---
title: "Приказ Росстандарта от 15.01.2015 N 16"
number: "16"
issued_on: 2015-01-15
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-16-2015-2"
---

## Приказ Росстандарта от 15.01.2015 N 16

# Приказ Росстандарта от 15.01.2015 N 16

"О ТК 093 "Продукты переработки фруктов, овощей и грибов"

> [!WARNING]
> Документ утратил силу в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-1720-2017#p100342) Росстандарта от 11.08.2017 N 1720, утвердившего новое [Положение](https://bukva.ai/docs/prikaz-1720-2017#p100416) о ТК, его [структуру](https://bukva.ai/docs/prikaz-1720-2017#p100346) и [состав](https://bukva.ai/docs/prikaz-1720-2017#p100360).


<a id="p100001"></a>**МИНИСТЕРСТВО ПРОМЫШЛЕННОСТИ И ТОРГОВЛИ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО**
**ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ**


## <a id="p100003"></a>ПРИКАЗ

от 15 января 2015 г. N 16

<a id="p100004"></a>**О ТК 093 "ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ"**

<a id="p100005"></a>В целях реализации Федерального закона от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", Концепции развития национальной системы стандартизации до 2020 года, одобренной распоряжением Правительства Российской Федерации от 24 сентября 2012 г. N 1762-р, а также проведения единой технической политики по стандартизации в области производства продуктов переработки фруктов, овощей и грибов в Российской Федерации и по согласованию с заинтересованными организациями приказываю:
1. <a id="p100006"></a>Организовать работу национального технического комитета по стандартизации ТК 093 "Продукты переработки фруктов, овощей и грибов" с закреплением за ним продукции с кодами ОКП 916000 "Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, включая соковую продукцию из фруктов и овощей".
2. <a id="p100007"></a>Поручить ведение секретариата ТК 093 Федеральному государственному бюджетному научному учреждению "Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования" (далее - ФБГНУ "ВНИИТеК").
3. <a id="p100008"></a>Возложить на ТК 093 "Продукты переработки фруктов, овощей и грибов" функции постоянно действующего национального рабочего органа МТК 093 "Продукты переработки плодов и овощей".
4. <a id="p100009"></a>Утвердить:
<a id="p100010"></a>[структуру](#p100024) ТК согласно Приложению N 1;
<a id="p100011"></a>[перечень](#p100044) организаций - членов ТК согласно Приложению N 2;
<a id="p100012"></a>председателем ТК - директора ФБГНУ "ВНИИТеК" А.Н. Петрова;
<a id="p100013"></a>ответственным секретарем - ведущего научного сотрудника отдела стандартизации ФБГНУ "ВНИИТеК" Д.В. Журавскую-Скалову.
5. <a id="p100014"></a>Председателю ТК:
<a id="p100015"></a>в месячный срок представить в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии на согласование проект Положения о ТК;
<a id="p100016"></a>в месячный срок утвердить кандидатуры председателя и ответственного секретаря подкомитета "Соковая продукция из фруктов и овощей" и перечень организаций - членов подкомитета;
<a id="p100017"></a>ежегодно предоставлять информацию о деятельности ТК за прошедший год в Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии.
6. <a id="p100018"></a>Предоставить право представлять Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии в МТК 093 директору ФБГНУ "ВНИИТеК" А.Н. Петрову.
7. <a id="p100019"></a>Начальнику Управления технического регулирования стандартизации Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии В.Н. Клюшникову обеспечить координацию и контроль за работами по государственной и межгосударственной стандартизации, проводимыми ТК 093.
8. <a id="p100020"></a>[Приказ](https://bukva.ai/docs/prikaz-1462-2013) Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10.12.2013 N 1462 признать утратившим силу.
9. <a id="p100021"></a>Контроль за исполнением настоящего Приказа возложить на заместителя Руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии А.В. Зажигалкина.

<a id="p100022"></a>Руководитель
Федерального агентства
**А.В.АБРАМОВ**





<div align="center">

<a id="p100023"></a>Приложение N 1<br>
к Приказу Федерального<br>
агентства по техническому

</div>

регулированию и метрологии
от 15 января 2015 г. N 16

<a id="p100024"></a>**СТРУКТУРА**
**ТЕХНИЧЕСКОГО КОМИТЕТА ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ ТК 093**
**"ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ"**


| <a id="p100025"></a>Наименование ТК | <a id="p100026"></a>Организации, на базе которых создается ТК (полный почтовый адрес) | <a id="p100027"></a>Соответствующие технические комитеты (подкомитеты) ИСО, МЭК | <a id="p100028"></a>Специализация ТК по виду продукции, код ОКП, область деятельности |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100029"></a>1 | <a id="p100030"></a>2 | <a id="p100031"></a>3 | <a id="p100032"></a>4 |
| <a id="p100033"></a>"Продукты переработки фруктов, овощей и грибов" | <a id="p100034"></a>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования (ФБГНУ ВНИИТеК)<br>142703, г. Видное Московской обл., ул. Школьная, 78<br>т./ф.: 541-04-10, 541-08-92<br>E-mail: qdep@mail.ru | <a id="p100035"></a>ТК 34<br>ПК 3<br>ПК 13 | <a id="p100036"></a>Продукция переработки фруктов, овощей, грибов, включая соковую продукцию из фруктов и овощей 91 6000<br>Консервы томатные. Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые. Сиропы, соусы и приправы овощные. Пюре овощные и овощефруктовые. Мякоть овощная и овощефруктовая 91 6200<br>Пасты и пюре 91 6212<br>Соусы 91 6213<br>Соусы (кроме томатных) и приправы овощные 91 6240<br>Консервы фруктовые и фруктово-овощные. Соки, нектары, морсы, напитки сокосодержащие, пюре, мякоть фруктовые и фруктово-овощные. Клетки цитрусовых фруктов 91 6300<br>Компоты, фрукты в соке, в вине, в сахаре, в пюре, в пульпе 91 6310<br>Повидло, желе, соусы, пасты, приправы. Фрукты протертые или дробленые с сахаром. Пюре и мякоть фруктовые и фруктово-овощные. Клетки цитрусовых фруктов 91 6320<br>Варенье, джем, конфитюр, цукаты, фруктово-ягодные смеси 91 6330<br>Сиропы натуральные плодовые и ягодные 91 6351<br>Сиропы столовые/цукатные 91 6352<br>Консервы гомогенизированные детского питания 91 6361<br>Консервы протертые детского питания 91 6362<br>Консервы фруктовые диетические 91 6364<br>Консервы фруктовые диабетические 91 6365<br>Маринады фруктовые 91 6370<br>Овощи, грибы, фрукты сушеные 91 6400<br>Продукты замороженные, быстрозамороженные (кроме картофеля) 91 6500<br>Салаты, закуски, гарниры, пюре и мякоть овощные замороженные и быстрозамороженные 91 6540<br>Продукты из картофеля (кроме 91 6640, 91 6650) 91 6600<br>Овощи, грибы, фрукты соленые, квашеные, моченые и маринованные 91 6700<br>Полуфабрикаты плодовые и ягодные 91 6800<br>Пюре фруктовые, консервированные химическими консервантами (кроме относящихся к соковой продукции) 91 6820<br>Фрукты и соки спиртованные 91 6840<br>Подварки, припасы, начинки, пюре-полуфабрикаты фруктовые 91 6850<br>Пектины, экстракты пряностей, эфирные масла, семена для промпереработки, красители, косточки плодовые, выжимки, пищевкусовые приправы, натуральные ароматобразующие вещества 91 6900 |
| <a id="p100037"></a>Подкомитет "Соковая продукция из фруктов и овощей" | <a id="p100038"></a>Некоммерческая организация "Российский союз производителей соков" (РСПС)<br>107045, г. Москва, Колокольников переулок, дом 9, строение 1<br>Тел.: (495) 502-99-38.<br>Адрес электронной почты секретариата ПК: rsps@rsps.ru |  | <a id="p100039"></a>Сок томатный, включая прямого отжима, восстановленный, концентрированный 91 6211<br>Соки овощные (кроме томатных) и овощефруктовые 91 6220<br>Соки прямого отжима/овощные 91 6221<br>- овощефруктовые 91 6222<br>Соки свежеотжатые 91 6223<br>- с сахаром (за исключением растворов и (или) сиропов сахара и (или) сахаров) 91 6224<br>Соки восстановленные/овощные 91 6225<br>- овощефруктовые 91 6226<br>- с сахаром 91 6228<br>Соки концентрированные 91 6229<br>Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые 916231<br>Нектары овощные и овощефруктовые 91 6250<br>- из одного вида овощного сока и (или) пюре (овощные) 91 6251<br>- из двух и более видов овощных соков и (или) пюре (овощные) 91 6252<br>- из двух и более видов овощного и фруктового соков и (или) пюре (овощефруктовые) 91 6253<br>Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые детского питания 91 6260<br>Соки овощные и овощефруктовые детского питания 916261<br>Нектары овощные и овощефруктовые детского питания 91 6262<br>Напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые детского питания 91 6263<br>Соки овощные и овощефруктовые диффузионные 91 6270<br>Пюре овощные (кроме томатных) и овощефруктовые 91 6280<br>- овощные (кроме томатных) 91 6281<br>- овощефруктовые 91 6282<br>- концентрированные овощные (кроме томатных) 91 6283<br>- концентрированные<br>Мякоть овощная и овощефруктовая 91 6290<br>Пюре фруктовые 91 6323<br>Пюре фруктово-овощные 91 6326<br>Пюре концентрированные фруктовые 91 6327<br>овощефруктовые 91 6284<br>Пюре концентрированные фруктово-овощные 91 6328<br>Мякоть фруктовая и фруктово-овощная. Клетки цитрусовых фруктов 91 6329<br>Соки фруктовые и фруктово-овощные 91 6340<br>Соки прямого отжима/фруктовые 91 6341<br>- фруктово-овощные 916342<br>Соки свежеотжатые 91 6345<br>Соки концентрированные 91 6347<br>Соки восстановленные/фруктовые 91 6348 |
|  |  |  | <a id="p100040"></a>- фруктово-овощные 91 6349<br>Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные. Морсы 91 6350<br>Морсы концентрированные 91 6359<br>Соки детского питания 91 6363<br>Напитки сокосодержащие детского питания 91 6366<br>Нектары детского питания 91 6367<br>Морсы детского питания 91 6368<br>Нектары фруктовые и фруктово-овощные 91 6380<br>- из одного вида фруктового сока и (или) пюре 91 6381<br>- из двух и более видов фруктовых соков и (или) пюре 91 6382<br>- из двух и более видов фруктовых и овощных соков и (или) пюре 91 6383<br>Соки фруктовые и фруктово-овощные диффузионные 91 6390<br>Мякоть фруктовая и фруктово-овощная замороженная и быстрозамороженная 91 6512<br>Пюре замороженные и быстрозамороженные/фруктовое 91 6514<br>- фруктовые концентрированные 91 6515<br>Пюре замороженные и быстрозамороженные/фруктово-овощные 91 6517<br>- фруктово-овощные концентрированные 91 6518<br>Клетки цитрусовых фруктов замороженные и быстрозамороженные 91 6519<br>Пюре замороженные и быстрозамороженные/овощные 91 6545<br>- овощные концентрированные 91 6546<br>Пюре замороженные и быстрозамороженные/овощефруктовые 91 6547<br>- овощефруктовые концентрированные 91 6548<br>Мякоть овощная и овощефруктовая замороженная и быстрозамороженная 91 6549<br>Соки фруктовые, овощные, овощефруктовые и фруктово-овощные замороженные и быстрозамороженные 91 6560 |
|  |  |  | <a id="p100041"></a>Соки фруктовые прямого отжима замороженные и быстрозамороженные 91 6561<br>Соки овощные прямого отжима замороженные и быстрозамороженные 91 6562<br>Соки овощефруктовые прямого отжима замороженные и быстрозамороженные 91 6563<br>Соки фруктово-овощные прямого отжима замороженные и быстрозамороженные 91 6564<br>Соки фруктовые концентрированные замороженные 91 6565<br>Соки овощные концентрированные замороженные и быстрозамороженные 91 6566<br>Соки овощефруктовые концентрированные замороженные и быстрозамороженные 91 6567<br>Соки фруктово-овощные концентрированные замороженные и быстрозамороженные 91 6568<br>Натуральные ароматообразующие вещества 91 6980<br>Натуральные ароматообразующие фруктовые вещества 91 6981<br>Натуральные ароматообразующие овощные вещества 91 6982<br>Концентрированные натуральные ароматообразующие фруктовые вещества 91 6983<br>Концентрированные натуральные ароматообразующие овощные вещества 91 6984 |


<div align="center">

<a id="p100042"></a>Начальник Управления технического<br>
регулирования и стандартизации<br>
**В.Н.КЛЮШНИКОВ**

</div>






<div align="center">

<a id="p100043"></a>Приложение N 2<br>
к Приказу Федерального<br>
агентства по техническому

</div>

регулированию и метрологии
от 15 января 2015 г. N 16

<div align="center">

<a id="p100044"></a>**ПЕРЕЧЕНЬ**<br>
**ОРГАНИЗАЦИЙ - ЧЛЕНОВ ТК "ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ,**<br>
**ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ"**

</div>



| <a id="p100045"></a>N п. п. | <a id="p100046"></a>Наименование организации | <a id="p100047"></a>Вышестоящая организация | <a id="p100048"></a>Адрес организации - члена ТК |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100049"></a>1 | <a id="p100050"></a>2 | <a id="p100051"></a>3 | <a id="p100052"></a>4 |
| <a id="p100053"></a>1. | <a id="p100054"></a>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт технологии консервирования" (ФГБНУ ВНИИТеК) | <a id="p100055"></a>Федеральное агентство научных организаций | <a id="p100056"></a>ул. Школьная, д. 78, г. Видное, Московская обл., 142703 |
| <a id="p100057"></a>2. | <a id="p100058"></a>Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Управление технического регулирования и стандартизации |  | <a id="p100059"></a>Ленинский проспект, д. 9, г. Москва, 117049 |
| <a id="p100060"></a>3. | <a id="p100061"></a>Министерство сельского хозяйства Российской Федерации |  | <a id="p100062"></a>Орликов пер., д. 1/11, г. Москва, 107139 |
| <a id="p100063"></a>4. | <a id="p100064"></a>Ассоциация "Консервпром" |  | <a id="p100065"></a>ул. Школьная, д. 78, г. Видное, Московская обл., 142703 |
| <a id="p100066"></a>5. | <a id="p100067"></a>Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации (ОАО ВНИИС) | <a id="p100068"></a>Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии | <a id="p100069"></a>Электрический пер., д. 3/10, строение 1, г. Москва, 123557 |
| <a id="p100070"></a>6. | <a id="p100071"></a>Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение "Московский государственный университет пищевых производств (ФГБОУ ВПО "МГУПП") | <a id="p100072"></a>Министерство образования и науки Российской Федерации | <a id="p100073"></a>Волоколамское шоссе, дом 11, г. Москва А-80, 125080 |
| <a id="p100074"></a>7. | <a id="p100075"></a>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Научно-исследовательский институт питания" | <a id="p100076"></a>Федеральное агентство научных организаций | <a id="p100077"></a>Устьинский пр., д. 2/14, г. Москва, 109240 |
| <a id="p100078"></a>8. | <a id="p100079"></a>Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции" (ФГБНУ КНИИХП) | <a id="p100080"></a>Федеральное агентство научных организаций | <a id="p100081"></a>ул. Тополиная, 2, г. Краснодар, 350072 |
| <a id="p100082"></a>9. | <a id="p100083"></a>Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" (ФГУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора) | <a id="p100084"></a>Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека | <a id="p100085"></a>Варшавское ш., д. 19, г. Москва, 117105 |
| <a id="p100086"></a>10. | <a id="p100087"></a>Некоммерческая организация "Российский союз производителей соков" (РСПС) |  | <a id="p100088"></a>Колокольников пер., дом. 9, строение 1, Москва, 107045 |
| <a id="p100089"></a>11. | <a id="p100090"></a>Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности (ФГБНУ ВНИХИ) | <a id="p100091"></a>Федеральное агентство научных организаций | <a id="p100092"></a>ул. Костякова, д. 12, г. Москва, 127422 |
| <a id="p100093"></a>12. | <a id="p100094"></a>Автономная некоммерческая организация "Союзэкспертиза" (АНО "Союзэкспертиза" ТПП РФ) | <a id="p100095"></a>Торгово-промышленная палата Российской Федерации | <a id="p100096"></a>ул. Малая Дмитровка, д. 13/17, стр. 1, г. Москва, 125009 |
| <a id="p100097"></a>13. | <a id="p100098"></a>Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров "Руспродсоюз" (АПППТ "Руспродсоюз") |  | <a id="p100099"></a>Средний Овчинниковский пер, д. 12, офис 409, Москва, 115184 |
| <a id="p100100"></a>14. | <a id="p100101"></a>Ассоциация производителей и импортеров продукции растениеводства и животноводства "Альянс-Агро" (Ассоциация "Альянс-Агро") |  | <a id="p100102"></a>Малый Козловский пер., д. 6, стр. 1 |
| <a id="p100103"></a>15. | <a id="p100104"></a>ООО "ЮНИСОК" |  | <a id="p100105"></a>Промплощадка ОАО "Лебединский ГОК", г. Губкин, Белгородская обл., 309191 |
| <a id="p100106"></a>16. | <a id="p100107"></a>ООО "Торговый Дом "Богучарово маркет" |  | <a id="p100108"></a>п. Октябрьский, Ленинский район, Тульская область, 301137 |
| <a id="p100109"></a>17. | <a id="p100110"></a>ОАО "Прогресс" |  | <a id="p100111"></a>ул. Ангарская, владение 2, г. Липецк, 398902 |
| <a id="p100112"></a>18. | <a id="p100113"></a>PepsiCo Россия |  | <a id="p100114"></a>Ленинградский проспект, 72, корп. 4 г. Москва, 125315 |


<a id="p100115"></a>Начальник Управления технического
регулирования и стандартизации
**В.Н.КЛЮШНИКОВ**



<a id="p100116"></a>

---