---
title: "\"Изменение N 2 ГОСТ 8756.18-70 \"Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары\""
number: "ГОСТ 8756.18-70"
issuer: "Государственный комитет СССР по стандартам"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-8756-18-70-gosstandart-sssr"
---

## "Изменение N 2 ГОСТ 8756.18-70 "Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары"

# "Изменение N 2 ГОСТ 8756.18-70 "Продукты пищевые консервированные. Методы определения внешнего вида, герметичности тары и состояния внутренней поверхности металлической тары"

(введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 24.02.1986 N 401)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100004) в действие с 1 августа 1986 года.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Введено в действие<br>
Постановлением Государственного<br>
комитета СССР по стандартам<br>
от 24 февраля 1986 г. N 401

</div>


<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 2 ГОСТ 8756.18-70**
**"ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ**
**ВНЕШНЕГО ВИДА, ГЕРМЕТИЧНОСТИ ТАРЫ И СОСТОЯНИЯ ВНУТРЕННЕЙ**
**ПОВЕРХНОСТИ МЕТАЛЛИЧЕСКОЙ ТАРЫ"**

<div align="right">

<a id="p100003"></a>Группа Н59

</div>


<a id="p100004"></a>Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 24.02.1986 N 401 срок введения установлен

<div align="right">

<a id="p100005"></a>с 1 августа 1986 года

</div>


<a id="p100006"></a>Под [наименованием](https://bukva.ai/docs/gost-8756-18-70#p100002) стандарта проставить код: ОКСТУ 9109.
<a id="p100007"></a>[Пункт 1.1](https://bukva.ai/docs/gost-8756-18-70#p100016) изложить в новой редакции:
<a id="p100008"></a>"1.1. Выборку продуктов переработки плодов и овощей для определения внешнего вида тары и состояния внутренней поверхности металлических банок, туб и крышек проводят по [ГОСТ 26313-84](https://bukva.ai/docs/standart-gost-26313-84); остальных консервированных пищевых продуктов - по [ГОСТ 8756.0-70](https://bukva.ai/docs/gost-8756-0-70)".
<a id="p100009"></a>Пункт 3.2.1. Заменить ссылки: ГОСТ 6371-73 на ГОСТ 25336-82, ГОСТ 2874-73 на ГОСТ 2874-82.
<a id="p100010"></a>[Раздел 3](https://bukva.ai/docs/gost-8756-18-70#p100020) дополнить пунктами - 3.5 - 3.5.3:
<a id="p100011"></a>"3.5. Определение герметичности наполненной укупоренной стеклянной тары в потоке (для консервов детского питания).
<a id="p100012"></a>Метод распространяется на стеклянные банки, укупоренные под вакуумом металлическими крышками, центральная часть которых выполнена в виде контрольной упругой мембраны, занимающей выпуклое или вогнутое предельное положение, и заключается в проверке положения контрольной мембраны крышки (выпуклое или вогнутое).
<a id="p100013"></a>Метод предназначен для сплошного операционного контроля на технологической линии.

##### <a id="p100014"></a>3.5.1 Аппаратура

<a id="p100015"></a>Устройство отбраковывающее, включающее один из преобразователей линейных перемещений (схему устройства см. в рекомендуемом Приложении):
<a id="p100016"></a>электроконтактный по ГОСТ 3899-81, пневмоэлектроконтактный по ГОСТ 21016-75, фотоэлектрический, индуктивный или другой с погрешностью настройки размахом (нестабильностью) срабатывания и смещением настройки не более 0,2 мм за 25000 измерений;
<a id="p100017"></a>устройство для удаления из потока банок с крышками, контрольная мембрана которых занимает выпуклое предельное положение;
<a id="p100018"></a>устройство, исключающее влияние на результат контроля разновысотности банок в пределах поля допуска.
<a id="p100019"></a>Глубиномер индикаторный типа ГИ-2 по ГОСТ 7661-67.

##### <a id="p100020"></a>3.5.2 Подготовка к испытаниям

<a id="p100021"></a>Правильность выполнения отбраковывающим устройством заданных функций проверяют, пропуская через него по 15 укупоренных банок, являющихся эталонами вогнутого и выпуклого предельных положений упругой мембраны крышки.
<a id="p100022"></a>В качестве эталонов вогнутого положения упругой мембраны крышки используют образцы, отобранные от партии готовых консервов с помощью индикаторного глубиномера, у которых величина вогнутости центральной части крышки относительно торца составляет $(1,9^{+ 0,1})\text{мм}$ .
<a id="p100023"></a>В качестве эталонов выпуклого положения упругой мембраны крышки используют банки, наполненные водой и укупоренные в рабочем режиме с последующим нарушением вакуума путем прокола иглой периферийной части поля крышки на расстоянии 7 - 8 мм от края.
<a id="p100024"></a>Эталоны маркируют.
<a id="p100025"></a>Отбраковывающее устройство считается правильно работающим, если эталоны вогнутого положения упругой мембраны крышки пропускаются беспрепятственно, а эталоны выпуклого положения упругой мембраны крышки удаляются с конвейера.
<a id="p100026"></a>Правильность выполнения заданных функций отбраковывающим устройством проверяют 2 раза в смену.

##### <a id="p100027"></a>3.5.3 Проведение испытаний

<a id="p100028"></a>Для определения герметичности наполненной укупоренной стеклянной консервной тары банки непрерывным потоком пропускают через отбраковывающее устройство.
<a id="p100029"></a>Банки с вогнутой контрольной мембраной крышки отбраковывающее устройство пропускает беспрепятственно, а с выпуклой - автоматически удаляет".
<a id="p100030"></a>[Стандарт](https://bukva.ai/docs/gost-8756-18-70) дополнить Приложением:

<div align="right">

<a id="p100031"></a>"Приложение<br>
Рекомендуемое

</div>


<div align="center">

<a id="p100032"></a>**СХЕМА ОТБРАКОВЫВАЮЩЕГО УСТРОЙСТВА**

<a id="p100033"></a> ![рис. 1](https://i.bukva.ai/Sbr5gyeq/img_0.png) 

<a id="p100034"></a>1 - устройство удаления негерметичных банок с конвейера;<br>
2 - преобразователь линейных перемещений; 3 - конвейер;<br>
4 - стол для отбракованных негерметичных банок;<br>
5 - наполненные укупоренные стеклянные консервные банки".

</div>




<a id="p100035"></a>

---