---
title: "Приказ Минторга РСФСР от 20.01.1987 N 18"
number: "18"
issuer: "Министерство торговли РСФСР"
issued_on: 1987-01-20
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-18-1987-mintorg-rsfsr-ministerstvo"
---
## Приказ Минторга РСФСР от 20.01.1987 N 18
# Приказ Минторга РСФСР от 20.01.1987 N 18
"Об Основных положениях по бухгалтерскому учету сырья (продуктов), товаров и производства в предприятиях общественного питания"
> [!WARNING]
> Документ утратил силу в связи с изданием Приказа Минпромторга России от 30.04.2020 N 1399.
**МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ РСФСР**
**ПРИКАЗ**
от 20 января 1987 г. N 18
**ОБ ОСНОВНЫХ ПОЛОЖЕНИЯХ ПО БУХГАЛТЕРСКОМУ УЧЕТУ**
**СЫРЬЯ (ПРОДУКТОВ), ТОВАРОВ И ПРОИЗВОДСТВА**
**В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ**
Министерство торговли СССР приказом от 13.11.86 N 260 утвердило прилагаемые Основные [положения](https://bukva.ai/docs/prikaz-260-1986#p100009) по бухгалтерскому учету сырья (продуктов), товаров и производства в предприятиях общественного питания.
[Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-133-1974) Минторга СССР от 28.06.74 N 133 по данному вопросу признан утратившим силу.
Приказываю:
1. Министерствам торговли автономных республик, управлениям общественного питания при Советах Министров АССР, управлениям торговли и общественного питания крайоблисполкомов, главным управлениям общественного питания Мосгорисполкома и Ленгорисполкома, Главкурортторгу:
1.1. Довести указанные Основные [положения](https://bukva.ai/docs/prikaz-260-1986#p100009) до подведомственных предприятий и организаций общественного питания.
1.2. Организовать в течение I квартала 1987 года изучение соответствующими работниками Основных [положений](https://bukva.ai/docs/prikaz-260-1986#p100009) и обеспечить их неукоснительное соблюдение.
2. Признать утратившим силу приказ Минторга РСФСР от 09.08.74 N 284.
Министр
**В.П.ШИМАНСКИЙ**
---