Постановление СНК СССР от 17.12.1932 № 1864

«О пристанционных буфетах и вагонах-ресторанах»

СОВЕТ НАРОДНЫХ КОМИССАРОВ СССР

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 17 декабря 1932 г. № 1864

О ПРИСТАНЦИОННЫХ БУФЕТАХ И ВАГОНАХ-РЕСТОРАНАХ

Совет народных комиссаров Союза ССР постановляет:

1. Пристанционные буфеты оставить в системе Центросоюза, а вагоны-рестораны в ведении Союзнарпита Народного комиссариата снабжения Союза ССР (Всесоюзное объединение вагонов-ресторанов).

2. Изъять пристанционные буфеты из ведения транспортной кооперации и создать при Центросоюзе Всесоюзное объединение пристанционных буфетов, работающее на полном хозрасчете и коммерческих началах, а на местах — дорожные объединения пристанционных буфетов, непосредственно подчиненные Всесоюзному объединению Центросоюза;

3. Для улучшения обслуживания пассажиров в пути обязать Союзнарпит Народного комиссариата снабжения Союза ССР в месячный срок организовать, по согласованию с Народным комиссариатом путей сообщения, необходимую сеть баз на важнейших узловых пунктах соответствующих районов вагонов-ресторанов (на базы возложить снабжение и заготовку продуктов для вагонов-ресторанов).

4. Центросоюзу, народным комиссариатам путей сообщения, снабжения и финансов Союза ССР обеспечить буфетное объединение и объединение вагонов-ресторанов необходимыми оборотными средствами. В декадный срок войти с конкретными предложениями по этому вопросу в Совет труда и обороны.

5. Обязать буфетное объединение и объединение вагонов-ресторанов согласовать планы обслуживания пассажиров с Народным комиссариатом путей сообщения и соответственно с дирекциями дорог.

6. Для разработки мероприятий по систематическому улучшению постановки дела обслуживания питанием пассажиров в пути в пристанционных буфетах и вагонах-ресторанах и контроля за работой их, организовать при Народном комиссариате путей сообщения наблюдательный совет в составе представителей Народного комиссариата снабжения Союза ССР, Центросоюза и ЦК союзов железнодорожников и общественного питания. Для оперативного наблюдения за обслуживанием пассажиров и использованием продуктов по прямому назначению, создать при Народном комиссариате путей сообщения и на местах при дорогах специальные инспекции.

7. Обязать Всесоюзное объединение пристанционных буфетов Центросоюза максимально развернуть децентрализованные заготовки продуктов питания в отведенных районах и немедленно приступить к организации подсобных хозяйств (откормочные пункты, огороды и т.д.) для улучшения снабжения пассажиров через буфеты.

8. Предоставить буфетам право самозаготовок сельско-хозяйственных продуктов на местных рынках и советских базарах по месту нахождения буфетов, трестам — в пределах своей дороги.

9. Обязать Союзнарпит Народного комиссариата снабжения Союза ССР и Центросоюз максимально расширить практику организации обслуживания пассажиров холодными закусками, чаем, кофе, водами и проч. во время хода и остановки поезда, организовав базы снабжения внутри следования.

10. Наряду с максимальным развертыванием самозаготовок, предложить Комитету товарных фондов и регулирования торговли при СТО предусматривать в квартальных планах снабжения минимально необходимые фонды по хлебу, крупе, сахару и чаю для снабжения пассажиров в пути как в вагонах-ресторанах, так в пристанционных буфетах.

11. Предложить Народному комиссариату снабжения Союза ССР и Народному комиссариату путей сообщения организовать сеть купе-буфетов с тем, чтобы в скорых поездах дальнего следования, не имеющих вагонов-ресторанов, были созданы купе-буфеты.

12. Считать, что пристанционные буфеты, как правило, должны обслуживать только пассажиров, а для организации питания железнодорожников Всесоюзная автономная секция транспортных потребительских обществ должна организовать специальные столовые. Поручить Народному комиссариату путей сообщения и Всесоюзной автономной секции транспортных потребительских обществ в месячный срок провести необходимые мероприятия по откреплению от пристанционных буфетов железнодорожных рабочих и служащих и организации для них специальных столовых.

13. Обязать Народный комиссариат снабжения Союза ССР и Центросоюз совместно с Народным комиссариатом путей сообщения в месячный срок укрепить в местах состав работников в пристанционных буфетах, вагонах-ресторанах, их объединениях и базах.

Председатель СНК Союза ССР В.МОЛОТОВ (СКРЯБИН)

Заместитель Управляющего делами СНК Союза ССР И.МИРОШНИКОВ

---