--- title: "Приказ Минторга РСФСР от 21.03.1962 N 157" number: "157" issuer: "Министерство торговли РСФСР" issued_on: 1962-03-21 status: утратил силу canonical: "https://bukva.ai/docs/prikaz-157-1962" --- ## Приказ Минторга РСФСР от 21.03.1962 N 157 # Приказ Минторга РСФСР от 21.03.1962 N 157 "О нормах санитарной одежды, санобуви и санпринадлежностей для работников предприятий системы Министерства торговли РСФСР" (Извлечение) (вместе с "Инструкцией о порядке выдачи, хранения, пользования и учета санитарной одежды, обуви и санпринадлежностей в предприятиях системы Министерства торговли РСФСР") > [!WARNING] > Документ утратил силу в связи с изданием [Приказа](https://bukva.ai/docs/prikaz-44-1984#p100012) Минторга РСФСР от 07.02.1984 N 44. > Нормы, утвержденные данным документом, введены в действие с 1 мая 1962 года **МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ РСФСР** ## ПРИКАЗ от 21 марта 1962 г. N 157 **О НОРМАХ САНИТАРНОЙ ОДЕЖДЫ, САНОБУВИ** **И САНПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ДЛЯ РАБОТНИКОВ ПРЕДПРИЯТИЙ** **СИСТЕМЫ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РСФСР** (Извлечение) В целях повышения культуры обслуживания и соблюдения санитарных правил на предприятиях торговли и общественного питания приказываю: 1. Утвердить и ввести в действие с 1 мая 1962 г. нормы санитарной одежды, санобуви и санпринадлежностей для работников предприятий системы Министерства торговли РСФСР, согласованные с Государственной санитарной инспекцией Министерства здравоохранения РСФСР и ЦК профсоюза работников госторговли и потребкооперации, согласно Приложению 1. 2. Утвердить и ввести в действие инструкцию о порядке выдачи, хранения, пользования и учета санитарной одежды и обуви согласно Приложению 2. 3. Министрам торговли автономных республик, начальникам управлений торговли краевых, областных исполкомов, начальникам главных управлений торговли Мосгорисполкома и Ленгорисполкома, начальнику Главного управления общественного питания Мособлисполкома, начальникам главных управлений, управляющим Росмясорыбторгом и Росбакалеей Министерства торговли РСФСР обеспечить выдачу работникам предприятий санитарной одежды, санобуви и санпринадлежностей в соответствии с утвержденными нормами в пределах выделенных фондов и установить контроль за правильным использованием, хранением и учетом этой одежды. Приложение 1 к приказу Министра торговли РСФСР от 21 марта 1962 г. N 157 **НОРМЫ** **САНИТАРНОЙ ОДЕЖДЫ, ОБУВИ И САНПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ ДЛЯ РАБОТНИКОВ** **ПРЕДПРИЯТИЙ ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ** (Извлечение)
N по пор.Наименование профессийНаименование санодежды, обуви и санпринадлежностейСрок носки в месяцах
I. Предприятия по торговле продовольственными товарами, кулинарией и полуфабрикатами
1Заведующие (директора) и заместители заведующих (директоров) магазинами, отделами (секциями)Халат белый хлопчатобумажный или куртка белая хлопчатобумажная6
2Продавцы и фасовщики мяса, рыбы, овощей, молочно-масляных, мясных, рыбных товаров, гастрономии, кулинарии, кондитерских, бакалейных и других продовольственных товаров (кроме продавцов хлебобулочных изделий)Куртка белая хлопчатобумажная Фартук белый хлопчатобумажный Берет Нарукавники белые хлопчатобумажные4 4 12 6
3Продавцы хлебобулочных изделийХалат белый хлопчатобумажный Берет4 12
4Работники мелкорозничной торговли (палаток, ларьков, киосков), лоточники, а также разносчики продовольственных товаров на домКуртка белая хлопчатобумажная Фартук белый хлопчатобумажный Берет Нарукавники белые хлопчатобумажные4 4 12 6
5Весовщики десятичных и настольных весов на колхозных рынкахФартук белый хлопчатобумажный с нагрудником Нарукавники белые хлопчатобумажные6 6
III. Предприятия общественного питания (включая фабрики-заготовочные, а также кафетерии в магазинах)
7Директора (заведующие) предприятий, их заместители и распорядители по залу (администраторы)Халат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 4
8Заведующие производствами и их заместители, заведующие цехами, повара, кондитеры, пирожники, помощники поваров и раздатчикиКуртка белая хлопчатобумажная Брюки белые хлопчатобумажные (женщинам - юбки светлые хлопчатобумажные) Фартук белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Тапочки или туфли брезентовые Рукавицы бязевые (для кондитеров) Полотенце4 4 4 4 6 4 4
9Официанты, подавальщицыКитель белый полотняный Блузка белая хлопчатобумажная Фартук белый хлопчатобумажный Наколка белая Косынка белая хлопчатобумажная (при подготовке зала к работе)4 4 4 6 6
10Буфетчики, хлеборезыКуртка белая хлопчатобумажная Брюки белые хлопчатобумажные (для женщин - юбка светлая хлопчатобумажная) Косынка белая хлопчатобумажная или колпак белый хлопчатобумажный Нарукавники белые хлопчатобумажные4 6 4 6
11Коренщицы, судомойки и котломойкиХалат темный хлопчатобумажный Косынка белая хлопчатобумажная4 6
12Уборщицы посуды со столовБлузка белая хлопчатобумажная Фартук белый хлопчатобумажный Косынка белая хлопчатобумажная6 4 6
13Кастелянши и сервизницыХалат белый хлопчатобумажный Косынка белая хлопчатобумажная6 6
14Кассиры-контролерыКуртка белая хлопчатобумажная Косынка белая хлопчатобумажная6 6
15Марочницы (кухонный контроль)Халат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
16КалькуляторыКуртка белая хлопчатобумажная Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
Примечание. Работникам ресторанов санитарная одежда выдается наряду с форменной одеждой, предусмотренной Приказом Министра
торговли РСФСР от 14 апреля 1961 г. N 232.
IV. Сквозные профессии в предприятиях по торговле продовольственными товарами и общественного питания
17Товароведы, бракеры и кладовщикиХалат темный хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная4 4
18Врачи, лаборанты, санитарные сестры и диетсестрыХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная4 4
19Механики и машинисты холодильных установокХалат темный хлопчатобумажный Нарукавники темные хлопчатобумажные6 6
20Механики торговых автоматовКуртка темная хлопчатобумажная Брюки темные хлопчатобумажные Берет6 6 12
21Уборщицы торговых автоматовХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная4 4
22Агенты-экспедиторы, сопровождающие продовольственные товарыКуртка белая хлопчатобумажная6
23Лифтеры, связанные с погрузкой и выгрузкой товаровХалат темный хлопчатобумажный6
24Подсобные рабочие и уборщицыХалат темный хлопчатобумажный Косынка белая хлопчатобумажная или колпак белый хлопчатобумажный (в предприятиях общественного питания) Берет (в магазинах) Фартук темный хлопчатобумажный (для рабочих)4 4 12 6
25Водители мотоциклов и мотороллеров, производящие погрузку, разгрузку и доставку товаровХалат светлый хлопчатобумажный Берет Рукавицы хлопчатобумажные4 12 3
26ПрачкиХалат темный хлопчатобумажный Косынка белая хлопчатобумажная6 6
V. Продовольственные склады и базы розничных и оптовых организаций (кроме предприятий Росмясорыбторга)
27Заведующие складами, их заместители, товароведы, бракеры, бракеровщики, кладовщикиХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
28Механики и машинисты холодильных установокХалат темный хлопчатобумажный Нарукавники темные хлопчатобумажные6 6
29Экспедиторы, агенты, приемщики, диспетчерыКуртка белая хлопчатобумажная6
30Лифтеры, связанные с погрузкой и выгрузкой товаров, грузчики, рабочие и уборщицыХалат светлый хлопчатобумажный (для грузчиков и рабочих) Халат темный хлопчатобумажный (для уборщиц и лифтеров) Нарукавники светлые хлопчатобумажные (для грузчиков и рабочих)6 6 4
31Шоферы, водители мотороллеров и коновозчики, производящие погрузку и разгрузкуХалат светлый хлопчатобумажный Берет Рукавицы хлопчатобумажные6 12 3
VI. Предприятия Росмясорыбторга (холодильники, хладокомбинаты, рыбообрабатывающие предприятия, базы, склады, производства и цеха по изготовлению бумажной тары и другие предприятия)
32Фасовщики рыбы, мяса и маслаХалат белый хлопчатобумажный Фартук белый хлопчатобумажный Нарукавники клеенчатые Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6 6 6
33Рабочие кулинарных цеховКуртка белая хлопчатобумажная Фартук белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 4 6
34Рабочие краснорыбных (балычных) цеховХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
35Резчики рыбы и мясаКомбинезон светлый хлопчатобумажный Фартук клеенчатый Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6 6
36Рабочие цехов обработки икрыХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
37Рабочие цехов уборочного, моечного и коптильногоХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
38Рабочие по упаковке готовой продукции коптильных и кулинарных цеховХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
39Рабочие цеха чистотыХалат серый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Галоши резиновые6 6 6
40ДезинфекторыХалат белый хлопчатобумажный Перчатки резиновые6 6
41Уборщики выгребных ям, уборных и хозяйственных территорийХалат темный хлопчатобумажный6
42Рабочие и грузчики на автомашинахХалат темный хлопчатобумажный или фартук непромокаемой ткани Рукавицы брезентовые4 2 недели
43Рабочие по варке сиропа, рабочие по приготовлению смеси мороженогоХалат белый хлопчатобумажный Фартук из непромокаемой ткани Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6 6
44Загрузчики фризеров, фризеровщики, заливщики формочек эскимо и брикетов, заливщики лотков, стаканчиков, зарядчики палочекХалат белый хлопчатобумажный Фартук из непромокаемой ткани Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6 6
45Резчики и формовщики мороженого, загрузчики в генератор, завертщики фасованного мороженого из формХалат белый хлопчатобумажный Фартук из непромокаемой ткани Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6 6
46Рабочие закалочных камер, морозилок и камер хранения на холодильникахХалат серый хлопчатобумажный Фартук из непромокаемой ткани Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Чулки брезентовые бахилы6 6 6 дежурные <1>
47Уборщики в цехах мороженого, камер холодильников, мойщицы посуды, тары и оборудованияХалат темный хлопчатобумажный Фартук из непромокаемой ткани Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6 6
48Рабочие по выколке льда из бунтов, дроблению и набивке окорятКомбинезон темный хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
49Учетчики цеховые, весовщики, кладовщики, бракеры, экспедиторы цехов мороженого, рыбообрабатывающих и мясообрабатывающих заводовХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
50Начальники производственных цехов, цеховые мастера, зав. лабораториями, лаборанты, инспектораХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
51Рабочие морозильных камер и камер "Офано". Загрузчики морозилок, съемщики и сортировщики мяса и других грузов в морозилкахКомбинезон серый хлопчатобумажный Фартук брезентовый Рукавицы брезентовые6 6 2 недели
52Рабочие остывочных камер, камер охлаждения и дефростеровКомбинезон серый хлопчатобумажный Фартук из непромокаемой ткани Рукавицы брезентовые6 6 3
53Рабочие по снятию снеговой шубы с батарей и стеллажей; уборщики дефростеров, камер охлаждения, уборщики морозильных камер и камер храненияХалат темный хлопчатобумажный Фартук из непромокаемой ткани Рукавицы брезентовые6 6 1
54Начальники холодного склада, дежурные по складу, срезчики и контролерыХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
55Врачи ветеринарные, ветфельдшеры, ветсанитары, ветосмотрщики в цехахХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
56Санитарные врачи и их помощники в производственных цехахХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
57Инспектора по качествуХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
58Заведующие бактериологическими, химическими и общими лабораториями на предприятияхХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
59Лаборанты на предприятияхХалат белый хлопчатобумажный Фартук прорезиненный6 6
60Подсобные рабочие лабораторий, мойщицы посуды в лабораториях, уборщицы помещенийХалат белый хлопчатобумажный Фартук непромокаемой ткани Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6 6
61Директора предприятий, их заместители, главные инженеры, инженеры, главные бухгалтераХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
62Рабочие по обслуживанию раздевалок, душевой, комнат гигиены, комнат для кормления детей, для принятия пищи, рабочие по выдаче и приемке санодежды, начальники цеха чистотыХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 12
63Рабочие внутренней охраны, при условии их постоянного нахождения в цехе, где рабочие получают санодеждуХалат серый хлопчатобумажный или куртка белая хлопчатобумажная Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 12
64Начальники цехов (смены), мастера, помощники мастеров, машинисты автоматов, рабочие по подаче и резке картона и бумаги, клеевары, мазальщики, штамповщики, склейщики, сборщики, упаковщики, контролеры и подсобные рабочие и парафинеровщики предприятий (цехов) по производству бумажной тары для пищевых товаровХалат светлый хлопчатобумажный Парафинеровщикам: Халат светлый хлопчатобумажный или комбинезон светлый хлопчатобумажный6 6
VII. Соляные предприятия Росбакалеи
65Директора (заведующие), инженеры, техники, начальники цехов, десятники, нормировщики, бригадиры, контролеры, санврачиХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
66Вынимальщики и центрифуговщикиКолпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6
67Ровняльщики соли в вагонах, баржах и складахБахилы (дежурные)3
68ЛопатникиБахилы (дежурные) Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная3 6
69Мельники и их помощникиКолпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Бахилы (дежурные)6 3
70Насыпальщики, весовщики, закладчицы, задельщицы, упаковщицы, намазчики (клеевары)Халат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка светлая хлопчатобумажная6 6
71Картонажники, вспомогательные рабочие (подносчики и прочие)Халат хлопчатобумажный Колпак хлопчатобумажный или косынка хлопчатобумажная6 6
Примечания:
1. По остальным профессиям (товароведы, кладовщики и др.) применяются нормы, указанные в разделе V норм санодежды.
2. Указанные нормы санитарной одежды распространяются на работников предприятий по фасовке продовольственных товаров системы Министерства торговли РСФСР.
VIII. Предприятия по переработке овощей и фруктов
72Заведующие цехами и отделениями, бригадиры, мастера по переработке овощей и фруктовХалат темный хлопчатобумажный Косынка или колпак6 6
73Переборщики, сортировщики, калибровщики овощей, фруктов и картофеля, подносчики сырьяХалат темный хлопчатобумажный6
74Мойщики плодов и овощейХалат темный хлопчатобумажный6
75Чистильщики овощей и фруктовХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
76Рабочие у центрифугКосынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный Нарукавники6 3
77Резчики овощей и фруктовХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
78Бланшировщики и шпарщики овощей и фруктовХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
79Аппаратчики сушильных аппаратовХалат белый хлопчатобумажный Косынка белая хлопчатобумажная или колпак белый хлопчатобумажный6 6
80Дробильщики овощей, фруктов и ягодХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
81Рабочие у протирочных машинХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
82Варщики повидла, начинки, томата-пюре, мармелада, варенья и прочих изделий на сахаре, сиропов и заливщики сироповХалат белый хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак белый хлопчатобумажный6 6
83Разливщики и расфасовщики повидла, томата, вареньяХалат белый хлопчатобумажный Косынка белая хлопчатобумажная или колпак белый хлопчатобумажный6 6
84Рабочие картофелетерочных цеховХалат хлопчатобумажный Косынка или колпак6 6
85СульфитаторыХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
86Сортировщики сухата и магнитчикиХалат белый хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
87Упаковщики сухатаХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
88ШинковальщикиХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
89Рабочие по засолке и замочке овощейХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
90Рабочие у механизмов (картофелечистки, корнерезки, рабочие крахмальных цехов)Куртка хлопчатобумажная Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
91КоренщицыКуртка хлопчатобумажная Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
92Укупорщики бочекХалат хлопчатобумажный12
93Откатчики и укладчики бочекХалат темный хлопчатобумажный12
94Мойщики стеклотарыХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная6 6
95Переборщики и сортировщики солений в ледниках и подвалахХалат хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный12 12
96Рабочие на мойке бочекХалат темный хлопчатобумажный Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
97Прессовщики ягод и фруктов на ручном прессеХалат темный хлопчатобумажный Колпак хлопчатобумажный или косынка хлопчатобумажная6 6
98Рабочие цехов безалкогольных напитков, соприкасающиеся непосредственно с продукциейКуртка хлопчатобумажная Косынка хлопчатобумажная или колпак хлопчатобумажный6 6
IX. Хлебопекарни
99Бригадиры, мастера на хлебозаводах и крупных механизированных и немеханизированных пекарняхКуртка белая хлопчатобумажная Брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6 6
100Бригадиры мелких предприятийРубашка белая хлопчатобумажная с короткими рукавами, брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
101Мастера и подручные на всех сортах хлебобулочных изделийРубашка белая хлопчатобумажная с короткими рукавами, брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
102Тестоводы, заквасчики, заварщики и дрожжеварыРубашка белая хлопчатобумажная с короткими рукавами, брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
103Мастера заквасочных и тестомесильных отделенийТо же6
104Мастера у печей с выдвижными подами-"- Рубашка с длинными рукавами6 6
105Мастера заквасочных тестомесильных отделенийТо же6
106Подсобные рабочие, входящие в состав бригады (рабочие на подаче продукции к печам и на приемке у печей, чашечники и т.п.)Рубашка белая хлопчатобумажная с длинными рукавами Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
107Резальщики сухарейТо же6
108Рабочие тесторазделочных и тестомесильных отделений-"-6
109Сушильщики сухарейРубашка белая хлопчатобумажная с длинными рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
110Мастера-сажалыРубашка белая хлопчатобумажная с длинными рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Полотенце Носовой платок Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
111Делальщики баранокРубашка белая хлопчатобумажная с короткими рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
112Натирщики баранокРубашка белая хлопчатобумажная с короткими рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
113Ошпарщики и варильщики баранокРубашка белая хлопчатобумажная с короткими рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
114Смазчики формТо же6
115Засыпщики муки и мукосеиРубашка белая хлопчатобумажная с длинными рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 6
116МуконосыРубашка белая хлопчатобумажная с длинными рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный6 6
117ХлебоносыРубашка белая хлопчатобумажная с длинными рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 2 пары в год при условии работы непосредственно в цехах
118Рабочие по укладке готовой продукции из печей и конвейераРубашка белая хлопчатобумажная с длинными рукавами и брюки белые хлопчатобумажные Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце Тапочки или туфли брезентовые6 6 6 6 2 пары в год при условии работы непосредственно в цехах
119Счетчики продукции в бригадахХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Тапочки или туфли брезентовые6 6 2 пары в год при условии работы непосредственно в цехах
120Низальщики баранокХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная Носовой платок Полотенце6 6 6 6
121Укладчики пирожных и мелко-штучных готовых изделийТо же6
122Рабочие экспедицииХалат белый хлопчатобумажный Колпак белый хлопчатобумажный или косынка белая хлопчатобумажная6 6
123Приемосдатчики готовой продукцииХалат белый хлопчатобумажный6
124Уборщики производственных цеховРубашка темная с длинными рукавами и брюки темные хлопчатобумажные или халат темный хлопчатобумажный Косынка темная хлопчатобумажная или колпак темный хлопчатобумажный6 6
--- <1> При штабелевке мяса, рыбы, масла. Приложение 2 к приказу Министра торговли РСФСР от 21 марта 1962 г. N 157 **ИНСТРУКЦИЯ** **О ПОРЯДКЕ ВЫДАЧИ, ХРАНЕНИЯ, ПОЛЬЗОВАНИЯ** **И УЧЕТА САНИТАРНОЙ ОДЕЖДЫ, ОБУВИ И САНПРИНАДЛЕЖНОСТЕЙ** **В ПРЕДПРИЯТИЯХ СИСТЕМЫ МИНИСТЕРСТВА ТОРГОВЛИ РСФСР** 1. Санодежда, обувь и санпринадлежности предназначаются для рабочих и служащих, соприкасающихся при работе с пищевыми товарами, а также работников бытовых предприятий и медицинского персонала. 2. Санодежда и санобувь выдаются работникам только тех профессий, для которых выдача их предусмотрена нормами, утвержденными Министерством торговли РСФСР и согласованными с Госсанинспекцией Министерств здравоохранения СССР и РСФСР на срок, указанный в этих нормах. 3. Учащимся на время производственного обучения или практики в предприятиях санодежда выдается также бесплатно. 4. Санитарная одежда и обувь должны выдаваться только в готовом (сшитом) виде. Выдача взамен санодежды и обуви материалов для их изготовления или денежных сумм для их приобретения, а также денежной компенсации воспрещается. 5. Выдаваемая санодежда должна отвечать требованиям ГОСТов, быть вполне пригодной и удобной для пользования. На санодежду и обувь ставится несмываемой краской клеймо (штамп) предприятия. 6. Санитарная одежда является собственностью предприятия и пользование ею разрешается только в производственных целях. Уносить санодежду и обувь домой воспрещается. Администрация обязана следить за тем, чтобы во время работы рабочие и служащие пользовались выданной им санодеждой, санобувью и санпринадлежностями и постоянно были в чистой и исправной одежде. 7. Администрация обязана иметь в наличии необходимое количество комплектов, санодежды, обуви и санпринадлежностей, обеспечивающее регулярную смену этой одежды. 8. Сроки носки санодежды исчисляются со дня фактической выдачи ее работникам. Если санодежда, выданная на определенный срок, по истечении его оказывается годной к употреблению, срок носки ее должен быть продлен на время до износа. 9. Санодежда, возвращенная работниками по истечении срока носки, но еще пригодная для использования, должна быть отремонтирована и использована по назначению, а непригодная санодежда может быть использована для ремонта санодежды, находящейся в эксплуатации. 10. Во избежание обезлички в пользовании санодеждой администрация обязана после стирки, починки или дезинфекции возвращать работнику ту же санодежду, которой он пользовался ранее. 11. Стирка, починка и дезинфекция санитарной одежды и обуви производятся за счет предприятия. Для этой цели при торговых организациях и отдельных крупных предприятиях должны быть устроены прачечные, починочные мастерские и т.д. В тех случаях, когда устройство таких прачечных, починочных мастерских невозможно или нецелесообразно, а также в небольших предприятиях администрация обязана заключить с соответствующими организациями договоры, обеспечивающие своевременную стирку, починку и дезинфекцию санодежды. Сроки стирки и дезинфекции санодежды устанавливаются по соглашению администрации предприятия с фабзавместкомом профсоюза. 12. Санитарная одежда, бывшая в употреблении одних лиц, должна выдаваться другим лицам только после ее предварительной стирки и дезинфекции. В этом случае санитарная одежда выдается на время, остающееся до истечения срока носки. В случае инфекционного заболевания работника, пользовавшегося санитарной одеждой, эта одежда, а также и помещение для ее хранения должны дезинфицироваться по указанию органов санитарного надзора. 13. В предприятиях администрацией должны быть оборудованы гардеробы для хранения санодежды, обуви и санпринадлежностей. 14. На каждом предприятии должен быть выделен работник, ведающий санодеждой и несущий ответственность за правильную и своевременную выдачу в пользование этой одеждой. 15. Оформление выдачи санитарной одежды и обуви производится по типовым формам N 29 и 30, утвержденным Министерством торговли СССР 4 ноября 1954 г. N 0400. При этом, при возврате санодежды в обязательном порядке отмечается степень изношенности этой одежды и обуви (в процентах). О выдаче санодежды и обуви администрация предприятий должна производить запись в расчетной книжке работника с указанием даты выдачи ее и срока носки. 16. За утрату или порчу по вине работника выданной санодежды, обуви и санпринадлежностей виновные лица несут ответственность в установленном порядке. 17. При увольнении работника выданная ему санодежда подлежит возврату с соответствующей отметкой в расчетной книжке. 18. По истечении срока носки санодежды, санобуви и санпринадлежностей составляется акт, в котором указывается, подлежит ли данная санодежда, обувь и санпринадлежности списанию или устанавливается дополнительный срок ее носки. 19. Трудовые споры по вопросам выдачи, использования и сдачи санитарной одежды, обуви и санпринадлежностей, а также о возмещении ущерба, причиненного предприятию в связи с утратой или умышленной порчей ее, рассматриваются комиссиями по трудовым спорам. 20. Ответственность за своевременное обеспечение рабочих и служащих санодеждой и обувью и за выполнение настоящей инструкции возлагается на руководителей предприятий (организаций). 21. Контроль за выполнением администрацией предприятий (организаций) настоящей инструкции осуществляется местными (фабрично-заводскими) комитетами профсоюза. ---