| В каком месте | Напечатано | Должно быть |
| Раздел 4 | 4.1.5. Содержание углеводов в растворимом натуральном цикории должно соответствовать нормам, указанным в таблице 3. | 4.1.5. Содержание углеводов в растворимом натуральном цикории указано в таблице 3 <*>. |
| - | --------------------------------
<*> Требования таблицы 3 действуют с даты введения в действие национального стандарта на метод определения содержания углеводов в растворимом натуральном цикории. |
| Раздел 5 | 5.3. Массовые доли углеводов контролируют при разногласиях в оценке качества цикория. | - |
| 5.3.1. При несоответствии значений показателей, указанных в таблице 3, хотя бы по одному из углеводов анализируемый продукт должен быть расценен как фальсифицированный. | - |
| Раздел 6 | 6.5. Определение углеводов (см. 4.1.5, таблица 3): | - |
| - свободной фруктозы, свободной глюкозы и сахарозы - по [5 (глава 1, III, 2.2)]; | |
| - глюкозы после гидролиза - по [5 (глава 1, III, 2.2)] с подготовкой проб для измерения по ГОСТ Р 51880 (пункт 4.5.2); | |
| - фруктозы после гидролиза и инулина - методом ВЭЖХ по [5 (глава 3, 24)]. | |
| Элемент "Библиография" | [5] Р 4.1.1672-2003 | Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище. Утверждено Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 30 июня 2003 г. | - |