---
title: "\"Изменение N 2 ГОСТ 24645-81 \"Паста белковая мороженая \"Океан\". Технические условия\""
number: "ГОСТ 24645-81"
issuer: "Государственный комитет СССР по стандартам"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-24645-81-gosstandart-sssr"
---

## "Изменение N 2 ГОСТ 24645-81 "Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия"

# "Изменение N 2 ГОСТ 24645-81 "Паста белковая мороженая "Океан". Технические условия"

(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 24.08.1990 N 2460)

> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100004) в действие с 1 апреля 1991 года.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждено и введено в действие<br>
Постановлением Государственного<br>
комитета СССР по управлению<br>
качеством продукции и стандартам

</div>

от 24 августа 1990 г. N 2460

<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 2 ГОСТ 24645-81**

<div align="right">

**"ПАСТА БЕЛКОВАЯ МОРОЖЕНАЯ "ОКЕАН". ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**

<a id="p100003"></a>Группа Н28

</div>


<a id="p100004"></a>Дата введения
1 апреля 1991 года

<a id="p100005"></a>[Раздел 1](https://bukva.ai/docs/gost-24645-81#p100017) дополнить пунктом - 1.6: "1.6. Содержание токсичных элементов и пестицидов в продукте не должно превышать допустимые уровни, установленные в медико-биологических [требованиях](https://bukva.ai/docs/trebovaniya-5061-89) и санитарных нормах качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Министерства здравоохранения СССР".
<a id="p100006"></a>[Раздел 2](https://bukva.ai/docs/gost-24645-81#p100054) дополнить пунктом - 2.3: "2.3. Контроль содержания токсичных элементов и пестицидов проводят в соответствии с порядком, установленным Министерством здравоохранения СССР и Министерством рыбного хозяйства СССР".

## <a id="p100007"></a>Раздел 3 изложить в новой редакции:


<a id="p100008"></a>"3. Методы испытаний

<a id="p100009"></a>3.1. Методы отбора проб - по [ГОСТ 7631-85](https://bukva.ai/docs/gost-7631-85), [ГОСТ 26668-86](https://bukva.ai/docs/gost-26668-85).
<a id="p100010"></a>Подготовка проб для определения токсичных элементов - по ГОСТ 26929-86.
<a id="p100011"></a>3.2. Методы испытаний - по ГОСТ 7636-85, ГОСТ 26669-85, [ГОСТ 7631-85](https://bukva.ai/docs/gost-7631-85), ГОСТ 26670-85, ГОСТ 26927-86, [ГОСТ 26930-86 - ГОСТ 26934-86](https://bukva.ai/docs/gost-26934-86).
<a id="p100012"></a>3.3. Содержание пестицидов и микробиологические показатели определяют по методам, утвержденным Министерством здравоохранения СССР.
<a id="p100013"></a>Анализ белковой пасты на наличие патогенной микрофлоры проводят по требованию органов и учреждений санэпидемслужбы в указанных ими лабораториях".
<a id="p100014"></a>[Пункт 4.7](https://bukva.ai/docs/gost-24645-81#p100081). Заменить ссылки: ГОСТ 18251-72 на ГОСТ 18251-87, ГОСТ 20477-75 на ГОСТ 20477-86.

<div align="center">

<a id="p100015"></a>[Пункт 4.8](https://bukva.ai/docs/gost-24645-81#p100082). Заменить ссылку: ГОСТ 7630-75 на ГОСТ 7630-87.

</div>




<a id="p100016"></a>

---