Порядок проведения Всероссийского конкурса на лучшего по профессии среди операторов машинного доения коров

(утв. Минсельхозом России 03.07.2015)

ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА НА ЛУЧШЕГО ПО ПРОФЕССИИ СРЕДИ ОПЕРАТОРОВ МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВ

1. Всероссийский конкурс на лучшего по профессии среди операторов машинного доения коров (далее — Конкурс) проводится один раз в два года.

Конкурс проводится среди операторов машинного доения коров, занявших первые места в отборочных конкурсах операторов в субъектах Российской Федерации.

2. Цель проведения Конкурса:

Популяризация передового опыта в организации машинного доения коров, внедрение в молочном скотоводстве передовых приемов и методов, повышающих эффективность производства и качество работы с использованием современного животноводческого оборудования и прогрессивных технологий;

совершенствование профессионального мастерства операторов машинного доения коров, повышение их теоретических знаний в вопросах использования животноводческого оборудования на молочных комплексах и фермах, соблюдение зоотехнических и ветеринарных требований к содержанию коров и ухода за ними;

использование опыта работы победителей Конкурса — лучших по профессии операторов машинного доения коров для совершенствования технологии производства молока и подготовки кадров для молочного скотоводства.

3. Организационный комитет по подготовке и проведению Конкурса:

устанавливает время и место проведения Конкурса по согласованию с Департаментом животноводства и племенного дела;

формирует состав жюри и судейской комиссии из числа специалистов Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, органов исполнительной власти АПК субъектов Российской Федерации, предприятий по племенному животноводству, научных работников;

определяет количественный состав участников;

осуществляет организационные мероприятия по проведению Конкурса;

рассматривает предложения об изменениях и дополнениях в Порядке проведения Конкурса.

4. Конкурс оценивает мастерство участников в выполнении практических работ по машинному доению коров, который включает разборку и сборку доильной аппаратуры, санитарную подготовку участника, гигиену доильного оборудования и принадлежностей для доения, процесс доения коров в доильном зале. При этом учитываются время и качество выполненных участниками Конкурса практических работ.

Проверка теоретических знаний участников Конкурса включает: физиологию молокообразования и молокоотдачи, гигиену содержания животных и помещений, устройство и эксплуатацию доильного оборудования, получение молока высшего сорта, технику безопасности.

Жюри Конкурса определяет марку доильного аппарата, норматив времени на их разборку и сборку.

Члены жюри в процессе подготовки Конкурса комплектуют группы коров, которые распределяются между участниками Конкурса непосредственно перед началом доения.

До начала работ Конкурса, участникам предоставляется 10 минут для ознакомления с животными, доильной аппаратурой и рабочим местом.

Подготовка коров к доению, непосредственно доение и другие виды работ начинаются по сигналу главного судьи (приложение № 1 прилагается).

В затраченное время на выполнение ручных операций при доении коров в доильном зале входит: подготовка коровы к доению, подключение доильного аппарата на вымя коровы, обработка сосков после дойки.

Контрольное время на выполнение ручных операций в расчете на 1 (одну) корову при доении в доильном зале — 90 секунд.

Участник Конкурса все работы выполняет в спецодежде.

Участники Конкурса могут принимать участие в двух Конкурсах подряд, но не больше.

5. Работа участников Конкурса оценивается судейской комиссией по индивидуальным учетным листам и слагается из следующих оценочных показателей:

Оценочные показатели	Число баллов
Теоретические знания	10
Санитарная подготовка	5
Разборка и сборка доильного аппарата и проверка работы	15
Подготовка к работе, процесс доения, гигиена доения и культура работы	70

Для оценки теоретических знаний каждый участник Конкурса в течение 40 минут должен ответить на 20 вопросов (тестов), предложенных судейской комиссией. За каждый неправильный ответ оценка участника снижается на 0,5 балла.

6. Члены жюри Конкурса подводят итоги по материалам, представленным судейской комиссией:

оценка итогов Конкурса проводится по пяти номинациям:

женщины до 30 лет включительно, мужчины до 30 лет включительно;

женщины старше 30 лет до 45 лет включительно, мужчины старше 30 лет до 45 лет включительно;

ветераны старше 45 лет (возраст).

Победителями Конкурса считаются участники, которые получили наибольшее количество баллов в установленных номинациях.

Абсолютный чемпион Конкурса — победитель, набравший наивысшее количество баллов.

По результатам Конкурса составляется протокол заседания жюри, в котором определяются абсолютный чемпион Конкурса и призеры по пяти номинациям.

Абсолютный чемпион Конкурса награждается медалью Конкурса и дипломом абсолютного чемпиона.

В каждой номинации определяются три призера:

Абсолютный победитель и операторы, занявшие второе и третье места, награждаются дипломами первой, второй и третьей степени и медалями Конкурса.

7. Общее количество победителей Конкурса не может превышать 15 человек. При равенстве результатов преимущество имеют участники с более длительным стажем работы в животноводстве.

8. Информация о проведении и результатах Всероссийского конкурса на лучшего по профессии среди операторов машинного доения коров размещается на Главной странице сайта Минсельхоза России (mcx.ru).

ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ ОПЕРАЦИЙ НА XXV ВСЕРОССИЙСКОМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШЕГО ПО ПРОФЕССИИ СРЕДИ ОПЕРАТОРОВ МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВ

1. Подготовка к доению. Участник надевает спецодежду (фартук, нарукавники, перчатки и бахилы на обувь — обувь для работы не предоставляется).

2. На сторону для доения вспомогательным персоналом хозяйства впускается 10 коров (по 3 коровы для каждого конкурсанта и одна корова для доения оператором машинного доения хозяйства и проведение инструктажа по технике доения). На стороне доения указан номер группы коров, которую будет обслуживать участник.

3. О начале работы оператор сигнализирует голосом или поднятой рукой.

4. Подготовка принадлежностей для доения. Принадлежности располагаются в корзине, которую участник ставит в удобное для себя положение, дополняет стаканчики при необходимости дезинфекантами и моет стаканчики и кружки. Для слива остатков молока (первые струйки) в тележке находится емкость.

5. Санитарная подготовка коров к доению. Оператор обрабатывает трех коров первым дезинфекантом (пенный раствор), затем возвращается к первой корове, проводит с ней следующие процедуры: сдаивает из каждого соска не менее 3 струек молока в кружку и выполняет массаж кончика соска одним из приемов (будут продемонстрированы на инструктаже), протирает соски чистой стороной салфетки (при необходимости может взять дополнительные салфетки).

В случае обнаружения мастита сообщает об этом судейской бригаде, после чего с этой коровой работает оператор машинного доения хозяйства. Время выполнения ручных операций участника при этом останавливается, а время подготовки вымени к доению аннулируется. Участнику предоставляется другая корова.

6. Затем участник берет подвесную часть аппарата, включает на пульте управления соответствующие кнопки (будет показано на инструктаже оператором хозяйства перед доением) и надевает доильные стаканы на соски вымени коровы. От начала сдаивания первых струек до подсоединения первого стакана на соски вымени должно пройти не менее 45 секунд и не более 60 секунд. Проделать аналогичные операции со второй и третьей коровой.

7. Контроль за процессом доения и работой аппаратов. В случае падения аппарата с вымени раздается шипение аппарата, в таком случае необходимо его снять, обмыть и надеть на вымя, нажав на кнопку пульта и продолжить доение. При возникновении подсоса воздуха в доильном стакане во время доения оператор должен его поправить.

8. По окончании доения аппарат отключится автоматически, и оператор сразу же обрабатывает не менее 2/3 соска методом окунания вторым дезинфекантом.

9. После окончания доения трех коров оператор готовит доильные аппараты к доению следующей группы.

10. Закончив работу, оператор сигнализирует голосом или поднятой рукой об окончании работы.

11. Выпуск коров после окончания доения и подготовка зала для следующей группы производится вспомогательным персоналом хозяйства.

---