Приказ Министра обороны РФ от 15.10.1992 № 200

(ред. от 02.02.1995)

«О введении в действие Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время»

(вместе с «Перечнем контингентов, имеющих право на получение продовольствия в организациях и на предприятиях российской оборонной спортивно-технической организации», утв. Постановлением Правительства РФ от 10.07.1992 № 479-28, «Положением о претензионном порядке урегулирования споров», утв. Постановлением ВС РФ от 24.06.1992 № 3116-1)

МИНИСТР ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ

от 15 октября 1992 г. № 200

О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

1. Ввести в действие с 1 января 1993 г. Положение о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время (Приложение № 1 к настоящему Приказу).

2. Начальнику Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации до 1 января 1993 г. дифференцировать переходящие размеры запасов продовольствия по военным округам (округу ПВО), флотам и флотилиям, войскам, дислоцированным в районах Крайнего Севера и в местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, в пределах размеров, установленных Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28, а также установить по согласованию с Министерством экономики Российской Федерации размеры запасов продовольствия для отдельных контингентов и войск, находящихся в особых условиях.

3. Считать с 1 января 1993 г. не действующими в Вооруженных Силах Российской Федерации Приказы министра обороны СССР согласно Приложению № 2 к настоящему Приказу.

4. Приказ разослать до отдельной роты, учреждения, военно — учебного заведения, предприятия и организации Министерства обороны Российской Федерации.

ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ ОБЕСПЕЧЕНИИ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НА МИРНОЕ ВРЕМЯ

1. Настоящее Положение является основным документом, определяющим задачи, организацию и порядок продовольственного обеспечения Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.

2. Основной задачей продовольственной службы Вооруженных Сил Российской Федерации является обеспечение соединений, воинских частей, кораблей, учреждений, военно — учебных заведений, предприятий и организаций Министерства обороны Российской Федерации <> продовольствием, фуражом <>, техникой и имуществом продовольственной службы <>, а также организация питания военнослужащих по установленным нормам.

---

<*> В последующих статьях настоящего Положения и в Приложениях к нему соединения, воинские части, корабли, учреждения, военно — учебные заведения, предприятия и организации Министерства обороны Российской Федерации будут для краткости именоваться «воинские части».

<**> В последующих статьях настоящего Положения продовольствие и фураж будут для краткости именоваться «продовольствие».

<***> В последующих статьях настоящего Положения имущество продовольственной службы будет для краткости именоваться «имущество».

На продовольственную службу возлагается:

• разработка организационно — мобилизационных мероприятий по службе;
• исчисление потребности, истребование объемов поставок, заготовка, хранение продовольствия, техники и имущества;
• планирование и обеспечение войск и сил флота продовольствием, техникой и имуществом, а также организация изготовления и ремонта техники и имущества;
• организация питания личного состава и хлебопечения;
• обеспечение войск и сил флота денежными средствами на заготовку продовольствия, техники и имущества, на выплату денежной компенсации и продовольственно — путевых денег взамен продовольственных пайков, на производственно — операционные расходы центральных и окружных (флотских) продовольственных складов и баз, на изготовление, ремонт техники и имущества хозрасчетными и бюджетными предприятиями продовольственной службы;
• разработка норм продовольственных пайков для военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил Российской Федерации и норм обеспечения войск и сил флота техникой и имуществом;
• разработка норм кормления штатных животных воинских частей;
• руководство деятельностью предприятий и учреждений продовольственной службы, сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны Российской Федерации и подсобных хозяйств воинских частей;
• организация и руководство подготовкой офицерских кадров и младших специалистов продовольственной службы;
• организация и ведение учета, отчетности по продовольственной службе и контроль ее хозяйственной деятельности.

3. Выполнение задач, возлагаемых на продовольственную службу, осуществляется органами управления, в распоряжении которых имеются: продовольственные склады и базы с запасами продовольствия, техники и имущества, столовые воинских частей (камбузы, гарнизонные цеха по первичной переработке продуктов), военные хлебозаводы (хлебопекарни) <*>, промышленные (ремонтные и сельскохозяйственные) предприятия, подсобные хозяйства, военные школы младших специалистов, военные школы поваров (учебные роты коков) и учебные хлебопекарни.

---

<*> В последующих статьях настоящего Положения столовые воинских частей, камбузы, гарнизонные цеха по первичной переработке продуктов будут для краткости именоваться «столовые воинских частей», а военные хлебозаводы и хлебопекарни — «военные хлебозаводы».

4. К органам управления продовольственной службы (обеспечивающим органам) относятся:

• в центре — Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации;
• в управлениях главнокомандующих видами Вооруженных Сил Российской Федерации, в округах, группах войск, на флотах, в армиях, на флотилиях, в военно — морских базах, соединениях, на береговых (плавучих) базах и в воинских частях — продовольственная служба.

Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации руководит продовольственной службой и имеет право давать указания, разъяснения войскам и силам флота по вопросам продовольственного обеспечения.

Проекты нормативных приказов, директив и указаний министра обороны Российской Федерации, его заместителей, главнокомандующих видами Вооруженных Сил Российской Федерации, начальников главных и центральных управлений Министерства обороны Российской Федерации, содержащие вопросы продовольственного обеспечения войск и сил флота, до представления на подпись согласовываются с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

5. Обеспечение войск и сил флота продовольствием, техникой и имуществом осуществляется по схеме:

• в Армии: центр — военный округ (округ ПВО, группа войск) — армия <*> — соединение — воинская часть — подразделение — военнослужащий;
• в Военно — Морском Флоте: центр — флот (флотилия) <*> — военно — морская база (отдел тыла) — соединение (береговая база соединения кораблей, плавучая база) — корабль (воинская часть) — подразделение — военнослужащий.

---

<*> В последующих статьях настоящего Положения военный округ, округ ПВО, группа войск, флот, армия и флотилия будут для краткости именоваться «военный округ».

С развитием рыночных отношений в стране данная схема обеспечения войск (сил) может изменяться по решению заместителя министра обороны Российской Федерации.

6. Выделяемые Министерству обороны Российской Федерации объемы поставок (фонды) продовольствия предназначаются:

• для обеспечения за счет государства и за плату военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил Российской Федерации по установленным нормам продовольственных пайков, а также контингентов других министерств и ведомств на основании решений Правительства Российской Федерации;
• для создания установленных запасов;
• для обеспечения штатных животных воинских частей по установленным нормам.

7. Для обеспечения текущих потребностей Вооруженных Сил Российской Федерации Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28 для военных округов (округа ПВО), флотов и флотилий установлены размеры переходящих запасов продовольствия.

Размеры запасов продовольствия определяются с учетом особенностей дислокации войск и сил флота (удаленность их от баз снабжения, условий подвоза и т.п.), выполняемых ими задач и дифференцируются (устанавливаются):

• по военным округам — начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации в пределах общих запасов, установленных Правительством Российской Федерации;
• по воинским частям — командующим войсками военного округа в пределах общих запасов, установленных военному округу.

8. Прибывающие в военный округ соединения и воинские части зачисляются на продовольственное обеспечение на основании приказа (директивы) вышестоящего командования.

Воинские части, прибывающие в военный округ, в продовольственную службу округа представляют:

• аттестат воинской части (на продовольствие, технику и имущество);
• сведения об остатках продовольствия на день прибытия в военный округ;
• бланки строгого учета, указанные в аттестате воинской части.

После проверки представленных документов продовольственная служба военного округа:

• открывает лицевой счет на прибывшую воинскую часть;
• регистрирует предъявленные не использованные воинской частью книжки аттестатов, книжки талонов на получение питания и чековые требования. Книжки аттестатов и книжки талонов на получение питания возвращаются воинской части, а неиспользованные чековые требования погашаются перечеркиванием каждого бланка чернилами и уничтожаются с составлением акта;
• оприходует числящиеся за воинской частью по аттестату продовольствие, технику и имущество продовольственной службы;
• приписывает (прикрепляет) распоряжением начальника продовольственной службы военного округа прибывшую воинскую часть на продовольственное обеспечение к ближайшему продовольственному складу (базе) военного округа, округа ПВО, группы войск, флота, армии, флотилии, корпуса <*> или к ближайшей воинской части.

---

<*> В последующих статьях настоящего Положения продовольственный склад (база) военного округа, округа ПВО, группы войск, флота, армии, флотилии, корпуса будет для краткости именоваться «продовольственный склад военного округа».

В распоряжении начальника продовольственной службы военного округа указывается: на основании какого документа (приказа, директивы вышестоящего командования) прибывшая воинская часть приписывается на продовольственное обеспечение к продовольственному складу военного округа, количество продовольствия, назначенного к отпуску данной воинской части в течение планируемого периода, и бланков чековых требований, количество и категорийность числящейся за воинской частью тары, порядок отпуска продовольствия и другое по усмотрению начальника продовольственной службы военного округа.

В случае возложения функций продовольственного обеспечения прибывшей воинской части на продовольственный склад военного округа и представления ею складу установленной отчетности начальник продовольственной службы военного округа дает этому складу соответствующее распоряжение и все документы воинской частью представляются этому складу.

Соединения, а также воинские части, не входящие в состав соединения и самостоятельно ведущие войсковое хозяйство, приписываются на продовольственное обеспечение к ближайшему продовольственному складу военного округа распоряжением начальника продовольственной службы военного округа.

Воинские части, самостоятельно не ведущие войсковое хозяйство, приписываются на продовольственное обеспечение к ближайшим воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство: входящие в состав соединения — распоряжением заместителя командира соединения по тылу, не входящие в состав соединения — распоряжением начальника продовольственной службы военного округа, а команды и отдельные военнослужащие — распоряжением заместителя начальника гарнизона по вопросам тыла или командиром воинской части.

Вновь формируемые воинские части зачисляются на продовольственное обеспечение на основании директивы командования об их формировании.

9. Воинские части, убывающие из военного округа, обязаны произвести взаиморасчеты с поставщиками и обеспечивающим складом, сдать по указаниям соответствующих начальников (органов военного управления) излишествующие продовольствие, технику, имущество, книжки чековых требований и представить в продовольственную службу военного округа:

• отчет по продовольствию;
• справку от обеспечивающего склада о задолженности ему и поставщикам по таре;
• отчеты о наличии техники и имущества, чековых требований, аттестатов на продовольствие и талонов на получение питания с указанием их регистрационных номеров.

После проверки представленных документов продовольственная служба военного округа снимает убывающую воинскую часть с продовольственного обеспечения и выдает ей аттестат воинской части (на продовольствие, тару, технику, имущество и бланки строгого учета).

В таком же порядке производится оформление документов и снятие с продовольственного обеспечения воинской части, входящей в состав соединения, с представлением документов в продовольственную службу соединения. Аттестат воинской части в данном случае выдает продовольственная служба соединения.

При перемещении воинской части в пределах военного округа аттестат воинской части выдается в тех случаях, когда воинская часть убывает в состав другого соединения или снимается с продовольственного обеспечения в соединении и приписывается на продовольственное обеспечение к продовольственному складу военного округа.

10. Вновь формируемые воинские части в период формирования обеспечиваются продовольствием, техникой и имуществом воинскими частями — формирователями.

На самостоятельное обеспечение продовольствием, техникой и имуществом вновь формируемые воинские части переходят по завершении формирования и зачисляются на продовольственное обеспечение на основании приказов командующих войсками военных округов о сформировании и донесений командиров вновь сформированных частей о получении в период формирования необходимых запасов продовольствия, техники и имущества. Донесения о полученных продовольствии, технике и имуществе заверяются начальником продовольственной службы воинской части, производившей обеспечение в период формирования данной воинской части.

11. Военнослужащие по прибытии в воинскую часть зачисляются на продовольственное обеспечение приказом командира воинской части. Основанием для зачисления на продовольственное обеспечение служат аттестат на продовольствие <*> и предписание или командировочное удостоверение, или отпускной билет военнослужащего.

---

<*> Форма аттестата на продовольствие установлена Руководством, введенным в действие Приказом министра обороны СССР 1979 г. № 260.

Аттестат на продовольствие является документом, подтверждающим по какое число и по нормам какого пайка удовлетворен военнослужащий или воинская команда (подразделение) продовольствием в натуре или денежной компенсацией взамен пайка, или продовольственно — путевыми деньгами при убытии из воинской части. Аттестат дает право военнослужащему (воинской команде, подразделению) на получение продовольствия в натуре, или питания, или денежной компенсации взамен продовольственного пайка, или продовольственно — путевых денег как по новому месту службы военнослужащего, так и при нахождении его в служебной командировке, в отпуске и на стационарном излечении в военном госпитале, клинике, гарнизонном (базовом) лазарете, санатории и доме отдыха Министерства обороны Российской Федерации, медицинском батальоне (роте, отряде), лазарете медицинского пункта (поликлиники) воинской части <*>.

---

<*> В последующих статьях настоящего Положения военные госпитали, клиники, гарнизонные (базовые) лазареты, санатории и дома отдыха Министерства обороны Российской Федерации, медицинские батальоны (роты, отряды), лазареты медицинских пунктов (поликлиник) воинских частей будут для краткости именоваться «военно — медицинские учреждения».

Офицерский состав, прапорщики и мичманы, прибывающие в санатории и дома отдыха по путевкам, предоставленным с полной или частичной их оплатой, аттестат на продовольствие не предъявляют.

В исключительных случаях по прибытии военнослужащего в воинскую часть без аттестата на продовольствие (аттестат утерян, похищен и др.) он зачисляется на продовольственное обеспечение приказом командира воинской части на основании его рапорта, в котором указываются причины отсутствия аттестата и по какое число он удовлетворен продовольствием (денежной компенсацией, продовольственно — путевыми деньгами). Одновременно запрашивается дубликат аттестата из воинской части, выдавшей аттестат на продовольствие, которая должна не позднее суток выслать его. При установлении нарушений, связанных с использованием аттестата на продовольствие (сокрытие аттестата, его уничтожение и т.п.), расхождении данных рапорта военнослужащего с данными дубликата аттестата на продовольствие и перерасходе продовольственных пайков виновные привлекаются к ответственности в соответствии с действующим законодательством.

В военно — строительных отрядах (частях) аттестаты на продовольствие военнослужащим и военным строителям не выдаются, а вместо них выдаются справки, в которых указывается, по какое число они удовлетворены продовольствием, продовольственно — путевыми деньгами или денежной компенсацией взамен продовольственного пайка в военно — строительном отряде (части). Военнослужащие и военные строители, прибывающие из военно — строительных отрядов (частей) в воинские части (военно — медицинские учреждения), зачисляются на продовольственное обеспечение по командировочным удостоверениям (предписаниям) с предъявлением указанных справок.

В таком же порядке зачисляются на продовольственное обеспечение военнослужащие, прибывающие из организаций и предприятий Российской оборонной спортивно — технической организации для дальнейшего прохождения службы в воинских частях Вооруженных Сил Российской Федерации.

При первоначальном возникновении права у военнослужащих и других контингентов в соответствии с примечаниями к нормам продовольственных пайков на продовольственное обеспечение за счет государства они зачисляются на продовольственное обеспечение приказом командира воинской части без аттестата.

Без аттестата на продовольствие зачисляются также военнослужащие и другие контингенты, имеющие право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства, доставленные в военно — медицинские учреждения при внезапных заболеваниях (травмы, отравления, инфекционные болезни и др.). В этих случаях военно — медицинское учреждение обязано истребовать аттестат на продовольствие из соответствующей воинской части, а последняя — немедленно выслать его военно — медицинскому учреждению <*>.

---

<*> В гражданские лечебные учреждения аттестат на продовольствие не высылается.

12. Военнослужащие и другие контингенты, получающие положенные им продовольственные пайки в виде питания, при убытии из воинской части снимаются с продовольственного обеспечения (питания) на основании приказа об убытии с выдачей аттестата на продовольствие <*>.

---

<*> Военным строителям, убывающим из воинских частей, военнослужащим и другим контингентам, убывающим из санаториев и домов отдыха, которые были зачислены на продовольственное обеспечение в порядке статьи 31 настоящего Положения, вместо аттестатов на продовольствие выдаются справки с указанием, по какое число они удовлетворены продовольствием, продовольственно — путевыми деньгами или денежной компенсацией взамен продовольственного пайка.

Военнослужащие и другие контингенты, получающие положенные им продовольственные пайки продуктами на руки или взамен их денежную компенсацию, при убытии из воинской части исключаются с продовольственного обеспечения со дня, следующего за днем, по который они обеспечены продовольственным пайком или денежной компенсацией.

При увольнении (исключении из списков личного состава части) военнослужащих и других контингентов, имеющих право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства, они обеспечиваются продовольственным пайком (питанием) или денежной компенсацией по день исключения их из списков личного состава части, а при переводе их из одних местностей в другие местности до истечения месяца, за который они получили продовольственный паек на руки или денежную компенсацию взамен пайка, перерасчеты с ними не производятся. Военнослужащие срочной службы на время следования до избранного места жительства обеспечиваются в порядке, предусмотренном в главе IX настоящего Положения.

В случае убытия военнослужащих и других контингентов из воинской части в составе воинской команды (подразделения) аттестат на продовольствие выписывается один на всю воинскую команду. К аттестату прилагается список военнослужащих (лиц из числа других контингентов), который подписывается теми же должностными лицами, что и аттестат, а также командиром убывающего подразделения (старшим команды) и заверяется мастичной гербовой печатью воинской части.

13. Военнослужащим срочной службы, увольняемым в запас, аттестат на продовольствие не выдается, а об удовлетворении их продовольствием (продовольственно — путевыми деньгами) указывается в предписании.

14. Прием и сдача дел и должности в органах управления, учреждениях и на предприятиях продовольственной службы, а также ликвидация продовольственной службы воинских частей при их расформировании осуществляются в установленном порядке <*>.

---

<*> См. Положение, введенное в действие Приказом министра обороны СССР 1977 г. № 105.

15. Расформирование продовольственной службы военного округа осуществляется на основании приказа (директивы) министра обороны Российской Федерации или его заместителей. Выполнение мероприятий, связанных с расформированием продовольственной службы военного округа, возлагается на начальника этой службы.

Начальником продовольственной службы военного округа на основании приказа (директивы) о расформировании военного округа составляется план работы продовольственной службы по ее расформированию, в котором отражаются:

• количество передаваемых воинских частей и сроки их передачи;
• количество расформировываемых воинских частей и сроки их расформирования;
• количество убывающих воинских частей и сроки их убытия;
• сроки проведения сверок с поставщиками и воинскими частями;
• сроки проведения документальных ревизий и передачи учреждений продовольственной службы;
• сроки закрытия делопроизводства продовольственной службы;
• окончание расформирования и сроки представления акта ликвидационной комиссии.

При расформировании продовольственной службы военного округа проводятся документальные сверки по учету материальных средств со всеми воинскими частями, имеющими самостоятельные лицевые счета. Лицевой счет заверяется подписями начальников продовольственной службы воинской части и военного округа, подписи скрепляются печатями воинской части и продовольственной службы военного округа.

Расформировываемые воинские части по указанию начальника продовольственной службы военного округа продовольствие, технику и имущество службы сдают на продовольственный склад округа или другим воинским частям. После сдачи материальных средств расформировываемой воинской части продовольственной службой военного округа выдается справка о закрытии лицевого счета.

В учреждениях продовольственной службы военного округа проводятся документальные ревизии.

Для приема передаваемых воинских частей и учреждений службы назначается приемочная комиссия. Материальные средства воинских частей передаются по аттестату воинской части с приложением лицевых счетов. Учреждения продовольственной службы передаются по актам приема с приложением актов документальных ревизий.

Акты подписываются сдающим и принимающим начальниками продовольственной службы округов и утверждаются заместителем командующего войсками военного округа по тылу, в который передаются учреждения службы.

Для контроля и оказания помощи при ликвидации службы приказом вышестоящего начальника назначается ликвидационная комиссия.

Ликвидационная комиссия обязана проверить:

• наличие книг учета, дел и планирующих документов по службе, правильность закрытия делопроизводства и передачи документов;
• состояние расчетов с поставщиками и состояние претензионной работы;
• правильность погашения записей по книге учета недостач;
• правильность состояния заключительных отчетов;
• передачу учреждений службы и воинских частей с запасами материальных средств;
• передачу выделенных фондов продовольствия, кредитов и денежных сумм;
• другие вопросы.

Ликвидационная комиссия составляет в произвольной форме ликвидационный акт. К акту прилагаются:

• заключительный отчет;
• акты передачи учреждений службы с актами ревизий;
• опись дел, книг учета и других переданных документов;
• справка по недостачам и принятым по ним решениям;
• аттестаты воинских частей с лицевыми счетами;
• другие документы.

Ликвидационный акт составляется в одном экземпляре, утверждается заместителем командующего войсками военного округа по тылу.

16. Обеспечение военнослужащих и других контингентов Вооруженных Сил продовольствием из объема поставок (фондов) Министерству обороны Российской Федерации осуществляется по нормам продовольственных пайков, утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации, и по нормам, установленным министром обороны Российской Федерации или начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации в пределах предоставленных им прав. Нормы продовольственных пайков приведены в Приложении к настоящему Положению.

17. Нормы продовольственных пайков подразделяются на основные (нормы № 1 - 6), сухие и бортовые пайки (рационы) - нормы № 9 - 15. В примечаниях к нормам предусмотрены дополнительные продукты, которые выдаются соответствующим военнослужащим и другим контингентам, поименованным в этих примечаниях.

18. Продовольственные пайки отпускаются за счет государства или с оплатой их стоимости.

Военнослужащим и другим контингентам за счет государства пайки выдаются в виде питания, продуктами на руки или в соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28 взамен положенных им продовольственных пайков (основных и дополнительных продуктов) выплачивается денежная компенсация в размере стоимости этих пайков с учетом индексации цен на продукты питания. Исчисление денежной компенсации и ее доведение до военных округов и до соответствующих министерств и ведомств (МВД РФ, МБ РФ и др.) производится Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации с согласованием ее с Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации.

Продовольственные пайки за плату выдаются продуктами на руки или в разрешенных случаях в виде питания.

19. Правом на получение соответствующих продовольственных пайков за счет государства пользуются военнослужащие и другие контингенты, поименованные в примечаниях к нормам продовольственных пайков.

Военнослужащие срочной и сверхсрочной службы, прапорщики и мичманы, курсанты высших и средних военно — учебных заведений <*>, не имеющие офицерских званий слушатели военно — учебных заведений, военнослужащие, обучающиеся в школах и на курсах по подготовке прапорщиков и мичманов, курсанты (невоеннослужащие) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, суворовцы, нахимовцы, воспитанники военно — музыкальных училищ, а также военнообязанные и проходящие военную подготовку студенты, курсанты и учащиеся высших и средних специальных учебных заведений, призванные на сборы (стажировку), при временном пребывании в других воинских частях, в том числе в воинских частях (военно — строительных отрядах) других министерств и ведомств, в одиночном порядке или воинскими командами (подразделениями) обеспечиваются питанием по нормам, предусмотренным для военнослужащих срочной службы (военных строителей) данной воинской части, кроме курсантов, указанных в подпункте «а» примечания 2 к норме № 1 и в подпункте «в» примечания 1 к норме № 2, получающих питание во время прохождения практики (стажировки) по нормам № 1 и 2 с учетом подпункта «а» примечания 2 к норме № 1.

---

<*> Здесь и в последующих статьях настоящего Положения высшие и средние военно — учебные заведения будут для краткости именоваться «военно — учебные заведения».

20. Курсанты военно — учебных заведений весь период обучения, в том числе и после получения военно — учебным заведением приказа о присвоении им офицерских званий, по день их выпуска обеспечиваются бесплатным питанием (состоят на котловом довольствии).

При освобождении в период учебы от содержания на казарменном положении, а также при убытии из расположения военно — учебного заведения курсанты по решению начальника военно — учебного заведения могут сниматься с котлового довольствия, и им взамен положенного продовольственного пайка в этих случаях выплачивается денежная компенсация. Семейным курсантам разрешается выдавать продукты на руки.

Со дня, следующего за днем выпуска, за период нахождения в отпуске выпускники всех военно — учебных заведений обеспечиваются денежной компенсацией взамен продовольственного пайка из расчета стоимости общевойскового пайка (норма № 1).

21. Военнообязанные и проходящие военную подготовку студенты, курсанты и учащиеся высших и средних специальных учебных заведений, призванные на сборы (стажировку), обеспечиваются продовольствием по нормам и в порядке, указанным в примечаниях к нормам продовольственных пайков.

Военнообязанные, не имеющие офицерских званий, но состоящие на учете офицерского состава, в отношении права на продовольственное обеспечение в период прохождения сборов в воинских частях приравниваются к военнообязанным офицерского состава.

22. Офицерский состав, прапорщики, мичманы, военнослужащие сверхсрочной службы, гражданский персонал, обеспечиваемые продовольствием за счет государства по норме № 2, а также проходящие службу на надводных и подводных кораблях (в том числе в составе экипажей подводных лодок в период подготовки в учебных центрах Военно — Морского Флота) и судах обеспечения, получают положенные им продовольственные пайки в виде питания через столовые воинских частей (береговых баз), кают — компании кораблей (судов). За дни, не связанные с выполнением полетов, плавания, решением командира авиационной части (командующего объединением, командира соединения) по заключению начальника медицинской службы части разрешается указанным военнослужащим, гражданскому персоналу выдавать положенные им продовольственные пайки (вместо питания) продуктами на руки или взамен их выплачивать денежную компенсацию в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения, а за ужины в рабочие дни — только денежную компенсацию из расчета 25% стоимости пайка (по нормам № 3 и 4 за ужины и вечерний чай — 40% стоимости пайка).

Офицерскому составу, прапорщикам, мичманам и военнослужащим сверхсрочной службы инженерно — технического состава авиации, управлений и береговых баз соединений кораблей (подводных лодок) положенные продовольственные пайки выдаются по их желанию в виде питания через столовые воинских частей (береговых баз), или продуктами на руки, или взамен их выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения.

Остальному офицерскому составу, прапорщикам, мичманам, военнослужащим сверхсрочной службы, гражданскому персоналу положенные им продовольственные пайки выдаются по их желанию продуктами на руки или взамен их выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения.

23. В отдельных случаях, когда по условиям службы, расквартирования или по семейным обстоятельствам получение на руки и использование продовольственного пайка затруднено, когда отсутствуют (находятся вдали от воинской части) столовые общественного питания, указанные в абзаце третьем статьи 22 настоящего Положения, офицерский состав, прапорщики, мичманы и военнослужащие сверхсрочной службы с разрешения командира воинской части могут быть зачислены на питание в столовые воинских частей по нормам положенного им продовольственного пайка.

24. Военнослужащие могут по их желанию получать как полный положенный им паек, так и отдельные продукты питания в пределах этого пайка. За неполученные продукты выплачивается денежная компенсация.

Списки военнослужащих, которым разрешается выдача продовольственных пайков на руки или выплата денежной компенсации, а также сроки выдачи (выплаты) продовольственных пайков (денежной компенсации) ежемесячно (до 30 числа предыдущего месяца) объявляются приказом командира воинской части. Списки составляются штабом воинской части на основании заявок командиров подразделений.

Военнослужащие срочной службы <*> продовольственные пайки получают в виде питания (котловое довольствие) через столовые воинских частей (береговых баз), за исключением курсантов военно — учебных заведений, получающих в разрешенных случаях продовольственные пайки на руки или денежную компенсацию.

---

<*> В этой и последующих статьях настоящего Положения все, что касается военнослужащих срочной службы, в равной степени относится к курсантам военно — учебных заведений, а также военнослужащим, обучающимся в школах и на курсах по подготовке прапорщиков и мичманов, суворовцам и нахимовцам, воспитанникам военно — музыкальных училищ, музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров, курсантам (невоеннослужащим) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, а также гражданам, призываемым для прохождения действительной военной службы, и гражданам, направляемым военными комиссариатами для поступления в военно — учебные заведения.

25. Гражданскому персоналу судов, находящихся в ведении морской инженерной службы, отделов капитального строительства и промышленных предприятий флотов, продовольственный паек выдается за счет государства с отнесением его стоимости: в бюджетных предприятиях — за счет операционных кредитов, в хозрасчетных — на себестоимость выпускаемой продукции указанными предприятиями.

26. Военнослужащие и другие контингенты отдельных воинских частей (кораблей, судов), подразделений, команд, дежурных смен, имеющие право на получение продовольствия по различным нормам, с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации обеспечиваются питанием по единой норме (по одной из норм, установленных для указанных контингентов), если по условиям их размещения или выполнения ими поставленных задач приготовление пищи для них раздельно не представляется возможным.

Прапорщики, мичманы, военнослужащие срочной и сверхсрочной службы, назначенные соответствующими приказами на должности офицерского состава, обеспечиваются продовольственными пайками (питанием) по нормам, по которым питаются военнослужащие срочной службы данной воинской части (за исключением тех, которым порядок обеспечения определен соответствующими примечаниями к нормам продовольственных пайков).

27. Летному составу экипажей перелетающих самолетов (вертолетов) и привлекаемым для сопровождения этих самолетов (вертолетов) военнослужащим инженерно — технического состава авиации, имеющим право на получение питания за счет государства, за время перелетов с посадками на гражданских аэродромах, аэродромах авиационных заводов и других аэродромах, а также при приеме (сдаче) самолетов от предприятий авиационной промышленности, когда нет возможности получать питание по аттестатам на продовольствие или талонам и эти лица питались за счет своих денежных средств, в воинской части по месту их постоянной службы возмещаются стоимость пайка, установленная для летного и соответственно инженерно — технического состава авиации, исчисленная в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения, и расходы по приготовлению пищи в размере 20% стоимости положенного пайка без хлеба.

28. Военнослужащим срочной службы за время пребывания в отпуске, не считая времени нахождения в пути следования, взамен положенного продовольственного пайка выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения. На путь следования к месту проведения отпуска и обратно выплачиваются продовольственно — путевые деньги или выдается общевойсковой сухой паек в порядке, установленном главой IX настоящего Положения.

Семейным курсантам за время пребывания в отпуске и в пути следования разрешается выдавать продукты на руки по норме, положенной им на день убытия в отпуск.

Офицерский состав, прапорщики и мичманы, военнослужащие сверхсрочной службы, а также гражданский персонал, имеющий право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства постоянно (круглый год), за время пребывания в отпуске могут получать положенные им продовольственные пайки продуктами на руки или взамен их денежную компенсацию, а те из них, которые имеют право на бесплатное питание, — состоять на котловом довольствии.

В случае продления отпуска денежная компенсация взамен продовольственного пайка за период дополнительного отпуска указанным в настоящей статье лицам выплачивается районными (городскими) военными комиссариатами по месту проведения отпуска или в воинской части по возвращении их из отпуска.

29. Военнослужащим, проходящим службу в войсках за границей, денежная компенсация взамен продовольственного пайка выплачивается в рублях.

30. За прошедшее время продовольственный паек выдается не более как за два месяца, выплата денежной компенсации взамен продовольственного пайка может быть произведена за время, не превышающее общего срока исковой давности, установленного законодательством.

31. Все военнослужащие и другие контингенты имеют право на получение только одного положенного им пайка. Офицерскому составу, прапорщикам, мичманам и военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, а также гражданскому персоналу, имеющему право на получение продовольственного пайка (питания) за счет государства, за время нахождения на лечении в военных и гражданских медицинских учреждениях, в том числе за время нахождения в санаториях и домах отдыха Министерства обороны Российской Федерации по путевкам, предоставляемым полностью за счет государства, продовольственный паек по месту службы не выдается и денежная компенсация взамен пайка не выплачивается. Зачисление на продовольственное обеспечение указанного контингента в военно — медицинских учреждениях, санаториях и домах отдыха в этом случае производится по аттестатам на продовольствие.

При нахождении офицерского состава, прапорщиков, мичманов, военнослужащих сверхсрочной службы, курсантов военно — учебных заведений, а также гражданского персонала, указанного в абзаце третьем статьи 28 настоящего Положения, в санаториях и домах отдыха по путевкам, предоставляемым с полной или частичной их оплатой этими военнослужащими, гражданским персоналом, взамен продовольственного пайка им выплачивается денежная компенсация <*> в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения, или по их желанию выдается продовольственный паек на руки по месту службы.

---

<*> Военнослужащим, проходящим службу в войсках за границей, за период нахождения в санаториях и домах отдыха групп войск выплата денежной компенсации производится в рублях.

32. Денежная компенсация взамен продовольственного пайка за отдельные приемы пищи при трехразовом питании выплачивается из расчета: за завтрак — 30%, за обед — 45% и за ужин — 25% стоимости положенного пайка.

33. Военнослужащим срочной службы, имеющим рост 190 см и выше, разрешается выдавать дополнительное питание в пределах половины предусмотренных для них продовольственных пайков. Дополнительное питание назначается приказом командира воинской части на основании заключения гарнизонной военно — врачебной комиссии.

Денежная компенсация взамен продовольственного пайка военнослужащим, указанным в настоящей статье, выплачивается с учетом дополнительного пайка (половина стоимости положенного продовольственного пайка).

34. Военнослужащие хозрасчетных промышленных предприятий, предприятий и организаций военной торговли, сельскохозяйственных и других хозрасчетных предприятий и организаций Министерства обороны Российской Федерации получают продовольственные пайки наравне с военнослужащими воинских частей за счет этих предприятий и организаций.

35. В соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28 за лицами офицерского состава Министерства обороны Российской Федерации, прикомандированными на основании решений Правительства Российской Федерации к гражданским министерствам и ведомствам и подведомственным им предприятиям, учреждениям и организациям с оставлением на действительной военной службе (в кадрах) и получающими денежное содержание в порядке, установленном для офицерского состава, сохраняется право на получение (наравне с офицерским составом Министерства обороны Российской Федерации) продовольственных пайков или взамен их денежной компенсации с учетом индексации цен на продукты питания за счет денежных средств соответствующих гражданских министерств и ведомств, в системе которых они работают.

Военнослужащие и другие контингенты железнодорожных войск, Главного управления специального строительства Российской Федерации, а также проходящие военную службу (работающие) в других министерствах, ведомствах, учреждениях и организациях Российской Федерации, обеспечиваются продовольствием по нормам и в порядке, установленным настоящим Положением для соответствующих контингентов за счет денежных средств министерств и ведомств, в системе которых они работают.

Лица офицерского состава, прапорщики и мичманы, назначенные на штатные должности военных кафедр гражданских высших учебных заведений, а также в органы по руководству военной подготовкой министерств и ведомств, в ведении которых находятся вузы, обеспечиваются продовольствием на общих основаниях бесплатно за счет фондов Министерства обороны Российской Федерации и денежных средств соответственно Министерства обороны Российской Федерации и железнодорожных войск.

Обеспечение продовольствием контингентов в организациях и на предприятиях Российской оборонной спортивно — технической организации производится согласно Перечню <*>.

---

<*> Приложение № 31 к настоящему Положению.

36. Контингенты и учреждения, поименованные в Перечне (Приложение № 10 к настоящему Положению), обеспечиваются продовольствием за плату по нормам и в порядке, указанным в примечаниях к этому Перечню.

Контингенты и порядок обеспечения их табачным довольствием определены примечаниями к нормам продовольственных пайков.

37. В соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28 поставки продовольствия Министерству обороны Российской Федерации для обеспечения военнослужащих и других контингентов по нормам продовольственных пайков производятся в первоочередном порядке и включаются в состав республиканских государственных нужд Российской Федерации.

Обеспечение войск (сил) продовольствием осуществляется по планам обеспечения. Планы обеспечения составляются <*>:

---

<*> В соединении (военно — морской базе) и в воинской части составляется расчет потребности и обеспеченности на планируемый период.

• Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации — по военным округам;
• продовольственной службой военного округа — в разрезе окружных продовольственных складов (по приписанным к ним объединениям, соединениям и воинским частям) и областям потребления;
• продовольственной службой обеспечивающей армии (корпуса) — по соединениям и воинским частям, не входящим в состав соединений;
• продовольственной службой соединения (военно — морской базы) — по воинским частям, входящим в состав соединения (военно — морской базы);
• продовольственной службой воинской части — на потребность части и приписанных к ней на обеспечение других частей и подразделений.

38. Периодичность, методика, порядок и сроки составления планов обеспечения определяются Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

39. Исходными данными для составления планов обеспечения продовольствием являются:

• списочная численность личного состава на начало планируемого периода;
• нормы продовольственных пайков и их количество по каждой норме;
• списочная численность и нормы кормления штатных животных;
• заявки главных и центральных управлений Министерства обороны Российской Федерации на продовольственные пайки для контингентов, содержащихся вне норм численности Вооруженных Сил Российской Федерации;
• организационные мероприятия, проведение которых предусматривается в планируемом периоде;
• количество продовольственных пайков, взамен которых выплачиваются денежная компенсация и продовольственно — путевые деньги;
• размеры установленных переходящих запасов продовольствия;
• объем поставок продовольствия Министерству обороны Российской Федерации;
• фактическое наличие продовольствия на начало планируемого периода;
• действующие нереализованные наряды поставщиков и транспорты в пути на первое число планируемого периода, отгруженные по планам предыдущего периода;
• количество продовольствия, подлежащее сдаче сельскохозяйственными предприятиями Министерства обороны Российской Федерации и подсобными хозяйствами воинских частей на плановое обеспечение;
• объемы продовольствия целевого назначения (платный фонд для реализации в порядке статьи 36 настоящего Положения, фонд для разрешенных замен одних продуктов другими при отпуске на питание личному составу и др.);
• количество продовольствия, необходимое для досрочного завоза в отдаленные гарнизоны;
• количество и наименование продовольствия, сэкономленного за предыдущий период;
• нормы естественной убыли продовольствия при транспортировании, переработке и хранении.

40. Извещения об объемах поставок продовольствия высылаются в установленные сроки нижестоящему органу продовольственной службы:

• Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации — военным округам;
• продовольственной службой военного округа — продовольственным складам военного округа, обеспечивающим армиям (флотилиям), соединениям (военно — морским базам) и воинским частям, не входящим в состав соединений.

Продовольственным складам военного округа извещение об объемах поставок продовольствия сообщается в разрезе соединений и воинских частей, приписанных к ним на обеспечение.

До получения от продовольственной службы военного округа извещения об объемах поставок продовольствия продовольственные склады военного округа производят отпуск продовольствия в пределах объемов поставок предыдущего периода.

41. Начальник продовольственной службы соединения по получении извещения о назначенных объемах поставок продовольствия составляет расчет потребности и обеспеченности продовольствием, выписку из которого направляет в воинские части и на обеспечивающий продовольственный склад.

Начальник продовольственной службы воинской части, получив выписку, составляет аналогичный расчет потребности и обеспеченности воинской части.

42. Корректировка плана обеспечения на планируемый период может производиться в случае изменения списочной численности, норм продовольственных пайков, проведения не предусмотренных ранее организационных мероприятий.

Дополнительное истребование продовольствия от вышестоящего органа продовольственной службы на потребности, не предусмотренные планом обеспечения, а также на возмещение утрат производится только в случае, если обеспечение войск и сил флота за счет имеющихся ресурсов невозможно.

43. Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации на основании плана обеспечения военных округов в пределах выделенных Министерству обороны Российской Федерации объемов поставок продовольствия высылает поставщикам разнарядки на поставку продовольствия.

44. В соответствии с планом обеспечения и нарядами, выданными поставщиками, Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации высылает продовольственной службе военных округов извещения о поставках продовольствия с указанием поставщиков, номеров нарядов (распоряжений), объемов поставок, а также условий поставок, вытекающих из заключенных Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации договоров. Кроме того, дает указание, по каким нарядам (распоряжениям) следует заключить договора с поставщиками непосредственно в военном округе.

45. Продовольственная служба военного округа по получении извещения о поставке продовольствия заключает договора или дает указание на их заключение с республиканскими, краевыми, областными органами поставщиков и их организациями и сообщает разнарядки на отпуск продовольствия местным или отгрузку его иногородним потребителям с указанием отгрузочных и платежных реквизитов (станции и железной дороги назначения, наименования получателей, плательщиков, их адресов и номеров расчетных и бюджетных счетов).

Договора на поставку продукции военным потребителям могут заключаться как продовольственной службой военного округа, так и продовольственными складами военного округа, воинскими частями (плательщиками) с предприятиями, совхозами, колхозами, кооперативными и другими организациями и частными лицами.

Одновременно продовольственная служба военного округа высылает продовольственным складам военного округа, а при необходимости и воинским частям выписки из планов поставки продовольствия.

46. К продуктам сезонной заготовки, поступающим на обеспечение Вооруженных Сил Российской Федерации, относятся картофель, овощи и фрукты в свежем и переработанном виде, цитрусовые и сено.

Потребность в продуктах сезонной заготовки исчисляется с учетом необходимости обеспечения воинских частей в течение года до нового урожая.

47. Распределение объемов поставок на продукты сезонной заготовки производится по годовым заявкам военных округов. Порядок составления и сроки представления заявок устанавливает Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации.

48. Выделенные для Министерства обороны Российской Федерации объемы поставок продуктов сезонной заготовки Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации распределяются между военными округами с указанием поставщиков (по регионам) для производства заготовок этих продуктов.

49. Продовольственная служба военного округа по получении от Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации извещения об объемах поставок продуктов сезонной заготовки и от поставщиков (администраций республик, краев, областей и др.) решений о их распределении по районам заготовок составляет план обеспечения войск по армиям, соединениям, воинским частям, не входящим в состав соединений, продовольственным складам военного округа и областям потребления, заключает или дает указания на заключение договоров с поставщиками на поставку данных продуктов.

В целях своевременной и качественной заготовки картофеля и овощей в военных округах заблаговременно формируется необходимое количество автомобильных подразделений для уборки, отгрузки картофеля и овощей из выделенных районов заготовок за пределами округа. При заготовке продукции на местах выделяется необходимое количество личного состава и техники по согласованию с поставщиками. Для доставки ранних картофеля, овощей и фруктов в отдаленные районы используются самолеты (вертолеты) военно — транспортной авиации.

При заготовке картофеля, овощей и сена медицинская, ветеринарная и продовольственная службы заблаговременно проводят изучение этих районов для предупреждения случаев инфекционных заболеваний среди личного состава, а также исключения заготовки картофеля, овощей и сена, зараженных возбудителями заразных болезней, общих для человека и животных.

50. Заготовленные картофель и овощи разрешается оставлять на хранении у поставщика в случае, если это определено договором.

51. В зависимости от местных условий до начала массовой уборки урожая на текущее обеспечение войск разрешается закупать по свободным (рыночным) ценам ранние картофель и овощи по согласованию с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

52. Для улучшения питания личного состава экипажей самолетов, вертолетов, подводных и надводных кораблей, а также офицеров и прапорщиков, несущих боевое дежурство, больных, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, разрешается обеспечивать эти контингенты через столовые (в пределах норм продовольственных пайков) овощами и зеленью в зимне — весенне — летний период за счет выращиваемых в теплицах и парниках сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны Российской Федерации, а также закупаемых в организациях системы потребкооперации, сельского хозяйства, оптовой торговли, в специализированных теплично — парниковых хозяйствах, на рынках, в кооперативных и других организациях на сумму не более 20% общей стоимости положенного им пайка и выдавать их личному составу по соответствующим нормам.

53. Для кораблей (судов) заготовка и хранение картофеля и овощей осуществляются береговой базой соединения кораблей и тылом флотилии.

Если корабли (суда) не обеспечиваются береговой базой (тылом флотилии), то они обеспечиваются картофелем и овощами через продовольственные склады флота (военно — морской базы) или объединенные склады тыла по месту приписки на обеспечение.

54. Заготовка сена силами воинских частей для планового обеспечения животных производится по плану, утвержденному заместителем командующего войсками военного округа по тылу — начальником тыла округа.

55. К технике продовольственной службы относятся:

а) полевые технические средства:

средства приготовления, транспортирования и приема пищи (автомобильные, прицепные, возимые, переносные, газовые кухни, прицепные и переносные плиты, передвижные кухни — столовые, автомобильные и прицепные столовые, термосы, термосы — ящики, блоки термосов и др.);

средства полевого хлебопечения (автомобильные и прицепные блоки хлебопекарные, оборудование походных и передвижных хлебозаводов, хлебопекарен и др.);

средства подвоза, хранения продовольствия и воды (автомобильные и прицепные рефрижераторы, фургоны изотермические, хлебные и комбинированные, контейнеры изотермические, прицепные склады, автомобильные прицепные и переносные цистерны для воды и др.);

средства переработки продовольствия и скота (прицепные мельничные установки, крупорушки, мясопункты, установки макаронные и др.);

холодильные средства (камеры холодильные разборные, прицепные холодильные машины и др.);

б) полевые ремонтные средства:

ремонтные мастерские техники продовольственной службы;

мастерские по ремонту холодильного и технологического оборудования продовольственной службы;

в) технологическое оборудование столовых воинских частей:

механическое оборудование (универсальные кухонные машины, картофелеочистительные машины, машины для нарезки овощей, мясорубки, хлеборезки, посудомоечные машины и др.);

тепловое оборудование (котлы и автоклавы пищеварочные, плиты, сковороды и фритюрницы, шкафы жарочные и пекарские, кипятильники, мармиты и др.);

г) холодильное оборудование столовых и продовольственных складов (шкафы и камеры холодильные, бытовые холодильники, морозильники и др.);

д) технологическое оборудование стационарных военных хлебозаводов (оборудование для просеивания, дозирования сырья, замеса, деления, расстойки теста, выпечки хлеба и др.);

е) весоизмерительные приборы (весы настольные, товарные, гири и др.).

56. К имуществу продовольственной службы относятся:

столово — кухонная посуда и инвентарь;

немеханическое оборудование столовых и продовольственных складов, военных хлебозаводов (линии самообслуживания, столы и ванны производственные, стеллажи для посуды, тележки для подвоза готовой пищи и посуды и др.);

специальные палатки и брезенты, используемые в продовольственной службе, а также скатерти, клеенка, салфетки;

запасные части, материалы, приспособления, инструмент и принадлежности для эксплуатации и ремонта техники продовольственной службы;

лабораторные приборы и реактивы для продовольственных складов и военных хлебозаводов;

тара всех видов, стеллажи, поддоны и контейнеры;

книги и бланки учета и отчетности по продовольственной службе.

57. Нормы обеспечения техникой и имуществом продовольственной службы, их категорирование, порядок эксплуатации и ремонта, сроки эксплуатации устанавливаются приказами начальника Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации <*>.

---

<*> Сроки эксплуатации полевых технических средств не устанавливаются. Технические средства используются до полного износа с учетом ремонтного цикла.

Техническое обслуживание и текущий ремонт техники продовольственной службы проводятся личным составом, непосредственно эксплуатирующим технику, или силами и средствами отделений технического обслуживания ремонтных подразделений частей и соединений.

Ответственность за техническое состояние, готовность техники продовольственной службы к использованию, за организацию ее технического обслуживания и ремонта возлагается на командира части (подразделения).

58. Обеспечение воинских частей техникой и имуществом осуществляется на основании штатов, табелей и норм обеспечения <*>.

---

<*> Обеспечение пищеварочными котлами вместимостью до 100 л и их ремонт осуществляются продовольственной службой, от 100 л и более — органами квартирно — эксплуатационной службы, немеханическим оборудованием вновь строящиеся столовые воинских частей обеспечиваются строительными организациями, а на замену пришедшего в негодность в существующих столовых — продовольственной службой.

Техникой и имуществом из фондов Министерства обороны Российской Федерации обеспечиваются:

а) бесплатно:

воинские части Вооруженных Сил Российской Федерации;

объединенные склады материальных средств и военные хлебозаводы управлений инженерных работ (на первоначальное обзаведение);

военные госпитали, клиники, войсковые (корабельные) лазареты, санатории и дома отдыха Министерства обороны Российской Федерации;

туристические базы и пансионаты Министерства обороны Российской Федерации (на первоначальное обзаведение);

школы — интернаты Министерства обороны Российской Федерации;

детские сады и ясли Министерства обороны Российской Федерации, за исключением детских садов и яслей хозрасчетных предприятий и организаций <*>;

---

<*> Столово — кухонная посуда, скатерти, клеенка настольная и инвентарь как на первоначальное обзаведение, так и на восполнение износа всем детским садам и яслям отпускаются за плату.

оздоровительные лагеря Министерства обороны Российской Федерации, кроме оздоровительных лагерей хозрасчетных предприятий и организаций;

б) за плату:

технические управления флотов для установки на кораблях и судах вышедшего из строя холодильного и технологического оборудования с электродвигателями переменного тока (по номенклатуре оборудования, которое является однотипным с оборудованием столовых береговых частей);

воинские части для оборудования офицерских столовых, содержащихся на хозяйственном расчете или самоокупаемости;

военно — строительные отряды (части) Министерства обороны Российской Федерации и других министерств и ведомств, обеспечивающиеся продовольствием за счет объема поставок Министерству обороны Российской Федерации;

заказчики строительства для оснащения вновь строящихся объектов продовольственной службы (столовых, холодильников, военных хлебозаводов и продовольственных складов) — по проектно — технической документации за счет средств, предусматриваемых в сметах и внутрипостроечных титульных списках;

объединенные склады материальных средств и военные хлебозаводы управлений инженерных работ на покрытие текущей потребности;

хозрасчетные предприятия и организации Министерства обороны Российской Федерации;

туристские базы и пансионаты Министерства обороны Российской Федерации на замену пришедшего в негодность по срокам эксплуатации;

детские сады и ясли хозрасчетных предприятий и организаций;

оздоровительные лагеря хозрасчетных предприятий и организаций;

прочие воинские части, учреждения и организации, получающие продовольствие за счет объема поставок Министерству обороны Российской Федерации за плату.

59. Размещение заказов на изготовление и поставку техники, имущества предприятиями народного хозяйства и организация их производства на предприятиях продовольственной службы осуществляются Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

Некоторые виды техники и имущества продовольственной службы с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации могут приобретаться продовольственной службой военного округа на месте.

60. Обеспечение воинских частей техникой и имуществом осуществляется по планам обеспечения, которые составляются:

Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации — в разрезе военных округов и воинских частей, состоящих на централизованном обеспечении;

продовольственной службой военного округа — по армиям, соединениям, воинским частям, не входящим в состав соединений, продовольственным складам военного округа;

продовольственной службой армии (флотилии) — по соединениям и воинским частям, не входящим в состав соединений;

продовольственной службой соединения (военно — морской базы) — по воинским частям, входящим в состав соединения (военно — морской базы).

Исходными данными для составления планов обеспечения техникой и имуществом являются:

действующие штаты, табели и нормы обеспечения;

штатная численность войск и сил флота с учетом проводимых организационных мероприятий;

объемы поставок техники и имущества, выделенных Министерству обороны Российской Федерации;

переходящие запасы;

фактическое наличие техники, имущества и их качественное состояние с учетом сроков эксплуатации на начало планируемого периода.

61. Мероприятия, проводимые с военнообязанными, призванными на сборы, а также оздоровительные лагеря обеспечиваются техникой и имуществом за счет наличия в воинских частях, а при необходимости — из запасов военного округа.

62. Обеспечение продовольственной службы техникой и имуществом по номенклатуре других управлений и служб осуществляется в порядке, установленном приказами и директивами министра обороны Российской Федерации.

63. Продовольствие, технику и имущество воинские части получают:

• с продовольственных складов военного округа, к которым они приписаны;
• со складов, баз и предприятий поставщиков;
• от сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны Российской Федерации и подсобных хозяйств воинских частей, а продовольствие и от частных лиц.

В отдельных случаях по решению начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации отпуск материальных средств может производиться с центральных продовольственных баз и складов.

64. Отпуск продовольствия, техники и имущества продовольственной службы воинским частям осуществляется:

• через представителя продовольственного склада при централизованном подвозе;
• через представителя воинской части при получении на месте (с продовольственного склада военного округа, предприятия поставщика и др.);
• отгрузкой железнодорожным (водным, воздушным, автомобильным) транспортом в адрес воинской части.

65. Документами на право отпуска продовольствия, техники и имущества службы с продовольственных складов военного округа являются: наряды, разнарядки, счета — наряды или письменные распоряжения довольствующего органа, которому подчинен склад.

66. Документом на получение продовольствия бюджетной воинской частью является чековое требование, хозрасчетной воинской частью — доверенность, которые оформляются в соответствии с установленным порядком <*>.

---

<*> См. Руководство, введенное в действие Приказом министра обороны СССР 1979 г. № 260.

Отпуск продовольствия производится только после проверки принадлежности серии чековых требований к данному округу и чековых требований к данному складу.

Получение продовольствия воинской части от частных лиц оформляется актом с участием членов внутренней проверочной комиссии на основании заключенного договора. Выдача (перевод) денег частному лицу за полученное продовольствие производится финансовой службой воинской части после его оприходования.

67. С разрешения продовольственной службы военного округа подразделение, расположенное отдельно от своей воинской части, может получать продовольствие по чековым требованиям непосредственно с продовольственного склада военного округа, от других воинских частей, а также со складов, предприятий и баз местных поставщиков в счет количества продовольствия, назначенного своей части.

68. Отпуск продовольствия со складов, предприятий и баз поставщиков непосредственно воинским частям оформляется чековым требованием получателя и фактурой (накладной) поставщика, а военно — строительным отрядам (частям) и складам, не имеющим чековых требований, — только фактурой (накладной) поставщика по предъявлении получателем двух экземпляров доверенности с отметкой в правом верхнем углу: на первом экземпляре — «Для приложения к счету», на втором — «В дело поставщика».

При получении воинскими частями продовольствия непосредственно со складов, предприятий и баз поставщиков в гарнизоне, где имеется продовольственный склад военного округа, оформление производится этим складом в соответствии с требованиями Руководства по работе центральных, окружных, групп войск и флотов продовольственных складов и баз <*>.

---

<*> Введено в действие Приказом заместителя министра обороны — начальника Тыла Вооруженных Сил СССР 1982 г. № 78.

69. Передача продовольствия в пределах военного округа из одной воинской части (соединения) в другую производится по чековому требованию на основании письменного разрешения продовольственной службы военного округа (соединения).

Передача продовольствия из одной воинской части (соединения) в другую разных военных округов производится с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации, на что продовольственная служба военного округа делает запрос с указанием серий и номеров книжек чековых требований, по которым будет осуществляться получение продовольствия. В конце каждого квартала округ — получатель направляет в округ, выдавший продовольствие, сверочную ведомость. Копия ведомости с взаимным подтверждением прилагается к отчету в Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации.

70. Сдача продовольствия воинской частью на обеспечивающий продовольственный склад оформляется накладной и актом приема. Отпуск продовольствия без надлежащего оформления документов запрещается.

71. Скоропортящиеся продукты, закупаемые в разрешенных случаях в иностранных портах на инвалюту, оформляются чековым требованием и актом корабельной (судовой) комиссии. Чековое требование вместе с талоном прикладывается к оплаченным счетам и предъявляется в соответствующий финансовый орган. После проверки правильности оформления указанных документов финансовый орган возвращает в продовольственную службу талон чекового требования, который является приходным документом на закупленные продукты. К акту корабельной (судовой) комиссии, куда входит и судовой врач, прилагаются документы местных ветеринарных органов о благополучии места заготовки скоропортящихся продуктов по инфекционным болезням и доброкачественности этих продуктов.

72. Продовольствие, поступившее в адрес воинских частей на плановое обеспечение от сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны Российской Федерации и подсобных хозяйств, оформляется чековым требованием.

73. Представитель воинской части при получении продовольствия, техники и имущества на продовольственном складе военного округа, предприятии, складе или базе поставщика обязан:

• проверить правильность массы и качество принимаемого продовольствия, а также качество тары и имущества;
• проверить наличие на мясных тушах клейм ветеринарно — санитарного надзора, удостоверяющих пригодность мяса для питания личного состава и обозначающих категорию упитанности;
• проверить техническое состояние техники, которая должна быть в исправности, наличие, состояние и комплектность положенных к ней принадлежностей, инструмента, запасных частей и эксплуатационной документации;
• следить за правильностью укладки и крепления груза при его погрузке;
• вручать при подвозе продовольствия на нескольких автомашинах сопровождающим лицам или водителю каждой автомашины сопроводительный лист.

74. Показатели, характеризующие качество отпущенного складом (базой) продовольствия и тары, записываются на оборотной стороне талона чекового требования или в качественное удостоверение, которое прилагается к накладной или счету — фактуре.

При отгрузке продовольствия в адрес воинских частей железнодорожным, водным, воздушным или автомобильным транспортом на продукты животного происхождения выдается ветеринарное свидетельство установленной формы.

75. Продовольствие, техника и имущество продовольственной службы, полученные представителем воинской части на продовольственном складе военного округа или доставленные в воинскую часть представителем этого склада, сдаются в воинскую часть начальнику продовольственного склада воинской части на основании сопроводительных (перевозочных) документов (талона чекового требования, наряда, накладной и т.д.). При этом продовольствие проверяется взвешиванием или пересчетом поштучно, в том числе и продовольствие в мешках, расфасованное стандартной массой, а в случае необходимости осматривается начальником медицинской службы части (ветеринарным врачом соединения). Животные, доставленные в воинскую часть, осматриваются ветеринарным врачом соединения (учреждения ветеринарной службы военного округа), который с учетом результатов определения состояния здоровья и упитанности, изучения сопроводительных ветеринарных документов устанавливает порядок их дальнейшего использования.

При обнаружении несоответствия качества или наименования продовольствия, техники и имущества данным сопроводительных документов, недостачи массы или мест, порчи или повреждения грузов, тары и упаковки приказом командира части назначается комиссия и в тот же день составляется акт приема, который является основанием для оприходования продовольствия, техники и имущества, поступивших в воинскую часть. Чековое требование в этом случае выписывается на фактически принятое количество продовольствия с указанием в нем номера и даты выписки наряда, номера и даты составления акта приема.

Командир воинской части в этот же день утверждает акт приема, назначает административное расследование и в зависимости от его результатов принимает соответствующее решение. В тех случаях, когда обнаружена недостача при приемке продовольствия, доставленного в воинскую часть представителем склада, административное расследование о причинах недостачи производится по распоряжению начальника склада.

Недостачи, не превышающие норм естественной убыли и норм расхождений в показаниях весов, списываются с учета по акту приема, утвержденному командиром воинской части. В тех случаях, когда недостачи превышают нормы естественной убыли и нормы расхождений в показаниях весов, на основании акта приема, утвержденного командиром воинской части, и приказа по части они записываются в книгу учета недостач и только после этого в установленном порядке списываются с основного учета.

Если при приемке груза выявленная недостача после вычета из нее естественной убыли будет превышать допустимое расхождение в показаниях весов, то на всю недостачу составляется коммерческий акт и грузополучатель предъявляет претензию грузоотправителю или железной дороге (в зависимости от того, по чьей вине образовалась недостача) на возмещение недостачи.

76. Продовольствие, техника и имущество продовольственной службы, поступившие в воинскую часть железнодорожным (водным, воздушным) транспортом, во всех случаях принимаются комиссией воинской части в соответствии с действующими нормативными документами и заключенными договорами.

Отправка воинскими частями, складами, базами продовольствия, техники и имущества железнодорожным (водным, воздушным) транспортом производится по правилам, действующим на транспорте, и в соответствии с требованиями стандартов, основных условий поставки и других нормативных актов, указанных в настоящей статье.

77. При отгрузке поставщиком получателю незапланированных грузов или грузов, не соответствующих по качеству стандартам, техническим условиям, иной документации, они могут быть реализованы либо возвращены поставщику в сроки и в порядке, установленные нормативными документами и заключенными договорами.

Указанные грузы до их реализации грузополучатель обязан принять от железнодорожной станции на ответственное хранение. Грузополучатель может отказаться от принятия груза лишь в том случае, когда качество груза вследствие порчи или повреждения изменилось настолько, что исключается возможность его использования.

78. Приемка от начальников воинских эшелонов техники и имущества продовольственной службы, а также остатков неиспользованного продовольствия производится комиссией, назначаемой командиром воинской части, принимающей указанные материальные ценности, и оформляется актом приема. Если при приемке выявлены порча или недостача продовольствия, командир воинской части, принимающий материальные ценности от начальника воинского эшелона, назначает административное расследование. Материалы расследования направляются в продовольственную службу военного округа по месту службы должностных лиц воинского эшелона для принятия соответствующего решения.

79. Централизованный подвоз продовольствия с продовольственных складов военного округа, предприятий и баз поставщика осуществляется силами и средствами складов с привлечением транспорта и личного состава обеспечиваемых воинских частей.

Подвоз продовольствия в подразделения, расположенные отдельно от своей воинской части, производится транспортом воинской части по распоряжению заместителя командира части по тылу. При наличии в подразделении транспортных средств получение продовольствия со склада воинской части может производиться представителем подразделения.

Кораблям (судам), состоящим на продовольственном обеспечении непосредственно в органах тыла флота (флотилии), военно — морской базы, продовольствие доставляется на борт корабля (судна) транспортными средствами этих органов.

Надводные и подводные корабли (суда), самостоятельно не ведущие хозяйство, обеспечиваются продовольствием через береговые (плавучие) базы.

80. Продовольствие подвозится воинским частям специальным транспортом. На весь специальный транспорт, а также на прицепы, контейнеры или специально оборудованные ящики, предназначенные для подвоза продовольствия, начальником медицинской службы части (санитарно — эпидемиологического учреждения) оформляется санитарный паспорт (Приложение № 29 к настоящему Положению), который предъявляется представителем при получении продовольствия. В транспорт и ящики, на которые не имеется санитарных паспортов, продовольствие не отпускается. Получение и выдача продовольствия производятся в чистой спецодежде. Использование не подготовленного в санитарном отношении транспорта для подвоза продовольствия запрещается.

81. Скоропортящиеся продукты подвозятся рефрижераторными, изотермическими и комбинированными транспортными средствами.

Для подвоза хлеба применяются специально оборудованные хлебные автофургоны.

При перевозке хлеба, мяса и рыбы в количествах, не требующих специального транспорта, допускается подвоз их в специально оборудованных ящиках с плотными крышками.

При перевозках автомобильным транспортом продовольствие укрывается чистыми брезентами или полотнищами, предназначенными только для этой цели.

Перевозка скоропортящихся продуктов железнодорожным и водным транспортом производится в изотермических вагонах и судах — рефрижераторах. Овощи, фрукты и картофель в теплое время года могут перевозиться в крытых вагонах, а в зимний период — в мехсекциях, вагонах — рефрижераторах или в вагонах, утепленных и оборудованных отопительными приборами. Утепление вагонов производит отправитель своими средствами, а приборы отопления устанавливает железная дорога.

82. Для воинских частей, расположенных на расстоянии свыше 200 км от обеспечивающего склада или баз поставщиков, подвоз продовольствия, техники и имущества осуществляется, как правило, железнодорожным или водным транспортом.

Подвоз продовольствия, техники и имущества автомобильным транспортом на расстояние свыше 200 км при наличии параллельной железной дороги (водного пути) производится с разрешения должностных лиц, которым предоставлено это право <*>.

---

<*> Порядок использования грузовых и специальных автомобилей определен Приказом министра обороны СССР 1984 г. № 100.

83. При необходимости срочной реализации продовольствия по истечении гарантийных сроков хранения или в зависимости от качественного состояния и невозможности немедленного использования на обеспечение войск разрешается в каждом отдельном случае с согласия начальника продовольственной службы военного округа реализовать указанное продовольствие местным конторам, базам или предприятиям поставщиков по договоренности, а при отказе последних от принятия — продавать его сторонним организациям или в торговую сеть без нанесения ущерба смете Министерства обороны Российской Федерации. В других случаях реализация продовольствия сторонним организациям производится с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

84. Отпуск продовольствия, техники и имущества из объема поставок, выделенных Министерству обороны Российской Федерации, за плату производится лицам, учреждениям и организациям <*> только на основании постановлений (распоряжений) Правительства Российской Федерации и приказов министра обороны Российской Федерации.

---

<*> В дальнейшем учреждения и организации, получающие за плату продовольствие, технику и имущество из объема поставок, выделенных Министерству обороны Российской Федерации, будут именоваться «платные потребители».

85. Заявки главных и центральных управлений Министерства обороны Российской Федерации и других министерств и ведомств на продовольственные пайки по каждому подчиненному им платному потребителю представляются продовольственной службе военного округа по месту дислокации платных потребителей и в копии — в Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации.

86. Платные потребители могут получать продовольствие, технику и имущество с продовольственных складов и баз (объединенных складов материальных средств) Министерства обороны Российской Федерации или непосредственно со складов, баз и предприятий поставщиков по счетам — нарядам, нарядам (разнарядкам) продовольственной службы военного округа или Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

87. Отпуск платным потребителям продовольствия, техники и имущества, кроме военно — строительных отрядов (частей) Министерства обороны Российской Федерации, производится после предварительной оплаты их стоимости.

88. Отпуск продовольствия по установленным для военных строителей нормам <*> военно — строительным отрядам (частям) Министерства обороны Российской Федерации производится по нарядам (счетам — накладным) и доверенностям с последующей оплатой. Заявки на потребное количество продовольствия командиры военно — строительных отрядов (частей) представляют в довольствующий орган на год в сроки, установленные продовольственной службой военного округа.

---

<*> См. подпункт «а» примечания 2 к Перечню (Приложение № 10 к настоящему Положению).

89. Продовольствие за плату в разрешенных случаях отпускается:

• организациям (в том числе военно — строительным отрядам (частям), санаториям, домам отдыха и туристским базам), учреждениям, а также самодеятельным столовым, расположенным в отдаленных гарнизонах и не имеющим возможности приобретать продукты питания через торговую сеть, военнослужащим, гражданскому персоналу и членам их семей — по ценам, действующим на день отпуска;
• санаториям, домам отдыха, оздоровительным лагерям и детским дошкольным учреждениям, гражданскому персоналу Вооруженных Сил Российской Федерации, членам семей военнослужащих, гражданского персонала, находящихся в войсках за границей, — по ценам, согласовываемым Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

90. Техника и имущество платным потребителям отпускаются по свободным (рыночным) ценам франко — вагон (судно) станция (порт, пристань) отправления, установившимся на день их отпуска, но не ниже цен, по которым производились расчеты с поставщиками.

Техника и имущество продовольственной службы второй и ниже категорий отпускаются (реализуются) по ценам, устанавливаемым Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

При отпуске техники и имущества с платных потребителей взимаются также транспортные расходы и расходы снабженческих организаций, оплаченные при получении техники и имущества от промышленности, и складские наценки.

91. Оплата продовольствия, техники и имущества платными потребителями производится в порядке безналичных расчетов.

Прием наличных денег за отпускаемые продовольствие и имущество в разрешенных случаях за плату производится только финансовыми органами воинских частей через кассу. Прием денег начальниками складов или другими лицами помимо финансовых органов запрещается.

92. Стоимость продовольствия и табачных изделий, выдаваемых за плату личному составу воинских частей, разрешается удерживать из денежного довольствия за календарный месяц вперед по раздаточным ведомостям на выплату денежного довольствия военнослужащим.

93. При получении продовольствия, техники и имущества по нарядам (разнарядкам) продовольственной службы военного округа непосредственно от поставщиков расчеты с поставщиками платные потребители производят самостоятельно. В этих случаях в нарядах (разнарядках) указываются банковские платежные реквизиты получателей.

94. Воинским частям железнодорожных войск, других министерств и ведомств, которые расчеты за продовольствие, технику и имущество производят централизованно, указанные материальные средства отпускаются без оплаты их стоимости на месте. Перечень этих министерств и ведомств Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации сообщается продовольственной службе военных округов.

95. При зачислении на продовольственное обеспечение военнослужащих других министерств и ведомств, которые расчеты за продовольствие централизованно не производят, в воинские части Вооруженных Сил Российской Федерации или при зачислении военнослужащих Вооруженных Сил Российской Федерации в воинские части других министерств и ведомств расчеты за питание производятся непосредственно воинскими частями один раз в квартал или непосредственно военнослужащими в воинской части.

96. Хранение продовольствия, техники и имущества организуется на центральных, окружных (флотских), армейских (корпусных, флотилий) продовольственных складах и базах, а также на войсковых продовольственных складах.

При недостаточности складских (холодильных) емкостей разрешается их аренда в сторонних организациях. Разрешение на аренду окружным (флотским), армейским (корпусным, флотилий) продовольственным складам и базам, а также войсковым продовольственным складам дает начальник Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

К войсковым продовольственным складам относятся продовольственные склады соединений и воинских частей.

Работа центральных продовольственных складов и баз и продовольственных складов военного округа осуществляется в порядке, указанном в Руководстве по работе центральных, окружных, групп войск и флотов продовольственных складов и баз.

Хранение продовольствия, техники и имущества на центральных, окружных (флотских), армейских (корпусных, флотилий) и войсковых продовольственных складах осуществляется в соответствии с Руководством по хранению продовольствия, техники и имущества продовольственной службы.

97. Для хранения продовольствия, техники и имущества на продовольственных складах и базах оборудуются универсальные и специализированные хранилища (навесы).

К специализированным хранилищам относятся: стационарные, холодильники, овощехранилища, маслохранилища, квасильно — засолочные пункты и др.

Все хранилища должны обеспечивать надежную сохранность продовольствия, техники и имущества, их правильное размещение и применение средств механизации погрузочно — разгрузочных работ.

98. На войсковом продовольственном складе должны быть:

• основное хранилище;
• хранилища для соленой рыбы, томатной пасты, растительного масла, соленых огурцов и помидоров;
• овощехранилище для хранения свежих картофеля и овощей;
• квасильно — засолочный пункт;
• холодильник (ледник) с отделениями для мяса, свежей рыбы и других скоропортящихся продуктов;
• хранилище для техники продовольственной службы;
• навесы для подработки и переработки картофеля и овощей, хранения сена, соломы, деревянной тары.

В воинских частях при строительстве продовольственных складов должны применяться типовые проекты, согласованные в обязательном порядке с продовольственной службой округа.

На кораблях (судах) продовольствие хранится в специально предназначенных для этой цели кладовых (камерах), по группам в зависимости от установленных режимов хранения продовольствия.

Состав кладовых определяется количеством суточных дач продовольственных запасов на проектную автономность плавания корабля в соответствии с Рекомендациями по определению состава кладовых, их площади и рациональному размещению запасов продовольствия на кораблях Военно — Морского Флота, утверждаемыми начальником Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

99. В зависимости от предназначения хранилища продовольственного склада воинской части оборудуются:

• напольными и полочными стеллажами, ларями, контейнерами, закромами, дошниками и другим оборудованием;
• весоизмерительными приборами;
• термометрами и психрометрами;
• инструментом для распаковки, упаковки продовольствия, имущества и ремонта тары;
• простейшими приборами, инструментами для определения качества продовольствия;
• инвентарем и специальной одеждой для производства работ в складском помещении, дошниках и бетонных ямах (лестница, резиновые сапоги, коврики резиновые, противогазы, вилы луженые и др.);
• оборудованием для переработки и подработки картофеля и овощей;
• уборочным инвентарем;
• шкафами для специальной рабочей одежды и хозяйственного инвентаря;
• набором оборудования для расходной кладовой;
• колодами со столом для рубки мяса;
• столами, табуретками и шкафами для оборудования рабочего места начальника склада;
• средствами пожаротушения;
• медицинской аптечкой;
• активной вентиляцией;
• комплектом тары для продуктов при их выдаче в столовую.

Все хранилища должны быть оборудованы охранно — пожарной сигнализацией.

В каждом хранилище должна быть следующая документация:

• должностные обязанности начальника склада;
• должностные обязанности кладовщика;
• инструкции и плакаты по содержанию складских помещений;
• правила хранения продовольствия (имущества, техники);
• порядок ведения борьбы с вредителями продовольствия и зерна;
• методика поддержания оптимальной температуры и влажности воздуха;
• схемы размещения продовольствия, техники, имущества и оборудования в помещениях хранилища;
• инструкция по правилам эксплуатации электросиловых установок и техники безопасности при работе в хранилище (разрабатываются и утверждаются в воинской части);
• инструкция по правилам техники безопасности при работе в дошниках или бетонных ямах (для квасильно — засолочного пункта);
• инструкция по противопожарной охране и состав пожарного расчета;
• инструкция по действиям личного состава и порядок эвакуации имущества при стихийном бедствии, пожаре и по сигналам оповещения и радиоактивном, химическом и бактериологическом заражении;
• паспорт хранилища;
• стеллажный (штабельный), дошниковый, закромный ярлык;
• карточка регистрации температуры и относительной влажности;
• книга учета наличия и движения материальных средств;
• опись внутреннего оборудования, инвентаря, инструмента, закрепленного за хранилищем.

Холодильные камеры должны иметь напольные решетки, противни для сбора мясного сока, крючья из нержавеющей стали (луженые) для подвешивания мяса. Холодильные агрегаты оборудуются съемным решетчатым металлическим ограждением и должны быть надежно заземлены.

На кораблях (судах) кладовые (камеры) для хранения продовольствия оборудуются согласно правилам и нормам на их проектирование, согласованным с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

Для выдачи продовольственных пайков офицерскому составу, прапорщикам, мичманам и военнослужащим сверхсрочной службы в каждой воинской части должно быть специально оборудованное помещение — раздаточная кладовая, в которой устанавливаются необходимое оборудование и инвентарь по нормам и в порядке, определяемым начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации.

Для комплектования продовольственных пайков в помощь начальнику продовольственного склада накануне дня выдачи продовольствия выделяется необходимое количество военнослужащих срочной службы.

Техника и имущество для хранения группируются по видам, типам, модификациям, целевому назначению или учету, срокам изготовления и категориям.

Техника и имущество длительного хранения хранятся отдельно от техники и имущества текущего обеспечения.

Техника и имущество хранятся только комплектно. Допускается хранение комплектующих изделий, требующих особых условий хранения, отдельно с указанием в штабельной карточке места хранения основного комплекта.

100. Складские помещения, оборудование хранилищ должны отвечать санитарно — гигиеническим требованиям, предъявляемым к объектам продовольственной службы, и обеспечивать противопожарную безопасность.

Уборка помещений проводится не реже одного раза в сутки в конце рабочего дня. После каждого отпуска продовольствия или имущества подметаются просыпавшиеся продукты, убирается грязь и т.д. Генеральная уборка складских помещений с удалением пыли со стен, потолков, тары с продовольствием, полок, стеллажей производится по мере необходимости, но не реже одного раза в неделю.

Проверка зараженности продовольствия вредителями проводится не реже одного раза в месяц в холодный период и не реже одного раза в неделю при температуре воздуха выше 10° C.

Не реже одного раза в год проводится дезинфекция, дезинсекция и дератизация хранилищ.

Текущий ремонт складских помещений проводится не реже одного раза в год.

Работники продовольственного склада один раз в месяц проходят медицинский осмотр, а при поступлении на работу в установленном порядке сдают санитарный минимум. Кроме того, два раза в год они в обязательном порядке подлежат обследованию на бациллоносительство, гельминтоносительство и туберкулез с рентгеноскопией грудной клетки. Результаты медицинских обследований заносятся врачом (фельдшером) в личные санитарные книжки работников.

101. Питание личного состава Вооруженных Сил Российской Федерации организуется в соответствии с настоящим Положением и Руководством по организации питания личного состава Вооруженных Сил Российской Федерации, утверждаемым начальником Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

В воинских частях Вооруженных Сил Российской Федерации для обеспечения питанием (горячей пищей) военнослужащих срочной и сверхсрочной службы, прапорщиков и мичманов, а также офицерского состава, гражданского персонала Вооруженных Сил Российской Федерации, имеющих право на получение питания за счет государства, штатами предусматриваются соответствующие столовые (солдатские, матросские, курсантские, офицерские).

Питание личного состава кораблей (судов) Военно — Морского Флота организуется через камбузы, столовые, кают — компании кораблей (судов), плавучих и береговых баз.

Нормы содержания поваров в столовых и подразделениях воинских частей, которыми руководствуются при разработке штатов, устанавливаются директивами Генерального штаба Вооруженных Сил Российской Федерации.

В солдатских, матросских и курсантских столовых содержание поваров (коков) в штатах устанавливается из расчета следующих норм: до 150 питающихся — 3 повара (кока), от 151 до 200 питающихся — 4 повара (кока), в последующем на каждые 125 питающихся добавляется 1 повар (кок). Общее количество поваров (коков) определяется с учетом поваров (коков), содержащихся в подразделениях воинской части. Инструктор (повар, кок) содержится при численности питающихся свыше 500 человек и в расчетное количество поваров (коков) не засчитывается, а мастер по технологии приготовления пищи — при численности питающихся свыше 1000 человек.

Для работы в столовых привлекаются все повара, состоящие в штате воинской части, за исключением поваров подразделений, питание личного состава в которых организовано раздельно.

В случае организации питания личного состава воинской части через столовую другой воинской части все повара (коки), начальник столовой этой части привлекаются для работы в столовой, где организовано питание личного состава.

В исключительных случаях, когда по условиям несения службы и расквартирования не представляется возможным обеспечивать отдельные команды (подразделения) военнослужащих, гражданский персонал горячей пищей через столовые воинских частей, а создание новых столовых экономически нецелесообразно, разрешается организовывать питание этих лиц через столовые общественного питания на договорных началах по норме положенного им продовольственного пайка.

При этом стоимость питания (стоимость продовольственного пайка, исчисленная по ценам продуктов в данной столовой, и расходы по приготовлению пищи и обслуживанию личного состава в пределах наценок, установленных в этой столовой) оплачивается за счет денежных средств бюджетной статьи 4 Классификации расходов по смете Министерства обороны.

При организации питания на давальческих началах оплачиваются только расходы за приготовление пищи и обслуживание личного состава.

102. Офицеры, прапорщики, мичманы и военнослужащие сверхсрочной службы, за исключением летного и инженерно — технического состава авиации, обеспечиваются питанием через солдатские (матросские), самодеятельные столовые воинских частей. Для приема ими пищи оборудуется отдельное от обеденного зала помещение.

103. Гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, не имеющий права на получение продовольственного пайка, обеспечивается питанием по их желанию через столовые военторга (общественного питания), а где их нет — через самодеятельные столовые, содержащиеся на принципах самоокупаемости, или столовые воинских частей.

Самодеятельным столовым воинских частей, расположенным в отдаленных гарнизонах и не имеющим возможности приобретать продукты питания через торговую сеть, разрешается отпускать продовольствие для питающихся с продовольственных складов этих частей без ограничения ассортимента за плату в установленном порядке.

В целях улучшения и разнообразия питания по желанию питающихся могут приобретаться за их счет дополнительные продукты. Ассортимент и количество дополнительных продуктов обсуждаются на общем собрании питающихся в столовой.

104. При обеспечении питанием гражданского персонала Вооруженных Сил Российской Федерации, не имеющего права на получение продовольственного пайка через столовые (кают — компании) воинских частей или из кухонь полевых, плата за питание взимается из расчета стоимости продовольственного пайка по установленным ценам <*>, а в войсках за границей — по ценам страны пребывания в иностранной валюте.

---

<*> Стоимость продовольственных пайков доводится Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

Обеспечение питанием (продовольственным пайком) гражданского персонала Вооруженных Сил Российской Федерации, командируемого в войска за границей на срок свыше 60 суток, производится по нормам и в порядке, установленным для гражданского персонала данных войск, находящихся за границей.

105. Офицерский состав, прапорщики, мичманы и военнослужащие сверхсрочной службы, получающие продовольственные пайки в виде питания за счет государства, во время нахождения в отпуске при воинской части (по месту службы) могут обеспечиваться питанием через столовые (кают — компании) воинских частей по нормам положенного им продовольственного пайка.

106. Обеспечение питанием военных строителей и военнослужащих военно — строительных отрядов (частей) через столовые воинских частей в период выполнения ими строительных работ в составе подразделений или в одиночном порядке, а также обеспечение питанием военнослужащих воинских частей через столовые военно — строительных отрядов (частей) производится за плату по нормам, по которым обеспечиваются военнослужащие срочной службы (военные строители) данной воинской части (отряда).

Плата за питание в указанных случаях взимается из расчета стоимости продовольственного пайка (включая стоимость яиц в дни их выдачи) в установленном порядке.

107. Питание музыкантских воспитанников штатных военных оркестров организуется через солдатские (матросские, курсантские) столовые воинских частей за отдельными столами по установленным нормам.

108. Обеспечение питанием студентов, курсантов и учащихся гражданских высших и средних специальных учебных заведений в период прохождения ими учебной практики и стажировки в воинских частях по планам учебных заведений (а не в порядке призыва через военные комиссариаты) производится с предварительной оплатой стоимости продовольственного пайка по установленным ценам и расходов по приготовлению пищи в размере 20% стоимости пайка (без хлеба).

Расчеты за питание указанных лиц учебные заведения осуществляют непосредственно с продовольственной службой военного округа.

109. Военнослужащие, получающие продовольственные пайки в виде питания через столовые воинских частей и страдающие болезнями органов пищеварения, обеспечиваются диетическим питанием. Пища для них готовится по отдельной раскладке из продуктов, положенных им по нормам, с частичной их заменой согласно статье 167 настоящего Положения. Для приема пищи выделяются отдельные столы.

Зачисление на диетическое питание производится приказом командира воинской части на основании заключения начальника медицинской службы воинской части на срок до 3 месяцев.

На диетическое питание может быть зачислено не более 3% численности военнослужащих, получающих питание через столовые воинской части. Разрешение на диетическое питание сверх указанного процента дает начальник продовольственной службы военного округа, не выходя из пределов 3% общей численности военнослужащих округа, получающих продовольственные пайки в виде питания.

Военнослужащие летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена, получающие продовольственные пайки в виде питания через штатные столовые, обеспечиваются диетическим питанием в порядке, предусмотренном Инструкцией по организации диетического питания летного состава Вооруженных Сил Российской Федерации с атерогенными изменениями липидного обмена (Приложение № 22 к настоящему Положению).

110. Обеспечение диетическим питанием военных строителей военно — строительных отрядов (частей) производится через столовые этих отрядов (частей). Стоимость диетического питания оплачивается из личных средств военных строителей.

111. Военнослужащие, гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, занятые на работах с особо вредными условиями труда, обеспечиваются бесплатным лечебно — профилактическим питанием по нормам и в порядке, предусмотренным в Приложениях № 1, 3 и 11 к настоящему Положению. Питание организуется через столовые воинских частей или по абонементам через столовые общественного питания по общей раскладке продуктов по спискам, ежемесячно объявляемым приказом командира воинской части.

При организации лечебно — профилактического питания через столовые общественного питания на давальческих началах воинская часть возмещает фактические расходы по приготовлению пищи, но не свыше наценок, установленных для данной столовой.

Если указанные столовые готовят пищу из своих продуктов, воинская часть возмещает стоимость продуктов, расходы по приготовлению пищи в порядке статьи 101 настоящего Положения.

Гражданскому персоналу, занятому на работах с вредными условиями труда, в дни фактического выполнения им работ, связанных с производством или применением химических веществ, выдается молоко или другие равноценные продукты <*>.

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1988 г. № 76.

Расходы на выдачу лечебно — профилактического питания гражданскому персоналу производятся:

• гражданскому персоналу, содержащемуся за счет денежных средств бюджетной статьи 2 Классификации расходы по смете Министерства обороны, — за счет денежных средств по бюджетной статье 4 Классификации расходов по смете Министерства обороны;
• гражданскому персоналу, содержащемуся по другим статьям сметы Министерства обороны, — за счет средств по тем же статьям сметы, по которым выплачивается заработная плата гражданскому персоналу;
• гражданскому персоналу хозрасчетных учреждений, предприятий и организаций — за счет себестоимости продукции (работ) этих учреждений, предприятий и организаций.

Военнослужащие, занятые на работах с вредными условиями труда, которым выдача лечебно — профилактического питания нормами не предусмотрена, в дни фактического выполнения ими этих работ обеспечиваются дополнительным питанием за счет средств денежного фонда воинской части.

Гражданский персонал формирований экстренной медицинской помощи при работе в очагах стихийных бедствий, аварий и катастроф обеспечивается питанием по нормам и в порядке, определяемом Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

112. Контролеры, техники, старшие техники, инженеры, старшие инженеры и другие работники (невоеннослужащие) военных представительств Министерства обороны Российской Федерации, осуществляющие военный контроль и приемку готовой продукции на предприятиях промышленности, пользуются правом на получение лечебно — профилактического питания в тех случаях, когда они заняты полный рабочий день в действующих производствах, цехах (на участках) с особо вредными условиями труда, где такое питание предусмотрено работникам отделов технического контроля или всем работникам этих производств, цехов (участков) предприятий.

113. Каждая столовая (камбуз) воинской части должна иметь все необходимые производственные, вспомогательные, бытовые и технические помещения, обеденный зал, технологическое, холодильное и другое оборудование, обеспечивающие нормальные условия приготовления пищи и ее приема личным составом.

За сохранность, техническое состояние и правильную эксплуатацию технологического и холодильного оборудования, а также инвентаря и столово — кухонной посуды отвечает начальник столовой.

Дежурный по столовой отвечает за сохранность столово — кухонной посуды, инвентаря и другого имущества, принятого по описи на период дежурства, и в случае их порчи, утраты по его вине он несет материальную ответственность.

Наличие помещений столовых, камбузов, кают — компаний кораблей (судов) Военно — Морского Флота, хлебопекарен, их планировка и оборудование определяются правилами и нормами проектирования, согласованными с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

114. Каждая единица оборудования закрепляется за определенным лицом, которое обязано строго соблюдать правила эксплуатации, технического обслуживания оборудования и техники безопасности, следить за своевременным проведением текущего ремонта и выполнять санитарно — гигиенические требования по его содержанию.

115. Пища в столовых воинских частей готовится строго по раскладке продуктов.

В воинских частях, в которых личный состав получает питание по общевойсковому пайку и пайку для суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно — музыкальных училищ, горячая пища готовится и выдается три раза в сутки на завтрак, обед и ужин.

Часы приема пищи личным составом определяются командиром воинской части.

Паек при трехразовом питании распределяется по энергетической ценности (калорийности): на завтрак — 30 — 35%, на обед — 40 — 45% и на ужин — 30 — 20%. В зависимости от условий боевой подготовки и распорядка дня воинской части распределение пайка может быть изменено командиром воинской части <*>.

---

<*> Для военнослужащих срочной службы, находящихся в карауле, организуется четырехразовое питание за счет продуктов суточной нормы: завтрак, обед и ужин в обычное время и второй ужин в ночное время. Разрешается обеспечивать этих военнослужащих дополнительным питанием за счет денежного фонда воинской части.

116. Раскладка продуктов составляется начальником продовольственной службы (помощником командира корабля) совместно с начальником медицинской службы воинской части, начальником столовой и мастером по технологии приготовления пищи или инструктором (поваром, коком), там, где последних нет, — со старшим поваром (коком).

Раскладка продуктов по лечебному пайку и диетическому питанию в воинской части составляется начальником медицинской службы с участием начальника продовольственной службы (помощника командира корабля) и инструктора — повара (старшего повара, инструктора — кока).

Раскладка продуктов подписывается заместителем командира воинской части по тылу (помощником командира по снабжению), начальником продовольственной службы, начальником медицинской службы и утверждается командиром воинской части.

Раскладка продуктов по летному пайку подписывается командиром авиационно — технической части, начальником продовольственной службы авиационно — технической части, начальником медицинской службы авиационной части и утверждается командиром авиационной части.

Вносить изменения в утвержденную раскладку продуктов без разрешения командира воинской части запрещается. После каждого внесения изменения командир воинской части обязан подтвердить свое разрешение подписью в раскладке продуктов.

Раскладка продуктов, как правило, составляется на неделю отдельно по каждой норме в трех экземплярах. Первый экземпляр (подлинник) остается в делопроизводстве продовольственной службы и является основанием для выписки продуктов с продовольственного склада в столовую (на камбуз) и два экземпляра выдаются в столовую. Один из них вывешивается в вестибюле столовой для ознакомления питающихся, а другой находится у инструктора — повара (старшего повара, инструктора — кока) для руководства при приготовлении пищи.

При составлении раскладки продуктов учитываются особенности и характер боевой подготовки, установленный режим питания, наличие и ассортимент продуктов, продовольственные пайки, а также пожелания и запросы питающихся.

117. В целях разнообразия питания или отсутствия положенных продуктов на складе разрешается при составлении раскладок и выдаче продуктов на руки заменять одни продукты другими в соответствии с нормами замены, приведенными в Приложении № 21 к настоящему Положению.

118. При использовании на дополнительное питание личного состава продуктов подсобного хозяйства или продуктов, закупленных на средства денежного фонда воинской части, в раскладке продуктов отдельной графой по приемам пищи (завтрак, обед, ужин) указывается количество продуктов, отпускаемых на дополнительное питание.

Выдача продуктов на дополнительное питание отдельным воинским командам и подразделениям, убывающим за пределы воинской части, производится по накладным на основании письменного приказа командира воинской части.

119. Продукты со склада воинской части в столовую для приготовления пищи взвешиваются и отпускаются инструктору — повару (коку), старшему повару (коку) в присутствии дежурного по столовой по накладным, выписанным в двух экземплярах (раздельно на завтрак, обед и ужин) на основании раскладки продуктов и данных книги учета движения питающихся.

Второй экземпляр накладной остается у получателя продуктов для контроля в процессе работы, который на следующий день сдается в делопроизводство службы и уничтожается в установленном порядке.

Продукты, требующие длительной кулинарной обработки (соленая и мороженая рыба, мороженое мясо), выдаются с учетом времени, необходимого для их вымачивания или размораживания.

Отпуск продуктов со склада в столовую производится в чистую, специально предназначенную для этих целей закрытую тару, имеющую соответствующую маркировку («Мясо», «Рыба», «Масло» и т.д.).

120. Закладка продуктов в котел производится поварами по массе в присутствии дежурного по столовой.

Дежурный по столовой выполняет свои уставные обязанности с учетом требований настоящего Положения <*>. Список лиц, допущенных к несению службы дежурного по столовой на текущий месяц, утверждается командиром воинской части. Дежурный по столовой обязан принять по описи находящиеся в столовой оборудование, мебель, столово — кухонную посуду и инвентарь. В случае их недостачи или порчи проводится административное расследование, по результатам которого виновные лица привлекаются к материальной ответственности в соответствии с Положением о материальной ответственности военнослужащих за ущерб, причиненный государству <**>. Назначать начальников столовых, инструкторов (поваров), инструкторов (коков) и начальников продовольственных складов в состав суточного наряда запрещается.

---

<*> На кораблях обязанности дежурного по камбузу (столовой) определены Корабельным уставом Военно — Морского Флота.

<**> Приказ министра обороны СССР 1984 г. № 85.

121. До начала подачи готовой пищи на столы ее качество проверяется должностными лицами воинской части.

Врач (фельдшер) совместно с дежурным по части проверяет качество готовой пищи непосредственно в горячем цехе (местах ее выдачи), санитарное состояние помещений столовой, столово — кухонной посуды и инвентаря. Результаты проверки врачом (фельдшером) записываются в книгу учета контроля за качеством приготовления пищи. После чего дежурный по воинской части дает разрешение на выдачу пищи личному составу.

Готовая пища, кроме того, ежедневно опробуется командиром воинской части или по его указанию одним из его заместителей. Опробование пищи заключается в определении ее вкусовых качеств и объема, массы мясных (рыбных) порций, холодных закусок, первых, вторых и третьих блюд.

Командир воинской части (заместитель командира воинской части) производит опробование пищи непосредственно в обеденном зале за одним из столов совместно с личным составом во время приема пищи. Результаты опробования пищи также записываются в книгу учета контроля за качеством приготовления пищи с выставлением оценок раздельно по каждому блюду. При обнаружении несоответствия объема, массы порций и блюд, выданных личному составу, в сторону их уменьшения относительно расчетных данных, указанных в раскладке продуктов, выявляются причины их несоответствия и принимаются соответствующие меры.

Посещение столовой воинской части посторонними лицами допускается только с разрешения командира воинской части или лица, его замещающего. Лица, проверяющие организацию питания, при посещении цехов и других помещений столовой обязаны надеть чистый халат (куртку).

122. В столовую воинской части для выполнения подсобных работ выделяется суточный наряд из расчета: до 100 человек питающихся в столовой — 3 - 4 человека, на каждые последующие 100 человек питающихся <*> дополнительно выделяется по 2 человека.

---

<*> В офицерские и курсантские столовые суточный наряд выделяется с учетом имеющегося в столовой штатного обслуживающего персонала.

123. Лица суточного наряда, назначенные в столовую, к обработке мяса и рыбы, приготовлению и раздаче пищи, порционированию масла коровьего, разливанию киселя, компота, молока коровьего и сока фруктового, очистке и нарезке вареного картофеля и овощей, а также для мытья пищеварочных котлов не допускаются.

Для нарезки хлеба, порционирования сахара, масла и их выдачи выделяется хлеборез из расчета питающихся в данной столовой: до 500 человек — 1, 501 — 1000 человек — 2 и свыше 1000 человек — 3.

Хлеборез назначается приказом командира воинской части из военнослужащих срочной службы (только там, где нет штатного хлебореза) на срок, определяемый командиром части, но не менее чем на месяц.

124. Подготовка обеденного зала к приему пищи производится лицами суточного наряда под руководством начальника столовой и дежурного по столовой. Температура готовой пищи к моменту приема ее личным составом должна быть: для первых блюд — не ниже 75° C; для вторых блюд — не ниже 65° C; чая — 80° C.

Хлеб нарезается тонкими ломтиками массой 50 — 75 г и выдается по потребности в пределах норм.

Сухари взамен хлеба разрешается выдавать к первому блюду не более трех раз в неделю.

Если прием пищи производится в несколько смен с перерывами между сменами, превышающими час, то приготовление пищи производится для каждой смены раздельно.

125. Дежурные по подразделениям встречают свои подразделения в столовой, присутствуют при приеме пищи и следят за порядком в столовой.

Военнослужащие срочной службы перед каждым приемом пищи моют руки в подразделениях и прибывают в столовую в вычищенной одежде и обуви, строем под командой старшины подразделения или одного из заместителей командиров взводов, которые вместе с подразделением находятся в столовой от начала до конца приема пищи.

Прием пищи в шинелях, головных уборах и специальной (рабочей) форме одежды запрещается.

126. Приказом по воинской части за каждым подразделением закрепляются постоянные обеденные столы. На каждый стол назначается старший стола.

В обязанности старшего стола входит осуществление контроля за сдачей посуды после приема пищи. Он также следит за порядком и дисциплиной военнослужащих во время приема пищи и не допускает загрязнения стола остатками пищи.

По окончании приема пищи столовая посуда складывается на краю стола строго по ее видам. Уборка посуды с обеденных столов и доставка ее в моечное помещение производятся лицами суточного наряда по столовой на тележках, а там, где используются линии самообслуживания, — питающимися (в столовых с количеством питающихся до 500 человек рекомендуется устанавливать линии самообслуживания).

127. Для военнослужащих, выполняющих различные задания и не присутствующих в связи с этим на завтраке, обеде или ужине, оставляется соответствующий расход пищи. Заявки на оставление пищи подаются старшинами подразделений через дежурного по роте (подразделению) дежурному по столовой с указанием времени явки военнослужащих в столовую.

Пища, оставленная для отсутствующих военнослужащих, хранится в отдельной закрытой посуде в холодильном шкафу не более 4 часов, а при отсутствии холодильных средств — не более 2 часов. При этом мясные и рыбные порции хранятся отдельно от гарнира. Выдача пищи разрешается только после повторной тепловой обработки и проверки врачом (фельдшером).

Для личного состава, не имеющего возможности прибыть в столовую до истечения установленных сроков хранения пищи, продукты в котел не закладываются. В этих случаях по указанию дежурного по столовой пища для отсутствующих военнослужащих готовится отдельно ко времени их прибытия в столовую.

128. Обработка продуктов в столовой воинской части, приготовление и раздача пищи производятся с соблюдением кулинарных правил и санитарно — гигиенических требований.

Лица, постоянно работающие на объектах продовольственной службы (начальники столовых и складов, повара, коки, хлеборезы, кладовщики, постоянные кухонные рабочие, работники хлебозаводов и складов, специалисты по ремонту холодильного и технологического оборудования, экспедиторы, водители специальных автомобилей, предназначенных для подвоза скоропортящихся продуктов и хлеба), обеспечиваются соответствующей спецодеждой по установленным нормам и допускаются к работе только после медицинского обследования (на носительство возбудителей кишечных инфекций, гельминты, гонорею и сифилис) с рентгеноскопией (флюорографией) органов грудной клетки и сдачи зачета по санитарному минимуму.

В дальнейшем указанные работники подвергаются медицинскому осмотру один раз в неделю и обследованию на носительство патогенных микробов кишечной группы один раз в квартал.

Суточный наряд, назначенный для работы в столовой воинской части, перед заступлением на дежурство (вахту — на камбузе) подвергается медицинскому осмотру дежурным врачом (фельдшером). Лица, не прошедшие медицинский осмотр, к работе в столовой не допускаются.

Запрещается допускать к работе в столовых воинских частей лиц, имеющих заболевание кожи, страдающих острыми кишечными заболеваниями, а также перенесших кишечные инфекции: штатных работников — в течение одного месяца после выписки из лечебного учреждения, а лиц, назначаемых в суточный наряд, — в течение шести месяцев.

Порядок допуска к работе на объектах продовольственной службы лиц, переболевших острыми кишечными инфекциями, брюшным тифом, паратифами и инфекционным гепатитом, определяется инструкциями и указаниями Главного военно — медицинского управления Министерства обороны Российской Федерации.

129. Хлеб воинские части получают на военных хлебозаводах и гражданских хлебопекарных предприятиях.

Приписка воинских частей к военным хлебозаводам и гражданским хлебопекарным предприятиям на получение хлеба производится распоряжением начальника продовольственной службы военного округа, или начальника продовольственного склада военного округа, или заместителя начальника гарнизона по вопросам тыла.

130. Получение воинскими частями хлеба на гражданских хлебопекарных предприятиях организуется на основании заключенных между поставщиком и получателем (при наличии у получателя права на взаиморасчет) договоров.

131. Подразделения, постоянно или временно расположенные отдельно от своей воинской части, хлеб получают, как правило, с продовольственного склада своей части, а в отдельных случаях с разрешения начальника продовольственной службы округа или начальника продовольственного склада военного округа, к которому приписана воинская часть данного подразделения, — на ближайшем военном хлебозаводе или гражданском хлебопекарном предприятии.

При размещении подразделений на 50 км и более от своей воинской части по разрешению продовольственной службы военного округа они прикрепляются на обеспечение хлебом к ближайшим воинским частям. В случае невозможности обеспечения подразделений хлебом через ближайшие военные хлебозаводы, или гражданские хлебопекарные предприятия, или воинские части выпечка хлеба организуется собственными силами и средствами.

При отсутствии в подразделении штатных пекарей командиром подразделения выделяются нештатные пекари из расчета выпечки 150 кг хлеба на одного человека, но не мене двух человек. Выделенные солдаты должны изучить правила выпечки хлеба и эксплуатации оборудования, а также пройти медицинское обследование.

Все расчеты с военными хлебозаводами и гражданскими хлебопекарными предприятиями за хлеб, полученный подразделениями, производятся воинской частью или продовольственным складом, к которому воинская часть приписана на продовольственное обеспечение.

Для обеспечения отдельных подразделений и команд военнослужащих, удаленных от воинских частей, складов и баз, разрешается производить закупки в торгующих организациях хлеба, мясных, молочных и других продуктов в соответствии с установленными в этих организациях порядком и ценами.

132. На военных хлебозаводах, где имеется штатный лаборант, качество хлеба по физико — химическим показателям определяется ежедневно по каждой выпечке, а где нет лаборанта — пробы хлеба направляются на исследование в санитарно — эпидемиологические учреждения Вооруженных Сил Российской Федерации или Министерства здравоохранения Российской Федерации не менее одного раза в неделю.

133. На кораблях, имеющих хлебопекарни, выпечка хлеба производится только при отрыве корабля от базы. Корабли, стоящие в базе и на рейде, обеспечиваются хлебом с продовольственного склада военно — морской базы.

Корабли, не имеющие хлебопекарен, при выходе в море продолжительностью до 3 суток обеспечиваются обычным хлебом; при выходе в море на срок свыше 3 суток — хлебом длительного хранения (консервированным хлебом).

Замена его сухарями производится только при невозможности обеспечения личного состава кораблей обычным хлебом собственной выпечки или хлебом длительного хранения.

Подводные корабли при непродолжительных походах обеспечиваются хлебом: при автономном плавании продолжительностью свыше 3 суток — на первые 3 суток обычным хлебом, на остальной период плавания — хлебом собственной выпечки или хлебом длительного хранения.

134. Выпечка и обеспечение хлебом производятся в соответствии с руководством по войсковому хлебопечению, утверждаемым начальником Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

Организация питания в особых условиях

1. Питание на учениях (маневрах)

135. Питание личного состава воинской части на учениях (маневрах) организуется начальником продовольственной службы воинской части из кухонь полевых по подразделениям (батальон, дивизион, отдельная рота и т.д.).

Подразделения, не имеющие кухонь полевых, распоряжением заместителя командира воинской части по тылу прикрепляются на питание к другим подразделениям, имеющим эти кухни.

Раскладка продуктов составляется единая для всех подразделений воинской части на весь период проведения учений.

Горячая пища выдается личному составу, как правило, три раза в сутки. В тех случаях, когда по условиям обстановки нет возможности приготовления и выдачи ее три раза в сутки, одновременно с утренней раздачей горячей пищи на промежуточное питание личному составу подразделений выдаются на руки продукты в сухом виде в счет пайка.

На учениях (маневрах) военнослужащие до соединения включительно обеспечиваются бесплатным питанием по нормам продовольственных пайков, положенных для соответствующих категорий военнослужащих данной воинской части в стационарных условиях.

В тех воинских частях (подразделениях), где продовольственный паек по набору продуктов или энергетической ценности военнослужащим срочной службы в стационарных условиях предусмотрен выше пайка, положенного офицерскому составу, офицерский состав на учениях (маневрах) обеспечивается бесплатным питанием по пайку, предусмотренному для военнослужащих срочной службы данной воинской части.

За дни обеспечения бесплатным питанием на учениях (маневрах) военнослужащим продовольственный паек по месту службы не выдается и денежная компенсация взамен продовольственного пайка не выплачивается.

Офицерский состав, прапорщики, мичманы и военнослужащие сверхсрочной службы управлений, объединений на учениях (маневрах) обеспечиваются питанием через столовые военторга за плату. Выдача им продовольственного пайка или взамен его денежной компенсации по месту службы сохраняется.

136. На учениях (маневрах) и в других особых случаях несения службы для питания военнослужащих наряду со свежими продуктами могут использоваться концентрированные и консервированные продукты, а также рационы питания из этих продуктов, разрабатываемые Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации на основе и в пределах действующих продовольственных пайков.

137. В лагерях (учебных центрах, на полигонах) питание военнослужащих срочной и сверхсрочной службы, прапорщиков и мичманов организуется в масштабе воинской части в столовой лагеря (учебного центра, полигона) по установленным для них нормам.

Офицерский состав в лагерях (учебных центрах, на полигонах) питанием обеспечивается через столовые военторга или в соответствии со статьей 23 настоящего Положения.

2. Питание в подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части

138. В подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, питание организуется исходя из условий их расквартирования.

В необходимых случаях с разрешения командира воинской части подразделения могут организовывать временные столовые, обслуживаемые личным составом подразделения.

Личный состав, обслуживающий временные столовые, подвергается медицинским осмотрам и обследованиям в порядке, предусмотренном статьей 128 настоящего Положения.

Ответственность за организацию и состояние питания личного состава несут командиры подразделений, которые устанавливают режим и часы приема пищи.

Питание личного состава подразделений организуется, как правило, по единой раскладке продуктов, утверждаемой командиром воинской части, а в отдельных случаях, исходя из условий расквартирования, — по раскладке, утверждаемой командиром подразделения.

Руководство и контроль за организацией питания в подразделениях, расположенных отдельно от своей воинской части, осуществляются начальником продовольственной службы воинской части, указания которого по организации питания для командиров подразделений являются обязательными.

3. Питание военнослужащих, находящихся в командировках, и лиц суточного наряда

139. Военнослужащие, находящиеся в командировках, обеспечиваются питанием через столовые воинских частей в следующем порядке:

• военнослужащие, получающие по месту службы до убытия в командировку бесплатное питание, — бесплатным питанием по аттестатам на продовольствие по положенному им пайку в местах командировок;
• военнослужащие, получающие по месту службы продовольственный паек на руки, — бесплатным питанием по аттестатам на продовольствие по положенному им пайку в местах командировок или питанием за плату по одной из норм продовольственных пайков, применяемых в данной воинской части (если в данной местности (части) отсутствуют столовые военторга). При обеспечении питанием за плату по месту службы этим военнослужащим за время нахождения в командировке выдается продовольственный паек или взамен его выплачивается денежная компенсация.

140. Лица суточного наряда принимают пищу за отдельными столами до общего приема пищи личным составом воинской части.

При назначении в состав суточного наряда офицеров, имеющих право на получение продовольственного пайка на руки (а не питания), прапорщиков, мичманов и военнослужащих сверхсрочной службы, которые за текущий месяц уже получили продовольственный паек или взамен его денежную компенсацию, они могут обеспечиваться питанием за плату.

Штатный персонал столовых воинских частей из числа гражданского персонала, занятого приготовлением пищи и обслуживанием питающихся, разрешается обеспечивать одноразовым питанием по месту их работы за плату.

4. Питание личного состава спортивных подразделений

141. Военнослужащие срочной и сверхсрочной службы, прапорщики и мичманы штатных спортивных подразделений в периоды, когда они не находятся на спортивных состязаниях и учебно — тренировочных сборах, обеспечиваются продовольственными пайками по нормам, установленным для военнослужащих срочной службы, с выдачей дополнительных продуктов за счет плановых фондов из расчета на одного человека в сутки: мяса — 75 г, молока (молочные продукты в переводе на молоко) — 300 г, сыра — 30 г, масла коровьего — 15 г, яиц — 10 штук в неделю, сахара — 35 г, фруктов — 200 г, сока фруктового — 200 г, кофе (какао) — 5 г, поливитаминного препарата «Гексавит» — по 1 драже <*> (в периоды, когда по основной норме этот препарат не выдается).

---

<*> Разрешается по согласованию с обеспечивающим органом производить замену продуктов, указанных в данной статье, другими продуктами согласно нормам замены, не допуская при этом снижения белкового состава рациона.

142. Дополнительные продукты, предусмотренные статьей 141 настоящего Положения, выдаются военнослужащим спортивных подразделений только в виде питания через столовые воинских частей вместе с основным пайком. Выдача этих продуктов на руки и выплата взамен их денежной компенсации не разрешается.

143. Стоимость продуктов, израсходованных на дополнительное питание военнослужащих штатных спортивных подразделений, оплачивается за счет средств денежного фонда воинских частей.

144. Военнослужащие, участвующие в спортивных соревнованиях и учебно — тренировочных сборах, в период соревнований и сборов бесплатным питанием обеспечиваются в установленном порядке <*>.

---

<*> См. Инструкцию, введенную в действие Приказом министра обороны СССР 1984 г. № 240.

---

<*> Все, что касается кораблей, в равной степени относится к судам обеспечения.

145. Питание личного состава кораблей, береговых баз и управлений соединений кораблей Военно — Морского Флота организуется через камбузы, столовые, кают — компании кораблей, плавучих и береговых баз. Часы приема пищи личным составом устанавливаются командиром корабля (соединения).

Горячая пища личному составу кораблей и личному составу береговых баз и управлений соединений кораблей выдается четыре раза в сутки — на обед и ужин первое и второе блюдо, на завтрак — одно второе блюдо, хлеб с маслом и чай, а после ужина — вечерний чай с хлебом.

Продукты пайка по энергетической ценности распределяются: на завтрак — 20 — 23%, на обед — 40 — 35%, на ужин — 30 — 35% и на вечерний чай — 10 — 7%.

146. Матросы и старшины кораблей пищу принимают в корабельной столовой, а при ее отсутствии — в кубриках или на верхней палубе, если позволяют условия погоды.

Матросы и старшины (кроме главных корабельных старшин и главных старшин) для приема пищи расписываются по столам и бачкам тех кубриков, в которых они размещены для жилья.

Для сервировки стола, получения пищи с камбуза, уборки и мытья посуды старший по столу назначает дежурных бачковых из матросов.

Офицерский состав, мичманы, главные корабельные старшины и главные старшины принимают пищу в соответствующих кают — компаниях.

Питание летного состава экипажей летательных аппаратов, базирующихся на кораблях, где по условиям размещения и выполнения поставленных задач организовать питание по летному пайку не представляется возможным, осуществляется по морскому пайку (норма № 3) с выдачей дополнительных продуктов на одного человека в сутки: мяса — 125 г, колбасы полукопченой или мясокопченостей — 25 г, 3 яйца в неделю, творога — 30 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 30 г, сыра сычужного твердого — 15 г, сахара — 10 г, чая — 1 г, кофе натурального — 3 г, дрожжей хлебопекарных сушеных или прессованных — 1 г, фруктов свежих — 200 г или соков плодовых и ягодных — 200 г, компотов из плодов и ягод (консервированных) — 50 г и шоколада — 15 г. Дополнительные продукты, предусмотренные в примечаниях к норме № 3 (Приложение № 3 к настоящему Положению), летному составу в данном случае не выдаются.

Опробование готовой пищи до начала ее раздачи производится врачом, дежурным по кораблю и командиром корабля или по его указанию одним из его заместителей. Результаты опробования пищи записываются в книгу учета контроля за качеством приготовления пищи, а на подводных лодках и кораблях, не ведущих своего хозяйства, — в раскладку — накладную.

Разрешение на выдачу пищи личному составу с ведома командира корабля дает дежурный по кораблю (на ходу — вахтенный офицер).

147. Планирование питания личного состава подводных лодок в период автономного плавания осуществляется по установленным нормам в соответствии с раскладкой продуктов, составляемой начальниками продовольственной и медицинской служб соединения (объединения) подводных лодок при участии старшего помощника командира, начальника медицинской службы и инструктора (кока), старшего кока подводной лодки с учетом имеющегося ассортимента продуктов и характера похода.

Обеспечение подводной лодки продовольствием на поход производится береговой (плавучей) базой. Отпуск продовольствия со склада базы осуществляется по накладной, выписываемой в продовольственной службе на основании заявки командира подводной лодки на потребное количество продовольствия в сутодачах и расчета потребности продовольствия на поход.

При составлении расчета потребности продовольствия на поход в продовольственной службе соединения (объединения) учитываются: раскладка продуктов, ассортимент имеющихся продуктов на складе, условия их хранения на подводной лодке, соотношение между свежими и консервированными продуктами в общих запасах, их расфасовка, упаковка и тара, в которых продовольствие подается на подводную лодку.

Приготовление пищи для личного состава подводной лодки производится по раскладке — накладной, составляемой на каждый день на основании раскладки продуктов.

Раскладка — накладная составляется помощником командира подводной лодки совместно с начальником медицинской службы и инструктором (коком), старшим коком. Она подписывается помощником командира, начальником медицинской службы и утверждается командиром подводной лодки.

Продукты пайка по энергетической ценности на подводных лодках распределяются: на завтрак — 25 — 26%, на обед — 31 — 34%, на ужин — 27 — 25% и на вечерний чай — 17 — 15%.

148. В случаях, когда выход в море в назначенное время отменен, дополнительные продукты, предусмотренные примечанием 2 к норме № 4 (Приложение № 4 к настоящему Положению), не выдаются.

149. На случай аварий и вынужденных задержек в море вдали от баз снабжения подводные лодки, малые боевые надводные корабли, катера и суда обеспечения обеспечиваются малогабаритным сухим пайком (Приложение № 13 к настоящему Положению).

Малогабаритный сухой паек хранится по заведываниям, на боевых постах в специально оборудованных местах и расходуется только с разрешения командира корабля после полного использования продовольствия по нормам основного пайка.

На спасательных шлюпках и плотах кораблей Военно — Морского Флота содержатся рационы питания согласно Приложению № 18 к настоящему Положению.

Основанием для списания малогабаритных сухих пайков и рационов питания служат выписки из вахтенного журнала, заверенные штабом части (соединения), в состав которой входят указанные корабли.

150. При организации питания личного состава экипажей кораблей, несущих боевую службу за пределами территориальных вод бывшего СССР, применяются замены продуктов с учетом специальных замен (Приложение № 21 к настоящему Положению).

Во время длительного плавания разрешается в зависимости от климатических условий производить замену продуктов, не предусмотренную нормами замены, другими продуктами, не выходя из установленной стоимости пайка на день замены, исходя из наличия имеющихся ресурсов.

151. Водолазы, выполняющие специальные задания с отрывом от баз на сутки и более, обеспечиваются автономным сухим пайком согласно Приложению № 14 к настоящему Положению. Скомплектованные пайки упаковываются в специальные водонепроницаемые мешки, принятые на снабжение водолазов, выполняющих специальные задания.

При отпуске автономного сухого пайка каждому водолазу выдается таганок для подогрева пищи и универсальный столовый прибор (вилка, ложка и консервовскрыватель).

152. Питание летного и инженерно — технического состава авиации Вооруженных Сил Российской Федерации организуется через соответствующие столовые воинских частей (летного, инженерно — технического состава).

При необходимости в дни полетов по заявке штаба авиационной части питание летного и инженерно — технического состава может быть организовано непосредственно на аэродроме. Для этой цели приготовленная пища вывозится в термосах, а на аэродромах оборудуются специальные помещения для подогрева и приема пищи.

153. На питание по летному пайку в соответствии со статьей II настоящего Положения зачисляются:

а) контингенты, поименованные в подпунктах «а», «в», «г», «д», «е», «ж», «к», «л», «м», «н» примечания 1 к норме № 2 (Приложение № 2 к настоящему Положению), — приказом командира авиационной части (военно — учебного заведения, учреждения);

б) военнослужащие летного состава, не входящие в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, но совершающие полеты по планам боевой и учебной подготовки, боевого дежурства и испытаний авиационной техники и имущества в воздухе, которым определена норма налета часов не менее нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов <*>:

---

<*> Нормы налета часов устанавливаются ежегодно приказами главнокомандующих видами Вооруженных Сил Российской Федерации.

• авиационных частей и соединений, штабов, управлений и отделов воздушных армий, ВВС военных округов, групп войск, флотов, авиации округа ПВО, штабов и управлений армий, флотилий, других видов Вооруженных Сил Российской Федерации — ежеквартально приказами командующих указанными объединениями по спискам, представляемым по подчиненности командирами авиационных соединений, отдельных частей, начальниками штабов, управлений и отделов через заместителей командующих объединениями по тылу;
• главных штабов и управлений и служб видов Вооруженных Сил Российской Федерации, управлений командующих Дальней авиацией и Военно — транспортной авиацией — ежеквартально приказами начальников главных штабов, управлений и служб видов Вооруженных Сил Российской Федерации, командующих Дальней авиацией и Военно — транспортной авиацией по согласованию с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации <*>.

---

<*> За дни, не связанные с выполнением полетов, разрешается летному составу штабов, управлений и служб выдавать положенный ему продовольственный паек продуктами на руки или выплачивать взамен его денежную компенсацию в порядке статьи 22 настоящего Положения.

Военнослужащие, указанные в настоящем подпункте, норма налета часов у которых меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, обеспечиваются питанием за счет государства по летному пайку только в дни полетов;

в) военнослужащие, поименованные в подпунктах «з» и «и» примечания 1 к норме № 2 (Приложение № 2 к настоящему Положению), — приказом командира воинской части, на базе которой совершаются прыжки с парашютом. При этом, если в назначенный день прыжки не состоялись или отменены, зачисленные на питание военнослужащие с довольствия в этот день не снимаются;

г) контингенты, поименованные в подпунктах «р», «с» и «т», — приказом командира воинской части.

Контингенты, поименованные в подпунктах «о» и «п» примечания 1 к норме № 2 (Приложение № 2 к настоящему Положению), на питание по летному пайку зачисляются в порядке, предусмотренном в указаниях (приложение № 23 к настоящему Положению) <*>.

---

<*> Не приводится.

Зачисление военнослужащих инженерно — технического состава авиации на питание в разрешенных случаях производится приказом командира авиационно — технической части.

154. Предоставление летному и инженерно — техническому составу авиации питания по соответствующим пайкам прекращается:

• при расформировании (переформировании) авиационных и авиационно — технических частей;
• при замене материальной части с прекращением полетов;
• при переводе военнослужащих из одной авиационной (авиационно — технической) части в другую;
• при отстранении (в том числе и временно) от летной работы (от полетов) или обслуживания летательных аппаратов по решению командования или военно — врачебной комиссии;
• при переводе на работу, не связанную с полетами или с обслуживанием летательных аппаратов.

В этих случаях со дня прекращения полетов или обслуживания летательных аппаратов военнослужащие летного и инженерно — технического состава авиации переводятся на продовольственное обеспечение по норме № 1 (Приложение № 1 к статье 16 настоящего Положения).

Генералы, офицеры, прапорщики и военнослужащие срочной и сверхсрочной службы летного состава (в том числе прибывающие из училищ) вновь зачисляются на питание по летному пайку со дня вступления в исполнение должности в составе экипажа летательного аппарата, указанного в приказе командира воинской части.

155. Пища в столовых летного и инженерно — технического состава авиации готовится по предварительным заказам на основании раскладок продуктов.

156. Летный состав обеспечивается горячей пищей 4 раза в сутки. Промежутки между приемами пищи во всех случаях, в том числе и в полете, не должны превышать 4 — 5 часов.

В выходные, праздничные и нелетные дни количество приемов пищи может быть уменьшено до 3 раз в сутки с распределением продуктов пайка по энергетической ценности по приемам пищи: на завтрак — 30%, на обед — 50% и на ужин — 20%.

В дни полетов летный состав пищу принимает за 1,5 — 2 часа до начала полетов.

Продукты летного пайка по энергетической ценности в дни полетов распределяются:

в процентах

Прием пищи	При полетах с 3 — 5 часов	При полетах с 8 — 9 и с 14 — 16 часов	При ночных полетах
1 завтрак	10 — 15	20 — 25	20 — 25
2 завтрак Обед	25 — 20 35 — 40	15 — 10 35 — 40	- 40 — 35
1 ужин	30 — 25	30 — 25	25 — 30
2 ужин	-	-	15 — 10

Второй завтрак выдается в перерыве между полетами или после их окончания.

157. При выполнении продолжительных беспосадочных полетов личный состав экипажей самолетов и вертолетов обеспечивается бортовыми пайками согласно Приложению № 15 к настоящему Положению. Заявки на необходимое количество пайков штаб авиационной части подает в штаб авиационно — технической части не позднее чем за 10 часов до вылета самолетов (вертолетов).

Бортовые пайки комплектуются столовыми авиационно — технических частей на каждого члена экипажа в отдельности <*>.

---

<*> Выданные бортовые пайки записываются членам экипажей самолетов в аттестаты на продовольствие.

Бортовые сумки с уложенными в них бортовыми пайками и термосы с горячим чаем доставляются на аэродром к часу, указанному в заявке штаба авиационной части, и сдаются под расписку в накладной на каждый самолет (вертолет) одному из членов экипажа.

158. При отмене или перенесении на сутки и более продолжительных беспосадочных полетов, а также при возвращении самолета (вертолета) из полета ранее назначенного срока выданные экипажу самолета продукты по бортовому пайку подлежат сдаче в столовую, члены экипажа в этом случае обеспечиваются питанием через столовые в установленном порядке.

159. Летный состав экипажей перелетающих самолетов и вертолетов и инженерно — технический состав, привлекаемый для сопровождения этих самолетов и вертолетов, на период перелета обеспечиваются талонами на получение бесплатного питания по летному пайку и общевойсковому пайку в столовых летного и инженерно — технического состава на военных аэродромах по маршруту перелета в порядке, указанном в Приложении № 25 к настоящему Положению, или (если перелет связан с посадками на аэродромах гражданской авиации) денежной компенсацией в порядке, установленном статье 27 настоящего Положения. Личный состав, получивший указанные талоны или денежную компенсацию взамен положенного питания, снимается с продовольственного обеспечения с выдачей аттестатов на продовольствие.

В таком же порядке обеспечиваются талонами на получение бесплатного питания по летному пайку военнослужащие летного состава штабов, управлений и центрального аппарата при убытии в служебные командировки в авиационные и авиационно — технические части.

Пищу в столовых летного и инженерно — технического состава на военных аэродромах по маршруту перелета летный и инженерно — технический состав перелетающих самолетов получает в строгом соответствии с раскладками продуктов по нормам установленных пайков для летного и инженерно — технического состава авиации.

160. На случай аварий и вынужденных посадок экипажи самолетов и вертолетов обеспечиваются комплектами аварийного запаса продовольствия (Приложение № 19 к настоящему Положению).

В спасательных средствах коллективного пользования, находящихся на борту самолетов и вертолетов, несущих дежурство по поисково — спасательному обеспечению полетов, а также в спасательном имуществе наземных поисково — спасательных команд и спасательных парашютно — десантных группах содержатся рационы питания (пайки) (Приложения № 15 и 18 к настоящему Положению).

Обеспечение комплектами аварийного запаса и рационами питания производится авиационно — техническими частями в порядке, устанавливаемом главнокомандующим Военно — воздушными силами по согласованию с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации в зависимости от типов самолетов.

Расходование комплекта аварийного запаса допускается только в случаях аварий и вынужденных посадок в пустынных и малонаселенных местностях и в море, а рационов питания (пайков) — при проведении поисково — спасательных работ по спасению личного состава, терпящего бедствие на море. Списание продуктов аварийного запаса и рационов питания (пайков) производится по актам, утверждаемым командиром авиационной части, с приложением отчета начальника поисково — спасательной и парашютно — десантной службы о проведении поисково — спасательных работ.

7. Питание больных и доноров

161. Питание больных (в том числе гражданских лиц) в военно — лечебных учреждениях, за исключением санаториев и домов отдыха, организуется по норме лечебного пайка (Приложение № 5 к настоящему Положению) за счет государства (бесплатно) <*>.

---

<*> Курсанты Военного института физической культуры в период нахождения на излечении в лазарете института обеспечиваются питанием по норме установленного для них пайка.

162. Военнослужащие, госпитализированные в изоляторах изоляционно — пропускных пунктов железных дорог, обеспечиваются питанием по общевойсковому пайку независимо от срока пребывания в изоляторе. Обеспечение питанием указанных военнослужащих возлагается на ближайший военно — продовольственный пункт, а при отсутствии военно — продовольственного пункта — на ближайшую воинскую часть.

163. Обеспечение питанием военных строителей и военнослужащих военно — строительных отрядов (частей), находящихся на излечении в военных госпиталях, клиниках, медицинских батальонах (ротах, отрядах) и лазаретах, производится за счет государства на общих основаниях с другими больными, находящимися на излечении в данном лечебном учреждении.

164. В военно — медицинских учреждениях больные зачисляются на питание в зависимости от времени их поступления:

• прибывшие до 8 часов — с завтрака;
• прибывшие с 8 до 13 часов — с обеда;
• прибывшие с 13 до 19 часов — с ужина;
• прибывшие с 19 до 24 часов получают разовое питание: хлеб — 250 г, масло коровье — 20 г, сахар — 20 г и чай — 0,3 г.

Снятие с продовольственного обеспечения при выписке производится после завтрака, обеда или ужина с выдачей аттестата на продовольствие (тем, кому он положен).

165. Для больных, находящихся на излечении в войсковых и корабельных лазаретах, разрешается производить закупку молочных продуктов в пределах лечебного пайка в местной торговой сети по установленным ценам.

166. Военнослужащие, гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, сдающие кровь в военно — медицинские учреждения (доноры), в день дачи крови обеспечиваются дополнительным питанием <*> по рационам нормы № 8 (Приложение № 12 к настоящему Положению) независимо от выдачи основных продовольственных пайков в порядке, указанном в настоящей статье и в примечании 3 к этой норме.

---

<*> Разрешается военнослужащим, гражданском персоналу взамен рационов выплачивать денежную компенсацию в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения, или выдавать продукты на руки (кроме военнослужащих срочной службы).

Дополнительное питание доноры получают в пунктах дачи крови — при военных госпиталях. В случаях взятия крови у доноров выездными бригадами станции переливания крови дополнительное питание организуется в воинских частях на месте.

Питание военнослужащих срочной службы в дни дачи крови организуется с составлением отдельной раскладки продуктов. При этом завтрак и ужин готовятся из полной нормы основного пайка, а обед — из продуктов по рационам дополнительного пайка (Приложение № 12 к настоящему Положению).

167. Для военнослужащих, получающих питание по общевойсковому и морскому пайкам (нормы № 1, 3), страдающих болезнями органов пищеварения и в соответствии со статьей 109 настоящего Положения зачисленных на диетические питание, пища готовится с частичной заменой одних продуктов другими:

• хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — хлебом пшеничным белым из муки 1 сорта (грамм за грамм);
• 45 г крупы разной — 25 г риса и 20 г крупы манной;
• мука пшеничная 2 сорта, пшено, бобовые — крупами ячневой, пшеничной и овсяной (грамм за грамм);
• томатная паста, лавровый лист, горчичный порошок, уксус, перец, положенные по нормам, — 0,5 г чая;
• коренья, огурцы соленые и лук репчатый — свеклой и морковью (грамм за грамм).

По всем указанным пайкам жиры животные топленые, маргарин и масло растительное заменяются 10 г масла растительного и маслом коровьим из расчета 100 г жиров и масла растительного на 67 г масла коровьего.

8. Питание на гауптвахте

168. Военнослужащие, отбывающие арест в дисциплинарном порядке на гауптвахте, обеспечиваются питанием по нормам, положенным военнослужащим срочной службы воинской части, где гауптвахта приписана на продовольственное обеспечение.

Военнослужащие срочной и сверхсрочной службы, прапорщики, мичманы и офицерский состав, получающие бесплатное питание (а не продовольственный паек на руки), зачисляются на питание на гауптвахте по аттестатам на продовольствие <*>.

---

<*> Военнослужащие срочной и сверхсрочной службы, прапорщики и офицерский состав военно — строительных отрядов (частей) зачисляются на питание на гауптвахте по справкам.

Остальные военнослужащие, получающие продовольственный паек на руки или взамен пайка денежную компенсацию, а также военные строители зачисляются на питание на гауптвахте по запискам об аресте. За время содержания на гауптвахте с них взимается плата за питание из расчета стоимости продовольственного пайка по установленным ценам. В таком же порядке взимается плата за питание на гауптвахте с военнослужащих (за исключением военнослужащих срочной службы), имеющих право на бесплатное питание, но не предъявивших при приеме их на гауптвахту аттестата на продовольствие.

169. Сведения о количестве военнослужащих и военных строителей, содержащихся на гауптвахте, ежедневно представляются начальником гауптвахты в воинскую часть, к которой гауптвахта приписана на продовольственное обеспечение. При этом в сведениях отдельной строкой указывается, какое количество личного состава питается за плату.

170. В тех случаях, когда военнослужащие срочной и сверхсрочной службы, прапорщики, мичманы и офицерский состав, имеющие право на получение бесплатного питания (а не продовольственного пайка на руки), отбывают арест в дисциплинарном порядке на гауптвахте, приписанной на продовольственное обеспечение к военно — строительному отряду (части), и зачислены на питание по аттестатам на продовольствие, стоимость питания указанных военнослужащих за время пребывания на гауптвахте оплачивается соответствующими воинскими частями военно — строительному отряду (части) в порядке, изложенном в настоящем Положении.

Стоимость питания военнослужащих срочной службы военно — строительных отрядов (частей), содержащихся на гарнизонной (войсковой) гауптвахте, во всех случаях возмещается военно — строительными отрядами (частями) за счет средств, предусмотренных в сметах на капитальное строительство (на оплату продовольствия и расходов по приготовлению пищи). Военные строители военно — строительных отрядов (частей) стоимость питания оплачивают из личных средств.

171. Военнослужащие в пути следования в составе воинских эшелонов, команд и в одиночном порядке могут обеспечиваться:

• горячей пищей из кухонь полевых воинских эшелонов или через столовые военно — продовольственных пунктов;
• сухими (бортовыми) пайками или рационами в соответствии с примечаниями к этим пайкам (рационам);
• продовольственно — путевыми деньгами;
• денежной компенсацией взамен положенного продовольственного пайка.

172. Воинские части (подразделения), перевозимые в составе воинских эшелонов, обеспечиваются продовольствием: на путь следования исходя из норм передвижения воинских эшелонов в сутки; установленными войсковыми и выгрузочными (не менее чем на 5 суток) запасами продовольствия; кухнями полевыми; необходимым инвентарем и другим имуществом по нормам, предусмотренным Наставлением по перевозкам войск железнодорожным, морским, речным и воздушным транспортом <*>.

---

<*> Введено в действие Приказом министра обороны СССР 1983 г. № 180.

Воинские эшелоны с призывниками и военнослужащими, уволенными в запас, войсковыми и выгрузочными запасами продовольствия не обеспечиваются.

Воинские части, самостоятельно ведущие войсковое хозяйство, при перевозках воинскими эшелонами обеспечиваются техникой и имуществом службы за счет собственных запасов, а недостающие техника и имущество истребуются от вышестоящих обеспечивающих органов.

Если воинские эшелоны в пункте формирования не могут быть обеспечены хлебом, мясом и другими продуктами на весь путь следования, то недостающие продукты воинские эшелоны получают в пути через военно — продовольственные пункты, продовольственные склады военного округа или воинские части по заявкам начальников воинских эшелонов. Заявки подаются в письменной форме через военных комендантов по пути следования с расчетом их получения военно — продовольственным пунктом или продовольственным складом военного округа (воинской частью) не позднее чем за 6 часов до прибытия воинского эшелона. Продовольствие для воинских эшелонов доставляется к месту их стоянки военно — продовольственным пунктом, или продовольственным складом военного округа, или воинской частью.

Призывники, перевозимые воинскими эшелонами в войска за границей, в период следования от пунктов перегрузки до места назначения, а также военнослужащие войск за границей, уволенные в запас и находящиеся в пути не более одних суток, при следовании воинскими эшелонами от места дислокации воинских частей до пунктов перегрузки обеспечиваются набором продуктов по нормам общевойскового сухого пайка с заменой галет хлебом и выдачей горячего чая, а находящиеся в пути свыше суток — горячей пищей по общевойсковому пайку из кухонь полевых.

Применение жидкого топлива в качестве горючего для работы кухонь полевых в воинском эшелоне запрещается.

173. Военнослужащие, гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации (в том числе военнослужащие, уволенные в запас) во время нахождения в пути следования в составе воинских частей (подразделений), перевозимых воинскими эшелонами с кухнями полевыми, обеспечиваются горячей пищей из этих кухонь по нормам положенных им продовольственных пайков, а гражданский персонал, не имеющий права на получение продовольственного пайка, — в порядке, предусмотренном статьей 104 настоящего Положения.

174. Обеспечение горячей пищей личного состава из кухонь полевых производится не менее двух раз в сутки, а когда кухонь в воинском эшелоне нет, — через военно — продовольственные пункты не менее одного раза в сутки. Пища готовится по единой раскладке продуктов для всего личного состава воинского эшелона.

Отпуск продовольствия из вагона — склада на кухню в воинском эшелоне, а также общевойсковых сухих пайков для каждого вагона (судового помещения) в отдельности оформляется накладными под расписку дежурных по кухне, вагону (судну).

Если горячая пища на военно — продовольственном пункте выдается один раз в сутки, она должна составлять 50% суточной нормы пайка, включая сахар, кисель (компот) и чай. Вместо второй половины пайка в этих случаях личному составу воинского эшелона выдается общевойсковой сухой паек из расчета один паек на двух человек. Перед получением горячей пищи и сухих пайков начальник воинского эшелона сдает начальнику военно — продовольственного пункта аттестат на продовольствие, взамен которого выдается новый аттестат с указанием отпущенных обедов и сухих пайков. Количество отпущенных общевойсковых сухих пайков также указывается в карточке — отчете.

Расход продовольствия для приготовления горячей пищи и выдачи общевойсковых сухих пайков личному составу воинского эшелона вместо второй половины пайка (если общевойсковые сухие пайки выдавались на военно — продовольственном пункте) оформляется актом с участием начальника военно — продовольственного пункта и начальника воинского эшелона или его помощника по снабжению. Один экземпляр акта вручается начальнику воинского эшелона, а второй экземпляр оставляется в делах военно — продовольственного пункта.

175. Выдача личному составу воинских эшелонов (командам) горячей пищи военно — продовольственными пунктами может производиться:

• в столовых военно — продовольственных пунктов;
• из столовых военно — продовольственных пунктов в посуду воинских эшелонов;
• с доставкой горячей пищи к воинским эшелонам в термосах военно — продовольственного пункта.

Начальник воинского эшелона (команды) не имеет права отказаться от заказанной им горячей пищи или продовольствия, кроме случаев их явной недоброкачественности или письменной отмены ранее поданной заявки. Отмена заявки может быть произведена через военных комендантов по пути следования не позднее чем за 6 часов до прибытия воинского эшелона (команды) в пункт получения горячей пищи или продовольствия.

176. Воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, или их подразделениям, следующим в составе воинского эшелона, пополнение запасов продовольствия в пути следования оформляется в каждом случае чековым требованием <*>, а командам призывников и уволенных в запас военнослужащих — актом с обязательной записью в карточке — отчете количества выданного продовольствия и заменой аттестата на продовольствие <**>.

---

<*> Начальник продовольственной службы военного округа, от которого формируется воинский эшелон, сообщает номера, серию чековых требований и номер склада, который выдал эти чековые требования в продовольственную службу военных округов, по территории которых будут следовать воинские эшелоны.

<**> Командам призывников и уволенных в запас военнослужащих бланки чековых требований на продовольствие не выдаются. Аттестаты на продовольствие заменяются только в случаях, когда производится пополнение запасов не по отдельным видам продуктов (хлеб, мясо, овощи), а в целом по нормам, исчисляемым в суточных дачах.

Записи в карточке — отчете заверяются подписью начальника военно — продовольственного пункта или начальника склада, отпустившего продовольствие, и скрепляются гербовой печатью.

177. Военнослужащие, находящиеся в пути следования в составе воинских команд и в одиночном порядке, в случае невозможности получения горячей пищи через столовые военно — продовольственных пунктов могут обеспечиваться:

а) военнослужащие срочной службы — общевойсковым сухим пайком или продовольственно — путевыми деньгами;

б) офицерский состав, прапорщики, мичманы и военнослужащие сверхсрочной службы — общевойсковым сухим пайком или денежной компенсацией взамен положенного продовольственного пайка.

178. Продовольственно — путевые деньги военнослужащим срочной службы выплачиваются на путь следования, а также за время нахождения в пунктах командировок в размере стоимости общевойскового пайка с учетом наценок для предприятий общественного питания второй категории, но не ниже денежной компенсации взамен положенного им продовольственного пайка по месту службы <*>, в следующих случаях:

---

<*> Исчисление размера суммы продовольственно — путевых денег и его доведение до военных округов производится Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации по согласованию с Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации.

• при следовании для прохождения службы в другие воинские части или при направлении на учебу в воинские части и в военно — учебные заведения;
• при направлении на лечение в военные и гражданские лечебные учреждения;
• при убытии в отпуск — на время следования к месту проведения отпуска и обратно;
• при следовании в служебные командировки и возвращении из командировок — на путь следования;
• при направлении в служебные командировки в пункты, где не представляется возможным обеспечить питанием через столовые воинских частей (если они не обеспечиваются общевойсковым сухим пайком), — на путь следования и на все время нахождения в пунктах командировок;
• при увольнении из Вооруженных Сил Российской Федерации — на время следования до избранного места жительства (если они не обеспечиваются горячей пищей или общевойсковым сухим пайком).

179. При выплате военнослужащим продовольственно — путевых денег, денежной компенсации взамен продовольственного пайка или выдаче общевойскового сухого пайка на путь следования время нахождения в пути исчисляется по расписаниям железнодорожного, водного, воздушного и других видов транспорта.

В случае следования с пересадками добавляется время, необходимое на пересадки. Например:

а) при следовании из г. Калининграда в г. Москву железнодорожным транспортом (отправление из г. Калининграда в 17 ч 22 мин. и прибытие в г. Москву на следующий день в 12 ч 45 мин.) общее время в пути следования равняется 19 ч 23 мин. Исходя из этого продовольственно — путевые деньги следует выплачивать за одни сутки;

б) при следовании из г. Калининграда в г. Архангельск с пересадкой в г. Москве железнодорожным транспортом (отправление из г. Калининграда в 17 ч 22 мин. и прибытие в г. Москву на следующий день в 12 ч 45 мин., отправление из г. Москвы в тот же день в 19 ч 10 мин. и прибытие на конечный пункт в г. Архангельск на следующий день в 16 ч 26 мин.) общее время в пути следования с пересадками равняется 47 ч 04 мин. Исходя из этого продовольственно — путевые деньги следует выплачивать за двое суток.

При этом общее время нахождения в пути, за которое начисляются продовольственно — путевые деньги, денежная компенсация взамен пайка или сухой паек, не должно превышать срока, исчисленного из расчета норм передвижения (с учетом пересадок) в сутки: пассажирскими (скорыми) поездами — 500 км, морскими (речными) судами — 200 км, автомобильным транспортом — 200 км, гужевым транспортом — 40 км, в пешем порядке — 30 км в сутки.

Время нахождения в пути следования исчисляется в полных сутках, при этом время свыше 6 часов принимается за полные сутки.

180. Военнослужащие, назначенные в состав караулов (команд), в том числе проводники — механики, для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов или возвращении после их сдачи, обеспечиваются общевойсковым сухим пайком (норма № 9) или горячим питанием по общевойсковому пайку (норма № 1) с выдачей в обоих случаях дополнительных продуктов, указанных в подпункте «е» примечания 2 к норме № 1, с заменой мяса на консервы мясные, или рационами питания (норма № 13) (Приложения № 1, 13 и 17 к настоящему Положению). Приготовление пищи организуется своими силами. При следовании пассажирскими поездами военнослужащие срочной службы могут обеспечиваться взамен продовольственного пайка продовольственно — путевыми деньгами в размерах, указанных в статье 178 настоящего Положения, с учетом стоимости дополнительных продуктов, а офицерский состав, прапорщики, мичманы и военнослужащие сверхсрочной службы — денежной компенсацией.

Выплата продовольственно — путевых денег и денежной компенсации взамен продовольственного пайка личному составу караулов (команд) производится за фактическое время нахождения в пути следования, в том числе и за время задержки в пути.

В местах получения или сдачи грузов личный состав караулов (команд) обеспечивается питанием по аттестатам на продовольствие через столовые ближайших воинских частей по пайку, положенному военнослужащим срочной службы данной воинской части. Эти же воинские части обеспечивают караулы (команды) продовольствием (сухими пайками, рационами питания) на путь следования до места сдачи груза или при возвращении после сдачи груза.

При получении грузов в пунктах, где нет столовых воинских частей, личный состав караулов на весь путь следования обеспечивается продовольствием (сухими пайками, рационами питания, продовольственно — путевыми деньгами, денежной компенсацией) воинскими частями, от которых наряжаются эти караулы.

На маршрутах, где имеется возможность закупать хлеб, разрешается взамен хлеба выплачивать деньги в размере его стоимости.

181. Для обеспечения в пути следования продовольственно — путевыми деньгами личного состава, указанного в статьях 178 и 180 настоящего Положения, следующего в составе воинских команд (караулов), денежные суммы выдаются под отчет начальнику воинской команды (караула).

Суммы, выданные под отчет, записываются в авансовую тетрадь, которая выдается начальнику воинской команды (караула) начальником финансовой службы воинской части.

Одновременно с выдачей авансовой тетради начальнику воинской команды (караула) выдается аттестат на продовольствие, в котором указывается удовлетворение воинской команды (караула) продовольственно — путевыми деньгами.

Выплата продовольственно — путевых денег личному составу (в том числе военнослужащим, уволенным в запас), следующему в составе воинской команды (караула), производится начальником воинской команды (караула) под расписку в раздаточных ведомостях.

182. В воинской части выплата продовольственно — путевых денег и денежной компенсации взамен продовольственного пайка производится финансовой службой по раздаточным ведомостям, составляемым начальником продовольственной службы и утверждаемым командиром воинской части.

Выплата военнослужащим продовольственно — путевых денег и денежной компенсации взамен продовольственного пайка указывается в аттестате на продовольствие, а военнослужащим срочной службы, увольняемым в запас, — в предписании.

За время задержки в пунктах командировок или в пути следования выплата военнослужащим продовольственно — путевых денег или денежной компенсации взамен продовольственного пайка производится с разрешения командира воинской части на основании документов, подтверждающих задержку военнослужащего по не зависящим от него причинам.

183. Гражданам, направляемым военными комиссариатами (за границей — воинскими частями) для поступления в военно — учебные заведения <*>, призывникам, а также военнообязанным, студентам, курсантам и учащимся гражданских высших и средних специальных учебных заведений, призываемым военными комиссариатами на сборы <**>, выдача сухих пайков, выплата продовольственно — путевых денег на путь следования производятся: при следовании к месту сборов или в военно — учебные заведения — военными комиссариатами (воинскими частями), при возвращении со сборов или из военно — учебных заведений к месту жительства — воинскими частями (военно — учебными заведениями).

---

<*> Лица из числа гражданской молодежи, поступающие в училища и мореходные школы (невоеннослужащих) Военно — Морского Флота, на путь следования в училище (школу) для сдачи вступительных экзаменов и обратно (в случае отказа в приеме на учебу) бесплатным питанием или продовольственно — путевыми деньгами не обеспечиваются.

<**> В случаях предоставления военнообязанным, курсантам и студентам гражданских учебных заведений, находящимся на сборах, краткосрочного отпуска по семейным и другим обстоятельствам продовольственно — путевые деньги им выплачиваются только на путь следования до места проведения отпуска и обратно. За время пребывания в отпуске продовольственно — путевыми деньгами или денежной компенсацией взамен продовольственного пайка эти лица не обеспечиваются.

Призывники, а также студенты, курсанты и учащиеся гражданских высших и средних специальных учебных заведений, направляемые военными комиссариатами на сборы со сроком явки на сборные пункты или в воинские части в тот же день, продовольственно — путевыми деньгами или сухим пайком на путь следования не обеспечиваются, и аттестаты на продовольствие им не выдаются, о чем делается соответствующая запись в предписаниях.

В случае задержки указанных лиц на сборных пунктах или в военных комиссариатах на сутки и более они обеспечиваются питанием по общевойсковому пайку через столовые этих пунктов (кухни полевые) или через столовые общественного питания в порядке, определенном статьей 101 настоящего Положения.

184. На путь следования по иностранной территории выплата продовольственно — путевых денег военнослужащим не производится.

Военнослужащим срочной службы, убывающим в одиночном порядке из воинских частей, расположенных за границей, на территорию Российской Федерации в отпуск или служебную командировку, а также военнослужащим срочной службы, уволенным в запас, и выпускникам школ, направляемым для поступления в военно — учебные заведения, выдаются:

• общевойсковой сухой паек — на путь следования по иностранной территории;
• именное поручение на выплату через выплатные пункты Министерства обороны Российской Федерации продовольственно — путевых денег — на путь следования (нахождения в командировке) по территории Российской Федерации в порядке, предусмотренном статьей 178 настоящего Положения. При следовании этих лиц самолетами выплата продовольственно — путевых денег по именным поручениям организуется в аэропортах прибытия.

Указанным в настоящей статье военнослужащим может выдаваться общевойсковой сухой паек на весь путь следования как по иностранной территории, так и по территории Российской Федерации.

185. В воинских частях при правильной организации питания может образовываться экономия следующих видов продовольствия:

• хлеба за счет подачи его к столу мелкими ломтиками весом 50 — 75 г с учетом потребности питающихся в пределах установленных норм;
• соли и специй при учете индивидуальных вкусов питающихся.

Экономия продовольствия за счет ухудшения питания или сокращения установленных норм запрещается.

186. Пищевые отходы, образующиеся в столовой, собираются в плотно закрывающуюся тару и передаются в подсобное хозяйство воинской части для проварки и скармливания животным <*>, а кости сдаются заготовительным организациям в соответствии с Инструкцией о порядке сбора и сдачи костей в продовольственной службе воинской части и выплаты премий работникам (невоеннослужащим), занятым сбором и сдачей костей (Приложение № 28 к настоящему Положению).

---

<*> В целях предупреждения порчи собранных пищевых отходов их передают в подсобное хозяйство после каждого приема пищи. При этом не допускается попадание в пищевые отходы остатков соленой рыбы, соли, специй и моющих средств.

В случае невозможности использования пищевых отходов на откорм животных они реализуются за плату другим воинским частям или сторонним организациям по договорным ценам. Эти цены устанавливаются с участием финансового органа воинской части.

187. Сэкономленные продукты расходуются на плановое обеспечение личного состава с оплатой их стоимости за счет средств бюджетной статьи 4 Классификации расходов по смете Министерства обороны по ценам в соответствии с указаниями Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

188. Оплата сэкономленных продуктов производится ежеквартально по Справке, приведенной в Приложении № 24 к настоящему Положению, и чековому требованию, оформленным продовольственной службой воинской части.

Начальник финансовой службы воинской части при оплате сэкономленных продуктов оформленное чековое требование и второй экземпляр справки оставляет при расчетных документах, а талон чекового требования и первый экземпляр справки возвращает начальнику продовольственной службы воинской части.

189. На судах обеспечения, находящихся в ведении хозрасчетных предприятий и организаций Военно — Морского Флота, использование сэкономленных продуктов производится на общих основаниях с учетом следующих особенностей:

• сэкономленные продукты оприходуются хозрасчетными предприятиями и организациями Военно — Морского Флота по счету, предназначенному для учета продуктов, с отнесением стоимости сэкономленных продуктов в кредит счета целевого финансирования и целевых поступлений (карточка «Средства на улучшение питания рабочих и служащих»);
• каждый очередной отпуск продовольствия судам обеспечения, находящимся в ведении хозрасчетных предприятий и организаций Военно — Морского Флота, производится обеспечивающим органом с учетом представляемых получателем справок об оприходовании сэкономленных продуктов.

190. Учет и оприходование сэкономленных продуктов ведутся в установленном порядке. При этом чековое требование и талон чекового требования на передачу сэкономленных продуктов на плановое обеспечение оформляются один раз в квартал.

191. Суммы, вырученные за сэкономленные продукты и реализованные пищевые отходы, полностью зачисляются в денежный фонд воинской части.

192. 5% денежных средств, полученных от экономии продуктов (хлеба, соли и специй), разрешается расходовать на поощрение военнослужащих (в том числе командования воинской части), гражданского персонала, активно участвующих в экономической работе и соблюдающих все требования учета, хранения и выдачи сэкономленных продуктов.

193. Крахмал, собранный при обработке картофеля в столовой, может быть использован на корм скоту в подсобных хозяйствах бесплатно или на технические цели за плату с полным зачислением вырученных сумм в денежный фонд воинской части.

194. Овес и сено, сэкономленные при кормлении животных в летний период на пастбищах, на плановое обеспечение не зачисляются и не оплачиваются. Распоряжением командира воинской части сэкономленные овес и сено расходуются на усиление кормления лошадей в период их интенсивной работы.

195. Воинские части обеспечиваются продовольственной тарой за счет ее поступления с продовольствием и фуражом от центральных продовольственных складов и баз, продовольственных складов военного округа или непосредственно от складов, баз и предприятий поставщиков.

Вновь сформированным воинским частям, самостоятельно ведущим войсковое хозяйство, мешки на первоначальное обзаведение для нужд продовольственной службы отпускаются из расчета 2 мешка на каждые 15 человек штатного личного состава и 1 мешок на каждую штатную лошадь.

196. Продовольственная тара по принадлежности подразделяется на возвратную и собственную.

К возвратной относится тара, полученная с продовольствием, фуражом или имуществом и подлежащая обязательному возврату продовольственному складу военного округа или поставщикам.

К собственной таре относится тара, полученная воинскими частями на первоначальное обзаведение или изготовленная (приобретенная) воинскими частями.

Сроки эксплуатации всех видов продовольственной тары не установлены. Тара эксплуатируется до полного износа с учетом ремонта, проводимого в период ее эксплуатации.

Стоимость ремонта относится за счет средств:

• в воинских частях — по бюджетной статье 4 Классификации расходов по смете Министерства бороны;
• на центральных продовольственных складах и базах, продовольственных складах военного округа — по бюджетной статье 47 Классификации расходов по смете Министерства обороны.

197. Воинские части, в том числе и выделяемые на уборку урожая, получающие продовольствие и имущество от центральных продовольственных складов и баз, продовольственных складов военного округа, сдают освободившуюся возвратную тару этим складам (базам) в сроки, устанавливаемые складами (базами). При получении возвратной тары от предприятий и баз поставщиков сдача ее производится в сроки, установленные договорами. При этом тара, требующая ремонта, перед возвратом должна быть отремонтирована.

Мешки должны сдаваться той же категории или со снижением их качества не более чем на одну категорию по сравнению с полученными. При сдаче мешков со снижением их качества на две и более категории лица, виновные в снижении категорийности, привлекаются к материальной ответственности.

198. Воинские части и продовольственные склады, дислоцирующиеся в отдаленных местностях и получающие продовольствие по досрочному завозу, а также расположенные в пунктах, где отсутствуют железнодорожное, автомобильное сообщения и вывоз этой тары экономически нецелесообразен, могут частично освобождаться от возврата тканевых мешков из-под хлебопродуктов и сахара по ходатайству военного округа или Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации перед поставщиками.

Предоставление льгот на частичное освобождение от возврата поставщикам тканевых мешков не является основанием для их списания с учета. По указанным льготам сокращается задолженность мешков поставщикам. Невозвращаемые по предоставленным льготам мешки реализуются сторонним организациям за плату или используются на хозяйственные нужды.

199. Мешки, не годные для затаривания хлебопродуктов и сахара и от приема которых отказался поставщик, а также кули рогожные, деревянная и картонная тара, не подлежащие обязательной сдаче, могут быть реализованы воинскими частями и продовольственными складами военного округа местным организациям за плату по договоренности или использованы в воинских частях и на складах на хозяйственные нужды. Указанная тара, не пригодная для использования на хозяйственные нужды, а также жестяные банки из-под консервов и другой продукции подлежат сдаче за плату заготовительным или другим организациям.

Использование воинскими частями и продовольственными складами тары на хозяйственные нужды оформляется актом. На основании акта, а также документов, подтверждающих сдачу тары заготовительным организациям или ее реализацию другим организациям, приказом командира воинской части тара списывается с учета части.

200. Стеклянная тара (бутылки, банки из-под консервов), годная для повторного использования, воинскими частями сдается на продовольственные склады военного округа, а при одногородней поставке — поставщикам или другим организациям по указанию продовольственной службы округа.

Стеклянная тара, поступающая с продукцией в районы Крайнего Севера, Приморского и Хабаровского краев, обязательному возврату не подлежит, а реализуется воинскими частями и продовольственными складами военного округа на месте по указанию продовольственной службы округа.

201. Сенопрессовальная и увязочная проволока, а также стойки к железнодорожным платформам сдаются организациям поставщиков в количествах и в сроки, установленные соответствующими договорами и соглашениями.

202. Воинские части и продовольственные склады войск за границей освобождаются от обязательной сдачи (возврата) в Российскую Федерацию деревянной, стеклянной и картонной тары. Указанную тару они реализуют тарособирающим организациям (фирмам) иностранных государств по месту дислокации по ценам страны пребывания, а при отсутствии возможности реализации используют эту тару на свои хозяйственные нужды.

203. Списание с учета тканевых мешков из-под хлебопродуктов и сахара, пришедших в негодность или утраченных вследствие стихийного бедствия, и исключение их из задолженности воинских частей и продовольственных складов поставщикам производится по ходатайству командующего войсками военного округа или Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации перед поставщиками или в установленном порядке перед Правительством Российской Федерации.

В случае утраты деревянной, стеклянной и картонной тары при стихийных бедствиях ее списание производится в установленном порядке <*>.

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1986 г. № 0190.

204. В остальных случаях по вопросам использования и возврата тары воинские части и продовольственные склады военного округа руководствуются соответствующими приказами министра обороны и начальника Тыла Вооруженных Сил <*>.

---

<*> Порядок сдачи, возврата и повторного использования деревянной и картонной тары определен Приказом министра обороны СССР 1976 г. № 92. Правила применения многооборотных средств упаковки и правила обращения возвратной деревянной и картонной тары утверждены Постановлением Госснаба СССР от 21 января 1991 г. № 1.

205. Обеспечение штатных животных воинских частей и учреждений Министерства обороны Российской Федерации кормами осуществляется по нормам, утверждаемым Правительством Российской Федерации.

Нормы кормления штатных животных воинских частей и учреждений приведены в Приложении № 20 к настоящему Положению.

206. Корма по действующим нормам отпускаются бесплатно для обеспечения:

• штатных животных воинских частей, учреждений, содержащихся в сметно — бюджетном порядке;
• скота, полученного в счет объема поставок на мясо и предназначенного для забоя на плановое обеспечение войск (сил);
• скота и птицы специальных молочных ферм.

Военно — строительным отрядам и другим платным потребителям корма отпускаются за плату.

207. Продовольствие и фураж для кормления лабораторных животных и продуцентов <*> отпускаются медицинским, ветеринарным и научно — исследовательским организациям Министерства обороны Российской Федерации за плату по нормам, действующим в народном хозяйстве.

---

<*> Продуцент — здоровое взрослое животное, от которого получают кровь для изготовления сыворотки.

Сельскохозяйственные предприятия Министерства обороны Российской Федерации

208. Сельскохозяйственные предприятия Министерства обороны Российской Федерации создаются на землях, закрепленных за Министерством обороны Российской Федерации, или землях государственного фонда.

209. К сельскохозяйственным предприятиям Министерства обороны Российской Федерации относятся:

• военные совхозы;
• подсобные сельские хозяйства, состоящие на самостоятельном балансе;
• специальные молочные фермы.

Общее руководство сельскохозяйственными предприятиями Министерства обороны Российской Федерации возлагается на Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации.

210. Организация управления, обязанности должностных лиц, планирование производства, финансирование, материально — техническое обеспечение, порядок использования продукции, хозяйственный контроль и другие вопросы, относящиеся к деятельности военных совхозов, подсобных сельских хозяйств, состоящих на самостоятельном балансе, и специальных молочных ферм, регулируются Положением о сельскохозяйственных предприятиях Министерства обороны Российской Федерации.

Подсобные сельские хозяйства хозрасчетных предприятий, организаций и учреждений Министерства обороны Российской Федерации

211. Подсобные сельские хозяйства хозрасчетных предприятий, организаций и учреждений Министерства обороны Российской Федерации создаются на землях, закрепленных за Министерством обороны Российской Федерации, или землях государственного фонда. Они производят сельскохозяйственную продукцию для улучшения питания военнослужащих гражданского персонала этих предприятий, организаций и учреждений.

212. Подсобные сельские хозяйства являются структурным подразделением хозрасчетных предприятий, организаций и учреждений.

Организация управления, планирование производства, финансирование, материально — техническое обеспечение, порядок использования продукции, хозяйственный контроль и другие вопросы, относящиеся к деятельности этих хозяйств, регулируются действующим законодательством <*>.

---

<*> См. Закон РСФСР от 25 декабря 1990 года «О предприятиях и предпринимательской деятельности» и Приказ министра обороны СССР 1985 г. № 329.

Подсобные хозяйства воинских частей

213. Подсобные хозяйства воинских частей создаются для производства сельскохозяйственной продукции, обеспечения личного состава, а также для организации дополнительного питания военнослужащих в праздничные дни, в период проведения учений, маневров и других мероприятий.

Каждая воинская часть, самостоятельно ведущая войсковое хозяйство, должна иметь подсобное хозяйство. Создание подсобного хозяйства осуществляется решением командира воинской части и оформляется приказом по части.

214. Воинской части на первоначальную организацию подсобного хозяйства, его развитие и на выплату заработной платы гражданскому персоналу этого хозяйства с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации могут выделяться необходимые суммы по виду 314 внебюджетных средств с последующим их восстановлением за счет сумм, полученных от сдачи продукции подсобного хозяйства на плановое обеспечение войск и ее реализации. Сроки восстановления указанных сумм, порядок их учета, отчетности определяются Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации по согласованию с Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации.

215. Руководство подсобным хозяйством осуществляет командир воинской части через своего заместителя по тылу и начальника продовольственной службы воинской части.

Приказом командира воинской части назначаются ответственные лица из числа офицеров, прапорщиков (мичманов), военнослужащих сверхсрочной службы, гражданского персонала, которые отвечают за ведение подсобного хозяйства и обеспечивают сохранность имущества, животных, птицы и других материальных средств.

216. Подсобное хозяйство производит сельскохозяйственную продукцию на землях, закрепленных за воинской частью, с использованием кормов собственного производства, пищевых отходов, образующихся в столовых воинской части, а также собранных у населения и предприятий общественного питания.

217. В подсобном хозяйстве разрешается содержать свиней, все виды мясного и молочного скота, лошадей, кроликов и птицы, а также иметь теплицы, парники, фруктовые сады и водоемы для разведения рыбы. Выращивание зелени, овощей, картофеля, производство зернофуражных, грубых и сочных кормов осуществляется на землях, закрепленных за Министерством обороны Российской Федерации.

218. В воинских частях и отдельных гарнизонах с небольшой численностью личного состава, дислоцированных в районах Крайнего Севера и отдаленных местностях, а также в воинских частях Ракетных войск, Войск противовоздушной обороны и Военно — воздушных сил и войсковой части 57275 для обеспечения молоком больных, находящихся на лечении в войсковых лазаретах, и детей разрешается содержать при подсобных хозяйствах дойных коров за счет скота, отгружаемого частям и подразделениям на плановое обеспечение.

219. Подсобное хозяйство содержится на условиях самоокупаемости с применением труда военнослужащих срочной службы. Разрешается также в подсобное хозяйство принимать на работу необходимое количество гражданского персонала и оплачивать его труд за счет средств подсобного хозяйства, а также заключать договоры на передачу этих хозяйств для содержания с организациями и частными лицами.

Для обработки посевных площадей, уборки урожая и других работ в подсобном хозяйстве командиру воинской части разрешается заключать договоры с ближайшими сельскохозяйственными предприятиями Министерства обороны Российской Федерации или народного хозяйства.

Расходование денежных средств, выделяемых Министерству обороны Российской Федерации из государственного бюджета, на содержание подсобного хозяйства запрещается.

220. Строительство и ремонт животноводческих помещений, теплиц и парников в подсобных хозяйствах, как правило, производятся силами и средствами воинских частей с обязательным соблюдением соответствующих строительных норм и правил, ветеринарно — санитарных правил и зоотехнических требований.

Воинская часть, имеющая подсобное хозяйство, проводит необходимые мероприятия по охране окружающей среды от загрязнения сочными водами и отходами ферм, своевременному предупреждению распространения заразных болезней животных, ликвидации этих болезней в случае их возникновения, создает необходимые ветеринарно — санитарные условия для содержания скота и птицы, проводит противопожарные мероприятия.

221. Ветеринарное обеспечение в подсобном хозяйстве осуществляется, как правило, ветеринарными врачами соединений (воинских частей), военно — ветеринарными учреждениями военного округа по зонам их обслуживания, а в отдельных случаях — через местные ветеринарные органы по договоренности в соответствии с действующим ветеринарным законодательством. При отсутствии местной ветеринарной сети решением командира воинской части для ветеринарного обслуживания скота и птицы могут назначаться солдаты (сержанты), имеющие ветеринарное образование.

Для организации ветеринарного обслуживания животных и зоотехнической работы в подсобных хозяйствах воинских частей и гарнизонов организуются межгарнизонные зооветеринарные отделения <*>.

---

<*> Положение о межгарнизонном зооветеринарном отделении введено в действие Приказом заместителя министра обороны СССР — начальника Тыла Вооруженных Сил СССР 1990 г. № 9.

222. Обеспечение подсобного хозяйства семенами зерновых, масличных, технических культур, трав, картофеля, а также племенным молодняком производится продовольственной службой военного округа через местные сельскохозяйственные организации, а также по фондам, выделяемым Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации за плату. Обеспечение семенами овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов производится через местные организации «Сортсемовощ» по заявкам воинских частей.

223. Для посадки картофеля подсобному хозяйству могут отпускаться заимообразно семена из плановых продовольственных фондов воинской части с обязательным возвратом их из урожая того же года.

224. Разрешается отпускать подсобным хозяйствам на корм животным за плату по ценам, по которым производились расчеты с поставщиками, картофель, выбракованный при периодических переборках, в пределах не более 15% объема заготовленного воинской частью на плановое обеспечение.

225. Денежные средства, полученные подсобными хозяйствами воинских частей (кроме санаториев и домов отдыха) от сдачи сельскохозяйственной продукции на плановое обеспечение личного состава и от реализации этой продукции, используются:

• 25% — на централизованное строительство складов, холодильников, овощехранилищ, предприятий и других объектов хозяйственно — бытового назначения продовольственной службы по плану центра;
• 5% — на премирование военнослужащих (в том числе командования воинской части), гражданского персонала, участвующих в работе подсобных хозяйств воинских частей.

Остальные денежные средства расходуются на дополнительное питание личного состава в порядке, предусмотренном статьями 226, 227 настоящего Положения, организацию и ведение подсобных хозяйств, а также на культурно — бытовые, хозяйственные и другие потребности воинских частей.

Разрешается командирам воинских частей до 2% денежного фонда воинской части расходовать на празднование дня воинской части, встречи ветеранов, делегаций иностранных государств и на другие торжественные мероприятия с составлением акта на списание денежных и материальных средств.

226. Воинским частям разрешается покупать у предприятий военной торговли, в других торгующих организациях за счет средств, поступающих от реализации и сдачи на плановое обеспечение сельскохозяйственной продукции подсобных хозяйств, продовольственные товары для организации дополнительного питания военнослужащих в праздничные дни, в период проведения учений, маневров и других мероприятий. В местностях, где отсутствуют такие предприятия и организации, закупку этих товаров на дополнительное питание военнослужащих разрешается производить через склады воинских частей в пределах выделенных фондов на эти цели.

Продажа указанных товаров через торгующие организации осуществляется по безналичному расчету, без зачетов в лимит мелкого опта.

227. Продукция подсобных хозяйств воинских частей расходуется:

• на плановое обеспечение личного состава по утвержденным (установленным) нормам;
• на дополнительное питание в праздничные дни, в период проведения учений, маневров и других мероприятий, состоящих на котловом довольствии военнослужащих, а также других контингентов Вооруженных Сил Российской Федерации (суворовцев, нахимовцев, воспитанников военно — музыкальных училищ, музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, курсантов (невоеннослужащих) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях (кроме санаториев), военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку), гражданского персонала и др.).

Продукция подсобных хозяйств, используемая на дополнительное питание, отпускается бесплатно только для лиц, имеющих право на получение положенных им продовольственных пайков за счет государства в виде питания через столовые воинских частей.

Гражданскому персоналу, не имеющему права на получение продовольственного пайка за счет государства, но зачисленному на котловое довольствие в соответствии со статьей 104 настоящего Положения, продукция подсобных хозяйств на дополнительное питание может отпускаться через столовые за плату по установленным ценам.

228. Воинским частям разрешается реализовывать продукцию подсобных хозяйств военнослужащим, гражданскому персоналу по плановой себестоимости ее производства (с ежеквартальной корректировкой), а воинским частям (военным госпиталям), не имеющим своего подсобного хозяйства, детским учреждениям Министерства обороны Российской Федерации, самодеятельным столовым воинских частей, военных госпиталей, санаториев и домов отдыха Министерства обороны Российской Федерации, столовым военторга — по свободным (рыночным) ценам, сложившимся в данном регионе.

229. В санаториях и домах отдыха Министерства обороны Российской Федерации продукция подсобных хозяйств расходуется на плановое обеспечение больных и отдыхающих. Излишки продукции подсобных хозяйств (включая мясопродукты) разрешается продавать работающим в этих учреждениях военнослужащим, гражданскому персоналу и членам их семей.

230. Излишествующее поголовье животных и птицы в подсобных хозяйствах воинских частей разрешается продавать по свободным (рыночным) ценам, сложившимся в данном регионе. Суммы, полученные от продажи, зачисляются в денежный фонд воинской части.

231. В воинских частях и военных госпиталях продукция подсобных хозяйств, в том числе выращенная в теплицах и парниках, сдаваемая на плановое обеспечение личного состава, оплачивается за счет средств бюджетной статьи 4 Классификации расходов по смете Министерства обороны Российской Федерации, а в санаториях и домах отдыха Министерства обороны Российской Федерации — за счет средств, утверждаемых в сметах этих учреждений на оплату продовольствия, по свободным (рыночным) ценам, сложившимся в данном регионе.

232. Передача продукции подсобных хозяйств на плановое обеспечение в воинских частях и военных госпиталях оформляется чековым требованием. Оформленное чековое требование передается начальнику финансовой службы воинской части, который чековое требование составляет при расчетных документах, а талон чекового требования возвращает начальнику продовольственной службы воинской части для оприходования продуктов.

233. Денежные суммы, вырученные от сдачи продукции подсобного хозяйства на плановое обеспечение и от продажи ее (в том числе животных и птицы) в разрешенных случаях, зачисляются в денежный фонд воинской части в следующем порядке:

• в воинских частях и военных госпиталях — 75% вырученных сумм;
• в санаториях и домах отдыха Министерства обороны Российской Федерации — 100% вырученных сумм.

Средства денежного фонда воинской части расходуются в соответствии со сметой — расчетом, утверждаемой командиром воинской части.

234. Убой животных подсобных хозяйств производится, как правило, на местных мясоперерабатывающих предприятиях, обеспеченных ветеринарно — санитарным надзором.

В отдельных случаях убой животных может производиться непосредственно в воинских частях при наличии оборудованного пункта и обеспечения постоянного ветеринарно — санитарного надзора.

Убой животных оформляется актом внутренней проверочной комиссии, утверждаемым командиром воинской части. На основании этого акта животные списываются в расход, а мясопродукты и шкуры, полученные от убоя, оприходуются.

К акту внутренней проверочной комиссии прилагается акт убоя, выданный мясоперерабатывающим предприятием, а при убое животных на убойном пункте воинской части — справка ветеринарного врача о проведении предубойного осмотра животного и послеубойной экспертизы туш и органов с заключением о пригодности мяса для питания личного состава.

235. Предубойный осмотр животных и послеубойная экспертиза туш и органов с обязательной трихинеллоскопией свиных туш (при убое на пункте воинской части) производятся ветеринарными врачами соединений (частей), военно — ветеринарных учреждений военного округа по зонам обслуживания, а в отдельных случаях — местными ветеринарными органами по договоренности в соответствии с действующим ветеринарным законодательством. После проведения ветеринарно — санитарной экспертизы ветеринарным врачом ставится клеймо соответствующей формы.

236. Мясо от вынужденно забитых животных подсобного хозяйства используется по заключению ветеринарного врача после обязательных бактериологического и биохимического лабораторных исследований. Мясо, не пригодное для питания личного состава, передается на кормление штатных собак с оплатой его стоимости за счет денежных средств бюджетной статьи 4 (штатных собак военизированной охраны — за счет средств бюджетной статьи 48) Классификации расходов по смете Министерства обороны Российской Федерации по ценам не дороже стоимости субпродуктов II категории.

Суммы, вырученные от реализации указанного мяса, зачисляются в денежный фонд воинской части в порядке, предусмотренном Положением о финансовом хозяйстве воинской части.

Падеж животных оформляется актом внутренней проверочной комиссии, утверждаемым командиром воинской части, с приложением к нему справки ветеринарного врача.

237. Подсобные хозяйства воинских частей освобождаются от продажи сельскохозяйственной продукции по государственному плану ее закупок. Все кожевенное и шубно — меховое сырье, полученное от убоя животных и их падежа от незаразных заболеваний, а также шерсть, полученная от стрижки овец, продаются государству.

238. В объем производства мяса засчитывается мясо лошадей подсобных хозяйств воинских частей, полученное от их убоя.

239. Учет животных, сельскохозяйственной продукции и материальных средств ведется в установленном порядке <*> и в соответствии с Инструкцией по организации и ведению подсобных хозяйств воинских частей, утверждаемой начальником Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

---

<*> См. Руководство, введенное в действие Приказом министра обороны СССР 1979 г. № 260.

240. Учет финансовых операций подсобных хозяйств ведется начальником финансовой службы воинской части:

• в частях, имеющих денежный фонд воинской части, — по виду 101 внебюджетных средств;
• в частях, в которых денежный фонд воинской части не создается, — по виду 132 внебюджетных средств.

Остатки денежных средств подсобных хозяйств к концу года в доход бюджета не сдаются и переходят на следующий год.

Порядок использования денежных средств, получаемых от реализации продукции подсобных хозяйств воинских частей войск за границей, устанавливается приказами начальника Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации по согласованию с Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации <*>.

---

<*> Приказ заместителя министра обороны СССР — начальника Тыла Вооруженных Сил СССР 1987 г. № 96.

241. Передача и ликвидация подсобных хозяйств воинских частей производится решением заместителя командующего войсками военного округа по тылу.

При передаче и ликвидации подсобного хозяйства воинских частей денежные средства, поступающие от реализации его имущества и продукции, зачисляются в денежный фонд этой же воинской части.

В воинских частях, в которых денежный фонд части не создается, эти средства зачисляются на вид 132 внебюджетных средств и в трехдневный срок со дня поступления переводятся на текущий счет довольствующего финансового органа.

242. К предприятиям продовольственной службы относятся: заводы, ремонтные мастерские техники продовольственной службы, центральные продовольственные склады и базы, продовольственные склады военного округа и военные хлебозаводы.

Предприятия продовольственной службы предназначены для ремонта техники и изготовления отдельных видов технических средств и имущества, приема, хранения и отпуска войскам продовольствия, техники и имущества службы и выпечки хлеба.

243. Руководство предприятиями осуществляет Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации:

• предприятиями центрального подчинения — непосредственно;
• предприятиями окружного подчинения — через продовольственную службу военных округов.

244. Производственно — финансовая деятельность хозрасчетных предприятий организуется в соответствии с Законом Российской Федерации «О предприятиях и предпринимательской деятельности», приказами и директивами министра обороны Российской Федерации, его заместителей, начальника Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации, а также указаниями Центрального продовольственного управления и Главного управления военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации и определяется перспективными и годовыми планами.

Документом, определяющим производственно — финансовую деятельность хозрасчетного предприятия, являются договоры, заключенные с потребителями продукции и поставщиками материально — технических ресурсов, и смета расходов.

Производственно — финансовая деятельность бюджетных предприятий организуется в соответствии с Положением о производственно — финансовой деятельности предприятий Министерства обороны, Положением о финансовом хозяйстве воинской части и руководящими документами Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

Документом, определяющим производственно — финансовую деятельность бюджетных предприятий на планируемый год, является смета расходов.

245. На ремонтных предприятиях продовольственной службы производится капитальный и средний ремонт техники продовольственной службы.

246. Шасси автомобилей и прицепов, на которых смонтировано специальное оборудование продовольственной службы, а также автомобильные и тракторные двигатели внутреннего сгорания, установленные на полевых технических средствах, ремонтируются на предприятиях автомобильной службы; бензоэлектрические агрегаты, подвижные электростанции, а также двигатели внутреннего сгорания (кроме автомобильных и тракторных) — на предприятиях инженерной службы; палатки, брезенты — на предприятиях вещевой службы; котлы паровые, газовые и электрические емкостью свыше 100 л — на предприятиях квартирно — эксплуатационной службы. Ремонт указанной техники производится по нарядам соответствующей службы, в подчинении которой находится ремонтное предприятие.

247. Воинские части ведут учет наличия, движения и качественного состояния продовольствия, техники и имущества продовольственной службы в установленном порядке <*>.

---

<*> См. Руководство, введенное в действие Приказом министра обороны СССР 1979 г. № 260.

Отчеты по продовольственной службе составляются по формам и представляются в сроки, установленные Табелем срочных донесений Тыла Вооруженных Сил (N 9) <*>.

---

<*> Введен в действие Приказом заместителя министра обороны СССР — начальника Тыла Вооруженных Сил СССР 1986 г. № 028.

248. Контроль хозяйственной деятельности продовольственной службы организуют командиры воинских частей и органы управления службы.

249. Контроль хозяйственной деятельности центральных продовольственных баз и складов, продовольственных складов военного округа проводится в соответствии с требованиями Руководства по работе центральных, окружных, групп войск и флотов продовольственных складов и баз.

250. Списание техники и имущества, пришедших в негодное состояние (с учетом произведенных ремонтов), а также утраченных продовольствия, техники и имущества производится в установленном порядке <*>.

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1986 г. № 0190.

Истечение установленных сроков эксплуатации техники и имущества не может служить основанием для их списания, если техника и имущество по своему качественному состоянию пригодны для дальнейшего использования по прямому назначению.

251. Стоимость утраченных (недостающих) продовольствия, техники и имущества при их списании, а также подлежащий взысканию с виновных лиц материальный ущерб, причиненный воинским частям в результате хищения, недостачи или утраты продуктов, определяется в размере стоимости указанных продуктов по ценам, сообщаемым Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

В случае реализации порченого продовольствия сторонним организациям или частным лицам за плату получаемые денежные средства засчитываются в погашение недостач, записанных в книгу учета недостач воинской части и книгу учета утрат материальных средств службы. Цены, по которым производится реализация порченого продовольствия, определяются комиссией, назначаемой командиром воинской части, при обязательном участии представителя торгового отдела исполкома местного Совета народных депутатов или другой компетентной организации.

252. Степень износа утраченной (недостающей) или досрочно пришедшей в негодное состояние техники определяется в зависимости от продолжительности эксплуатации с учетом произведенного ремонта, а имущества — от установленных сроков эксплуатации и ее продолжительности.

253. Столово — кухонную посуду и инвентарь разрешается списывать по истечении сроков эксплуатации только по фактическому износу, но не превышая количества, подлежащего списанию за год, исходя из установленных сроков эксплуатации. Расчет на списание посуды производится в зависимости от количества посуды, находящейся в пользовании в столовой воинской части на 1 января, числа питающихся и норм обеспечения.

Например, среднее число питающихся составляет 480 человек, прием пищи осуществляется за шестиместными столами. В столовой воинской части на 1 января имелось 700 тарелок глубоких полуфарфоровых со сроком эксплуатации 1 год. Следовательно, за год может быть списано по истечении сроков эксплуатации исходя из установленных норм обеспечения не более 640 тарелок, пришедших в негодное состояние. Остальные 60 тарелок выданы в столовую сверх положенного количества, и исчислять от этого количества естественный износ нельзя.

Время, в течение которого посуда находится на хранении и не эксплуатируется, в сроки ее эксплуатации не засчитывается.

Посуду разрешается списывать ежемесячно в пределах фактического износа, но не свыше 1/12 количества, подлежащего списанию за один год по установленным нормам эксплуатации.

254. Списание посуды по фактическому износу сверх количества, подлежащего списанию за год, может производиться только в случаях, если за предыдущие годы списание посуды произведено в меньших количествах, чем предусматривалось по срокам эксплуатации. При этом общее количество списанной посуды за установленный срок эксплуатации не должно превышать количества, допустимого к списанию.

255. Новую посуду со сроком эксплуатации от двух лет и более, выданную единовременно для вновь формируемых частей, списывать по износу в течение первого года ее эксплуатации запрещается.

256. Расходование денежных средств, выделяемых на оплату продовольствия, техники и имущества, производится в строгом соответствии с Классификацией расходов по смете <*>.

---

<*> Введена в действие Приказом министра обороны СССР 1990 г. № 200.

257. Расчеты с поставщиками производятся:

• Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации — за технику и имущество, заготавливаемые централизованно, и продовольствие, отгружаемое в адрес войск, находящихся за границей;
• продовольственной службой военных округов — за продовольствие, отгружаемое в адрес продовольственных складов военных округов и воинских частей военного округа, за ремонт и изготовление техники и имущества хозрасчетными производственными предприятиями окружного подчинения, а также за технику и имущество, приобретаемые с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации;
• продовольственными складами военных округов — по указанию продовольственной службы военного округа — за продовольствие, получаемое железнодорожным (автомобильным, водным) транспортом, за продовольствие, получаемое от поставщиков на месте, и за продовольствие, отгружаемое поставщиками непосредственно воинским частям, приписанным на продовольственное обеспечение к данному складу;
• воинскими частями — по указанию продовольственной службы военного округа, согласованному с финансовой службой военного округа, за отдельные виды продовольствия, получаемого от местных поставщиков.

Кроме того, воинскими частями производятся расчеты с местными гражданскими предприятиями и организациями за выпечку хлеба, приготовление горячей пищи, хранение продовольствия и другие услуги.

Оплата продовольствия производится только после проверки принадлежности чековых требований к данной воинской части путем сличения номеров и серий чековых требований с учетными данными.

258. Продовольствие, техника и имущество продовольственной службы, поставляемые Министерству обороны Российской Федерации, оплачивается по договорным (свободным) ценам франко — вагон (судно) станция (порт, пристань) отправления.

Транспортные расходы по перевозке грузов оплачиваются грузополучателем в порядке, установленном Руководством по оформлению воинских перевозок в Министерстве обороны и расчетам за них <*>. Доставка свежих картофеля и овощей до железнодорожных станций (портов, пристаней) автотранспортом поставщика оплачивается грузополучателем.

---

<*> Введено в действие Приказом министра обороны СССР 1984 г. № 200.

259. При поставке сезонной продукции организациями потребительской кооперации и другими государственными предприятиями покупатели, кроме стоимости продукции по свободным (рыночным) ценам, оплачивают накладные расходы и накопления заготовительных организаций.

260. Тара, отгруженная с продовольствием, оплачивается по договорным (свободным) ценам.

261. При обеспечении питанием в столовых воинских частей (кают — компаниях) гражданского персонала, не имеющего права на получение продовольственного пайка, суммы, взимаемые с этих лиц за продукты, зачисляются на восстановление кредитов по бюджетной статье 4.

262. Для подтверждения оплаченных Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации и продовольственной службой военного округа поступивших грузов (продовольствия, техники и имущества) центральные продовольственные склады и базы и продовольственные склады военного округа на основании приемных актов оформляют реестр (Приложение № 30 к настоящему Положению).

Реестр составляется в двух экземплярах. Первый экземпляр реестра два раза в месяц (за первую и вторую половины месяца) представляется базами, складами в продовольственную службу военного округа.

При установлении недостачи, порчи и других дефектов поступившего груза к реестру прилагаются акт приема и другие необходимые документы.

На основании реестров, поступивших от продовольственных складов военного округа, продовольственной службой военного округа на грузы, оплаченные в центре, составляется сводный реестр за округ, который представляется два раза в месяц в Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации.

О всех отправленных актах приема и документах во втором экземпляре реестра делается отметка, за каким исходящим номером отправлен документ, и проставляется дата его отправки.

263. Порядок предъявления претензий и исков определяется Положением о претензионном порядке урегулирования споров <*>, Законом РСФСР «Об арбитражном суде», другими законодательными актами и указаниями Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

---

<*> Прилагается.

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	350
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
Мука пшеничная 2 сорта	10
Крупа разная	120
Макаронные изделия	40
Мясо	200
Рыба	120
Жиры животные топленые, маргарин <*>	20
Масло растительное <*>	20
Масло коровье	30
Молоко коровье	100
Яйца куриные, шт. (в неделю)	4
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	1,2
Лавровый лист <**>	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Картофель и овощи, всего	900
В том числе:
картофель	600
капуста	130
свекла	30
морковь	50
лук	50
огурцы, помидоры, коренья, зелень	40
Соки плодовые и ягодные	50
или напитки фруктовые	65
Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах	30
или фрукты сушеные	20
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже <***>	1

---

<*> Контингентам, указанным в подпункте «б» примечания 2 к данной норме, выдавать жиров животных топленых, маргарина 10 г и масла растительного 15 г.

<**> Выдавать при наличии ресурсов.

<***> Выдавать с 15 апреля по 15 июня.

Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать:

а) военнослужащих, за исключением получающих продовольствие по другим нормам или денежное содержание в иностранной валюте, включающее стоимость питания;

б) гражданский персонал воинских частей и соединений, прибывших из Российской Федерации и принимающих участие в учениях штабов и войск, проводимых на территории других государств;

в) курсантов (невоеннослужащих) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота;

г) военнослужащих и военных строителей, отбывающих наказание в дисциплинарных воинских частях;

д) уволенных в запас военнослужащих срочной службы — в пути следования до места жительства;

е) гражданский персонал маяков, радиомаяков, групп средств навигационного оборудования, радионавигационных и гидрометеорологических станций (постов) и других береговых объектов навигационного оборудования Военно — Морского Флота с особо трудными условиями труда и быта — по Перечню, приведенному в Приложении № 9 к настоящему Положению;

ж) гражданский персонал экспедиций, отрядов, партий и других подразделений и учреждений (в том числе маяков) гидрографической и гидрометеорологической служб Военно — Морского Флота в период выполнения работ вне населенных пунктов севернее Полярного круга (на побережье и в море), на побережье и в территориальных водах Российской Федерации Берингова, Охотского, Японского морей и Тихого океана, а также гражданский персонал экспедиций гидрографической службы Военно — Морского Флота в период выполнения работ в других местностях и водах Российской Федерации;

з) гражданский персонал — участников высокоширотных арктических и антарктических экспедиций;

и) гражданский персонал военно — санитарных поездов — в период следования на этих поездах;

к) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку), за исключением получающих продовольствие по другим нормам, — в период прохождения сборов (стажировки), а также в пути следования на сборы (стажировку) и обратно;

л) призывников и военнообязанных, направляемых для поступления в военно — учебные заведения, — со дня отправки до дня зачисления в военно — учебные заведения, и в случае отказа в приеме — в период, необходимый для проезда от военно — учебного заведения до постоянного места жительства, а также лиц из числа гражданской молодежи, поступающих в училища и мореходные школы (невоеннослужащих) Военно — Морского Флота, — со дня прибытия в училище (школу) до дня зачисления в училище (школу) или отказа в приеме;

м) музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, в которых военнослужащие срочной службы обеспечиваются продовольствием по данной норме;

н) граждан, призванных на действительную срочную военную службу, — со дня явки в военные комиссариаты (на сборные пункты) для отправки в воинскую часть.

2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

а) 75 г мяса и 15 г сыра сычужного твердого:

офицерскому составу, прапорщикам, мичманам и военнослужащим сверхсрочной службы, постоянно работающим на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов <*> и обеспечению их полетов, — по перечню должностей, устанавливаемому министром обороны или его заместителем по представлению главнокомандующего Военно — воздушными силами, согласованному с Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации <**>, за исключением получающих дополнительные продукты по подпункту «в» настоящего примечания;

---

<*> Под летательными аппаратами имеются в виду самолеты, вертолеты, планеры, экранопланы, мотодельтапланы и другие летательные аппараты.

<**> Приказ министра обороны СССР 1985 г. № 268.

курсантам, слушателям, адъюнктам, преподавателям высших и средних военно — учебных заведений, военнообязанным, состоящим на воинском учете офицерам и прапорщикам запаса, призванным на сборы, постоянно работающим на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов, — в период прохождения практики, стажировки, сборов в частях и подразделениях на должностях, упомянутых в перечне, устанавливаемом министром обороны Российской Федерации или его заместителем в порядке, изложенном в абзаце втором подпункта «а» настоящего примечания;

офицерскому составу, прапорщикам и мичманам групп спасателей Единой государственной авиационной поисково — спасательной службы и групп спасателей, выделяемых авиационными частями видов Вооруженных Сил, — в период несения ими дежурства по поисково — спасательному обеспечению полетов воздушных судов и космических объектов, выполнения поисково — спасательных и эвакуационных работ и работ при стихийных бедствиях, а также в дни совершения прыжков с парашютом по планам боевой подготовки;

военнослужащим экипажей поисково — эвакуационных установок (машин), поисковых передовых командных пунктов с узлами связи и радионавигационных пунктов поисково — спасательного комплекса Единой государственной авиационной поисково — спасательной службы — в период подготовки и проведения поисково — спасательных операций по космическим объектам;

абзац седьмой — секретно;

б) 20 г масла коровьего и 3 г кофейного напитка (порошка):

курсантам высших и средних военно — учебных заведений, а также слушателям всех высших военно — учебных заведений, не имеющим офицерских званий, и военнослужащим, обучающимся в школах и на курсах по подготовке прапорщиков и мичманов, за исключением получающих продовольствие по другим нормам;

курсантам (невоеннослужащим) училищ и мореходных школ Военно — Морского Флота, а также инструкторам из числа старшин и мичманов, выполняющим обязанности командиров смен в этих училищах и школах;

в) 20 г молока цельного сгущенного с сахаром и 2 г кофейного напитка (порошка) — военнослужащим, проходящим службу в местностях (в том числе временно), поименованных в Перечне (Приложение № 7 к настоящему Положению), военнообязанным и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся высших и средних специальных учебных заведений, призванным на сборы (стажировку), и музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров в тех же местностях, а также военнослужащим, проходящим службу за границей (за исключением военнослужащих войск, находящихся на территории иностранных государств Восточной Европы и бывшего СССР), военнослужащим, гражданскому персоналу, принимающим участие в высокоширотных арктических экспедициях.

Офицерскому составу, проходящему службу в местностях, указанных в настоящем подпункте, и за границей (за исключением офицерского состава войск, находящихся на территории иностранных государств Восточной Европы и бывшего СССР), военнослужащим, гражданскому персоналу, принимающим участие в высокоширотных арктических экспедициях в период нахождения на материке, а также прапорщикам, мичманам и военнослужащим сверхсрочной службы, указанным в абзаце втором подпункта «а» примечания 2 к данной норме, проходящим службу в тех же местностях (Приложение № 7 к настоящему Положению), кроме того дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки: консервов рыбных — 50 г, масла коровьего — 30 г, сыра сычужного твердого — 20 г, печенья — 40 г, консервов овощных закусочных — 50 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 40 г;

г) 100 г молока коровьего, 50 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 2 г экстрактов плодовых и ягодных и 0,3 г чая:

военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам, проходящим службу постоянно или временно в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря, и этим военнослужащим подразделений противовоздушной обороны — в местностях с тяжелыми климатическими условиями на высоте от 1000 до 1500 м над уровнем моря вне населенных пунктов и гарнизонов воинских частей (по Перечню указанных подразделений, устанавливаемому министром обороны <*>), а также военнообязанным и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся высших и средних специальных учебных заведений, призванным на сборы (стажировку), и музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров в тех же местностях;

офицерскому составу воинских частей, подразделений и пунктов наведения противовоздушной обороны, проходящему службу постоянно или временно в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря, а также офицерскому составу подразделений противовоздушной обороны — в местностях с тяжелыми климатическими условиями на высоте от 1000 до 1500 м над уровнем моря вне населенных пунктов и гарнизонов воинских частей (по Перечню указанных подразделений, утверждаемому министром обороны <*>), офицерам — слушателям высших военно — учебных заведений, проходящим практику, стажировку в указанных частях, подразделениях и пунктах наведения, дислоцированных на тех же высотах.

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1988 г. № 0190.

В местностях на высоте 3000 м и выше над уровнем моря, кроме того, дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки: молока коровьего — 100 г или других молочных продуктов в переводе на это же количество молока, сыра сычужного твердого — 30 г, кофе натурального — 1 г, джема плодово — ягодного — 25 г;

д) 15 г масла коровьего, 100 г молока коровьего и 10 г сахара — музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров;

е) 100 г мяса, 20 г масла коровьего и 25 г сахара — военнослужащим, назначенным в состав караулов (команд), в том числе проводникам — механикам, для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов и возвращении после их сдачи;

ж) 30 г масла коровьего и 20 г печенья — военнообязанным, состоящим на воинском учете офицерского состава запаса, призванным на сборы, — в период прохождения сборов, кроме прохождения сборов в местностях, указанных в подпункте «г» настоящего примечания;

з) 100 г (а в дни торжественных встреч и проводов 200 г) мяса, 15 г масла коровьего, 50 г молока коровьего и 10 г сыра сычужного твердого — военнослужащим срочной службы отдельной роты почетного караула войсковой части 01904;

и) 50 г мяса и 15 г масла коровьего — следующим военнослужащим, действительная военная служба которых связана с совершением прыжков с парашютом:

военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам воздушно — десантных войск, а также частей специального назначения и десантных подразделений других родов войск;

курсантам военно — учебных заведений, готовящих офицеров для воздушно — десантных войск, а также для частей специального назначения и десантных подразделений других родов войск — со дня начала совершения прыжков с парашютом по учебным планам до окончания военно — учебного заведения;

штатным инструкторам — парашютистам военно — учебных заведений из числа военнослужащих срочной службы, прапорщиков и мичманов;

военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам комендатур десантного обеспечения и других воинских частей военно — транспортной авиации;

50 г мяса и 15 г масла коровьего дополнительно выдавать за счет государства на одного человека в сутки также солдатам, матросам, сержантам, старшинам, прапорщикам и мичманам запаса и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся высших и средних специальных учебных заведений, призванным на сборы (стажировку), прохождение которых связано с совершением прыжков с парашютом, — в воинских частях воздушно — десантных войск, а также в соединениях, частях и подразделениях, где военнослужащим срочной службы выдаются дополнительно эти продукты;

к) 55 г мяса, 25 г масла коровьего, 100 г молока коровьего, 15 г сыра сычужного твердого и 3 яйца в неделю — военнослужащим, работающим (несущим службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты. Военнослужащим, работающим в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, кроме того, выдавать фруктов свежих 100 г.

Перечни видов работ (несения службы), связанных с воздействием на организм ионизирующих излучений, и перечни должностей военнослужащих, постоянно работающих с топливом, содержащим ядовитые компоненты, при выполнении (исполнении) которых военнослужащие имеют право на получение лечебно — профилактических продуктов, указанных в настоящем подпункте, устанавливаются Министерством обороны Российской Федерации.

При нахождении военнослужащих в отпусках, служебных командировках и в других случаях (в выходные, праздничные, нерабочие дни и т.п., за исключением дней болезни с временной утратой трудоспособности, если заболевание по своему характеру является профессиональным и заболеваний не госпитализирован), не связанных с работой (несением службы) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений и с топливом, содержащим ядовитые компоненты, а также в случае применения этого топлива в качестве реактивов или использования его в учебных целях лечебно — профилактическое питание не выдается.

Военнослужащие, выполняющие работы с радиоактивными веществами и временно переведенные а другие работы в связи с начальными явлениями профессионального заболевания, вызванного характером их работы, сохраняют право на получение лечебно — профилактического питания сроком до 6 месяцев, а военнослужащие срочной службы, несущие службу в районах (населенных пунктах), подвергшихся радиоактивному загрязнению в результате аварии на промышленных энергетических транспортных и опытно — промышленных ядерных реакторах, получают это питание постоянно (кроме времени нахождения в отпусках и командировках не в этих районах (населенных пунктах)).

Личному составу атомных надводных кораблей в период нахождения на этих кораблях лечебно — профилактическое питание выдается постоянно:

л) секретно;

м) 100 г мяса, 40 г муки пшеничной 1 сорта, 25 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 30 г творога, 30 г сметаны, 100 г молока коровьего, 20 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого, 10 г жиров животных топленых или маргарина, 30 г масла коровьего, 3 яйца в неделю, 10 г сахара, 0,2 г чая, 2,5 г кофе натурального, 3 г экстрактов плодовых и ягодных, 0,7 г горчичного порошка, 0,5 г дрожжей хлебопекарных прессованных и 0,5 г желатина или агара пищевого — курсантам Военного института физической культуры.

3. Курящим военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (сержантам, старшинам, солдатам, матросам и курсантам военно-учебных заведений до заключения контракта), а также прапорщикам, мичманам, сержантам, старшинам, солдатам и матросам, проходящим военную службу по контракту за границей, получающим продовольствие по данной норме, выдавать в счет государства по их желанию на одного человека по 10 сигарет в сутки и по 3 коробки спичек в месяц, а некурящим — 700 г сахара в месяц.

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 02.02.1995 № 51)

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	200
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	300
Мука пшеничная 1 сорта	60
Крупа разная	30
Рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо	300
Мясо птицы	50
Колбасы полукопченые или мясокопчености	25
Рыба	90
Жиры животные топленые, маргарин	10
Масло растительное	20
Масло коровье	60
Молоко коровье	200
Сметана	30
Творог	30
Молоко цельное сгущенное с сахаром	20
Сыр сычужный твердый	15
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	80
Соль пищевая	20
Чай	1,2
Кофе натуральный	2,5
Лавровый лист <*>	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	1
Уксус	2
Томатная паста	10
Крахмал картофельный	5
Желатин или агар пищевой	0,5
Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,5
Картофель и овощи, всего	900
в том числе:
картофель	550
капуста	120
свекла	30
морковь	40
лук	50
огурцы, помидоры, коренья, зелень	110
Фрукты сушеные	20
Экстракты плодовые и ягодные	3
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже	1

---

<*> Выдавать при наличии ресурсов.

Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать:

а) военнослужащих летного состава <*>, входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, в том числе дублеров;

---

<*> К летному составу относятся военнослужащие, имеющие летную специальность (летчики и штурманы всех наименований), и другие категории военнослужащих, имеющих специальную подготовку и выполняющих свои функциональные обязанности в полете по пилотированию, самолетовождению, боевому применению и эксплуатации летательных аппаратов, их систем и установленного на них оборудования (имеют летный ВУС).

б) военнослужащих летного состава, не входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, но совершающих полеты по планам боевой и учебной подготовки, боевого дежурства и испытаний авиационной техники и имущества в воздухе, которым определена норма налета часов не менее нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов.

Военнослужащих, указанных в настоящем подпункте, имеющих норму налета часов меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, обеспечивать за счет государства питанием по данной норме только в дни полетов;

в) курсантов военно — учебных заведений, готовящих летчиков и штурманов, — со дня начала практических полетов в соответствии с учебными планами по день их выпуска (в том числе в период прохождения летной практики и стажировки в других воинских частях);

г) переменный летный состав в период прохождения переподготовки и переучивания в авиационных частях (подразделениях), военно — учебных заведениях, на курсах и в центрах;

д) слушателей и адъюнктов военных академий из числа летного состава в период прохождения летной практики и стажировки — со дня начала по день окончания полетов;

е) военнослужащих — бортовых переводчиков, бортпроводников, входящих в штатные расчеты экипажей летательных аппаратов, — постоянно, а не входящих в штатные расчеты экипажей, — в дни полетов;

ж) военнослужащих и других лиц, не относящихся к летному составу, но участвующих в полетах на летательных аппаратах по планам боевой и учебной подготовки и в испытаниях авиационной техники и имущества в воздухе (инженеры и техники авиационных частей, научно — испытательных и исследовательских учреждений (полигонов), центров боевого применения и переучивания летного состава и другие военные специалисты, не входящие в штатный расчет экипажей испытательных аппаратов, но участвующие в полетах в качестве бортовых инженеров (техников), инструкторов, испытателей или исследователей; инспекторы, инструкторы — парашютисты — испытатели катапультных установок, инструкторы — испытатели парашютов, в том числе инструкторы и тренеры парашютных звеньев воздушно — десантных войск), личный состав летающей лаборатории операционно — реанимационных самолетов — лабораторий, старших офицеров (по воздушным пунктам управления) и курсантов авиационных школ по подготовке воздушных стрелков — радистов и воздушных стрелков — в дни полетов (совершения прыжков с парашютом);

з) офицерский состав парашютно — десантной и воздушно — десантной служб и комендатур десантного обеспечения, совершающий прыжки с парашютом по планам боевой и учебной подготовки, — в дни совершения прыжков с парашютом, а также в дни участия в полетах, когда совершаются прыжки с личным составом части;

и) офицерский состав, прапорщиков, мичманов и военнослужащих сверхсрочной службы, занимающих должности старших тренеров, тренеров и инструкторов парашютных звеньев Центрального спортивно — парашютного клуба воздушно — десантных войск, — в дни совершения прыжков с парашютом;

к) военнослужащих летного состава, находящихся на лечении в войсковых лазаретах, в профилакториях и ночных санаториях;

л) кандидатов в космонавты, космонавтов и инструкторов — космонавтов;

м) военнослужащих оперативно — технических и парашютно — десантных групп Единой государственной авиационной поисково — спасательной службы — в период проведения поисково — спасательных операций по космическим объектам;

н) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку) и совершающих полеты на летательных аппаратах, — со дня начала практических полетов по день окончания сборов (стажировки);

о) секретно;

п) секретно;

р) секретно;

с) секретно;

т) секретно.

2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки 15 г шоколада, 200 г фруктов свежих или 200 г соков плодовых и ягодных и 50 г компотов из плодов и ягод:

• контингентам, указанным в подпунктах «а», «б», «в», «г», «д», «к», «л», «м» и «т» примечания 1 к данной норме, совершающим полеты на реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетах и получающим продовольствие по норме № 2;
• военнослужащим летного состава, входящим в штатные расчеты экипажей корабельных вертолетов, — в период пребывания на кораблях, находящихся в плавании за пределами территориальных вод бывшего СССР.

Кандидаты в космонавты, космонавты и инструкторы — космонавты, кроме того, в зависимости от условий подготовки и предстоящего космического полета обеспечиваются дополнительным питанием по нормам, определяемым заместителем министра обороны Российской Федерации.

3. Курящим военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (сержантам, старшинам, солдатам, матросам и курсантам военно-учебных заведений до заключения контракта), а также прапорщикам, мичманам, сержантам, старшинам, солдатам и матросам, проходящим военную службу по контракту за границей, получающим продовольствие по данной норме, выдавать за счет государства по их желанию на одного человека по 10 сигарет в сутки и по 3 коробки спичек в месяц, а некурящим — 700 г сахара в месяц.

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 02.02.1995 № 51)

4. В воинских частях и подразделениях, где по условиям размещения и выполнения поставленных задач приготовление пищи по летному пайку контингентам, указанным в подпунктах «о» и «п» примечания 1 к данной норме, и другим, невозможно, они обеспечиваются продовольствием по нормам, предусмотренным для военнослужащих срочной службы этих частей и подразделений, с выдачей дополнительных продуктов на одного человека в сутки: печенья — 50 г, мяса — 125 г, масла коровьего — 20 г, молока коровьего — 100 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 20 г, 3 яйца (в неделю), сахара — 10 г, чая — 1 г.

5. Для летного состава экипажей реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетов и вертолетов разрешается производить закупку ранних овощей и зелени на сумму в размере до 20 процентов общей стоимости положенного пайка и выдавать их летному составу по данной норме.

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	350
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
Мука пшеничная 2 сорта	10
Крупа разная	75
Рис	35
Макаронные изделия	40
Мясо	225
Рыба	100
Жиры животные топленые, маргарин	15
Масло растительное	20
Масло коровье	50
Молоко коровье	100
Яйца куриные, шт. (в неделю)	4
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	1,2
Лавровый лист <*>	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Картофель и овощи, всего	900
в том числе:
картофель	600
капуста	130
свекла	30
морковь	40
лук	50
огурцы, помидоры, коренья, зелень	40
Соки плодовые и ягодные	50
или напитки фруктовые	65
Фрукты сушеные	30
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже	1

---

<*> Выдавать при наличии ресурсов.

<**> Выдавать с 15 апреля по 15 июня.

Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать следующие контингенты (за исключением получающих продовольствие по другим нормам):

а) матросов, старшин, мичманов и прапорщиков, проходящих службу на надводных кораблях, судах обеспечения и в морской пехоте;

б) матросов, старшин, мичманов и прапорщиков, проходящих службу в береговых частях, учебных центрах, отрядах и школах Военно — Морского Флота, в которых для матросов и старшин срочной службы срок действительной военной службы установлен 2 года;

в) офицерский состав, проходящий службу на надводных кораблях и судах обеспечения, в управлениях и на базах соединений кораблей (подводных лодок) и судов обеспечения Военно — Морского Флота (в том числе на строящихся и ремонтирующихся кораблях и на кораблях, находящихся на консервации, в управлениях соединений строящихся и ремонтирующихся кораблей и кораблей резерва, в дивизионах кораблей и пунктах рейдовой службы, в дивизионах и отделениях судов обеспечения и поисково — спасательной службы, экспедиционных и спасательных отрядах подводно — технических работ), а также проходящий подготовку в учебных центрах Военно — Морского Флота (за исключением экипажей подводных лодок);

г) военнослужащих, не входящих в штатные экипажи надводных кораблей и судов обеспечения Военно — Морского Флота, — в периоды участия в походах, прохождения практики, стажировки (в том числе руководителей практики и стажировки), проведения ходовых испытаний, производства ремонта, установки (монтажа) вооружения и боевой техники на упомянутых кораблях и судах — со дня явки на корабль (судно).

Во время предпоходовой стоянки корабля (судна), когда ведутся подготовительные работы к выходу его в море, офицерский состав, проходящий практику, стажировку (в том числе руководители практики, стажировки), может быть зачислен на питание по данной норме только в тех случаях, когда он размещен вместе с личным составом корабля (судна), живет по корабельному распорядку дня и принимает участие в занятиях личного состава по боевой подготовке;

д) офицерский состав морской пехоты и военнослужащих экипажей бронетанковой техники, оборудованной специальными плавсредствами, — в дни выходов (занятий, учений) в море.

Дни и количество личного состава, выходящего в море, объявляются приказом командира воинской части;

е) военнослужащих гидрографических экспедиций, отрядов, партий Военно — Морского Флота — во время выполнения гидрографических работ на море и побережье;

ж) военнослужащих, гражданский персонал Военно — Морского Флота, участвующих в экспедициях по переводу надводных кораблей и судов обеспечения внешними морскими путями (в том числе Северным морским путем) из одного морского бассейна в другой, — в период нахождения в пути;

з) гражданский персонал штатных экипажей судов обеспечения Военно — Морского Флота;

и) штатный гражданский персонал плавучих мастерских, судов хранения запасов, электростанций и тому подобных судов обеспечения Военно — Морского Флота — при отрыве этих судов от берега, нахождении их в плавании или в пунктах рассредоточенного базирования (при условии пребывания гражданского персонала на судне), капитанов — наставников, механиков — наставников и лоцманов групп судов обеспечения, не входящих в состав экипажей этих судов во время выполнения служебных обязанностей на судне, а также гражданского персонала на надводных кораблях и судах обеспечения в период походов на этих кораблях и судах с визитами в порты иностранных государств и нахождения в этих портах;

к) военнослужащих, а также гражданский персонал из состава судов обеспечения Военно — Морского Флота и экспедиций Вооруженных Сил Российской Федерации в период плавания на этих судах при выполнении исследований в океанах и на морях за пределами территориальных вод бывшего СССР — со дня выхода из базы или порта;

л) офицерский состав, прапорщиков, мичманов и военнослужащих сверхсрочной службы инженерно — технического состава авиации — в период нахождения на авианесущих кораблях (авианосцах) и других кораблях;

м) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку), — в период прохождения сборов (стажировки) на надводных кораблях, судах обеспечения, в воинских частях Военно — Морского Флота, в которых военнослужащие обеспечиваются продовольствием по данной норме;

н) музыкантских воспитанников штатных военных оркестров, в которых военнослужащие срочной службы обеспечиваются продовольствием по данной норме;

о) лиц, потерпевших бедствие на море и принятых на борт корабля (судна), экипаж которого обеспечивается продовольствием по данной норме, — до доставки в порт или на базу;

п) секретно.

2. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

а) 50 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 30 г молока цельного сгущенного с сахаром, 5 г кофе натурального, 200 г фруктов свежих, 2 г экстрактов плодовых и ягодных и 20 г печенья — личному составу на надводных кораблях и судах обеспечения в период плавания (походов) за пределами территориальных вод бывшего СССР (нахождения в портах иностранных государств, кроме портов государств бывшего СССР) — со дня выхода из базы или порта, а также личному составу, участвующему в экспедициях по переводу надводных кораблей и судов обеспечения внешними морскими путями (в том числе Северным морским путем) из одного морского бассейна в другой, — в период нахождения в пути;

б) 20 г рыбы, 20 г молока цельного сгущенного с сахаром и 2 г кофейного напитка (порошка) — личному составу, проходящему службу (сборы, стажировку) в местностях (в том числе временно), поименованных в Перечне (Приложение № 7 к настоящему Положению), а также на надводных кораблях и судах обеспечения, базирующихся (выполняющих задачи) в тех же местностях.

Офицерскому составу, проходящему службу в местностях и на кораблях (судах), указанных в настоящем подпункте, кроме того, дополнительно за счет государства выдавать на одного человека сутки: консервов рыбных — 50 г, масла коровьего — 10 г, сыра сычужного твердого — 20 г, печенья — 40 г, консервов овощных закусочных — 50 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 40 г;

в) 50 г консервов рыбных <*>, 20 г масла коровьего и 20 г печенья — офицерскому составу и военнообязанным, состоящим на воинском учете офицерского состава запаса, призванным на сборы, за исключением офицерского состава и военнообязанных, указанных в подпунктах «а» и «б» настоящего примечания;

---

<*> При выдаче пайка на руки консервы рыбные разрешается заменять консервами мясными разными по нормам замены согласно Приложению № 21 к настоящему Положению.

г) 50 г мяса и 15 г масла коровьего — военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам десантных подразделений морской пехоты, действительная военная служба которых связана с совершением прыжков с парашютом.

Указанные продукты в таком же количестве и порядке дополнительно выдавать за счет государства также солдатам, матросам, сержантам, старшинам, прапорщикам и мичманам запаса и проходящим военную подготовку студентам, курсантам и учащимся высших и средних специальных учебных заведений, призванным на сборы (стажировку), прохождение которых связано с совершением прыжков с парашютом в десантных подразделениях морской пехоты;

д) 150 г галет из муки пшеничной 1 сорта, 200 г консервов мясных, 30 г сахара, 1 г чая и 100 г шоколада при выходах в море с отрывом от баз на срок свыше четырех часов <*>;

---

<*> Временем пребывания корабля в море считается время между моментом последнего отхода от стенки (пирса) и моментом первого подхода к стенке (пирсу) в базе при возвращении с моря. Время, затраченное кораблем на различные переходы в базе, связанные с подготовкой к походу, на перешвартовку, приемку техники, оружия и личного состава у других причалов (пирсов), в срок пребывания корабля в море не входит.

военнослужащим, в том числе не входящим в штатные расчеты экипажей, на ракетных и торпедных катерах, кораблях на воздушной подушке и на подводных крыльях;

личному составу экипажей бронетанковой техники, оборудованной специальными плавсредствами;

гражданскому персоналу военных представительств Министерства обороны Российской Федерации на предприятиях промышленности, принимающему участие в ходовых испытаниях катеров и кораблей, указанных в настоящему подпункте, — в дни испытаний.

Указанные продукты выдавать в скомплектованном виде на основании приказа командира части (соединения), в котором персонально в каждом отдельном случае объявляется количественный состав экипажа, уходящего в море. Основанием для списания этих продуктов в расход служат выписки из вахтенного журнала, заверенные штабом части (соединения);

е) 100 г мяса, 20 г масла коровьего, 40 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого и 5 г кофе натурального или какао (порошка):

водолазам и другим лицам, совершающим водолазные спуски под воду, принимающим участие в работах, связанных с личным пребыванием в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением;

абзац третий — секретно;

Водолазам — глубоководникам, кроме того, выдавать: сахара — 30 г, печенья — 70 г, фруктов свежих или соков плодовых и ягодных — 150 г, экстрактов плодовых и ягодных — 2 г и 1 яйцо.

Право на получение указанных продуктов имеют также водолазы и другие лица, поименованные в настоящем подпункте, получающие продовольствие по другим нормам, за исключением получающих продовольствие по нормам № 2 и 4.

Перечни категорий водолазов и других лиц, которым выдаются за счет государства продукты, указанные в настоящем подпункте, и порядок и их выдачи приведен в Приложении № 8 к настоящему Положению;

ж) 55 г мяса или печени или 30 г консервов мясных «паштет печеночный», 100 г молока коровьего, 15 г сыра сычужного твердого и 3 яйца (в неделю):

военнослужащим, работающим (несущим службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, — по перечням видов работ (несения службы), устанавливаемым министерством обороны <*>;

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1983 г. № 285.

личному составу атомных надводных кораблей в период нахождения на этих кораблях;

военнослужащим, постоянно работающим с топливом, содержащим ядовитые компоненты, — по перечням должностей, устанавливаемым Министерством обороны.

Военнослужащим, работающим (несущим службу) в условиях воздействия на организм ионизирующих излучений, и личному составу атомных надводных кораблей, кроме того, выдавать фруктов свежих 100 г;

з) 100 г молока коровьего и 10 г сахара — музыкантским воспитанникам штатных военных оркестров.

3. Курящим военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (старшинам, сержантам, матросам, солдатам и курсантам военно-учебных заведений до заключения контракта), а также мичманам, прапорщикам, старшинам, сержантам, матросам и солдатам, проходящим военную службу по контракту за границей, получающим продовольствие по данной норме, выдавать за счет государства по их желанию на одного человека по 10 сигарет в сутки и по 3 коробки спичек в месяц, а некурящим — 700 г сахара в месяц.

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 02.02.1995 № 51)

4. Военнослужащих, гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, войск и сил, находящихся под юрисдикцией Российской Федерации, участвующих (при исполнении служебных обязанностей) в заграничных плаваниях на судах других министерств и ведомств, обеспечивать продовольствием за счет государства по нормам, установленным для экипажей этих судов, с отнесением расходов за счет средств по статье 4 сметы Министерства обороны.

За время участия в заграничном плавании и в других случаях, когда военнослужащие, гражданский персонал получают питание по данной норме за счет государства, продовольственный паек по другим нормам по основному месту службы указанным лицам не выдается и денежная компенсация взамен продовольственного пайка не выплачивается.

5. Гражданский персонал разъездных речных катеров, а также катеров спортивных яхт — клубов, санаториев, домов отдыха Министерства обороны Российской Федерации правом на получение продовольственного пайка не пользуется.

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	200
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	300
Печенье	20
Мука пшеничная 1 сорта	20
Крупа разная	35
Рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо	250
Мясо птицы	50
Печень	50
или консервы мясные «паштет печеночный»	30
Колбасы сырокопченые, полкупоченые или мясокопчености	30
Рыба	100
Сельдь	20
Балычные изделия	5
Масло растительное	20
Масло коровье	50
Молоко коровье <*>	200
Сметана	20
Творог	25
Молоко цельное сгущенное с сахаром	40
Сыр сычужный твердый	20
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	2
Кофе натуральный или какао (порошок)	5
Лавровый лист	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	1
Уксус	2
Томатная паста	10
Дрожжи хлебопекарные прессованные	1
Картофель и овощи, всего	900
в том числе:
картофель <**>	550
капуста	120
свекла	30
морковь	40
лук	60
огурцы, помидоры, коренья, зелень	100
Консервы «зеленый горошек»	10
Фрукты свежие	80
Фрукты сушеные	20
Компоты из плодов и ягод (консервированные)	125
Соки плодовые и ягодные	100
Сок томатный натуральный	50
Лимоны	15
или кислота лимонная пищевая	1
Экстракты плодовые и ягодные	5
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже	1

---

<*> Только в период нахождения экипажей на берегу.

<**> В период плавания выдавать 500 г.

Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать:

а) военнослужащих штатных экипажей подводных лодок и подводных крейсеров <*>, в том числе вторых экипажей <**>;

---

<*> В дальнейшем подводные лодки и подводные крейсеры именуются «подводные лодки».

<**> Военнослужащих штатных экипажей подводных лодок, находящихся на консервации, обеспечивать питанием по норме № 3.

б) военнослужащих, не входящих в состав штатных экипажей подводных лодок, — в период плавания (ходовых испытаний) на подводных лодках с отрывом от береговых (плавучих) баз на срок свыше шести часов, а также в период прохождения практики, стажировки (в том числе руководителей практики и стажировки), производства ремонта, установки (монтажа) вооружения и боевой техники на подводных лодках.

Военнослужащие, проходящие практику, стажировку (в том числе руководители практики и стажировки) на подводных лодках, обеспечиваются питанием по данной норме только в случаях, когда они размещаются вместе с личным составом экипажей подводных лодок, живут по их распорядку дня и принимают участие в занятиях по боевой подготовке наравне с личным составом экипажей подводной лодки;

в) военнослужащих штатных технических экипажей подводных лодок — в дни несения службы на этих лодках;

г) военнослужащих управлений соединений подводных лодок — по перечню должностей: инструктор (фотолаборант), старший инструктор (фотолаборант), старший инструктор (электрик штурманский), старший инструктор (электрик торпедный), старший инструктор (гидроакустик), старший инструктор по ЗАС, старший инструктор (химик);

д) военнослужащих штатных экипажей подводных лодок, в том числе вторых экипажей, — в период прохождения подготовки в учебных центрах и нахождения на базах отдыха Военно — Морского Флота;

е) акванавтов. В периоды подготовки и выполнения задач методом длительного пребывания под повышенным давлением дополнительно выдавать за счет государства на одного человека в сутки: 20 г бараночных изделий, 100 г мяса, 40 г воблы вяленой, 20 г консервов рыбных, 5 г икры зернистой лососевой, 20 г масла растительного, 30 г масла коровьего, 10 г сметаны, 25 г творога, 20 г молока сухого цельного, 15 г простокваши сухой, 10 г сахара, 2 г чеснока, 10 г соуса деликатесного острокислого, 80 г фруктов свежих, 1 г чая, 10 г меда, 15 г варенья или джема, 25 г чернослива, 50 г кураги или изюма, 30 г консервов овощных закусочных, 15 г шоколада, 400 г соков плодовых и ягодных, 50 г вина виноградного сухого, 2 драже поливитаминного препарата «Глутамевит»;

ж) военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку) — в период прохождения сборов (стажировки) в составе экипажей подводных лодок;

з) секретно.

2. В период плавания на подводных лодках и разведывательных кораблях с отрывом от береговых (плавучих) баз на срок свыше шести часов за счет государства дополнительно выдавать на одного человека в сутки: 20 г бараночных изделий, 40 г воблы вяленой, 5 г икры зернистой лососевой <*>, 15 г молока сухого цельного, 15 г простокваши сухой, 10 г меда, 15 г варенья или джема, 25 г чернослива, 2 г чеснока, 30 г консервов овощных закусочных, 5 г соуса деликатесного острокислого, 50 г вина сухого и 15 г шоколада.

---

<*> Икру зернистую лососевую выдавать только экипажам подводных лодок с атомными энергетическими установками (в том числе экипажам дизельных подводных лодок, оборудованных вспомогательными атомными энергетическими установками).

3. Курящим военнослужащим, проходящим военную службу по призыву (старшинам, сержантам, матросам, солдатам и курсантам военно-учебных заведений до заключения контракта), а также мичманам, прапорщикам, старшинам, сержантам, матросам и солдатам, проходящим военную службу по контракту за границей, получающим продовольствие по данной норме, выдавать за счет государства по их желанию на одного человека по 10 сигарет в сутки и по 3 коробки спичек в месяц, а некурящим (за исключением получающих продовольствие по данной норме с учетом примечания 2 к этой норме) — 700 г сахара в месяц.

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 02.02.1995 № 51)

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	100
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
Мука пшеничная 1 сорта	10
Крупа разная	30
Крупа манная	20
Рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо	175
Мясо птицы	50
Рыба	120
Масло растительное	20
Масло коровье	45
Молоко коровье	400
Сметана	30
Творог	30
Сыр сычужный твердый	10
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	2
Кофе натуральный	1
Лавровый лист	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Крахмал картофельный	5
Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,5
Картофель и овощи, всего	900
в том числе:
картофель	600
капуста	120
свекла	40
морковь	50
лук	40
огурцы, помидоры, коренья, зелень	50
Фрукты свежие	200
Фрукты сушеные	20
Соки натуральные плодовые и ягодные	100
Варенье	5

Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать больных, находящихся на излечении или обследовании в военно — медицинских и медицинских учреждениях Вооруженных Сил Российской Федерации (военных госпиталях, клиниках, стационарах и других медицинских учреждениях), медицинских батальонах, ротах, отрядах, лазаретах (изоляторах), за исключением больных, получающих продовольствие по норме № 2 (Приложение № 2 к настоящему Положению).

2. По данной норме за счет государства обеспечивать также военнослужащих летного состава, находящихся на медицинском обследовании в отделениях врачебной экспертизы летного состава.

3. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

а) 50 г мяса, 20 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 50 г консервов мясных «паштет печеночный», 30 г рыбы, 10 г сметаны, 120 г творога, 20 г сыра сычужного твердого, 150 г компотов из плодов и ягод (консервированных) и 0,5 г кофе натурального — больным с ожоговыми и лучевыми поражениями организма;

б) 45 г мяса, 20 г колбас полукопченых и мясокопченостей, 200 г молока коровьего, 50 г творога, 1 г какао (порошка), 15 г консервов овощных закусочных, 10 г сухофруктов, 50 г компотов из плодов и ягод (консервированных) больным, находящимся на излечении и обследовании в главном и центральных военных госпиталях и их филиалах, в центральных военных госпиталях видов Вооруженных Сил Российской Федерации.

Кроме того, выдавать продукты из расчета на одного больного: в главном и центральных военных госпиталях и их филиалах — в размере 20 процентов общей стоимости положенного пайка, а в центральных военных госпиталях видов Вооруженных Сил — в размере 10 процентов общей стоимости положенного пайка.

4. Больных заболеваниями почек, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, обеспечивать питанием (на одного больного в сутки) следующим набором продуктов: хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 300 г, крупа и макаронные изделия — 100 г, картофель — 700 г, овощи — 300 г, фрукты свежие — 375 г, фрукты сушеные — 100 г, соки плодовые и ягодные — 25 г, сахар — 100 г, чай — 1 г, мясо — 100 г, рыба — 100 г, молоко коровье — 400 г, творог — 100 г, сметана — 35 г, масло коровье — 60 г, масло растительное — 50 г, яйца куриные — по 1 шт.

5. Больных туберкулезом и пневмокониозом, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, обеспечивать питанием по следующей норме <*>: хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 150 г, хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 300 г, мука пшеничная 1 сорта — 75 г, крахмал картофельный — 10 г, крупа и макаронные изделия — 75 г, картофель — 400 г, овощи и зелень — 500 г, фрукты свежие — 200 г, фрукты сушеные — 30 г, сахар и кондитерские изделия — 100 г, кофе натуральный — 3 г, какао (порошок) — 2 г, чай — 1 г, мясо, мясо птицы — 200 г, рыба — 100 г, колбасные изделия — 20 г, сельдь — 5 г, икра зернистая лососевая — 5 г, молоко коровье — 500 г, творог — 70 г, сметана — 30 г, сыр — 15 г, масло коровье — 60 г, масло растительное — 25 г, яйца куриные — по 2 шт., соль и специи — 1 г.

---

<*> Утверждена Постановлением Совета Министров СССР от 1 сентября 1960 г. № 972 (пункт 3).

Питание больных туберкулезом и пневмокониозом производить согласно предписаниям лечащих врачей с назначением каждому больному диеты из соответствующего набора продуктов в пределах общей стоимости пайка. Замену продуктов производить по нормам замены согласно Приложению № 21 к настоящему Положению.

6. Для военнослужащих, находящихся на излечении в военно — медицинских учреждениях в связи с ранениями, контузиями, увечьями или тяжелыми заболеваниями, полученными при исполнении обязанностей воинской службы, за исключением больных, указанных в подпункте «б» примечания 3 к данной норме, разрешается дополнительно к норме выдавать продукты в размере 25% стоимости лечебного пайка.

7. Детям грудного возраста, находящимся на излечении в военно — медицинских учреждениях и содержащимся на искусственном кормлении, разрешается взамен лечебного пайка выдавать: молока коровьего — 1500 г, масла коровьего — 50 г, риса — 20 г, сахара — 100 г и фруктов сушеных — 20 г на одного ребенка в сутки.

8. Матерей, находящихся в военно — медицинских учреждениях на стационарном положении при больных детях, обеспечивать питанием по лечебному пайку бесплатно только в случаях, когда мать кормит ребенка собственным грудным молоком.

9. Военнослужащих, проходящих военную службу по призыву (сержантов, старшин, солдат, матросов и курсантов военно-учебных заведений до заключения контракта), находящихся на излечении или обследовании в военно-медицинских учреждениях, а также прапорщиков, мичманов, сержантов, старшин, солдат и матросов, проходящих военную службу по контракту за границей, находящихся на излечении или обследовании в военно-медицинских учреждениях за границей, сигаретами и спичками обеспечивать с разрешения лечащих врачей по общевойсковому пайку (примечание 3 к норме № 1).

(в ред. Приказа Министра обороны РФ от 02.02.1995 № 51)

10. Военнослужащие, находящиеся на излечении в гражданских лечебных учреждениях, обеспечиваются питанием по действующим нормам данного лечебного учреждения бесплатно наравне со всеми больными. Передача продуктов или денег указанным лечебным учреждениям на питание находящихся в них на излечении военнослужащих запрещается.

11. Замену продуктов по нормам лечебного пайка производить в соответствии с назначенными больным диетами по нормам замены (Приложение № 21 к настоящему Положению).

12. Для производства клинических анализов желудочного сока у больных, исследуемых амбулаторно, разрешается отпускать военным госпиталям и лазаретам хлеб белый из пшеничной муки 1 или 2 сорта в количестве 100 г на одного исследуемого больного. Расход хлеба на эти цели оформляется актом.

13. Для больных, находящихся на излечении в лазаретах, разрешается производить закупку молочных продуктов в пределах данной нормы в местной торговой сети.

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта	250
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	400
Печенье	20
Мука пшеничная 1 сорта	50
Крупа разная	30
Рис	40
Крупа манная	20
Макаронные изделия	40
Мясо	200
Рыба	100
Масло растительное	15
Масло коровье	55
Молоко коровье	400
Сметана	30
Творог	30
Сыр сычужный твердый	10
Яйца куриные, шт.	1
Сахар	70
Соль пищевая	20
Чай	1
Кофейный напиток или какао (порошок)	4
Лавровый лист	0,2
Перец	0,3
Горчичный порошок	0,3
Уксус	2
Томатная паста	6
Крахмал картофельный	5
Дрожжи хлебопекарные прессованные	0,3
Картофель и овощи, всего	900
в том числе:
картофель	600
капуста	130
свекла	30
морковь	50
лук	50
огурцы, помидоры, коренья, зелень	40
Фрукты сушеные	20
Фрукты свежие	200
Повидло или джем плодово — ягодный	20
Поливитаминный препарат «Гексавит», драже	1

---

<*> Выдавать с 15 апреля по 15 июня.

Примечания. 1. По данной норме за счет государства обеспечивать:

а) суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно — музыкальных училищ <*>;

---

<*> Обеспечение питанием суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно — музыкальных училищ по настоящему пайку сохраняется во время нахождения их на лечении в лазаретах училищ.

б) кандидатов, прибывших в суворовские военные, нахимовские военно — морские и военно — музыкальные училища для сдачи вступительных экзаменов и находящихся на казарменном положении, — со дня прибытия в училище.

2. Суворовцев, нахимовцев и воспитанников военно — музыкальных училищ в период прохождения практики в воинских частях и на кораблях обеспечивать продовольствием по нормам, предусмотренным для военнослужащих срочной службы данной воинской части (корабля).

3. По данной норме с дополнительной выдачей 20 г колбасных изделий обеспечивать воспитанников интернатов при школах Министерства обороны Российской Федерации в войсках за границей.

Плату с родителей за питание детей в интернатах при школах взимать в рублях в размерах, устанавливаемых Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации по согласованию с Главным управлением военного бюджета и финансирования Министерства обороны Российской Федерации.

Удержанные с родителей суммы обращать на восстановление расходов по статье 4 сметы Министерства обороны.

Разницу между стоимостью питания детей в интернатах и платой, взимаемой с родителей, относить за счет сметы Министерства обороны Российской Федерации.

Отпуск интернатам продовольствия в пределах установленной нормы производить бесплатно за счет общих ресурсов продовольствия войск за границей через склады частей и соединений, при которых организуются интернаты.

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

Все острова Северного Ледовитого океана, его морей и территория материка, расположенные севернее Полярного круга.

Мурманская область — территория южнее Полярного круга.

Архангельская область — территория Ненецкого автономного округа южнее Полярного круга и город Северодвинск с территорией, находящейся в административном подчинении Северодвинского городского Совета народных депутатов; города: Архангельск, Мирный, Новодвинск, Онега; районы: Верхнетоемский, Виноградовский, Ленский, Лешуконский, Мезенский, Онежский, Плесецкий, Пинежский, Приморский и Холмогорский. Коми ССР — территория южнее Полярного круга, находящаяся в административном подчинении Воркутинского, Интинского и Печорского городских Советов народных депутатов; города: Инта, Печора; районы: Вуктыльский, Ижемский, Печорский, Сосногорский, Троицко — Печорский, Удорский, Усинский и Усть — Цилемский; город Ухта с территорией, находящейся в административном подчинении Ухтинского городского Совета народных депутатов.

Тюменская область — территория Ямало — Ненецкого автономного округа, расположенная южнее Полярного круга; Ханты — Мансийский автономный округ.

Томская область — районы: Александровский, Бакчарский, Верхнекетский, Каргасокский, Колпашевский, Кривошеинский, Молчановский, Парабельский, Тегульдетский и Чаинский; города: Колпашево, Стрежевой и Кедровый.

Красноярский край — районы: Богучанский, Енисейский, Кежемский, Мотыгинский, Северо — Енисейский; города: Енисейск, Лесосибирск; расположенные южнее Полярного круга территории Эвенкийского автономного округа, Туруханского района и находящиеся в административном подчинении Игарского городского Совета народных депутатов.

Иркутская область — районы: Катангский, Киренский.

Республика Саха (Якутия) — территория южнее Полярного круга.

Читинская область — районы: Борзинский, Забайкальский, Калганский, Краснокаменский, Могочинский, Оловяннинский, Ононский, Приаргунский, а также Могойтуйский Агинского Бурятского автономного округа; города: Борзя, Краснокаменск.

Хабаровский край — районы: Аяно — Майский, Ванинский, Николаевский, Охотский, имени Полины Осипенко, Советско — Гаванский, Тугуро — Чумиканский, Ульчский; города: Николаевск — на — Амуре, Советская Гавань.

Приморский край — районы: Дальнегорский, Кавалеровский, Лазовский, Ольгинский, Партизанский, Тернейский, Хасанский, Чугуевский.

Магаданская область.

Камчатская область.

Сахалинская область.

Иркутская область.

Бурятская АССР.

Читинская область.

Амурская область.

Хабаровский край.

Приморский край.

Примечания. 1. В местностях, указанных в разделе I настоящего Перечня, право на получение продовольствия по нормам № 1 и 3 с учетом примечаний к этим нормам имеют все контингенты, а в местностях, указанных в разделе II Перечня, — только офицерский состав.

2. При изменениях административно — территориального деления, связанных с присоединением к поименованным в настоящем Перечне административным единицам других территорий, контингенты, находящиеся на этих территориях, право на получение продовольствия за счет государства по нормам № 1 и 3 не приобретают.

При упразднении, объединении, образовании новых административно — территориальных единиц на территориях, поименованных в настоящем Перечне, или исключении из их состава отдельных территорий контингенты, находящиеся на этих территориях, сохраняют право на получение продовольствия по нормам № 1 и 3.

3. При отнесении других административно — территориальных единиц к районам Крайнего Севера и местностям, приравненным к районам Крайнего Севера, они включаются в раздел I настоящего Перечня и контингенты, находящиеся на территориях этих единиц, приобретают право на получение продовольствия по нормам № 1 и 3 с учетом примечаний к данным нормам.

Перечень этих единиц сообщается войскам (силам) Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

Продуктами (пайками), указанными в подпункте «е» примечания 2 к норме № 3, за счет государства обеспечивать военнослужащих, военнообязанных и проходящих военную подготовку студентов, курсантов и учащихся высших и средних специальных учебных заведений, призванных на сборы (стажировку), гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, совершающих водолазные спуски под воду, принимающих участие в работах, связанных с личным пребыванием в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением, по следующему перечню категорий:

по пайку для водолазов

а) штатный водолазный состав (из числа военнослужащих) кораблей, судов обеспечения, воинских частей, управлений и береговых баз соединений кораблей и судов обеспечения (старшие водолазные специалисты, водолазные специалисты, старшие водолазы, водолазы, инструкторы водолазного дела) — постоянно;

б) водолазы из числа военнослужащих, прибывших на корабли, суда обеспечения и в воинские части из водолазных школ и учебных частей (подразделений) для замещения штатных водолазных должностей, освобождающихся в связи с очередным увольнением в запас военнослужащих срочной службы и временно, до проведения увольнения, содержащихся на кораблях, судах обеспечения и в частях сверх установленной штатной численности, — постоянно со дня начала спусков под воду;

в) курсанты военно — морских училищ специализации поисково — спасательных и водолазных работ, ученики водолазов и курсанты водолазных подразделений — в периоды практического выполнения водолазных работ согласно учебному плану со дня начала спусков под воду до их окончания;

г) штатный инструкторский состав из числа офицерского состава, мичманов, старшин и матросов аварийно — спасательных учебных отрядов, учебных отрядов, учебных отрядов подводного плавания, водолазных курсов и военно — морских училищ, принимающих непосредственное участие в руководстве спусками учеников водолазов и курсантов и лично спускающихся под воду, — в течение всего периода фактического руководства со дня начала спусков учеников и курсантов под воду;

д) другие военнослужащие и лица Вооруженных Сил Российской Федерации, имеющие право на получение продовольственных пайков за счет государства, совершающие водолазные спуски под воду, принимающие участие в работах, связанных с личным пребыванием в компрессионной камере (водолазной барокамере) под давлением, — в дни спусков под воду или в дни пребывания в компрессионной камере (водолазной барокамере);

е) штатные водолазы из числа гражданского персонала, получающие продовольственный паек за счет государства по норме № 3, — постоянно;

а) штатные водолазы — глубоководники — в течение всего периода практического выполнения глубоководных водолазных работ <*>;

б) штатный состав водолазных подразделений частей специального назначения Военно — Морского Флота (в том числе офицерский состав) — только в дни спусков под воду с применением подводных средств движения;

в) водолазы (военнослужащие), не имеющие квалификации водолазов — глубоководников, военнообязанные и проходящие военную подготовку студенты, курсанты и учащиеся высших и средних специальных учебных заведений, призванные на сборы (стажировку), курсанты военно — учебных заведений, медицинский состав, участвующие в тренировочных глубоководных спусках или пребывающие в водолазных барокамерах под глубоководным давлением, — за 10 дней до начала тренировочных спусков (пребывания в водолазных барокамерах под глубоководным давлением), в течение всего периода спусков (пребывания в указанных барокамерах) и 10 дней после их окончания;

г) личный состав, принимающий участие в экспериментальных водолазных спусках, а также штатные водолазы из числа гражданского персонала, получающие продовольственный паек за счет государства по норме № 3, участвующие в глубоководных водолазных спусках, — за 10 дней до начала спусков, в течение всего периода спусков и 10 дней после их окончания.

---

<*> Под периодом практического выполнения глубоководных водолазных работ следует понимать все время службы в должности водолаза — глубоководника, определяющейся указанной в штате военно — учетной специальностью (ВУС) и связанной с систематическим выполнением глубоководных спусков или пребыванием в водолазных барокамерах под глубоководным давлением.

Маяки: Алевина, Анива, Аскольд, Африка, Байдуков, Балюзек, Белкин, Большерецкий, Большой Шантар, Брюса, Бурный, Ван — дер — Линда, Васильева, Гамов, Дальний, Датта, Дуга — Восточная, Егорова, Ейринейский, Елизаветы, Жонкиер, Золотой, Кастрикум, Карагинский, Красный Партизан, Корсаковский, Крильон, Кроличий, Кроноцкий, Круглый, Крутогоровский, Кузнецова, Курбатова, Лазарева, Ламанон, Литке, Ловцова, Лопатина, Лопатка, Марекан, Марии, Меншиков, Милютин, Моннерон, Москальво, Мордвинова, Набиль, Наварин, Назимов, Неприступный, Низкий, Низменный, Озерный — Восточный, Озерный — Западный, Олюторский, Опричник, Орехова, Орлова, Островной, Пашенцева, Пенжинский, Песчаный, Петропавловский, Пильтун, Поворотный Пронге, Рикорда, Рудный, Русская Кошка, Сахалинский, Скрынлев, Слепиковского, Сопочный, Спафарьева, Станицкого, Ступенчатый, Сысоева, Сюркум, Тайгонос, Таран, Терпения, Тонин, Топорковый, Тыльский, Уаркэ, Устрица, Уэлькаль, Чайво, Чибуйный, Чирикова, Чихачева, Шипунский, Шпанберга.

Группы СНО: Американская Кошка, Апука, Атласово, Аянская, Буревестник; Буссе, озера; Валуевская, Вассэ, Верещагинская, Весло; Владимира, залива; Второй Курильский, пролива; Вторая Уссурийская, мерной линии; Абрек, Джаорэ — Большая, Иннокентия, Ича, Камбальная; Касатка, Котиково, бухты; Кириллово, Кихчик, Константина; Краснено, стойбища; Крашенинникова; Креста, залива; Крестовоздвиженская, Кухтуй, Моряк — Рыболов, Москальво, Музьма, Нальская; Находка, залива; Начбахская, Нельма; Новик, бухты; Новокурильская, Ныйво, Ольгинская, Петумбопновская; Поворотненская, мерной линии; Погиби, Поспеловская; Посьета, залива; Преображения, бухты; Пронге — Верхняя, Пронге — Южная; Птичий, острова; Романовка, Сабахская, Сосунова, Страшная, Стрелок, Табахская; Тауйская, губы; Тобизинская, мерной линии; Тумнин, реки; Уанги; Угольная, бухты; Улья, Ухтомская, Уюзютская, Финвал, Хуссинская, Чихачева, Чхильская, Шилкан.

Радионавигационные станции: Белкина, Красное, Красный Партизан, Корсаковская, Ламанон, Ловцова, Моннерон, Мордвинова, Песчаный, Поронайск, Южное.

Секторные радиомаяки дальнего действия: Посьета, Терпения, Шумшу.

Гидрометеорологический пост: Джаорэ — Большая.

Маяки: Абрамовский, Вепревский, Вороновский, Жижгинский, Жужмуйский, Зимнегорский, Инцы, Кашкаранцы, Летне — Орловский, Моржовский, Мудьюгский, Никодимовский, Ромбакский, Соловецкий, Сосновецкий, Чесменский.

Группы СНО: Лопшеньга, Лямицкая, Мудьюгская, Понойская, Соловецкая, Турий; Унская, губы; Чижа, Чупа.

Маяки: Акменьрагс, Башня острова Мощный, Большой Тютерс, Вайндло, Вахемадал, Вильсанди, Вимси, Варелайд, Вормси, Ирбенский, Кайболово, Кери, Кипсар, Кихну, Колка, Кыпу, Кюбассаре, Мерсрагс, Микельбака, Мохни, Найссар, Нерва, Овиши, Осмуссар, Пакри, Папе, Ристна, Родшер, Рухну, Северный Гогландский, Сескар, Соммерс, Стирсудден, Сурупи, Сырве, Таллинн, Таран, Тахкуна, Толбухин, Ужава, Шепелевский, Шлитере, Южный Гогландский.

Группы СНО: Абрука, Вимси, Вяйке — Пакри; Дальняя, бухты; Дирхами; Козлиный, острова; Кольгомпя, Куйвасту, Локса, Манилайд; Мощный, острова; Норбю, Рамси, Саарема Западная; Соргу; Хиума, острова; Хобулайд, Цветочная.

Маяки: Ахиллеонский, Ахтарский, Белосарайский, Бердянский Нижний, Бирючий, Джарылгачский, Дообский, Железный Рог, Змеиный, Ильинский, Инкерманский, задний; Кодошский, Кыз — Аульский, Меганомский, Пенайский, Сарыч, Тарханкутский, Тендровский, Утриш, Херсонесский, Чаудинский, Чурубашский, Чушкинский.

Радионавигационные станции: Тарханкутская, Херсонесская.

Группы СНО: Таманская, Утришенок.

Маяки: Амбуранский, Бековича, Жилой, Караадский, Куулинский, Куринский, Кызылузен, Меловой, Наргенский, Огурчинский, Песчаный, Свиной, Сулакский; Тюб — Карагинский, верхний; Тюб — Карагинский, нижний; Челекенский, Чеченский, Шоуланский.

Радионавигационные станции: Бековича, Жилой, Куринский, Сулак.

Группы СНО: Баутино.

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

1. Офицерский состав запаса — при привлечении на командирские занятия с полным или частичным отрывом от производства.

2. Военные строители военно — строительных отрядов (частей).

3. Гражданский персонал Вооруженных Сил Российской Федерации, войск и сил, находящихся под юрисдикцией Российской Федерации, не имеющий права на получение продовольствия за счет государства.

Этот контингент обеспечивается продовольствием (питанием) за плату в следующих случаях:

а) в период участия в полевых учениях (маневрах) войск до соединения включительно, в испытаниях, ремонте, установке (монтаже) техники и вооружения и проведения других работ в воинских частях, на военных кораблях и судах обеспечения в местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания, а также в период участия в походах на этих кораблях и судах или в их ходовых испытаниях;

б) в период работы в воинских частях в местностях на высоте 1500 м и выше над уровнем моря;

в) в период работы в войсках (учреждениях) за границей;

г) в период работы в воинских частях в районах Крайнего Севера и в местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, где отсутствуют торговая сеть и предприятия общественного питания;

д) в период работы водолазами Военно — Морского Флота;

е) в период дежурства в военно — медицинских (медицинских) учреждениях (контингент, относящийся к категории врачей, среднего и младшего медицинского персонала).

4. Члены семей военнослужащих, гражданский персонал и члены его семей Вооруженных Сил Российской Федерации — в местностях, где отсутствует торговая сеть <*>.

---

<*> Нормы отпуска продовольствия для этих целей устанавливаются начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации.

5. Члены семей офицерского состава, прапорщиков, мичманов, военнослужащих сверхсрочной службы, гражданского персонала войск (учреждений), находящихся за границей, проживающие по месту службы (работы) этих военнослужащих, гражданского персонала.

Детям, проживающим за границей совместно с родителями, выдавать за плату половину общеармейского пайка (норма № 1) и, кроме того, дополнительно следующие продукты: молоко коровье — 150 г, сметана — 25 г, творог — 10 г, масло коровье — 25 г, яйца куриные — по 2 шт. и сахар — 25 г на одного человека в сутки.

6. Санатории, дома отдыха и туристские базы Министерства обороны Российской Федерации <*>, а также оздоровительные лагеря и детские дошкольные учреждения в войсках за границей.

---

<*> Нормы расходов продуктов питания для формирования заказов на поставку продовольствия военным санаториям, домам отдыха и туристским базам устанавливаются начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации.

Дети военнослужащих, гражданского персонала в период нахождения их в оздоровительных лагерях в войсках за границей обеспечиваются в таком же порядке, как и дети, проживающие за границей совместно с родителями. При этом отпуск продовольствия для этих целей производится в пределах сумм (в рублях), выделяемых на питание детей в оздоровительных лагерях, а продовольственные пайки на детей, находящихся в оздоровительных лагерях, их родителям по месту жительства не выдаются.

Детские ясли, детские сады, ясли — сады и санаторные дошкольные учреждения, находящиеся в войсках за границей, обеспечиваются продовольствием за плату по установленным нормам <*>. Продовольственные пайки детям, посещающим дошкольные учреждения в войсках за границей, разрешается выдавать в выходные, праздничные дни и в период болезни на дому, когда дети не посещают эти учреждения.

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1984 г. № 145.

7. Члены семей гражданского персонала объектов навигационного оборудования Военно — Морского Флота с особо трудными условиями труда и быта, проживающие по месту работы этого гражданского персонала <*>.

---

<*> Нормы отпуска продовольствия для этих целей устанавливаются начальником Тыла Вооруженных Сил Российской Федерации.

8. Рабочие и служащие других министерств и ведомств в местностях, где отсутствуют предприятия общественного питания, — в период испытаний, ремонта, установки (монтажа) техники и вооружения и проведения других работ в воинских частях, на военных кораблях и судах обеспечения, ходовых испытаниях этих кораблей и судов, нахождения на военных аэродромах в связи с доставкой военной техники, а также в экспедициях и походах на указанных кораблях и судах.

9. Студенты, курсанты и учащиеся высших и средних специальных учебных заведений — в период прохождения учебной практики по планам учебных заведений (а не в порядке призыва через военные комиссариаты) в воинских частях.

Примечания. 1. Данный Перечень при чрезвычайных или других обстоятельствах может дополняться и уточняться по решению министра обороны Российской Федерации.

2. Военнослужащие и другие контингенты, поименованные в настоящем Перечне, обеспечиваются продовольствием за плату в следующем порядке:

а) военные строители военно — строительных отрядов (частей) и офицерский состав запаса, указанный в пункте 1, - по нормам, установленным для военнослужащих срочной службы в данной местности;

б) гражданский персонал и контингенты, указанные в абзаце 1 пункта 5 и в пункте 9, - по нормам, по которым обеспечиваются военнослужащие срочной службы воинской части в данной местности, а указанные в подпункте «е» пункта 3, — по норме № 5;

в) рабочие и служащие других министерств и ведомств, указанные в пункте 8, - питанием через столовые воинских частей по одной из норм продовольственных пайков, применяемых в данной воинской части.

3. Контингенты, поименованные в настоящем Перечне, при получении продовольственных пайков за плату на руки могут по их желанию получать как полный положенный им паек, так и отдельные продукты питания в пределах этого пайка.

4. Оплата продовольствия производится в размере стоимости пайков, исчисленной по сложившимся ценам на продовольствие в Российской Федерации.

Основание: Постановление Совета Министров СССР от 22 декабря 1960 г. № 1302.

Наименование продуктов	На одного человека в сутки, г
	рацион № 1	рацион № 2	рацион № 3	рацион № 4	рацион № 5
Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки	100	100	100	100	100
Хлеб белый из пшеничной муки
2 сорта	-	100	100	100	100
Мука пшеничная 1 сорта	10	15	-	15	3
Мука пшеничная 1 сорта и макаронные изделия	-	-	15	-	-
Крахмал картофельный	1	-	-	-	-
Крупа, макаронные изделия	25	40	-	15	20
Крупа	-	-	35	-	-
Бобовые	10	-	-	-	-
Консервы «зеленый горошек»	-	10	-	-	-
Сахар	17	35	35	45	40
Мясо	70	150	100	100	100
Рыба	20	25	25	50	35
Печень	30	25	20	-	25
Яйца, шт.	3/4	1/4	1/3	1/4	1
Кефир	200	-	-	-	-
Молоко (кефир)	70	200	200	200	200
Творог	40	-	80	110	35
Сметана	10	-	7	20	10
Сыр	10	25	-	-	-
Масло коровье	20	15	10	15	17
Жиры животные	-	-	5	-	-
Масло растительное	7	13	-	10	15
Картофель	160	100	100	150	125
Капуста	150	150	-	-	-
Овощи (морковь)	90	-	-	-	-
Овощи	-	-	160	25	100
Томатная паста	7	2	-	3	3
Томат — пюре	-	-	5	-	-
Фрукты свежие	130	-	100	-	-
Клюква	5	-	-	-	-
Сухари	5	-	-	-	-
Соль	5	5	5	5	5
Чай	0,4	0,5	0,5	0,5	0,5
Дополнительно выдается:
витамин C (аскорбиновая кислота), мг	150	-	150	150	150
витамин B1 (тиамин), мг	-	-	-	-	4
Кроме того:
а) на работах с соединениями фтора:
витамин A, мг	-	2	-	-	-
витамин C (аскорбиновая кислота), мг	-	150	-	-	-
б) на работах с щелочными металлами, хлором и его неорганическими соединениями, соединениями хрома, цианистыми соединениями и окислами азота:
витамин A, мг	-	2	-	-	-
витамин C (аскорбиновая кислота), мг	-	100	-	-	-
в) на работах с фосгеном:
витамин C (аскорбиновая кислота), мг	-	100	-	-	-
г) на работах с соединениями мышьяка, фосфора и с теллуром:
витамин B1 (тиамин), мг	-	-	-	4	-

Примечания. 1. Меню — раскладка горячих завтраков лечебно — профилактического питания по рациону № 3 должна предусматривать обязательную ежедневную выдачу блюд из овощей, не подвергнутых термической обработке (салаты, винегреты и пр.).

2. Выдача специй производится по необходимости и только по рационам № 2 и 3.

3. Ошпарщикам и пекарям в хлебопекарном производстве ежесуточно бесплатно выдаются следующие витаминные препараты: витамин A — 2 мг, витамин B1 — 3 мг, витамин B2 — 3 мг, витамин C — 150 мг, витамин PP — 20 мг.

4. Перечень производств, профессий и должностей, работа в которых дает право на бесплатное получение лечебно — профилактического питания в связи с особо вредными условиями труда, и Правила бесплатной выдачи лечебно — профилактического питания объявлены Приказом министра обороны СССР 1978 г. № 100.

Наименование продуктов	Рацион № 1 (при даче крови безвозмездно), г	Рацион № 2 (при даче крови за плату), г
Хлеб ржаной или пшеничный из обойной муки	100	200
Хлеб белый из пшеничной муки
1 сорта	300	200
Мука пшеничная 2 сорта	10	10
Крупа разная	20	20
Макаронные изделия	20	20
Мясо	200	100
Рыба, сельдь	30	30
Масло коровье	40	30
Молоко коровье	300	200
Сыр	30	-
Сахар	35	30
Чай	0,3	0,3
Какао (порошок)	4	2
Шоколад	15	-
Картофель и овощи, всего	400	400
В том числе:
картофель	200	200
капуста свежая или квашеная	100	100
свекла	30	30
морковь	50	50
лук	20	20
Фрукты сушеные	20	20
Фрукты свежие	350	100

Примечания. 1. Паек по рационам данной нормы в виде питания за счет государства выдавать военнослужащим, военным строителям, гражданскому персоналу Вооруженных Сил Российской Федерации в день дачи крови независимо от обеспечения их продовольственным пайком (питанием) по основным нормам.

Продукты по рационам данной нормы донорам могут выдаваться на руки или взамен их может выплачиваться денежная компенсация.

2. Замену одних продуктов другими разрешается производить по нормам замены, предусмотренным Приложением № 21 к настоящему Положению.

3. Питание доноров организуется в порядке, установленном статьей 166 настоящего Положения. При выдаче донорам продуктов на руки или выплате взамен их денежной компенсации приготовление и выдача донорам сладкого чая с хлебом по данной норме до взятия крови являются обязательными.

В этом случае продукты, выданные с чаем, в расчет денежной компенсации не включаются и на руки с остальными продуктами не выдаются.

СУХИЕ И БОРТОВЫЕ ПАЙКИ (РАЦИОНЫ ПИТАНИЯ) ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ И ДРУГИХ КОНТИНГЕНТОВ ВООРУЖЕННЫХ СИЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
	вариант 1	вариант 2
Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной	270 — 300	270 — 300
2 сорта <*>
Консервы мясные в ассортименте	450	325 — 350
Консервы мясорастительные в ассортименте	250 — 265	500 — 530
Сахар — рафинад дорожный	90	120
Чай	2,5 — 4	2,5 — 4
Соки плодовые и ягодные натуральные	330 — 350	-
Салфетки бумажные, шт.	3	3

---

<*> При комплектовании общевойскового сухого пайка без галет выдавать непосредственно в воинской части вместо 270 — 300 г галет 500 г хлеба белого из муки пшеничной 1 сорта.

Примечания. 1. Общевойсковым сухим пайком по варианту 1 или варианту 2 обеспечивать личный состав в тех случаях, когда не представляется возможным готовить горячую пищу из продуктов основных пайков. При этом питание сухим пайком не должно превышать 3 суток.

2. Военнослужащих, гражданский персонал Вооруженных Сил, имеющих право на бесплатное получение продовольственного пайка (питания), общевойсковым сухим пайком в случаях, указанных в примечании 1 к данной норме, обеспечивать за счет государства. За дни обеспечения названных военнослужащих, гражданский персонал сухим пайком положенные им продовольственные пайки не выдавать и денежную компенсацию взамен этих пайков не выплачивать.

3. Военнослужащих летного состава и инструкторов (по выживанию), проходящих подготовку в специальных центрах выживания, обеспечивать общевойсковым сухим пайком в период практических занятий по выживанию. За дни обеспечения названных военнослужащих сухим пайком положенные им продовольственные пайки не выдавать и денежную компенсацию взамен этих пайков не выплачивать.

4. Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки 15 г сахара (по варианту 1) или 100 г консервов мясных (по варианту 2) — военнослужащим срочной и сверхсрочной службы, прапорщикам и мичманам воздушно — десантных войск и комендатур десантного обеспечения военно — транспортной авиации и других частей военно — транспортной авиации, действительная служба которых связана с совершением прыжков с парашютом.

5. Секретно.

6. Военнослужащим, поименованным в примечании 4 к данной норме, в период десантирования вместо общевойскового пайка с дополнительными продуктами выдавать комплект малогабаритного сухого пайка на одного человека в сутки: консервов мясных (в ассортименте) — 200 г, консервов мясорастительных (в ассортименте) — 500 — 530 г, молока цельного сгущенного с сахаром — 220 г, консервовскрыватель — 1 шт.

Дополнительно к этому пайку непосредственно в воинской части выдавать 300 г галет из муки пшеничной 1 сорта.

Этот паек (без галет) из расчета на каждого члена экипажа содержать в аварийном запасе:

а) для личного состава подводных кораблей в период автономного плавания — на 6 суток;

б) для личного состава малых боевых надводных кораблей, катеров и судов обеспечения — на 3 суток;

в) на спасательных судах подводных кораблей из расчета 50 суточных дач для подводников.

7. При действиях личного состава в особых условиях (нахождение в отрыве от баз снабжения и др.) к общевойсковому сухому пайку выдавать 30 г сухого горючего.

8. Комплект малогабаритного сухого пайка в аварийном запасе расходуется при авариях и вынужденных задержках в море вдали от баз снабжения с разрешения командира корабля (судна) и только после полного использования продуктов по основному пайку.

Основанием для списания в расход продуктов комплекта малогабаритного сухого пайка в аварийном запасе служат выписки из вахтенного журнала корабля (судна), заверенные штабом части (соединения).

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта	270 — 300
Консервы мясные в ассортименте	300
Консервы мясорастительные в ассортименте	250 — 265
Консервы вторых обеденных блюд	350
Сахар — рафинад дорожный	90
Шоколад	100
Чай	2,5 — 4
Кофе натуральный растворимый	2,5
Соль пищевая	10
Соки плодовые и ягодные натуральные	330 — 350
Поливитаминный препарат «Гексавит» (драже), шт.	1
Карамель леденцовая	20
Сигареты 5 класса, шт.	10
Спички водоветроустойчивые, шт.	10
Сухое горючее (уротропин технический)	45
Салфетки бумажные, шт.	3

Примечания. 1. Автономным сухим пайком за счет государства в порядке статьи 15 настоящего Положения обеспечивать военнослужащих — водолазов специальных частей Военно — Морского Флота, непосредственно участвующих в выполнении специальных заданий в море и на побережье с отрывом от баз снабжения на срок свыше суток. Выдачу пайка производить на основании приказа командира воинской части.

2. Секретно.

Наименование продуктов	Количество на одного человека на один прием пищи, г
	варианты бортовых пайков при полетах
	1	2	3	4
Хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта	100	-	100	-
Галеты из пшеничной муки высшего сорта «Арктика»	-	60	-	60
Консервы мясные в ассортименте	-	100	-	250
Консервы мясорастительные в ассортименте	-	250 — 265	250 — 265	-
Концентраты первых обеденных блюд	-	-	75	-
Колбасы полукопченые или мясокопчености	50	-	-	-
Масло коровье	30	-	-	-
Сахар — рафинад дорожный	15	15	15	15
Шоколад	-	20	20	-
Карамель леденцовая	20	20	20	20
Чай	2,5 — 4	-	2,5 — 4	2,5 — 4
Кофе натуральный растворимый	-	2 — 3	-	-
Соки плодовые и ягодные натуральные	330 — 350	330 — 350	330 — 350	330 — 350
Картофель отварной неочищенный	200	-	-	-
Лук	50	-	-	-
Яйца куриные, шт.	2	-	-	-
Салфетки гигиенические	2	2	2	2

Примечания. 1. Бортовыми пайками за счет государства в порядке статьи 157 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил на мирное время обеспечивать личный состав экипажей самолетов и вертолетов.

2. Бортовые пайки в полете расходовать с соблюдением режима питания, установленного статьей 156 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил на мирное время из расчета: на первый прием пищи — через 4 ч после последнего предполетного приема пищи в столовой или на аэродроме, а на последующие приемы пищи — через каждые 4 ч полета.

3. При беспрерывных полетах продолжительностью 4 — 5 ч каждому члену экипажа самолета (вертолета) выдается один бортовой паек. Экипаж в этом случае с довольствия в столовой не снимается.

При полетах (для вертолетов в отрыве от мест постоянной дислокации) продолжительностью свыше 8 ч личный состав экипажей самолетов и вертолетов, получивший бортовые пайки, продукты по летному пайку на очередные приемы пищи, совпадающие по времени с полетом, в столовую не выписывать и пищу не готовить.

После окончания полета летный состав зачисляется на предусмотренные порядком для части очередные приемы пищи в столовой. Пищу при этом летный состав получает в строгом соответствии с раскладкой продуктов на соответствующий прием пищи в столовой летного состава и по времени не позднее чем через 1 ч после посадки на аэродром.

4. Каждому члену экипажа на беспосадочный полет продолжительностью до 24 ч выдается 1 шт., а более 24 ч — 2 шт. драже поливитаминного препарата «Гексавит».

5. В целях обеспечения полноценным бортовым питанием членов экипажей самолетов и вертолетов, совершающих длительные беспосадочные полеты, комплектование и выдача бортовых пайков в зависимости от продолжительности полетов производится в следующем порядке:

при полетах через 4 ч после последнего предполетного приема пищи — один паек первого или четвертого варианта;

при продолжительности полета от 4 до 8 ч — по одному пайку первого и третьего вариантов, при этом из продуктов третьего варианта готовится обед на борту самолета или вертолета, состоящий из первого и второго горячих блюд;

при продолжительности полета от 8 до 12 ч — по одному пайку первого, второго и третьего вариантов;

при продолжительности полета от 12 до 16 ч — по одному пайку первого, второго, третьего и четвертого вариантов;

при продолжительности полета от 16 до 20 ч — по одному пайку первого, третьего, четвертого и два пайка второго вариантов;

при продолжительности полета от 20 до 24 ч — по одному пайку первого, третьего и по два пайка второго и четвертого вариантов.

6. При комплектовании и выдаче бортовых пайков разрешается заменять соки плодовые и ягодные натуральные фруктами свежими согласно нормам замены (Приложение № 21 к Положению о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил на мирное время) исходя из их наличия.

7. Для членов экипажей самолетов при совершении ими длительных беспосадочных высотных полетов с разрежением воздуха в кабине, соответствующим высоте свыше 5000 м, вместо вариантов данного бортового пайка выдавать следующий набор продуктов в тубах:

• пюреобразные мясные и мясорастительные консервы в алюминиевых тубах № 13 (борщ, суп «харчо», паштет деликатесный, паштет печеночный по 165 г) — 1 шт.;
• пюреообразные молочно — сладкие консервы и напитки в алюминиевых тубах № 13 (творог с фруктовым пюре, шоколадная паста, кофе с молоком, какао с молоком по 165 г) — 1 шт.;
• соки плодовые и ягодные натуральные с мякотью и сахаром в алюминиевых тубах № 13 (абрикосовый, вишневый, сливовый по 165 г) — 1 шт.;
• соки плодовые и ягодные натуральные осветленные с сахаром в алюминиевых тубах № 13 (вишневый, виноградный, яблочный по 165 г) — 1 шт.;
• салфетки бумажные — 4 шт.

Ассортимент пюреообразных консервов может быть частично изменен и расширен с учетом пожеланий летчиков. Вместо наконечников из органического стекла могут поставляться наконечники — мундштуки из парафинированного картона разового пользования.

8. В десантируемых спасательных средствах коллективного пользования, предназначенных для оказания помощи личному составу, терпящему бедствие в акваториях Северного Ледовитого океана, содержать набор продуктов по бортовому пайку (вариант № 2). Количество пайков определяется типом спасательного средства.

Наименование продуктов	Количество, г
	для команд, питающихся по норме № 1 (общевойсковой паек)			для команд, питающихся по норме № 3 (морской паек)
	на 2 человека		на 3 человека на трое суток	на 2 человека на одни сутки	на 3 человека на одни сутки	на 4 человека на одни сутки
	на трое суток	на четверо суток
Галеты из муки пшеничной обойной или пшеничной
2 сорта	-	-	-	720 — 800	1080 — 1200	1440 — 1600
Консервы мясные в ассортименте	575 — 600	650 — 700	1325 — 1350	900 — 950	975 — 1050	1325 — 1350
Консервы мясорастительные в ассортименте	1000 — 1060	1000 — 1060	-	1000 — 1060	750 — 795	1000 — 1060
Консервы. Первые обеденные блюда с мясом	700	1040	1050	-	-	-
Консервы. Вторые обеденные блюда с мясом «Полевые»	-	-	1050	-	1050	1400
Концентраты первых обеденных блюд в ассортименте	360	360	540	-	-	-
Концентраты вторых обеденных блюд в ассортименте	720	1260	2160	-	-	-
Масло консервное стерилизованное	330	330	330	-	-	-
Макаронные изделия	500	500	500	-	-	-
Консервы рыбные в томатном соусе	500	500	500	-	-	-
Молоко цельное сгущенное с сахаром	-	400	400	400	400	400
Консервы овощные закусочные	540	540	540	-	-	-
Сахар — рафинад дорожный	420	570	630	150	225	300
Чай	15 — 16	20 — 24	22,5 — 27	5 — 8	7,5 — 9	10 — 12
Соль пищевая	10	10	10	-	-	-
Соки плодовые и ягодные натуральные	330 — 350	-	-	330 — 350	990 — 1050	1320 — 1400
Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах	200	250	250	-	-	-

Примечания. 1. По рационам данной нормы (взамен норм № 1 и 3 с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечаниях к этим нормам) за счет государства обеспечивать военнослужащих и другие контингенты Вооруженных Сил, имеющие право на бесплатное получение продовольственных пайков (питания) по нормам № 1 и 3, несущие боевую службу по охране объектов в особых условиях, на учениях (маневрах), а также при выходах кораблей (судов) в море на сутки и более и в других случаях, когда приготовление пищи по основным пайкам не представляется возможным.

2. Дополнительно к рационам для команд, питающихся по норме № 1 (общевойсковой паек), за счет государства выдавать: хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 350 г и хлеба белого из муки пшеничной 1 сорта — 400 г на одного человека в сутки, а также яйца куриные из расчета 4 шт. в неделю — в дни, когда они выдаются личному составу данной части.

3. Секретно.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Галеты из муки пшеничной обойной или муки пшеничной 2 сорта	90 — 100
Консервы мясные в ассортименте	100
Консервы. Первые обеденные блюда с мясом	350
Консервы. Вторые обеденные блюда с мясом
«Полевые» в ассортименте	1050
Сахар — рафинад дорожный	120
Чай	2,5 — 4
Соки плодовые и ягодные натуральные	330 — 350

Примечания. 1. По рациону данной нормы (взамен нормы № 1 с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечания к этой норме) за счет государства обеспечивать военнослужащих, назначенных в состав караулов (команд), в том числе проводников — механиков, для охраны, обороны и сопровождения воинских и специальных грузов при их перевозке и в пути следования к месту приемки этих грузов и возвращении после их сдачи.

2. Хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 200 г, хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта — 400 г на одного человека в сутки или денежная компенсация вместо них выдаются дополнительно к данной норме непосредственно в воинской части или подразделении.

Наименование продуктов	Количество на одного человека в сутки, г
Концентраты, не требующие варки, брикетированные	240

Примечания. 1. Рационом питания обеспечивать личный состав, терпящий бедствие на море и находящийся на спасательных средствах коллективного пользования.

2. Рацион питания содержать из расчета на одного человека: на шлюпках — 6 рационов, на всех других спасательных средствах — 3.

3. Использование рациона питания производится в порядке, изложенном в Инструкции, вкладываемой в каждый рацион питания.

4. Освежение рационов питания производится по истечении срока хранения по планам командиров кораблей и судов обеспечения, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования по прямому назначению. Заявки на освежение представляются по количеству рационов питания в продовольственную службу флота.

5. Рацион питания по истечении сроков хранения расходовать на текущее обеспечение.

6. Количество рационов на спасательных средствах коллективного пользования определяется типом плота (лодки).

Наименование продуктов и материальных средств	Единица измерения	НАЗ-У	НАЗ-7	НАЗ-7М	НАЗ-8
Консервы мясные в ассортименте	г	-	400	-	400
Сахар — рафинад дорожный	г	300	630	-	810
Карамель леденцовая	г	-	-	1020	-
Соль в упаковке	г	60	60	-	60
Спички ветроустойчивые в упаковке по 10 шт.	пачка	1	1	-	3
Сухое горючее (уротропин технический)	г	45	45	-	45
Консервовскрыватель	шт.	-	1	-	1

Примечания. 1. Комплектами аварийного запаса обеспечивать экипажи летательных аппаратов по указанию командиров авиационных частей при длительных полетах в пустынных и малонаселенных местностях и над морем. Расходование аварийного запаса разрешается в случаях, предусмотренных статьей 160 Положения о продовольственном обеспечении Вооруженных Сил Российской Федерации на мирное время.

2. Аварийный запас НАЗ-5У комплектовать продуктами по НАЗ-7.

3. Освежение продуктов, входящих в комплект аварийного запаса, производить по истечении сроков хранения по планам командиров авиационно — технических частей, а также при установлении факта полной или частичной невозможности использования продуктов по прямому назначению. Заявки на освежение представлять по количеству комплектов (НАЗ-У, НАЗ-7, НАЗ-7М, НАЗ-8) без указания наименования отдельных видов продуктов, входящих в эти комплекты.

4. Продукты, изъятые из комплектов аварийного запаса по истечении сроков хранения, расходовать на текущее обеспечение по соответствующим пайкам.

Основание: Постановление Правительства Российской Федерации от 10 июля 1992 г. № 479-28.

I. НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ЛОШАДЕЙ, ВЕРБЛЮДОВ, ОСЛОВ И ОЛЕНЕЙ

Виды животных	Количество на одно животное в сутки, г
	овес	сено	соль
Верховные и вьючные лошади	6000	7000	25
Обозные лошади	6500	8000	25
Артиллерийские лошади	7000	9000	25
Жеребята:
до 1 года	2000	3000	10
от 1 года до 1,5 лет	2500	4500	10
от 1,5 лет до 2 лет	3200	4900	10
Верблюды	2050	12300	50
Ослы	1250	2800	4
Олени	500	1000	-

Примечания. 1. Ежесуточно на подстилку выдавать соломы: для лошадей и жеребят — 1,6 кг, для ослов — 0,8 кг.

2. Вместо указанного в данных нормах фуража выдавать для кормления на одну лошадь в сутки:

а) при содержании на пунктах приема лошадей из народного хозяйства и при перевозках их наземным и водным транспортом: сена — 13 кг, соломы — 1,5 кг, а в период с 1 октября по 1 апреля при перевозках на расстояние свыше 1000 км — сена 15 кг, соломы — 1,5 кг;

б) для штатных лошадей конно — спортивных команд: сена — 6 кг, овса — 5 кг, отрубей пшеничных — 1 кг, кукурузы дробленой — 1 кг, муки травяной — 1 кг, мелассы — патоки — 0,5 кг, льняного семени — 0,05 кг, подкормки «Старт» — 0,5 кг, соли — 0,05 кг.

3. Дополнительно к данным нормам выдавать на одну лошадь в сутки:

а) для штатных лошадей конно — спортивных команд в период подготовки и проведения соревнований — 0,5 кг подкормки «Старт», «Успех», «Крепыш»;

б) для лошадей, поступивших из народного хозяйства в воинские части на восполнение некомплекта, в течение первых трех месяцев пребывания в войсках — 1 кг сена;

в) для больных лошадей в период пребывания в лечебно — ветеринарных учреждениях — 3 кг корнеплодов и 1 кг отрубей;

г) для обозных лошадей при работах на лесозаготовках в период с 1 октября по 1 апреля — 1 кг овса;

д) в местностях на высоте 1000 м и выше над уровнем моря — 1,5 кг овса;

е) в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, за исключением районов Сахалинской области южнее 50 град. северной широты, для верховых лошадей — 5,55 кг и для обозных лошадей — 5,1 кг сена;

ж) прикусочным лошадям — 1,5 кг сена.

4. Дополнительно к указанным нормам выдавать на одного оленя в сутки — 1 кг хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 6 кг мха — ягеля.

II. НОРМЫ СУТОЧНОГО КОРМЛЕНИЯ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК

Наименование продуктов	Количество на одну собаку в сутки, г
	взрослые собаки (сторожевые, розыскные, упряжные)	щенки до четырех месячного возраста
Крупа овсяная, пшено <*>	600	40 — 300
Мясо второй категории или конина <*>	400	20 — 200
или мясные субпродукты второй категории <*>	1000	40 — 500
Жиры животные	13	10
Молоко <*>	-	150 — 500
Картофель, овощи <**>	300	100
Соль <*>	15	3 — 10

---

<*> См. примечание 7 к данной норме.

<**> Для упряжных собак разрешается вместо 300 г картофеля и овощей выдавать 300 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта.

Примечания. 1. Для упряжных собак разрешается в пределах общей стоимости продуктов, предусмотренных данной нормой, закупать и выдавать вместо них рыбу, жир и мясо морского зверя.

2. Для племенных собак в питомниках дополнительно к данной норме выдавать 50 г мяса второй категории или 125 г мясных субпродуктов второй категории на одну собаку в сутки.

3. Для больных собак по заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается выдавать вместо 200 г крупы овсяной или пшена такое же количество риса.

4. По заключениям специалистов ветеринарной службы разрешается дополнительно к данной норме выдавать на одну собаку в сутки:

а) для больных собак — 500 г молока;

б) для щенных сук — 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории;

в) для кормящих сук (до отъема щенков) в питомниках — 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории, а также 500 г молока;

г) для собак, охраняющих вредные для их здоровья объекты, — 500 г молока;

д) для собак в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера, — 100 г мяса второй категории или 250 г мясных субпродуктов второй категории и 10 г жиров животных;

е) для всех собак — 14 г костной муки и 6 г мела.

5. В условиях транспортировки при нахождении в пути более 12 ч разрешается вместо продуктов, предусмотренных данной нормой, выдавать 700 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 2 банки мясорастительных консервов расфасовкой по 350 г на одну собаку в сутки.

6. В случаях, когда предоставление собакам горячей пищи по данной норме невозможно, выдавать 600 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта и 4 банки мясорастительных консервов типа «Бим», «Лайка» расфасовкой по 340 г на одну собаку в сутки.

7. Щенкам до четырехмесячного возраста с ежедневным равномерным увеличением выдавать:

а) крупу овсяную, пшено — с трехнедельного возраста, начиная с 40 г;

б) мясо второй категории или конину — с месячного возраста, начиная с 20 г, а мясные субпродукты второй категории — с 40 г;

в) молоко — с двухнедельного возраста, начиная со 150 г.

8. На подстилку выдавать для взрослой собаки 800 г и для щенков 400 г соломы в сутки.

9. При содержании в воинской части нештатных караульных (сторожевых) собак кормление их организуется за счет продукции подсобного хозяйства и денежного фонда воинской части.

III. НОРМЫ СУТОЧНОГО КОРМЛЕНИЯ РОГАТОГО СКОТА

Наименование продуктов	Количество на одно животное в сутки, кг
	крупный рогатый скот	мелкий рогатый скот
Сено Соль (на 100 кг живого мяса)	12,3 0,007	4,1 0,007

Примечание. По данным нормам кормить полученный в счет фондов на мясо живой скот, предназначенный для забоя на плановое обеспечение войск.

Номер пункта	Наименование продуктов <*>	Количество, г		Кроме того, заменять по пунктам номера
		заменяемого продукта	продукта — заменителя
<*> Продукты в пределах пункта разрешается заменять между собой и проводить обратную замену в указанных соотношениях.
Продукты, против которых в графе «Кроме того, заменять по пунктам номера» проставлены номера пунктов, разрешается заменять на продукты в пределах указанного пункта в таком же порядке.
Многоступенчатая замена запрещена.
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной и 2 сорта		60
	галетами простыми из муки пшеничной обойной и 2 сорта		60
	мукой ржаной обдирной		42
	и мукой пшеничной 1 сорта		28
	хлебцами хрустящими		80
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		95	2
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90	2
2	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	сухарями из муки пшеничной 1 сорта		65
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта		65	16
	галетами улучшенными с жиром		35
	вафлями		55	16
	батонами простыми и нарезными из муки пшеничной 1 сорта		95
	хлебом из муки пшеничной высшего сорта		85
	хлебом из муки пшеничной 2 сорта		105	1
3	Муку пшеничную 1 сорта	100
	заменять:
	рисом		100	4
	макаронными изделиями		100	4
	крупой манной		100
4	Крупу разную	100
	заменять:
	крупами, не требующими варки		100
	рисом		100	3
	макаронными изделиями		100	3
	концентратами крупяными, крупоовощными и овощными		100
	мукой пшеничной 2 сорта		100
	консервами «Соевые бобы в томатном соусе»		200
	картофелем свежим		500	5
	картофелем натуральным — полуфабрикатом консервированным (включая заливку)		500
	овощами свежими		500	5
	овощами квашеными и солеными		500	5
	картофелем и овощами сушеными, пюре картофельным сухим, картофельной крупкой, картофелем и овощами сублимационной сушки		100
	консервами овощными и бобовыми натуральными и маринованными (включая заливку)		500
	консервами овощными первых обеденных блюд без мяса		375
	консервами овощными заправочными		250
	консервами овощными закусочными		375	9, 18
5	Картофель, овощи свежие, квашеные и соленые	100		4
	заменять:
	луком репчатым <*>		50
	луком репчатым сушеным или сублимационной сушки <*>		5
	луком зеленым (перо) <*>		100
<*> Запрещается обратная замена.
	чесноком		25
6	Дрожжи прессованные	100
	заменять:
	дрожжами сушеными		50
7	Мясо — говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	мясными блоками на костях		100
	мясными блоками без костей		80
	олениной		130
	субпродуктами первой категории (в том числе печенью)		100
	субпродуктами второй категории		300
	мясом птицы потрошеной		100
	мясом птицы полупотрошеной и непотрошеной		120
	мясом сублимационной и тепловой сушки		33
	колбасой вареной и сосисками (сардельками)		80	8
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		60	8
	консервами мясными разными		75
	консервами из птицы с костями		100
	рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде без головы)		150	9, 12
	консервами рыбными разными		120	9
	сыром сычужным твердым		48	8, 12
	сыром плавленым		72	12
	яйцами куриными, шт.		2	12, 13
8	Колбасу сырокопченую	100
	заменять:
	колбасой вареной		265	7
	мясокопченостями (ветчина, грудинка, рулеты, колбаса полукопченая)		200	7
	сыром сычужным твердым		160	7, 12
9	Рыбу (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеную без головы	100		7, 12
	заменять:
	сельдью соленой и копченой с головой		100
	рыбой всех видов и семейств с головой независимо от состояния разделки		130
	рыбой копченой и вяленой (в том числе воблой)		75
	рыбным филе		70
	рыбой сушеной и рыбой сублимационной сушки		33
	сельдью соленой без головы независимо от состояния разделки		85
	консервами рыбными разными		80	7
	консервами овощными закусочными		120	4, 19
10	Масло коровье	100
	заменять:
	маслом консервным стерилизованным		100
	концентратом масла сухого		70
11	Жиры животные топленые
	маргарин	100
	заменять:
	маслом коровьим <*>		67
<*> Разрешается только прямая замена при лечебном питании.
	маслом растительным		100
	жиром — сырцом		130
	салом — шпик		100
12	Молоко коровье <*>	100		19
<*> В связи с тем, что в торговой сети и продовольственной службе молоко учитывается и отпускается потребителям по объему, а не по массе, в настоящих нормах 100 куб. см молока условно принято за 100 г.
	заменять:
	молоком цельным сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки		15
	молоком цельным сгущенным с сахаром		20
	молоком сгущенным стерилизованным без сахара		30
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		20
	кисломолочными продуктами (кефиром, простоквашей, ацидофилином)		100
	сливками		20
	сметаной		20
	сметаной сухой		10
	творогом		30
	маслом коровьим		5
	маслом коровьим топленым		5
	сыром сычужным твердым		12	7, 8
	сыром плавленым		18	7
	яйцами куриными, шт.		0,5	7, 13
	сливками сгущенными с сахаром		20
	брынзой		24
	рыбой (в охлажденном, мороженом и соленом виде) потрошеной без головы <*>		60	7, 9
<*> Разрешается прямая и обратная замены, другие замены запрещены.
13	Яйца куриные, шт.	1		7, 12
	заменять:
	порошком яичным		15
	меланжем яичным		50
14	Сахар	100
	заменять:
	карамелью		50
	вареньем, джемом, повидлом		140	18
	мармеладом		130
	печеньем		100	16
	вафлями		100	2, 16
	халвой		120	15
	пастилой		120
15	Шоколад	100
	заменять:
	какао — порошком		150	22
	кофе натуральным или какао со сгущенным молоком и сахаром		200
	кофе натуральным		150	22
	медом		165
	сладкой плиткой		160
	халвой		150	14
16	Печенье	100		14
	заменять:
	галетами простыми из муки пшеничной 1 сорта, бараночными изделиями		100	2
	вафлями		85	2
17	Томатную пасту	100
	заменять:
	томат — пюре		200
	соусами томатными		100
	порошком томатным, соусами деликатесными острокислыми		33
	соком томатным, помидорами свежими		500
18	Фрукты свежие	100
	заменять:
	ягодами свежими		100
	апельсинами, мандаринами		100
	арбузами		300
	дынями		200
	фруктами сушеными		20	20
	фруктами и ягодами сублимационной сушки		20
	компотами консервированными <*>		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными <*>		100	19
<*> Сок плодовый и ягодный натуральный, компоты консервированные заменять концентратом киселя запрещено.
	соками концентрированными плодовыми и ягодными с содержанием сухих веществ не менее 50%		20
	соками сублимационной сушки		18
	напитками фруктовыми		130
	экстрактом плодовым и ягодным		10
	вареньем, джемом, повидлом		17	14
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		30	21, 25
19	Соки плодовые и ягодные натуральные	100		18
	заменять:
	консервами овощными закусочными		50	4, 9
	лимонной кислотой		0,5
	и сахаром		15
	соком томатным, овощным		300
	молоком коровьим		100	12
20	Фрукты сушеные	100		18
	заменять:
	сахаром		75
	и чаем		3
21	Концентрат киселя на плодовых и ягодных экстрактах	100		18, 25
	заменять:
	сахаром		50
	и чаем		2
22	Кофе натуральный	100		15
	заменять:
	кофе растворимым		40
	кофейным напитком		200
	какао — порошком		100	15
	чаем черным байховым 1 сорта <*>		25	23
23	Чай черный байховый	100		22
	заменять:
	чаем растворимым		80
	кофейным напитком		800	22
24	Горчичный порошок	100
	заменять:
	горчицей готовой		600
25	Крахмал картофельный	100
	заменять:
	концентратом киселя на плодовых и ягодных экстрактах		100	18, 21
	картофелем свежим <*>		500	4, 5
<*> Разрешается прямая замена, другие замены запрещены.
26	Уксус спиртовой натуральный	100
	заменять:
	уксусной эссенцией		5
27	Сигареты пятого, шестого, седьмого классов, шт.	12
	заменять:
	папиросами пятого класса		12

---

<*> Разрешается только прямая замена.

1. Для личного состава экипажей кораблей, судов обеспечения, несущих боевую службу за пределами территориальных вод бывшего СССР, и для экипажей подводных лодок

№ п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта — заменителя
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	фруктами свежими		90
	курагой, изюмом		18
2	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	100
	заменять:
	печеньем, бараночными изделиями		50
	фруктами свежими		100
	курагой, изюмом		20
	компотами консервированными		50
3	Бараночные изделия	100
	заменять:
	фруктами свежими		200
4	Мясо — говядину, свинину, баранину	100
	заменять:
	мясными полуфабрикатами		80
	молоком сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки		70
5	Мясокопчености	100
	заменять:
	лимонами		60
	экстрактами фруктовыми и ягодными		20
	соками плодовыми и ягодными натуральными		200
6	Рыбу	100
	заменять:
	сельдью консервированной		100
	молоком сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки		45
	фруктами свежими		150
	овощами свежими		300
7	Икру зернистую	100
	заменять:
	горбушей, кетой потрошеной соленой с головой		260
	балычными изделиями		130
8	Балычные изделия	100
	заменять:
	икрой зернистой лососевой		75
	горбушей, кетой потрошеной соленой с головой		200
	семгой с головой		150
9	Масло коровье	100
	заменять:
	маслом консервным стерилизованным		100
10	Жиры животные топленые, маргарин или масло растительное	100
	заменять:
	молоком сухим, сухой простоквашей и кисломолочными продуктами сублимационной сушки		165
	молоком цельным сгущенным с сахаром		220
	яичным порошком		65
	сыром пастеризованным		130
11	Сыр сычужный твердый	100
	заменять:
	сыром пастеризованным		100
	маслом консервным стерилизованным		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		80
	фруктами сушеными		16
	компотами консервированными		40
	фруктами свежими		100
12	Сахар	100
	заменять:
	молоком цельным сгущенным с сахаром		75
	Печенье	100
	заменять:
	фруктами свежими		200
	компотами консервированными		100
	соками плодовыми и ягодными натуральными		200
	фруктами сушеными		40
	лимонами		36
	экстрактами фруктовыми и ягодными		20
14	Фрукты свежие	100
	заменять:
	курагой, изюмом		20
	апельсинами, мандаринами, бананами		100
15	Чернослив	100
	заменять:
	курагой, изюмом		100
16	Лимоны	15
	заменять:
	лимонной кислотой		1
	соками плодовыми и ягодными натуральными		50
	экстрактами плодовыми и ягодными		5
17	Вино сухое	100
	заменять:
	соками плодовыми и ягодными натуральными		500
	компотами консервированными		330
	фруктами свежими		500
18	Томатную пасту	100
	заменять:
	кетчупом		150
19	Овощи свежие	100
	заменять:
	фруктами свежими		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		50
	арбузами		150
	дынями		100

2. По лечебному пайку

№ п/п	Наименование продуктов	Количество, г		Для каких групп больных допускается замена
		заменяемого продукта	продукта — заменителя
1	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта	100		Для всех категорий больных
	заменять:
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		90
	мукой пшеничной 1 сорта		75
	крупой манной		75
	крупой разной		75
2	Муку пшеничную 1 сорта	100		Для всех категорий больных
	заменять:
	мукой пшеничной высшего сорта		95
3	Крупу разную	100		То же
	заменять:
	крупой манной		100
4	Мясо — говядину, свинину, баранину	100		То же
	заменять:
	творогом		300
5	Рыбу	100		То же
	заменять:
	творогом		200
6	Масло растительное	100		То же
	заменять:
	маслом коровьим		67
7	Масло коровье и растительное	100		То же
	заменять:
	жирами животными топлеными, маргарином		150
8	Все продукты лечебного пайка
	заменять:
	а) соками плодовыми и ягодными натуральными крахмалом картофельным чаем		250 10 2	Для больных, нуждающихся в диете № 0
	сахаром		70
	фруктами сушеными		20
	маслом коровьим		5
	б) соками плодовыми и ягодными натуральными крахмалом картофельным сахаром		200 10 50	Для больных, нуждающихся в диете № 0б
	чаем		2
	фруктами сушеными		80
	крупой гречневой		40
	рисом		40
	крупой манной		40
	вареньем		30
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		100
	в) соками плодовыми и ягодными натуральными крахмалом картофельным чаем		200 10 2	Для больных, нуждающихся в диете № 0в
	сахаром		70
	фруктами сушеными		20
	крупой гречневой, манной		40
	молоком коровьим		100
	яйцами куриными, шт.		1
	маслом коровьим		5
	картофелем		100
	морковью		100
	свеклой		100
	яблоками свежими		300
	вареньем		30
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		200
9	Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта Крупу манную, рис и макаронные изделия	400 90		Для больных, страдающих диабетом
	Муку пшеничную 1 сорта	10
	Сахар	70
	Варенье	5
	заменять:
	мясом		120
	или яйцами куриными, шт.		3
	творогом		80
	рыбой		100
10	Сахар	100
	заменять:
	ксилитом пищевым		40
	или сорбитом		40
11	Хлеб из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной 1 сорта Хлеб белый из муки пшеничной 1 сорта	100 200		Для больных в возрасте до 14 лет
	Крупу, рис и макаронные изделия	40
	Картофель и овощи	300
	Кофе натуральный	0,5
	заменять:
	молоком коровьим		100
	творогом		50
	соками плодовыми и ягодными натуральными		100

Консервированные продукты для лечебного питания

№ п /	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
п		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	молоко и молокопродукты в пересчете на молоко	жиры животные	масло коровье	сахар	фрукты свежие
1	Консервы. Первые обеденные блюда госпитальные в ж/б № 9, 1/350 с наименованием «Особые»	92	77	-	15	-	-	-
2	Консервы. Вторые обеденные блюда госпитальные в ж/б № 9, 1/350 с наименованием «Особые»:
	- мясорастительные — молочно — растительные	92 -	77 77	- 175	- -	10 10	- 5	- -
3	Консервы. Супы фруктовые госпитальные в ж/б № 9, 1/350 с наименованием «Особые»	-	12	-	-	-	20	20

Концентраты пищевые для лечебного питания

№ п /	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну порцию израсходованных блюд, г
п		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	молоко и молокопродукты в пересчете на молоко	жиры животные	масло коровье	сахар	фрукты свежие
1	Концентраты пищевые. Первые обеденные блюда госпитальные, 1/100 с наименованием «Особые»	92	80	-	-	-	-	-
2	Концентраты пищевые. Вторые обеденные блюда госпитальные с наименованием «Особые»:
	- мясорастительные 1/100 — молочно — растительные, 1/115	92 -	80 80	- 175	- -	- -	- 5	- -

3. При комплектовании рационов, сухих и бортовых пайков на промышленных предприятиях и в цехах комплектации

№ п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта — заменителя
1	Галеты из муки пшеничной обойной или из муки пшеничной 2 сорта <*>	300
<*> Взамен 300 г галет или 300 г сухарей разрешается выдавать непосредственной воинской части 500 г хлеба белого из муки пшеничной 1 сорта
	заменять:
	сухарями из муки ржаной обойной, пшеничной обойной 2 сорта		300
2	Консервы мясные разные (две банки по 100 г)	200
	заменять:
	консервами мясорастительными		250 — 265
	консервами мясорастительными «Каша особая»		340
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		350
3	Консервы мясные разные	250
	заменять:
	консервами мясорастительными		500 — 530
	консервами мясорастительными «Каша особая»		680
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		700
4	Консервы мясорастительные	250 — 265
	заменять:
	консервами мясными (две банки по 100 г)		200
	консервированным вторым обеденным блюдом с мясом		350
5	Консервированные первые обеденные блюда с мясом	350
	заменять:
	консервами мясорастительными		125 — 133
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом		175
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием «Полевая»		350
6	Консервированные первые обеденные блюда с мясом	870
	заменять:
	консервами мясорастительными		250 — 265
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом		350
	консервированными вторыми обеденными блюдами с мясом с наименованием «Полевая»		700
7	Консервированные вторые обеденные блюда с мясом	350
	заменять:
	консервами мясными разными		100
	консервами мясорастительными		250 — 265
	Молоко сгущенное с сахаром	110
	заменять:
	сахаром — рафинадом дорожным		90
9	Шоколад	15
	заменять:
	сахаром — рафинадом дорожным		30
10	Соки плодовые и ягодные натуральные	140
	заменять:
	сахаром — рафинадом дорожным		30
11	Чай (1 x 3 г)	3
	заменять:
	чаем (2 x 2 г)		4
	сахаром		15
12	Спички водоветроустойчивые, шт.
	заменять:
	спичками обыкновенными, кор.	10	1

4. Указанная замена продуктов производится в особых случаях с разрешения начальника Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации

№ п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта — заменителя
1	Масло коровье	100
	заменять:
	салом — шпик		100
2	Яйца куриные, шт.	1
	заменять:
	хлебом белым из муки пшеничной 1 сорта		120
3	Томатную пасту	100
	заменять:
	луком репчатым		250
	морковью		350
4	Соки плодовые и ягодные натуральные	100
	заменять:
	овощами свежими, квашеными и солеными		200

Блюда быстрозамороженные и сублимационной сушки

№ п/п	Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну порцию израсходованных блюд, г
		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	масло коровье
Быстрозамороженные блюда
1	Салаты овощные	-	20	5 <*>
<*> За каждую порцию удерживается 5 г растительного масла.
2	Первые блюда без мяса	-	55	5
3	Первые блюда с мясом	55	55	5
4	Вторые блюда с мясом и гарниром	150	55	10
5	Вторые блюда с мясом без гарнира	150	-	5
6	Вторые блюда с мясом (голубцы, перец фаршированный, тефтели <*>, блинчики)	- 100	55 55	5 10
<*> За тефтели крупу не удерживать.
7	Блинчики с творогом, запеканка из творога	20	55	5
8	Пудинг из творога	65	15	5
Блюда сублимационной сушки
1	Салаты овощные	-	20	-
2	Первые блюда с мясом	50	50	-
3	Вторые блюда:
	- овощные (крупяные)	-	50	-
	- мясные с гарниром	100	50	-
4	Творог с фруктовым пюре	-	-	50 <*>
5	Пудинг творожный	-	-	50 <*>

---

<*> За каждую порцию удерживается 50 г творога.

Консервированные обеденные блюда и мясорастительные консервы

№ п/п	Консервы	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
		мясо	крупа, мука и овощи в пересчете на крупу	жиры животные топленые пищевые
1	Первые обеденные блюда в ж/б № 9, 1/350	55	86	12,5
2	Вторые обеденные блюда в ж/б № 9, 1/350	100	86	12,5
3	Вторые обеденные блюда в ж/б № 9, 1/350 с наименованием «Полевая»	55	86	12,5
4	Первые обеденные блюда в ж/б № 13, 1/870 (одна банка на три порции)	135	210	33
5	Вторые обеденные блюда в ж/б № 13, 1/870 (одна банка на три порции)	270	210	33
6	Консервы мясорастительные в ассортименте 1/265, 1/250	100	86	12,5
7	Консервы мясорастительные в ассортименте в ж/б № 9, 1/340 с наименованием «Каша особая»	100	92	18

Фураж

№ п/п	Наименование продуктов	Количество, г
		заменяемого продукта	продукта — заменителя
1	Сено	100
	заменять:
	овсом, ячменем, кукурузой, отрубями пшеничными		50
	комбикормом брикетированным		75
2	Крупу овсяную или пшеничную для служебных собак	100
	заменять:
	отрубями пшеничными		150

Консервы мясорастительные для кормления служебных собак

Наименование блюда	Количество продуктов, подлежащих удержанию за одну банку, г
	мясо второй категории, конина	мясные субпродукты второй категории	крупа овсяная, пшено	жиры животные
Консервы мясорастительные в ж/б, 1/340: «Бим» «Лайка»	88,0 -	- 131,0	94,0 74,0	2,0 2,0

Примечания. 1. Для отдельных категорий военнослужащих и воинских частей, связанных с выполнением особых заданий, кроме случаев, предусмотренных статьей 150 настоящего Положения, допускается замена одних продуктов другими с разрешения Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации.

2. При поступлении на обеспечение новых видов продуктов нормы замены этими продуктами устанавливаются в каждом конкретном случае Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации.

1. Настоящая Инструкция определяет порядок назначения и организацию диетического питания летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена <*>.

---

<*> В последующих статьях настоящей Инструкции диетическое питание летного состава с атерогенными изменениями липидного обмена для краткости будет называться «диетическое питание».

Диетическое питание уменьшает распространенность развития атеросклероза, способствует поддержанию массы тела в пределах нормальной величины и улучшает работоспособность летного состава.

2. Зачисление на диетическое питание производится приказом командира авиационной части на основании заключения начальника медицинской службы авиационной части.

3. Показаниями к применению диетического питания являются:

повышенное содержание в плазме крови одного или нескольких показателей липидного обмена относительно следующих величин: общего холестерина — 6,45 ммоль/л (250 мг%) / триглицеридов — 1,77 ммоль/л (150 мг%); бетта — липопротеидов — 4,5 г/л (450 мг%); пребетта — липопротеидов — 2 г/л (200 мг%);

пониженное содержание в плазме крови: альфа — липопротеидов менее 1,25 г/л (125 мг%);

коэффициент атерогенности (КА) свыше 3,5 ед.;

избыточная масса тела (свыше 5% максимально нормальной величины) и ожирение <*>.

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1979 г. № 220.

Лицам, имеющим выраженные атерогенные изменения липидного обмена (КА более 3,5 ед. или превышение одного из показателей липидного обмена указанных величин), и лицам с избыточной массой тела (свыше 5% максимально нормальной величины) диетическое питание показано в течение одного месяца ежеквартально в периоды напряженной учебно — боевой деятельности.

Летному составу с максимальной степенью риска развития атеросклероза (КА более 6,5 ед.) и ожирением (превышение массы тела более 10% максимально нормальной величины) диетическое питание показано постоянно до нормализации показателей липидного обмена (КА менее 3,5 ед.) и снижения массы тела до нормальной.

При отсутствии у начальника медицинской службы авиационной части информации по указанным показателям диетическое питание рекомендуется всему летному составу в течение месяца два раза в год в периоды напряженной учебно — боевой деятельности с интервалом в полгода.

4. Диетическое питание организуется на основе летного пайка и дополнительного пайка для экипажей реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетов с учетом замен одних продуктов другими (исходя из наличия):

• 50 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта — на 38 г муки пшеничной 1 сорта;
• 10 г риса — на 10 г макаронных изделий;
• 10 г масла коровьего — на 15 г масла растительного;
• 15 г сметаны — на 75 г молока коровьего;
• 20 г молока цельного сгущенного с сахаром — на 100 г молока коровьего;
• 0,5 шт. яиц куриных — на 30 г творога;
• 50 г сахара — на 72 г фруктов свежих;
• 25 г картофеля — на 5 г крахмала картофельного;
• 100 г хлеба из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — на 32 г фруктов свежих;
• 100 г хлеба белого из пшеничной муки 1 сорта — на 46 г фруктов свежих;
• поливитаминный препарат «Гексавит» — на препарат «Аэровит».

5. Распределение продуктов диетического питания осуществляется (с учетом замен одних продуктов другими):

• хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 100 г: на завтра и обед по 50 г;
• хлеб белый из пшеничной муки 1 сорта — 150 г: на завтрак, обед и ужин по 50 г;
• масло коровье — 50 г: на первый завтрак — 25 г (5 г — для приготовления второго мясного блюда, 5 г — для приготовления блюда без выбора и 15 г для подачи к столу), на ужин — 25 г (5 г для приготовления второго мясного блюда, 5 г — для приготовления блюда без выбора и 15 г к столу);
• жиры животные топленые, маргарин — 10 г: на обед по 5 г для приготовления первого и второго блюд;
• масло растительное — 35 г (15 г — для приготовления рыбных блюд, 10 г — для приготовления холодной закуски и 10 г — для выпечки мучных изделий);
• крупы, макаронные изделия, мука, картофель и овощи (1700 г в пересчете на овощи) распределяются по приемам пищи: на первый завтрак — 420 г (310 г — на приготовление гарнира ко второму блюду и 110 г — на приготовление блюда без выбора), второй завтрак — 200 г (40 г муки пшеничной 1 сорта — для приготовления изделий из теста), обед — 660 г (100 г — на приготовление холодной закуски, 250 г — на приготовление первого блюда и 310 г — на приготовление второго блюда) и ужин — 420 г (310 г — на приготовление второго блюда и 110 г — на приготовление блюда без выбора);
• мясо и мясо птицы рекомендуется: на первый завтрак — 100 г (на приготовление второго блюда), обед — 150 г (50 г — на приготовление первого блюда и 100 г — на приготовление второго блюда);
• 90 г рыбы рекомендуется использовать для приготовления закусок. Сельдь целесообразно использовать для приготовления закусок в количестве 40 г на порцию;
• мясокопчености 25 г и сыр 15 г использовать в качестве закусок на второй завтрак;
• творог, сметану, молоко коровье и яйца куриные использовать для приготовления блюд или непосредственной подачи к столу.

6. Выдача продуктов для диетического питания со склада в столовую летного состава производится по отдельной накладной.

7. Для приготовления блюд к диетическому питанию в каждой смене поваров назначается ответственный повар.

8. Закладка продуктов на первые и вторые обеденные блюда для диетического питания должна соответствовать общей раскладке продуктов по норме летного пайка, приготовление их проводится совместно для всего летного состава части.

Летному составу для диетического питания готовят отдельно молочные блюда, кофе, компот, булочки, а также отдельно порционируют продукты для подачи к столу.

Посуду для приготовления и раздачи кофе, компота, расстойки теста для диетического питания необходимо маркировать.

9. Диетическое питание организуется через штатные столовые летного состава. Пища готовится по отдельным раскладкам продуктов, для ее приема в обеденном зале летной столовой выделяются отдельные столы.

10. Истребование и учет продуктов, входящих в рационы диетического питания, а также отчет о их расходовании производятся в установленном порядке.

Оплатить за счет бюджетной

статьи 4 Классификации расходов

по смете Министерства обороны

________ руб. ______ коп.

Командир воинской части

_____________________________

(воинское звание, подпись)

«» _____________ 19 г.

№ п / п	Наименование продуктов	Количество, кг	Цена, руб., коп.	Общая стоимость, руб., коп.	Номера чековых требований, по которым оприходованы сэкономленные продукты на плановое обеспечение	Предлагается оплатить за счет средств бюджетной статьи 4 Классификации расходов по смете МО (сумма)
	Итого:

Источники экономии продуктов (по каждому продукту)

__________________________________________________________________

Заместитель командира воинской части по тылу

(помощник командира корабля)

___________________________________

(воинское звание, подпись, фамилия)

Начальник продовольственной службы воинской части

___________________________________

(воинское звание, подпись, фамилия)

Начальник финансовой службы воинской части

___________________________________

(воинское звание, подпись, фамилия)

«» __________________ 19 г.

Примечание. Справка составляется в двух экземплярах за истекший квартал. Ко второму экземпляру справки прилагается чековое требование, выписанное начальником продовольственной службы воинской части на сэкономленные и оприходованные в истекшем квартале продукты.

---

<*> Здесь и далее по тексту настоящей Инструкции под общевойсковым пайком понимается норма № 1 с учетом дополнительных продуктов, указанных в подпункте «а» примечания 2 к этому пайку (Приложение № 1 к настоящему Положению).

1. Настоящей Инструкцией определяется порядок изготовления, обеспечения, хранения, учета и расходования талонов на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам и абонементов (талонов) на получение лечебно профилактического и специального питания (молоко и др.), а также порядок отпуска столовыми указанного питания.

2. Талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам, абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны на получение спецпитания являются бланками строгого учета и изготовляются централизованно по заказу Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации в 12 Центральной типографии Министерства обороны Российской Федерации.

Печатание талонов и абонементов в других типографиях не разрешается.

3. Талоны и абонементы изготовляются на писчей бумаге № 1 или № 2 по следующим образцам (Приложения № 1 и 2 к настоящей Инструкции):

• талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам — размером 45 x 70 мм отдельно на завтрак, обед, ужин. На талонах печатается: по летному пайку с учетом дополнительных продуктов, указанных в примечании 2 к этому пайку, буква «Р», по летному пайку без дополнительных продуктов буква «Л», а по общевойсковому пайку буквы «ИТ». Буквы печатаются цветной краской: на талонах на завтрак — зеленой, на обед — красной, на ужин — синей. Высота букв 25 мм;
• абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны для отпуска гражданскому персоналу спецпитания — размером 45 x 70 мм. Текст на абонементах и талонах печатается черной краской. Цифры 1, 2, 3, 4, 5 (номера рационов питания) на абонементах на получение лечебно — профилактического питания печатаются высотой 10 мм.

На всех талонах и абонементах печатаются порядковые номера в серии.

Изготовленные талоны и абонементы сброшюровываются в книжки по 100 шт.

4. Обеспечение талонами и абонементами военных округов производится через войсковую часть 55248 (пгт Монино Московской области) в соответствии с планом обеспечения, разрабатываемым Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации на основании заявок военных округов.

Хранение изготовленных талонов и абонементов в центре организуется в войсковой части 55248, а в военных округах — на продовольственных складах военного округа. Отпуск талонов и абонементов воинским частям производится по чековым требованиям.

5. Учет, хранение и списание талонов и абонементов организуются в порядке, установленном для бланков строго учета. При этом учет их ведется поштучно отдельно на завтрак, обед и ужин и по видам рационов. Движение талонов и абонементов отражается в отчетах по продовольствию.

6. Выдача талонов и абонементов военнослужащим, гражданскому персоналу Вооруженных Сил по раздаточным ведомостям (Приложения № 3 и 4 к настоящей Инструкции). При выдаче на лицевой стороне каждого талона (абонемента) чернилами или чернильной пастой разборчиво пишутся условное наименование воинской части, фамилия и инициалы лица, которому выдаются талоны (абонементы), дата действия талона, а также ставится гербовая печать воинской части, выдавшей эти талоны (абонементы).

При нарушении одного из указанных требований талоны (абонементы) считаются недействительными.

7. Талоны на получение бесплатного питания по летному и общевойсковому пайкам выдаются летному составу экипажей перелетающих самолетов и вертолетов и инженерно — техническому составу, привлекаемому для сопровождения этих самолетов и вертолетов. Выдача талонов производится продовольственной службой авиационно — технических частей одновременно с выдачей аттестатов на продовольствие. Количество выданных талонов записывается в аттестат с указанием их номеров и серий.

8. Обеспечение питанием экипажей перелетающих самолетов и вертолетов в столовых летного и инженерно — технического состава на аэродромах по маршруту перелета производится по предварительным заявкам (конкретно на завтрак, обед или ужин), которые подаются лицами, ответственными за перелет, дежурному командно — диспетчерского пункта аэродрома посадки вместе с заявкой на прием самолета или вертолета. Дежурный командно — диспетчерского пункта немедленно сообщает о поступившей заявке в продовольственную службу довольствующей авиационно — технической части или непосредственно в столовую летного (инженерно — технического) состава.

9. Для получения питания каждый член экипажа вместе с талоном должен предъявить аттестат на продовольствие, полученный в той же воинской части, в которой выданы талоны.

При отпуске готовой пищи завпроизводством (шеф — повар) столовой сверяет предъявленные талоны с аттестатом на продовольствие (по серии, номеру, дате действия, идентичности печати на талоне и аттестате), гасит их путем надписи на лицевой стороне талона: «Выдан завтрак» или «Выдан обед» и проставляет дату погашения талона.

Погашенные талоны наклеиваются на лист бумаги и не позднее утра следующего дня сдаются начальнику продовольственной службы авиационно — технической части и хранятся вместе с расходными документами.

10. Продукты на членов экипажей перелетающих самолетов и вертолетов выписываются и выдаются в столовую на основании заявок дежурного командно — диспетчерского пункта. Допускается приготовление пищи для экипажей перелетающих самолетов и вертолетов из продуктов, положенных на следующий прием пищи личному составу, постоянно питающемуся в данной столовой. При этом израсходованные продукты восстанавливаются в тот же день на основании погашенных талонов, сдаваемых столовой в продовольственную службу авиационно — технической части.

11. При задержке экипажей перелетающих самолетов и вертолетов на военных аэродромах по маршруту перелета и на аэродромах конечного пункта маршрута и полном использовании выданных им талонов члены экипажа зачисляются на продовольственное обеспечение по аттестатам на продовольствие в установленном порядке. При продолжении перелета продовольственная служба довольствующей авиационно — технической части снимает каждого члена экипажа с продовольственного обеспечения, выписывает им аттестаты на продовольствие и при необходимости выдает новые талоны.

12. При возвращении экипажей перелетающих самолетов и вертолетов в свою часть или по прибытии их в другую воинскую часть для дальнейшего прохождения службы оставшиеся неиспользованными талоны вместе с аттестатом на продовольствие сдаются в продовольственную службу обеспечивающей авиационно — технической части в установленном порядке. Сданные талоны погашаются путем перечеркивания их чернилами и хранятся вместе с аттестатами на продовольствие.

13. В случае посадок перелетающих самолетов (вертолетов) на гражданских аэродромах, аэродромах авиационных заводов и других аэродромах, где не представляется возможным обеспечить летный и инженерно — технический состав питанием через столовые воинских частей и этот личный состав питался за счет своих денежных средств, ему за неиспользованные талоны выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в статье 27 настоящего Положения.

Основанием для выплаты денежной компенсации служат заверенные начальником штаба авиационной части выписки из бортового журнала самолета о посадке самолета (вертолета) на аэродром и неиспользованные талоны.

В других случаях за неиспользованные талоны военнослужащим летного и инженерно — технического состава выплачивается денежная компенсация в размерах, указанных в статье 18 настоящего Положения.

14. Абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны на спецпитание применяются в случаях, когда обеспечение указанным питанием военнослужащих, гражданского персонала Вооруженных Сил Российской Федерации организуется через столовые общественного питания на договорных началах.

Выдача военнослужащим, гражданскому персоналу абонементов на получение лечебно — профилактического питания и талонов на спецпитание производится на основании приказа командира воинской части о зачислении их на лечебно — профилактическое и специальное питание.

15. При отпуске лечебно — профилактического и специального питания назначенный работник столовой проверяет подлинность предъявляемых абонементов и талонов (по форме, серии, номеру, дате действия), после чего гасит их путем нанесения на лицевой стороне абонемента (талона) сплошной косой линии красными чернилами.

16. Погашенные (использованные) абонементы на получение лечебно — профилактического питания и талоны на спецпитание (молоко и др.) столовыми группируются в пачки по соответствующему рациону питания и не реже одного раза в месяц сдаются по реестру представителю воинской части. Реестр составляется в двух экземплярах, в нем указывается наименование, количество, цена и стоимость каждого вида погашенных абонементов.

Представитель воинской части проверяет подлинность абонементов и талонов (по форме, серии, номеру, дате действия), пересчитывает указанные абонементы, расписывается на первом экземпляре реестра и возвращает его материально ответственному лицу данной столовой. Второй экземпляр реестра вместе с погашенными абонементами и талонами хранится в воинской части наравне с расходными документами на продовольствие и служит основанием для выверки взаиморасчетов между воинской частью и столовой.

17. В случае утраты талонов и абонементов командиром воинской части назначается административное расследование и в зависимости от его результатов принимается решение.

Приложение № 1

ЦПУ МО РФ Серия РА	ЦПУ МО РФ Серия РА	ЦПУ МО РФ Серия РА
Книжка № 000801	Книжка № 000801	Книжка № 000801
Войсковая часть ____	Войсковая часть ____	Войсковая часть ____
(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)
Р	Р	Р
Талон N ___ на получение ужина по летному пайку	Талон N ___ на получение обеда по летному пайку	Талон N ___ на получение завтрака по летному пайку
Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.
М.П.	М.П.	М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ЛА	ЦПУ МО РФ Серия ЛА	ЦПУ МО РФ Серия ЛА
Книжка № 003516	Книжка № 003516	Книжка № 003516
Войсковая часть ____	Войсковая часть ____	Войсковая часть ____
(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)
Л	Л	Л
Талон N ___ на получение ужина по летному пайку	Талон N ___ на получение обеда по летному пайку	Талон N ___ на получение завтрака по летному пайку
Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.
М.П.	М.П.	М.П.

ЦПУ МО РФ Серия ТА	ЦПУ МО РФ Серия ТА	ЦПУ МО РФ Серия ТА
Книжка № 000701	Книжка № 000701	Книжка № 000701
Войсковая часть ____	Войсковая часть ____	Войсковая часть ____
(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)
ИТ	ИТ	ИТ
Талон N ___ на получение ужина по общевойсковому пайку	Талон N ___ на получение обеда по общевойсковому пайку	Талон N ___ на получение завтрака по общевойсковому пайку
Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.
М.П.	М.П.	М.П.

Приложение № 2

ЦПУ МО РФ Серия АП	ЦПУ МО РФ Серия АП	ЦПУ МО РФ Серия АП
Книжка № 000801	Книжка № 000801	Книжка № 000801
Войсковая часть ____	Войсковая часть ____	Войсковая часть ____
(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____ на получение лечебно — профилактического питания по рациону № 1	АБОНЕМЕНТ N _____ на получение лечебно — профилактического питания по рациону № 3	АБОНЕМЕНТ N _____ на получение лечебно — профилактического питания по рациону № 5
стоимостью ___ руб.	стоимостью ___ руб.	стоимостью ___ руб.
___ коп.	___ коп.	___ коп.
Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.
М.П.	М.П.	М.П.

ЦПУ МО РФ Серия АП	ЦПУ МО РФ Серия АП	ЦПУ МО РФ Серия АП
Книжка № 000801	Книжка № 000801	Книжка № 000801
Войсковая часть ____	Войсковая часть ____	Войсковая часть ____
(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)	(фамилия, инициалы)
АБОНЕМЕНТ N _____ на получение лечебно — профилактического питания по рациону № 2	АБОНЕМЕНТ N _____ на получение лечебно — профилактического питания по рациону № 4	АБОНЕМЕНТ N _____ на получение спецпитания Молоко и др.
стоимостью ___ руб.	стоимостью ___ руб.	стоимостью ___ руб.
___ коп.	___ коп.	___ коп.
Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.	Действителен на «» ____ 19 г.
М.П.	М.П.	М.П.

№ п

Воинское звание

Фамилия

Номера

Номера аттестатов на продовольствие

Количество талонов на

/ п

и инициалы

и серии

завтрак

обед

ужин

талонов

летный

реактивный

общевойсковой

летный

реактивный

общевойсковой

летный

реактивный

общевойсковой

№ п / п	Фамилия и инициалы	Номера приказов о зачислении на лечебно — профилактическое питание	Серия и номер абонемента	Количество выданных абонементов
				рацион № 1	рацион № 2	рацион № 3	рацион № 4	рацион № 5

1. Настоящая Инструкция определяет порядок поставки, получения, хранения, перевозки яиц куриных пищевых, поступающих на обеспечение Вооруженных Сил Российской Федерации, а также списания потерь яиц при транспортировании их железнодорожным, морским и речным транспортом.

2. Вооруженным Силам Российской Федерации поставляются яйца куриные пищевые столовые I и II категории, упакованные в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13513-86 или полимерные ящики вместимостью 360 шт. с использованием бугорчатых прокладок. Для местной реализации допускается упаковывать яйца в деревянные ящики по ГОСТ 13361-84 вместимостью 360 шт., полимерные ящики вместимостью 240 шт. и металлические контейнеры. В отдельных случаях поставляются диетические и столовые отборной категории яйца в количествах по согласованию с потребителем.

На транспортной таре наносятся манипуляционные знаки «Осторожно, хрупкое!», «Верх, не кантовать».

Каждое диетическое яйцо маркируют красной, а столовые — синей краской.

Категории диетических и столовых яиц обозначают: отборная — 0, первая — I, вторая — II.

Яйца маркируют штампом круглой формы диаметром 12 мм или овальной формы размером 15 x 10 мм. На штампе указывают для диетических яиц категорию и дату сортировки (число и месяц), а столовых — только категорию.

3. К диетическим относятся яйца, срок хранения которых не превышает 7 суток, не считая дня снесения.

К столовым относятся яйца, срок хранения которых не превышает 25 суток со дня сортировки, не считая дня снесения, и яйца, хранившиеся в холодильниках не более 120 суток.

4. Диетические и столовые яйца в зависимости от массы подразделяют на категории: отборная, первая и вторая.

Категория	Масса одного яйца, г, не менее	Масса 10 яиц, г, не менее	Масса 300 яиц, кг, не менее
Отборная Первая Вторая	65 55 45	660 560 460	23,8 20,2 16,6

5. Воинские части (корабли, суда), учреждения и военно — учебные заведения Министерства обороны Российской Федерации пищевые яйца получают:

• с продовольственных складов по месту приписки на обеспечение;
• со складов, баз и предприятий поставщиков, а также непосредственно с пунктов заготовок и складов районных заготовительных контор потребительской кооперации и яйцескладов птицефабрик, птицесовхозов и мясорыбторгов по месту дислокации воинских частей;
• от сельскохозяйственных предприятий Министерства обороны Российской Федерации.

6. Получение (отпуск) яиц воинским частям (продовольственным складам) по количеству и качеству, документальное оформление получения (отпуска) производится в соответствии с действующими нормативными документами и заключенными договорами с учетом особенностей, предусмотренных данной Инструкцией.

7. Прием яиц от поставщика (продовольственного склада) и оценка их качества производятся партиями. Партией считают любое количество яиц одной категории (но не более одного вагона), упакованных в однородную тару и оформленных одним документом о качестве и ветеринарными свидетельствами по установленной форме.

В паспорте качества <*> указываются:

---

<*> Продовольственный склад военного округа выдает удостоверение о качестве яиц на основании данных, указанных в паспорте качества поставщика, и результатов проверки качества яиц, полученных при приемке.

а) дата выдачи паспорта;

б) наименование предприятия поставщика;

в) наименование продукции;

г) количество яиц по категориям;

д) количество мест в партии;

е) дата сортировки;

ж) подписи и печати руководителя предприятия и главного (старшего) ветеринарного врача.

Каждая партия яиц должна иметь сопроводительный документ, в котором указывается количество яиц по видам и категориям, на каждой единице упаковки наклеивается этикетка с указанием предприятия поставщика, категории яиц, количества и даты сортировки, соответствие требованиям ГОСТ 27583-88, фамилия, имя, отчество сортировщика.

При получении яиц представителем воинской части непосредственно на складе поставщика приемка их по количеству и качеству производится получателем на этом складе.

8. Яйца куриные пищевые перевозятся всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки, действующими на данном виде транспорта.

Поставщик (отправитель) обязан в день отгрузки известить получателя о каждой отгруженной партии яиц. В извещении указываются наименование отправителя, дата отгрузки, номера вагонов, транспортной накладной и количество яиц.

Отгрузка диетических яиц должна производиться с таким расчетом, чтобы они поступили к получателю не позднее чем за 3 дня до истечения срока, установленного для их реализации.

9. Перевозка яиц железнодорожным транспортом должна производиться в чистых, не имеющих постороннего запаха, исправных изотермических вагонах без льда.

В теплое время года допускается перевозка яиц в крытых товарных вагонах с открытыми люками, оборудованными козырьками.

Перевозка яиц морским и речным путем должна производиться в рефрижераторных трюмах судов.

10. Прием яиц по количеству и качеству, поступивших в адрес воинской части или окружного продовольственного склада, производится комиссией с составлением акта. Яйца, поступившие железнодорожным транспортом, принимаются в сроки, не превышающие 36 часов с момента подачи вагона под выгрузку.

11. Для проверки соответствия качества яиц куриных пищевых требованиям ГОСТ 27583-88 от партии яиц производят выборку в соответствии с таблицей 1.

Таблица 1

Количество упаковочных единиц в партии, шт.	Количество отбираемых упаковочных единиц, шт.	Количество яиц, отбираемых из каждой прокладки, шт.	Общее количество отбираемых яиц, шт.
До 10 включительно От 11 до 50 От 51 до 100 От 101 до 1000	1 3 5 15	30 15 10 6	360 540 600 1080

Упаковочные единицы отбирают из разных мест и разных слоев партии (сверху, из середины, снизу).

При получении неудовлетворительных результатов проводят повторно отбор проб и испытания.

Поврежденные упаковочные единицы в выборку не включают. Яйца в поврежденных упаковочных единицах подвергают 100-процентной рассортировке.

12. Диетические и столовые яйца по состоянию воздушной камеры, желтка и белка должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.

Таблица 2

Наименование яиц	Характеристика
	состояния воздушной камеры и ее высота	желтка	белка
Диетические Столовые	Неподвижная, высота не более 4 мм Неподвижная (допускается некоторая подвижность), высота не более 7 мм; для яиц, хранившихся в холодильниках, — не более 9 мм	Прочный, едва видимый, но контуры не видны, занимает центральное положение и не перемещается Прочный, мало заметный, может слегка перемещаться, допускается небольшое отклонение от центрального положения; в яйцах, хранившихся в холодильниках, желток перемещающийся	Плотный, светлый, прозрачный Плотный (допускается недостаточно плотный), светлый, прозрачный

Скорлупа диетических и столовых яиц должна быть чистой и неповрежденной.

Наличие в партии яиц с поврежденной незагрязненной скорлупой без признаков течи («насечка», «мятый бок») не является основанием для браковки партии. В этом случае партию принимают по фактически полученным результатам испытаний.

Яйца, не соответствующие следующим требованиям, приемке не подлежат:

яйца с  одним или несколькими неподвижными
пятнами под скорлупой  общим  размером  не
более 1/8 поверхности скорлупы                 - малое пятно

яйца с  наличием пятен под скорлупой общим
размером более 1/8 поверхности всего яйца      - большое пятно

яйца с  однообразной  рыжеватой   окраской
содержимого                                    - красюк

яйца с     поврежденными    скорлупой    и

подскорлупной оболочкой, хранившееся более

одних суток, не считая дня снесения            - тек

яйцо с  наличием на поверхности желтка или
в белке  кровяных  включений,  видных  при
овоскопировании                                - кровяное пятно

яйцо, адсорбировавшее  запах  плесени  или
имеющее заплесневелую поверхность скорлупы     - затхлое яйцо

яйцо с    испорченным    содержимым    под

воздействием плесневых грибов и гнилостных

бактерий. При  овоскопировании   яйцо   не
прозрачно, содержимое   имеет   гнилостный
запах                                          - тумак

яйцо с  белком  зеленого  цвета  и  резким
неприятным запахом                             - зеленая гниль

яйцо, изъятое     из     инкубатора    как
неоплодотворенное                              - миражное яйцо

яйцо с посторонним запахом                     - запашистое

яйцо с частичным смешением желтка с белком     - выливка

яйцо с присохшим к скорлупе желтком            - присушка.

Величина воздушной камеры, состояние белка, желтка и целостность скорлупы определяются просвечиванием на овоскопе. Высоту воздушной камеры измеряют при помощи шаблона.

14. Массу одного яйца, а также массу 10 яиц определяют взвешиванием с погрешностью не более 1 г на весах общего назначения по ГОСТ 24104-88 не ниже 3 класса точности с наибольшим пределом взвешивания 1 кг.

Массу 360 яиц определяют взвешиванием на весах статического взвешивания по ГОСТ 23676-79 среднего класса точности с наибольшим пределом взвешивания 50 кг.

15. При приемке яиц в каждой категории допускается не более 6 процентов яиц, которые по массе относятся к низшей категории.

Отклонение от минимальной массы одного яйца для данной категории не должно превышать 1 г.

Партия, поставляемая в пределах области (края) и содержащая более 6 процентов яиц, которые по массе относятся к низшей категории, приемке не подлежит. При межреспубликанских и межобластных поставках такую партию принимают по соответствующей низшей категории.

16. В воинской части яйца, не соответствующие требованиям ГОСТ 27583-88 и непригодные для питания личного состава, списываются с учета прямым расходом и уничтожаются на основании акта комиссии, утвержденного командиром части. В состав комиссии в обязательном порядке включается начальник медицинской службы части, который дает письменное заключение о непригодности указанных яиц.

17. На продовольственном складе военного округа списание яиц, не соответствующих требованиям ГОСТ 27583-88, допускается в тех случаях, когда на складе производится стопроцентная рассортировка яиц, полученных от поставщика.

Воинским частям в этом случае склад отпускает только качественные (после рассортировки) яйца без отклонений от требований ГОСТ 27583-88 и настоящей Инструкции, о чем делается соответствующая отметка в талоне чекового требования и удостоверении о качестве яиц, и списание яиц в воинских частях не производится.

Если на продовольственном складе военного округа стопроцентная сортировка яиц при приемке от поставщика не производилась, то при отпуске яиц воинским частям в удостоверении о качестве, выдаваемом складом, записываются данные из удостоверения поставщика, а при установлении отклонений от показателей поставщика — фактические данные, установленные при приемке яиц.

На яйца, не соответствующие требованиям ГОСТ 27583-88 и настоящей Инструкции, к поставщику предъявляются претензии в установленном порядке.

18. Хранение яиц на войсковых продовольственных складах и продовольственных складах военного округа организуется в порядке, установленном Руководством по хранению продовольствия, техники и имущества продовольственной службы.

19. Списание естественной убыли яиц при перевозках их железнодорожным, морским и речным транспортом производится по нормам, действующим в Вооруженных Силах Российской Федерации, которые являются предельными и применяются только в тех случаях, когда при выгрузке будет обнаружен бой яиц, происшедший при транспортировании, с обязательным указанием транспортными организациями в сопроводительных документах количества обнаруженного боя.

Если бой яиц при транспортировании превышает существующую норму естественной убыли, составляется коммерческий акт.

В остальных случаях эти нормы естественной убыли не применяются.

1. Чековое требование (форма 6) <*> является документом строгого учета. Изготовление бланков чековых требований производится централизованно по указаниям Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации сброшюрованными в книжки по 100 листов. Каждая книжка чековых требований имеет серию из двух букв и шестизначный номер.

---

<*> Приказ министра обороны СССР 1979 г. № 260.

Серии устанавливаются Центральным продовольственным управлением Министерства обороны Российской Федерации отдельно для каждого военного округа. Каждая серия книжек имеет нумерацию от 000001 до 999999.

Чековые требования для учебных целей изготовляются такого же образца, но с надписью на чековом требовании и талоне чекового требования «Учебное».

2. Обеспечение бланками чековых требований военных округов производится по нарядам Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации через войсковую часть 55248 на основании их заявок.

Выдача книжек чековых требований продовольственным складом (базой) военного округа приемщику производится по чековому требованию на основании наряда (распоряжения) продовольственной службы военного округа. Иногородним воинским частям книжки чековых требований разрешается пересылать почтовыми заказными отправлениями. В наряде и чековом требовании обязательно указываются серии и номера выданных книжек чековых требований.

3. На каждом продовольственном складе округа должны быть специальные штампы размером 40 x 10 мм с указанием номера склада (базы), и при выдаче книжек чековых требований воинским частям на каждом бланке чекового требования и талона проставляется оттиск этого штампа.

4. В воинской части разрешается иметь не более двух книжек чековых требований, из которых в пользовании должна находиться только одна. Обе книжки чековых требований должны храниться в сейфе (металлическом ящике) у начальника продовольственной службы воинской части или у лица, исполняющего его обязанности.

5. Учет бланков чековых требований во всех звеньях продовольственной службы ведется в книге учета наличия и движения материальных средств (форма 27) <*>. Кроме того, ведутся лицевые счета:

• в Центральном продовольственном управлении Министерства обороны Российской Федерации — на каждый округ и войсковую часть 55248;
• в службе военного округа — на объединения, соединения, воинские части и продовольственные склады округа;
• в службе объединения и соединения — на соединения, воинские части, входящие в состав этих объединений и соединений;
• в учетно — операционном отделе продовольственного склада (базы) военного округа — на соединения и воинские части, приписанные на обеспечение к складу (базе).

---

<*> Здесь и далее по тексту сделаны ссылки на формы учетных и отчетных документов, установленных Приказами министра обороны СССР 1979 г. № 260 и заместителя министра обороны — начальника Тыла Вооруженных Сил СССР 1977 г. № 90.

В воинской части и соединении чековые требования учитываются по количеству книжек и бланков с указанием серий и номеров, в остальных звеньях продовольственной службы — по количеству книжек с указанием серий и номеров.

Учет и выдачу бланков чековых требований в воинской части осуществляет лично начальник продовольственной службы или лицо, исполняющее его обязанности.

6. Подразделению, расположенному или действующему отдельно от своей воинской части и самостоятельно получающему продовольствие с продовольственного склада округа, базы поставщика или от воинских частей, выдаются под отчет бланки чековых требований с оттисками мастичной гербовой печати части, для чего в книге учета части открывается лицевой счет этого подразделения.

Списание с учета израсходованных подразделением бланков чековых требований производится ежемесячно на основании карточки — отчета (форма 48), представляемой подразделением.

Контроль за правильным и законным использованием бланков чековых требований подразделением осуществляется начальником продовольственной службы воинской части.

7. Записи в книгах учета производятся:

а) в Центральном продовольственном управлении Министерства обороны Российской Федерации:

• приходных операций — на основании акта приема войсковой части 55248 о полученных бланках чековых требований из типографии;
• расходных операций — на основании исполненных нарядов и квартальных отчетов (по форме 11/прод) военных округов и войсковой части 55248;

б) в войсковой части 55248 в учетно — операционном отделе и отделе хранения бланков (книга лицевых счетов в этой части не ведется):

• приходных операций — на основании акта приема на полученные бланки из типографии (один экземпляр этого акта высылается в Центральное продовольственное управление Министерства обороны Российской Федерации);
• расходных операций — на основании исполненных нарядов Центрального продовольственного управления Министерства обороны Российской Федерации об отпуске (отгрузке) бланков округам;

в) в продовольственной службе военного округа:

• приходных операций — на основании актов приема, представляемых в службу продовольственными складами (базами) округа, аттестатов воинской части (форма 20), прибывших в военный округ;
• расходных операций — на основании аттестатов воинских частей (форма 20), убывших в другие округа, исполненных нарядов, актов воинских частей об израсходовании бланков и ежеквартальных отчетов (по форме 11/прод) воинских частей и продовольственных складов округа;

г) в продовольственной службе армии:

• приходных операций — на основании талонов чековых требований армии о полученных бланках на складе округа, аттестатов воинских частей (форма 20), прибывших в армию;
• расходных операций — на основании чековых требований воинских частей об отпуске им банков со склада армии, ежеквартальных отчетов (форма 11/прод) и актов воинских частей об израсходовании бланков, представляемых в армию, аттестатов воинских частей (форма 20), убывших из армии;

д) в продовольственной службе соединения:

• приходных операций — на основании талонов чековых требований соединения о полученных бланках на складе округа или армии, аттестатов воинских частей (форма 20), прибывших в соединение;
• расходных операций — на основании чековых требований воинских частей об отпуске им бланков со склада соединения, ежеквартальных отчетов (форма 11/прод) и актов воинских частей об израсходовании бланков, представляемых соединению, аттестатов воинских частей (форма 20), убывших из соединения;

е) в воинской части:

• приходных операций — на основании талонов чековых требований на полученные бланки;
• расходных операций — на основании актов об израсходовании бланков.

8. В случае утери или хищения книжки чековых требований или отдельных бланков немедленно докладывается об этом обеспечивающему складу (базе) и начальнику продовольственной службы военного округа. В донесении указываются серия и номер книжки, а также номера недостающих бланков чековых требований. Одновременно с этим производится административное расследование, по результатам которого виновные привлекаются к установленной законом ответственности.

9. При убытии воинских частей и подразделений за пределы округа временно на учения или для проведения работ, а также автобатальонов на уборку урожая они обеспечиваются незаполненными бланками чековых требований вместе с талонами только на путь следования. Продовольственная служба округа в 3-дневный срок сообщает телеграфом продовольственной службе этого округа, куда убыла воинская часть (подразделение, автобатальон), серию и номера выданных бланков чековых требований и номер склада (базы), к которому она была приписана на обеспечение.

Продовольственная служба округа, в который прибыла воинская часть (подразделение, автобатальон), приписывает ее на обеспечение к продовольственному складу военного округа, а последний выдает этой части установленным порядком книжку чековых требований с серией своего округа и со штампом склада на всех бланках.

10. При передислокации воинских частей из одного военного округа в другой имеющиеся у нее книжки чековых требований, за исключением необходимых на путь следования, сдаются на продовольственный склад (базу) округа.

По прибытии воинских частей в другой округ она приписывается на обеспечение к продовольственному складу (базе), где ей на основании наряда (распоряжения) продовольственной службы округа выдаются книжки чековых требований данного округа в установленном порядке.

Неиспользованные бланки чековых требований, с которыми прибыли в другой округ воинская часть, подразделение, автобатальон, у них отбираются, погашаются перечеркиванием каждого бланка чернилами и уничтожаются с составлением акта.

11. Израсходованные бланки чековых требований в воинской части списываются с учета один раз в квартал на основании акта внутренней проверочной комиссии. Акт составляется в трех экземплярах и утверждается командиром воинской части. Один экземпляр акта остается в делах воинской части, второй — представляется органу обеспечения, третий — обеспечивающему складу (базе). В акте указываются серии и номера книжек и бланков чековых требований, израсходованных по прямому назначению (для получения продовольствия), испорченных и утраченных, а также отражаются законность выдачи бланков и правильность оформления их корешков.

12. О наличии и движении бланков чековых требований во всех звеньях продовольственной службы ежеквартально составляется отчет (по форме 11/прод). Единица измерений в отчете устанавливается:

• для воинских частей и соединений — лист;
• для продовольственных складов (баз) военного округа, войсковой части 55248 и продовольственной службы округа — книжка.

К отчету прилагается:

• перечень книжек чековых требований, полученных и израсходованных с указанием их серий и номеров;
• расшифровка граф прочего прихода и прочего расхода.

Отчет (по форме 11/прод) представляется вместе с отчетом по продовольствию (форма 1/прод и 4/прод).

1. Настоящая Инструкция устанавливает порядок сбора, учета, хранения и сдачи костей, а также расчетов с заготовительными организациями за сданные кости и выплаты премий работникам, занятым их сбором, хранением и сдачей.

2. Воинские части сдают заготовительным организациям кости в количествах не менее 10% общего веса мяса, израсходованного на питание личного состава.

Количество собранных и сданных костей учитывается по книге учета (форма № 26), предусмотренной Руководством по учету вооружения, техники, имущества и других материальных средств в Вооруженных Силах <*>, и показывается в отчете по продовольствию (форма 1/прод).

---

<*> Введено в действие Приказом министра обороны СССР 1979 г. № 260.

3. Для сбора, хранения и сдачи костей в воинской части назначается ответственное лицо и оборудуется помещение (площадка).

Сборка костей производится непосредственно в столовых воинских частей после приема пищи личным составом.

4. Сдача костей осуществляется не реже одного раза в месяц.

5. Оплата костей производится по действующим ценам. Суммы, полученные от сдачи костей, зачисляются в денежный фонд воинской части. До 80% этих сумм разрешается расходовать на премирование работников (невоеннослужащих), непосредственно занятых сбором, хранением, учетом и сдачей костей.

6. Из общей суммы премий, выделенной для премирования работников, не менее 80% должно расходоваться на премирование рабочих и младшего обслуживающего персонала.

Круг премируемых работников (невоеннослужащих) и размеры премий устанавливает командир воинской части по согласованию с профсоюзным комитетом части. Премирование работников производится по результатам работы за квартал.

7. Размер премии не должен превышать 0,75 тарифной ставки (должностного оклада) в квартал. При этом премии всем работникам выплачиваются в пределах перечисленных на эти цели сумм и независимо от премий, выплачиваемых в соответствии с другими решениями.

Работникам, проработавшим неполный квартал в связи с призывом на действительную военную службу, переводом на другу работу, поступлением в учебное заведение, уходом на пенсию, увольнением по сокращению штатов и по другим уважительным причинам, выплата премии производится из расчета времени, проработанного ими в данном квартале.

8. Командиру воинской части предоставляется право частично или полностью лишать работников премии в случае обоснованных претензий со стороны заготовительных организаций на несвоевременную сдачу костей и их качество, а также других упущений в работе, связанных со сбором, сортировкой, хранением и сдачей костей.

В случае привлечения лиц к административной или уголовной ответственности либо применения к ним мер общественного воздействия за хулиганство работники могут лишаться премии.

Лица, совершившие прогул, лишаются премии полностью или частично.

Лишение премии или снижение ее размера оформляется приказом (распоряжением командира воинской части) с обязательным указанием причин и производится только за тот расчетный период, в котором имело место упущение в работе и нарушение общественного порядка.

9. Воинские части, дислоцированные в отдаленных районах Дальнего Востока и Крайнего Севера, получающие продовольствие по досрочному завозу, от сдачи костей освобождаются.

Вид транспорта: автомашина марки _________ N _______, автофургон изотермический, автофургон комбинированный, автофургон хлебный, авторефрижератор (рефрижератор прицепной), ящик (контейнер) для мяса или хлеба (подчеркнуть).

Ответственное лицо за санитарное состояние транспорта

__________________________________________________________________

(занимаемая должность, воинское звание, фамилия и инициалы)

Кем выдан паспорт ____________________________________________

Дата выдачи __________________________________________________

Срок действия паспорта _______________________________________

Подпись лица, выдавшего паспорт ______________________________

Оттиск печати ________________________________________________

Срок действия паспорта продлен _______________________________

__________________________________________________________________

Срок действия паспорта продлен _______________________________

__________________________________________________________________

Срок действия паспорта продлен _______________________________

__________________________________________________________________

Примечание. Предъявление санитарного паспорта является обязательным при каждом получении скоропортящихся продуктов и хлеба.

Дата осмотра	Замечания и предложения

Дата осмотра	Замечания и предложения

Дата осмотра	Замечания и предложения

ПЕРЕЧЕНЬ ПРЕДМЕТОВ, КОТОРЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ В НАЛИЧИИ НА ТРАНСПОРТЕ, ПРЕДНАЗНАЧЕННОМ ДЛЯ ПЕРЕВОЗКИ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ И ХЛЕБА

Предмет	Количество на 1 человека
Халаты	2 шт.
Фартуки прорезиненные или клеенчатые (для мяса и рыбы)	1 шт.
Перчатки резиновые (для мяса и рыбы)	1 пара
Перчатки брезентовые (для хлеба)	1 пара
Ноговицы или сапоги резиновые	1 пара
Колпаки или косынки	По 1 шт.
Крючок металлический (для выгрузки мяса)	1 шт.
Полотенце	1 шт.
Щетка для мытья рук	1 шт.
Мыло туалетное	1 кусок
Ящик малый с крышкой для хранения спецодежды	1 шт.
Лотки для хлеба	2 компл.

Дата поставки груза на склад	Номер приемного акта	Груз	Номер воинского транспорта	Отправитель и станция отправления	Номер вагона	Номер железнодорожной накладной	Масса брутто по железнодорожной накладной, т (кг)	Масса нетто, количество согласно документам поставщика, т (кг), шт.	Принято		Недостача		Бой, брак, порча, кг, шт.	Прилагаемые документы
									масса нетто, т (кг)	количество (банки, пачки и т.п.)	в пределах норм естественной убыли, кг	сверх норм естественной убыли, кг		номер коммерческого акта	номер железнодорожной накладной	номер акта приема	количество листов приложений
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18

Подписи

Пояснения к реестру

1. В графе 3 должны быть данные о полном наименовании полученного продовольствия с указанием категории, сорта, расфасовки, влажности и других показателей, влияющих на цену, а также тары. Техника и имущество указываются в единицах учета (штуки, комплекты и т.д.). Например, крупа гречневая ядрица, лук сушеный 12% влажности, консервы мясные «Говядина тушеная» 1 сорта, 1/338, мешки льноджутовые I категории, бочки заливные, кружки эмалированные, кухни прицепные КП-130.

2. Графы 6, 7, 8 должны заполняться данными только в подлинной железнодорожной накладной.

3. В графе 9 указывается: по продовольствию — масса нетто, количество согласно документам поставщика в тоннах, килограммах, банках, литрах, а по технике и имуществу — в единицах учета (штуки, комплекты, пачки и т.д.).

4. В графах 10 и 11 указывается количество фактически принятого груза в тех же единицах, что и в графе 9.

5. Разница между графами 9 и 10, 11, на которую должны быть приложены документы, необходимые для предъявления претензии, указывается в графах 12 и 13.

Количественные (весовые) данные в реестре должны указываться по каждому вагону отдельно, группирование запрещается.

Приемные акты на принятые грузы без дефектов к реестру не прилагаются.

Реестр подписывается начальником склада (базы) и начальником учетно — операционного отдела (отделения) склада (базы), а сводный реестр за округ — начальником продовольственной службы военного округа.

1. Контингенты, получающие продовольствие по норме № 1 (общевойсковой паек):

а) призывники, привлекаемые на сборы в аэроклубах и авиационно — спортивных клубах Российской оборонной спортивно — технической организации по подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации, — в период сборов;

б) солдаты, матросы, сержанты и старшины запаса — младшие авиационные специалисты, призванные на сборы в авиационных училищах (факультетах) Российской оборонной спортивно — технической организации для совершенствования военных знаний и практических навыков, — в период сборов;

в) штатные авиационные механики авиационных училищ Российской оборонной спортивно — технической организации, непосредственно обслуживающие самолеты и вертолеты, — постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске;

г) штатные авиационные механики аэроклубов и авиационно — спортивных клубов Российской оборонной спортивно — технической организации, непосредственно обслуживающие самолеты, вертолеты и планеры, — в период, когда в этих клубах проводятся сборы по подготовке контингентов для Вооруженных Сил Российской Федерации, а в период между сборами — в дни полетов;

д) офицеры запаса инженерно — технического состава авиации, призванные на сборы в авиационных училищах (факультетах) Российской оборонной спортивно — технической организации, — в период сборов;

е) штатный инженерно — технический состав авиации авиационных организаций Российской оборонной спортивно — технической организации, постоянно работающий на аэродромах, полигонах, технических и стартовых позициях по непосредственному обслуживанию летательных аппаратов и обеспечению их полетов, — по перечню должностей, устанавливаемому председателем совета Российской оборонной спортивно — технической организации по согласованию с Минобороны России;

ж) курсанты авиационно — технических училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — в течение всего периода обучения;

з) курсанты авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — до начала практических полетов;

и) офицерский состав, проходящий службу в организациях (советах) и на предприятиях Российской оборонной спортивно — технической организации, за исключением получающего продовольствие по другим нормам.

Дополнительно к данной норме за счет государства выдавать на одного человека в сутки:

75 г мяса и 15 г сыра сычужного твердого — контингентам, указанным в подпунктах «д» и «е» настоящего пункта;

20 г масла коровьего и 3 г кофейного напитка (порошка) — контингентам, указанным в подпунктах «ж» и «з» настоящего пункта.

Призывникам, привлекаемым на сборы в аэроклубах и авиационно — спортивных клубах Российской оборонной спортивно — технической организации по подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации, в дни совершения прыжков с парашютом в период сборов дополнительно к норме № 1 выдавать на одного человека в сутки 50 г мяса и 15 г масла коровьего.

2. Контингенты, получающие продовольствие по норме № 2 (летный паек):

а) курсанты авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — со дня начала практических полетов по день окончания обучения;

б) юноши, привлекаемые к первоначальной летной подготовке на самолетах, вертолетах и планерах на лагерных сборах в спортивных авиационных организациях Российской оборонной спортивно — технической организации, — в период сборов;

в) штатный инструкторский состав парашютно — десантной службы авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации — в дни выполнения прыжков с парашютом или участия в полетах, когда прыжки с парашютом совершаются летным составом и курсантами училищ (факультетов);

г) штатный летный состав авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации и авиационного транспортно — парашютного отряда Национального аэроклуба Российской Федерации имени В.П. Чкалова, входящий в штатные экипажи самолетов и вертолетов, — постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске;

д) штатный летный состав аэроклубов и авиационно — спортивных клубов Российской оборонной спортивно — технической организации, непосредственно занятый подготовкой контингентов для Вооруженных Сил Российской Федерации, в том числе курсантов планерных отделений авиационных училищ (факультетов) Российской оборонной спортивно — технической организации, — в период сборов этих контингентов, а в период между сборами — в дни полетов;

е) штатный состав парашютно — десантной службы, авиационных звеньев и отрядов парашютной подготовки аэроклубов и авиационно — спортивных клубов Российской оборонной спортивно — технической организации при подготовке парашютистов для Вооруженных Сил Российской Федерации из числа призывников, привлекаемых на сборы, — в период сборов, а при подготовке летного состава запаса и юношей, привлекаемых к первоначальной летной подготовке, — в дни совершения прыжков с парашютом или участия в полетах, когда прыжки с парашютом совершаются летным составом и этими юношами в период сборов.

Контингенты, указанные в настоящем подпункте, при подготовке спортсменов — парашютистов в дни совершения прыжков с парашютом обеспечивать одноразовым питанием по следующему набору продуктов на одного человека в сутки: хлеб из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки 1 сорта — 100 г, мука пшеничная 2 сорта — 5 г, крупа разная — 10 г, рис — 10 г, макаронные изделия — 10 г, мясо — 100 г, масло коровье — 30 г, сахар — 30 г, соль пищевая — 10 г, чай — 0,5 г, лавровый лист — 0,1 г, перец — 0,2 г, горчичный порошок — 0,2 г, уксус — 1 г, томатная паста — 2 г, картофель — 110, капуста — 45 г, свекла — 10 г, морковь — 15 г, лук — 10 г, огурцы и помидоры — 10 г. По этому набору продуктов обеспечивать одноразовым питанием также спортсменов — летчиков и спортсменов — парашютистов, проходящих подготовку без отрыва от производства в авиационных организациях Российской оборонной спортивно — технической организации, — в дни полетов или совершения прыжков с парашютом;

ж) штатный летный состав авиационного управления совета Российской оборонной спортивно — технической организации, республиканских, краевых, областных и Московского городского советов Российской оборонной спортивно — технической организации, Национального аэроклуба Российской Федерации имени В.П. Чкалова, не входящий в штатные расчеты экипажей самолетов, вертолетов и планеров, но совершающий полеты по планам летной подготовки и выполняющий норму налета часов, установленную для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, — постоянно, за исключением времени нахождения в отпуске.

Летному составу, указанному в настоящем подпункте, норма налета часов у которого меньше нормы, установленной для штатных экипажей соответствующих типов летательных аппаратов, выдавать продовольствие по норме № 2 только в дни полетов;

з) штатный летный состав летно — испытательных станций авиационно — ремонтных заводов Российской оборонной спортивно — технической организации — в дни полетов;

и) штатный состав организаций Российской оборонной спортивно — технической организации, не относящийся к летному составу, но участвующий в полетах по испытанию или исследованию авиационной техники и имущества в воздухе (по перечню должностей, устанавливаемому председателем совета Российской оборонной спортивно — технической организации), — в дни полетов.

Контингенты, указанные в подпунктах «а», «г» и «ж» настоящего пункта, совершающие полеты на реактивных, турбореактивных и турбовинтовых самолетах, дополнительно к норме № 2 получают на одного человека в сутки 15 г шоколада, 200 г фруктов свежих или 200 г соков плодовых и ягодных и 50 г компотов из плодов и ягод.

3. Продовольствие по норме № 3 (морской паек) получают призывники, привлекаемые в морских и объединенных технических школах Российской оборонной спортивно — технической организации для практического обучения водолазному делу, а также штатные водолазы — инструкторы этих школ, принимающие непосредственное участие в обучении водолазов, — в период сборов.

Указанным призывникам в дни водолазных спусков под воду в период сборов дополнительно к норме № 3 выдавать на одного человека в сутки 100 г мяса, 20 г масла коровьего, 40 г молока цельного сгущенного с сахаром, 15 г сыра сычужного твердого и 5 г кофе натурального или какао (порошка).

Примечания. 1. Поименованным в настоящем Перечне контингентам в периоды, когда они получают продовольствие, выдавать мыло туалетное для туалетных надобностей на одного человека в месяц: поименованным в подпунктах «ж» и «з» пункта 1 и в пункте 2 настоящего Перечня — 300 г, остальным контингентам — 200 г.

2. Указанным в настоящем Перечне контингентам взамен положенных продовольственных пайков могут выплачиваться денежная компенсация или продовольственно — путевые деньги в порядке и размерах, устанавливаемых для военнослужащих и других контингентов Минобороны России.

3. Обеспечение продовольствием и мылом контингентов, поименованных в настоящем Перечне, производить из объемов поставок Минобороны России за счет денежных средств, выделяемых для этих целей по смете Российской оборонной спортивно — технической организации.

4. Приведенный Перечень контингентов может дополняться или изменяться председателем совета Российской оборонной спортивно — технической организации по согласованию с Минэкономики России, Минфином России и Минобороны России.

1. Настоящее Положение определяет претензионный порядок урегулирования экономических споров в сфере управления между предприятиями, учреждениями, организациями, органами государственной власти и управления (далее — организации), гражданами — предпринимателями.

Настоящее Положение применяется, если иное не установлено законодательством, действующим на территории Российской Федерации.

2. Претензия предъявляется в письменной форме и подписывается руководителем или заместителем руководителя организации, гражданином — предпринимателем.

В претензии указываются: требования заявителя; сумма претензии и обоснованный ее расчет, если претензия подлежит денежной оценке; обстоятельства, на которых основываются требования и доказательства, подтверждающие их, со ссылкой на соответствующее законодательство; перечень прилагаемых к претензии документов и других доказательств; иные сведения, необходимые для урегулирования спора.

Претензия отправляется заказным или ценным письмом, по телеграфу, телетайпу, а также с использованием иных средств связи, обеспечивающих фиксирование ее отправления, либо вручается под расписку.

К претензии прилагаются подлинные документы, подтверждающие предъявленные заявителем требования, или надлежаще заверенные копии либо выписки из них, если эти документы отсутствуют у другой стороны.

3. Претензия рассматривается в течение 30 дней со дня получения, если иной срок не установлен соглашением сторон, международными договорами, а также контрактами с иностранными фирмами, — по требованиям заказчиков и поставщиков товаров для экспорта, заказчиков и грузополучателей импортных товаров, организаций, выполняющих заказы на импорт.

4. Если к претензии не приложены документы, необходимые для ее рассмотрения, они запрашиваются у заявителя претензии с указанием срока представления. При неполучении затребованных документов к указанному сроку претензия рассматривается на основании имеющихся документов.

5. Организация, гражданин — предприниматель, получившие претензию, обязаны сообщить заявителю о результатах рассмотрения претензии в срок, предусмотренный в пункте 3 настоящего Положения.

Ответ на претензию дается в письменной форме и подписывается руководителем или заместителем руководителя организации, гражданином — предпринимателем.

В ответе на претензию указываются: при полном или частичном удовлетворении претензии — признанная сумма, номер и дата платежного поручения на перечисление этой суммы или срок и способ удовлетворения претензии, если она не подлежит денежной оценке; при полном или частичном отказе в удовлетворении претензии — мотивы отказа со ссылкой на соответствующее законодательство и доказательства, обосновывающие отказ; перечень прилагаемых к ответу на претензию документов, других доказательств.

При удовлетворении претензии, подлежащей денежной оценке, к ответу на претензию прилагается поручение банку на перечисление денежных средств с отметкой об исполнении (принятии к исполнению).

При полном или частичном отказе в удовлетворении претензии заявителю должны быть возвращены подлинные документы, которые были приложены к претензии, а также направлены документы, обосновывающие отказ, если их нет у заявителя претензии.

Ответ на претензию отправляется заказным или ценным письмом, по телеграфу, телетайпу, а также с использованием иных средств связи, обеспечивающих фиксирование отправления ответа на претензию, либо вручается под расписку.

6. Если в ответе организации о признании претензии не сообщается о перечислении признанной суммы и к ответу не прилагается поручение банку с отметкой об исполнении (принятии к исполнению), заявитель претензии вправе по истечении 20 дней после получения ответа предъявить в банк инкассовое поручение на списание в бесспорном порядке признанной должником суммы с начислением в случаях, установленных законодательством, пени за просрочку платежа. К поручению прилагается ответ должника.

7. В случае полного или частичного отказа в удовлетворении претензии или неполучения в срок ответа на претензию заявитель вправе предъявить иск в арбитражный суд.

8. Требование об изменении или расторжении договора либо о признании договора недействительным предъявляется и рассматривается в порядке, предусмотренном настоящим Положением. Ответ должен быть дан в десятидневный срок со дня получения требования, если иные порядок и сроки не установлены законодательством, действующим на территории Российской Федерации.

ПЕРЕЧЕНЬ ПРИКАЗОВ МИНИСТРА ОБОРОНЫ СССР, НЕ ДЕЙСТВУЮЩИХ В ВООРУЖЕННЫХ СИЛАХ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ В СВЯЗИ С ИЗДАНИЕМ ПРИКАЗА МИНИСТРА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 1992 Г. № 200

1. Абзац десятый статьи 46 Положения, введенного в действие Приказом министра обороны СССР 1973 г. № 80 (в редакции Приказа министра обороны СССР 1988 г. № 323).

2. Приказ министра обороны СССР 1990 г. № 445.

3. Приказ министра обороны СССР 1991 г. № 305.

4. Пункты 1, 2, 3, 4 Приказа министра обороны СССР 1991 г. № 570 и пункт 10 приложения к этому Приказу.

---