---
title: "\"Изменение N 3 ГОСТ 14121-69 \"Батончики к чаю. Технические условия\""
number: "ГОСТ 14121-69"
issuer: "Государственный комитет СССР по стандартам"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-14121-69-gosstandart-sssr-2"
---
## "Изменение N 3 ГОСТ 14121-69 "Батончики к чаю. Технические условия"
# "Изменение N 3 ГОСТ 14121-69 "Батончики к чаю. Технические условия"
(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 12.12.1991 N 1944)
> [!IMPORTANT]
> Документ [введен](#p100004) в действие с 1 января 1993 года.
Утверждено и введено в действие
Постановлением Комитета стандартизации
и метрологии СССР
от 12 декабря 1991 г. N 1944
**ИЗМЕНЕНИЕ N 3 ГОСТ 14121-69**
**"БАТОНЧИКИ К ЧАЮ. ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**
Группа Н32
Дата введения
1 января 1993 года
[Пункт 1.1](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100013) изложить в новой редакции: "1.1. Батончики к чаю должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта из пшеничной муки первого сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке".
Пункт 1.4. [Второй](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100132), [третий абзацы](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100086) изложить в новой редакции: "Отклонение массы каждого изделия и средней массы 10 изделий в меньшую сторону в конце срока максимальной их выдержки на предприятии после выемки из печи не должны превышать соответственно 4,0 и 2,5% установленной массы одного изделия для батончиков массой 0,15, 3,0 и 2,5% для батончиков массой 0,3 кг.
Коды ОКП приведены в Приложении 1".
Пункт 1.6. [Таблица 2](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100092). Заменить слово: "Нормы" на Норма".
[Пункт 1.9](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100155). Исключить слова: "Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи: 16 ч - для изделий массой 0,15 кг и 24 ч - для изделий массой 0,3 кг".
[Раздел I](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100012) дополнить пунктами 1.10 - 1.12: "1.10. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в батончиках не должно превышать допустимые уровни, установленные медико-биологическими [требованиями](https://bukva.ai/docs/trebovaniya-5061-89) и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР.
1.11. Сырье, применяемое при изготовлении изделий, должно соответствовать требованиям действующей нормативно-технической документации, медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов Минздрава СССР.
#### 1.12 Батончики вырабатываются упакованными и без упаковки.
Остывшие батончики упаковывают по одной штуке в полиэтиленовую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951-83.
#### 1.13 Укладывание батончиков - по [ГОСТ 8227-56](https://bukva.ai/docs/gost-8227-56)".
[Раздел 1а](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100114) изложить в новой редакции:
"1а. ПРИЕМКА
1а.1. Правила приемки - по [ГОСТ 5667-65](https://bukva.ai/docs/pravila-gost-5667-65) со следующим дополнением.
В товарно-транспортной накладной проставляют штамп на соответствие качества партии батончиков требованиям настоящего стандарта и дату выемки их из печи.
1а.2. Массовую долю сахара и жира определяют по требованию потребителя.
1а.3. Контроль за содержанием токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции".
[Пункт 2.2](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100120) изложить в новой редакции: "2.2. Методы анализа - по [ГОСТ 21094-75](https://bukva.ai/docs/gost-21094-75), ГОСТ 5670-51, ГОСТ 5669-51, [ГОСТ 5672-68](https://bukva.ai/docs/gost-5672-68), [ГОСТ 5668-68](https://bukva.ai/docs/gost-5668-68); содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927-86, [ГОСТ 26930-86](https://bukva.ai/docs/gost-26930-86) - [ГОСТ 26934-86](https://bukva.ai/docs/gost-26934-86), микотоксинов и пестицидов - по методам, утвержденным Минздравом СССР".
Раздел 3. [Наименование](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100069) изложить в новой редакции: "3. Хранение и транспортирование".
[Пункт 3.1](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100070). Исключить слово: "Укладывание".
[Пункт 3.2](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100158) дополнить абзацем: "Предприятием-изготовителем указанная информация в виде информационных листков сообщается предприятиям торговли, которые доводят ее до потребителя".
[Раздел 3](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100069) дополнить пунктом 3.3: "3.3 Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи батончиков массой 0,15 и 0,3 кг соответственно: неупакованных - 16 и 24 ч; упакованных - 48 и 72 ч".
[Приложение](https://bukva.ai/docs/gost-14121-69-gosstandart-sssr#p100123) изложить в новой редакции:
Приложение
Обязательное
**КОДЫ ОКП**