---
title: "Постановление НКТ СССР от 27.05.1924 N 243/401"
number: "243/401"
issuer: "Народный комиссариат труда СССР"
issued_on: 1924-05-27
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-243401"
---

## Постановление НКТ СССР от 27.05.1924 N 243/401

# Постановление НКТ СССР от 27.05.1924 N 243/401

"О нормах спецодежды и предохранительных предметов для рабочих и служащих народного питания"


<div align="center">

<a id="p100001"></a>**НАРОДНЫЙ КОМИССАРИАТ ТРУДА СССР**

<a id="p100002"></a>**ПОСТАНОВЛЕНИЕ**<br>
**от 27 мая 1924 г. N 243/401**

<a id="p100003"></a>**О НОРМАХ СПЕЦОДЕЖДЫ И ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ**<br>
**ДЛЯ РАБОЧИХ И СЛУЖАЩИХ НАРОДНОГО ПИТАНИЯ**

</div>


<a id="p100004"></a>В отмену норм, утвержденных НКТ СССР 1 августа 1923 г. и опубликованных 15 октября 1923 г. в V выпуске сборника "Нормы специальной одежды и предохранительных средств" (Приложение к "Известиям НКТ СССР") - Народный Комиссариат Труда СССР постановил:
<a id="p100005"></a>Ввести следующие нормы спецодежды для рабочих и служащих народного питания.


<table>
<colgroup><col width="6%"><col width="4%"><col width="17%"><col width="39%"><col width="11%"><col width="6%"><col width="6%"><col width="11%"></colgroup>
<tr><td colspan="3"><a id="p100006"></a>Наименование профессий</td><td><a id="p100007"></a>Наименование предметов</td><td colspan="4"><a id="p100008"></a>Срок носки</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100009"></a>1.</td><td colspan="2" rowspan="3"><a id="p100010"></a>Повара</td><td><a id="p100011"></a>Куртка белая</td><td><a id="p100012"></a>2</td><td><a id="p100013"></a>на</td><td><a id="p100014"></a>1</td><td><a id="p100015"></a>год</td></tr>
<tr><td><a id="p100016"></a>Фартук с нагрудником белый</td><td><a id="p100017"></a>2</td><td><a id="p100018"></a>"</td><td><a id="p100019"></a>1</td><td><a id="p100020"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100021"></a>Колпак</td><td><a id="p100022"></a>2</td><td><a id="p100023"></a>"</td><td><a id="p100024"></a>1</td><td><a id="p100025"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="4"><a id="p100026"></a>2.</td><td colspan="2" rowspan="4"><a id="p100027"></a>Кухонные рабочие</td><td><a id="p100028"></a>Костюм из плотной ткани</td><td><a id="p100029"></a>1</td><td><a id="p100030"></a>"</td><td><a id="p100031"></a>1</td><td><a id="p100032"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100033"></a>Фартук с нагрудником</td><td><a id="p100034"></a>2</td><td><a id="p100035"></a>"</td><td><a id="p100036"></a>1</td><td><a id="p100037"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100038"></a>Рукавицы брезентовые</td><td><a id="p100039"></a>2 пары</td><td><a id="p100040"></a>"</td><td><a id="p100041"></a>1</td><td><a id="p100042"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100043"></a>Колпак</td><td><a id="p100044"></a>2</td><td><a id="p100045"></a>"</td><td><a id="p100046"></a>1</td><td><a id="p100047"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100048"></a>3.</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100049"></a>Кубовщики и самоварщики</td><td><a id="p100050"></a>Костюм из плотной ткани</td><td><a id="p100051"></a>1</td><td><a id="p100052"></a>"</td><td><a id="p100053"></a>1</td><td><a id="p100054"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100055"></a>Рукавицы брезентовые</td><td><a id="p100056"></a>4 пары</td><td><a id="p100057"></a>"</td><td><a id="p100058"></a>1</td><td><a id="p100059"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100060"></a>4.</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100061"></a>Судомойки</td><td><a id="p100062"></a>Косынка</td><td><a id="p100063"></a>2</td><td><a id="p100064"></a>"</td><td><a id="p100065"></a>1</td><td><a id="p100066"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100067"></a>Фартук брезентовый</td><td><a id="p100068"></a>2</td><td><a id="p100069"></a>"</td><td><a id="p100070"></a>1</td><td><a id="p100071"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100072"></a>5.</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100073"></a>Банщицы</td><td><a id="p100074"></a>Халат</td><td><a id="p100075"></a>1</td><td><a id="p100076"></a>"</td><td><a id="p100077"></a>1</td><td><a id="p100078"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100079"></a>Косынка</td><td><a id="p100080"></a>2</td><td><a id="p100081"></a>"</td><td><a id="p100082"></a>1</td><td><a id="p100083"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100084"></a>6.</td><td colspan="2" rowspan="3"><a id="p100085"></a>Прачки</td><td><a id="p100086"></a>Ботинки</td><td><a id="p100087"></a>1 пара</td><td><a id="p100088"></a>"</td><td><a id="p100089"></a>1</td><td><a id="p100090"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100091"></a>Фартук брезентовый</td><td><a id="p100092"></a>2</td><td><a id="p100093"></a>"</td><td><a id="p100094"></a>1</td><td><a id="p100095"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100096"></a>Косынка</td><td><a id="p100097"></a>2</td><td><a id="p100098"></a>"</td><td><a id="p100099"></a>1</td><td><a id="p100100"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100101"></a>7.</td><td colspan="2" rowspan="3"><a id="p100102"></a>Поломойки</td><td><a id="p100103"></a>Ботинки</td><td><a id="p100104"></a>1 пара</td><td><a id="p100105"></a>"</td><td><a id="p100106"></a>1</td><td><a id="p100107"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100108"></a>Халат легкой ткани</td><td><a id="p100109"></a>1</td><td><a id="p100110"></a>"</td><td><a id="p100111"></a>1</td><td><a id="p100112"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100113"></a>Косынка</td><td><a id="p100114"></a>2</td><td><a id="p100115"></a>"</td><td><a id="p100116"></a>1</td><td><a id="p100117"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100118"></a>8.</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100119"></a>Уборщицы, -ки</td><td><a id="p100120"></a>Халат легкой ткани</td><td><a id="p100121"></a>1</td><td><a id="p100122"></a>"</td><td><a id="p100123"></a>1</td><td><a id="p100124"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100125"></a>Косынка</td><td><a id="p100126"></a>2</td><td><a id="p100127"></a>"</td><td><a id="p100128"></a>1</td><td><a id="p100129"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100130"></a>9.</td><td colspan="2"><a id="p100131"></a>Раздатчики пищи</td><td><a id="p100132"></a>Те же нормы, что и для поваров</td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100133"></a>10.</td><td colspan="2" rowspan="2"><a id="p100134"></a>Подавальщики пищи</td><td><a id="p100135"></a>Куртка</td><td><a id="p100136"></a>2</td><td><a id="p100137"></a>"</td><td><a id="p100138"></a>1</td><td><a id="p100139"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100140"></a>Фартук</td><td colspan="4"><a id="p100141"></a>По мере надобности</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100142"></a>11.</td><td colspan="2" rowspan="3"><a id="p100143"></a>Буфетчики, кофеварки, кастелянши, катошники, хлеборезы, сервизники</td><td><a id="p100144"></a>Куртка</td><td><a id="p100145"></a>2</td><td><a id="p100146"></a>"</td><td><a id="p100147"></a>1</td><td><a id="p100148"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100149"></a>Колпак мужской</td><td><a id="p100150"></a>2</td><td><a id="p100151"></a>"</td><td><a id="p100152"></a>1</td><td><a id="p100153"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100154"></a>Косынка женская</td><td><a id="p100155"></a>2</td><td><a id="p100156"></a>"</td><td><a id="p100157"></a>1</td><td><a id="p100158"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100159"></a>12.</td><td colspan="2" rowspan="3"><a id="p100160"></a>Кладовщики и их помощники</td><td><a id="p100161"></a>Халат брезентовый</td><td><a id="p100162"></a>1</td><td><a id="p100163"></a>"</td><td><a id="p100164"></a>1</td><td><a id="p100165"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100166"></a>Валенки</td><td><a id="p100167"></a>1 пара</td><td><a id="p100168"></a>"</td><td><a id="p100169"></a>2</td><td><a id="p100170"></a>сезона</td></tr>
<tr><td><a id="p100171"></a>Рукавицы брезентовые</td><td><a id="p100172"></a>2</td><td><a id="p100173"></a>"</td><td><a id="p100174"></a>1</td><td><a id="p100175"></a>год</td></tr>
<tr><td rowspan="11"><a id="p100176"></a>13.</td><td colspan="2"><a id="p100177"></a>Домработницы:</td><td></td><td></td><td></td><td></td><td></td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100178"></a>а)</td><td rowspan="3"><a id="p100179"></a>прислуга одна</td><td><a id="p100180"></a>Фартук</td><td><a id="p100181"></a>2</td><td><a id="p100182"></a>"</td><td><a id="p100183"></a>1</td><td><a id="p100184"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100185"></a>Косынка</td><td><a id="p100186"></a>2</td><td><a id="p100187"></a>"</td><td><a id="p100188"></a>1</td><td><a id="p100189"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100190"></a>Платье хлопчато-бумажное</td><td><a id="p100191"></a>1</td><td><a id="p100192"></a>"</td><td><a id="p100193"></a>1</td><td><a id="p100194"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="3"><a id="p100195"></a>б)</td><td rowspan="3"><a id="p100196"></a>кухарка</td><td><a id="p100197"></a>Блузка белая полотняная</td><td><a id="p100198"></a>2</td><td><a id="p100199"></a>"</td><td><a id="p100200"></a>1</td><td><a id="p100201"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100202"></a>Фартук</td><td><a id="p100203"></a>2</td><td><a id="p100204"></a>"</td><td><a id="p100205"></a>1</td><td><a id="p100206"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100207"></a>Косынка</td><td><a id="p100208"></a>2</td><td><a id="p100209"></a>"</td><td><a id="p100210"></a>1</td><td><a id="p100211"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100212"></a>в)</td><td rowspan="2"><a id="p100213"></a>горничная</td><td><a id="p100214"></a>Халат или платье</td><td><a id="p100215"></a>1</td><td><a id="p100216"></a>"</td><td><a id="p100217"></a>1</td><td><a id="p100218"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100219"></a>Косынка</td><td><a id="p100220"></a>2</td><td><a id="p100221"></a>"</td><td><a id="p100222"></a>1</td><td><a id="p100223"></a>"</td></tr>
<tr><td rowspan="2"><a id="p100224"></a>г)</td><td rowspan="2"><a id="p100225"></a>няня</td><td><a id="p100226"></a>Платье хлопчато-бумажное</td><td><a id="p100227"></a>1</td><td><a id="p100228"></a>"</td><td><a id="p100229"></a>1</td><td><a id="p100230"></a>"</td></tr>
<tr><td><a id="p100231"></a>Фартук</td><td><a id="p100232"></a>2</td><td><a id="p100233"></a>"</td><td><a id="p100234"></a>1</td><td><a id="p100235"></a>"</td></tr>
</table>


<div align="right">

<a id="p100236"></a>Народный Комиссар Труда СССР<br>
ШМИДТ

<a id="p100237"></a>За Заведующего Отделом<br>
Охраны Труда НКТ<br>
НЕФЕДОВ

</div>




<a id="p100238"></a>

---