Постановление НКТ СССР от 27.05.1924 № 243/401

«О нормах спецодежды и предохранительных предметов для рабочих и служащих народного питания»

В отмену норм, утвержденных НКТ СССР 1 августа 1923 г. и опубликованных 15 октября 1923 г. в V выпуске сборника «Нормы специальной одежды и предохранительных средств» (Приложение к «Известиям НКТ СССР») — Народный Комиссариат Труда СССР постановил:

Ввести следующие нормы спецодежды для рабочих и служащих народного питания.

Наименование профессий			Наименование предметов	Срок носки
1.	Повара		Куртка белая	2	на	1	год
			Фартук с нагрудником белый	2	«»	1	«»
			Колпак	2	«»	1	«»
2.	Кухонные рабочие		Костюм из плотной ткани	1	«»	1	«»
			Фартук с нагрудником	2	«»	1	«»
			Рукавицы брезентовые	2 пары	«»	1	«»
			Колпак	2	«»	1	«»
3.	Кубовщики и самоварщики		Костюм из плотной ткани	1	«»	1	«»
			Рукавицы брезентовые	4 пары	«»	1	«»
4.	Судомойки		Косынка	2	«»	1	«»
			Фартук брезентовый	2	«»	1	«»
5.	Банщицы		Халат	1	«»	1	«»
			Косынка	2	«»	1	«»
6.	Прачки		Ботинки	1 пара	«»	1	«»
			Фартук брезентовый	2	«»	1	«»
			Косынка	2	«»	1	«»
7.	Поломойки		Ботинки	1 пара	«»	1	«»
			Халат легкой ткани	1	«»	1	«»
			Косынка	2	«»	1	«»
8.	Уборщицы, -ки		Халат легкой ткани	1	«»	1	«»
			Косынка	2	«»	1	«»
9.	Раздатчики пищи		Те же нормы, что и для поваров
10.	Подавальщики пищи		Куртка	2	«»	1	«»
			Фартук	По мере надобности
11.	Буфетчики, кофеварки, кастелянши, катошники, хлеборезы, сервизники		Куртка	2	«»	1	«»
			Колпак мужской	2	«»	1	«»
			Косынка женская	2	«»	1	«»
12.	Кладовщики и их помощники		Халат брезентовый	1	«»	1	«»
			Валенки	1 пара	«»	2	сезона
			Рукавицы брезентовые	2	«»	1	год
13.	Домработницы:
	а)	прислуга одна	Фартук	2	«»	1	«»
			Косынка	2	«»	1	«»
			Платье хлопчато-бумажное	1	«»	1	«»
	б)	кухарка	Блузка белая полотняная	2	«»	1	«»
			Фартук	2	«»	1	«»
			Косынка	2	«»	1	«»
	в)	горничная	Халат или платье	1	«»	1	«»
			Косынка	2	«»	1	«»
	г)	няня	Платье хлопчато-бумажное	1	«»	1	«»
			Фартук	2	«»	1	«»

---