Постановление Совмина СССР от 23.10.1986 № 1275

(с изм. от 14.10.1987)

«О мерах по улучшению качества хлебобулочных и макаронных изделий и повышению материальной заинтересованности трудовых коллективов в их производстве»

СОВЕТ МИНИСТРОВ СССР

ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 23 октября 1986 г. № 1275

О МЕРАХ ПО УЛУЧШЕНИЮ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОВЫШЕНИЮ МАТЕРИАЛЬНОЙ ЗАИНТЕРЕСОВАННОСТИ ТРУДОВЫХ КОЛЛЕКТИВОВ

Совет Министров СССР отмечает, что в хлебопекарной промышленности все еще медленно проводится работа по улучшению качества хлебобулочных изделий и совершенствованию их ассортимента, что вызывает справедливые нарекания населения.

Советы Министров союзных республик, Министерство хлебопродуктов СССР и Министерство торговли СССР недостаточно уделяют внимания развитию фирменной и специализированной торговли указанной продукцией. Не полностью обеспечивается спрос населения на мелкоштучные хлебобулочные изделия.

Отрицательное влияние на работу хлебопекарной промышленности оказывают большая текучесть кадров и слабая материальная заинтересованность работников этой отрасли в улучшении качества продукции, обеспечении населения свежим хлебом.

Совет Министров СССР постановляет:

1. Советам Министров союзных республик, Министерству хлебопродуктов СССР, Центросоюзу, Министерству путей сообщения СССР и другим министерствам и ведомствам, имеющим хлебопекарные предприятия, принять решительные меры к улучшению ассортимента и повышению качества хлебобулочных и макаронных изделий и полному удовлетворению потребности населения в этой продукции.

В этих целях довести в 1990 году выработку хлеба из муки высшего сорта до 1,2 млн. тонн, хлеба с использованием молочных продуктов и других обогатителей до 18 млн. тонн, модифицированного крахмала — до 2,4 млн. тонн, ферментных препаратов — до 1,7 млн. тонн, поверхностно-активных веществ — до 0,4 млн. тонн, а также макаронных изделий с обогатителями — до 230 тыс. тонн.

Советам Министров союзных республик, Министерству хлебопродуктов СССР и Центросоюзу обеспечить в 1990 году производство булочных и сдобных изделий массой 500 граммов и менее до 7 млн. тонн, бараночных и сухарных изделий — до 0,5 млн. тонн, длиннотрубчатых макаронных изделий — до 0,5 млн. тонн.

2. Для повышения пищевой ценности хлеба признать необходимым при выпечке формовых сортов его не применять начиная с 1 января 1987 г. увеличенные нормы влажности и содержания соли.

Министерству хлебопродуктов СССР и Центросоюзу с участием Советов Министров союзных республик принять меры к ускоренному освоению выпуска улучшенных сортов хлеба.

3. Согласиться с предложением Государственного комитета СССР по ценам и Министерства хлебопродуктов СССР об установлении розничных цен на новые виды хлеба улучшенного качества согласно Приложению.

4. Госплану СССР, Министерству финансов СССР, Министерству хлебопродуктов СССР и Центросоюзу в месячный срок определить порядок использования средств, получаемых дополнительно хлебопекарными и макаронными предприятиями от производства новых сортов хлеба, имея в виду направить их на возмещение издержек производства, материальное стимулирование работников, пополнение фонда развития производства, жилищное строительство и проведение других социальных мероприятий, а также на введение с 1 января 1987 г. новых тарифных ставок и должностных окладов в соответствии с Постановлением ЦК КПСС, Совета Министров СССР и ВЦСПС от 17 сентября 1986 г. № 1115.

5. Установить с 1 января 1987 г. для рабочих, служащих и специалистов производственных объединений и предприятий хлебопекарной промышленности (независимо от ведомственной подчиненности) дополнительную оплату труда за работу в ночное время в размере 75 процентов часовой тарифной ставки (должностного оклада), а макаронной промышленности — 50 процентов за каждый час работы в ночное время.

6. Обязать Министерство хлебопродуктов СССР, Центросоюз, Министерство путей сообщения СССР, другие министерства и ведомства, имеющие хлебопекарные и макаронные предприятия, а также Советы Министров союзных республик принять меры к улучшению условий труда работников хлебопекарной и макаронной промышленности, расширению строительства для них жилых домов, общежитий, детских дошкольных учреждений.

Госбанку СССР предоставлять при недостатке средств фонда социально-культурных мероприятий и жилищного строительства долгосрочный кредит в размере до 75 процентов стоимости строительства жилых домов, детских дошкольных учреждений, объектов социального и культурно-бытового назначения и коммунального хозяйства с погашением в срок до 6 лет со дня ввода в эксплуатацию указанных объектов за счет средств этого фонда.

7. Государственному комитету СССР по науке и технике и Министерству внешней торговли СССР ускорить решение вопроса о закупке лицензии на производство автоматизированных линий для выработки длиннотрубчатых макаронных изделий, а также о закупке автоматизированных линий для производства и расфасовки таких изделий в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 21 октября 1985 г. № 984.

8. В целях улучшения обеспечения населения хлебобулочными изделиями Советам Министров союзных республик, Министерству хлебопродуктов СССР, Министерству торговли СССР и Центросоюзу принять меры к дальнейшему развитию фирменной и специализированной торговли такими изделиями.

Председатель

Управляющий Делами

Приложение

                                              (копеек за 1 кг)

	Розничные цены
Хлеб дарницкий, формовой, штучный	22
Хлеб дарницкий, подовой, штучный	24
Хлеб российский, формовой, штучный	23
Хлеб российский, подовой, штучный	26
Хлеб столичный, формовой, штучный	23
Хлеб столичный, подовой, штучный	26
Хлеб белый 2 сорта, формовой, штучный	23
Хлеб белый 2 сорта, подовой, штучный	26
Хлеб белый 1 сорта, формовой, штучный	32
Хлеб белый 1 сорта, подовой, штучный	35
Хлеб белый высшего сорта, формовой, штучный	48
Хлеб белый высшего сорта, подовой, штучный	52

---