Приказ Минсельхоза РФ от 07.05.2009 № 179

«Об утверждении Порядка и условий проведения бонитировки племенных свиней и внесении изменений в Приказ Минсельхоза России от 19.10.2006 № 402»

(Зарегистрировано в Минюсте РФ 02.09.2009 № 14693)

Зарегистрировано в Минюсте РФ 2 сентября 2009 г. № 14693

---

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРИКАЗ

от 7 мая 2009 г. № 179

И УСЛОВИЙ ПРОВЕДЕНИЯ БОНИТИРОВКИ ПЛЕМЕННЫХ СВИНЕЙ

В целях совершенствования племенного дела в свиноводстве, определения порядка и условий проведения бонитировки племенных свиней в соответствии с пунктами 5.2.3 и 5.2.12 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, № 25, ст. 2983; № 32, ст. 3791; № 42, ст. 4825; № 46, ст. 5337; 2009, № 1, ст. 150; № 3, ст. 378; № 6, ст. 738; № 9, ст. 1119, ст. 1121), приказываю:

1. Утвердить Порядок и условия проведения бонитировки племенных свиней согласно приложению № 1.

I. Цель и организация бонитировки

1.4 Все породы свиней, в зависимости от направления продуктивности, разделяются на две группы:

II. Оценка ремонтного молодняка

2.1. Ремонтный молодняк отбирается при постановке на выращивание из поголовья, имеющего 14 (7/7) и более сосков у хрячков и не менее 12 (6/6) нормально развитых сосков у свинок от родителей с суммарной оценкой не ниже требований 1 класса.

2.2. Молодняк взвешивается при достижении живой массы 90 — 110 кг и проводятся следующие измерения с пересчетом на 100 кг:

длины туловища (от затылочного гребня до корня хвоста);

затрат корма на 1 кг прироста живой массы;

толщины шпика в двух точках на расстоянии 5 см влево или вправо от средней линии спины: точка Р1 — над 6 — 7 грудными позвонками, точка Р3 — над последним ребром;

глубина мышцы в точке Р3.

2.3. В соответствии с Приложением № 3 к настоящему Порядку проводится бальная оценка ремонтного молодняка, которая определяется с учетом отклонений общего развития и отдельных статей экстерьера ремонтного молодняка от высшего балла.

2.4. После оценки и отбора групп для воспроизводства стада свинки осеменяются в возрасте не ранее 8 месяцев с живой массой не менее 120 кг.

2.5. После оценки и отбора групп для воспроизводства стада хрячки пускаются в случку в возрасте не ранее 8 месяцев с живой массой не ниже 150 кг.

III. Оценка продуктивности проверяемых и основных свиноматок

3.1. Проверяемые и основные свиноматки по собственной продуктивности оцениваются, с использованием данных их оценки при живой массе в 100 кг — по возрасту достижения, затратам корма на 1 кг прироста живой массы, толщине шпика над 6 — 7 грудными позвонками, длине туловища и экстерьеру.

3.2. Воспроизводительные качества проверяемых свиноматок оцениваются по первому опоросу, а основных — по первому и в среднем по двум и более опоросам по следующим показателям:

3.3. При рождении и при отъеме в 30 дней поросята взвешиваются гнездом. В случае отъема поросят в возрасте от 21 до 62 дней скорректированная масса гнезда к отъему в 30 дней определяется с учетом поправочных коэффициентов согласно приложению № 8 к настоящему Порядку.

3.4. Откормочные и мясные качества свиноматок оцениваются в среднем по показателям всех потомков, имеющихся на дату оценки:

возрасту достижения живой массы 100 кг (дн.);

толщине шпика (прижизненно) над 6 — 7 грудных позвонками (мм);

затратам корма на 1 кг прироста живой массы (кг).

IV. Оценка продуктивности проверяемых и основных хряков

4.1. Проверяемые и основные хряки по собственной продуктивности оцениваются, используя данные их оценки при живой массе в 100 кг, — по возрасту достижения, затратам корма на 1 кг прироста живой массы, толщине шпика над 6 — 7 грудными позвонками, длине туловища и экстерьеру.

4.2. Воспроизводительные качества проверяемых и основных хряков оцениваются по среднему многоплодию 5-ти и более осемененных ими свиноматок.

4.3. Откормочные и мясные качества основных хряков оцениваются в среднем по показателям всех потомков, имеющихся на дату оценки:

толщине шпика (прижизненно) над 6 — 7 гр. позвонками (мм);

затратам корма на 1 кг прироста живой массы (кг).

V. Обработка показателей оценки свиней

Фактические показатели продуктивности ремонтного молодняка пересчитываются на живую массу 100 кг следующим образом:

Возраст достижения массы 100 кг вычисляется по формуле:

Х = В + (100 — М) / П; где

М — фактическая живая масса животного в день последнего взвешивания (кг);

П — среднесуточный прирост живой массы на выращивании (кг).

Толщина шпика вычисляется с учетом поправки 0,3 мм на 1 кг живой массы, уменьшая или увеличивая фактическую толщину шпика в зависимости от увеличения или уменьшения живой массы от стандартной величины 100 кг.

Длина туловища вычисляется с учетом поправки 0,2 см на каждый килограмм живой массы, уменьшая или увеличивая фактическую длину в зависимости от увеличения или уменьшения живой массы от стандартной величины 100 кг.

Полученные показатели округляются: по возрасту достижения живой массы 100 кг — до 1 дня, среднесуточному приросту — до 1 г, толщине шпика — до 1 мм, длине туловища — до 1 см.

VI. Определение суммарного класса племенных свиней

По показателям оценки развития и экстерьера ремонтного молодняка (раздел 3 настоящего Порядка), продуктивности проверяемых и основных свиноматок (раздел 4 настоящего Порядка), проверяемых и основных хряков (раздел 5 настоящего Порядка) устанавливается значение среднего балла, на основе которого определяется суммарный класс свиней: элита и I (первый) класс. Животные ниже первого класса подлежат выбраковке.

VII. Определение суммарного класса ремонтного молодняка

7.1. Класс ремонтных свинок и хрячков по откормочным и мясным качествам определяется с учетом результатов их оценки по собственной продуктивности — возрасту достижения живой массы 100 кг, затратам корма на 1 кг прироста живой массы, толщине шпика над 6 — 7 грудными позвонками, длине туловища и экстерьеру.

7.2. Суммарный класс ремонтного молодняка определяется путем сложения баллов по учтенным признакам и деления полученного результата на число указанных показателей (за развитие и экстерьер, воспроизводительные, откормочные, мясные качества).

VIII. Определение суммарного класса проверяемых и основных свиноматок

8.1. Класс проверяемых и основных свиноматок по откормочным и мясным качествам определяется с учетом результатов их оценки по собственной продуктивности — возрасту достижения живой массы 100 кг, затратам корма на 1 кг прироста живой массы, толщине шпика над 6 — 7 грудными позвонками, длине туловища и экстерьеру.

8.2. Класс проверяемым и основным свиноматкам по воспроизводительным качествам присваивается по показателям — многоплодию, количеству поросят и массе гнезда в пересчете на 30 дней. Баллы за указанные признаки, определенные согласно Приложению № 7 к настоящему Порядку, суммируются, и устанавливается средний балл за воспроизводительные качества.

8.3. Класс основных свиноматок по откормочным и мясным качествам потомства определяется по показателям всех потомков, оцененных прижизненно по собственной продуктивности:

возрасту достижения средней живой массы 100 кг;

толщине шпика над 6 — 7 грудными позвонками;

затратам корма в кг на 1 кг прироста живой массы.

8.4. Суммарный класс проверяемых и основных свиноматок определяется путем сложения баллов по учтенным признакам и деления полученного результата на число указанных показателей (за развитие и экстерьер, воспроизводительные, откормочные, мясные качества).

IX. Определение суммарного класса проверяемых и основных хряков

9.1. Класс проверяемых и основных хряков по откормочным и мясным качествам определяется с учетом результатов их оценки по собственной продуктивности — возрасту достижения живой массы 100 кг, затратам корма на 1 кг прироста живой массы, толщине шпика над 6 — 7 грудными позвонками, длине туловища и экстерьеру.

9.2. Класс проверяемым и основным хрякам по воспроизводительным качествам присваивается по многоплодию 5-ти и более осемененных ими свиноматок.

9.4. Суммарный класс проверяемых и основных хряков определяется путем сложения баллов по учтенным признакам и деления полученного результата на число указанных показателей (за развитие и экстерьер, воспроизводительные, откормочные, мясные качества).

Приложение № 1 к Порядку и условиям проведения бонитировки племенных свиней

ШКАЛА ДЛЯ ОЦЕНКИ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА 1-Й ГРУППЫ ПОРОД ПО ЖИВОЙ МАССЕ И ДЛИНЕ ТУЛОВИЩА (МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ)

Возраст		Хрячки				Свинки
мес.	дни	живая масса, кг		длина туловища, см		живая масса, кг		длина туловища, см
		элита	I кл.	элита	I кл.	элита	I кл.	элита	I кл.
2	- 10 20	21 25 31	19 23 27	- — -	- — -	21 26 31	19 23 27	- — -	- — -
3	- 10 20	36 42 48	31 36 41	- — -	- — -	36 42 47	31 36 41	- — -	- — -
4	- 10 20	54 60 66	47 53 60	- — -	- — -	53 58 63	46 51 56	- — -	- — -
5	- 10 20	72 78 85	66 71 77	115 117 119	111 113 115	68 74 80	61 66 71	- — -	- — -
6	- 10 20	92 98 105	83 89 95	121 123 126	117 119 121	86 92 99	76 81 87	116 119 122	113 115 117
7	- 10 20	111 117 124	101 106 111	129 131 133	123 125 127	105 110 115	92 97 101	125 127 129	119 120 122
8	- 10 20	129 134 140	115 121 127	135 137 140	129 131 133	120 125 129	105 109 113	131 132 134	124 125 127
9	- 10 20	146 151 157	133 139 143	143 145 149	135 137 139	133 137 141	117 121 125	136 137 138	129 130 131
10	- 10 20	160 163 167	147 150 155	151 152 153	141 142 144	144 147 150	129 133 138	140 141 143	132 133 135
11	- 10 20	170 173 178	159 163 165	155 156 158	146 147 149	158 163 165	143 147 152	145 146 148	136 137 139
12	-	185	167	160	151	174	157	150	140

бонитировки племенных свиней

ШКАЛА ДЛЯ ОЦЕНКИ РЕМОНТНОГО МОЛОДНЯКА 2-Й ГРУППЫ ПОРОД ПО ЖИВОЙ МАССЕ И ДЛИНЕ ТУЛОВИЩА (МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ)

Возраст		Хрячки				Свинки
мес.	дни	живая масса, кг		длина туловища, см		живая масса, кг		длина туловища, см
		элита	I кл.	элита	I кл.	элита	I кл.	элита	I кл.
2	- 10 20	21 25 31	19 23 27	- — -	- — -	21 26 31	19 23 27	- — -	- — -
3	- 10 20	36 42 48	31 36 41	- — -	- — -	36 42 47	31 36 41	- — -	- — -
4	- 10 20	54 60 66	47 53 60	- — -	- — -	53 58 63	46 51 56	- — -	- — -
5	- 10 20	72 78 85	66 71 77	118 120 122	114 116 118	68 74 80	61 66 71	- — -	- — -
6	- 10 20	92 98 105	83 89 95	124 126 129	120 122 124	86 92 99	76 81 87	119 121 123	116 119 120
7	- 10 20	111 117 124	101 106 111	132 134 136	126 128 130	105 110 115	92 97 101	128 130 132	122 123 125
8	- 10 20	129 134 140	115 121 127	138 140 143	132 134 136	120 125 129	105 109 113	135 136 137	127 128 130
9	- 10 20	146 151 157	133 139 143	146 148 151	138 140 142	133 137 141	117 121 125	139 140 142	132 134 136
10	- 10 20	160 163 167	147 150 155	154 155 157	144 146 147	144 147 150	129 133 138	145 147 148	137 138 139
11	- 10 20	170 173 178	159 163 165	158 159 160	149 150 151	154 159 164	143 147 152	149 150 151	140 141 142
12		185	167	161	153	170	157	151	143

бонитировки племенных свиней

Группы пород	Класс	Возраст достижения, дней	Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг	Толщина шпика над 6 — 7 гр. позвонками, мм	Длина туловища, см
Свинки
1-я	элита	195 и менее	3,7 и менее	25 и менее	122 и более
	I	196 — 205	3,71 — 3,80	26 — 30	117 — 121
	вне класса	206 и более	3,81 и более	31 и более	116 и менее
2-я	элита	185 и менее	3,4 и менее	21 и менее	123 и более
	I	186 — 195	3,41 — 3,50	22 — 24	117 — 122
	вне класса	196 и более	3,51 и более	25 и более	116 и менее
Хрячки
1-я	элита	185 и менее	3,5 и менее	23 и менее	124 и более
	I	186 — 195	3,51 — 3,60	24 — 28	119 — 123
	вне класса	196 и более	3,61 и более	29 и более	118 и менее
2-я	элита	175 и менее	3,2 и менее	20 и менее	126 и более
	I	176 — 185	3,21 — 3,30	21 — 23	120 — 125
	вне класса	186 и более	3,31 и более	24 и более	119 и менее

Классы	Многоплодие <*>, гол.	Число поросят в 30 дн. <**>, гол.	Масса гнезда в 30 дн., кг <***>
1-я группа пород
Элита	11,0 и более	9,9 и более	70 и более
I класс	9,2 — 10,9	8,1 — 9,8	64 — 69
Вне класса	9,1 и менее	8 и менее	63 и менее
2-я группа пород
Элита	9,0 и более	8,6 и более	65 и более
I класс	8,2 — 8,9	7,2 — 8,5	62 — 64
Вне класса	8,1 и менее	7,1 и менее	61 и менее

---

<*> С учетом всех опоросов у свиноматок и не менее 5 опоросов у хряков.

<**> С учетом подсаженных поросят.

<***> В том числе пересчитанная при фактическом отъеме.

Группы пород	Класс	Ср. возраст достижения живой массы 100 кг, дней	Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг	Толщина шпика над 6 — 7 гр. позвонками, мм
1-я	элита	190 и менее	3,7 и менее	24 и менее
	1	191 — 200	3,71 — 3,80	25 — 28
	вне класса	201 и более	3,81 и более	29 и более
2-я	элита	180 и менее	3,6 и менее	20 и менее
	I	181 — 190	3,61 — 3,70	21 — 24
	вне класса	191 и более	3,71 и более	25 и более

Общий вид и отдельные стати экстерьера	Высший балл
	хрячки	свинки
Общий вид, конституция, признаки породы, кожа, щетина	20	20
Голова, шея	5	5
Плечи, холка, грудь	10	10
Спина, поясница, бока	15	15
Крестец, окорока	20	20
Ноги передние	7	7
Ноги задние	8	8
Соски, вымя свиноматки	5	15
Половые органы хряка	10	-
ВСЕГО:	100	100

К классу элита относятся хрячки и свинки, получившие 90 и более баллов, а к первому классу — 85 — 89 баллов.

Из стада выбраковываются свиньи, имеющие следующие недостатки:

кратерные или слабо выраженные соски;

сильную иксообразность ног;

резкий перехват за лопаткой или поясницей;

провислую спину;

мопсовидность;

криворылость;

неправильный прикус.

Классы	Балл (шифр)	Суммарный класс
Элита	4	3,6 — 4,0
I класс	3	2,6 — 3,5
Вне класса	2	2,5 и менее

Возраст при взвешивании, дн.	Коэффициент	Возраст при взвешивании, дн.	Коэффициент	Возраст при взвешивании, дн.	Коэффициент
21	1,47	35	0,86	49	0,54
22	1,40	36	0,82	50	0,52
23	1,32	37	0,79	51	0,51
24	1,26	38	0,76	52	0,50
25	1,20	39	0,73	53	0,48
26	1,15	40	0,70	54	0,47
27	1,11	41	0,68	55	0,46
28	1,07	42	0,66	56	0,45
29	1,04	43	0,64	57	0,44
30	1,00	44	0,62	58	042
31	0,97	45	0,60	59	0,41
32	0,94	46	0,58	60	0,40
33	0,91	47	0,57	61	0,39
34	0,88	48	0,55	62	0,38

Скорректированная масса гнезда к отъему в 30 дней определяется умножением массы гнезда при фактическом отъеме в возрасте от 21 до 62 дней на соответствующий коэффициент.

от 7 мая 2009 г. № 179

ИЗМЕНЕНИЯ, КОТОРЫЕ ВНОСЯТСЯ В ПРИКАЗ МИНСЕЛЬХОЗА РОССИИ ОТ 19 ОКТЯБРЯ 2006 Г. № 402 «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВИДОВ ОРГАНИЗАЦИЙ ПО ПЛЕМЕННОМУ ЖИВОТНОВОДСТВУ»

1. В приложении № 3 к Правилам определения видов организаций по племенному животноводству, утвержденным указанным Приказом Минсельхоза России (далее — Правила):

а) слова «классов элита-рекорд и» заменить словом «класса»;

б) слова «масса гнезда в 35 дней, кг» заменить словами «масса гнезда в 30 дней, кг»;

в) исключить строки:

молочность, кг

По контрольному откорму потомства:
хряков
маток

2. В приложении № 18 к Правилам:

а) слова «элита-рекорд и» и «элита-рекорд» исключить;

б) строку:

Молочность (масса гнезда поросят на 21 день), кг	52	52	48	48	48

изложить в следующей редакции:

Количество поросят в 30 дней, гол.	9.9 и более	8.6 и более	9.9 и более	8.6 и более	9.9 и более

в) строку:

Масса гнезда в 35 дней, кг	85	80	75	70	70

изложить в следующей редакции:

Масса гнезда в 30 дней, кг	70	65	70	65	70

г) исключить строку:

Масса гнезда в 60 дней, г	180	170	160	150	145

---