---
title: "Приказ Минюста России от 24.09.2020 N 217"
number: "217"
issuer: "Министерство юстиции Российской Федерации"
issued_on: 2020-09-24
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-217-2020-minyust-rossii-ministerstvo"
---

## Приказ Минюста России от 24.09.2020 N 217

# Приказ Минюста России от 24.09.2020 N 217

"О внесении изменений в приказ Минюста России от 17.09.2018 N 189 "Об установлении повышенных норм питания, рационов питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время"

(Зарегистрировано в Минюсте России 02.10.2020 N 60186)

> [!IMPORTANT]
> Начало действия документа - 13.10.2020.


<a id="p100001"></a>Зарегистрировано в Минюсте России 2 октября 2020 г. N 60186

---


<div align="center">

<a id="p100002"></a>**МИНИСТЕРСТВО ЮСТИЦИИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

</div>


<a id="p100003"></a>**ПРИКАЗ**
от 24 сентября 2020 г. N 217

<a id="p100004"></a>**О ВНЕСЕНИИ ИЗМЕНЕНИЙ**
**В ПРИКАЗ МИНЮСТА РОССИИ ОТ 17.09.2018 N 189**
**"ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ПОВЫШЕННЫХ НОРМ ПИТАНИЯ, РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ**
**И НОРМ ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДРУГИМИ, ПРИМЕНЯЕМЫХ**

<div align="center">

**ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОСУЖДЕННЫХ, А ТАКЖЕ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ**<br>
**И ОБВИНЯЕМЫХ В СОВЕРШЕНИИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ**<br>
**В УЧРЕЖДЕНИЯХ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ,**<br>
**НА МИРНОЕ ВРЕМЯ"**

</div>


<a id="p100005"></a>В соответствии с [пунктом 4](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-205-2005#p56) постановления Правительства Российской Федерации от 11.04.2005 N 205 "О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, в изоляторах временного содержания подозреваемых и обвиняемых органов внутренних дел Российской Федерации и пограничных органов федеральной службы безопасности, лиц, подвергнутых административному аресту, задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации на мирное время" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455; 2018, N 17, ст. 2511) приказываю:
<a id="p100006"></a>Внести изменения в [приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo) Минюста России от 17.09.2018 N 189 "Об установлении повышенных норм питания, рационов питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время" (зарегистрирован Минюстом России 19.09.2018, регистрационный N 52188) согласно [приложению](#p100009).

<div align="center">

<a id="p100007"></a>Министр<br>
**К.А.ЧУЙЧЕНКО**

</div>






<a id="p100008"></a>Приложение

<div align="center">

к приказу Министерства юстиции<br>
Российской Федерации<br>
от 24.09.2020 N 217

</div>


<a id="p100009"></a>**ИЗМЕНЕНИЯ,**
**ВНОСИМЫЕ В ПРИКАЗ МИНЮСТА РОССИИ ОТ 17.09.2018 N 189**

<div align="center">

**"ОБ УСТАНОВЛЕНИИ ПОВЫШЕННЫХ НОРМ ПИТАНИЯ, РАЦИОНОВ ПИТАНИЯ**<br>
**И НОРМ ЗАМЕНЫ ОДНИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ДРУГИМИ, ПРИМЕНЯЕМЫХ**<br>
**ПРИ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОСУЖДЕННЫХ, А ТАКЖЕ ПОДОЗРЕВАЕМЫХ**

</div>

<div align="right">

**И ОБВИНЯЕМЫХ В СОВЕРШЕНИИ ПРЕСТУПЛЕНИЙ, НАХОДЯЩИХСЯ**<br>
**В УЧРЕЖДЕНИЯХ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ,**<br>
**НА МИРНОЕ ВРЕМЯ"**

</div>


1. <a id="p100010"></a>В [пункте 4](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100016) приказа Минюста России от 17.09.2018 N 189 "Об установлении повышенных норм питания, рационов питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время" (далее - приказ) слова "В.В. Федорова" заменить словами "Е.Л. Забарчука".
2. <a id="p100011"></a>В [пункте 12](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100060) повышенной нормы питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время, установленной приказом, слова "Сыр твердый" заменить словами "Сыр твердый (полутвердый)".
3. <a id="p100012"></a>В [пункте 12](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100151) повышенной нормы питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время, установленной приказом, слова "Сыр твердый" заменить словами "Сыр твердый (полутвердый)".
4. <a id="p100013"></a>В [пункте 22](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100282) повышенной нормы питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений несовершеннолетних, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время, установленной приказом, слова "Сыр сычужный твердый" заменить словами "Сыр твердый (полутвердый)".
5. <a id="p100014"></a>В [нормах](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100606) замены одних продуктов питания другими при организации питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время, установленных приказом:
<a id="p100015"></a>а) в [пункте 1](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100643) признать утратившей силу позицию:


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="44%"><col width="16%"><col width="16%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100016"></a>"</td><td></td><td><a id="p100017"></a>мукой пшеничной 1 сорта &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100018"></a>71</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100019"></a>и дрожжами хлебопекарными прессованными &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100020"></a>2</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100021"></a>маслом растительным &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100022"></a>0,2</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100023"></a>солью &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100024"></a>1</td></tr>
</table>


<a id="p100025"></a>";

<a id="p100026"></a>б) [пункт 2](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100651) изложить в следующей редакции:


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="44%"><col width="16%"><col width="16%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="5"><a id="p100027"></a>"</td><td><a id="p100028"></a>2</td><td><a id="p100029"></a>Хлеб белый из муки пшеничной 2 сорта заменять:</td><td><a id="p100030"></a>100</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100031"></a>мукой пшеничной 2 сорта &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100032"></a>78</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100033"></a>дрожжами хлебопекарными прессованными &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100034"></a>2</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100035"></a>маслом растительным &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100036"></a>0,2</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100037"></a>солью &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100038"></a>1</td></tr>
</table>


<a id="p100039"></a>";

<a id="p100040"></a>в) в [пункте 4](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100673) слова "макаронными изделиями из муки 1 или высшего сорта" заменить словами "макаронными изделиями из муки пшеничной 1 или высшего сорта";
<a id="p100041"></a>г) в [пункте 8](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100741):
<a id="p100042"></a>признать утратившей силу [позицию](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100760):


| <a id="p100043"></a>" |  | <a id="p100044"></a>мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной |  | <a id="p100045"></a>120 |
| --- | --- | --- | --- | --- |


<div align="center">

<a id="p100046"></a>";

</div>


<a id="p100047"></a>[слова](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100772) "рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) без головы" заменить словами "рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы";

<div align="center">

<a id="p100048"></a>[слова](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100778) "сыром сычужным твердым" заменить словами "сыром твердым (полутвердым)";<br>
<a id="p100049"></a>д) в [пункте 12](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100861) слова "сыром сычужным твердым" заменить словами "сыром твердым (полутвердым)";<br>
<a id="p100050"></a>е) [пункт 19](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100950) дополнить позицией следующего содержания:

</div>



| <a id="p100051"></a>" |  | <a id="p100052"></a>экстрактами плодовыми, ягодными |  | <a id="p100053"></a>10 |
| --- | --- | --- | --- | --- |


<div align="center">

<a id="p100054"></a>";

<a id="p100055"></a>ж) [дополнить](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p100606) новыми пунктами 29 - 32 следующего содержания:

</div>



<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="44%"><col width="16%"><col width="16%"><col width="19%"></colgroup>
<tr><td rowspan="5"><a id="p100056"></a>"</td><td><a id="p100057"></a>29</td><td><a id="p100058"></a>Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта заменять:</td><td><a id="p100059"></a>100</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100060"></a>мукой пшеничной 1 сорта &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100061"></a>79</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100062"></a>дрожжами хлебопекарными прессованными &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100063"></a>2</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100064"></a>маслом растительным &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100065"></a>0,2</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100066"></a>солью &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100067"></a>1,2</td></tr>
<tr><td rowspan="2"></td><td><a id="p100068"></a>30</td><td><a id="p100069"></a>Мясо - говядина, птица заменять:</td><td><a id="p100070"></a>100</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100071"></a>субпродуктами куриными (печень, сердце, мышечный желудок)</td><td></td><td><a id="p100072"></a>100</td></tr>
<tr><td rowspan="2"></td><td><a id="p100073"></a>31</td><td><a id="p100074"></a>Хлеб из муки пшеничной 2 сорта заменять:</td><td><a id="p100075"></a>100</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100076"></a>хлебом из муки пшеничной высшего сорта</td><td></td><td><a id="p100077"></a>81</td></tr>
<tr><td rowspan="5"></td><td><a id="p100078"></a>32</td><td><a id="p100079"></a>Хлеб белый из муки пшеничной высшего сорта заменять:</td><td><a id="p100080"></a>100</td><td></td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100081"></a>мукой пшеничной высшего сорта &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100082"></a>79</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100083"></a>дрожжами хлебопекарными прессованными &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100084"></a>2,4</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100085"></a>маслом растительным &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100086"></a>0,2</td></tr>
<tr><td></td><td><a id="p100087"></a>солью &lt;2&gt;</td><td></td><td><a id="p100088"></a>1</td></tr>
</table>


<div align="center">

<a id="p100089"></a>";

<a id="p100090"></a>з) [пункты 29](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p101053) - [34](https://bukva.ai/docs/prikaz-189-2018-minyust-rossii-ministerstvo#p101088) считать соответственно пунктами 33 - 38.

</div>




<a id="p100091"></a>

---