жирность в процентах. Например, на молокоприемный пункт доставлено 399 кг молока жирностью 4%, базисная жирность — 3,8%, количество молока базисной жирности будет равно:
399 x 4
На предприятие молочной промышленности доставлено 150 кг сливок с содержанием жира 35%, базисная жирность молока 3,5%, количество молока базисной жирности будет равно:
150 x 35
При сдаче государству молока буйволиц, ячих, коз, верблюдиц и шубата зачет их в выполнение плана и договора контрактации производится, исходя из норм базисной жирности коровьего молока. Кумыс и кобылье молоко засчитываются по фактическому весу без пересчета на базисную жирность. Качество буйволиного, ячьего, верблюжьего, овечьего, козьего молока, шубата и кумыса должно отвечать требованиям республиканских технических условий на эти виды продукции.
3.5. Зачет молока и сливок, проданных непосредственно в торговую сеть и другим потребителям, в выполнение плана государственных закупок производится путем пересчета жирности этой продукции, установленной стандартами на базисную норму для коровьего молока.
В тех случаях, когда по установленному в республике порядку отпуск молока производится детским и лечебным учреждениям в натуральном виде без нормализации содержания жира, зачет его в выполнение плана осуществляется путем пересчета фактической жирности молока на базисную.
Молоко, отпускаемое колхозами детским садам, состоящим у них на балансе, зачету в выполнение плана продажи этих хозяйств не подлежит.
3.6. Качество молока, отпускаемого непосредственно потребителям, определяется в хозяйстве по данным лабораторного анализа с периодической проверкой этих данных лабораториями Госстандарта. Определение количества молока по сортам в хозяйстве оформляется актом в установленном порядке.
3.7. Хозяйствам, продающим молоко и сливки непосредственно потребителям, возмещаются в установленном порядке: разница между закупочными и розничными ценами, расходы на их пастеризацию и доставку потребителям, а также надбавки к закупочным ценам.
3.8. Молоко и сливки, проданные непосредственно в торговую сеть и другим потребителям без нарядов или сверх количеств, указанных в нарядах, в выполнение плана государственных закупок хозяйств не засчитываются.
3.9. Молоко, израсходованное на общественное питание и для продажи рабочим, служащим совхозов и других государственных сельскохозяйственных предприятий, а также педагогическим работникам сельской местности в пределах количеств, разрешенных Советами Министров союзных и автономных республик, крайисполкомами и облисполкомами засчитывается пропорционально выполнению квартального, полугодового, девятимесячного и годового планов продажи молока государству. Молоко, проданное колхозом педагогическим работникам сельской местности, засчитывается хозяйству в выполнение плана закупок в пределах тех количеств, на которые выданы наряды фондодержателем. При. этом зачет молока в выполнении плана закупок производится без пересчета его на базисную жирность.
3.10. При сдаче молока и молочной продукции на предприятия молочной промышленности, расположенные за пределами района, области, края или республики, расчет за продукцию и зачет ее в выполнение плана и договора контрактации производятся, исходя из базисной жирности и закупочных цен, установленных для зон, районов, областей, краев и республик, в которых расположены хозяйства, сдающие молоко и молочную продукцию.
3.11. Сверхплановое молоко, проданное организациям потребительской кооперации, на колхозном рынке и через собственные магазины по ценам договоренности, засчитывается хозяйствам после выполнения годового плана государственных закупок, а не принятое заготовителем молоко и реализованное в вышеуказанном порядке, засчитывается в план хозяйств с момента его продажи. Зачет молока в выполнение плана закупок производится без пересчета его на базисную жирность.
Основанием для зачета этой продукции в выполнение плана продажи государству являются отчеты хозяйств (ф. № 22-заг) с приложением реестров товарно-транспортных накладных, заверенных печатью организации потребительской кооперации, дирекцией рынка, колхоза, совхоза или другого сельскохозяйственного предприятия, а также документа контрактанта об отказе в приемке продукции.
Продукция, не оформленная документами в установленном порядке, к зачету хозяйствам в выполнение плана продажи государству не принимается.
3.12. Все расходы по транспортировке, экспедированию и разгрузке продукции несет заготовитель. При доставке молока и молочной продукции транспортом хозяйств предприятия молочной промышленности возмещают им расходы по ее транспортировке и разгрузке по нормам и тарифам того вида транспорта, которым осуществлялась доставка продукции. Расходы по транспортировке продукции возмещаются за фактический вес продукции, включая вес тары (фляги, кадки, ящики) и все расстояние от места отправки продукции из хозяйства (бригада, отделение, животноводческая ферма, отгонное пастбище скота, центральная усадьба хозяйства и т.д.) до приемного пункта предприятия молочной промышленности или хозяйства, предусмотренного договором контрактации.
Расстояние от ферм, бригад, отгонных пастбищ и т.д. до сдаточно-приемных пунктов устанавливается исполнительными комитетами районных Советов народных депутатов с участием представителей колхозов, совхозов, предприятий молочной промышленности и транспортных организаций, осуществляющих перевозки молока.
Расходы, связанные с отправкой молока и молочных продуктов с соблюдением дополнительных требований предприятий и организаций, осуществляющих закупки указанных продуктов, оплачиваются за счет этих предприятий и организаций.
Возмещение расходов по доставке продукции железнодорожным, водным и воздушным транспортом, либо в смешанном сообщении, производится по действующим тарифам на перевозку грузов соответствующими видами транспорта (включая сборы и другие расходы). Предприятия молочной промышленности возмещают хозяйствам фактические расходы по оплате перевозок молока и молочной продукции через понтонные мосты и за переправу на паромах, при представлении соответствующих документов.
3.13. Погрузка молока и молочной продукции, выгрузка тары и обрата производится силами и средствами хозяйства, а разгрузка транспорта с продукцией, погрузка возвращаемых хозяйству тары и обрата — силами и средствами предприятия молочной промышленности.
Если по взаимному соглашению одна из сторон выполнила погрузочные или разгрузочные работы, возложенные на другую сторону, то последняя обязана возместить первой стороне стоимость выполненных работ по тарифам, предусмотренным прейскурантами № 13-01 (0-15) «Единые тарифы на <...>».
За время нахождения в пути грузчиков, направляемых хозяйствами (в исключительных случаях и только при наличии письменных просьб предприятий молочной промышленности) для выполнения погрузочно-разгрузочных работ, плата взимается по тарифам вышеуказанных прейскурантов.
3.14. Колхозам, совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям, доставляющим молоко на заготовительные пункты, оплата транспорта в зависимости от способа доставки производится в соответствии с действующими Едиными тарифами на перевозку грузов автомобильным транспортом, или Едиными тарифами на перевозку грузов тракторами с прицепами, согласно которым оплата транспортных расходов производится за доставку молока и за простой под его разгрузкой. При этом, основная норма времени для разгрузки, установленная Едиными тарифами в зависимости от вида транспорта и его грузоподъемности, оплате не подлежит.
За простой автомобиля, связанный с выполнением дополнительных операций (производство анализа молока на кислотность, жирность и другие показатели количества и качества, дезинфекция и пропарка молочных цистерн), оплата производится владельцу транспорта за каждую минуту простоя в размере, установленном Едиными тарифами союзных республик. При этом дополнительное время, подлежащее оплате, будет равно времени фактического простоя за минусом основного времени.
Величина дополнительного времени, необходимого для производства вышеуказанных работ, устанавливается по согласованию сторон, о чем делается соответствующая запись в договоре контрактации молока и молочной продукции. При этом основное и дополнительное время не должно превышать 1 час 45 минут.
За задержку по вине предприятия молочной промышленности транспорта, поданного под разгрузку сверх установленных сроков (основного и дополнительного времени), заготовитель уплачивает хозяйству штраф в соответствии с Едиными тарифами на перевозку грузов.
Такой же порядок оплаты простоя транспорта заготовительных организаций применяется при приемке молока непосредственно в хозяйствах.
4. ОРГАНИЗАЦИЯ ЗАКУПОК ИЗЛИШКОВ МОЛОКА В ХОЗЯЙСТВАХ КОЛХОЗНИКОВ, РАБОЧИХ И СЛУЖАЩИХ СОВХОЗОВ И ДРУГИХ ГРАЖДАН
4.1. Государственные закупки товарных излишков молока в хозяйствах колхозников, рабочих и служащих совхозов и других граждан, имеющих коров в личном пользовании, проводятся на добровольных началах. Граждане продают государству, как правило, цельное молоко и только в исключительных случаях могут продавать сливки, масло животное и сыр собственной выработки.
Предприятия молочной промышленности, колхозы, совхозы, другие сельскохозяйственные предприятия и организации потребительской кооперации, осуществляющие приемку молока от населения должны получать от органов ветеринарного надзора списки хозяйств граждан, которым не разрешается продажа молока от больных коров.
4.2 Государственные закупки излишков молока у населения проводятся предприятиями молочной промышленности:
а) через сеть постоянных и сезонных предприятий, штатных и внештатных молокосборщиков промышленности;
б) посредством доставки молока гражданами непосредственно на молочные заводы и их приемные пункты;
в) на договорных началах с колхозами, совхозами и другими государственными хозяйствами, которые принимают молоко от колхозников, рабочих, служащих совхозов и доставляют его на приемные пункты промышленности.
Порядок и условия организации государственных закупок молока у населения, размер возмещения расходов колхозам и совхозам по приемке, первичной обработке молока и доставке его на государственные приемные пункты устанавливаются Советами Министров союзных республик.
Взаимоотношения предприятий молочной промышленности с колхозами, совхозами и другими государственными хозяйствами при закупках молока у населения обуславливаются в заключаемых между ними хозяйственных договорах.
4.3. Закупки излишков молока в хозяйствах населения разрешается производить колхозам, совхозам и другим сельскохозяйственным предприятиям по договорам с колхозниками, рабочими, служащими и другими гражданами, проживающими на их территории и добросовестно участвующими в общественном производстве, а также с пенсионерами. Оплата закупаемой по указанным договорам продукции производится по ценам согласно договоренности, но не выше установленных государственных закупочных цен. Оргнакладные расходы хозяйств при закупке молока по договорам у граждан предприятиями молочной промышленности не возмещаются.
4.4. Закупленные колхозами, совхозами и другими сельскохозяйственными предприятиями по договорам с колхозниками, рабочими, служащими и другими гражданами, проживающими на территории хозяйства, излишки молока продаются этими хозяйствами государству и засчитываются им в объем производства и в выполнение государственного плана закупок этой продукции, с выплатой установленных надбавок за количественные и качественные показатели.
4.5. Приемка молока от хозяйств колхозников, рабочих и служащих в колхозах и совхозах производится выделяемыми сборщиками, как правило, в отведенных пунктах приемки.
4.6. На молоко, принятое колхозами, совхозами и другими государственными хозяйствами от населения, выписывается отдельная накладная и доставляется оно на приемные пункты промышленности в отдельной таре.
4.7. Предприятия молочной промышленности выделяют колхозам, совхозам и другим государственным хозяйствам во временное пользование по залоговым ценам молочные фляги, а также обеспечивают эти хозяйства за плату молокомерами, цедилками, фильтрующими материалами, моющими и дезинфицирующими средствами, лабораторным оборудованием, бланками документации, необходимыми для приемки молока от населения и доставки его на приемные пункты промышленности.
4.8. Определение качества молока, принимаемого от населения, производится ежедекадно на содержание жира по средней консервированной пробе. Другие качественные показатели молока определяются при сомнении в его свежести и натуральности.
В случаях, когда колхозы, совхозы и другие сельскохозяйственные предприятия закупают молоко по договорам у населения и ими производится первичная обработка, определение необходимых качественных показателей и при условии доставки его на заготовительные пункты одной партией в опломбированной таре, молочные предприятия должны принимать и производить оплату такого молока по сортам. Молоко, принимаемое от населения без определения сортности, оплачивается по закупочным ценам на молоко второго сорта.
4.9. Закупки излишков молока у населения могут вести организации потребительской кооперации по ценам договоренности на основе договоров, заключенных ими как непосредственно с населением, так и с колхозами, совхозами и другими сельскохозяйственными предприятиями.
На закупку излишков сливок, масла животного и сыра организации потребительской кооперации заключают договора непосредственно с населением.
В договорах организаций потребительской кооперации с хозяйствами предусматриваются условия закупки молока, сроки и порядок возмещения расходов колхозов и совхозов, связанных с заготовкой этой продукции у населения и ее доставкой.
Молоко, заготовляемое для организаций потребительской кооперации колхозами и совхозами у населения, проживающего на их территории, засчитывается этим хозяйствам в выполнение плана продажи продукции государству.
Если на территории колхозов и совхозов заготовку молока и молочных продуктов по договорам с населением ведут непосредственно организации потребительской кооперации, а эти хозяйства имеют план продажи молока государству и оказывают населению помощь в производстве этой продукции, то она засчитывается в выполнение планов закупок этих хозяйств.
4.10. Учет молока и молочной продукции, закупаемых у населения, проживающего на территории хозяйства и зачтенных в выполнение плана государственных закупок, производится отдельно от молока колхозов и совхозов.
4.11. Закупленные молоко и молочные продукты у населения предприятиями молочной промышленности, организациями потребительской кооперации за пределами землепользования колхозов и совхозов или на территории хозяйств, не имеющих плана продажи молока государству, а также закупленное молоко колхозами и совхозами без договоров с гражданами, засчитываются в выполнение плана государственных закупок района, области (края), республики, на территории которой они произведены.
4.12. При приемке молока от населения как на государственном, кооперативном, так и на колхозном (совхозном) приемном пункте одновременно с записью в приемно-расчетной ведомости производится запись в расчетной книжке молокосдатчика, которая предъявляется приемщику молока при каждой сдаче.
4.13. Расчеты с гражданами за проданное ими молоко должны осуществляться не реже одного раза в месяц, после определения содержания жира в нем, через кассы предприятий, хозяйств и организаций, закупивших продукцию. Оплата за молоко предприятиями молочной промышленности должна производиться по закупочным ценам, действующим по месту жительства молокосдатчика, организациями потребительской кооперации — по ценам договоренности, без возмещения гражданам-сдатчикам молока транспортных расходов.
Приложения
1. Формы документов на сдачу-приемку молока и молочных продуктов, утвержденные ЦСУ СССР или другими ведомствами:
а) товарно-транспортная накладная - специализированная форма № 1-сх (молсырье);
б) приемная квитанция на закупку молока и молочных продуктов у колхозов, совхозов и других государственных хозяйств — форма ПК-3; у колхозников, рабочих, служащих и других граждан - форма № ПК-3а;
в) накопительные ведомости приемки молока и молочных продуктов от колхозов, совхозов и других государственных хозяйств формы № 3М-5 МОЛ и № 3М-5а мол (не приводятся);
г) расчетная книжка на молоко и молочные продукты, закупаемые в хозяйствах колхозников, рабочих, служащих и других граждан — форма № 3м-7мол (не приводится);
д) приемно-расчетная ведомость на молоко, закупленное в хозяйствах колхозников, рабочих, служащих и других граждан — форма № 3М-6 Мол (не приводится);
е) акт формы 26, составляемый в случаях доставки недоброкачественных молока и сливок, а также при расхождениях веса и качества с данными поставщика.
Специализированная форма № 1-сх (молсырье)
Утверждена Минфином СССР и ЦСУ СССР 29.06.84
ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНАЯ НАКЛАДНАЯ N __
┌──────┐
"__" _________________ 19__ г. │ │
Автомобиль ____________________________________ к путевому листу N ├──────┤
<pre class="legal-pre"> марка, гос. N │ │
Автопредприятие __________________________________________________ │ х │
наименование. Вид перевозки │ │
Водитель ________________________________ ____________________ код │ │
фамилия, и.о. ├──────┤
Заказчик │ │
(плательщик) _____________ ___________________________________ код │ │
наименование ├──────┤
Грузоотправитель _____________________________________________ код │ │
сельхозпредприятие ├──────┤
│ │
Пункт Отделение (цех) ┌───┬────┬────┤ │
погрузки ___________________ бригада, звено, код │ │ │ │ х │
адрес └───┴────┴────┼──────┤
Грузополучатель ______________________________________________ код │ │
наименование ├──────┤
Пункт │ │
разгрузки ______________________________________________ маршрут N │ │
адрес │ │
Сведения о грузе прицеп ___________________________________ гар. N │ │
гос. N └──────┘</pre>
Продукция ________________________________________________________ молоко и молочные продукты
| Операция | Содержание жира, % | Масса в переводе на базисную жирность, кг | Кислотность, градусы | Температура, °C | Группы по степени чистоты | Класс по бактер. обсем. | Плотность | Сорт |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Отправлено Принято |
| Вид упаковки | Колич. мест | Способ определ. массы | Код груза | Класс груза | Масса кг | хозяйстве _______________ должность, подпись на приемном пункте _________________________ | ||
| брут | тара | нетто | ||||||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | должность, подпись |
| х | х | х | На заводе (приемном | |||||
Отпуск разрешил _________________________________ принята в __ час. __ мин. должность, подпись
Продукцию к перевозке Сдал ____________________ количество мест _________________________________ подпись прописью Принял __________________
_________________________
Масса нетто _____________________________________ фамилия, и.о. прописью _________________________ Сдал ____________________________________________ подпись
фамилия, и.о., подпись
Принял __________________________________________ фамилия, и.о., подпись
Получено от завода (приемного Продукцию отпустил ____ пункта) возвратных продуктов _________________________
фамилия, и.о., подпись
| Наименование продукции | Един. изм. | Количество мест | Масса, кг | ||
| брутто | тара | нетто | |||
Продукцию к перевозке
принял
_______
фамилия, и.о., подпись
Тара возвращена в чистом
пропаренном виде в
__ час. __ мин.
Погрузочно-разгрузочные операции
| Операция | Исполнитель (АТП, отправитель, получатель) | Способ | Время, час., мин. | |||||
| ручной, мех. | код | прибытия | убытия | простоя | ||||
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
| Погрузка | ||||||||
| Разгрузка | ||||||||
| Дополнительные операции | Подпись _______________________________ ответственного _______________________________ | |||||||
| Время, мин. | наименование, количество | лица отметки о составленных актах _______________________________ _______________________________ | ||||||
| 21 | 22 | 23 | ||||||
Прочие сведения (заполняется автопредприятием)
| Расстояние перевозки по группам дорог, км Код | За транспортные услуги | |||||||||||||
| всего | в городе | I гр. | II гр. | III гр. | с клиента водителю | |||||||||
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 29 | 30 31 | |||||||||
| Поправочный коэффициент | Штраф | Расчет стоимости | За тонны | Недогруз. автомоб. и прицеп | За спец. транспорт | За транспортные услуги | ||||||||
| расценка водителю | основной тариф | |||||||||||||
| 32 | 33 | 34 | Выполн. | 37 | 38 | 39 | 40 | |||||||
| Расценка | ||||||||||||||
| К оплате | ||||||||||||||
| Погрузочноразгрузочн. работы, т | Сверхнорм. простой | Прочие платы | Скидки за сокращение простоя | Всего Таксировка: _____ _________________ _________________ | ||||||||||
| погрузка | разгрузка | _________________ Таксировщик | ||||||||||||
| 41 | 42 | 43 | 44 | 46 | 47 _________________ | |||||||||
СССР Типовая междуведомственная форма № ПК-3
03.07.81 № 381
| 1 | Код | контрактации в 19__ г. | Код |
| - область, (край), республика, | |||
| чику район | колхоз, совхоз | ||
| организация | район |
ПРИЕМНАЯ КВИТАНЦИЯ № на закупку молока и молочных продуктов у колхозов, совхозов и других государственных хозяйств
| Число | Месяц | |||||||||
| Товарно-транспортные накладные (N и даты) | Задолженность | |||||||||
| Продукты | Номенклатурный номер | Принято (масса нетто), кг | Процент жира | Количество в перерасчете на базисную жирность, кг | Цена | Сумма | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ||||
| Молоко: I сорт | ||||||||||
| II сорт | ||||||||||
| несортов. | ||||||||||
| Всего | ||||||||||
| Сливки — всего | х | х | ||||||||
| В пересч. на 100% | 10% | |||||||||
| Итого | 10 | х | ||||||||
| Надбавка за охлажденное (не выше 10 °C) молоко I сорта 21 | ||||||||||
| Итого, стоимость с учетом качества 22 Оплата расходов по транспортировке, экспедированию, | ||||||||||
| разгрузке 23 | ||||||||||
| Удержания: плановых платежей (денежных авансов) 24 | ||||||||||
| за полученный обрат, пахту, сыворотку 25 | ||||||||||
| Всего к выплате 26 | ||||||||||
прописью цифрами
Отметка о перечислении
М.П. Руководитель Главный бухгалтер СССР Типовая междуведомственная форма N ПК-3а
03.07.81 № 381
| Код | Принято в счет договора контрактации в 19__ г. | Код | |
| область (край), республика | адрес продавца (указать | ||
| район | селение) | ||
| организация | район |
пункт сельсовет
Продавец молока ___________________________________________________________ фамилия, имя, отчество
ПРИЕМНАЯ КВИТАНЦИЯ № на закупку молока и молочных продуктов у колхозников, рабочих, служащих и других граждан
| Число | Месяц | ||||||||
| Ведомость (накладные, № и даты) | Единица измерения, кг | ||||||||
| Наименование продуктов | Номенклатурный номер | Принято (масса нетто) | Процент жира | Количество в пересчете на базисную жирность, кг | Цена | Сумма | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
| Молоко | |||||||||
| Итого | 10 | х | |||||||
| Удержание за полученный обрат, пахту, сыворотку 21 | |||||||||
| Всего к выплате 22 | |||||||||
прописью цифрами
Деньги получил ______________________ Деньги уплатил ______________________
М.п. Руководитель Главный бухгалтер
АКТ от «» ______________ 19 г.
Приемщик (лаборант) молочного предприятия _____________________________
___________________________________________________________ и представитель (фамилия, имя, отчество и наименование предприятия)
хозяйства _________________________________________________________________ (фамилия, имя, отчество и наименование колхоза, совхоза)
составили настоящий акт в том, что при приемке-сдаче доставленного хозяйством ________________________________________________________ молока, сливок по накладной N _____ оказались расхождения по следующим показателям:
Данные хозяйства Данные приемки
1. <a id="p100208"></a>Органолептические
показатели _________________ _______________
2. <a id="p100209"></a>Содержание жира, % _________________ _______________
3. <a id="p100210"></a>Плотность _________________ _______________
4. <a id="p100211"></a>Кислотность, °Т _________________ _______________
5. <a id="p100212"></a>Чистота _________________ _______________
6. <a id="p100213"></a>Редуктазная проба _________________ _______________
7. <a id="p100214"></a>Температура, °C _________________ _______________
8. <a id="p100215"></a>Сорт _________________ _______________
9. <a id="p100216"></a>Состояние тары, упаковки,
пломбировки _________________ _______________
10. <a id="p100217"></a>Количество мест _________________ _______________
11. <a id="p100218"></a>Вес нетто, кг _________________ _______________
Приемщик-мастер ___________________________________________________________ Лаборант __________________________________________________________________ Сдатчик ___________________________________________________________________ Представитель незаинтересованной организации ______________________________
| Кому высылается ____________ ____________________________ | 0607044 | ||||||
| наименование ____________________________ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| адрес получателя | формы документа по ОКУД | организац.- составителя документа по ОКПО | министерства (ведомства) по СООГУ | республика, АССР, края, области | района | отрасли по ОКОНХ | |
| по СОАТО | |||||||
| КОДЫ | |||||||
Утверждена приказом ЦСУ СССР от 10.03.87 № 113
Представляют колхозы, совхозы и другие
государственные хозяйства - районному органу
государственной статистики по месту нахождения
хозяйств - по продуктам растениеводства на
последнюю отчетную дату в понедельник
(по графику), по продуктам животноводства -
1 числа.
Колхоз ____________________________________________________________________ Совхоз (государственное хозяйство) ________________________________________ Адрес _____________________________________________________________________
ОТЧЕТ о продаже продукции растениеводства и животноводства в порядке прямых связей и на колхозном рынке на «» ___________ 19 г.
количество - центнеров
стоимость рублей
| Наименование продукции | № строки | Продано в порядке прямых связей, количество | Продано на колхозных рынках или через собственные магазины (ларьки, палатки и др.) | Периодичность представления | ||
| стандартная | нестандартная | количество | стоимость | |||
| нарастающим итогом с начала года | ||||||
| А Всего | Б 01 | 1 x | 2 x | 3 x | 4 | В В феврале — ноябре и на 1.01 |
| Картофель | 02 | В июне — ноябре и на 1.01. | ||||
| Овощи — всего в том числе: помидоры огурцы лук репчатый чеснок капуста морковь свекла столовая | 03 | В феврале — ноябре и на 1.01. | ||||
| 04 | «» | |||||
| 05 | «» | |||||
| 06 | «» | |||||
| 07 | «» | |||||
| 08 | «» | |||||
| 09 | «» | |||||
| 10 | «» | |||||
| Плоды и ягоды — всего в том числе: плоды семечковые плоды косточковые ягоды культурные | 11 | x | x | x | В июне — ноябре и на | |
| 12 | В августе — ноябре и на 1.01. | |||||
| 13 | В июне — сентябре и на 1.01. | |||||
| 14 | В июне — августе и на 1.01. | |||||
| Виноград | 15 | x | В сентябре — ноябре и на 1.01. | |||
| Цитрусовые — всего в том числе: апельсины мандарины лимоны | 16 | x | x | В январе — феврале, ноябре — декабре и на 1.01. | ||
| 17 | В январе — феврале, ноябре — декабре и на 1.01. | |||||
| 18 | X | «» | ||||
| 19 | x | «» | ||||
| Бахчевые (арбузы и дыни) | 20 | x | В августе — ноябре и на 1.01. | |||
| Зерно в том числе: пшеница | 21 | x | x | x | На 1 августа — 1 декабря и на 0.01. | |
| 22 | x | x | На 1 августа — 1 декабря и на 0.01. | |||
| 23 | x | x | «» | |||
| Подсолнечник | 24 | x | x | Сентябрь — ноябрь и на 1.01. | ||
| Мед | 25 | x | x | С 1 июля по 1 декабря и на 1.01. | ||
| Наименование продукции | № строки | Продано в порядке прямых связей, количество | Продано сверх плана на колхозном рынке и через собственные магазины <*> | Периодичность представления | |
| количество | стоимость | ||||
| нарастающим итогом с начала года | |||||
| Мясо птицы (в живой массе) | 26 | В течение года — месячная | |||
| Молоко и молочные продукты | 27 | На 1 апреля, 1 июля, 1 октября, 1 января | |||
| Яйца (тыс. штук) | 28 | В течение года — месячная | |||
<*> Данные представляются по состоянию на 1/1.
Руководитель Главный бухгалтер м.п. "__" ________________________ 19__ г.
фамилия и N телефона исполнителя