Приказ Госкомрыболовства РФ от 17.01.2001 № 21

«О внедрении Системы добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР»

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЫБОЛОВСТВУ

ПРИКАЗ от 17 января 2001 г. № 21

О ВНЕДРЕНИИ СИСТЕМЫ ДОБРОВОЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ СИСТЕМ КАЧЕСТВА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ И РЕАЛИЗАЦИИ РЫБНОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ НАССР

Для унификации отечественных и международных стандартов по вопросам качества пищевых продуктов по заказу Госкомрыболовства России закрытое акционерное общество «ЭКСПОРТ — ИМПОРТ РЫБТЕСТ» (г. Санкт — Петербург) впервые в России разработало Систему добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принятых Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) принципов НАССР (Hazard Analysis Critical Control Point — анализ опасностей по критическим точкам контроля). Россия вступает во Всемирную торговую организацию (ВТО) и первостепенное значение приобретает инспекция предприятий и продукции независимой организацией (инспекция третьей стороны). В целях создания условий для повышения качества отечественной и импортируемой рыбной продукции и равноправного участия российских предприятий в международной торговле, а также во исполнение решения Комиссии Европейского Союза от 16 января 1997 г. № 102, излагающего специальные условия импорта рыбной продукции и продукции из аквакультуры, произведенной в России, и закрепляющего за Госкомрыболовством России полномочия по подтверждению соответствия российской рыбной продукции требованиям директив Европейского Союза, приказываю:

1. Рекомендовать после регистрации в Госстандарте России к внедрению российскими предприятиями и судами, выпускающим рыбную продукцию, отраслевую Систему добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР.

2. Признать за ЗАО «ЭКСПОРТ — ИМПОРТ РЫБТЕСТ» и его региональными филиалами право:

2.1. Внедрения Системы добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР на рыбоперерабатывающих предприятиях и судах Российской Федерации.

2.2. Проведения независимой инспекции рыбообрабатывающих предприятий и судов Российской Федерации и изготавливаемой ими рыбной продукции.

2.3. Разработки и внедрения системы обучения и проведения учебно — методической работы по подготовке специалистов по вопросам безопасности и качества рыбной продукции на российских предприятиях.

2.4. Разработки проектов нормативных документов по вопросам безопасности и качества рыбной продукции как по собственной инициативе, так и по заказу Госкомрыболовства России и отраслевых организаций.

3. Поручить ЗАО «ЭКСПОРТ — ИМПОРТ РЫБТЕСТ» разработать:

3.1. Положение об отраслевой инспекции контроля качества и безопасности рыбной продукции.

3.2. Структурную схему отраслевой инспекции контроля качества и безопасности рыбной продукции.

4. Возложить функции испытательной лаборатории Системы добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР на Испытательный центр Атлант-НИРО.

5. Управлению рыболовства и организации производства (М.И. Куманцову):

5.1. Довести до сведения заинтересованных предприятий, судов информацию о регистрации Системы добровольной сертификации систем качества при производстве и реализации рыбной продукции на основе принципов НАССР.

5.2. Учитывать рекомендации ЗАО «ЭКСПОРТ — ИМПОРТ РЫБТЕСТ» как независимой инспекции третьей стороны при регистрации предприятий, экспортирующих продукцию в страны Европейского Союза.

6. Отменить Приказ Госкомрыболовства России от 3 января 2001 г. № 3 «Об утверждении Системы сертификации систем качества на основе НАССР при производстве и реализации рыбной продукции».

7. Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на Управление рыболовства и организации производства (М.И. Куманцова).

Председатель Комитета Ю. П. Синельник

---