---
title: "Приказ Минжилкомхоза РСФСР от 07.05.1984 N 212"
number: "212"
issuer: "Министерство жилищно-коммунального хозяйства РСФСР"
issued_on: 1984-05-07
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-212-1984"
---

## Приказ Минжилкомхоза РСФСР от 07.05.1984 N 212

# Приказ Минжилкомхоза РСФСР от 07.05.1984 N 212

"Об утверждении и введении в действие "Инструкции по обработке белья предприятий общественного питания на фабриках-прачечных"

> [!WARNING]
> Документ утратил силу в связи с изданием Постановления Правительства РФ от 13.06.2020 N 857.


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ЖИЛИЩНО-КОММУНАЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА РСФСР**


## <a id="p100002"></a>ПРИКАЗ

от 7 мая 1984 г. N 212

<a id="p100003"></a>**ОБ УТВЕРЖДЕНИИ И ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ**
**"ИНСТРУКЦИИ ПО ОБРАБОТКЕ БЕЛЬЯ ПРЕДПРИЯТИЙ**

<div align="center">

**ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ФАБРИКАХ-ПРАЧЕЧНЫХ"**

</div>


<a id="p100004"></a>Приказываю:
1. <a id="p100005"></a>Утвердить и ввести в действие с 1 января 1985 года "[Инструкцию](#p100011) по обработке белья предприятий общественного питания на фабриках-прачечных", разработанную Академией коммунального хозяйства им. К.Д. Памфилова.
2. <a id="p100006"></a>Академии коммунального хозяйства (т. Тарнижевскому) в IV квартале 1984 года издать указанную [Инструкцию](#p100011) тиражом 1500 экземпляров и разослать по разнарядке ГУПКО.
3. <a id="p100007"></a>ПТП "Оргкоммунналадка" (т. Крехову) и Академии коммунального хозяйства им. К.Д. Памфилова (т. Корнопелеву) оказывать организационно-техническую помощь предприятиям прачечного хозяйства во внедрении вышеуказанной [Инструкции](#p100011).
4. <a id="p100008"></a>Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить на ГУПКО (т. Лунева).

<div align="right">

<a id="p100009"></a>Министр<br>
**Ф.В.ПОПОВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100010"></a>Утверждена<br>
Приказом Министра<br>
жилищно-коммунального<br>
хозяйства РСФСР<br>
от 7 мая 1984 г. N 212

</div>



## <a id="p100011"></a>ИНСТРУКЦИЯ ПО ОБРАБОТКЕ БЕЛЬЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ФАБРИКАХ-ПРАЧЕЧНЫХ


<a id="p100012"></a>Представлены технологические режимы стирки и отделки белья и спецодежды предприятий общественного питания, торговли, животноводческих ферм и сельских механизаторов.
<a id="p100013"></a>Предназначена для городских и сельских фабрик-прачечных.
<a id="p100014"></a>В апробации и внедрении принимали участие трест "Московские прачечные", производственное объединение "Новость", Московские прачечные N 10, 21, 50.


### <a id="p100015"></a>Общая часть


1. <a id="p100016"></a>Повышение эффективности производства и улучшение качества обработки белья может быть достигнуто за счет разработки и внедрения на фабриках-прачечных высокоэффективных процессов стирки.
2. <a id="p100017"></a>Академией коммунального хозяйства были определены 7 технологически однородных групп белья общественного сектора, обработку которых целесообразно вести на специализированных прачечных или отдельными специализированными потоками.
3. <a id="p100018"></a>Настоящая Инструкция разработана для второй группы - белья предприятий общественного питания и торговли.
4. <a id="p100019"></a>Текстильные изделия этой группы отличаются большим содержанием трудноудаляемых жировых, белковых и пигментных загрязнений, которые до настоящего времени не представлялось возможным удалить полностью в процессе стирки на прачечных.
5. <a id="p100020"></a>Рекомендации, изложенные в Инструкции, распространяются на обработку текстильных изделий (белья и спецодежды) предприятий общественного питания, торговли, пищевой и парфюмерной промышленности; работников животноводческих ферм и сельских механизаторов; рабочих, занятых дорожно-ремонтными и уборочными работами, в стиральных и стирально-отжимных машинах циклического действия.
6. <a id="p100021"></a>Внедрение Инструкции позволит повысить производительность фабрик-прачечных по этому виду белья до 10% при достижении высокого качества стирки.


### <a id="p100022"></a>Сортировка и подготовка белья к стирке


7. <a id="p100023"></a>К ассортименту белья и спецодежды, на который распространяются рекомендации настоящей Инструкции, относятся скатерти, салфетки, полотенца, куртки, халаты, комбинезоны, передники, косынки, манишки, кокошники, колпаки, нарукавники, нагрудники, эксплуатируемые в следующих отраслях промышленности и на предприятиях: общественного питания (рестораны, столовые, фабрики-кухни, кафе и т.д.); торговли; пищевой и мясо-молочной промышленности (мясокомбинаты, бойни, пекарни, кондитерские и консервные заводы и фабрики и т.д.); парфюмерных фабрик; а также рабочих, занятых сельскими, ремонтно-строительными, дорожными и уборочными работами.
8. <a id="p100024"></a>Белье и спецодежду сортируют по виду ткани, цвету, ассортименту и степени загрязнения.
<a id="p100025"></a>По виду ткани и цвету:
- <a id="p100026"></a>изделия из белых хлопчатобумажных (х/б) и льняных тканей бытового назначения;
- <a id="p100027"></a>изделия из светлоокрашенных или с рисунком хлопчатобумажных и льняных тканей бытового назначения;
- <a id="p100028"></a>изделия из цветных (по цветам) льняных и полульняных тканей бытового назначения;
- <a id="p100029"></a>изделия из цветных (по цветам) смешанных тканей (хлопок с полиэфирными волокнами) бытового назначения;
- <a id="p100030"></a>изделия (спецодежда) из плотных хлопчатобумажных тканей специального защитного назначения;
- <a id="p100031"></a>изделия (спецодежда) из плотных смешанных тканей специального защитного назначения.
<a id="p100032"></a>По ассортименту и виду обработки:
- <a id="p100033"></a>прямые изделия (скатерти, полотенца, салфетки), не подлежащие крахмалению;
- <a id="p100034"></a>прямые изделия, подлежащие крахмалению;
- <a id="p100035"></a>фасонные изделия (халаты, куртки, колпаки и т.д.), не подлежащие крахмалению;
- <a id="p100036"></a>фасонные изделия, подлежащие крахмалению.
<a id="p100037"></a>По степени загрязнения:
- <a id="p100038"></a>I - незначительно загрязненные изделия (салфетки, скатерти) одноразового использования, без пятен или с единичными пятнами;
- <a id="p100039"></a>II - слабозагрязненные изделия (скатерти, салфетки, колпаки, нагрудники, манишки, косынки, кокошники) с незначительным количеством загрязнений и пятен;
- <a id="p100040"></a>III - среднезагрязненные изделия (халаты, куртки, нарукавники, колпаки, комбинезоны и др.) со значительным количеством загрязнений, жировых и пигментных пятен (до 50% поверхности в пятнах);
- <a id="p100041"></a>IV - сильнозагрязненные изделия (халаты, куртки, фартуки, нарукавники, комбинезоны и др.) с большим количеством загрязнений, жировых и пигментных пятен (до 80% поверхности - в пятнах);
- <a id="p100042"></a>V - особозагрязненные изделия (кухонные полотенца, возможно куртки, фартуки) с повышенным содержанием по всей поверхности загрязнений, жировых и пигментных пятен.


### <a id="p100043"></a>Загрузочная масса белья


9. <a id="p100044"></a>Размеры составляемых микропартий должны соответствовать паспортной загрузочной массе стиральных машин (секций).
<a id="p100045"></a>Загрузочная масса белья определяется по формуле 1:

<a id="p100046"></a>                       М  = М  x К ,                           (1)
                        з    п    з

    где:
<a id="p100047"></a>    М  - фактическая загрузочная масса белья;
     з
<a id="p100048"></a>    М  - паспортная загрузочная масса стирального оборудования;
     п
<a id="p100049"></a>    К  -  коэффициент  загрузки,  учитывающий  величину  объемного
     з
модуля стирального оборудования и вид ткани.
10. <a id="p100050"></a>Для данной группы текстильных изделий не учитывается коэффициент снижения загрузки белья IV и V степеней загрязнения, т.к. эффективность режимов стирки позволяет принять этот коэффициент равным единице для всех степеней загрязнения.
    11.  <a id="p100051"></a>Величины   К  и   фактическая   загрузочная  масса  белья
                     з
приведены в табл. 1.

<div align="right">

<a id="p100052"></a>Таблица 1

</div>


<div align="center">

<a id="p100053"></a>**ЗАГРУЗОЧНАЯ МАССА БЕЛЬЯ В ЗАВИСИМОСТИ**<br>
**ОТ ОБЪЕМНОГО МОДУЛЯ И ВИДА ТКАНИ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="18%"><col width="17%"><col width="14%"><col width="17%"><col width="17%"><col width="17%"></colgroup>
<tr><td>Паспортная загрузочная масса стирального оборудования, кг</td><td rowspan="2">Паспортный объемный модуль, куб. дм/кг</td><td colspan="2">Коэффициент загрузки (К ) з</td><td colspan="2">Фактическая загрузочная масса текстильных изделий кг x М = М x К з п з</td></tr>
<tr><td>(М ) п</td><td>для белья из х/б тканей бытового назначения</td><td>для белья из смешанных тканей бытового назначения и спецодежды</td><td>для белья из х/б тканей бытового назначения</td><td>для белья из смешанных тканей бытового назначения и спецодежды</td></tr>
<tr><td>1</td><td>2</td><td>3</td><td>4</td><td>5</td><td>6</td></tr>
<tr><td>180 (модель 11027 "Текстима")</td><td>12</td><td>0,85</td><td>0,7</td><td>150</td><td>126</td></tr>
<tr><td>180 (модель ПАЦ-181)</td><td>14</td><td>1</td><td>0,8</td><td>180</td><td>144</td></tr>
<tr><td>120 (модель ПАЦ-120)</td><td>11</td><td>0,83</td><td>0,7</td><td>100</td><td>84</td></tr>
<tr><td>90 (модель ПАЦ-90)</td><td>14</td><td>1</td><td>0,8</td><td>90</td><td>72</td></tr>
<tr><td>100 (ПК-53В)</td><td>14</td><td>1</td><td>0,8</td><td>100</td><td>80</td></tr>
<tr><td>50 (КП-018, КП-019)</td><td>14</td><td>1</td><td>0,8</td><td>50</td><td>40</td></tr>
<tr><td>50 (КП-120)</td><td>12</td><td>0,85</td><td>-</td><td>42</td><td>-</td></tr>
<tr><td>25 (КП-015А, КП-017А)</td><td>14</td><td>1</td><td>0,8</td><td>25</td><td>20</td></tr>
<tr><td>10 (КП-123)</td><td>12</td><td>0,85</td><td>-</td><td>8,5</td><td>-</td></tr>
<tr><td>10 (ОМ-10Б)</td><td>14</td><td>1</td><td>0,8</td><td>10</td><td>8</td></tr>
<tr><td>125 (модель 11028 "Текстима")</td><td>12</td><td>0,8</td><td>0,7</td><td>10</td><td>8,7</td></tr>
<tr><td>8 (модель ПАЦ-8)</td><td>14</td><td>1</td><td>0,8</td><td>8</td><td>6,4</td></tr>
</table>


<a id="p100068"></a>Белье из смешанных тканей и спецодежду загружают на 20% меньше х/б тканей.
12. <a id="p100069"></a>Белье и спецодежду, принятые в стирку, хранят в напольных боксах или механизированных складах не более трех суток, при наличии большого количества масляных загрязнений срок хранения не должен превышать одних суток, это белье должно храниться вдали от нагревательных приборов.


### <a id="p100070"></a>Приготовление растворов моющих, вспомогательных и отделочных средств


13. <a id="p100071"></a>Для достижения высокого качества стирки белья следует использовать умягченную воду.
14. <a id="p100072"></a>Синтетические моющие средства (СМС) могут подаваться в стиральные и стирально-отжимные машины в сухом виде и в виде растворов автоматически и вручную.
15. <a id="p100073"></a>Для соблюдения режимов необходимо наличие точно дозирующих мерных емкостей. Это требование распространяется на все применяемые химические материалы.
16. <a id="p100074"></a>Растворы моющих средств следует готовить централизованно в специальном помещении в устройствах (установках, баках или аппаратах с механическим перемешивающим устройством, вертикальных - реакторах), изготовленных из антикоррозионных материалов.
<a id="p100075"></a>К устройствам для приготовления моющих растворов должны быть подведены горячая умягченная и холодная жесткая вода, пар с давлением 0,1 - 0,15 МПа, а также подключены насосы для перекачки растворов в разводящие к стиральным машинам трубопроводы.
<a id="p100076"></a>Вместимость устройств должна обеспечивать сменную потребность стирального цеха. Для бесперебойной работы стирального цеха необходимо иметь по два устройства на моющий раствор (в одном раствор готовят, из другого расходуют).
17. <a id="p100077"></a>Моющий раствор необходимо готовить из расчета 1 куб. дм (л) на один кг белья V степени загрязнения с концентрацией 50 г/куб. дм в случае СМС "Юка". При использовании других порошков концентрация СМС соответствует нормативам расхода на V степень загрязнения белья [(табл. 7)](#p100228).
18. <a id="p100078"></a>Необходимое количество моющего средства (50 кг на каждые 1000 куб. дм воды) следует загрузить в устройство для приготовления моющего раствора, наполненное на 4/5 горячей водой, и включить на 10 - 15 мин. механическую мешалку. После растворения порошка устройство доливают водой до полного объема и вновь перемешивают для получения равномерной концентрации всего раствора - 50 г/куб. дм. Температура раствора должна быть не выше 65 +/- 5 °C.
19. <a id="p100079"></a>Необходимо следить за чистотой растворных узлов и своевременно (не реже одного раза в неделю) промывать их, очищая от нерастворимых осадков и загрязнений.
20. <a id="p100080"></a>Отбеливающий раствор гипохлорита натрия приготовляют в керамической, эмалированной или полиэтиленовой плотно закрывающейся емкости один - два раза в смену.
<a id="p100081"></a>Рабочий раствор гипохлорита натрия готовят с концентрацией 5 г/куб. дм активного хлора.
<a id="p100082"></a>Гипохлорит натрия может поступать на фабрику-прачечную в жидком или порошкообразном виде с различной концентрацией активного хлора.
<a id="p100083"></a>Для получения раствора с требуемой концентрацией (5 г/куб. дм) концентрированные растворы необходимо разбавить холодной водой в соответствии с табл. 2.

<div align="right">

<a id="p100084"></a>Таблица 2

</div>


<div align="center">

<a id="p100085"></a>**РАЗБАВЛЕНИЕ**<br>
**КОНЦЕНТРИРОВАННОГО РАСТВОРА ГИПОХЛОРИТА НАТРИЯ ВОДОЙ**<br>
**В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ АКТИВНОГО ХЛОРА**

</div>



<table>
<colgroup><col width="37%"><col width="25%"><col width="28%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Концентрация активного хлора в концентрированном растворе (порошке) гипохлорита натрия</td><td rowspan="2">Единица измерения</td><td colspan="2">Составные части раствора</td></tr>
<tr><td>гипохлорит натрия</td><td>вода</td></tr>
<tr><td>120</td><td>г/куб. дм</td><td>1</td><td>23</td></tr>
<tr><td>150</td><td>г/куб. дм</td><td>1</td><td>29</td></tr>
<tr><td>185</td><td>г/куб. дм</td><td>1</td><td>36</td></tr>
<tr><td>36</td><td>%</td><td>1</td><td>71</td></tr>
</table>


21. <a id="p100091"></a>Гипохлорит натрия с указанной концентрацией можно получать непосредственно на прачечной, используя для этой цели электролизные установки ЭН, выпускаемые заводом "Коммунальник". Выбор установки определяется производительностью прачечной и требуемым количеством активного хлора (табл. 3).

<div align="right">

<a id="p100092"></a>Таблица 3

</div>


<div align="center">

<a id="p100093"></a>**ВЫБОР ЭЛЕКТРОЛИЗНОЙ УСТАНОВКИ**<br>
**В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОЩНОСТИ ПРАЧЕЧНОЙ**

</div>



| Мощность прачечной, т/смену | Необходимое количество активного хлора, кг/сутки | Рекомендуемая установка, индекс |
| --- | --- | --- |
| 1 | 2 | 3 |
| 1 | 1,4 | ЭН-1,2 |
| 2 | 2,8 | ЭН-5 |
| 3 | 4,2 | ЭН-5 |
| 5 | 7 | ЭН-5 |
| 7 | 9,8 | ЭН-25 |
| 10 | 14 | ЭН-25 |


22. <a id="p100102"></a>Едкий натр технический выпускается в твердом виде (чешуированный или плавленый) и в виде раствора. Для прачечных более удобно использовать едкий натр в твердом виде следующих марок ТР, ТХ-1, ТХ-2, ТД с массовой долей едкого натра 98,5 - 94,0%. Технический твердый едкий натр поступает в стальных барабанах вместимостью 50 - 180 л. Твердый едкий натр в виде пластин-чешуек упакован в мешки из полиэтиленовой пленки и вложен в стальные барабаны вместимостью 25 - 180 л или картонные барабаны вместимостью 25 - 100 л.
<a id="p100103"></a>Едкий натр в виде растворов марок РР, РХ, РД является менее концентрированным, массовая доля едкого натра составляет 42,0 - 46,0% (в два раза меньше). Для прачечных приемлема упаковка его в стальные или полиэтиленовые бочки вместимостью 50 - 60 л.
23. <a id="p100104"></a>Щелочной раствор едкого натра при использовании его в твердом виде следует готовить в баке из черной кровельной стали-2 или стали-3, нержавеющей стали, коррозионностойкого винипласта, различных пластмасс. Бак располагается на полу, рядом устанавливается центробежный насос 2К 20/30 для переливания и перекачки готового раствора. Бак заполняют на 1/2 часть холодной водой, засыпают требуемое количество едкого натра для получения концентрации 240 г/куб. дм (240 кг на каждые 1000 куб. дм воды). Перемешивают, доливают водой до плотного объема и еще раз перемешивают. Растворение можно производить и в аппаратах вертикальных с механическим перемешивающим устройством (реакторах). Растворение едкого натра сопровождается выделением тепла.
24. <a id="p100105"></a>При использовании едкого натра в виде растворов его разбавление водой не требуется, т.к. концентрация 460 г/л (46-процентный) практически соответствует раствору, приготовленному из твердого натра 240 г/л (92-процентный).
<a id="p100106"></a>Раствор едкого натра с помощью центробежного насоса типа 2К 20/30 перекачивают в расходный бак, установленный на высоте 3 м. К баку должна быть установлена лестница. Из расходного бака раствор поступает самотеком в стиральные машины по трубопроводам из черной стали-2, нержавеющей стали, полиэтиленовым и стеклянным трубкам, резиновым шлангам. Стеклянные трубки изготавливает "Союзстекломонтаж".
<a id="p100107"></a>При наличии на прачечной свободного реактора и подводящего к машинам трубопровода можно подавать раствор в машины, минуя расходный бак.
<a id="p100108"></a>Если стиральная машина оснащена объемным дозатором для моющего раствора, то его можно использовать и для подачи раствора едкого натра.
<a id="p100109"></a>Щелочной раствор следует подавать в зазор между внутренним и наружным барабанами стиральных машин.
25. <a id="p100110"></a>6-процентный раствор перекиси водорода готовят путем разбавления концентрированного раствора (30-процентного) водой из расчета на одну часть перекиси водорода 5 частей воды.
26. <a id="p100111"></a>Уксусную или муравьиную кислоту разбавляют водой 1:2.


### <a id="p100112"></a>Техника безопасности при приготовлении растворов


27. <a id="p100113"></a>Оператор, обслуживающий устройства, расходные баки для приготовления растворов моющих средств, гипохлорита натрия и едкого натра должен хорошо знать технологию их приготовления, механизмы, приборы, схему электроснабжения и взаимосвязь всей электроаппаратуры в случае автоматизированной установки. Оператор должен работать в защитных очках, резиновых перчатках, в фартуке.
<a id="p100114"></a>На рабочем месте оператора должны находиться технологические регламенты приготовления химматериалов и требования техники безопасности, изложенные в "Правилах безопасности при эксплуатации прачечных и бань", 1977 г. ([разд. 3](https://bukva.ai/docs/pravila-367-minzhilkomhoz-rsfsr#p101468), [5](https://bukva.ai/docs/pravila-367-minzhilkomhoz-rsfsr#p102274)), а также ГОСТ 11086-76 и 2263-79 на гипохлорит натрия и едкий натр.
<a id="p100115"></a>Оператор должен следить за исправностью всех такелажных приспособлений, контейнеров и других вместимостей (полиэтиленовые канистры, бочки, стеклянные бутыли), в которых транспортируется химические материалы.
<a id="p100116"></a>Уровень запыленности в помещении должен соответствовать ГОСТ 12.1.005-78 "Воздух рабочей зоны. Общие и санитарно-гигиенические требования".


### <a id="p100117"></a>Стирка белья и спецодежды


28. <a id="p100118"></a>Стирку белья и спецодежды с большим количеством жировых и пигментных загрязнений производят в автоматизированных или неавтоматизированных стиральных и стирально-отжимных машинах.
<a id="p100119"></a>К стиральному оборудованию должны быть подведены трубопроводы горячей мягкой, холодной жесткой воды, пара, моющих отделочных, вспомогательных материалов.
<a id="p100120"></a>В процессе эксплуатации стирального оборудования следует систематически следить за исправностью контрольно-измерительной аппаратуры, предусмотренной конструкцией машины, и равномерностью входных параметров всех растворов и пара, а также соблюдать требования техники безопасности, изложенные в [разделе 3](https://bukva.ai/docs/pravila-367-minzhilkomhoz-rsfsr#p101468) "Правил безопасности при эксплуатации прачечных и бань".
29. <a id="p100121"></a>Все текстильные изделия делятся на белье из тканей бытового назначения и спецодежду из плотных тканей специального защитного назначения.
<a id="p100122"></a>Основная масса белья общественного питания, торговли, животноводческих ферм изготовлена из х/б тканей.
<a id="p100123"></a>Спецодежда сельских механизаторов и рабочих, занятых дорожно-ремонтными и уборочными работами, изготовлена из плотных х/б и смешанных тканей.


### <a id="p100124"></a>Стирка белья


30. <a id="p100125"></a>Технологические режимы стирки белья приведены в табл. 4 - 6.

<div align="right">

<a id="p100126"></a>Таблица 4

</div>


<div align="center">

<a id="p100127"></a>**ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ СТИРКИ БЕЛЬЯ**<br>
**ИЗ ХЛОПЧАТОБУМАЖНЫХ И ЛЬНЯНЫХ ТКАНЕЙ В СТИРАЛЬНЫХ МАШИНАХ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="20%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="10%"><col width="4%"><col width="7%"><col width="4%"><col width="7%"><col width="7%"><col width="6%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Операция</td><td rowspan="3">Жидкостный модуль, куб. дм/кг</td><td>Расход</td><td colspan="3">Температура (°C) и цвет белья</td><td colspan="6">Продолжительность, мин.</td></tr>
<tr><td rowspan="2">воды, куб. дм/кг белья</td><td rowspan="2">белое</td><td rowspan="2">светлоокрашенное и с рисунком</td><td rowspan="2">цветное</td><td colspan="2">I ст. загр.</td><td colspan="2">II - III ст. загр.</td><td>IV ст. загр.</td><td>V ст. загр.</td></tr>
<tr><td>белое</td><td>светлоокрашенное и цветное</td><td>белое</td><td>светлоокрашенное и цветное</td><td>белое</td><td>белое</td></tr>
<tr><td>Замочка в щелочном растворе</td><td>4</td><td>4</td><td colspan="3">Температура водопроводной воды</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Щелочно-гипохлоритная замочка</td><td>4</td><td>1,5</td><td colspan="3">Температура водопроводной воды</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Первая моющая ванна</td><td>4</td><td>1,5</td><td>40 - 60 (100) <a href="#p100144">&lt;*&gt;</a></td><td>40 - 60 (85) <a href="#p100144">&lt;*&gt;</a></td><td>40 - 50 (70) <a href="#p100144">&lt;*&gt;</a></td><td colspan="2">14</td><td colspan="2">8</td><td>8</td><td>8</td></tr>
<tr><td>Вторая моющая ванна</td><td>4</td><td>1,5</td><td>70 - 95</td><td>70 - 80</td><td>50 - 60</td><td colspan="2">-</td><td colspan="2">12</td><td>12</td><td>12</td></tr>
<tr><td>Третья моющая ванна</td><td>4</td><td>1,5</td><td>95 - 100</td><td>80 - 85</td><td>60 - 70</td><td colspan="2">-</td><td colspan="2">-</td><td>15</td><td>20</td></tr>
<tr><td>Полоскания:</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>первое</td><td>6</td><td>3,5</td><td>75 +/- 5</td><td>75 +/- 5</td><td>60 +/- 5</td><td colspan="2">5</td><td colspan="2">5</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>второе и кисловка</td><td>6</td><td>3,5</td><td>55 +/- 5</td><td>55 +/- 5</td><td>40 +/- 5</td><td colspan="2">5</td><td colspan="2">5</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>третье</td><td>8</td><td>5,5</td><td>30 +/- 5</td><td>30 +/- 5</td><td>30 +/- 5</td><td colspan="2">3</td><td colspan="2">3</td><td>3</td><td>3</td></tr>
<tr><td>четвертое</td><td>8</td><td>5,5</td><td colspan="3">Температура водопроводной воды</td><td colspan="2">3</td><td colspan="2">3</td><td>3</td><td>3</td></tr>
<tr><td>Крахмаление</td><td>4</td><td>1,5</td><td>35 +/- 5</td><td>35 +/- 5</td><td>35 +/- 5</td><td colspan="2">4</td><td colspan="2">4</td><td>4</td><td>-</td></tr>
<tr><td>ИТОГО: без крахмаления --------------- с крахмалением</td><td></td><td>28 ---- 29,5</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td><td colspan="2">35 -- 39</td><td colspan="2">41 -- 45</td><td>61 -- 65</td><td>66 -- -</td></tr>
</table>



<a id="p100143"></a>

---

<a id="p100144"></a><*> При однованном (двухванном) способе стирки температура повышается до максимальной, указанной в третьей ванне.

<div align="right">

<a id="p100145"></a>Таблица 5

</div>


<div align="center">

<a id="p100146"></a>**ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ СТИРКИ БЕЛЬЯ**<br>
**ИЗ СМЕШАННЫХ ТКАНЕЙ И СПЕЦОДЕЖДЫ В СТИРАЛЬНЫХ МАШИНАХ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="27%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="19%"><col width="5%"><col width="12%"><col width="5%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Операция</td><td rowspan="3">Жидкостный модуль, куб. дм/кг изделия</td><td rowspan="3">Расход воды, куб. дм/кг изделия</td><td rowspan="3">Температура, °C</td><td colspan="4">Продолжительность, мин.</td></tr>
<tr><td colspan="2">I ст. загр.</td><td colspan="2">II - III ст. загр.</td></tr>
<tr><td>белое</td><td>светлоокрашенное и цветное</td><td>белое</td><td>светлоокрашенное и цветное</td></tr>
<tr><td>Замочка в щелочном растворе</td><td>6</td><td>6</td><td>температура водопроводной воды</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Щелочно-гипохлоритная замочка</td><td>6</td><td><a href="#p100162">&lt;*&gt;</a></td><td>температура водопроводной воды</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Первая моющая ванна</td><td>6</td><td>3,5</td><td>40 - 60 (70)</td><td colspan="2">14</td><td colspan="2">8</td></tr>
<tr><td>Вторая моющая ванна</td><td>6</td><td>3,5</td><td>60 - 70</td><td colspan="2">-</td><td colspan="2">12</td></tr>
<tr><td>Полоскания:</td><td></td><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="2"></td></tr>
<tr><td>первое</td><td>6</td><td>3,5</td><td>60 +/- 5</td><td colspan="2">5</td><td colspan="2">5</td></tr>
<tr><td>второе и кисловка</td><td>8</td><td>5,5</td><td>40 +/- 5</td><td colspan="2">5</td><td colspan="2">5</td></tr>
<tr><td>третье</td><td>8</td><td>5,5</td><td>30 +/- 5</td><td colspan="2">3</td><td colspan="2">3</td></tr>
<tr><td>четвертое</td><td>8</td><td>5,5</td><td>температура водопроводной воды</td><td colspan="2">3</td><td colspan="2">3</td></tr>
<tr><td>Крахмаление</td><td>4</td><td>1,5</td><td>35 +/- 5</td><td colspan="2">4</td><td colspan="2">4</td></tr>
<tr><td>ИТОГО: без крахмаления --------------- с крахмалением</td><td>-</td><td>33 ---- 34,5</td><td>-</td><td colspan="2">35 -- 39</td><td colspan="2">41 -- 45</td></tr>
</table>



<a id="p100161"></a>

---

<a id="p100162"></a><*> Две предварительные замочки являются взаимозаменяемыми в зависимости от цвета белья, поэтому расход воды и их продолжительность учитываются как одна операция.

<div align="right">

<a id="p100163"></a>Таблица 6

</div>


<div align="center">

<a id="p100164"></a>**ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕЖИМЫ СТИРКИ БЕЛЬЯ**<br>
**И СПЕЦОДЕЖДЫ В СТИРАЛЬНО-ОТЖИМНЫХ МАШИНАХ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="28%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="4">Операция</td><td>Жидкостный</td><td>Расход воды,</td><td colspan="6">Продолжительность, мин.</td></tr>
<tr><td>модуль, куб.</td><td>куб. дм/кг</td><td colspan="6">Степень загрязнения и цвет изделий</td></tr>
<tr><td rowspan="2">дм/кг изделия</td><td rowspan="2">изделия</td><td colspan="2">I</td><td colspan="2">II - III</td><td>IV</td><td>V</td></tr>
<tr><td>белое</td><td>светлоокрашенное и цветное</td><td>белое</td><td>светлоокрашенное и цветное</td><td>белое</td><td>белое</td></tr>
<tr><td>Замочка в щелочном растворе</td><td>4/6</td><td>4/6</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Щелочно-гипохлоритная замочка</td><td>4/6</td><td>1,5/-</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td><td>-</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Промежуточный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td colspan="6">Время входит в продолжительность операции замочки</td></tr>
<tr><td>Первая моющая ванна</td><td>4/6</td><td>2,5/4,5</td><td colspan="2">14</td><td colspan="2">8</td><td>8</td><td>8</td></tr>
<tr><td>Промежуточный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td colspan="6">Время входит в продолжительность моющей ванны</td></tr>
<tr><td>Вторая моющая ванна</td><td>4/6</td><td>2,5/4,5</td><td colspan="2">-</td><td colspan="2">12</td><td>12</td><td>12</td></tr>
<tr><td>Третья моющая ванна</td><td>4/-</td><td>1,5/-</td><td colspan="2">-</td><td colspan="2">-</td><td>15</td><td>20</td></tr>
<tr><td>Промежуточный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td colspan="2">-</td><td colspan="4">Время входит в продолжительность последней моющей ванны</td></tr>
<tr><td>Полоскания:</td><td></td><td></td><td colspan="2"></td><td colspan="4"></td></tr>
<tr><td>первое</td><td>6</td><td>4,0</td><td colspan="2">5</td><td colspan="2">5</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>промежуточный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td colspan="6">Время входит в продолжительность первого полоскания</td></tr>
<tr><td>второе и кисловка</td><td>6</td><td>4,5</td><td colspan="2">5</td><td colspan="2">5</td><td>5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>третье полоскание</td><td>8</td><td>5,5</td><td colspan="2">3</td><td colspan="2">3</td><td>3</td><td>3</td></tr>
<tr><td>четвертое полоскание</td><td>8</td><td>5,5</td><td colspan="2">3</td><td colspan="2">3</td><td>3</td><td>3</td></tr>
<tr><td>Крахмаление</td><td>4</td><td>1,5</td><td colspan="2">4</td><td colspan="2">4</td><td>4</td><td></td></tr>
<tr><td>Окончательный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td colspan="2">10</td><td colspan="2">10</td><td>10</td><td>10</td></tr>
<tr><td>ИТОГО: без крахмаления --------------- с крахмалением</td><td colspan="2">31,5 - 34,5 ----------- 33 - 36</td><td colspan="2">45 -- 49</td><td colspan="2">51 -- 55</td><td>71 -- 75</td><td>76 -- -</td></tr>
</table>


<a id="p100185"></a>Примечание: Температурный режим тот же, что и в [табл. 4](#p100127), [5](#p100146).
<a id="p100186"></a>В числителе величины соответствуют х/б, в знаменателе - смешанным тканям и спецодежде.

<a id="p100187"></a>Режимы предусматривают щелочную или щелочно-гипохлоритную замочку белья в машине в зависимости от цвета ткани.
<a id="p100188"></a>Щелочно-гипохлоритной обработке должно подвергаться только белое белье. При этом для I - III степени загрязнения раствора едкого натра и гипохлорита натрия следует подавать в одну операцию замочки после заполнения машины водой. Ее продолжительность - 5 мин.
<a id="p100189"></a>Для белья IV - V степени загрязнения щелочно-гипохлоритная обработка производятся в два этапа: в первую замочку поступает раствор едкого натра, во вторую - гипохлорит натрия.
<a id="p100190"></a>Цветное белье и с рисунком I - III степени загрязнения должно подвергаться замочке только в растворе едкого натра.
<a id="p100191"></a>Из всего ассортимента белья цветными и с рисунком могут быть скатерти, салфетки, халаты и куртки.
31. <a id="p100192"></a>Скатерти и салфетки, в основном, окрашены прочными красителями.
<a id="p100193"></a>Халаты и куртки, как правило, окрашены в синий или черный цвет красителями недостаточно устойчивыми к стирке.
<a id="p100194"></a>Следует обращать внимание на строгое соблюдение сортировки белья по цветам.
32. <a id="p100195"></a>Стирка белого белья из х/б, льняных тканей бытового назначения, производится по одно-, двух-, трехванному режиму в зависимости от степени загрязнения [(табл. 4)](#p100127).
<a id="p100196"></a>При одно-, двухванном режимах температура последней моющей ванны должна быть повышена до максимальной, указанной для третьей моющей ванны.
<a id="p100197"></a>Максимальная температура моющих ванн должна поддерживаться не менее 50% времени каждой операции.
33. <a id="p100198"></a>Для стирки сильнозагрязненного цветного белья допускается использование нормативов расхода химических материалов для IV степени загрязнения, не менее двухванного режима.
34. <a id="p100199"></a>Режим для стирки белья V степени загрязнения может быть использован и как режим пятновыводки для любого белого белья из х/б и смешанных тканей, в том числе и скатертей с застарелыми пятнами.
35. <a id="p100200"></a>Белые скатерти и салфетки отнесены к белью I - II степеней загрязнения.
<a id="p100201"></a>Если после стирки на некоторых изделиях останутся следы застарелых пятен, следует эти скатерти отобрать и перестирать по режиму пятновыводки, с увеличением норм расхода СМС до 60 кг/т; едкого натра - до 160 г/кг изделия.
36. <a id="p100202"></a>Стирка белья из смешанных тканей бытового назначения производится по режимам, приведенным в [табл. 5](#p100146).
<a id="p100203"></a>Жидкостный модуль для этой группы тканей выше в целях уменьшения фактора механического воздействия.
37. <a id="p100204"></a>Стирка в стирально-отжимных машинах должна производиться по режимам, приведенным в [табл. 6](#p100164).
<a id="p100205"></a>Белье из смешанных тканей нельзя стирать в машинах отечественного производства КП-120 и КП-123, т.к. в них нельзя уменьшить загрузку белья на 20%.
38. <a id="p100206"></a>За счет введения промежуточного отжима сокращается соответственно продолжительность операций моющих ванн и полоскания.
<a id="p100207"></a>В [табл. 6](#p100164) время промежуточного отжима, наполнения машин водой и слива отработанной жидкости отдельно не приведено, она входит в продолжительность моющих ванн и полосканий.
<a id="p100208"></a>При нанесении режима на перфокарту величины этих операций выделяются для конкретных условий (машин) прачечных, при этом соответственно сокращается продолжительность моющих ванн и полосканий.
39. <a id="p100209"></a>Окончательный отжим производится 10 мин. Дальнейшее увеличение его незначительно влияет на величину остаточной влажности белья, поэтому необходимо после стирки и отжима пропустить белье через растрясывающую машину с подсушкой.
40. <a id="p100210"></a>Крахмалению подлежат скатерти, салфетки, прочий мелкий ассортимент, приведенный в [п. 7](#p100023), халаты по желанию заказчиков.
<a id="p100211"></a>Кухонное белье крахмалению не подлежит.
<a id="p100212"></a>При отсутствии крахмаления процесс стирки заканчивается четвертым полосканием.
41. <a id="p100213"></a>Кисловка белья является обязательной операцией при наличии щелочной замочки. Уксусная или муравьиная кислота нейтрализует в процессе полосканий щелочь. В случае отсутствия уксусной или муравьиной кислоты необходимо провести дополнительное (пятое) полоскание с контролем остаточной щелочности с помощью фенолфталеина или лакмусовой бумажки. Остатки щелочи на ткани вызывают ее разрушение, особенно в процессе глажения.


### <a id="p100214"></a>Стирка спецодежды


42. <a id="p100215"></a>Спецодежда ремонтных рабочих и сельских механизаторов изготовлена из плотных х/б и смешанных тканей специального защитного назначения и окрашена, как правило, в черный, синий, оранжевый цвета.
43. <a id="p100216"></a>Следует иметь в виду, что спецодежду лучше подвергать химической чистке. Стирке подвергать спецодежду следует только в случае отсутствия в городе, селе фабрик химической чистки.
44. <a id="p100217"></a>Спецодежда должна загружаться в стиральные и стирально-отжимные машины на 20% меньше, чем белье из х/б тканей бытового назначения [(табл. 1)](#p100053).
<a id="p100218"></a>Вся спецодежда должна стираться по режиму для III степени загрязнения ([табл. 5](#p100146), [6](#p100164)), с исключением операции щелочно-гипохлоритной замочки.
<a id="p100219"></a>Для данной группы текстильных изделий запрещается использовать стирально-отжимные машины отечественного производства КП-120 и КП-123 по причине, приведенной в [п. 37](#p100204).
45. <a id="p100220"></a>При одном режиме стирки спецодежды нормативы расхода моющих средств и едкого натра следует принимать в зависимости от степени загрязнения от II до IV.
<a id="p100221"></a>Спецодежду не крахмалят.


### <a id="p100222"></a>Химические материалы для стирки


46. <a id="p100223"></a>При стирке белья общественного питания, торговли и спецодежды следует применять моющее средство "Юка", разработанное специально для данной группы текстильных изделий.
<a id="p100224"></a>Порошок "Юка" может применяться с техническим моющим средством "Анкрас" в соотношении соответственно 1:5.
<a id="p100225"></a>Допускается при отсутствии СМС "Юка" применение менее эффективных СМС: "Робот", паста "ДАС", порошок для прачечных самообслуживания, "Эра-автомат", традиционный порошок стиральный для механизированных прачечных.
<a id="p100226"></a>Нормативы их расхода приведены в табл. 7, вспомогательных материалов - в [табл. 8](#p100236).

<div align="right">

<a id="p100227"></a>Таблица 7

</div>


<div align="center">

<a id="p100228"></a>**НОРМАТИВЫ РАСХОДА СИНТЕТИЧЕСКИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="38%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование СМС</td><td colspan="5">Нормативы расхода, кг/т изделий</td></tr>
<tr><td colspan="5">Степени загрязнения белья</td></tr>
<tr><td>I</td><td>II</td><td>III</td><td>IV</td><td>V</td></tr>
<tr><td>"Юка" "Юка" + (1:5) "Анкрас" "Робот" или паста "ДАС" Порошок для прачечных самообслуживания или "Эра-автомат"</td><td>20 10 50 20 22</td><td>25 12,5 62,5 25 28</td><td>30 15 75 30 33</td><td>40 20 100 40 44</td><td>50 25 125 50 55</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p100235"></a>Таблица 8

</div>


<div align="center">

<a id="p100236"></a>**НОРМАТИВЫ РАСХОДА ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="38%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование материалов</td><td colspan="5">Нормативы расхода, кг/т (куб. дм/т) изделия</td></tr>
<tr><td colspan="5">Степени загрязнения белья</td></tr>
<tr><td>I</td><td>II</td><td>III</td><td>IV</td><td>V</td></tr>
<tr><td>Едкий натр (94 - 98,5%)</td><td>16</td><td>30</td><td>80</td><td>96</td><td>120</td></tr>
<tr><td>Гипохлорит натрия (концентрация 185 г/л активного хлора)</td><td>1,3</td><td>1,3</td><td>1,3</td><td>1,3</td><td>2,6</td></tr>
<tr><td>Уксусная или муравьиная кислота (концентрация не менее 93%)</td><td>3,5</td><td>3,5</td><td>3,5</td><td>3,5</td><td>3,5</td></tr>
</table>


47. <a id="p100241"></a>Отличное качество может быть достигнуто только при применении СМС "Юка" и "Юка" : "Анкрас".
<a id="p100242"></a>Традиционный порошок обеспечивает удовлетворительное качество, поэтому его применение должно быть только в исключительных случаях при отсутствии всех вышеперечисленных СМС. Нормативы его расхода те же, что СМС "Юка".
48. <a id="p100243"></a>При стирке в воде с жесткостью выше 7 мг-экв/л нормативы расхода СМС, приведенные в [табл. 7](#p100228), должны быть увеличены на 20%.
49. <a id="p100244"></a>Моющие средства "Юка", "Эра-автомат" и порошок для прачечных самообслуживания содержат в своем составе перборат натрия.
<a id="p100245"></a>Остальные СМС, приведенные в [табл. 7](#p100228), его не содержат, поэтому для осуществления комплексной отбелки и антихлорирования при их применении требуется дополнительно перборат натрия или перекись водорода в количествах, приведенных в табл. 9.

<div align="right">

<a id="p100246"></a>Таблица 9

</div>


<div align="center">

<a id="p100247"></a>**НОРМАТИВЫ РАСХОДА ОТБЕЛИВАЮЩИХ СРЕДСТВ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="60%"><col width="6%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="6%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование отбеливающих средств</td><td colspan="5">Нормативы расхода, кг/т (куб. дм/т) изделий</td></tr>
<tr><td colspan="5">Степени загрязнения белья</td></tr>
<tr><td>I</td><td>II</td><td>III</td><td>IV</td><td>V</td></tr>
<tr><td>Перекись водорода (30-процентная) Перборат натрия</td><td>3 2</td><td>3,5 2,5</td><td>4 3</td><td>5 4</td><td>6 5</td></tr>
</table>


50. <a id="p100251"></a>Моющие растворы подаются в машины: при однованном способе в соотношении 1:3 соответственно щелочно-гипохлоритной замочке и моющей ванне; при двухванном - 2:1 соответственно первой и второй моющим ваннам; при трехванном - 2:1:1 соответственно первой - второй - третьей ваннам.
51. <a id="p100252"></a>Общее количество моющего (вспомогательного) раствора, требуемого на стирку, рассчитывается по формуле:

<a id="p100253"></a>                           V = q x М ,                         (2)
                                    з

    где:
<a id="p100254"></a>    V -  общее  количество  моющего  (вспомогательного)  раствора,
в куб. дм (л);
<a id="p100255"></a>    q - удельный расход растворов, куб. дм/кг изделий;
<a id="p100256"></a> М - фактическая загрузочная масса белья, кг [(табл. 1)](#p100053).
     з
52. <a id="p100257"></a>Величины удельных расходов всех химических материалов приведены в табл. 10.

<div align="right">

<a id="p100258"></a>Таблица 10

</div>


<div align="center">

<a id="p100259"></a>**УДЕЛЬНЫЙ РАСХОД МОЮЩЕГО И ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ РАСТВОРОВ**<br>
**В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СТЕПЕНИ ЗАГРЯЗНЕНИЯ БЕЛЬЯ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="46%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Наименование материалов и концентрации</td><td colspan="5">Удельный расход растворов, куб. дм/кг изделий</td></tr>
<tr><td colspan="5">Степени загрязнения белья</td></tr>
<tr><td>I</td><td>II</td><td>III</td><td>IV</td><td>V</td></tr>
<tr><td>1</td><td>2</td><td>3</td><td>4</td><td>5</td><td>6</td></tr>
<tr><td>Удельный расход раствора СМС</td><td>0,4</td><td>0,5</td><td>0,6</td><td>0,8</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Удельный расход раствора едкого натра</td><td>0,06</td><td>0,16</td><td>0,33</td><td>0,4</td><td>0,5</td></tr>
<tr><td>Удельный расход раствора гипохлорита натрия</td><td>0,05</td><td>0,05</td><td>0,05</td><td>0,05</td><td>0,1</td></tr>
<tr><td>(концентрация 5 г/куб. дм)</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Удельный расход перекиси водорода (6-процентной)</td><td>0,015</td><td>0,0175</td><td>0,02</td><td>0,025</td><td>0,03</td></tr>
<tr><td>Удельный расход концентрированной уксусной или муравьиной кислоты</td><td>0,0035</td><td>0,0035</td><td>0,0035</td><td>0,0035</td><td>0,0035</td></tr>
</table>


<a id="p100267"></a>Примечание: Концентрация СМС в растворе соответствует нормативам V степени загрязнения белья, например "Юка" - 50 г/куб. дм, "Эра-автомат" - 55 г/куб. дм [(табл. 7)](#p100228). Концентрация едкого натра твердого - 240 г/куб. дм (94-процентный), жидкого - 460 г/куб. дм (46%).

53. <a id="p100268"></a>Общее количество моющего раствора в зависимости от способа стирки делится на части.
<a id="p100269"></a>Количество моющего раствора по ваннам рассчитывается по формуле 3:

<a id="p100270"></a>                     V      = К  x V,                          (3)
                      1,2,3    р

    где:
<a id="p100271"></a>    V      -  количество моющего раствора соответственно в первую,
     1,2,3
вторую, третью моющие ванны, куб. дм;
<a id="p100272"></a> К - коэффициент распределения [(табл. 11)](#p100275);
     р
<a id="p100273"></a>    V - общее количество моющего раствора на стирку, куб. дм.

<div align="right">

<a id="p100274"></a>Таблица 11

</div>


<div align="center">

<a id="p100275"></a>**РАСЧЕТ КОЭФФИЦИЕНТА РАСПРЕДЕЛЕНИЯ МОЮЩЕГО РАСТВОРА**

</div>



<table>
<colgroup><col width="16%"><col width="10%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Операции</td><td colspan="10">Способ стирки, количество ванн</td></tr>
<tr><td colspan="2">однованный</td><td colspan="2">двухванный</td><td colspan="3">трехванный</td><td colspan="3">стирка с замочкой в течение ночи</td></tr>
<tr><td>щелочно-гипохлоритная замочка</td><td>1-я ванна</td><td>1-я ванна</td><td>2-я ванна</td><td>1-я ванна</td><td>2-я ванна</td><td>3-я ванна</td><td>замочка</td><td>1-я ванна</td><td>2-я ванна</td></tr>
<tr><td>Распределение моющего раствора по ваннам, части</td><td>1</td><td>3</td><td>2</td><td>1</td><td>2</td><td>1</td><td>1</td><td>6</td><td>2</td><td>1</td></tr>
<tr><td>Формула расчета коэффициента распределения</td><td>V - 4</td><td>V - x 3 4</td><td>V - x 2 3</td><td>V - 3</td><td>V - 2</td><td>V - 4</td><td>V - 4</td><td>V - x 6 9</td><td>V - x 2 9</td><td>V - 9</td></tr>
<tr><td>Величины К р</td><td>0,25</td><td>0,75</td><td>0,66</td><td>0,34</td><td>0,5</td><td>0,25</td><td>0,25</td><td>0,67</td><td>0,22</td><td>0,11</td></tr>
</table>


54. <a id="p100280"></a>Пример расчета общего количества моющего раствора и по ваннам для белья из х/б и льняных тканей приведен в табл. 12.

<div align="right">

<a id="p100281"></a>Таблица 12

</div>


<div align="center">

<a id="p100282"></a>**КОЛИЧЕСТВО МОЮЩЕГО РАСТВОРА В ЗАВИСИМОСТИ**<br>
**ОТ ЗАГРУЗОЧНОЙ МАССЫ БЕЛЬЯ И СПОСОБА СТИРКИ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="13%"><col width="8%"><col width="6%"><col width="14%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="9%"><col width="8%"><col width="7%"><col width="8%"><col width="8%"></colgroup>
<tr><td>Паспортная загрузочная масса</td><td rowspan="2">Количество загружаемого белья, кг (М ) з</td><td rowspan="2">Степень загрязнения белья</td><td rowspan="2">Общее количество моющего раствора, куб. дм (л) (V = q x М ) з</td><td colspan="2">Однованный способ стирки (1:3)</td><td colspan="2">Двухванный способ стирки (2:1)</td><td colspan="3">Трехванный способ стирки (2:1:1)</td></tr>
<tr><td>машины, кг (М ) п</td><td>щелочногипохлоритная замочка (0,25V)</td><td>1-я ванна (0,75V)</td><td>1-я ванна (0,66V)</td><td>2-я ванна (0,34V)</td><td>1-я ванна (0,5V)</td><td>2-я ванна (0,25V)</td><td>3-я ванна (0,25V)</td></tr>
<tr><td>1</td><td>2</td><td>3</td><td>4</td><td>5</td><td>6</td><td>7</td><td>8</td><td>9</td><td>10</td><td>11</td></tr>
<tr><td>180</td><td>150 150 150 150 150</td><td>I II III IV V</td><td>60 75 90 120 150</td><td>15 - - - -</td><td>45 - - - -</td><td>- 50 60 - -</td><td>- 25 30 - -</td><td>- - - 60 75</td><td>- - - 30 37,5</td><td>- - - 30 37,5</td></tr>
<tr><td>180</td><td>180 180 180 180 180</td><td>I II III IV V</td><td>72 90 108 144 180</td><td>18 - - - -</td><td>54 - - - -</td><td>- 60 72 - -</td><td>- 30 36 - -</td><td>- - - 72 90</td><td>- - - 36 45</td><td>- - - 36 45</td></tr>
<tr><td>90</td><td>90 90 90 90 90</td><td>I II III IV V</td><td>36 45 54 72 90</td><td>9 - - - -</td><td>27 - - - -</td><td>- 30 36 - -</td><td>- 15 18 - -</td><td>- - - 36 45</td><td>- - - 18 22,5</td><td>- - - 18 22,5</td></tr>
<tr><td>100, 120</td><td>100 100 100 100 100</td><td>I II III IV V</td><td>40 50 60 80 100</td><td>10 - - - -</td><td>30 - - - -</td><td>- 33 40 - -</td><td>- 17 20 - -</td><td>- - - 40 50</td><td>- - - 20 25</td><td>- - - 20 20</td></tr>
<tr><td>50</td><td>50 50 50 50 50</td><td>I II III IV V</td><td>20 25 30 40 50</td><td>5 - - - -</td><td>15 - - - -</td><td>- 16,5 20 -</td><td>- 8,5 10 - -</td><td>- - - 20 25</td><td>- - - 10 12,5</td><td>- - - 10 12,5</td></tr>
<tr><td>25</td><td>25 25 25 25 25</td><td>I II III IV V</td><td>10 12,5 15 20 25</td><td>2,5 - - - -</td><td>7,5 - - - -</td><td>- 8,25 10 - -</td><td>- 4,25 5 - -</td><td>- - - 10 12</td><td>- - - 5 6,5</td><td>- - - 5 6,5</td></tr>
<tr><td>10 и 12,5</td><td>10 10 10 10 10</td><td>I II III IV V</td><td>4 5 6 8 10</td><td>1 - - - -</td><td>3 - - - -</td><td>- 3,3 4 - -</td><td>- 1,7 2 - -</td><td>- - - 4 5</td><td>- - - 2 2,5</td><td>- - - 2 2,5</td></tr>
</table>


<a id="p100292"></a>Общее количество вспомогательных и отбеливающих растворов подается полностью в одну операцию:
- <a id="p100293"></a>едкий натр и гипохлорит натрия - в замочку;
- <a id="p100294"></a>перекись водорода или перборат натрия (при применении СМС "Робот", "ДАС", традиционный порошок для прачечных) - в последнюю моющую ванну;
- <a id="p100295"></a>уксусная или муравьиная кислота - во второе полоскание.
<a id="p100296"></a>*Пример* расчета требуемого количества растворов вспомогательных материалов приведен в табл. 13.

<div align="right">

<a id="p100297"></a>Таблица 13

</div>


<div align="center">

<a id="p100298"></a>**КОЛИЧЕСТВО ОТБЕЛИВАЮЩИХ И ЩЕЛОЧНОГО РАСТВОРА**<br>
**В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ЗАГРУЗОЧНОЙ МАССЫ БЕЛЬЯ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="18%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="9%"><col width="17%"><col width="14%"><col width="14%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Паспортная загрузочная масса машины, кг (М ) п</td><td rowspan="2">Загрузочная масса белья, кг (М ) з</td><td rowspan="2">Степень загрязнения белья</td><td colspan="4">Количество заливаемого раствора, куб. дм (л) (V = q x М ) з</td></tr>
<tr><td>едкий натр</td><td>гипохлорит натрия (конц. 5 г/куб. дм активного хлора)</td><td>перекись водорода (6%)</td><td>уксусная кислота</td></tr>
<tr><td>180</td><td>150 150 150 150 150</td><td>I II III IV V</td><td>9 24 49,5 60 75</td><td>7,5 7,5 7,5 7,5 15</td><td>2,25 2,6 3 3,75 4,5</td><td>0,5 0,5 0,5 0,5 0,5</td></tr>
<tr><td>180</td><td>180 180 180 180 180</td><td>I II III IV V</td><td>10,8 28,8 59,4 72 90</td><td>9 9 9 9 18</td><td>2,7 3,15 3,6 4,5 5,4</td><td>0,63 0,63 0,63 0,63 0,63</td></tr>
<tr><td>90</td><td>90 90 90 90 90</td><td>I II III IV V</td><td>5,4 14,4 29,7 36 45</td><td>4,5 4,5 4,5 4,5 9</td><td>1,35 1,67 1,8 2,2 2,7</td><td>0,3 0,3 0,3 0,3 0,3</td></tr>
<tr><td>100, 120</td><td>100 100 100 100 100</td><td>I II III IV V</td><td>6 16 33 40 50</td><td>5 5 5 5 10</td><td>1,5 1,75 2 2,5 3</td><td>0,35 0,35 0,35 0,35 0,35</td></tr>
<tr><td>50</td><td>50 50 50 50 50</td><td>I II III IV V</td><td>3 8 16,5 20 25</td><td>2,5 2,5 2,5 2,5 5</td><td>0,75 0,87 1 1,25 1,5</td><td>0,18 0,18 0,18 0,18 0,18</td></tr>
<tr><td>25</td><td>25 25 25 25 25</td><td>I II III IV V</td><td>1,5 4 8,25 10 12,5</td><td>1,25 1,25 1,25 1,25 2,5</td><td>0,37 0,44 0,5 0,6 0,75</td><td>0,09 0,09 0,09 0,09 0,09</td></tr>
<tr><td>10, 12,5</td><td>10 10 10 10 10</td><td>I II III IV V</td><td>0,6 1,6 3,3 4 5</td><td>0,5 0,5 0,5 0,5 1</td><td>0,15 0,17 0,2 0,25 0,3</td><td>0,035 0,035 0,035 0,035 0,035</td></tr>
</table>


<a id="p100307"></a>Перборат натрия подается в машину в сухом виде. Уксусная или муравьиная кислота разбавляется водой (примерно 1:1) и подается в машину вручную.


### <a id="p100308"></a>Стирка с применением энзимосодержащих СМС


55. <a id="p100309"></a>При отсутствии на прачечной СМС "Юка" допускается также использование энзимосодержащих моющих средств "Ока", "Био-эст", "Био-с" для белья IV и V степеней загрязнения с замочкой в стиральных машинах после окончания второй смены при температуре 40 °C и концентрации 5 г/куб. дм в течение всей ночи (8 часов). Жидкостный модуль замочки равен 6. Режим стирки приведен в табл. 14.

<div align="right">

<a id="p100310"></a>Таблица 14

</div>


<div align="center">

<a id="p100311"></a>**РЕЖИМ СТИРКИ**<br>
**С ПРИМЕНЕНИЕМ ЭНЗИМОСОДЕРЖАЩИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="31%"><col width="17%"><col width="12%"><col width="40%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">Операция</td><td rowspan="3">Жидкостный модуль, куб. дм/кг изделия</td><td rowspan="3">Расход воды, куб. дм/кг изделия</td><td>Продолжительность, мин.</td></tr>
<tr><td>Степень загрязнения белья</td></tr>
<tr><td>IV - V</td></tr>
<tr><td>1</td><td>2</td><td>3</td><td>4</td></tr>
<tr><td>Замочка в растворе энзимосодержащих средств</td><td>6</td><td>6</td><td>480</td></tr>
<tr><td>Предварительная стирка в растворе для замочки</td><td>6</td><td>-</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Полоскание горячей водой</td><td>8</td><td>5,5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Промежуточный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td>время входит в продолжительность полоскания</td></tr>
<tr><td>Первая моющая ванна</td><td>4</td><td>1,5/2,5</td><td>8</td></tr>
<tr><td>Вторая моющая ванна</td><td>4</td><td>1,5</td><td>12</td></tr>
<tr><td>Промежуточный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td>время входит в продолжительность второй моющей ванны</td></tr>
<tr><td>Полоскания:</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>первое</td><td>6</td><td>3,5/4,5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>Промежуточный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td>время входит в продолжительность первого полоскания</td></tr>
<tr><td>второе</td><td>6</td><td>3,5/4,5</td><td>5</td></tr>
<tr><td>третье</td><td>8</td><td>5,5</td><td>3</td></tr>
<tr><td>четвертое</td><td>8</td><td>5,5</td><td>3</td></tr>
<tr><td>Окончательный отжим</td><td>-</td><td>-</td><td>10</td></tr>
</table>


<a id="p100328"></a>Примечание: Промежуточный и окончательный отжим указаны только для стирально-отжимных машин.
<a id="p100329"></a>Цифры в числителе соответствуют расходу воды в стиральных, в знаменателе - в стирально-отжимных машинах.

56. <a id="p100330"></a>После замочки в течение ночи белье стирается в течение 5 минут в этом же растворе при температуре 40 °C, после чего раствор сливается, производится промежуточное полоскание водой при той же температуре 40° в жидкостном модуле 8 и продолжительности 5 минут [(табл. 14)](#p100311). Далее проводятся две моющие ванны и полоскания, щелочная и щелочно-гипохлоритная замочки исключаются.
<a id="p100331"></a>Продолжительность собственно цикла стирки сокращается на 20 мин. за счет исключения третьей моющей ванны. С использованием длительной предварительной замочки может быть произведен только первый цикл стирки.
<a id="p100332"></a>Расход энзимосодержащих моющих средств на замочку для белья IV и V степеней загрязнения составляет 30 г/кг изделия, остальная часть от норматива расходуется на стирку (табл. 15).

<div align="right">

<a id="p100333"></a>Таблица 15

</div>


<div align="center">

<a id="p100334"></a>**НОРМАТИВЫ ОБЩЕГО И УДЕЛЬНОГО РАСХОДА**<br>
**ЭНЗИМОСОДЕРЖАЩИХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="42%"><col width="17%"><col width="20%"><col width="22%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Показатели</td><td rowspan="2">Единица измерения</td><td colspan="2">Степень загрязнения белья</td></tr>
<tr><td>IV</td><td>V</td></tr>
<tr><td>Нормативы расхода моющих средств "Ока", или "Био-с", или "Био-эст" Удельный расход энзимосодержащих СМС (концентрация 45 г/куб. дм)</td><td>кг/т куб. дм/кг изделий</td><td>40 (30 + 10) 0,9</td><td>45 (30 + 15) 1</td></tr>
</table>


57. <a id="p100338"></a>Количество моющего раствора в зависимости от загрузочной массы белья и способа стирки рассчитывается, как и в [п. 53](#p100268). Пример расчета дан в табл. 16.

<div align="right">

<a id="p100339"></a>Таблица 16

</div>


<div align="center">

<a id="p100340"></a>*ПРИМЕР* РАСЧЕТА КОЛИЧЕСТВА МОЮЩЕГО РАСТВОРА<br>
**ПРИ СТИРКЕ ЭНЗИМОСОДЕРЖАЩИМИ СМС**

</div>



<table>
<colgroup><col width="15%"><col width="10%"><col width="12%"><col width="10%"><col width="15%"><col width="15%"><col width="12%"><col width="12%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Паспортная загрузочная масса машины, кг (М ) п</td><td rowspan="2">Количество загружаемого белья, кг (М ) з</td><td rowspan="2">Степень загрязнения белья</td><td rowspan="2">Удельный расход СМС, куб. дм/кг (q)</td><td rowspan="2">Общее количество моющего раствора, куб. дм (л) (V = q x Н ) з</td><td colspan="3">Двухванный способ стирки с замочкой в течение 8-ми часов (6:2:1)</td></tr>
<tr><td>замочка в растворе (0,67V)</td><td>1-я моющая ванна (0,22V)</td><td>2-я моющая ванна (0,11V)</td></tr>
<tr><td>100</td><td>100 100</td><td>IV V</td><td>0,9 1,0</td><td>90 100</td><td>60 67</td><td>20 22</td><td>10 11</td></tr>
</table>


<a id="p100343"></a>При использовании энзимосодержащих СМС необходимо применять для отбелки белья перборат натрия или перекись водорода.
58. <a id="p100344"></a>Спецодежду стирать с предварительной замочкой в течение ночи запрещается в целях сохранения ее физико-механических и эксплуатационных свойств.
59. <a id="p100345"></a>Технология отжима в центрифугах, растряски, сушки, глажения и заключительных операций (подборки, упаковки), а также организация производства для данной группы текстильных изделий остались без изменений и соответствуют действующим "Правилам технологического процесса обработки белья в прачечных".
60. <a id="p100346"></a>При отсутствии централизованных очистных сооружений в мелких городах и селах или сбросе сточных вод непосредственно в водоемы необходимо при строительстве новых прачечных делать привязку к проекту локальных сооружений. Рекомендации на проектирование, монтаж и эксплуатацию установок для очистки сточных вод прачечных и банно-прачечных комбинатов для села будут изданы ОНТИ АКХ в 1985 г.





<div align="right">

<a id="p100347"></a>Приложение 1

</div>


<div align="center">

<a id="p100348"></a>**РЕЦЕПТУРЫ МОЮЩИХ СРЕДСТВ**

</div>



<table>
<colgroup><col width="54%"><col width="14%"><col width="14%"><col width="18%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Наименование сырья</td><td colspan="3">Содержание масс, %</td></tr>
<tr><td>"Юка"</td><td>"Анкрас"</td><td>Паста "ДАС"</td></tr>
<tr><td>Синтетические моющие вещества</td><td>18,0</td><td>5,0</td><td>18,0</td></tr>
<tr><td>(ПАВ), в том числе:</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>- сульфанол - сульфонат (алкисульфонат) или волгонат</td><td>5,0 -</td><td>- -</td><td>- 8,0 - 10,0</td></tr>
<tr><td>- синтанол ДС-10 или синтамид 5</td><td>3,0</td><td>-</td><td>3,0 - 5,0</td></tr>
<tr><td>- синтетические жирные кислоты</td><td>5,0</td><td>-</td><td>4,7</td></tr>
<tr><td>(мыла жирных кислот)</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>- алкилфосфаты высших жирных спиртов - оксифос</td><td>5,0 -</td><td>- 5,0</td><td>- -</td></tr>
<tr><td>Едкий натр технический</td><td>0,7</td><td>-</td><td>0,7</td></tr>
<tr><td>Кислота щавелевая</td><td></td><td></td><td>2,0</td></tr>
<tr><td>Триполифосфат натрия</td><td>30,0</td><td>-</td><td>20,0</td></tr>
<tr><td>Сода кальцинированная</td><td>10,0</td><td>-</td><td>10,0 - 15,0</td></tr>
<tr><td>Бикарбонат натрия</td><td>-</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Метасиликат натрия (силикат натрия в пересчете на SiO )</td><td>6,0</td><td>50,0</td><td>2,0</td></tr>
<tr><td>2</td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>КМЦ</td><td>0,5</td><td>-</td><td>1,0</td></tr>
<tr><td>Перборат натрия</td><td>15,0</td><td>-</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Органический растворитель (бензиловый спирт и трибутилфосфат 1:1)</td><td>-</td><td>20,0</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Белая сажа БС-30</td><td>-</td><td>20,0</td><td>-</td></tr>
<tr><td>Полиакрилалид модифицированный</td><td>-</td><td>-</td><td>2,0</td></tr>
<tr><td>Оптический отбеливатель</td><td>1,4</td><td>-</td><td>0,3</td></tr>
<tr><td>Отдушка</td><td>0,2</td><td>-</td><td>0,2</td></tr>
<tr><td>Сульфат натрия и вода</td><td>до 100</td><td>5,0</td><td>до 100</td></tr>
</table>






<div align="right">

<a id="p100371"></a>Приложение 2

</div>


<div align="center">

<a id="p100372"></a>**ПЕРЕЧЕНЬ ГОСТОВ И ТУ НА МАТЕРИАЛЫ**

</div>



| Наименование материалов | N ГОСТ, ТУ |
| --- | --- |
| "Юка" | ТУ 6-15-01-83 |
| "Анкрас" | ТУ 38-40833-79 |
| "ДАС" | ТУ 6-15-01-218-83 |
| "Ока" | ТУ 6-15-1053-77 |
| "Робот" | ТУ 6-15-1065-77 |
| "Эра-автомат" | ТУ 6-15-847-74 |
| "Био-Эст" | ТУ 205 ЭССР-315-81 |
| Средство моющее для прачечных самообслуживания | ТУ 18 РСФСР 690-76 |
| "Био-с" | ТУ 6-15-1295-81 |
| Порошок стиральный синтетический для механизированных прачечных | ГОСТ 6-15-933-75 |
| Едкий натр технический | ГОСТ 2263-79 |
| Уксусная кислота лесохимическая | ГОСТ 18270-72 |
| Муравьиная кислота | ГОСТ 5848-73 |
| Гипохлорит натрия | ГОСТ 11086-76 |




<a id="p100388"></a>

---
