--- title: "Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19.12.2018 N 49" number: "49" issued_on: 2018-12-19 status: действует canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-49-2018-3" --- ## Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19.12.2018 N 49 # Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 19.12.2018 N 49 "О предупреждении распространения паразитозов, передающихся через мясо и мясную продукцию в Российской Федерации" (Зарегистрировано в Минюсте России 30.01.2019 N 53632) > [!IMPORTANT] > Начало действия документа - 11.02.2019. Зарегистрировано в Минюсте России 30 января 2019 г. N 53632 --- **ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ** **ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА** **ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ** **РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ** **ПОСТАНОВЛЕНИЕ** от 19 декабря 2018 г. N 49
**О ПРЕДУПРЕЖДЕНИИ**
**РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПАРАЗИТОЗОВ, ПЕРЕДАЮЩИХСЯ ЧЕРЕЗ МЯСО**
**И МЯСНУЮ ПРОДУКЦИЮ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**
Я, Главный государственный санитарный врач Российской Федерации А.Ю. Попова, проанализировав эпидемиологическую ситуацию по паразитозам, передающимся через мясо и мясную продукцию, установила, что эпидемиологическая обстановка на территории Российской Федерации по трихинеллезу, тениаринхозу, тениозу остается напряженной. В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации, руководствуясь [статьей 51](https://bukva.ai/docs/zakon-52-fz-1999/statya-1#p71) Федерального закона от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650; 2002, N 1 (ч. 1), ст. 2; 2003, N 2, ст. 167; N 27 (ч. 1), ст. 2700; 2004, N 35, ст. 3607; 2005, N 19, ст. 1752; 2006, N 1, ст. 10; N 52 (ч. 1), ст. 5498; 2007 N 1 (ч. 1), ст. 21, ст. 29; N 27, ст. 3213; N 46, ст. 5554; N 49, ст. 6070; 2008, N 29 (ч. 1), ст. 3418; N 30 (ч. 2), ст. 3616; N 44, ст. 4984; N 52 (ч. 1), ст. 6223; 2009, N 1, ст. 17; 2010, N 40, ст. 4969; 2011, N 1, ст. 6; N 30 (ч. 1), ст. 4563; N 30 (ч. 1), ст. 4590; N 30 (ч. 1), ст. 4591; N 30 (ч. 1), ст. 4596; N 50, ст. 7359; 2012, N 24, ст. 3069, N 26, ст. 3446; 2013, N 27, ст. 3447; N 30 (ч. 1), ст. 4079; N 48, ст. 6165; 2014, N 26 (ч. 1), ст. 3366, ст. 3377; 2015, N 1 (ч. 1), ст. 11; N 27, ст. 3951; N 29 (ч. 1), ст. 4334, ст. 4359; 2016, N 27 (ч. 1), ст. 4160; N 27 (ч. 2), ст. 4238), и в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами [СанПиН 3.2.3215-14](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-50-2014-3#p100011) "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации", утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 августа 2014 года N 50 (зарегистрировано в Минюсте России 12 октября 2014 года, регистрационный N 34659), с изменениями, внесенными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29 декабря 2015 года N 97 (зарегистрировано в Минюсте России 29 января 2016 года, регистрационный N 40901) постановляю: 1. Высшим должностным лицам субъектов Российской Федерации (руководителям высшего исполнительного органа государственной власти субъектов Российской Федерации) рекомендовать: 1.1. Рассмотреть на заседаниях санитарно-противоэпидемических комиссий вопросы о ситуации по заболеваемости паразитозами, передающимися через мясо и мясную продукцию (трихинеллез, тениаринхоз, тениоз), с оценкой эффективности проводимых мероприятий по их профилактике, обратив особое внимание на эффективность проводимых дератизационных и дезинвазионных мероприятий в животноводческих хозяйствах, агропромышленных комплексах. 1.2. Актуализировать, при необходимости, действующие планы и программы по профилактике инфекционных и паразитарных болезней, обратив особое внимание на их соответствующее финансовое обеспечение. 1.3. Принять дополнительные меры по пресечению несанкционированной торговли мясом и мясной продукцией. 2. Руководителям органов государственной власти субъектов Российской Федерации в сфере охраны здоровья рекомендовать рассмотреть вопросы: 2.1. О повышении качества оказания медицинской помощи больным паразитарными болезнями, обратив особое внимание на наличие специфических признаков заболеваний. 2.2. Об обеспеченности готовности медицинских организаций к лабораторной диагностике паразитарных заболеваний, в том числе с использованием современных методов диагностики. 3. Органам исполнительной власти в области ветеринарии субъектов Российской Федерации рекомендовать: 3.1. Усилить контроль за полнотой и качеством ветеринарно-санитарной экспертизы мяса промысловой и любительской охоты, опасного в отношении трихинеллеза (медведь, кабан, барсук). 3.2. Обеспечить информирование территориальных органов Роспотребнадзора о случаях выявления трихинеллеза среди диких и сельскохозяйственных животных, финноза крупнорогатого скота и свиней. 3.3. Принять дополнительные меры по организации проведения на территории субъектов Российской Федерации мероприятий по предупреждению и ликвидации болезней животных и их лечению, обратив особое внимание на предупреждение распространения трихинеллеза среди животных. 4. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, заключившим охотхозяйственные соглашения, рекомендовать принять дополнительные меры по защите охотничьих ресурсов от болезней в закрепленных охотничьих угодьях, обратив особое внимание на предупреждение распространения трихинеллеза среди диких животных. 5. Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим эксплуатацию коммунальной инфраструктуры, используемой для оказания услуг в целях обеспечения водоснабжения, водоотведения и очистки сточных вод, рекомендовать принять меры, обеспечивающие стабильное качество обеззараживания компонентов внешней среды от возбудителей паразитозов при возможности управления и инструментальном контроле оптимальных параметров технологического процесса (температура, дозировка, время экспозиции), предусмотренные санитарно-эпидемиологическим законодательством Российской Федерации. 6. Руководителям территориальных органов Роспотребнадзора совместно с руководителями органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации в сфере охраны здоровья обеспечить: 6.1. Проведение семинаров для медицинского персонала по вопросам диагностики, лечения и профилактики трихинеллеза, тениаринхоза, тениоза. 6.2. Гигиеническое воспитание и обучение граждан по вопросам профилактики паразитарных болезней, передающихся через мясо и мясную продукцию, с использованием возможностей средств массовой информации. 6.3. Актуализацию комплексных планов мероприятий по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний с учетом эпидемиологической ситуации по паразитозам, в том числе по трихинеллезу, тениаринхозу и тениозу. 7. Главным врачам федеральных бюджетных учреждений здравоохранения - центров гигиены и эпидемиологии принять меры по готовности материально-технической базы паразитологических лабораторий к проведению исследований объектов внешней среды высокоэффективными методами. 8. Директорам ФБУН "Ростовский научно-исследовательский институт микробиологии и паразитологии" Роспотребнадзора (Твердохлебова Т.И.), ФБУН "Тюменский научно-исследовательский институт краевой инфекционной патологии" Роспотребнадзора (Степанова Т.Ф.), ФБУН "Хабаровский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии" Роспотребнадзора (Троценко О.Е.) обеспечить оказание практической и методической помощи специалистам территориальных органов и учреждений Роспотребнадзора по вопросам эпидемиологического надзора, лабораторной диагностики, профилактики паразитарных заболеваний, передающихся через мясо и мясную продукцию. 9. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека И.В. Брагину. **А.Ю.ПОПОВА** ---