---
title: "Приказ Минторга СССР N 171, Госпрофобра СССР N 112 от 16.09.1975"
number: "171"
issued_on: 1975-09-16
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-171-1975"
---

## Приказ Минторга СССР N 171, Госпрофобра СССР N 112 от 16.09.1975

# Приказ Минторга СССР N 171, Госпрофобра СССР N 112 от 16.09.1975

"О дальнейшем улучшении организации общественного питания учащихся учебных заведений профессионально-технического образования"

> [!WARNING]
> Утратил силу в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-95-1988#p100216) Минторга СССР от 28.04.1988 N 95
> Документ утратил силу в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-95-1988#p100216) Минторга СССР от 28.04.1988 N 95.


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ СССР**
N 171

<a id="p100002"></a>**ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СОВЕТА МИНИСТРОВ СССР**
**ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБРАЗОВАНИЮ**
N 112


## <a id="p100003"></a>ПРИКАЗ

от 16 сентября 1975 года

<a id="p100004"></a>**О ДАЛЬНЕЙШЕМ УЛУЧШЕНИИ ОРГАНИЗАЦИИ**
**ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ УЧАЩИХСЯ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ**
**ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ**

<a id="p100005"></a>Выполняя [Постановление](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-819-1973) Совета Министров СССР от 5 ноября 1973 г. N 819 "О повышении денежных норм расходов на питание учащихся городских профессионально-технических учебных заведений", органы торговли и профтехобразования приняли ряд мер по улучшению организации общественного питания учащихся.
<a id="p100006"></a>Во многих столовых питание организовано по заранее разработанному и согласованному с администрацией учебного заведения меню завтраков, обедов и ужинов, повысилось качество приготовляемых блюд. Улучшился контроль со стороны администрации и общественных организаций учебных заведений за соблюдением в столовых норм расходования продуктов на питание учащихся.
<a id="p100007"></a>Расширилась сеть столовых, оснащенных современным оборудованием. Проведены капитальные и текущие ремонты, за счет переоборудования в ряде столовых увеличено число мест. Столовые пополнились необходимым технологическим и холодильным оборудованием, мебелью, инвентарем, посудой.
<a id="p100008"></a>Внедряются прогрессивные формы обслуживания учащихся, практикуется использование линий комплектации обедов типа "Эффект" (столовые ГПТУ N 28 г. Златоуста, ГПТУ N 18 г. Касли Челябинской обл. и другие), проводятся смотры-конкурсы на лучшее предприятие общественного питания, обслуживающее учащихся учебных заведений профессионально-технического образования. Осуществляется работа по повышению квалификации поваров.
<a id="p100009"></a>Принимаются меры к более полному и своевременному обеспечению столовых, обслуживающих учащихся учебных заведений, необходимыми продовольственными товарами. Так, в Белорусской ССР, Узбекской ССР министерствами торговли, министерствами мясной и молочной промышленности, республиканскими правлениями потребсоюзов и Госкомитетами по профтехобразованию изданы совместные указания о первоочередном обеспечении столовых профтехучилищ мясом II категории, субпродуктами, костями пищевыми, мясными и молочными продуктами.
<a id="p100010"></a>В целях удешевления питания учащихся учебных заведений профтехобразования снижаются наценки на приготовляемые блюда (Литовская ССР, Таджикская ССР, Молдавская ССР), а в столовых городских профтехучилищ Латвийской ССР блюда реализуются без наценки.
<a id="p100011"></a>Вместе с тем в организации питания учащихся учебных заведений профтехобразования имеются серьезные недостатки.
<a id="p100012"></a>Еще медленно развивается сеть предприятий питания при этих учебных заведениях, утвержденные на девятую пятилетку задания по строительству столовых во многих республиках не выполняются, а в Узбекской ССР, Казахской ССР, Грузинской ССР, Киргизской ССР при значительном увеличении числа учащихся обеспеченность местами в столовых по сравнению с 1970 годом уменьшилась.
<a id="p100013"></a>Проверками работы столовых учебных заведений профтехобразования в Казахской ССР, Киргизской ССР, Армянской ССР, Владимирской, Архангельской, Рязанской и других областях РСФСР установлены факты низкого качества пищи, несоблюдения утвержденных норм питания и сроков хранения скоропортящихся продуктов, нарушения санитарных требований содержания торговых и производственных помещений, низкой культуры обслуживания учащихся.
<a id="p100014"></a>Указания Министерства торговли СССР и Государственного комитета Совета Министров СССР по профтехобразованию об обязательном учете расхода продуктов на одного учащегося в день многими предприятиями общественного питания не выполняются, накопительные ведомости не ведутся, меню завтраков, обедов и ужинов часто составляется лишь с учетом стоимости дневного рациона, а такие необходимые продукты, как рыба, творог, яйцо, молоко и молочные продукты, овощи, выдаются учащимся в количествах, значительно меньших, чем предусмотрено установленными нормами.
<a id="p100015"></a>Снабжение ряда столовых профтехучилищ продовольственными товарами, в том числе мясом II категории, субпродуктами, столовым яйцом, молоком, кисломолочными продуктами и овощами, осуществляется неудовлетворительно. В результате недельное меню не выдерживается, блюда готовятся однообразные.
<a id="p100016"></a>В отдельных столовых низка культура обслуживания: не оборудованы гардеробные и умывальники, отсутствуют вилки, чайные ложки, ножи, на столы не ставятся соль, специи.
<a id="p100017"></a>Приказываем:
1. <a id="p100018"></a>Министерствам торговли и Госкомитетам профтехобразования союзных республик:
<a id="p100019"></a>в двухмесячный срок принять меры к устранению недостатков, имеющихся в организации питания учащихся;
<a id="p100020"></a>совместно разработать и утвердить перспективные планы мероприятий по дальнейшему улучшению организации общественного питания учащихся учебных заведений системы профессионально-технического образования на десятую пятилетку и обеспечить планомерное их выполнение;
<a id="p100021"></a>подготовить и внести в Советы Министров союзных республик согласованные предложения об обеспечении в 1976 - 1980 годах базовыми промышленными и другими предприятиями строительства столовых для училищ профтехобразования согласно действующим нормативам, определив конкретные сроки начала и окончания строительства этих объектов;
<a id="p100022"></a>потребовать от руководителей торговых организаций и учебных заведений профтехобразования:
<a id="p100023"></a>обеспечить в столовых, обслуживающих учащихся учебных заведений профтехобразования, строгое соблюдение утвержденных [Постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-819-1973) Совета Министров СССР от 5 ноября 1973 г. N 819 норм питания как в количественном составе, так и по стоимости;
<a id="p100024"></a>привести столовые в надлежащее санитарно-техническое состояние, дооснастить их необходимым торгово-технологическим и холодильным оборудованием, мебелью, инвентарем, посудой;
<a id="p100025"></a>обеспечить широкое внедрение прогрессивных форм обслуживания учащихся в столовых - установку линий комплектации обедов различных модификаций (типа "Эффект", "Поток"), используя для этого шефскую помощь базовых предприятий;
<a id="p100026"></a>усилить деятельность постоянно действующих комиссий общественного контроля за работой столовых, привлекая для этой цели актив учащихся и представителей общественных организаций;
<a id="p100027"></a>регулярно проводить массовые комплексные проверки состояния организации питания учащихся учебных заведений профессионально-технического образования, обращая особое внимание на качество приготовления блюд, разнообразие их по дням недели;
<a id="p100028"></a>еженедельно анализировать накопительные ведомости расходования продуктов на учащегося в день в соответствии с установленными нормами дневного рациона питания;
<a id="p100029"></a>обеспечить систематическое (не менее двух раз в месяц) проведение лабораторного контроля блюд и изделий на полноту вложения сырья, соблюдение норм выхода готовых изделий и по результатам принимать меры к устранению выявленных недостатков;
<a id="p100030"></a>привлекать к строгой ответственности работников предприятий общественного питания, учебных заведений профтехобразования, допустивших нарушения правил организации питания учащихся;
<a id="p100031"></a>не допускать отпуск столовым учебных заведений системы профтехобразования дорогостоящих продуктов, что приводит к уменьшению рациона питания учащихся;
<a id="p100032"></a>обеспечить бесперебойное снабжение столовых всеми необходимыми доброкачественными продовольственными товарами, прежде всего мясом II категории, субпродуктами, столовым яйцом, молоком и молочными продуктами, овощами;
<a id="p100033"></a>организовать систематическое повышение квалификации работников столовых, изучать, обобщать и распространять передовой опыт работы лучших работников и предприятий общественного питания, обслуживающих учащихся профтехобразования.
2. <a id="p100034"></a>Утвердить прилагаемый [Примерный договор](#p100041) об организации питания учащихся учебных заведений профессионально-технического образования.
<a id="p100035"></a>Министерствам торговли союзных республик и Госкомитетам профтехобразования союзных республик обязать руководителей управлений торговли, общественного питания, органов профессионально-технического образования и директоров предприятий общественного питания и учебных заведений профтехобразования обеспечить в трехмесячный срок заключение новых договоров между столовыми торговых организаций и профессионально-техническими учебными заведениями в соответствии с утвержденным [Примерным договором.](#p100041)
3. <a id="p100036"></a>Считать утратившим силу пункт 4 Приказа Министерства торговли СССР и Государственного комитета Совета Министров СССР по профессионально-техническому образованию от 30 августа 1968 г. N 151/58 об утверждении Типового договора об организации питания учащихся учебных заведений профессионально-технического образования.
4. <a id="p100037"></a>Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на Управление общественного питания Министерства торговли СССР (т. Ершова) и Отдел бытового обслуживания учащихся Госпрофобра СССР (т. Васильева).

<div align="right">

<a id="p100038"></a>Министр торговли СССР<br>
**А.И.СТРУЕВ**

<a id="p100039"></a>Заместитель Председателя<br>
Государственного комитета<br>
Совета Министров СССР<br>
по профессионально-техническому<br>
образованию<br>
**В.А.САЮШЕВ**

</div>






<div align="right">

<a id="p100040"></a>Утвержден<br>
Приказом<br>
Министерства торговли СССР<br>
и Государственного комитета<br>
Совета Министров СССР<br>
по профессионально-техническому<br>
образованию<br>
от 16 сентября 1975 г. N 171/112

</div>



## <a id="p100041"></a>ПРИМЕРНЫЙ ДОГОВОР об организации питания учащихся учебных заведений системы профессионально-технического образования


                                       "__" ______________ 19__ г.

<a id="p100042"></a>__________________________________________________________________
    (полное наименование профессионально-технического учебного

____________________________________________________, именуемого в
заведения с указанием органа, которому он подчинен)

дальнейшем "Училище" или "Техникум", в лице директора т. ________,
действующего на основании ________________________________________
и ________________________________________, именуемой в дальнейшем
 (полное наименование торговой организации)

"Трест" (или "Торг", "Орс", или предприятие общественного питания,
на которое распространено [Положение](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-731-1965#p100012) о социалистическом
государственном производственном предприятии),  в  лице  директора
т. ______________________________________________________________,
действующего на основании _______________________________________,
заключили настоящий договор о нижеследующем:


### 1. <a id="p100043"></a>ПРЕДМЕТ ДОГОВОРА


    1. <a id="p100044"></a>Училище (техникум) и Трест обязуется совместно организовать
общественное питание учащихся  и  работников  училища  (техникума)
__________________________________________________________________
                 (наименование учебного заведения)

в предприятиях общественного питания Треста ______________________
                                               (столовая, буфет)
по адресу ________________________________________________________


### 2. <a id="p100045"></a>ОБЯЗАТЕЛЬСТВА УЧИЛИЩА (ТЕХНИКУМА)


2. <a id="p100046"></a>Училище (техникум) обязано:
<a id="p100047"></a>2.1. Предоставлять, если оно организовано на базе государственного промышленного, строительного, транспортного и других предприятий и организаций, предприятию общественного питания помещения (с освещением и отоплением), горячую и холодную воду, топливо для приготовления пищи и силовую электроэнергию; приобретать мебель, торговое, технологическое, холодильное и другое оборудование бесплатно указанному предприятию общественного питания и учитывать это имущество на своем балансе или возмещать предприятию общественного питания расходы, включая затраты на аренду помещений общественного питания, пропорционально части оборота столовой, приходящейся на долю их учащихся и работников профтехучилищ, обслуживаемых этой столовой; осуществлять за свой счет капитальный и текущий ремонт предоставляемых этим предприятиям помещений, оборудования и мебели.
<a id="p100048"></a>Примечание: указанные услуги предоставляются непосредственно базовым предприятием по договору треста (столовой) с предприятием или по договору училища с предприятием.

<a id="p100049"></a>2.2. Предоставлять, если оно организовано не на базе производственных и других хозрасчетных предприятий и организаций, бесплатно предприятию общественного питания, обслуживающему коллектив их училища, помещения (с освещением и отоплением), топливо для приготовления пищи, силовую электроэнергию, горячую и холодную воду или возмещать предприятию общественного питания расходы, включая затраты на аренду помещений общественного питания, пропорционально части оборота столовой, приходящейся на долю учащихся и работников учебных заведений, обслуживаемых этой столовой.
<a id="p100050"></a>Осуществлять своими силами и средствами капитальный и текущий ремонт столовой, находящейся в помещении училища.
<a id="p100051"></a>2.3. Представлять столовой заявку о количестве питающихся на следующий день (раздельно по видам, нормам, на диетическое питание и т.д.) за 2 часа до окончания работы столовой.
<a id="p100052"></a>2.4. Приобретать за свой счет необходимое количество абонементных книжек, вести их учет и хранить как бланки строгой отчетности в соответствии с [Инструкцией](https://bukva.ai/docs/prikaz-256-1973#p100021) по изготовлению, учету, хранению и реализации абонементов, абонементных книжек, талонов и билетов, предназначенных для расчета за питание и другие услуги, предоставляемые предприятиями общественного питания, утвержденной Приказом Министерства торговли СССР от 29 декабря 1973 г. N 255.
<a id="p100053"></a>2.5. Уплачивать столовой фактическую стоимость испорченного имущества в случаях установления факта боя столовой посуды, порчи столовых приборов, белья, инвентаря, оборудования учащимися при подтверждении двусторонним актом.
<a id="p100054"></a>2.6. Осуществлять постоянный контроль за работой столовой в части качества питания и обслуживания учащихся.
<a id="p100055"></a>Устанавливать в этих целях дежурства в столовой работников и учащихся во внеучебное время.
<a id="p100056"></a>Дополнительные обязательства училища (техникума):
<a id="p100057"></a>    2.7. _________________________________________________________
__________________________________________________________________
<a id="p100058"></a>    2.8. _________________________________________________________
__________________________________________________________________


### 3. <a id="p100059"></a>ОБЯЗАТЕЛЬСТВА ТРЕСТА


3. <a id="p100060"></a>Трест обязан:
<a id="p100061"></a>3.1. Обеспечивать через столовую N ___ ежедневное приготовление в соответствии с меню и отпуск учащимся и работникам училища (техникума) завтраков, обедов и ужинов на ____ человек по установленным нормам питания и стоимости дневного рациона.
<a id="p100062"></a>3.2. Приготавливать питание в соответствии с меню, исходя из установленных норм продуктов и стоимости дневного рациона питания.
<a id="p100063"></a>3.2. Составлять ежедневное меню по видам питания в соответствии с недельным (двухнедельным, месячным) меню и вместе с обоснованием цен представлять его на утверждение директору училища, техникума.
<a id="p100064"></a>3.3. Обеспечивать по заявкам училища, техникума приготовление диетического питания для учащихся, нуждающихся в этом виде питания, в пределах установленной стоимости рациона.
<a id="p100065"></a>3.4. Организовывать в исключительных случаях по решению педагогических советов и общественных организаций учебных заведений на основании распоряжения Совета Министров СССР от 27 декабря 1968 г. N 2613р и [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-10-1969) Госпрофобра СССР от 29 января 1969 г. N 10 "Об упорядочении организации питания учащихся учебных заведений профтехобразования" двухразовое горячее питание (в пределах стоимости дневного рациона).
<a id="p100066"></a>3.5. Вести ежедневно накопительную ведомость расходования продуктов по отдельным наименованиям на одного учащегося.
<a id="p100067"></a>[Накопительная ведомость](#p100124) расходования продуктов должна анализироваться работниками училища (техникума) и столовой не реже 1 раза в неделю и в конце месяца представляться руководителю учебного заведения вместе со счетом на оплату за питание по прилагаемой форме (Приложение N 1).
<a id="p100068"></a>3.6. Отпускать учащимся продукты питания сухим пайком по письменным заявкам училища (техникума) только на время краткосрочного отпуска, командировки, болезни, при выездах на время следования в пути в санаторий, дом отдыха, на туристические базы и в других исключительных случаях.
<a id="p100069"></a>Отпуск продуктов производится по государственным единым поясным розничным (средневзвешенным) ценам без наценки, применяемой предприятиями общественного питания на приготовление пищи.
<a id="p100070"></a>3.7. Использовать предоставленные ему училищем (техникумом) продукты из учебного хозяйства, соответствующие по качеству требованиям ГОСТов, технических условий, на приготовление дополнительных блюд для улучшения питания учащихся по указанию директора училища (техникума).
<a id="p100071"></a>Продукты из учебного хозяйства отпускаются столовым по плановой себестоимости, но не выше государственных розничных цен за вычетом торговой скидки. В калькуляцию эти продукты включаются по плановой себестоимости (но не выше розничных цен) или по розничной цене.
<a id="p100072"></a>3.8. Иметь необходимый комплект кухонной и не менее 3 комплектов столовой посуды и столовых приборов (столовые и чайные ложки, вилки и 1 комплект ножей) на одно место.
<a id="p100073"></a>3.9. Производить отпуск пищи учащимся при условии посещения ими столовой в организованном порядке, группами, во главе с мастером, старостой группы или другим представителем училища, техникума.
<a id="p100074"></a>3.10. Обеспечить не менее двух раз в месяц лабораторный контроль блюд и изделий на полноту вложения сырья, соблюдение норм выхода готовых изделий. Копии результатов анализов, полученных из лаборатории, в обязательном порядке должны храниться в столовой и у руководителя учебного заведения.

#### <a id="p100075"></a>3.11 Отпускать завтраки, обеды и ужины в часы, устанавливаемые исходя из графика учебных занятий учащихся:

<a id="p100076"></a>а) завтраки для:
<a id="p100077"></a>1 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100078"></a>2 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100079"></a>3 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100080"></a>б) обеды для:
<a id="p100081"></a>1 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100082"></a>2 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100083"></a>3 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100084"></a>в) ужины для:
<a id="p100085"></a>1 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100086"></a>2 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100087"></a>3 очереди с ____ час. ____ до час.
<a id="p100088"></a>Примечание: при необходимости изменение указанного графика производится директором училища (техникума) по согласованию с директором столовой.

<a id="p100089"></a>3.12. Отпускать питание учащимся по групповым талонам абонементной книжки, предъявляемым столовой представителем училища (техникума), сопровождающим учащихся в столовую, отдельно на каждый вид питания (завтрак, обед, ужин).
<a id="p100090"></a>Примечание: в тех случаях, когда учащиеся одной группы проходят производственную практику на разных объектах и число их на одном объекте не превышает 5 человек, этим учащимся выдаются на питание разовые талоны.

<a id="p100091"></a>3.13. Отпускать работникам училища (техникума) завтраки, обеды и ужины по нормам продуктов питания и ценам, установленным для учащихся, по абонементам, приобретенным за наличный расчет.
<a id="p100092"></a>3.14. Осуществлять ремонт технологического и холодильного оборудования за свой счет, если училище (техникум) организовано не на базе производственных и других хозрасчетных предприятий и организаций, и за счет училища (техникума, базового предприятия), если оно организовано на базе государственного промышленного, строительного, транспортного и других предприятий и организаций.
<a id="p100093"></a>3.15. Приобретать и производить ремонт мелкого кухонного и столового инвентаря (тарелки, столовые приборы, стаканы, кухонная посуда) и санспецодежды.
<a id="p100094"></a>Дополнительные обязательства треста:
<a id="p100095"></a>    3.16. ________________________________________________________
__________________________________________________________________


### 4. <a id="p100096"></a>ПОРЯДОК РАСЧЕТОВ


<a id="p100097"></a>4.1. В конце дня после отпуска учащимся ужина дежурный по столовой или мастер группы (на отдельных объектах) обязан совместно с директором или заместителем директора столовой составить [акт](#p100151) о количестве и стоимости отпущенных за день завтраков, обедов и ужинов (форма акта прилагается - Приложение N 2).
<a id="p100098"></a>Акт составляется на основании подсчета групповых талонов. В акте указывается стоимость каждого вида питания согласно утвержденным меню и калькуляции.
<a id="p100099"></a>Первые экземпляры акта, меню и калькуляции остаются в делах столовой. Вторые экземпляры акта и меню вместе с использованными талонами сдаются учебному заведению. Использованные талоны хранятся в течение 10 дней после окончания отчетного месяца.
<a id="p100100"></a>4.2. Училище (техникум) оплачивает столовой стоимость только фактически отпущенных завтраков, обедов и ужинов.
<a id="p100101"></a>Невостребованные в отдельные дни завтраки, обеды, ужины или отдельные блюда, хранение которых до следующего дня невозможно, реализуются столовой населению в общем порядке, а столовая, обслуживающая только контингент училища, техникума, отпускает в указанных случаях оставшиеся блюда, кроме хлеба, сахара и других нескоропортящихся продуктов (если предусмотрен отпуск порциями), учащимся, нуждающимся в усиленном питании, по указанию директора училища (техникума).
<a id="p100102"></a>4.3. Оплату за питание учащихся училище (техникум) производит путем перечисления на расчетный счет столовой или треста столовых (орса, торга) планового платежа в размере 50% стоимости месячного питания 1 числа, за время с 1 по 15 число данного месяца, и 16 числа, за время с 16 по 30 число текущего месяца, с последующим зачетом плановых платежей при окончательном расчете за прошедший месяц.
<a id="p100103"></a>Сумма планового платежа определяется в руб. коп. из расчета стоимости дневного рациона, установленного для учащихся профессионально-технических учебных заведений, и количества учащихся, пользующихся питанием.
<a id="p100104"></a>4.4. Второго числа каждого месяца столовая предъявляет училищу, техникуму счет за фактически отпущенные в предыдущем месяце завтраки, обеды, ужины в соответствии с актами на отпущенное питание.
<a id="p100105"></a>4.5. Окончательный расчет производится не позднее трех дней после представления счета исходя из стоимости сырьевого набора по поясным розничным (средневзвешенным) ценам и действующих наценок на покрытие расходов столовой, но не выше 16% стоимости сырьевого набора (наценка предельная и может быть снижена в зависимости от рентабельности предприятия).
<a id="p100106"></a>Примечание: расчет за хлеб, входящий в дневной рацион питания, производится по единым поясным розничным ценам (без наценки на покрытие расходов столовой).


### 5. <a id="p100107"></a>ОТВЕТСТВЕННОСТЬ СТОРОН


<a id="p100108"></a>5.1. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательств настоящего договора виновная сторона обязана возместить другой стороне причиненные убытки.
<a id="p100109"></a>Под убытками разумеются производственные расходы, утрата или повреждение имущества, а также неполученные доходы, которые были бы получены, если бы обязательство было исполнено.
<a id="p100110"></a>Неполученные доходы столовой не взыскиваются в случае, если по решению вышестоящих органов часть учащихся направлена в другие места для прохождения производственной практики и о направлении учащихся в территориально удаленные места прохождения производственной практики училище, техникум известили столовую в течение 10 дней после получения соответствующего распоряжения.


### 6. <a id="p100111"></a>СРОК ДЕЙСТВИЯ ДОГОВОРА И ЮРИДИЧЕСКИЕ АДРЕСА СТОРОН


<a id="p100112"></a>6.1. Срок действия настоящего договора устанавливается с "__" ___________ 197_ г. по "__" ______________ 197_ г.
<a id="p100113"></a>6.2. Договор считается продленным на _________, если ни одна из сторон не заявит о своем несогласии с продлением договора за месяц до окончания срока его действия.
<a id="p100114"></a>6.3. По вопросам, не предусмотренным данным договором, стороны руководствуются действующим законодательством. Разногласия сторон по условиям настоящего договора и споры, возникающие при исполнении его, рассматриваются в установленном законом порядке.
<a id="p100115"></a>6.4. Настоящий договор составлен в двух экземплярах и хранится по одному экземпляру у каждой из сторон.
<a id="p100116"></a>Юридические адреса сторон:
<a id="p100117"></a>Училища (техникума) __________________________________________
<a id="p100118"></a>Текущий счет _________________________________________________
<a id="p100119"></a>Треста _______________________________________________________
<a id="p100120"></a>Расчетный счет _______________________________________________

<a id="p100121"></a>Директор училища (техникума)

<a id="p100122"></a>Директор треста





<div align="right">

<a id="p100123"></a>Приложение N 1<br>
К Примерному договору<br>
об организации питания учащихся<br>
учебных заведений профтехобразования

</div>


<a id="p100124"></a>         Накопительная ведомость учета расхода продуктов
         питания на одного учащегося ГПТУ (СПТУ) N _____
                 в столовой N _____ (в граммах)
                   за ________________ 19__ г.
                           (месяц)


<table>
<colgroup><col width="2%"><col width="7%"><col width="5%"><col width="1%"><col width="1%"><col width="1%"><col width="1%"><col width="1%"><col width="1%"><col width="1%"><col width="3%"><col width="3%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="1%"><col width="1%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="3%"><col width="3%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="3%"><col width="3%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="2%"><col width="3%"><col width="3%"><col width="2%"><col width="2%"></colgroup>
<tr><td rowspan="3">N п/п</td><td rowspan="3">Наименование продуктов</td><td>Суточная норма питания</td><td colspan="7">Фактически выдано по дням недели</td><td>Фактически</td><td rowspan="3">Норма выдачи на одного учащегося в неделю</td><td colspan="2">Отклонение от</td><td colspan="7">Фактически выдано по дням недели</td><td>Фактически</td><td rowspan="3">Норма выдачи на одного учащегося за две недели</td><td colspan="2">Отклонение от</td><td colspan="7">Фактически выдано по дням недели</td><td>Фактич. за три</td><td rowspan="3">Норма выдачи на одного учащегося за три недели</td><td colspan="2">Отклонение от</td><td colspan="9">Фактически выдано по дням недели</td><td rowspan="3">Факт. за месяц</td><td rowspan="3">Норма выдачи на одного учащегося в месяц</td><td colspan="2">Отклонение от</td></tr>
<tr><td>на одного</td><td colspan="7">Числа</td><td rowspan="2">за неделю</td><td colspan="2">нормы</td><td colspan="7">Числа</td><td>за две</td><td colspan="2">нормы</td><td colspan="7">Числа</td><td rowspan="2">недели</td><td colspan="2">нормы</td><td colspan="9">Числа</td><td colspan="2">нормы</td></tr>
<tr><td>учащегося в граммах (общая норма), утвержденная Приказом Госпрофобра СССР от 15 ноября 1973 г. N 118</td><td>1</td><td>2</td><td>3</td><td>4</td><td>5</td><td>6</td><td>7</td><td>+</td><td>-</td><td>8</td><td>9</td><td>10</td><td>11</td><td>12</td><td>13</td><td>14</td><td>недели</td><td>+</td><td>-</td><td>15</td><td>16</td><td>17</td><td>18</td><td>19</td><td>20</td><td>21</td><td>+</td><td>-</td><td>22</td><td>23</td><td>24</td><td>25</td><td>26</td><td>27</td><td>28</td><td>29</td><td>30</td><td>+</td><td>-</td></tr>
<tr><td>1</td><td>2</td><td>3</td><td colspan="7">4</td><td>5</td><td>6</td><td>7</td><td>8</td><td colspan="7">9</td><td>10</td><td>11</td><td>12</td><td>13</td><td colspan="7">14</td><td>15</td><td>16</td><td>17</td><td>18</td><td colspan="9">19</td><td>20</td><td>21</td><td>22</td><td>23</td></tr>
<tr><td>1.</td><td>Мясо</td><td>120</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>875</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1750</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2625</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3750</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>2.</td><td>Рыба - сельдь</td><td>105</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>735</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1470</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2205</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3150</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>3.</td><td>Масло животное</td><td>20</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>140</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>280</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>420</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>600</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>4.</td><td>Масло растительное</td><td>25</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>175</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>350</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>525</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>750</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>5.</td><td>Сало</td><td>15</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>165</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>210</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>315</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>450</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>6.</td><td>Сахар</td><td>65</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>455</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>910</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1365</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1950</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>7.</td><td>Крупа</td><td>70</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>490</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>980</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1470</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2100</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>8.</td><td>Макаронные изделия</td><td>40</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>280</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>560</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>840</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1200</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>9.</td><td>Мука пшеничная</td><td>40</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>280</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>560</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>840</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1200</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>10.</td><td>Молоко</td><td>250</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1750</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3500</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>5250</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>7500</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>11.</td><td>Творог</td><td>33</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>231</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>462</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>693</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>990</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>12.</td><td>Сметана</td><td>17</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>119</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>238</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>357</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>510</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>13.</td><td>Сыр</td><td>10</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>70</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>140</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>210</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>300</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>14.</td><td>Яйцо (штук)</td><td>0,3</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2,1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>4,2</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>6,3</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>9</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>18.</td><td>Картофель</td><td>400</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2300</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>5600</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>8400</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>12000</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>16.</td><td>Овощи</td><td>400</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2300</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>5600</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>8400</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>12000</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>17.</td><td>Томат-пюре</td><td>10</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>70</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>140</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>210</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>300</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>18.</td><td>Чай</td><td>1</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>7</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>14</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>21</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>30</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>19.</td><td>Фрукты сухие</td><td>40</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>280</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>560</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>840</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1200</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>20.</td><td>Хлеб пшеничный</td><td>250</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>1750</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>3500</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>5250</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>7500</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>21.</td><td>Хлеб ржаной</td><td>300</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>2100</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>4200</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>6300</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>9000</td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>22.</td><td>Специи - соль</td><td>-</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>-</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>-</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>-</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td>-</td><td></td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100149"></a>    Калькулятор                                          (подпись)

    Зав. производством                                   (подпись)

    С ведомостью ознакомлены:

    Руководитель торговой организации                    (подпись)

    Руководитель или ответственное лицо
    учебного заведения                                   (подпись)





<div align="right">

<a id="p100150"></a>Приложение N 2<br>
к Примерному договору<br>
об организации питания учащихся<br>
учебных заведений профтехобразования

</div>


<div align="center">

<a id="p100151"></a>**АКТ НА ОТПУСК ПИТАНИЯ**

</div>


<a id="p100152"></a>"__" ____________________________ 19__ г. составлен представителем
____________________________________, дежурным по столовой _______
(наименование и N учебного заведения)

и директором столовой N ___________ в том, что проверкой групповых
талонов установлено следующее количество и  стоимость  отпущенного
учащимся горячего и прочего питания, а также хлеба:


<table>
<colgroup><col width="42%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="9%"><col width="11%"><col width="9%"><col width="9%"></colgroup>
<tr><td rowspan="2">Виды питания</td><td colspan="3">По общей норме</td><td colspan="3">По повыш. норме</td></tr>
<tr><td>кол-во</td><td>цена</td><td>сумма</td><td>кол-во</td><td>цена</td><td>сумма</td></tr>
<tr><td>Горячее питание</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>1. Завтраки в т.ч. дополнительное (невостребованное) питание</td><td></td><td>X</td><td>X</td><td></td><td>X</td><td>X</td></tr>
<tr><td>2. Обеды в т.ч. дополнительное (невостребованное) питание</td><td></td><td>X</td><td>X</td><td></td><td>X</td><td>X</td></tr>
<tr><td>3. Ужины в т.ч. дополнительное (невостребованное) питание</td><td></td><td>X</td><td>X</td><td></td><td>X</td><td>X</td></tr>
<tr><td>4. Прочие виды питания</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Итого: Хлеб 1. Черный 2. Белый</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td>Итого: Всего:</td><td>X</td><td>X X</td><td></td><td>X</td><td>X X</td><td></td></tr>
</table>


<a id="p100165"></a>    Всего за "__" _______________ 197_ г. столовой N _____________
отпущено учащимся ________ ПТУ N _____ завтраков, обедов, ужинов и
других видов питания, а также хлеба на _____________ руб. ___ коп.

Представитель учебного заведения _________________________________
                                                         (фамилия)

Директор столовой N ______________________________________________
                                                         (фамилия)

Ст. бухгалтер столовой N _________________________________________
                                                         (фамилия)

<a id="p100166"></a>                              СПРАВКА

    1.  <a id="p100167"></a>Акт  на  отпуск  питания  проверил.  Количество завтраков,
обедов, ужинов и прочего питания по акту соответствует количеству,
указанному в корешках групповых талонов.
    2. <a id="p100168"></a>Число человеко-дней питания за "__" _______________ 197_ г.
<a id="p100169"></a>    а) по общей норме ____________________________________________
<a id="p100170"></a>    б) по повышенной норме _______________________________________
"__" _____________ 197_ г.

              Ст. бухгалтер учебного заведения ___________________



<a id="p100171"></a>

---