--- title: "\"ГОСТ Р ИСО 4710-2002. Государственный стандарт Российской Федерации. Пробки корковые цилиндрические для игристых и газированных вин. Общие технические требования\"" number: "ГОСТ Р ИСО 4710-2002" issuer: "Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии" status: утратил силу canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-iso-4710-2002" --- ## "ГОСТ Р ИСО 4710-2002. Государственный стандарт Российской Федерации. Пробки корковые цилиндрические для игристых и газированных вин. Общие технические требования" # "ГОСТ Р ИСО 4710-2002. Государственный стандарт Российской Федерации. Пробки корковые цилиндрические для игристых и газированных вин. Общие технические требования" (принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 24.01.2002 N 31-ст) > [!WARNING] > Документ утратил силу с 1 января 2016 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 10.06.2015 N 615-ст. > Взамен введен в действие [ГОСТ ISO 4710-2015](https://bukva.ai/docs/gost-iso-4710-2015). > Документ утратил силу с 1 января 2016 года в связи с изданием Приказа Росстандарта от 10.06.2015 N 615-ст. Взамен введен в действие [ГОСТ ISO 4710-2015](https://bukva.ai/docs/gost-iso-4710-2015). > Документ включен в Перечень (пункты 12 и 15) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011), в Перечень стандартов, содержащих правила и методы исследований (испытаний) и измерений, в том числе правила отбора образцов, необходимые для применения и исполнения требований технического регламента Таможенного союза "О безопасности упаковки" (ТР ТС 005/2011) и осуществления оценки (подтверждения) соответствия продукции (Решение Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769). > [!NOTE] > ИСТОРИЯ ИЗМЕНЕНИЙ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИХ АКТОВ ```mermaid flowchart LR n0["ГОСТ Р ИСО 4710-2002"]:::rst click n0 "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-r-iso-4710-2002" "ГОСТ Р ИСО 4710-2002. Государственный стандарт Российской Федерации. Пробки корковые цилиндрические для игристых и газированных вин. Общие технические требования (принят и введен в" n1["ГОСТ ISO 4710-2015"]:::doc click n1 "https://bukva.ai/docs/gost-iso-4710-2015" "ГОСТ ISO 4710-2015. Межгосударственный стандарт. Пробки корковые цилиндрические для игристых и газированных вин. Общие технические требования (введен в действие Приказом Росстандар" n0 --> n1 classDef rst fill:#FFEBEB,stroke:#8B0000,color:#000; classDef doc fill:#EBFFEB,stroke:#006400,color:#000; classDef notEnt fill:#FFFFEB,stroke:#FF8C00,color:#000; ```
Принят
и введен в действие
Постановлением
Госстандарта России
от 24 января 2002 г. N 31-ст **ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **ПРОБКИ КОРКОВЫЕ ЦИЛИНДРИЧЕСКИЕ ДЛЯ ИГРИСТЫХ** **И ГАЗИРОВАННЫХ ВИН** **ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ** Cylindrical cork stoppers for sparkling wines and gasified wines. General technical requirements
**ГОСТ Р ИСО 4710-2002**
Дата введения
1 января 2003 года
### Предисловие 1. Разработан и внесен Техническим комитетом по стандартизации ТК 415 "Средства укупорочные". 2. Принят и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 24 января 2002 г. N 31-ст. 3. Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст международного стандарта ИСО 4710-2000 "Корковые цилиндрические пробки для игристых и газированных вин. Характеристики". 4. Введен впервые. ### 1. Область применения Настоящий стандарт устанавливает общие технические требования к цилиндрическим корковым пробкам для игристых и газированных вин. ### 2. Классификация #### 2.1 Корковые пробки для игристых и газированных вин подразделяют на следующие типы: 2.1.1. Сборные пробки (агломерированные корковые пробки, соединенные с дисками из натуральной пробковой коры). 2.1.2. Агломерированные корковые пробки (пробки, изготовленные только из гранулированной натуральной пробковой коры). ### 3. Основные параметры и размеры 3.1. Размеры корковых пробок зависят от параметров горловины используемых бутылок и должны быть согласованы между изготовителем (поставщиком) и потребителем. Размеры корковых пробок для бутылок вместимостью 0,25, 0,5, 0,7 л: - длина - от 47 до 48 мм, допустимое отклонение - +/- 0,5 мм; - диаметр - от 29 до 31 мм, допустимое отклонение - +/- 0,3 мм. ### 4. Технические требования #### 4.1 Характеристики. 4.1.1. Сборные пробки состоят из агломерированного корпуса, равномерно спрессованного по длине и соединенного с дисками (от 1 до 3) из натуральной пробковой коры, приклеенными к одному из концов пробки (рисунок 1 - здесь и далее рисунки не приводятся). 4.1.1.1. Каждый диск должен иметь параллельные поверхности толщиной от 6 до 8 мм, при этом толщина внешнего диска для пробок с двумя или тремя дисками должна быть не менее 4 мм. 4.1.2. Агломерированные корковые пробки - это пробки, корпус которых целиком состоит из агломерата (рисунок 2). Пробки этого типа не следует использовать для игристых вин. 4.1.3. Независимо от типа и формы корковые пробки должны иметь гладкую и зеркальную поверхность, концы пробок - под прямым углом к боковой поверхности. Концы пробок могут иметь фаску размером от 3,5 до 5 мм. #### 4.2 Требования к сырью и материалам. ##### 4.2.1 Сборные пробки. 4.2.1.1. Агломерат состоит из гранулированной коры, которая должна быть изготовлена из чистой натуральной пробковой коры и не должна иметь посторонних частиц и (или) таких частиц, как внешняя кора и лигнин. Агломерат получают методом экструзии или формованием. 4.2.1.2. Корпус пробки, состоящий из агломерата, должен быть отшлифован и иметь цилиндрическую форму с явно выраженной фаской или без нее. ###### 4.2.1.3 Диски из натуральной пробковой коры. Минимальная толщина дисков - 4 мм и их внешний вид должен быть согласован между изготовителем (поставщиком) и потребителем. При выборе сырья для дисков необходимо учитывать различные пороки, которые могут влиять на органолептические свойства вин, контактирующих с дисками, и (или) изменять их и которые могут быть препятствием для изготовления дисков (например муравьиные ходы, червоточины, зеленая пробка или сухие прожилки). 4.2.1.4. Другие пороки, такие как землистая пробка, внешняя кора и одревесневшие поры, должны иметь размеры, которые не влияют на эксплуатационные качества пробок и которые должны быть приняты в качестве критерия при оценке качества между изготовителем (поставщиком) и потребителем. ##### 4.2.2 Агломерированные корковые пробки. 4.2.2.1. Эти пробки должны соответствовать требованиям, указанным в [4.2.1.1](#p100031) - 4.2.1.2. 4.2.3. Клей и другие материалы, применяемые при изготовлении и обработке пробок для игристых и газированных вин, должны быть разрешены органами здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами. ### 5. Упаковка 5.1. Пробки для игристых и газированных вин должны быть упакованы в прочную и вентилируемую упаковку. 5.2. При применении антисептика пробки должны быть упакованы в герметичную упаковку. 5.3. Каждая упаковочная единица должна содержать только один типоразмер корковых пробок для игристых и газированных вин. ### 6. Маркировка 6.1. Каждая упаковка должна иметь четкую маркировку, которую наносят непосредственно на упаковку (тару) или на ярлык и содержащую: - наименование предприятия-изготовителя или его товарный знак; - наименование получателя и его адрес; - размеры пробок;
- количество пробок.
### 7. Транспортирование и хранение 7.1. Упакованные пробки хранят в сухом, чистом и проветриваемом помещении. #### 7.2 Сухость и чистота должны быть обеспечены и при транспортировании. 7.3. Автомобили и контейнеры, имеющие посторонние запахи (т.е. запахи, которые могут влиять на органолептические свойства вин, с которыми контактируют корковые пробки, или изменять их), не следует использовать при транспортировании. Приложение А
(справочное)
**ОПРЕДЕЛЕНИЯ** В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями: А.1. Игристые вина: особые вина, изготовленные из винограда, виноградного сусла или вин, обработанных согласно технологии, утвержденной кодексом виноделия Международной организации вина и винограда (МОВВ). Примечания: 1. Игристые вина - это вина, насыщенные диоксидом углерода при брожении. Они характеризуются продолжительной игристостью после открытия тары с вином. 2. Газ в бутылке с вином находится под давлением, превышающим на 3,5 бара <*> атмосферное давление при температуре 20 °С. Однако минимальное давление в бутылках вместимостью менее 25 сл (0,25 л) должно быть 3 бара при температуре 20 °С. В зависимости от способа приготовления игристые вина подразделяют на вина, созревающие в бутылках, и вина, игристые свойства которых развиваются в закрытой цистерне. --- 5 5 <*> 1 бар = 10 Па = 10 Н/кв. м. А.2. Газированные вина: особые вина, получаемые из вин, обработанных в соответствии с методикой, утвержденной МОВВ и обладающие аналогичными физическими свойствами с игристыми винами, но отличающиеся от последних тем, что насыщение диоксидом углерода проводится путем сатурации. ---