---
title: "\"Изменение N 5 ГОСТ 12183-66 \"Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия\""
number: "ГОСТ 12183-66"
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-gost-12183-66-2"
---

## "Изменение N 5 ГОСТ 12183-66 "Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия"

# "Изменение N 5 ГОСТ 12183-66 "Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия"

(принято Протоколом Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации от 21.11.1997 N 12)

> [!IMPORTANT]
> Документ введен в действие на территории Российской Федерации с 1 января 1999 года Постановлением Госстандарта России от 04.08.1998 N 308 ("ИУС", N 11, 1998).


<div align="right">

<a id="p100001"></a>Принято Протоколом<br>
Межгосударственного Совета<br>
по стандартизации, метрологии<br>
и сертификации

</div>

от 21 ноября 1997 г. N 12

<a id="p100002"></a>**ИЗМЕНЕНИЕ N 5 ГОСТ 12183-66**
**"МУКА РЖАНО-ПШЕНИЧНАЯ И ПШЕНИЧНО-РЖАНАЯ**
**ОБОЙНАЯ ХЛЕБОПЕКАРНАЯ.**

<div align="right">

**ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ"**

<a id="p100003"></a>Группа Н31

</div>


<a id="p100004"></a>Принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (Протокол N 12 от 21.11.97).
<a id="p100005"></a>Зарегистрировано Техническим секретариатом МГС N 2705.
<a id="p100006"></a>За принятие изменения проголосовали:


| <a id="p100007"></a>Наименование государства | Наименование национального органа по стандартизации |
| --- | --- |
| <a id="p100008"></a>Азербайджанская Республика | Азгосстандарт |
| <a id="p100009"></a>Республика Армения | Армгосстандарт |
| <a id="p100010"></a>Республика Беларусь | Госстандарт Беларуси |
| <a id="p100011"></a>Грузия | Грузстандарт |
| <a id="p100012"></a>Республика Казахстан | Госстандарт Республики Казахстан |
| <a id="p100013"></a>Киргизская Республика | Киргизстандарт |
| <a id="p100014"></a>Республика Молдова | Молдовастандарт |
| <a id="p100015"></a>Российская Федерация | Госстандарт России |
| <a id="p100016"></a>Республика Таджикистан | Таджикгосстандарт |
| <a id="p100017"></a>Туркменистан | Главная государственная инспекция Туркменистана |
| <a id="p100018"></a>Украина | Госстандарт Украины |


<a id="p100019"></a>Пункт 1.4. Таблица 2. [Показатель](https://bukva.ai/docs/gost-12183-66#p100054) "3. Крупность" изложить в новой редакции:


| <a id="p100020"></a>Наименование показателя | Норма |
| --- | --- |
| <a id="p100021"></a>3. Крупность, %: |  |
| <a id="p100022"></a>остаток на сите N 067 из проволочной сетки по НД [1], не более | 2,0 |
| <a id="p100023"></a>проход через сито N 38 из шелковой ткани или полиамидной ткани N 41/43 ПА по [ГОСТ 4403-91](https://bukva.ai/docs/gost-4403-91), не менее | 40 |


<a id="p100024"></a>[Стандарт](https://bukva.ai/docs/gost-12183-66) дополнить Приложением А:

<div align="right">

<a id="p100025"></a>"Приложение А<br>
(справочное)

</div>


<div align="center">

<a id="p100026"></a>**БИБЛИОГРАФИЯ**

</div>


<a id="p100027"></a>[1] ТУ 14-4-1374-86 Сетки тканые для мукомольной промышленности".



<a id="p100028"></a>

---