Перечень научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками на период 2025 — 2028 годов
Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками · № 272Действующий акт
Редакция от 18.07.2025, актуально на 02.11.2026.
Как цитировать: "Перечень научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками на период 2025 - 2028 годов". 272. редакция от 18.07.2025. https://bukva.ai/docs/prikaz-272-rosalkogoltabakkontrol
(утв. приказом Росалкогольтабакконтроля от 14.07.2025 № 272)
(ред. от 18.07.2025)
Примечание
Начало действия редакции — 18.07.2025. Текст документа приведен в соответствии с публикацией на сайте https://fsrar.gov.ru по состоянию на 24.11.2025.
Утвержден приказом Федеральной службы
по контролю за алкогольным
и табачным рынками
от 14.07.2025 № 272
(в редакции приказа
от 18.07.2025 № 277)
ПЕРЕЧЕНЬ
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ И ОПЫТНО-КОНСТРУКТОРСКИХ РАБОТ
ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ПО КОНТРОЛЮ ЗА АЛКОГОЛЬНЫМ И ТАБАЧНЫМ
РЫНКАМИ НА ПЕРИОД 2025 — 2028 ГОДОВ
| № п/п | Наименование НИР (ОКР) | Управление-заказчик (ответственное лицо) | Обоснование НИР (ОКР) | Плановые сроки проведения и этапы НИР (ОКР) | Планируемая стоимость, тыс. руб. (смета расходов) | Плановые сроки предоставления, согласования проектов ТЗ и ГК | Плановые сроки внедрения результатов (НИР) ОКР |
| Объект разработки, цель работы, ожидаемый результат, область применения | |||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 2025 год | |||||||
| 1 | НИР «Разработка научно-обоснованных критериальных значений подлинности спиртных напитков из плодового сырья» Шифр — «Морус» (протокол НТС от 22 февраля 2024 г. № Пзр-5/06-01, служебная записка Контрольного управления от 11 декабря 2023 г. № Сз-1733/02-04) | Контрольное управление (О.Н. Лиршафт) | - подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154; - подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. № 1010. Объект разработки: методические указания по определению подлинности спиртных напитков из плодового сырья. Цель НИР: - разработка Методических указаний по определению подлинности спиртных напитков из плодового сырья. В результате выполнения II этапа НИР будут: - получены экспериментальные данные по физико-химическому составу, включая летучие и нелетучие компоненты, плодовых дистиллятов, плодовых водок и кальвадоса; - установлены численные критериальные значения (диапазоны значений) идентификационных показателей для установления подлинности плодовых дистиллятов, плодовых водок и кальвадоса. | II этап май — декабрь 2025 года | 3 023,50 | - | 2026 год |
| В результате выполнения НИР будут разработаны Методические указания по определению подлинности спиртных напитков из плодового сырья, содержащие алгоритм (порядок) проведения испытаний продукции и правила интерпретации результатов, полученных с использованием методов испытаний, установленных в нормативной документации, а также методик измерений, разработанных и аттестованных в установленном порядке. | |||||||
| 2 | НИР «Разработка научно-обоснованных критериальных параметров идентификации продукции виноделия на основании ежегодного комплексного мониторинга с использованием методов изотопной масс-спектрометрии» Шифр — «Мониторинг» (протокол НТС от 22 февраля 2024 г. № Пзр-5/06-01, служебная записка Контрольного управления от 11 декабря 2023 г. № Сз-1733/02-04) | Контрольное управление (О.Н. Лиршафт) | - подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154; - подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. № 1010. Объект разработки: статистическая база данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки. Цель НИР: - формирование комплексной статистической базы данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки путем проведения ежегодного мониторинга. В результате выполнения II этапа НИР будет проведен: - анализ географических особенностей винодельческих регионов России и климатических факторов года урожая, и их влияние на технологические характеристики возделываемого винограда: сумма активных температур; сумма годовых осадков. - анализ изотопных характеристик легких элементов компонентов винограда и винодельческой продукции: измерение изотопных отношений углерода сахаров свежего винограда; измерение изотопных характеристик легких элементов (углерод, кислород, водород) этанола винодельческой продукции, полученных из винограда, культивируемого в винодельческих зонах Российской Федерации. | II этап январь — декабрь 2025 года | 2 000,00 | - | По мере исполнения НИР |
| ИТОГО: | 5 023,50 | ||||||
| 2026 год | |||||||
| 1 | НИР «Разработка научно-обоснованных критериальных параметров идентификации продукции виноделия на основании ежегодного комплексного мониторинга с использованием методов изотопной масс-спектрометрии» Шифр — «Мониторинг» (протокол НТС от 22 февраля 2024 г. № Пзр-5/06-01, служебная записка Контрольного управления от 11 декабря 2023 г. № Сз-1733/02-04) | Контрольное управление (О.Н. Лиршафт) | - подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154; - подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. № 1010. Объект разработки: статистическая база данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки. Цель НИР: - формирование комплексной статистической базы данных изотопных характеристик углерода, кислорода, водорода компонентов винограда и продуктов его переработки путем проведения ежегодного мониторинга. В результате выполнения III этапа НИР будет проведен: - анализ географических особенностей винодельческих регионов России и климатических факторов года урожая, и их влияние на технологические характеристики возделываемого винограда: сумма активных температур; сумма годовых осадков. - анализ изотопных характеристик легких элементов компонентов винограда и винодельческой продукции: измерение изотопных отношений углерода сахаров свежего винограда; измерение изотопных характеристик легких элементов (углерод, кислород, водород) этанола винодельческой продукции, полученных из винограда, культивируемого в винодельческих зонах Российской Федерации. | III этап январь — декабрь 2026 года | 2 000,00 | - | По мере исполнения НИР |
| 2 | НИР «Разработка научно-обоснованных критериальных значений показателей этанола, полученного из сахаросодержащих гидролизатов (сиропов) полисахаридов, с целью выявления его присутствия в винодельческой и плодовой алкогольной продукции», шифр — «Сироп» (протокол НТС от 28 июня 2024 г. № Пзр-24/06-01, служебная записка Контрольного управления от 4 апреля 2024 г. № Сз-451/02-04) | Контрольное управление (О.Н. Лиршафт) | - подпункты 5.3.7, 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154; - подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. № 1010. Объект разработки: спирты, полученные из сахаросодержащих гидролизатов полисахаридов различного растительного происхождения. Цель НИР: разработка Методических указаний по определению подлинности винодельческой и плодовой алкогольной продукции, произведенной с использованием спиртов, изготовленных из сахаросодержащих гидролизатов (сиропов) полисахаридов. В результате выполнения НИР будут разработаны Методические указания по определению подлинности винодельческой и плодовой алкогольной продукции, произведенной с использованием спиртов, изготовленных из сахаросодержащих гидролизатов (сиропов) полисахаридов, разработанные на основе комплекса дополнительных методик определения их подлинности, включая метод изотопной масс-спектрометрии. | Май — декабрь 2026 года | 2 295,10 | Март — апрель 2026 года | Декабрь 2027 года |
| ИТОГО: | 4 295,10 | ||||||
| 2027 год | |||||||
| НИР «Разработка научно-обоснованных критериальных значений подлинности слабоалкогольных напитков брожения (сидров, пуаре, медовухи)» Шифр — «Хани Крисп» (служебная записка Контрольного управления от 5 июня 2025 г. № Сз-749/02-04). | Контрольное управление (О.Н. Лиршафт) | - подпункты 5.3.7; 5.3.11 и 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154; - подпункты а), б), в) пункта 2 Положения о федеральном государственном контроле (надзоре) в области производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 25 июня 2021 г. № 1010. Объект разработки: критерии (физико-химические показатели), позволяющие подтвердить (опровергнуть) наличие меда в составе купажей медовухи, а также маркеры (их количественные показатели) присутствия яблочного и грушевого сока в сидрах и пуаре. Цель НИР: - разработка критериев (физико-химических показателей), позволяющих подтвердить (опровергнуть) наличие меда в составе медовухи, а также маркеры (их количественные показатели) присутствия яблочного и грушевого сока в сидрах и пуаре; - разработка Методических указаний по определению подлинности сидров, пуаре и медовухи. В результате выполнения НИР будут: - получены экспериментальные данные, подтверждающие наличие маркеров присутствия яблочного и грушевого сока в сидрах и пуаре и их количественные показатели; - установлены численные критериальные значения (диапазоны значений), позволяющие подтвердить (опровергнуть) наличие меда в составе медовухи. | Май — декабрь 2027 года | 4 772,30 | Март — апрель 2027 года | Декабрь 2028 года | |
| ИТОГО: | 4 772,30 | ||||||
| 2028 год | |||||||
| НИР «Разработка научной методологии идентификации зерновых дистиллятов и напитков на их основе с применением метода ГХ-ПИД» Шифр — «Айла» (протокол НТС от 28 июня 2024 г. № Пзр-24/06-01, служебная записка Контрольного управления от 27 июня 2024 г. № Сз-852/02-04) | Контрольное управление (О.Н. Лиршафт) | - подпункты 5.3.7; 5.3.11 и 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю алкогольного и табачного рынков рынка, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154; - требования технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности алкогольной продукции» (ТР ЕАЭС 047/2018). (разделы II, IX, X). Объект разработки: зерновые дистилляты и напитки на их основе. Цель НИР: разработка Методических указаний по определению новых параметров качества, идентификации и подлинности зерновых дистиллятов и виски зарубежных и российских производителей. В результате выполнения НИР будут разработаны Методические указания по определению новых параметров качества, идентификации и подлинности зерновых дистиллятов и виски зарубежных и российских производителей | Май — декабрь 2028 года | 2 000,0 | Март — апрель 2028 года | Декабрь 2029 года | |
| НИР «Сравнительный анализ Российского законодательства, законодательства стран БРИКС (BRICS) и иных стран в области регулирования производства и оборота табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства», шифр — «СМАРТ» (протокол НТС от 22 февраля 2024 г. № Пзр-5/06-01, служебная записка Управления разрешительной и контрольной деятельности в сфере табачного рынка от 22 февраля 2024 г. № Сз-99/12-02) | Управление разрешительной и контрольной деятельности в сфере табачного рынка (Татаринцев Т.А.) | - подпункты 5.3.11, пункт 6.2 Положения о Федеральной службе по контролю за алкогольным и табачным рынками, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 154; - Федеральный закон от 13 июня 2023 г. № 203-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота табачных изделий, табачной продукции, никотинсодержащей продукции и сырья для их производства»; Объект разработки: отечественная практика, практика стран БРИКС (BRICS) и иных стран в части регулирования деятельности, связанной с производством и оборотом табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства. Цель НИР: сравнительный анализ Российского законодательства, законодательства стран БРИКС (BRICS) и иных стран в области регулирования производства и оборота табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства в целях совершенствования Российского законодательства. В результате выполнения НИР будут - выявлены перспективные направления развития законодательной базы; проведен сравнительный анализ Российского законодательства, законодательства стран БРИКС (BRICS) и иных стран, в целях выявления лучших практик регулирования и контроля деятельности, связанной с производством и оборотом табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства, в целях совершенствования Российского законодательства; - сформированы научные основы для подготовки предложений по совершенствованию законодательной базы в области регулирования производства и оборота табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства; - определены показатели, характеризующие состояние отрасли по производству и обороту табачных изделий, табачной и никотинсодержащей продукции и сырья для их производства. | Январь — декабрь 2028 года | 2 772,30 | Октябрь — ноябрь 2027 года | 2029 год | |
| ИТОГО: | 4 772,30 | ||||||