---
title: "Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2000 N 14"
number: "14"
issued_on: 2000-11-08
status: действует
canonical: "https://bukva.ai/docs/postanovlenie-14-2000-3"
---

## Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2000 N 14

# Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2000 N 14

"О порядке проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников"

(вместе с "Положением о порядке проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников")

> [!IMPORTANT]
> По заключению Минюста РФ данный документ в государственной регистрации не нуждается. - Письмо Минюста РФ от 19.11.2000 N 9560-ЮД ("Экономика и жизнь", N 46, 2000; "Бюллетень Минюста РФ", N 1, 2001).


<a id="p100033"></a>**МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100001"></a>**ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ**
**РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ**

<a id="p100002"></a>**ПОСТАНОВЛЕНИЕ**
от 8 ноября 2000 г. N 14

<a id="p100003"></a>**О ПОРЯДКЕ**
**ПРОВЕДЕНИЯ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ**
**ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ГЕНЕТИЧЕСКИ**

<div align="center">

**МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ**

</div>


<a id="p100004"></a>В целях реализации положений Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-52-fz-1999/statya-15#p100125) от 30.03.99 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" <1>, Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-29-fz-2000/statya-1) "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ <2>, [Закона](https://bukva.ai/docs/zakon-2300-1/statya-1) Российской Федерации от 07.02.92 N 2300-1 "О защите прав потребителей" (в редакции Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-2-fz-1996/statya-1#p100007) от 09.01.96 N 2-ФЗ) <3> и Федерального [закона](https://bukva.ai/docs/zakon-86-fz-1996/statya-1) от 05.07.96 N 86-ФЗ "О государственном регулировании в области генно-инженерной деятельности" <4> постановляю:

<a id="p100005"></a>

---

<a id="p100006"></a><1> Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650.
<a id="p100007"></a><2> Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2, ст. 250.
<a id="p100008"></a><3> Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, N 3, ст. 140; Российская газета, 1999, N 253, ст. 3.
<a id="p100009"></a><4> Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, N 28, ст. 3348; 2000, N 29, ст. 3005.

1. <a id="p100010"></a>Утвердить [Положение](#p100014) о порядке проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников.
2. <a id="p100011"></a>Центру санитарно-эпидемиологического нормирования, гигиенической сертификации и экспертизы Министерства здравоохранения Российской Федерации обеспечить организацию проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников, в соответствии с [Положением](#p100014), утвержденным настоящим Постановлением.

<div align="right">

<a id="p100012"></a>**Г.Г.ОНИЩЕНКО**

</div>






<div align="right">

<a id="p100013"></a>Приложение

</div>


<a id="p100014"></a>**ПОЛОЖЕНИЕ**
**О ПОРЯДКЕ ПРОВЕДЕНИЯ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ**
**ЭКСПЕРТИЗЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ ГЕНЕТИЧЕСКИ**
**МОДИФИЦИРОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ**

1. <a id="p100015"></a>Настоящее Положение определяет порядок проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы (далее - экспертиза) пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников (далее - пищевых продуктов).
2. <a id="p100016"></a>Экспертиза пищевых продуктов осуществляется Научно-исследовательским институтом питания РАМП (Головной испытательный центр Минздрава России), а также учреждениями - соисполнителями: Институтом вакцин и сывороток им, И.И. Мечникова РАМН, Московским научно-исследовательским институтом гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Минздрава России.
3. <a id="p100017"></a>Медико-генетическая оценка пищевых продуктов осуществляется центром "Биоинженерия" РАН, а также учреждением - соисполнителем Медико-генетическим научным центром РАМН.
4. <a id="p100018"></a>Технологическая оценка пищевых продуктов осуществляется Московским государственным университетом прикладной биотехнологии Министерства образования Российской Федерации.
5. <a id="p100019"></a>Организационно-технические мероприятия, связанные с проведением экспертизы пищевых продуктов, оформлением санитарно-эпидемиологических заключений, а также ведением реестра пищевых продуктов из генетически модифицированных источников (далее - реестр), проводятся Центром санитарно-эпидемиологического нормирования, гигиенической сертификации и экспертизы Министерства здравоохранения Российской Федерации (далее - Центр).
6. <a id="p100020"></a>При проведении экспертизы Центр анализирует следующие документы:
<a id="p100021"></a>заявку (письмо) на проведение экспертизы от заявителя;
<a id="p100022"></a>материалы, отражающие медико-генетическую оценку пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников, включая вносимую последовательность генов, маркерные гены антибиотиков, промотеры, усилители и эффекты выражения соседних генов, стабильность генетически модифицированных организмов на протяжении нескольких поколений с учетом стабильности и уровня выражения генов;
<a id="p100023"></a>материалы, отражающие медико-биологическую оценку пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников, включая санитарно-химические показатели качества и безопасности, результаты токсикологических исследований на лабораторных животных, оценку аллергенных свойств продукта, возможных мутагенных и канцерогенных эффектов продукта, его влияния на функцию воспроизводства, результаты наблюдений на добровольцах и эпидемиологических исследований;
<a id="p100024"></a>материалы, характеризующие технологические свойства пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников: органолептические свойства, физико-химические свойства, сохранность и влияние генетической модификации на технологические параметры продукции.
<a id="p100025"></a>Следует учитывать, что к оригиналам документов страны-экспортера пищевых продуктов прикладывается заверенный в установленном порядке перевод на русский язык.
7. <a id="p100026"></a>Комплект документации и образцы пищевых продуктов передаются в Научно-исследовательский институт гигиены питания РАМН и в учреждения - соисполнители.
8. <a id="p100027"></a>Экспертиза включает в себя оценку представленной документации и образцов продукции. Объем и программа проведения работ по оценке безопасности пищевых продуктов определяется по результатам экспертизы представленных материалов.
9. <a id="p100028"></a>По результатам экспертизы Центр оформляет санитарно-эпидемиологическое заключение установленного образца, которое подписывается Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, а в его отсутствие - заместителем Главного государственного санитарного врача Российской Федерации.
10. <a id="p100029"></a>Санитарно-эпидемиологическое заключение действительно в течение установленного в нем срока.
11. <a id="p100030"></a>Санитарно-эпидемиологическое заключение передается заявителю либо его представителю (при наличии доверенности).
12. <a id="p100031"></a>Сведения о пищевых продуктах, на которые в установленном порядке выданы санитарно-эпидемиологические заключения, вносятся в реестр и подлежат ежегодной публикации.



<a id="p100032"></a>

---