---
title: "Приказ Минсельхоза РФ от 28.08.2006 N 266"
number: "266"
issuer: "Министерство сельского хозяйства Российской Федерации"
issued_on: 2006-08-28
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-266-2006-minselhoz-rossii-ministerstvo"
---

## Приказ Минсельхоза РФ от 28.08.2006 N 266

# Приказ Минсельхоза РФ от 28.08.2006 N 266

"Об утверждении норм естественной убыли при хранении сливочного масла, упакованного монолитами в пергамент и пакеты-вкладыши из полимерных материалов"

(Зарегистрировано в Минюсте РФ 29.09.2006 N 8338)




<a id="p100001"></a>Зарегистрировано в Минюсте РФ 29 сентября 2006 г. N 8338

---


<a id="p100002"></a>**МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100003"></a>**ПРИКАЗ**
от 28 августа 2006 г. N 266

<a id="p100004"></a>**ОБ УТВЕРЖДЕНИИ НОРМ**
**ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ХРАНЕНИИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА,**
**УПАКОВАННОГО МОНОЛИТАМИ В ПЕРГАМЕНТ И ПАКЕТЫ-ВКЛАДЫШИ**
**ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ**

<a id="p100005"></a>В соответствии с [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-814-2002#p100034) Правительства Российской Федерации от 12 ноября 2002 г. N 814 "О порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке материально-производственных запасов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, N 46, ст. 4596; 2006, N 23, ст. 2523) приказываю:
<a id="p100006"></a>Утвердить согласованные с Министерством экономического развития и торговли Российской Федерации [нормы](#p100009) естественной убыли при хранении сливочного масла, упакованного монолитами в пергамент и пакеты-вкладыши из полимерных материалов, согласно приложению.

<div align="center">

<a id="p100007"></a>Министр<br>
**А.В.ГОРДЕЕВ**

</div>






<a id="p100008"></a>Приложение
к Приказу Минсельхоза России
от 28 августа 2006 г. N 266

<a id="p100009"></a>**НОРМЫ**
**ЕСТЕСТВЕННОЙ УБЫЛИ ПРИ ХРАНЕНИИ СЛИВОЧНОГО МАСЛА,**
**УПАКОВАННОГО МОНОЛИТАМИ В ПЕРГАМЕНТ И ПАКЕТЫ-ВКЛАДЫШИ**
**ИЗ ПОЛИМЕРНЫХ МАТЕРИАЛОВ**


<table>
<colgroup><col width="17%"><col width="17%"><col width="25%"><col width="17%"><col width="25%"></colgroup>
<tr><td>Период хранения,</td><td colspan="4">Массовая доля влаги, %</td></tr>
<tr><td rowspan="3">мес.</td><td colspan="2">25</td><td colspan="2">20</td></tr>
<tr><td colspan="4">Упаковочный материал</td></tr>
<tr><td>пергамент</td><td>пакеты-вкладыши из ПП &lt;*&gt;</td><td>пергамент</td><td>пакеты-вкладыши из ПП &lt;*&gt;</td></tr>
<tr><td>1</td><td>0,040</td><td>0,008</td><td>0,044</td><td>0,007</td></tr>
<tr><td>2</td><td>0,074</td><td>0,015</td><td>0,080</td><td>0,012</td></tr>
<tr><td>3</td><td>0,103</td><td>0,021</td><td>0,110</td><td>0,016</td></tr>
<tr><td>4</td><td>0,126</td><td>0,025</td><td>0,134</td><td>0,019</td></tr>
<tr><td>5</td><td>0,144</td><td>0,028</td><td>0,153</td><td>0,022</td></tr>
<tr><td>6</td><td>0,159</td><td>0,030</td><td>0,167</td><td>0,023</td></tr>
<tr><td>7</td><td>0,170</td><td>0,032</td><td>0,176</td><td>0,024</td></tr>
<tr><td>8</td><td>0,178</td><td>0,033</td><td>0,183</td><td>0,025</td></tr>
<tr><td>9</td><td>0,184</td><td>0,034</td><td>0,187</td><td>0,025</td></tr>
<tr><td>10</td><td>0,189</td><td>0,034</td><td>0,189</td><td>0,025</td></tr>
<tr><td>11</td><td>0,192</td><td>0,035</td><td>0,190</td><td>0,025</td></tr>
<tr><td>12</td><td>0,195</td><td>0,035</td><td>0,191</td><td>0,025</td></tr>
<tr><td>13</td><td>0,198</td><td>0,036</td><td>0,0192</td><td>0,025</td></tr>
<tr><td>14</td><td>0,202</td><td>0,038</td><td>0,193</td><td>0,026</td></tr>
<tr><td>15</td><td>0,207</td><td>0,040</td><td>0,196</td><td>0,026</td></tr>
<tr><td colspan="5">ПП &lt;*&gt; - полимерная пленка толщиной от 45 до 70 мкм</td></tr>
</table>


<a id="p100029"></a>Примечания:
1. <a id="p100036"></a>Дефростация сливочного масла после замораживания проводится при температуре воздуха (20 +/- 2) град. C и относительной влажности воздуха 85 - 90% до установления в центре монолита температуры 8 - 10 град. C. (Замер температуры на глубине 8 - 10 см от поверхности монолита.)
2. <a id="p100030"></a>Естественная убыль сливочного масла (Ус.м.) определяется по следующей формуле:

                         Мс.м.з. - Мс.м.х.
<a id="p100031"></a>                 Ус.м. = ----------------- 100%,
                              Мс.м.з.

<a id="p100032"></a>где:
<a id="p100037"></a>Мс.м.з. - масса сливочного масла, закладываемого на хранение, кг;
<a id="p100033"></a>Мс.м.х. - масса сливочного масла после хранения, кг.
3. <a id="p100034"></a>В рассчитанные нормы естественной убыли не включен расход продукции на проведение органолептической оценки и отбор проб на проведение испытаний в процессе хранения.



<a id="p100035"></a>

---