--- title: "Постановление СНК СССР от 17.03.1937 N 447" number: "447" issuer: "Совет народных комиссаров СССР" issued_on: 1937-03-17 status: утратил силу canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-447-1937" --- ## Постановление СНК СССР от 17.03.1937 N 447 # Постановление СНК СССР от 17.03.1937 N 447 "О перечне продукции пищевой промышленности, стандарты на которую утверждаются Советом Народных Комиссаров СССР и Народным Комиссариатом Пищевой Промышленности СССР" > [!WARNING] > Документ утратил силу в связи с изданием [Постановления](https://bukva.ai/docs/postanovlenie-956-1968#p100093) Совмина СССР от 09.12.1968 N 956. **СОВЕТ НАРОДНЫХ КОМИССАРОВ СССР** ## ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 17 марта 1937 г. N 447 **О ПЕРЕЧНЕ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, СТАНДАРТЫ** **НА КОТОРУЮ УТВЕРЖДАЮТСЯ СОВЕТОМ НАРОДНЫХ КОМИССАРОВ СССР** **И НАРОДНЫМ КОМИССАРИАТОМ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СССР** Совет Народных Комиссаров Союза ССР постановляет: 1. Установить, что Совет Народных Комиссаров Союза ССР утверждает стандарты на следующие виды продукции пищевой промышленности: Мясная промышленность Крупный рогатый скот. Мясо говяжье. Фотожелатин. Спиртоводочная промышленность Спирт ректификованный. Хлебная промышленность Галеты. Хлеб ржаной 95% помола. Хлеб пшеничный 96% помола. Хлеб пшеничный 85% помола. Сахарная промышленность Сахар-рафинад. Сахар-песок. Маслодельная промышленность Масло коровье. Казеин технический. Рыбная промышленность Сельдь соленая. Соляная промышленность Соль пищевая. Мыловаренная промышленность Мыло хозяйственное. Мыло туалетное. Маслобойная и жировая промышленность Олифа "Оксоль". 2. Утвердить представленный Народным Комиссариатом Пищевой Промышленности СССР перечень продукции пищевой промышленности, стандарты которой утверждаются непосредственно Наркомпищепромом СССР (см. приложение). Заместитель Председателя СНК Союза ССР **В.ЧУБАРЬ** Управляющий Делами СНК Союза ССР **И.МИРОШНИКОВ** Приложение к Постановлению СНК СССР от 17 марта 1937 г. N 447 **ПЕРЕЧЕНЬ** **ВИДОВ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, СТАНДАРТЫ КОТОРОЙ** **УТВЕРЖДАЮТСЯ НАРОДНЫМ КОМИССАРИАТОМ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ** ### 1. Мясная промышленность Сырье: мелкий рогатый скот и свиньи. Продукты: Мясо. Субпродукты. Жиры сырые и пищевые. Колбасные изделия и копчености. Консервы. Спецфабрикаты. Технические, фабрикаты разные (желчь, шквара, мука, клей, желатин и др.). ### 2. Яично-птичная промышленность Битая птица. Крольчатина. Яйца. Меланж. Пух-перо. Колбаса. ### 3. Рыбная промышленность Рыба парная, мороженая, соленая, копченая, куреная, провесная, вареная, жареная, сушеная, вяленая. Икра зернистая и паюсная. Раки. Крабы. Устрицы. Вязига. Ворвань. Тресковый жир. Клей. Рыбная мука. Тара. ### 4. Маслобойная и жировая промышленность Растительные масла. Жмыхи (шрот). Саломас. Олифа. Фурфурол. Казеин (растительный). Клейрот. Жмыховая мука для удобрений. Шелуха (лузга). Брикеты. Соапсток. Горчичный порошок. Линтер хлопковый. Сиккатив. Глицерин. Олеин. Стеарин. Свечи. ### 5. Маргариновая промышленность Маргарин. Компаунд жир. Майонезы. Рафиноль. ### 6. Маслодельная промышленность Казеин пищевой. Сыры. Сгущенный обрат. ### 7. Цельномолочная промышленность Молоко. Сметана. Творог. Сливки. Простокваша. Кефир. Мороженое. Творожные сырки, сыр цукатный, крем сливочный и шоколадно-сырковая масса. Желе (молочное и сливочное). ### 8. Консервная промышленность Консервы рыбные, овощные и фруктовые. Овощные соленья. Томато-продукты. ### 9. Сахарная промышленность Мелясса. ### 10. Хлебная промышленность Хлеб ржаной из муки 66% и 87% помола. Сортовой ржаной хлеб (рижский, бородинский, минский). Штучные хлебобулочные изделия из муки 30%, 75% и 85% помола. Выборгско-венские изделия. Сухари. Баранки и бублики. Кондитерские товары. Дрожжи для хлебопечения. ### 11. Спиртоводочная промышленность Спирт-сырец, денатурат. Водка 40°, 50° и 56°. Настойки. Наливки. Ликеры. Кремы. Побочные продукты (сивушное масло, барда, бардяной уголь). ### 12. Пивоваренная промышленность Пиво. Безалкогольные напитки. Мальц-экстракт. Солод. Молочная кислота. Углекислота. ### 13. Кондитерская промышленность Карамель и монпансье. Мягкие и молочные конфекты. Шоколадные изделия и какао. Пастила и мармелад. Халва. Бисквиты, пряники, венские и прочие мучные изделия. Варенье, джем, повидло. Кофе. Рахат-лукум и прочие восточные сладости. Сахарин. Сорго. ### 14. Табачно-махорочная промышленность Табак. Махорка курительная и нюхательная. Папиросы. Сигары. Никотин. Дунза. Насвай. Лимонная кислота. ### 15. Соляная промышленность Соль для посолки масла, мяса, рыбы. Фасованная соль. ### 16. Крахмало-паточная промышленность Патока. Крахмал. Глюкоза. Декстрин. Мальтоза. Саго. ### 17. Комбикормовая промышленность Комбикорма для свиней, крупного рогатого скота, лошадей, птицы, собак. ### 18. Макаронная промышленность Макароны, вермишель, лапша и фигурные суповые засыпки. ### 19. Чайная промышленность Чай байховый черный. Чай байховый зеленый. Чай плиточный черный. Чай и кофе суррогат. Цикорий. ### 20. Плодоовощная промышленность Сухие овощи и фрукты. Уксус. Теста и начинки. Соки, экстракты и сиропы. Квашения, соления, маринады. Белевская пастила. Киевское сухое варенье. ### 21. Парфюмерно-косметическая промышленность Духи и одеколон. Косметические товары. Душистые воды. Синтетические душистые вещества. Стиральный порошок. Стеклянная посуда. ### 22. Соевая промышленность Дезодорированная мука соевая. Крем соевый. Кумыс соевый. Брынза соевая. Творог соевый. Соуса (кабуль, восток и ферментативный соевый). Какао. Пищевые концентраты (суповые таблетки). Тофу прессованный. ### 23. Брынзодельная промышленность Мягкие сыры (скороспелые). Твердые сыры. Сыры горячей выработки. Творог. ### По всем отраслям Методы исследования качества продуктов. ---