---
title: "\"Изменение N 2 ГОСТ 12427-77 \"Консервы мясные. Паштет \"Эстонский\". Технические условия\""
number: "ГОСТ 12427-77"
issuer: "Государственный комитет СССР по стандартам"
status: утратил силу
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-12427-77"
---

## "Изменение N 2 ГОСТ 12427-77 "Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия"

# "Изменение N 2 ГОСТ 12427-77 "Консервы мясные. Паштет "Эстонский". Технические условия"

(утв. и введено в действие Постановлением Госстандарта СССР от 25.06.1987 N 2474)

> [!WARNING]
> Документ фактически утратил силу на территории Российской Федерации в связи с изданием Приказа Росстандарта от 29.11.2012 N 1658-ст, отменившего [ГОСТ 12427-77](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77).
> КонсультантПлюс: примечание.
> Документ [введен](#p100003) в действие с 1 января 1988 года.


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Утверждено и введено в действие<br>
Постановлением Государственного<br>
комитета СССР по стандартам

</div>

от 25 июня 1987 г. N 2474

<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 2 ГОСТ 12427-77**
**"КОНСЕРВЫ МЯСНЫЕ. ПАШТЕТ "ЭСТОНСКИЙ". ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**

<div align="right">

<a id="p100003"></a>Дата введения

</div>

1 января 1988 года

<a id="p100004"></a>[Вводную часть](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100015) дополнить абзацем: "Коды ОКП в полной номенклатуре приведены в приложении".
<a id="p100005"></a>[Пункт 1.1](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100017). Исключить слова: "и птицеперерабатывающей".
<a id="p100006"></a>Пункт 1.2. [Девятый абзац](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100026) изложить в новой редакции: "соль поваренную пищевую по ГОСТ 13830-84, выварочную или каменную, самосадочную, садочную, помолов N 0 и 1, не ниже первого сорта";
<a id="p100007"></a>заменить ссылку: ГОСТ 1341-74 на ГОСТ 1341-84.
<a id="p100008"></a>Пункт 1.3. [Таблица 1. Головка](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100038). Заменить слова: "Массовая доля компонентов, кг/100 кг сырья" на "Массовая доля компонентов, %".
<a id="p100009"></a>[Пункт 2.2](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100095) исключить.
<a id="p100010"></a>[Пункт 3.1](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100099). Первый абзац изложить в новой редакции: "Отбор проб и подготовка к испытаниям - по [ГОСТ 8756.0-70](https://bukva.ai/docs/gost-8756-0-70) и [ГОСТ 26671-85](https://bukva.ai/docs/gost-26671-85)";
<a id="p100011"></a>заменить ссылки: ГОСТ 8756.20-70 на [ГОСТ 26186-84](https://bukva.ai/docs/gost-26186-84), ГОСТ 8756.21-70 на [ГОСТ 26183-84](https://bukva.ai/docs/gost-26183-84), ГОСТ 10444.3-75 на ГОСТ 10444.3-85, ГОСТ 10444.4-75 на ГОСТ 10444.4-85, ГОСТ 10444.5-75 на ГОСТ 10444.5-85, ГОСТ 10444.6-75 на ГОСТ 10444.6-85, ГОСТ 10444.7-75 и ГОСТ 10444.8-75 на [ГОСТ 10444.7-86](https://bukva.ai/docs/gost-10444-7-86).
<a id="p100012"></a>[Пункт 4.1](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100107). Первый абзац изложить в новой редакции: "Консервы фасуют в металлические банки по ГОСТ 5981-82 N 1, 3, 4, 8, 9.
<a id="p100013"></a>Масса нетто консервов должна быть: в банке N 1 - 100 г, N 3 и 4 - 250 г, N 8 - 325 г, N 9 - 350 г".
<a id="p100014"></a>[Пункт 4.2](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100110) изложить в новой редакции: "4.2. Упаковка и маркировка консервов - по ГОСТ 13534-78. На этикетке банок с консервами должно быть указано: "Перед употреблением банку охладить. Состав: печень, мясо, шпик, молоко, яйца, кильки, коньяк, мука, лук, специи", информационные сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г консервов (жир, белок, калорийность)".
<a id="p100015"></a>[Пункт 4.4](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100112). Заменить ссылку: ГОСТ 13358-72 на [ГОСТ 13358-84](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-13358-84).
<a id="p100016"></a>[Пункт 4.5](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100113) исключить.
<a id="p100017"></a>[Пункт 4.7](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77#p100116) изложить в новой редакции: "4.7. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы Крайнего Севера и труднодоступные районы, - по [ГОСТ 15846-79](https://bukva.ai/docs/gost-15846-79)".
<a id="p100018"></a>[Стандарт](https://bukva.ai/docs/gost-12427-77) дополнить приложением:

<div align="right">

<a id="p100019"></a>Приложение

</div>

Обязательное

<div align="center">

<a id="p100020"></a>**ТАБЛИЦА КОДОВ ОКП В ПОЛНОЙ НОМЕНКЛАТУРЕ ДЛЯ МЯСНЫХ**<br>
**КОНСЕРВОВ ПАШТЕТ "ЭСТОНСКИЙ"**

</div>



| <a id="p100021"></a>Номер банки по ГОСТ 5981-82 | <a id="p100022"></a>Наименование продукции | <a id="p100023"></a>Масса нетто, г | <a id="p100024"></a>Код ОКП |
| --- | --- | --- | --- |
| <a id="p100025"></a>1 | <a id="p100026"></a>Паштет "Эстонский" в металлических (жестяных и алюминиевых) банках | <a id="p100027"></a>100 | <a id="p100028"></a>92 1622<br>92 1622 |
| <a id="p100029"></a>3 | <a id="p100030"></a>То же | <a id="p100031"></a>250 | <a id="p100032"></a>92 1622 |
| <a id="p100033"></a>4 | <a id="p100034"></a>" | <a id="p100035"></a>250 | <a id="p100036"></a>92 1622 |
| <a id="p100037"></a>8 | <a id="p100038"></a>" | <a id="p100039"></a>325 | <a id="p100040"></a>92 1622 |
| <a id="p100041"></a>9 | <a id="p100042"></a>" | <a id="p100043"></a>350 | <a id="p100044"></a>92 1622 |




<a id="p100045"></a>

---