--- title: "Постановление Правительства РФ от 27.05.2026 N 604" number: "604" issuer: "Правительство Российской Федерации" issued_on: 2026-05-27 status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-604-2026" --- ## Постановление Правительства РФ от 27.05.2026 N 604 # Постановление Правительства РФ от 27.05.2026 N 604 "Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами" > [!IMPORTANT] > Срок действия документа [ограничен](#p100007) 1 сентября 2032 года. > Начало действия документа - [01.09.2026](#p100007).
**ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **ПОСТАНОВЛЕНИЕ**
**от 27 мая 2026 г. N 604** **ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПОЛОЖЕНИЯ**
**О ПОРЯДКЕ ИЗЪЯТИЯ ИЗ ОБРАЩЕНИЯ, ПРОВЕДЕНИЯ**
**ЭКСПЕРТИЗЫ, ВРЕМЕННОГО ХРАНЕНИЯ, УТИЛИЗАЦИИ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИЯ**
**НЕКАЧЕСТВЕННЫХ И (ИЛИ) ОПАСНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ**
**И ИЗДЕЛИЙ, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ**
В соответствии с [пунктами 3](https://bukva.ai/docs/zakon-29-fz-2000/statya-3#p125) и [4 статьи 3](https://bukva.ai/docs/zakon-29-fz-2000/statya-3#p126), [пунктом 2 статьи 24](https://bukva.ai/docs/zakon-29-fz-2000/statya-24#p204) и [пунктами 1](https://bukva.ai/docs/zakon-29-fz-2000/statya-25#p206) и [2 статьи 25](https://bukva.ai/docs/zakon-29-fz-2000/statya-25#p207) Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Правительство Российской Федерации постановляет: 1. Утвердить прилагаемое [Положение](#p100010) о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. 2. Признать утратившим силу [постановление](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-1612-2020) Правительства Российской Федерации от 7 октября 2020 г. N 1612 "Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2020, N 42, ст. 6579). 3. Настоящее постановление вступает в силу с 1 сентября 2026 г. и действует до 1 сентября 2032 г.
Председатель Правительства
Российской Федерации
М.МИШУСТИН
Утверждено
постановлением Правительства
Российской Федерации
от 27 мая 2026 г. N 604
**ПОЛОЖЕНИЕ**
**О ПОРЯДКЕ ИЗЪЯТИЯ ИЗ ОБРАЩЕНИЯ, ПРОВЕДЕНИЯ**
**ЭКСПЕРТИЗЫ, ВРЕМЕННОГО ХРАНЕНИЯ, УТИЛИЗАЦИИ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИЯ**
**НЕКАЧЕСТВЕННЫХ И (ИЛИ) ОПАСНЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ**
**И ИЗДЕЛИЙ, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ**
1. Настоящее Положение устанавливает порядок изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами (далее - материалы и изделия), и распространяется на юридические лица и индивидуальных предпринимателей, которые осуществляют соответствующую деятельность. 2. Настоящее Положение не распространяется на проведение экспертизы, временное хранение, утилизацию и уничтожение некачественного и (или) опасного зерна. 3. Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий обязан изъять их из обращения самостоятельно или на основании предписания органов государственного контроля (надзора) и обеспечить временное хранение таких пищевых продуктов, материалов и изделий. В случае если владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий не принял меры по их изъятию из обращения, органы государственного контроля (надзора) обращаются в суд с заявлением об изъятии из обращения таких пищевых продуктов, материалов и изделий и о последующем их уничтожении. 4. Условия временного хранения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий в течение срока, необходимого для проведения их экспертизы, утилизации или уничтожения, должны исключать возможность несанкционированного доступа к таким пищевым продуктам, материалам и изделиям. 5. Учет находящихся на временном хранении некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий ведется на бумажном носителе или в электронном виде отдельно от учета качественной и безопасной пищевой продукции, материалов и изделий. 6. В целях определения возможности утилизации или уничтожения изъятых из обращения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий во всех случаях, за исключением случаев, указанных в [пунктах 7](#p100017) и [8](#p100018) настоящего Положения, проводится санитарно-эпидемиологическая экспертиза. В целях утилизации некачественных пищевых продуктов для последующего их использования в качестве корма для сельскохозяйственных животных проводится ветеринарно-санитарная [экспертиза](https://bukva.ai/docs/prikaz-373-2026-minselhoz-rossii-ministerstvo#p100010). 7. Пищевые продукты, материалы и изделия, которые являются опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям, которые не соответствуют представленной информации (за исключением тех, которые имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения), информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации, могут быть утилизированы для изготовления удобрений, биогаза, твердого топлива без проведения экспертизы. 8. Пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, или показатели которых не соответствуют образцу, документам по стандартизации, технической документации, опасные и (или) некачественные по органолептическим показателям, могут уничтожаться без проведения экспертизы. 9. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза проводится в [порядке](https://bukva.ai/docs/zakon-52-fz-1999/statya-42#p126), установленном законодательством в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, должностными лицами органов, осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор), юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, аккредитованными в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации, и экспертами, аттестованными в соответствии с [постановлением](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-2328) Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2020 г. N 2328 "О порядке аттестации экспертов, привлекаемых к осуществлению экспертизы в целях государственного контроля (надзора), муниципального контроля". 10. Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в [порядке](https://bukva.ai/docs/prikaz-373-2026-minselhoz-rossii-ministerstvo#p100010), установленном ветеринарным законодательством Российской Федерации, должностными лицами органов, осуществляющих федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор), уполномоченными в области ветеринарии исполнительными органами субъектов Российской Федерации и подведомственными им организациями, входящими в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации. 11. Экспертиза включает в себя оценку соответствия товаросопроводительной документации, состояния упаковки и маркировки, внешний осмотр пищевых продуктов, материалов и изделий, лабораторные исследования (испытания) таких пищевых продуктов, материалов и изделий. 12. Отбор проб (образцов) некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, которые подлежат экспертизе, для лабораторных исследований (испытаний) таких пищевых продуктов, материалов и изделий в присутствии их владельца может осуществляться: уполномоченным представителем органа государственного контроля (надзора); юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, аккредитованными в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации (в случае самостоятельного обращения владельца пищевых продуктов, материалов и изделий для проведения экспертизы); уполномоченным в области ветеринарии исполнительным органом субъекта Российской Федерации или подведомственной ему организацией (в случае проведения экспертизы пищевых продуктов на предмет возможности их использования в качестве корма для сельскохозяйственных животных). 13. По результатам проведенной экспертизы оформляется заключение о возможности дальнейшей утилизации или уничтожения пищевых продуктов, материалов и изделий. 14. Некачественные и (или) опасные пищевые продукты, материалы и изделия, которые содержат в своем составе загрязнители, перед уничтожением подлежат приведению в состояние, непригодное для любого их использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие их на человека, животных и окружающую среду. 15. Уничтожение некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий осуществляется любым технически доступным способом с соблюдением требований нормативных и технических документов по охране окружающей среды. 16. Уничтожение некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых по результатам экспертизы было установлено, что они представляют опасность возникновения и распространения заболеваний или отравлений людей и животных, а также опасность загрязнения окружающей среды, осуществляется в присутствии представителя органа государственного контроля (надзора), вынесшего предписание об уничтожении таких некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, при этом присутствие такого представителя может быть обеспечено в том числе дистанционно посредством видеосвязи. ---