Постановление Правительства РФ от 07.12.2001 № 861

(ред. от 04.09.2012)

«О рационах питания экипажей морских, речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота, и воздушных судов»

ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 7 декабря 2001 г. № 861

О РАЦИОНАХ ПИТАНИЯ ЭКИПАЖЕЙ МОРСКИХ, РЕЧНЫХ СУДОВ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ СУДОВ

1. На основании статьи 264 Налогового кодекса Российской Федерации утвердить прилагаемые:

рацион питания экипажей морских и речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота;

(в ред. Постановления Правительства РФ от 30.07.2009 № 628)

рацион питания экипажей воздушных судов.

2. Установить, что:

указанные в пункте 1 настоящего Постановления рационы пересматриваются Правительством Российской Федерации по представлению Министерства транспорта Российской Федерации, согласованному с Министерством финансов Российской Федерации и Министерством здравоохранения Российской Федерации;

(в ред. Постановлений Правительства РФ от 01.02.2005 № 49, от 04.09.2012 № 882)

порядок обеспечения питанием экипажей морских, речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота, и воздушных судов определяется Министерством транспорта Российской Федерации.

(в ред. Постановления Правительства РФ от 30.07.2009 № 628)

3. Настоящее Постановление вступает в силу с 1 января 2002 г.

Рацион питания экипажей морских и речных судов, за исключением судов рыбопромыслового флота

Наименование продуктов	Норма на одного человека в сутки (граммов)
Хлеб — всего в том числе:	550
ржаной	200
пшеничный	300
сдоба	50
Хлеб в пересчете на муку	375
Мука пшеничная	10
Крахмал	5
Крупы	60
Бобовые	20
Макаронные изделия	40
Масло сливочное	60
Сало свиное	10
Маргарин	10
Масло растительное	20
Молоко и молокопродукты — всего в том числе:	200
молоко	125
сметана	25
творог	30
сыр	20
Яйцо (штук)	1
Мясо и мясопродукты — всего в том числе:	280
мясо	250
колбасные изделия	20
консервы мясные	10
Рыба, рыбопродукты и морепродукты — всего в том числе:	110
рыба	60
сельдь	20
консервы рыбные	20
морепродукты	10
Сахар и кондитерские изделия	120
Чай	5
Кофе	3
Какао	2
Картофель	400
Овощи — всего в том числе:	500
лук репчатый	60
зелень (в ассортименте)	80
помидоры свежие	50
огурцы свежие	50
капуста свежая	60
морковь	60
свекла	60
чеснок	5
томат-паста	25
соленья	50
Сухофрукты	30
Фрукты — всего	260
в том числе лимоны	10
Соки	100
Соль	30
Специи и приправы	8
Дрожжи свежие	15
Соусы промышленного производства	10

РАЦИОН ПИТАНИЯ ЭКИПАЖЕЙ ВОЗДУШНЫХ СУДОВ

Наименование продуктов	Норма на одного человека в сутки (граммов)
Хлеб пшеничный из муки 1-го сорта	300
Хлеб ржаной	200
Мука пшеничная 1-го сорта	30
Крупа разная — всего	70
в том числе рис	30
Макаронные изделия	40
Мясо (говядина, баранина, свинина)
1-й категории	300
Птица	40
Колбаса (вареная, полукопченая)	20
Рыба	125
Масло сливочное	60
Масло растительное	20
Молоко (свежее цельное), кефир	350
Сметана	20
Творог нежирный	50
Сыр	20
Яйцо (штук)	1
Картофель свежий	500
Капуста свежая	100
Свекла	25
Морковь	50
Лук репчатый	50
Огурцы	50
Зелень, коренья	50
Томат-паста	8
Сахар	70
Чай	2
Фрукты сушеные	20
Специи, соль	28

---