---
title: "\"Изменение N 1 ГОСТ 19792-87 \"Мед натуральный. Технические условия\""
number: "ГОСТ 19792-87"
issuer: "Государственный комитет СССР по стандартам"
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-19792-87-gosstandart-sssr"
---

## "Изменение N 1 ГОСТ 19792-87 "Мед натуральный. Технические условия"

# "Изменение N 1 ГОСТ 19792-87 "Мед натуральный. Технические условия"

(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 13.03.1989 N 459)

> [!WARNING]
> Документ фактически утратил силу с 1 июля 2002 года в связи с изданием Постановления Госстандарта СССР от 25.09.2001 N 393-ст, отменившего [ГОСТ 19792-87](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87).


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждено и введено в действие<br>
Постановлением Государственного<br>
комитета СССР по стандартам

</div>

от 13 марта 1989 г. N 459

<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 1 ГОСТ 19792-87**

<div align="right">

**"МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**

<a id="p100003"></a>Группа С52

</div>


<a id="p100004"></a>Дата введения
1 мая 1989 года

<a id="p100005"></a>Вводная часть. [Первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100099) после слов "представляющий собой" дополнить словами: "сладкую ароматичную".
<a id="p100006"></a>Пункт 1.1.4. [Таблицу 1](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100107) дополнить примечанием - 4: "4. Количество оксиметилфурфурола определяют при положительной качественной реакции".
<a id="p100007"></a>[Раздел 1](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100101) дополнить пунктом - 1.1.6: "1.1.6. Остаточные количества пестицидов ДДТ (сумма изомеров) и линдана (ГХЦГ) не должны превышать 0,005, а акпина (неорана) - 0,002 мг в 1 кг меда.
<a id="p100008"></a>Остаточные количества других пестицидов не допускаются".
<a id="p100009"></a>Пункт 1.3.1. [Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100179) после слов "с парафинированной изнутри поверхностью" дополнить словами: "или с вложенными мешками-вкладышами из полистирола, разрешенного Министерством здравоохранения СССР для использования в пищевой промышленности";
<a id="p100010"></a>[девятый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100186). Заменить слова: "по нормативно-технической документации" на "разрешенной Министерством здравоохранения СССР для использования в пищевой промышленности".
<a id="p100011"></a>Пункт 3.3.1. [Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100292). Заменить слова: "со скоростью вращения" на "с частотой вращения";
<a id="p100012"></a>[третий абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100293). Заменить ссылку: ГОСТ 24104-80 на ГОСТ 24104-88.
<a id="p100013"></a>Пункт 3.3.2. [Чертеж 1. Наименование](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100303). Заменить слово: "psevdoacacia" на "pseudoacacia";
<a id="p100014"></a>[чертеж 2](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100310). Заменить слова и единицы: "Gassipium hinsutum" на "Gossipium hirsutum"; мм на мкм; "крупнощиповатые" на "крупношиповатые".

<div align="center">

<a id="p100015"></a>Пункт 3.4.4. [Таблица 4](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100325). Головку изложить в новой редакции:

</div>



| <a id="p100016"></a>Коэффициент рефракции $n_{\text{Д}^{20}}$ | <a id="p100017"></a>Массовая доля воды, % | <a id="p100018"></a>Коэффициент рефракции $n_{\text{Д}^{20}}$ | <a id="p100019"></a>Массовая доля воды, % | <a id="p100020"></a>Коэффициент рефракции $n_{\text{Д}^{20}}$ | <a id="p100021"></a>Массовая доля воды, % |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- |


<a id="p100022"></a>[последний абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100455). Заменить слово: "контрольных" на "параллельных".
<a id="p100023"></a>[Пункт 3.5](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100456). Заменить слово: "феррацианида" на "феррицианида калия".
<a id="p100024"></a>Пункт 3.5.1. [Одиннадцатый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100469) дополнить словами: "ч., ч.д.а., х.ч.";
<a id="p100025"></a>[тринадцатый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100471). Заменить слово: "или" на "и".
<a id="p100026"></a>[Пункт 3.5.2.1](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100476) после слова "феррицианида" дополнить словом: "калия".
<a id="p100027"></a>Пункт 3.5.2.3. [Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100480). Исключить слова: "0,4 г инвертного сахара в 200 см3 или".
<a id="p100028"></a>Пункт 3.5.2.4. [Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100482) после слова "феррицианида" дополнить словом: "калия";
<a id="p100029"></a>[четвертый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100484). Заменить слова: "кубических сантиметрах" на "миллиграммах".
<a id="p100030"></a>Пункт 3.5.3.1. [Второй абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100488) после слова "феррицианида" дополнить словом: "калия";
<a id="p100031"></a>исключить слово: "молярной".

<div align="center">

<a id="p100032"></a>Пункт 3.5.4.1. [Формулу](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100494) изложить в новой редакции:

</div>


<a id="p100033"></a> $X_{1} = 5 \cdot a_{1}$ ;

<a id="p100034"></a>заменить единицу: см3 на мг.
<a id="p100035"></a>Пункт 3.5.4.2. [Формулу](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100497) изложить в новой редакции:

<a id="p100036"></a> $X_{2} = 5 \cdot a_{2}$ ;

<a id="p100037"></a>заменить единицу: см3 на мг.
<a id="p100038"></a>Пункт 3.6.3. [Первый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100545). Заменить значение: (40 +/- 0,02) °C на (40 +/- 0,2) °C;

<div align="center">

<a id="p100039"></a>[последний абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100548). Заменить значение: 10 нм на 1,0 см.<br>
<a id="p100040"></a>Пункт 3.7.3. [Последний абзац](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100574) дополнить словами: "Быстрое исчезновение появившегося розового окрашивания в расчет не принимается".<br>
<a id="p100041"></a>Пункт 3.8.4. [Формула](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100610). Экспликация. Исключить слово: "граммов".<br>
<a id="p100042"></a>[Раздел 3](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100271) дополнить пунктом - 3.11: "3.11. Определение остаточных количеств пестицидов - по методикам, утвержденным Минздравом СССР в соответствии с порядком, установленным Госагропромом СССР и Минздравом СССР".<br>
<a id="p100043"></a>Приложение. [Графа "Пояснение"](https://bukva.ai/docs/gost-19792-87#p100642). Для термина "Мед смешанный" заменить слова: "Смесь цветочного и падевого меда" на "Естественная смесь цветочного и падевого меда".

</div>




<a id="p100044"></a>

---